FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

12
1 FIKOSIANIN LAPORAN RESMI PRAKTIKUM TEKNOLOGI HASIL LAUT Disusun oleh:  Nama : Vi lia An gela  NIM : 1!"#!#1" $ Kelom%o& : A' PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN (AKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGI)APRANATA SEMARANG #1* 1. MATERI METODE 1.1 Alat dan B ahan Al a+ ,ang -i%a&ai  sentrifuge. %enga-u&/  stirrer . al a+ %e nge0i ng o2en3 .  plate stirrer ! 4ahan ,ang -i%a&ai 5iomasa s%i0ulina 5asah a+au &e0ing. a6ua-es. -e&s+0in! 1.2 Me tode 4iomassa S%i0ulina -imasu&&an -alam e0lenme,e0 

Transcript of FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

Page 1: FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

7/23/2019 FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

http://slidepdf.com/reader/full/fikosianin-vilia-angela12700179a3unika-soegijapranata 1/12

1

FIKOSIANIN

LAPORAN RESMI PRAKTIKUM

TEKNOLOGI HASIL LAUT

Disusun oleh:

 Nama : Vilia Angela

 NIM : 1!"#!#1"$

Kelom%o& : A'

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN

(AKULTAS TEKNOLOGI PERTANIANUNIVERSITAS KATOLIK SOEGI)APRANATA

SEMARANG#1*

1. MATERI METODE

1.1 Alat dan Bahan

Ala+ ,ang -i%a&ai  sentrifuge. %enga-u&/ stirrer . ala+ %enge0ing o2en3.  plate stirrer !

4ahan ,ang -i%a&ai 5iomasa s%i0ulina 5asah a+au &e0ing. a6ua-es. -e&s+0in!

1.2 Metode

4iomassa S%i0ulina -imasu&&an -alam e0lenme,e0 

Page 2: FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

7/23/2019 FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

http://slidepdf.com/reader/full/fikosianin-vilia-angela12700179a3unika-soegijapranata 2/12

Dila0u+&an -alam aqua -es+ila+a 1 : 1#3

Dia-u& -engan stirrer 7 8am

Disen+0i9ugasi *### 0%m. 1# meni+ hingga -i-a%a+ en-a%an

Su%e0na+an -iu&u0 &a-a0 9i&osianin %a-a %an8ang gelom5ang 1* nm -an * nm

Di+am5ah -e&s+0in -engan su%e0na+an : -e&s+0in ; 1 : 1

Page 3: FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

7/23/2019 FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

http://slidepdf.com/reader/full/fikosianin-vilia-angela12700179a3unika-soegijapranata 3/12

'

Di<am%u0 me0a+a -an -i+uang &e =a-ah

Dio2en %a-a suhu >*?@ hingga &a-a0 ai0 7 "

Di-a%a+ a-onan &e0ing ,ang gem%al

Dihan<u0&an -engan %enum%u& hingga 5e05en+u& powder 

Page 4: FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

7/23/2019 FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

http://slidepdf.com/reader/full/fikosianin-vilia-angela12700179a3unika-soegijapranata 4/12

>

2. HASIL PENGAMATAN

Hasil %engama+an 9i&osianin -iliha+ %a-a Ta5el 1!

Ta5el 1! Hasil Pengama+an (i&osianin

Kel

Beratbiomassakering (g)

 Jumlahaquades yangditambah (ml)

To+al 9il+0a+

,ang -i%e0oleh

ml3

OD 615 OD 652K(

mg/ml3

Biel-

mg/g3

A1 C 8 58 !5"" !225 #!C1$ *!$'C

A2 C 8 *C !56# !22$ !868 !$'

A$ C 8 58 !568 !22% !862 !*#

A" C 8 58 !56# #!# !865 !"1

A5 C 8 58 !5%" !226 !8%" !''"

