FIAN SYAFRUDIN ABRAHAM - Universitas...

18
PENERAPAN KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA (K3) PADA PROSES PEMOTONGAN DAN PENGEBORAN MATERIAL DENGAN MENGGUNAKAN METODE HAZARD IDENTIFICATION RISK ASSESSMENT (HIRA) (Study Kasus : Departemen 4 CV. Mitra Jaya) Skripsi Diajukan Kepada Universitas Muhammadiyah Malang Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Akademik Dalam Menyelesaikan Program Sarjana Teknik Disusun Oleh : FIAN SYAFRUDIN ABRAHAM 201010140311098 JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2016

Transcript of FIAN SYAFRUDIN ABRAHAM - Universitas...

PENERAPAN KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA (K3) PADA PROSES PEMOTONGAN DAN PENGEBORAN

MATERIAL DENGAN MENGGUNAKAN METODE HAZARD IDENTIFICATION RISK ASSESSMENT (HIRA)

(Study Kasus : Departemen 4 CV. Mitra Jaya)

Skripsi

Diajukan Kepada Universitas Muhammadiyah Malang

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Akademik

Dalam Menyelesaikan Program Sarjana Teknik

Disusun Oleh :

FIAN SYAFRUDIN ABRAHAM

201010140311098

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

KATA PENGANTAR

Assalammu’alaikum Wr, Wb.

Segala puji bagi Allah SWT, atas limpahan rahmat dan karunia-Nya serta

nikmat iman, ikhsan dan nikmat sehat yang terus mengalir hingga hari ini

sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini dengan baik yaitu

“Penerapan Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) pada Proses

Pemotongan dan Pengeboran Material dengan Menggunakan Metode

Hazzard Identification Risk Assessment (HIRA)” Tugas Akhir ini diajukan

kepada Universitas Muhammadiyah Malang untuk memenuhi salah satu

persyaratan akademik dalam menyelesaikan program Sarjana Teknik. Sesuai

dengan judul bahwa Tugas Akhir ini berisikan tahapan-tahapan yang bertujuan

untuk melakukan health and safety dimana penelitian dilakukan di CV. Mitra Jaya

Company Malang.

Selama penyusunan serta penyelesaian Tugas Akhir ini, telah banyak

mendapatkan bantuan, dukungan, dan motivasi dari berbagai pihak, baik dalam

melaksanaan penelitian maupun dalam penyusunan laporan. Maka pada

kesempatan kali ini, penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-

besarnya kepada :

1. Allah SWT yang telah memberikan semua yang terbaik untuk penulis,

segala karunia serta rahmat dan juga nikmat sehingga semuanya berjalan

sesuai dengan harapan dan juga Nabi Muhammad SAW yang menjadi

panutan bagi penulis dan seluruh umat islam.

2. Orang tua yang penulis sayangi, Ayah dan Ibu yang selalu mendoakan

yang terbaik untuk penulis, yang selalu ada saat dibutuhkan maupun tidak,

yang selalu memberikan semangat tiada henti. Serta sebagai penopang

semangat dan finansial penulis mulai lahir sampai saat ini.

3. Ibu Shanty Kusuma Dewi ST.MT selaku dosen pembimbing I.

4. Bapak Ir. H.M.Kholik M.T selaku dosen pembimbing II.

5. Bapak Ilyas Mas’udin, M.LogScm, P.hd. selaku Ketua Jurusan Teknik

Industri Universitas Muhammadiyah Malang. Serta sebagai dosen penguji

I.

6. Ibu Dian Palupi R, ST.MT selaku dosen penguji II.

7. Seluruh jajaran dosen Teknik Industri Universitas Muhammadiyah Malang

yang tealah banyak membimbing dan memberikan ilmu kepada penulis.

8. Seluruh jajaran direksi dan manajemen CV. Mitra Jaya yang telah

berkenan menerima penulis untuk melaksanakan penelitian di tempat

tersebut.

