SISTEM PENCERNAAN MAKANAN

Pencernaan mrpkn saluran yg menerima makanan dr luar & mempersiapkannya utk diserap oleh tbh dgn jln pros. Pencernaan (pengunyahan, penelanan & pencampuran) dgn enzim & zat cair yg terbentang mulai dr mulut (oris) sampai anus.

Susunan saluran pencernaan :

Alat-alat penghasil getah cerna :1. Kelenjar ludah a. Kelenjar (glandula) parotisb. Kelenjar sub maksilarisc. Kelenjar sub inguinalis2. Kelenjar getah bening3. Kelenjar hati4. Kelenjar pangkreas5. Kelenjar getah usus

Struktur pencernaan Mulut / Oris1. Bagian luar / vestibulus yaitu ruang diantara gusi, gigi, bibir & pipi.2. Bagian rongga mulut / bagian dalam, yaitu rongga mulut yg dibatasi sisinya oleh tulang maksilaris, palatum & mandibularis di sebelah belakang bersambung dgn faring.

Bibir :Otot ; Orbikularis oris ( menutup bibir )Levator anguli oris mengangkat & depresor anguli oris menekan ujung mulut.

Palatum terdiri dari :a. Palatum durum (palatum keras)b. Palatum mole(palatum lunak) Pipi :Dilapisi dr dlm mukosa yg mgdg papila, otot yg tdpt pd pipi adalah otot buksinator

Otot lidahOtot ekstrinsik lidah berasal dari rahang bawah (M.Mandibularis, Os.hiod & Proc.stiloid) Menyebar ke dlm lidah membentuk anyaman bergabung dgn otot intrinsik yg tdpt pd lidah.M.Genioglossus mrpkn otot lidah yg terkuat berasal dr permukaan tengah bagian dalam yg menyebar sampai radiklingua.

Faring Mrpkn organ yg menghubungkan rongga mulut dgn kerongkongan (esofagum).Terdiri atas :1. Nasofaring, bagian superior2. Orofaring, bagian media EsofagusMrpkan saluran yg menghubungkan tekak dgn lambung, panjangnya + 25 cm, mulai dr faring sampai pintu masuk kardiak di bawah lambung.

Gaster (Lambung)Fungsi lambung :1. Menampung makanan, menghancurkan & menghaluskan makanan oleh persistaltik lambung & getah bening.2. Getah cerna lambung yg dihasilkan ;Pepsin, fungsinya mencegah putih telur mjd asam amino (albumin & pepton)Asam garamRenin, fungsinya sbg ragi yg membekukan susu & membekukan susu Lapisan lambung

Usus Halus / Intestinum minor

Lapisan mukosa (sebelah dalam)Lapisan otot melingkar (M.Sirkuler)Lapisan otot memanjang (M.Logitudonal)Lapisan serosa (sebelah luar)Bagian dari usus halus :DuodenumYejenumIleum

Fungsi usus halus :1. Menerima zat makanan yg sdh dicerna2. Menyerap protein dlm btk asam amino3. Karbohidrat diseret dlm btk emulsi lemak.

Didlm usus halus tdpt kelenjar yg menghasilkan getah usus yg menyempurnakan makanan, 1). Enterokinase2). Eripsin - Laktosa- Maltosa- Sukrosa

Usus besar / Intestinum mayor Panjang + 1,5 m Lebar 5 6 cmLapisan usus besar :1. Selaput lendir2. Lapisan otot melingkar3. Lapisan otot memanjang4. Jaringan ikat

Fungsi1. Menyerap air dari makanan2. Tempat tinggal bakteri koli3. Tempat faeces

Peritoneum Tdri 2 bagian :Peritonium parietalPeritonium viseralRuang yg tdpt diantara dua lapisan ini disebut ruang peritonial / kantong peritonium

Fungsi peritonium :Menutupi sebagian dari organ abdomen / pelvisMembtuk pembatas yg halus shg organ yg ada dlm rongga peritonium tdk slg bergesek.Menjaga kedudukan & mempertahankan hubungan organ thdp ddg posterior abdomen.Tempat kelenjar limfe & pemb.drh yg membantu melindungi infeksi.

Hati (Hepar)Warna coklat, besarnya + 1,5 KgLapisan hati :1. Permukaan atas berbentuk cembung, terletak dibawah diaphragma2. Permukaan bawah tidak rasa & memperlihatkan lekukan fisura transfersus. Pembuluh darah pada hati :Arteri hepatikaVena porta

Fungsi Hati :Mengubah zat makanan yg diabsorbsi dr usus & yg disimpan di suatu tempat dlm tbh dikeluarkannya sesuai dgn pemakaian dlm jaringan.Mengubah zat buangan & bahan racun utk ekskresi dl empedu & urin.Menghasilkan enzim glikogenik glukosa menjadi glikogen.Sekresi empedu, garam empedu dibuat di hati dibentuk dlm sistem retiko endotelium dialirkan ke empedu.Pembentukan ureumMenyiapkan lemak utk pemecahan terakhir asam karbonat & air

Kandung EmpeduLapisan empedu :1. Lap.luar serosa / parietal2. Lap.otot bergaris3. Lap.dlm mukosa / viseralFungsi :Persediaan getah empedu.Getah empedu : cairan yg dihasilkan oleh sel2 hati. Jumlah setiap hari / perorang dikeluarkan 500 1000 cc sekresi yg digunakan utk mencerna lemak 80 % dr getah empedu pigmen (warna) insulin & zat lainnya.

Duktus sistikusPanjangnya + 3,5 cm yg berjalan dr lekuk empedu berhub dgn duktus hepatikus membentuk saluran empedu ke duodenum.SterkobilinMemberi warna feses & sebagian diabsorbsi kembali oleh darah & membuat warna pd urine disebut urobilin.

PangkreasBagian pangkreas :1. Kepala2. Badan3. EkorHasil Sekresi :a. Hormon insulinb. Getah pangkreas

Fungsi :1. Eksokrin yg membentuk getah pangkreas yg berisi enzim & elektron.2. Endokrin, sekelompok kecil sel epitelium yg bbtk pulau2 kecil (pulau langerhans) yg bersama-sama mebentuk organ endokrin yg mensekresi insulin.3. Sekresi eksternal4. Sekresi Internal

TERIMA KASIH