Ke+e0angan:a0na: : 4i0u mu-a : 4i0u : 4i0u +ua

4e0-asa0&an +a5el hasil %engama+an -i a+as. -a%a+ -iliha+ 5ah=a 5e0a+ 5iomassa ,ang

-iguna&an& C g0am -engan a6ua-es C# ml! &emu-ian -ihasil&an 9il+0a+e se5an,a& *Cml!

 Nilai OD1* %a-a &elom%o& A1 ,ai+u #.#*>>. &elom%o& A ,ai+u #.#*$. &elom%o& A'

,ai+u #.#*C. &elom%o& A> ,ai+u #.#*$. &elom%o& A* ,ai+u #.#*">! Pa-a nilai OD *

,ang -i%e0oleh &elom%o& A1 ,ai+u se5esa0 #.#*. &elom%o& A se5esa0 #.#'.

&elom%o& A' se5esa0 #.#". -an A> -an A* mem%e0oleh nilai OD * ,ang sama ,ai+u

se5esa0 #.#! Konsen+0asi 9i&osianin +e0+inggi %a-a &elom%o& A* ,ai+u #.C"> mg/ml

-an ,ang +e0en-ah a-a %a-a &elom%o& A1 ,ai+u #.C1$ mg/ml! Pa-a ,iel- nilai +e0+inggi

a-a %a-a &elom%& A* ,ai+u .''"mg/g se-ang&an +e0en-ah 8uga %a-a &elom%o& A1

,ai+u *.$'C mg/g! a0na 9i&osianin se5elum -ila&u&an %enge0ingan %a-a &elom%o& A1sam%ai A* ,ai+u 5i0u. &elom%o&! Se+elah -io2en. =a0na 9i&osianin +e+a% men8a-i 5i0u

 %a-a semua &elom%o&. &e<uali &elom%o& A> men8a-i 5i0u mu-a!

Page 5: FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

7/23/2019 FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

http://slidepdf.com/reader/full/fikosianin-vilia-angela12700179a3unika-soegijapranata 5/12

*

!

3. PEMBAHASAN

Dalam %0a&+i&um &ali ini -ila&u&an %em5ua+an %e=a0na alami ,ang 5e0asal -a0i

mi&0oalga! Mi&0oalga a-alah +um5uhan ai0 5e0u&u0an 0eni& -an mu-ah

-i&em5ang5ia&an &a0ena +ing&a+ %0o-u&+i9i+asn,a ,ang +inggi se0+a &emam%uann,a

,ang mu-ah 5e0a-a%+asi -engan ling&ungan +em%a+ hi-u% 4o0o=i+F&a. 1$$"3! Salah

sa+u mi&0oalga ,ang se0ing -i8um%ai a-alah Spirulina.

Ma0+elli.et al.,  #1'3 menga+a&an 5ah=a  spirulina +e0masu& -alam &elom%o& blue-

 green microalga  ,ang -a%a+ menghasilan %igmen 9i&osianin se5agai %e=a0na alami

-alam ma&anan! a0na ,ang -i5e0i&an oleh %igmen -ihasil&an -a0i 9i&osisanin a-alah

=a0na 5i0u! Penggunaan 9i&osianin ini me0u%a&an %enggunaan %e=a0na alami ,ang

aman 5agi +u5uh! 4an,a& %0o-usen ,ang +i-a& mengguna&an %e=a0na alami melain&an

mengguna&an %e=a0na 5ua+an! Hal ini -ise5a5&an &a0ena %e=a0na alami memili&i

 5e5e0a%a &e&u0angan se%e0+i =a0na ,ang +i-a& 5an,a&. suli+ -i%e0oleh. =a0nan,a +i-a& 

homogen. +i-a& s+a5il -an 0ela+i9 mahal!