9. Sahabat baik penulis Riyan dan imam yang banyak membantu penulis

disaat susah maupun senang. mengucapkan sangat berterima kasih pada

kalian.

10. Seluruh rekan-rekan mahasiswa teknik industri angkatan 2010, rekan-

rekan dan sahabat dekat penulis yang telah banyak memberikan dukungan

kepada penulis.

11. Pacar saya terimakasih telah menjadi penyemangat dan selalu ada dalam

keadaan apapun.

Penulis menyadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan dalam

penulisan Tugas Akhir ini. Oleh karena itu kritik dan saran yang membangun

sangat diharapkan penulis untuk peningkatan kualitas laporan ini. Akhir kata,

semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkan.

Wassalammu’alaikum Wr, Wb.

Malang, 17 februari 2016

Fian Syafrudin Abraham

DAFTAR ISI

Halaman Judul ...................................................................................................

Daftar Isi ............................................................................................................. i

Daftar Tabel ....................................................................................................... iv

Daftar Gambar ................................................................................................... vi

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ................................................................................ 1

1.2 Rumusan Masalah ........................................................................... 2

1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................ 2

1.4 Manfaat Penelitian .......................................................................... 2

1.5 Batasan Masalah .............................................................................. 2

1.6 Sistematika Penulisan ..................................................................... 3

BAB II LANDASAN TEORI

2.1 Tinjauan Teori dan konsep ............................................................. 5

2.1.1 Kesehatan dan Keselamatan Kerja ..................................... 5

2.1.2 Bahaya (Hazard) .................................................................. 6

2.1.3 Kecelakaan Kerja ................................................................ 9

2.1.4 Manajemen Resiko .............................................................. 12

2.2 Metode HIRA (Hazard Identification Risk Assessment) ................... 13

2.2.1 Identifikasi Bahaya (Hazard Identification) ...................... 13

2.2.2 Analisa Risiko (Risk Assessment) ........................................ 14

2.2.3 Pengendalian Risiko (Risk Control) .................................... 17

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Metodologi Penelitian ................................................................... 19

3.2 Penjelasan Flowchart ................................................................... 20

3.2.1 Survey Perusahaan .............................................................. 20

3.2.2 Tinjauan Pustaka ................................................................. 20

i

3.2.3 Perumusan Masalah .......................................................... .. 20

3.2.4 Tujuan Penelitian ....................................................... ......... 20

3.2.5 Pengumpulan Data ....................................................... ....... 21

3.2.6 Identifikasi Bahaya (Hazard Identification) ........................ 21

3.2.7 Analisa Risiko (Risk Assessment) ...................................... 22

3.2.8 Pengendalian Risiko (Risk Control) ................................... 25

3.3 Kesimpulan ..................................................................................... 27

BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

4.1 Pengumpulan Data .......................................................................... 28

4.1.1 Profil Perusahaan ................................................................. 28

4.1.2 Struktur Organisai ................................................................. 29

4.1.3 Proses Produksi ..................................................................... 31

4.1.4 Sifat Dan Hasil Produksi ..................................................... 32

a. Sifat Produksi ................................................................... 32

b. Sifat Proses Produksi ....................................................... 32

c. Bahan Baku ....................................................................... 33

d. Mesin dan Peralatan yang digunakan ............................... 33

e. Hasil Produksi ................................................................... 33

f. Info Produk ...................................................................... 34

4.1.5 Operation Process Chart (OPC) .......................................... 37

4.2 Pengolahan Data .............................................................................. 39

4.2.1 Identifikasi Bahaya (Hazard Identification) .......................... 39

4.2.2 Analisa Risiko (Risk Assessment) ......................................... 41

1. Estimasi Kriteria-Kriteria Risiko ...................................... 41

2. Penentuan Tingkat Keseriusan (Severitas) ........................ 43

3. Matriks Klaster Risiko ...................................................... 44

4. Diagram Persentase Risiko ............................................... 46

5. Pengendalian Risiko (Risk Control ) ................................ 47

ii

BAB V ANALISA DAN PEMBAHASAN

5.1 Analisa Identifikasi Bahaya (Hazard Identification) ...................... 50

5.2. Analisa Rating Ranking Matriks .................................................... 51

5.3 Analisa Skor Risiko ........................................................................ 52

5.4 Analisa Persentase Risiko ............................................................... 53

5.5 Analisa Pengendalian Risiko (Risk Control) .................................. 54

5.6 Analisa Evaluasi Risiko .................................................................. 54

BAB VI KESIMPULAN

Kesimpulan ...................................................................................... 61

