FAKTOR – FAKTOR YANG

BERPENGARUH PADA USAHATANI

Oleh: Indah Nurhidayati, S.P., M.Si.

Pertemuan 4

Keberadaan sistem usahatani di suatu

daerah ditentukan oleh 3 faktor utama:

1. Potensi sistem usahatani (keadaan alam dan

lingkungan biotik)

2. Teknologi

3. Lingkungan sosial ekonomi (endogen kondisi

petani dan eksogen harga pasar, penyuluhan,

kebijakan pemerintah)

PENGELOLAAN USAHATANI

Faktor

Intern

Faktor

Ekstern

Petani dan Keluarga

Sumber Produksi

Alam tanah, iklim, lingkunganbiotik, lokasi, dan sebagainya.

Non Alam harga, pasar,transportasi, teknologi, strukturmasyarakat, adat istiadat,penyuluhan, perkreditan,kelembagaan, prinsip-prinsipekonomi, dan sebagainya.

1. Petani dan Keluarga

Sebagai manajer yang menguasai dan mengatur faktor

produksi sehingga memperoleh hasil sebagaimana

yang direncanakan

Petani dalam usahatani berperan:

1 Sebagai Manajer

Dipengaruhi oleh ketrampilan (managerial skill)

untuk mengambil keputusan-keputusan dalam

memilih berbagai alternatif yang dihadapi dalam

mengelola UT nya

2 Sebagai Juru Tani

Dipengaruhi oleh keadaan fisik mempunyai tugas

mengatur, melaksanakan pekerjaan, dan mengawasi

kegiatan-kegiatan teknik dalam usahataninya.

3 Sebagai Manusia

Merupakan anggota masyarakat segala sesuatu yang

dilakukan dalam usahatani selain memperhatikan sisi

teknik, ekonomi, maka secara sosial juga harus bisa

dipertanggungjawabkan.

Secara Individual Peranan Petani Dipengaruhi Oleh :

1. Status Petani Status petani sangat besar pengaruhnya terhadappengambilan keputusan dalam memilih berbagaialternatif penggunaan sumber, cara mengelola,penerapan teknologi baru, dsb.

a. Petani Pemilik Penggarap petani bebas melaksanakan perannya sebagai

manajer, juru tani, anggota masyarakat. menentukan cabang UT yang akan diusahakan

sesuai dengan perhitungannya sebagai manajer.

b. Petani Penyewa

Petani tidak bebas memilih cabangusahanya karena tergantung dari lamanyasewa.

Sebagai juru tani tidak dapat memperbaikilahan usahanya secara bebas.

c. Petani Penyakap

Petani kurang memberikan respon terhadappenerapan teknologi baru, karena hasil yangdiperoleh harus dibagi dengan pemilik lahan.

2. Umur Petani

Petani muda umumnya akan lebih mudah dalam

mentransfer teknologi baru & memutuskan dalam

penerapan teknologi baru pd UTnya.

Sebagai jurutani lebih kuat & dapat bekerja lebih

berat/ lama.

3. Pendidikan petani

Makin tinggi pendidikan pada umumnya akan

makin tinggi kecakapan sebagai manajer.

Pendidikan formal dan pendidikan informal

Kondisi Petani di Indonesia

1) Pendapatan rendah, kurang dari setara 240 kg beras/kapita/ tahun

2) Memiliki lahan sempit

Jawa Luar Jawa

--------------------------------------

Sawah < 0,25 ha < 0,50 ha

Sawah + Tegalan 0,50 ha 1,00 ha

3) Kekurangan modal dan memiliki tabungan terbatas

4) Pengetahuannya terbatas

Petani Kecil

2. Sumber Produksi dalam Usahatani

Faktor-faktor produksi yang dipergunakan oleh

petani untuk memproduksi hasil-hasil pertanian dan

memperoleh pendapatan, terdiri atas tanah dan

alam sekitar, tenaga kerja, modal, dan manajemen

Tanah merupakan tempat di mana tumbuhan dapat

tumbuh dan sebagai sumber unsur hara.