Dalam %0a&+i&um &ali ini -ila&u&an %enge&s+0a&sian 9i&osianin -a0i Spirulina! A=aln,a

-isia%&an se5an,a& C g0am 5iomassa -a0i s%i0ulina -an &emu-ian -imasu&&an -alama

E0lenme,e0! Lalu -ila&u&an %ela0u+an mengguna&an a6ua-es -engan %e05an-ingan

1:1#! Menu0u+ al+e0 #113 +u8uan %e0la0u+an ini a-alah un+u& mela0u+&an 9i&osianin

-alam %ela0u+ %ola0! Penggunaan a6ua-es ini +e%a+ &a0ena -alam %enge&s+0a&an

meme0lu&an %H ,ang ne0+0al! Selan8u+n,a -ila&u&an %enga-u&an mengguna&an stirrer 

selama 8am! Da0i la0u+an ,ang -i-a%a+. -iam5il -an -imasu&&an &e -alam +a5ung

sen+0i9ugasi %las+i&. -an -isen+0i9ugasi %a-a &e<e%a+an *### 0%m selama 1# meni+! @a0a

men-a%a+&an %a-a+an -an <ai0an ini su-ah sesaui -engan +eo0i S!Si2asan&a0i. et al !

#1>3! P0oses sen+0i9ugasi se<a0a umum 5e0+u8uan un+u& memisah&an %a-a+an -an

<ai0an sehingga +i-a& mengganggu %0oses %engu&u0an a5so05ansi mengguna&an

s%e&+0o9o+ome+e0 Kim5all. 1$$3!

Page 6: FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

7/23/2019 FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

http://slidepdf.com/reader/full/fikosianin-vilia-angela12700179a3unika-soegijapranata 6/12

Se+elah -i-a%a+&an su%e0na+an+ -a0i %0oses sen+0i9ugasi. -ila&u&an %engu&u0an &a-a0 

9i&osianinn,a mengguna&an s%e&+0o9o+ome+e0 ,ai+u OD1*  -an OD*! An+elo et al !

#1#3 mengung&a%&an 5ah=a %an8ang gelom5ang 1* nm -an * nm 5iasa iguna&an

un+u& mengu&u0 hasil e&s+0a&si %igmen 9i&osianin! Kemu-ian. su%e0na+an+ +a-i

-i+am5ah -e&s+0in -engan %e05an-ingan su%e0na+an+ : -e&s+0in ; 1: 1.* -an -i+uang&an

 %a-a lo,ang un+u& %0oses %enge0ingan!

Mu0+ala 1$$$3 menga+a&an 5ah=a %enam5ahan -e&s+0in a-alah un+u& mem%e0<e%a+

 %0oses %enge0ingan -an un+u& men<egah &e0usa&an a&i5a+ %anas. se0+a mela%isi

&om%onen 9la2o0. mening&a+&an +o+al %a-a+an. se0+a mem%e05esa0 2olume! Ri5ua+

Kumalaningsih ##>3 8uga menanm5ah&an 5ah=a -e&s+0in 5e09ungsi se5agai %em5a=a

 5ahan %angan a&+i9 se%e0+i <on+ohn,a a-alah 5ahan 9la2o0 -an %e=a0na ,ang

mem5u+uh&an si9a+ mu-ah la0u+ ai0 se0+a 5ahan %engisi &a0ena -a%a+ mening&a+&an

 5e0a+ %0o-u& -alam 5en+u& 5u5u&!

Se+elah i+u lo,ang -imasu&&an &e -alam o2en suhu >*o@ selama sa+u malam. &u0ang

le5ih men<a%ai &a-a0 ai0 se&i+a0 "! Penge0ingan ini 5e0+u8uan un+u& mengu0angi &a-a0 

ai0 sehingga ai0 5e5as %a-a 9i&osianin 5e0&u0ang se0+a mengham5a+ %e0+um5uhan

mi&0oo0ganisme %e0usa& %igmen 9i&osianin! Penggunaan suhu >*o@ ini 5e0+u8uan 8i&a

suhu ,ang -iguna&an +e0lalu +inggi ma&a -a%a+ men,e5a5&an -eg0a-asi 9i&osianin se0+a

+im5ul 0ea&si  Maillard  @an-0a. #113! A-onan ,ang su-ah &e0ing &emu-ian -i+um5u& 

sehingga men8a-i 5u5u&!

