Faktor yang perlu diperhikan dalam jamu herbal

1. Bahan baku

Dibutuhkan pengetahuan tentang bahan tanaman, sayuran dan bumbu herbal, yang digunakan adalah bagian tanaman (akar, batang , daun, umbi, bunga dan buah) atau seluruh tanaman yang masih segar dan dicuci dahulu sebelum digunakan. Pilih tanaman, atau bagian tanaman yang tumbuh subur, dalam keadaan utuh, tidak dimakan serangga atau ulat dan tidak busuk atau layu. Bahan segar berupa sayuran, dan bumbu, dan produknya berupa tepung, beras, dll.

Bila menggunakan bahan yang sudah kering, pilih yang belum bercendawan dan dimakan serangga. Sebelum digunakan dicuci terlebih dahulu.

2. Air

Gunakan air bersih untuk mencuci bahan yang akan digunakan dan untuk membuat ramuan. Pembuatan obat herbal yang tidak membutuhkan pendidihan atau dimasak harus menggunakan air masak.

3. Alat yang digunakan

Peralatan yang ada didapur seperti pisau, telenan, panci, parut, wajan, sendok, baskom, ember dll dapat digunakan untuk memasak makanan herbal. Peralatan harus dicuci bersih sebelum digunakan dan setelah digunakan, sehingga tidak tercampur dengan bahan masakan, khususnya yang berasal dari hewan. Untuk merebus bisa menggunakan panci yang dilapisi email atau menggunakan kuali/periuk dari tanah liat. Jangan menggunakan panci yang terbuat dari kuningan atau besi untuk menghindarkan timbulnya endapan, konsentrasi larutan yang rendah, timbulnya racun, atau efek samping lain akibat terjadinya reaksi kimia dengan bahan herbal.

Sebelum memproses membuat makanan/meramu, cuci tangan sampai bersih, siapkan bahan, dan letakkan pada wadah yang bersih. Pastikan bahwa telah diketahui resep cara memasaknya yang akan dibuat (bila perlu melihat catatan).

4. Bobot dan takaran

Untuk mengukur bobot/takaran dapat digunakan peralatan dirumah tangga, misalnya gelas, cangkir, sendok, jari, helai, dan lain-lain. Bobot dan takaran sesuaikan resep yang telah diketahui

5. Cara Memasak

Untuk merebus bahan / ramuan segar maupun kering, perlu diperhatikan hal berikut:a. Bahan yang terlalu tebal seperti rimpang, batang dipotong-potong tipis terlebih dahulu sesuai tujuan atau resep menu

b. Masukkan bahan ke dalam wadah dan masukkan air sampai bahan terendam (sesuai takaran) dan nyalakan api. Api dapat kecil atau besar sesuai kebutuhan. Obat yang bersifat tonik biasanya direbus dengan api kecil sehingga bahan aktif dapat secara lengkap dikeluarkan ke dalam air rebusan.

c. Bila tidak ada ketentuan lain maka perebusan dianggap selesai bila air rebusan tersisa setengah dari jumlah air semula

d. Jika ramuan terdiri dari banyak bahan yang keras seperti batang, biji, maka perebusan dianggap selesai bila air tersisa sepertiganya.

6. Kebersihan herbal

Dalam meramu makanan, sudah tentu harus diperhatikan segi kebersihannya. Tanaman obat yang akan digunakan sebaiknya dicuci dengan air matang. Baik bahan – bahan makanan maupun perlengkapan yang akan digunakan, hendaknya dicuci bersih dan tidak berkarat. Begitu juga alat yang dipakai untuk memeras atau menyaringnya. Hal ini dimaksudkan untuk mengindari adanya kotoran cacing, bakteri, virus, atau kotoran tikus yang menempel dan dapat menyebabkan penyakit leptospirosis.

7. Pengemasan / Cara menghidangkan

Untuk mendapatkan dan menambah daya tarik konsumen, maka produk pengolahan makanan perlu dikemas dengan baik dan semenarik mungkin.

Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam penggunaan obat-obatan herbal antara lain:

Keamanan obat herbal pada umumnya; Kandungan racun yang mungkin dikandung tanaman herbal yang digunakan; Efek yang merugikan pada organ tertentu, seperti sistem kardiovaskuler, sistem saraf, hati,

ginjal dan kulit; Keamanan obat-obatan herbal untuk pengguna yang rentan, misalnya: anak-anak dan

remaja, lansia, wanita selama kehamilan dan menyusui, pasien dengan kanker dan pasien bedah;

Interaksi yang mungkin terjadi di antara komponen obat herbal; Waktu penggunaan yang tepat.

Mengapa jamu sidomuncul dapat menembus pasar internasionalStrategi marketing sidomuncul :

PeriklananDalam iklan diperlukan orisinal, karakteristik tertentu dan persuasif sehingga para konsumenatau khalayak secara suka rela terdorong untuk melakukan sesuatu tindakan sesuai dengan yangdiinginkan pengiklan.

Promosi PenjualanSalah satu bentuk promosi yang dilakukan oleh PT. SidoMuncul dalam memasarkan Jamu Tolak Angin adalah dengan mengemas Jamu Tolak Angindengan permen Tolak Angin dalam satu paket. Keuntungan yang di dapat adalah Jamu TolakAngin dapat terjual dan sekaligus mengenalkan produk baru PT. Sido Muncul.Bentuk lain promosi penjualan adalah sebagai Event Sponsorship.

Public relationPt. Jamu Sido Muncul memberikan akses yang seluas-luasnya untukkunjungan ke lingkungan pabrik. Dalam kunjungan itu terdapat kegiatan-kegiatan edukasitentang jamu-jamuan dan tanaman herbal sehingga masyarakat dapat melihat kegiatan-kegiatanyang ada di lingkungan pabrik. Masyarakat yang datang juga mendapatkan manfaat tentangedukasi tanaman herbal yang berkahsiat bagi kesehatan.Kegiatan Public Relations yang diadakan oleh Tolak Angin dalam hal ini tentunya pihak PT.Sido Muncul adalah mengadakan kegiatan Mudik Gratis setiap tahun. PT. Jamu Sido Munculmemfasilitasi para pemudik dengan memberikan pelayan angkutan gratis untuk pulang kampungyang kebanyakan pesertanya adalah para penjual jamu. Kegiatan ini secara jangka pendekmemang tidak terlalu nampak hasilnya tetapi dalam jangka panjang dapat membentuk loyalitasyang tinggi konsumen.

Direct SellingDirect Selling ini dapat dilakukanmelalui telemarketing, email dan lain-lain. Kegiatan direct selling dalam kasus Tolak angina initidak terlalu nampak dipermukaan tetapi strategi direct selling juga dilakukan oleh pihak TolakAngin. Direct selling ini tidaklah langsung dilakukan kepada konsumen tetapi lebih banyakditujukan kepada distributor sehingga distributor dapat menyalurkan produk Tolak Angin secaraluas. Tentanya direct selling yang dilakukan dipadukan dengan program-program yang lainsepertinya insentif atau discount yang merupakan bagian dari sales promosi.

Personal SellingPemasaran secara personal selling mencakup penjualan melalui orang ke orang secara langsung.Kaitan dengan personal selling yang dilakukan dalam proses pemasaran Tolak Angin tentunyasangat mempengaruhi volume penjualan.

Strategi yang di pakai Sido Muncul itu adalah dari kualitas produknya. Menurut saya produk yang dicipatakan harus benar-benar bagus dan berkualitas. Lalu ketika produk itu sudah dikenal dengan kualitasnya yang bagus maka di dalam negeri sendiri produk itu akan digemari dan laku. Setelah itu baru bisa produk ini dibawa keluar negeri tapi ini tentu tidak semua produk bisa seperti ini