8/3/2019 Folio Makanan Berkhasiat

1/15

* Folio Makanan Berkhasiat *

Tajuk : Makanan Berkhasiat

Tarikh : 1 Oktober

Tahun : 5 Uranus

Oleh : Nur Amanina bt Ahmad Nadzair

8/3/2019 Folio Makanan Berkhasiat

2/15

* Isi Kandungan *

Bil Tajuk

1. Piramid Makanan

2. Karbohidrat

3. Protein

4 Vitamin A dan B5. Vitamin C dan D

6. Vitamin E dan K

7. Mineral 18. Mineral 2

9. Lemak

10. Makanan yang perlu dikurangkan

8/3/2019 Folio Makanan Berkhasiat

3/15

Piramid Makanan

8/3/2019 Folio Makanan Berkhasiat

4/15

* Karbohidrat *

Karbohidrat merupakan makanan yang sangat penting bagi manusia

kerana ia adalah sumber utama yang membekalkan kita tenaga. Tenaga

amat mustahak untuk membantu kita menjalankan pelbagai aktiviti

seperti bekerja, bersukan dan bergerak. Kekurangan karbohidrat akan

menyebabkan kita berasa cepat letih apabila melakukan kegiatanharian. Karbohidrat terdapat dalam nasi, roti, bijirin dan mi.

Contoh makanan yang mengandungi karbohirat :

8/3/2019 Folio Makanan Berkhasiat

5/15

Protein merupakan zat makanan yang membina tubuh. Protein amat

mustahak untuk membina tisu baru, mengekalkan tisu yang ada dan

menggantikan tisu yang rosak. Protein juga diperlukan untuk

membentuk enzim, hormon dan antibodi untuk menentang jangkitan.

Kekurangan protein akan menyebabkan kita berasa letih danpertahanan badan menjadi lemah. Protein terdapat dalam daging, ikan,

telur, kekacang dan susu.

Contoh makanan yang mengandungi protein :

* Protein *

http://www.sacredcowburgers.com/parodies/spoilt_milk.jpg

8/3/2019 Folio Makanan Berkhasiat

6/15

Vitamin merupakan zat makanan yang boleh melindungi diri kitadaripada pelbagai jenis penyakit.Terdapat 13 jenis vitamin yangdiperlukan oleh badan kita. Antara vitamin yang terpenting ialahvitamin A, B, C, D, E dan vitamin K.

Vitamin A - Diperlukan untuk penglihatan mata

yang baik.

- Kekurangan vitamin A akan

menyebabkan rabun malam.

- Vitamin A terdapat dalam susu,

keju, telur kuning dan minyak ikan.

* Vitamin A *

8/3/2019 Folio Makanan Berkhasiat

7/15

Vitamin B - Diperlukan untuk fungsi otak dan

saraf yang sempurna.

- Kekurangan vitamin B akan

menyebabkan badan kita

kekurangan darah atau dipanggil anaemia.- Vitamin B terdapat dalam sayuran hijau, hati, yogurt

dan ikan.

Vitamin C - Diperlukan untuk mempercepatkan penyembuhan luka

dan menguatkan ketahanan badan.- Kekurangan vitamin C akan menyebabkan luka kita

lambat sembuh.

- Vitamin C terdapat dalam buah-buahan sitrus seperti

oren,limau, berri dan sayur-sayuran hijau.

* Vitamin B dan C *

8/3/2019 Folio Makanan Berkhasiat

8/15

Vitamin D - Diperlukan untuk membantu kalsium membina tulangyang kuat.

- Kekurangan vitamin D akan menyebabkan tulang kita

menjadi rapuh dan mudah patah.

- Vitamin D terdapat dalam susu, keju, telur kuning danminyak ikan.

Vitamin E - Diperlukan untuk menjamin kesihatan sistem saraf,sistem

pernafasan dan sistem perkumuhan berfungsi dengan baik.- Vitamin E terdapat dalam susu, keju, kekacang dan

sayuran hijau.

* Vitamin D dan E *

8/3/2019 Folio Makanan Berkhasiat

9/15

Vitamin K - Diperlukan untuk membantu pembekuan darah.

- Kekurangan vitamin K akan menyebabkan darah lambat

membeku.

- Vitamin K terdapat dalam buah- buahan, sayur-sayuran

dan minyak ikan.Contoh makanan yang mengandungi Vitamin A, B, C, D, E dan vitamin K :