Menu0u+ (o 1$$13. nilai OD1* -an OD* 5e05an-ing lu0us -engan nilai K( -an ,iel-

9i&osianin! Se-ang&an nilai a5so05ansi -i%enga0uhi oleh &onsen+0asi -an &e8e0nihanla0u+an. sema&in %e&a+ a+au &e0uh sua+u la0u+an ma&a sema&in +inggi %ula nilai

a5so05ansin,a! Da0i hasil %engama+an ,ang +elah -ila&u&an -i%e0oleh hasil nilai OD

 %a-a 1* ,ang +e0+inggi -i%e0oleh &elom%o& A*. ,ai+u #.#*">! Se-ang&an nilai OD 1*

,ang +e0en-ah -i%e0oleh &elom%o& A1 ,ai+u #.#*>>! Lalu %a-a OD * -i%e0oleh nilai

+e0+inggi %a-a &elom%o& A' ,ai+u #.#" -an nilai +e0en-ah %a-a &elom%o& A ,ai+u

#.#'! Hasil %eneli+ian &ali ini +i-a& sesuai -engan +eo0i +e0se5u+! -imana nilai K( -an

Page 7: FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

7/23/2019 FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

http://slidepdf.com/reader/full/fikosianin-vilia-angela12700179a3unika-soegijapranata 7/12

"

,iel- 9i&osianin +i-a& 5e05an-ing lu0u! Hal ini -a%a+ +e08a-i &a0ena &u0ang 5e0sihn,a

 %en<u<ian &u2e+ se+elah -iguna&an!

Da0i hasil %engama+an =a0na %a-a saa+ se5elum -io2en &elom%o& A1 sam%ai A*

men-a%a+&an =a0na 5i0u! Se+elah -io2en semua =a0na 0ela+i2e men8a-i sama ,ai+u

men8a-i 5i0u 8uga &e<uali %a-a &elom%o& A> ,ai+u 5i0u mu-a! )i&a -i5an-ing&an

-engan %engama+an s%e&+0o9o+ome+e0 menun8u&&an hasil ,ang ham%i0 sama! Se+elah

 %0oses %enge0ingan mengguna&an o2en. -i%e0oleh =a0na 9i&osianin ,ang sama ,ai+u

 5i0u mu-a! Hal ini +i-a& sesuai -engan +eo0i i,ono ##"3 ,ang men,a+a&an 5ah=a

 %enam5ahan -e&s+0in ,ang sema&in 5an,a& a&an men,e5a5&an =a0na 5u5u& 9i&osianin

men8a-i %u-a0 a+au <en-e0ung 5e0=a0na le5ih <e0ah! Hal ini -a%a+ sa8a +e08a-i &a0ena

 %a-a saa+ %engo2enan a-onan &u0ang +i%is ma&a men,e5a5&an =a0na +i-a& -a%a+

 5e0u5ah!

An+elo e+ al #113 -alam 8u0naln,a ,ang 5e08u-ul E+0a<+ion an- Pu0i9i<a+ion o9 @J

 %h,<o<,anin 90om Spirulina platensis in @on2en+ional an- In+eg0a+e- A6ueous T=oJ

Phase S,s+ems” men,a+a&an 5ah=a @,ano5a<+e0ium S%i0ulina %la+ensis +elah men8a-i

9o&us %eneli+ian 5io+e&nologi %en+ing &a0ena ha0gan,a ,ang e&onomis. e&ologis -an

giFi +inggi! Mi&0oalga ini memili&i %o+ensi 5esa0 -alam %0o-u&si ma&anan -an 5ahan

giFi +e0&ai+. se%e0+i Fa+ %e=a0na. 2i+amin. asamJg linolena+ -an enF,mes!1 an+a0a %0o+ein

ha-i0 -alam S%i0ulina %la+ensis a-alah %h,<o5ili%0o+eins. &elua0ga hi-0o9ili&. 5e0=a0na

<e0ah -an s+a5il %0o+ein %igmen 9luo0es<en+!