Tanah memiliki sifat yang istimewa karena bukan

barang produksi, tidak dapat diperbanyak, dan tidak

dapat dipindah-pindahkan

Peranan tanah (dari sudut teknis)

1.Tanah dan kaitannya dengan jenis tanaman.

2.Tanah dan kaitannya dengan waktu bertanam.

3.Tanah dan kaitannya dengan cara bercocok tanam.

4.Tanah dan kaitannya dengan bentuk usaha tani.

Faktor Produksi Tanah

1. Hubungan tanah dan manusia

Hak milik, hak sewa, hak bagi hasil

Mempengaruhi kesediaan petani dalam

meningkatkan produksi, memperbaiki kesuburan

lahan, dan intensifikasi

2. Letak tanah

Fragmentasi menimbulkan persoalan dalam UT karena:

o Pemborosan waktu dan tenaga sehingga biaya

produksi lebih tinggi.

o Kesulitan dalam pengawasan.

o Kemungkinan percekcokan antarpetani lebih besar.

Peranan Tanah Sebagai Faktor Produksi Dipengaruhi

3. Intensifikasi

Semakin banyak modal dan tenaga yang dicurahkan padatanah maka semakin intensif hasil tinggi

4. Tingkat kesuburan tanah

Kesuburan tanah secara fisik dan kimiawi lebihmenguntungkan. Diperbaiki melalui pengelolaan yangbaik, rotasi tanam yayng tepat, pemupukan, pembuatanteras, dan sebagainya.

5. Luas Lahan

Semakin luas lahan yang diusahakan maka semakin efisien.

Peranan Tanah Sebagai Faktor Produksi Dipengaruhi

Luas usahatani dapat diukur berdasarkan :

Luas total lahan: jumlah seluruh

tanah dalam UT

Luas lahan pertanaman: jumlah

seluruh tanah yang dapat ditanami/

diusahakan.

Luas tanaman: jumlah luas tanaman

yang ada pada suatu saat.

6. Lokasi Lahan

Menentukan kelancaran pemasaran.

Lokasi lahan dpt dibedakan dalam 2 hal, yakni (1)Lokasi

terhadap pusat-pusat perekonomian; dan (2)Lokasi

terhadap tinggi rendahnya permukaan laut dan

bentuknya/ topografi.

7. Fasilitas-fasilitas

Keberadaan fasilitas lain berupa pengairan dan drainase

sangat membantu dalam pertumbuhan tanaman sehingga

meningkatkan produksi.

Peranan Tanah Sebagai Faktor Produksi Dipengaruhi

Faktor Produksi

Tenaga Kerja

Tenaga Kerja :

1. Tenaga Kerja (Man power) penduduk usia kerja

2. Angkatan Kerja (Labor force) tenaga kerja yang

sedang bekerja atau mencari pekerjaan

(menganggur)

Tenaga kerja → daya/ usaha manusia yang

ditujukan untuk menghasilkan barang ekonomi.

Tenaga Kerja dalam Usahatani

Peranannya penting:

– Ada/ tidaknya tenaga kerja berpengaruhpada pertumbuhan, produktivitas, dankualitas hasil usahatani

– Pada keluarga petani (kecil) peningkatan hasilusahatani sangat tergantung pada tenagakerja keluarga

– Peranan tenaga kerja belum sepenuhnyadapat digantikan oleh teknologi mekanis

Karakteristik Tenaga Kerja

dalam Usahatani

Kebutuhan tidak kontinyu & tidak merata.

Kebutuhan per hektar terbatas.

Tidak mudah di standardisasi,dirasionalisasi ataupun dispesialisasikan.

Kebutuhan beraneka ragam coraknya dansering tidak dapat dipisahkan.

1. TK manusia

TK pria

TK wanita (1 TK wanita =

0,7 atau 0,8 HKP)

TK anak-anak

JENIS

TENAGA

KERJA

2. TK Hewan

Serakit TK ternak (dg 1 TK pria) ~ dg 4 HKP.