Saran ................................................................................................ 61

DAFTAR PUSTAKA

iii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Identifikasi Hazard dan Risk ............................................................ 14

Tabel 2.2 Kriteria Likehood .............................................................................. 14

Tabel 2.3 Kriteria Consequences atau Severity ................................................. 15

Tabel 2.4 Rating Consequence and Rating Likelihood ..................................... 16

Tabel 2.5 Rating Matriks................................................................................... 16

Tabel 2.6 Perhitungan Skor Risiko ................................................................... 17

Tabel 2.7 Indeks Prioritas Tindakan Perbaikan ................................................ 18

Tabel 3.1 Identifikasi Hazard dan Risk ............................................................. 22

Tabel 3.2 Kriteria Likehood .............................................................................. 23

Tabel 3.3 Kriteria Consequences atau Severity ................................................ 23

Tabel 3.4 Rating Consequence and Rating Likelihood ..................................... 24

Tabel 3.5 Rating Matriks................................................................................... 25

Tabel 3.6 Perhitungan Skor Risiko ................................................................... 25

Tabel 3.7 Indeks Prioritas Tindakan Perbaikan ................................................ 26

Tabel 3.8 Prioritas Tindakan Perbaikan ............................................................ 26

Tabel 4.1 Jumlah Karyawan di CV. Mitra Jaya ................................................ 29

Tabel 4.2 Jadwal Jam Kerja Karyawan CV. Mitra Jaya ................................... 29

Tabel 4.3 Keterangan OPC Mesin Penetas Telur Otomatis .............................. 38

Tabel 4.4 Daftar Kecelakaan Kerja bulan Agustus 2015 .................................. 38

Tabel 4.5 Identifikasi Hazard dan Risk ............................................................. 40

Tabel 4.6 Kriteria Likehood .............................................................................. 42

Tabel 4.7 Kriteria Consequences/Severity ........................................................ 43

Tabel 4.8 Rating Consequence and Rating Likelihood ..................................... 44

Tabel 4.9 Rating Matriks................................................................................... 44

Tabel 4.10 Rating Ranking Matriks .................................................................. 45

Tabel 4.11 Perhitungan Skor Resiko ................................................................. 46

Tabel 4.12 Indeks Prioritas Tindakan Perbaikan .............................................. 48

Tabel 4.13 Prioritas Tindakan Perbaikan .......................................................... 48

iv

Tabel 4.14 Penentuan Risiko yang Perlu di evaluasi ....................................... 49

Tabel 5.1 Identifikasi Hazard dan Risk ............................................................ 50

Tabel 5.2 Rating Matriks................................................................................... 51

Tabel 5.3 Perhitungan Skor Risiko ................................................................... 53

Tabel 5.4 Prioritas Pengendalian Risiko ........................................................... 54

Tabel 5.5 Evaluasi Risiko ................................................................................. 56

Tabel 5.6 Usulan Perbaikan .............................................................................. 56

Tabel 5.7 Usulan Perbaikan .............................................................................. 57

Tabel 5.8 Usulan Perbaikan .............................................................................. 57

Tabel 5.9 Usulan Perbaikan .............................................................................. 58

Tabel 5.10 Usulan Perbaikan ............................................................................ 58

Tabel 5.11 APD yang Diusulkan ...................................................................... 59

v

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Teori Domino ................................................................................ 10

Gambar 2.2 Contoh Diagram Persentase Risiko ............................................... 17