Sha0ma et al ! #1>3 8uga men,a+a&an ham%i0 sama -engan 8u0nal -i a+as.

@,ano5a<+e0ium S%i0ulina %la+ensis me0u%a&an sum5e0 ,ang mena0i& -a0i 5io%igmen+.,ang -iguna&an se5agai =a0na alami -alam ma&anan. &osme+i&. %0o-u& 9a0masi -an

memili&i a%li&asi ,ang lua0 5iasa -alam nu+0a<eu+i<als. +e0a%i -an %eneli+ian

 5io+e&nologi!

@hauhan Nee0a8 #1#3 -alam 8u0naln,a ,ang 5e08u-ul  Effect of different 

conditions on the production of chlorophyll by Spirulina platensis”  menga+a&an 5ah=a

se5uah <a0a un+u& memu0ni&an %e=a0na s+a5il 9ungsional. %h,<o<,anin -a0i S%i0ulina

Page 8: FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

7/23/2019 FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

http://slidepdf.com/reader/full/fikosianin-vilia-angela12700179a3unika-soegijapranata 8/12

C

 %la+ensis -i&em5ang&an oleh %0oses e&s+0a&si he&sana -i&om5inasi&an -engan +e&anan

+inggi! Hal ini -i%e0lu&an &a0ena %e=a0na ini -i&enal sanga+ +i-a& s+a5il selama %0oses

e&s+0a&si no0mal! Hasil ,ang -i<a%ai &a0ena suhu 0en-ah -an e&s+0a&si +e&anan +inggi

se<a0a e9e&+i9 -a%a+ mengganggu mem50an sel -a0i S%i0ulina %la+ensis -an +e0-eg0a-asi

&u0ang su5uni+ %oli%e%+i-a -a0i %h,<o<,anin ,ang me0u%a&an suhu / %HJsensi+i9 

<h0omo%0o+ein3 se0+a mening&a+&an hasil e&s+0a&si!

!

4. KESIMPLAN

• Mi&0oalga me0u%a&an +um5uhan ai0 5e0u&u0an 0eni& -an mu-ah

-i&em5ang5ia&an &a0ena +ing&a+ %0o-u&+i9i+asn,a ,ang +inggi se0+a

&emam%uann,a ,ang mu-ah 5e0a-a%+asi -engan ling&ungan +em%a+ hi-u%!

Page 9: FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

7/23/2019 FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

http://slidepdf.com/reader/full/fikosianin-vilia-angela12700179a3unika-soegijapranata 9/12

$

• Spirulina +e0masu& -alam &elom%o& blue-green microalga  ,ang -a%a+

menghasilan %igmen 9i&osianin!

• Tu8uan %e0la0u+an ini a-alah un+u& mela0u+&an 9i&osianin -alam %ela0u+ %ola0!

•A6ua-es -iguna&an -alam e&s+0a&si 9i&osianin &a0ena me0u%a&an %ela0u+ %ola0 

-an memili&i %H ,ang ne+0al

• 4ah=a %an8ang gelom5ang 1* nm -an * nm 5iasa -iguna&an un+u& 

mengu&u0 hasil e&s+0a&si %igmen 9i&osianin!

• Penam5ahan -e&s+0in a-alah un+u& mem%e0<e%a+ %0oses %enge0ingan -an un+u& 

men<egah &e0usa&an a&i5a+ %anas. se0+a mela%isi &om%onen 9la2o0.

mening&a+&an +o+al %a-a+an. se0+a mem%e05esa0 2olume!

• Penge0ingan ini 5e0+u8uan un+u& mengu0angi &a-a0 ai0 sehingga ai0 5e5as %a-a

9i&osianin 5e0&u0ang se0+a mengham5a+ %e0+um5uhan mi&0oo0ganisme %e0usa& 

 %igmen 9i&osianin!

•  Nilai a5so05ansi -i%enga0uhi oleh &onsen+0asi -an &e8e0nihan la0u+an. sema&in

 %e&a+ a+au &e0uh sua+u la0u+an ma&a sema&in +inggi %ula nilai a5so05ansin,a!