Ketersediaan TK hewan berkurang karena :

Kurangnya padang penggembalaan

Adanya berbagai penyakit ternak

Sulitnya mencari penggembala

Makin sempitnya kepemilikan lahanusahatani

3. TK Mekanis

Pertimbangannya :

secara teknis dpt dilaksanakan

secara ekon menguntungkan

secara sosial bisa diterima

Sumber TK:dalamkeluarga danluar keluarga

Diketahui dengan Analisis TK, yaitu :

1. Mencatat kebutuhan TK untuk setiap kegiatan(pengolahan lahan, penanaman, pemeliharaan, dst)masing-masing komoditas yang diusahakan.

2. Menghitung kebutuhan TK untuk keseluruhan UT,yaitu memperhitungkan TK yang diperlukan untukmengerjakan seluruh komoditas yang diusahakan.

Satuan: hari kerja orang (HKO) atau dengan satuan jamkerja orang (JKO).

Kebutuhan Tenaga Kerja

dalam Usahatani

Intensitas Tenaga Kerja banyaknya TK yang

diperlukan untuk mengusahakan satu jenis

komoditas per satuan luas.

Dipengaruhi oleh:

– Tingkat teknologi yang digunakan

– Tujuan dan sifat usahatani

– Topografi tanah

– Jenis komoditas yang diusahakan

No Jenis

tanaman

Intensitas

Tenaga (jam/Ha)Tenaga Kerja

Keluarga (%) Luar

(%)

1. Padi Sawah 2000 – 3000 8 – 59 41 – 72

2. Padi Gogo 1200 – 1500 20 – 25 75 – 80

3. Jagung 700 – 1000 17 – 20 80 – 83

4. Tembakau 3000 – 4000 81 – 88 12 – 19

Banyaknya TK keluarga dan TK luar dalam usahatanidipengaruhi faktor :

1. Jenis Tanaman yang Diusahakan

2. Pendapatan petani

3. Ketersediaan TK keluarga

4. Luas lahan yang diusahakan

5. Tingkat perkembangan usahatani

- Subsisten

- Komersial

6. Keadaan alam

- Jenis tanah

- Topografi

Distribusi kebutuhan TK dalam 1 tahun pada usaha

pertanian tidak merata, karena kegiatan dipengaruhi

musim, sehingga bisa terjadi penumpukan pekerjaan

atau kekosongan pekerjaan.

Distribusi Tenaga Kerja

Bentuk pengangguran dalam UT :

1. Musiman (seasonal unemployment)

2. Tidak kentara/ setengah menganggur

(disguised unemployment)

3. Mutlak (unemplyoyment)

Contoh:

1) Diketahui jumlah produksi 40 kw/ha, TK yang

dibutuhkan 500HKO/ha, harga produk

Rp400.000/kw, berapa efisiensi tenaga kerja

berdasarkan produksi dan penerimaan?

2) Diketahui luas lahan 1 ha tenaga kerja yang

dicurahkan selama satu tahun sebesar 1500HKO,

berapa efisiensi TK berdasar luas lahan per hari?

Efisiensi (Produktivitas) Tenaga Kerja

Dapat dihitung dengan membandingkan jumlah produksi,

penerimaan, atau luas lahan dengan jumlah tenaga kerja yang

dicurahkan

Efisiensi TK berdasarkan produksi

40kw / 500HKP= 0,08 kw/HKP

Penerimaan

40 x 400.000 / 500 = Rp 32.000/HKP

Luas = 1/ 1500x365 = 0. 0000017406 ha/HKP

3. Faktor Modal

Definisi

1. Menurut teori ekonomi

Modal adalah hasil produksi yang

dipergunakan untuk memproduksi

kembali.

2. Menurut ekonomi perusahaan

Modal adalah barang ekonomi yang

dipergunakan untuk memproduksi

kembali/ untuk mempertahankan dan

untuk meningkatkan pendapatan.