Gambar 3.1 Diagram Alir (Flowchart) Penelitian ............................................ 19

Gambar 4.1 Struktur Organisasi ........................................................................ 30

Gambar 4.2 Beberapa Mesin Penetas Telur yang Disusun ............................... 34

Gambar 4.3 Mesin Tetas Telur Seri Rak Putar ................................................. 34

Gambar 4.4 Mesin Penetas Full Auto ............................................................... 34

Gambar 4.5 Mesin Penetas Telur Tipe Rak Putar Seri C30 .............................. 35

Gambar 4.6 Mesin Penetas Telur Tipe Rak Putar Seri C75 .............................. 35

Gambar 4.7 Mesin Penetas Telur Tipe Rak Putar Seri C100 ............................ 36

Gambar 4.8 Mesin Penetas Telur Tipe Rak Putar Seri C200 ............................ 36

Gambar 4.9 Operation Process Chart Mesin Penetas Telur Seri Otomatis ..... 37

Gambar 4.10 Kondisi kerja pada proses pemotongan ....................................... 39

Gambar 4.11 Kondisi kerja pada proses pemotongan ....................................... 40

Gambar 4.12 Kondisi lingkungan kerja di perusahaan pada gudang 4 ............. 40

Gambar 4.13 Persentase Risiko......................................................................... 47

Gambar 5.1 Persentase Risiko........................................................................... 53

vi

DAFTAR PUSTAKA

Aryanto, Yudi, 2008, Usulan Program Kesehatan dan Keselamatan Kerja

berdasarkan OHSAS 18001:1999 dan PERMENAKER 1996. Insitut

Teknologi Bandung.

Djunaidi, Much dan Indah Pratiwi, Perbaikan Kondisi Kerja Untuk Mengurangi

Tingkat Kecelakaan Kerja Dengan Pendekatan (HIRA).

E.Bird, Jr,Frank 1989. Practical Loss Control Leadership, International Loss

Control Institute.

Fakhri, Analisis Aspek Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3) dengan Metode

Hazard Identification Risk Assessment (HIRA). CV.Konstalindo : Tugas

akhir Universitas Muhammadiyah Malang.

Heriyanto, Ir., 2009, Modul pelatihan OHSAS 18001:2007, Jakarta.

Modjo, (2007). Jurnal Studi Manajemen dan Organisasi.

Pujiono, Tama, dan Efranto. 2013. Analisis Potensi Bahaya Serta Rekomendasi

Perbaikan Dengan Metode Hazard And Operability Study (HAZOP)

Melalui Perangkingan OHS Risk Assesment And Control. PT. Ekamas

Fortuna : Jurnal Universitas Brawijaya

Raj S.Gokul dan N.Shivasankaran. International Journal Of Research In

Aeronautical And Mechanical Engineering. Hazard Identification And

Risk Assessment In Deinking Plant. Vol.2 Issue.3, Pgs: 202-208,

Desember 2015

Roehan, Usulan Perbaikan Sistem Manajemen Kesehatan dan Keselamatan Kerja

Menggunakan Metode Hazard Identification Risk Assessment (HIRA).

Susihono, Wahyu dan Rini, Feni Akbar. Penerapan Sistem Manajemen

Keselatamatan dan Kesehatan Kerja (K3) dan Identikasi Potensi Bahaya

Kerja.

Suma’mur, 1981, Keselamatan Kerja dan Pencegahan Kecelakaan Kerja,

Yayasam Masagung, Jakarta.

Tarwaka, 2008. Keselamatan dan Kesehatan Kerja. Surakarta : Harapan Press.

UNSW Health and Safety (2008). HS336 Responsibility, Authority, and

Accountability Procedure. Canberra: University of New South Wales.

https://www.gs.unsw.edu.au/policy/documents/HS336.pdf

UNSW Health and Safety (2008). Health and Safety Management System.

Canberra: University of New South Wales.

http://safety.unsw.edu.au/node/80/