• Penam5ahan -e&s+0in ,ang sema&in 5an,a& a&an men,e5a5&an =a0na 5u5u& 

9i&osianin men8a-i %u-a0 a+au <en-e0ung 5e0=a0na le5ih <e0ah!

Sema0ang. Se%+em5e0 #1* Asis+en Dosen:J Deanna Sun+o0o

J (e0-,an+o )u=ono

Vilia Angela

1!"#!#1"$

!. DAFTAR PSTAKA

An+elo. (! S!. An-0eia A!. )o0ge A! V! @! an- Susanna )! K! #1#! E+0a<+ion an-Pu0i9i<a+ion o9 @J%h,<o<,anin 90om S%i0ulina %la+ensis in @on2en+ional an- In+eg0a+e-

T=oJPhase S,s+ems! )! 40aF! @hem! So<!. Vol! 1. No! *. $1J$!

4o0o=i+F&a M!A! 1$$"3! Mi<0oalgae 9o0 A6ua<ul+u0e. O%%o0+uni+ies an- @ons+0ain+s!

)ou0nal A%%li<a+ion Ph,<olog, Vol! $. hal! '$'J>#1!

@an-0a 4!A! #11! Ka0a&+e0is+i& Pigmen (i&osianin -a0i S%i0ulina 9usi9o0mis ,ang

Di&e0ing&an -an Diamo5ilisasi! Insi+u+ Pe0+anian 4ogo0!

(o. P! (! 1$$1! (oo- EnF,mologi Vol 1! Else2ie0 A%%lie- S<ien<es! Lon-on!

Page 10: FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

7/23/2019 FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

http://slidepdf.com/reader/full/fikosianin-vilia-angela12700179a3unika-soegijapranata 10/12

1#

h++%://0e%osi+o0,!i%5!a<!i-/5i+s+0eam/han-le/1'>*"C$/>"1C>/@115a<!%-9se6uen<e;1!

Dia&ses %a-a +anggal Se%+em5e0 #1*

Kim5all. )!! 1$$3! 4iologi! Te08emahan oleh: Si+i Soe+a0mi T8i+0osomo

 Na=angsa0i Sugi0i! )a&a0+a: E0langga!

Ma0+elli. G!. @lau-ia (olli. Li2ia Visai. Ma0ia Daglia. Da2i-e (e00a0i! #1>! The0mal

S+a5ili+, Im%0o2emen+ o9 4lue @olo0an+ @JPh,<o<,anin (0om S%i0ulina Plan+ensis (o0 

(oo- In-us+0, A%%li<a+ions! P0o<ess 4io<hemis+0, >$ #1>3 1*>1*$

Mu0+ala. S! S! 1$$$! Penga0uh Kom5inasi )enis Dan Konsen+0asi 4ahan Pengisi

Te0ha-a% Kuali+as 4u5u& Sa0i 4uah Ma0&isa Siul Passi9lo0a e-ulis (! E-ulis! Tesis!

Pas<a Sa08ana Uni2e0si+as 4a=i8a,a Malang! "# hal!

Ri5ua+. S! -an S! Kumalaningsih. ##>3! Pem5ua+an 5u5u& sa0i 5uah si0sa& -a0i 5ahan 5a&u %as+a -engan me+o-e 9oamJma+ -0,ing! Ka8ian Suhu Penge0ingan. Konsen+0asi

De&s+0in -an Lama Pen,im%anan 4ahan 4a&u Pas+a! h++%://===!%us+a&aJ-e%+an!go!i-!!