Modal Istimewa

Tanah :

- Menurut teori ekonomi, maka tanah bukan

merupakan hasil produksi, tetapi merupakan

karunia Tuhan.

- Menurut ekonomi perusahaan, tanah

mempunyai nilai terbesar dari seluruh UT ± 60 –

70% dari nilai UT, bila dimasukkan sebagai

modal, tanah tidak dapat diperbanyak oleh

manusia, manusia hanya merubah

penggunaannya.

Tanah sbg modal istimewa mempunyai sifat-

sifat khusus yang berbeda dengan modal

biasa :

1. Tanah tidak dapat dipindah-pindahkan.

2. Tanah tidak dapat diperbanyak

3. Penggunaan tanah, sangat dipengaruhi

oleh keadaan alam.

4. Dalam biaya produksi, faktor tanah tidak

perlu dilakukan penyusutan.

MODAL

Sifat

*Menghemat

TK

*Menambah

TK

*Menghemat

Lahan

*Menambah

Efisiensi

Meningkat

kan

efisiensi

Kegunaannya

Aktif Pasif

Fungsi

TetapTidak

Tetap

Waktu

Produktif Prospektif

Menurut Sifatnya

Menghemat TK traktor, rice mill

Menambah TK penggunaan bibit, pupuk, pestisida

Menghemat lahan penggunaan pupuk, bibit unggul,

perstisida

Menambah efisiensi penggunaan mesin-mesin

pertanian

1. Modal Aktif

Modal yang dipergunakan secara aktif dalam kegiatan

ekonomi secara sah dimiliki, dan mempunyai nilai uang

Contoh : alat-alat, mesin, bahan baku, uang kontan

2. Modal Pasif

Semua tuntutan dari pihak lain yg harus dibayar produsen

Contoh : hutang

Menurut Kegunaannya

Menurut Fungsinya

1. Modal Tetap tidak habis dipakai dalam 1x proses

produksi

Contoh: tanah, gudang penyimpanan dll

2. Modal Tidak Tetap habis dipakai dalam 1x proses

produksi

Contoh: benih, bibit, pupuk, pestisida, upah tenaga kerja

Menurut Waktu

a. Modal Produktif

Langsung dapat meningkatkan produksi.

Pupuk, bibit unggul

b. Modal Prospektif

Dapat meningkatkan produksi, tetapi baru dirasakan pada

jangka waktu lama.

Investasi, terasering.

4. Faktor Produksi Manajemen

Manajemen merupakan faktor produksi tidak

langsung (intangible) aktivitas keahlian

pengorganisasian, pengoperasian dari ketiga

faktor produksi yang lain (tanah, tenaga kerja,

modal) dalam proses produksi usahatani.

Deretan langkah menuju pengambilan keputusan dariberbagai alternatif yang tersedia.

Proses Manajemen :

1. Memikirkan dan menggambarkan tentang apa yangdiinginkan

2. Menganalisis apa yang dipikirkan dan diinginkan3. Membuat keputusan berdasarkan analisis4. Melaksanakan keputusan5. Melihat kenyataan yang terjadi (menanggung resiko)

Mengelola penggunaan faktor-faktor produksi yang terbatasuntuk mencapai tujuan usahatani Mengambil keputusan, melaksanakan keputusan dan

menanggung resiko atas pelaksanaan keputusan

Cepat memikirkan tentang kesempatan yang akan dicapai Memecahkan masalah yang akan ditemui Memilih informasi dari luar yang paling baik Menganalisis utk mengambil keputusan tentang apa yang dapat

dilakukan Melaksanakan keputusan dengan segera Menerima konsekuensi dari apa yang telah dilaksanakan

Proses Manajemen

Fungsi utama petani :

1. Mengambil keputusan

2. Melaksanakan keputusan

Dipengaruhi :

- Alam & tanah

- Tenaga kerja & ketrampilan

- Teknologi, kelembagaan, saprodi

3. Menanggung resiko, dipengaruhi

– pengalaman

– pengetahuan/ pendidikan

– status

– umur

Peran petani sebagai manajer meliputi 4 aktivitas sbb:

1. AKTIVITAS TEKNIS

Memutuskan akan memproduksi apa &

bagaimana caranya.