* Vitamin K *

http://mc.clintock.com/first_floor/kitchen/refrigerator/food/ICON-images/yogurt.jpghttp://images.google.com.my/imgres?imgurl=http://www.foodphotolibrary.com/_images_/_preview_/Green%2520vegetables%2520food_TF01995.jpg&imgrefurl=http://www.foodphotolibrary.com/%3Fopt%3DPreview%26PID%3D537&h=381&w=300&sz=86&hl=en&start=4&tbnid=XsRgrCT0exZiiM:&tbnh=123&tbnw=97&prev=/images%3Fq%3DGreen%2BVegetable%26svnum%3D10%26hl%3Den%26lr%3Dhttp://images.google.com.my/imgres?imgurl=http://images2.clinicaltools.com/images/depclinic/orange.jpg&imgrefurl=http://images2.clinicaltools.com/images/depclinic/&h=182&w=200&sz=9&hl=en&start=11&tbnid=FUSKM8PznuHBZM:&tbnh=95&tbnw=104&prev=/images%3Fq%3Dorange%26svnum%3D10%26hl%3Den%26lr%3Dhttp://www.sacredcowburgers.com/parodies/spoilt_milk.jpghttp://images.google.com.my/imgres?imgurl=http://www.epinions.com/images/opti/23/e3/pr-Diet_Foods-Nature_s_Bounty_Natural_Fish_Oil_1000_mg_Dietary_Supplement_Softgels-resized200.jpg&imgrefurl=http://www.epinions.com/pr-Diet_Foods-Nature_s_Bounty_Natural_Fish_Oil_1000_mg_Dietary_Supplement_Softgels&h=200&w=200&sz=12&hl=en&start=1&tbnid=_GBaegKwhZgiMM:&tbnh=104&tbnw=104&prev=/images%3Fq%3Dfish%2Boil%26svnum%3D10%26hl%3Den%26lr%3D

8/3/2019 Folio Makanan Berkhasiat

10/15

Mineral merupakan zat makanan yang juga boleh melindungi diri kitadaripada dijangkiti penyakit. Kita memerlukan mineral untukmembantu sistem badan melakukan semua proses di dalam tubuh.Antara mineral yang terpenting ialah kalsium, iron dan sodium.

Kalsium - Diperlukan untuk membina tulang dan gigi yang kuat dansihat.

- Kekurangan kalsium akan menyebabkan tulang dan gigi kita

menjadi rapuh dan mudah patah.

- Kalsium terdapat di dalam susu, keju, telur dan sayuranhijau.

* Mineral ( 1 ) *

8/3/2019 Folio Makanan Berkhasiat

11/15

* Mineral ( 2 ) *

Iron - Diperlukan untuk pembinaan darah.

- Kekurangan iron akan menyebabkan

badan kita kurang darah.

- Iron terdapat dalam daging danhati lembu, telur kuning dan

sayuran hijau.

8/3/2019 Folio Makanan Berkhasiat

12/15

* Mineral ( 3 ) *

Sodium - Diperlukan untuk memastikan cecair

di dalam badan kita sentiasa

seimbang.

- Kekurangan sodium akan

menyebabkan otot kita menjadikejang.

- Sodium terdapat dalam susu, telur,

ikan dan daging.

Contoh makanan yang mengandungi kalsium, iron dan sodium :

http://images.google.com.my/imgres?imgurl=http://www.foodphotolibrary.com/_images_/_preview_/Green%2520vegetables%2520food_TF01995.jpg&imgrefurl=http://www.foodphotolibrary.com/%3Fopt%3DPreview%26PID%3D537&h=381&w=300&sz=86&hl=en&start=4&tbnid=XsRgrCT0exZiiM:&tbnh=123&tbnw=97&prev=/images%3Fq%3DGreen%2BVegetable%26svnum%3D10%26hl%3Den%26lr%3Dhttp://www.sacredcowburgers.com/parodies/spoilt_milk.jpg

8/3/2019 Folio Makanan Berkhasiat

13/15

Lemak merupakan zat makanan yang diperlukan untuk memberi haba

kepada tubuh kita. Haba penting untuk memastikan tubuh kita

sentiasa berkeadaan panas dan segar. Lemakjuga perlu untuk

menyokong organ dalam badan kita seperti buah pinggang dan mata.

Kekurangan lemak akan menyebabkan kita cepat berasa letih dan

kelihatan kurus. Lemak terdapat dalam minyak kelapa ,minyak masak

dan majerin.

Contoh makanan yang mengandungi lemak :

* Lemak *

8/3/2019 Folio Makanan Berkhasiat

14/15

Pengambilan sesetengah makanan secara berlebihan bolehmendatangkan mudarat kepada tubuh kita. Punca utama penyakitseperti kanser, jantung, kencing manis dan buah pinggang adalahdisebabkan oleh tabiat pengambilan makanan yang salah dan kurangberzat. Antara makanan yang perlu dikurangkan adalah:

- Makanan yang mengandungi banyak gula seperti kek, coklat danais krim.

- Makanan yang mengandungi banyak garam seperti makanan segera,

makanan yang ditinkan dan makanan ringan.

- Makanan yang mengandungi banyak perasa dan pewarna tiruanseperti monosodium glutamet, makanan ringan, makanan yang

ditinkan dan makanan segera.

* Makanan yang perlu dikurangkan ( 1 ) *

8/3/2019 Folio Makanan Berkhasiat

15/15

-Makanan yang mengandungi banyak lemak dankolesterol seperti telor, kentang goreng, nasi lemak dan keju.

- Makanan yang mengandungi kafein seperti kopi, teh dan minumanringan.

- Makanan yang mengandungi alkohol seperti

arak.

Contoh makanan yang perlu dikurangkan pengambilannya :

* Makanan yang perlu dikurangkan ( 2 ) *

http://images.google.com.my/imgres?imgurl=http://www.bevnet.com/news/images/20053211411250.cokezero.jpg&imgrefurl=http://basta.hautetfort.com/archive/2005/11/index.html&h=275&w=215&sz=19&hl=en&start=19&tbnid=k14L4KOhy0jzVM:&tbnh=114&tbnw=89&prev=/images%3Fq%3Dcola%2Bdrink%26svnum%3D10%26hl%3Den%26lr%3D