Dia&ses %a-a +anggal Se%+em5e0 #1*

Sha0ma. G!. et al ! #1>! E99e<+ o9 @a05on @on+en+. Salini+, an- %H on S%i0ulina

 %la+ensis 9o0 Ph,<o<,anin. Allo%h,<o<,anin an- Ph,<oe0,+h0in A<<umula+ion! Mi<0o5

4io<hem Te<hnol #1>. :>

Seo. B! @, &oo 'eok hoi Jong *o +ark Jin Oh +ark ,yung-*.an Jung dan *yeon /ong 0ee! 21$! S+a5le Isola+ion o9 Ph,<o<,anin 90om Spirulina

 platensis

Asso<ia+e- =i+h HighJP0essu0e E+0a<+ion P0o<ess! In+e0na+ional )ou0nal o9 Mole<ula0

S<ien<es ISSN 1>J##"!

Si2asan&a0i. S! Naganan-hini. -an Da2i- Ra2in-0an! #1>! @om%a0ison o9 Di99e0en+

E+0a<+ion me+ho-s 9o0 Ph,<o<,anin E+0a<+ion an- Biel- 90om Spirulina platensis!

In+e0na+ional )ou0nal o9 @u00en+ Mi<0o5iolog, an- A%%lie- S<ien<es! ISSN !"#$-%%&'

Volume ' Num5e0 C #1>3 %%! $#>J$#$

S,ah et al !. ##*3! Manfaat dan (ahaya (ahan )ambahan *angan! 4ogo0: Him%unanAlumni (a&ul+as Te&nologi Pe0+anian IP4!

al+e0. Al90e-o. )ulio @esa0 -e @!. Vane+e T! S!. Ana 4! 4!. Vanessa G!. an- @a0los R! S!

#11! S+u-, o9 Ph,<o<,anin P0o-u<+ion 90om S%i0ulina %la+ensis Un-e0 Di99e0en+ Ligh+

S%e<+0a!Vol! *>. %% "*JC!

i,ono. R! ##"! S+u-i Pem5ua+an Se05u& E99e02es<en+ Temula=a& +urcuma

 anthorrhia ob Ka8ian Suhu Penge0ing. Konsen+0asi De&s+0in. Konsen+0asi Asam

Si+0a+ -an NaJ4i&a05ona+!

Page 11: FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

7/23/2019 FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

http://slidepdf.com/reader/full/fikosianin-vilia-angela12700179a3unika-soegijapranata 11/12

11

". LAMPIRAN

".1 Pe#h$t%n&an

Konsen+0asi (i&osianin mg/ml3;(OD615−0,474(OD652))

5,34

Biel- mg/g3 ; KFx volume(total filtrat )

g(berat biomassa)

Kelo'(o) A1

K(mg/ml3 ;0,0544 – 0,474 (0,0225)

5,34×

  1

10−2

; #.C1$mg/ml

Biel- mg/g3 ; 0,819×58

8

; *.$'C mg/g

Kelo'(o) A2

K(mg/ml3 ;0,0569 – 0,474(0,0223)

5,34×

  1

10−2

; #.CCmg/ml

Biel- mg/g3 ;0,868×58

8

; .$' mg/g

Kelo'(o) A3

K(mg/ml3 ;0,0568 – 0,474(0,0227)

5,34×

  1

10−2

; #.Cmg/ml

Page 12: FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

7/23/2019 FIKOSIANIN-VILIA ANGELA_12.70.0179_A3_UNIKA SOEGIJAPRANATA

http://slidepdf.com/reader/full/fikosianin-vilia-angela12700179a3unika-soegijapranata 12/12

1

Biel- mg/g3 ;0,862×58

8

; .*# mg/g

Kelo'(o) A4

K(mg/ml3 ;0,0569 – 0,474(0,0226)

5,34×

  1

10−2

; #.C*mg/ml

Biel- mg/g3 ; 0,865×58

8

; ."1 mg/g

Kelo'(o) A!

K(mg/ml3 ;0,0574 – 0,474 (0,0226)

5,34×

  1

10−2

; #.C">mg/ml

Biel- mg/g3 ;0,874×58

8

; .''" mg/g

".2 La(o#an Se'enta#a

".3 D$a&#a' Al$#

".4 Ha*$l +$(e#

!* A,*t#a) -%#nal