Memanfaatkan lahan.

Membuat gambaran tentang teknologi &

perlatan yg akan digunakan serta implikasi

terhadap tenaga kerja.

Menentukan skala usaha

2. AKTIVITAS KOMERSIAL

Menghitung berapa & apa saja input yang

dibutuhkan

Menentukan kapan, dari mana, & berapa

jumlah input diperoleh.

Meramalkan penggunaan input & produksi

apa yang akan diperoleh.

Menentukan pemasaran hasil

3. AKTIVITAS FINANSIAL

a. Mendapatkan dana

b. Penggunaan dana

c. Estimasi kebutuhan dana untuk jangka

panjang

4. AKUNTANSI

a. Mencatat transaksi keuangan

b. Membuat laporan

c. Mentimpan data usaha

Permasalahan dalam manajemen usahatani:

1. Penentuan Komoditas

a. Keadaan fisik : iklim, jenis tanah, ketinggian tempat.

b. Teknis : pengetahuan, ketrampilan, sarana prasarana

penunjang bisa diadakan

c. Ekonomis : permintaan pasar, paling menguntungkan

d. Sosial : tidak melanggar norma, bisa diterima

lingkungan

e. Lain-lain : pengendalian hama, dsb

2. Cara mengusahakan

a. Komersial, orientasi pasar

b. Subsisten

5. Faktor Alam

Faktor yang diperlukan untuk

pertumbuhan tanaman dan atau

hewan yang diperoleh petani

dengan tidak menggunakan

tenaga dan modal.

ALAM

Sinarmatahari :intensitas

penyinaran

Tanah: sifat fisika,

kimia, struktur ,

teksturtanah,

kesuburan dll

Mineral:mikro

maupunmakro

Temperatur: topografi,

garis lintang, iklim

Air: curah hujan

Udara:kelembaban

dankecepatan

angin

Interaksi dari 3 unsur sinar matahari, hujan,

& angin/udara.

Sinar Matahari sumber energi dalam proses

asimilasi & mempunyai pengaruh terhadap

temperatur.

Hujan (air) jumlah air yang diperoleh dari

hujan sangat dipengaruhi oleh jumlah hujan

sepanjang tahun, distribusi, & waktu turun

hujan.

Angin → perpindahan udara/ mengalirnya udara dari

daerah2 dengan tekanan udara tinggi ke daerah2 dengan

tekanan udara rendah.

Udara → mempunyai susunan kimia, terdiri dari N2, CO2

& O2 yang penting untuk pertumbuhan tanaman &

sisanya berupa gas2 lain.

PRANATA MANGSA

Membagi musim sepanjang tahun dalam 12 mangsa :

Kasa (22 Juni – 1 Agust)

Karo (2 Agust – 26 Agust)

Ketigo (26 Agust – 19 Sept)

Kalima (13 Okt – 9 Nop)

Kanem (9 Nop – 20 Des)

Kapitu (20 des – 3 Feb)

Kawolu (3 Feb – 1 Maret)

Kasongo (1 Maret – 19 April)

Kadoso (16 Maret – 19 April)

Desta (19 April – 12 Mei)

Sadha (12 Mei – 22 Juni)

6. Karakteristik Sosial Petani

Karakteristik petani berpengaruh dalam proses produksi

pertanian, terutama yang berkaitan dengan proses

pengambilan keputusan dalam pengelolaan usahatani,

diantaranya yaitu:

Pendidikan petani (formal dan non formal)

Pengalaman petani

Keanggotaan dalam organisasi

Harga pasar (input,output)

Penyuluhan (pengetahuan dan ketrampilan)

Struktur masyarakat (jenis kelamin,umur, dll)

Adat istiadat (gotong royong,cara budidaya,dll)

Kebijakan pemerintah (subsidi, pajak, dll)