Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay fileFaktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay Jenis...

14
Bahan baku (hijauan) Cara pengeringan Cara Penyimpanan Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay Jenis tanaman Umur pemotongan Perlakuan Fisik

Transcript of Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay fileFaktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay Jenis...

Page 1: Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay fileFaktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay Jenis tanaman Umur pemotongan Perlakuan Fisik . Bahan Baku Kualitas hay sangat tergantung

• Bahan baku (hijauan)

• Cara pengeringan

• Cara Penyimpanan

Faktor-faktor yang

mempengaruhi kualitas Hay

Jenis tanamanUmur pemotonganPerlakuan Fisik

Page 2: Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay fileFaktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay Jenis tanaman Umur pemotongan Perlakuan Fisik . Bahan Baku Kualitas hay sangat tergantung

Bahan Baku

Kualitas hay sangat tergantung dari

kualitas (kandungan nutrient) dari

hijauan, tekstur, imbangan batang

daun. Oleh karena itu dari bahan baku

ini yang perlu diperhatikan :

Page 3: Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay fileFaktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay Jenis tanaman Umur pemotongan Perlakuan Fisik . Bahan Baku Kualitas hay sangat tergantung

Jenis Tanaman

Terdapat 2 kelompok tanaman yang

berbeda baik produksi dan kualitasnya,

yaitu :

Rumput (gramine)

Kacang-kacangan (leguminosa)

Page 4: Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay fileFaktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay Jenis tanaman Umur pemotongan Perlakuan Fisik . Bahan Baku Kualitas hay sangat tergantung

Rumput

• Produksi tinggi

• Kualitas rendah

(kandungan N)

• Batang dan daun

dapat dibuat hay

• Konsistensi baik

(tidak dapat rontok

antara batang &

daun) saat

pengeringan

Leguminosa

• Produksi rendah

• Kualitas tinggi

• Untuk leguminosa

pohon, hanya daun

dan tangkai daun

yang layak dibuat

hay.

• Saat kering, helai

daun rontok dari

tangkainya

Page 5: Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay fileFaktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay Jenis tanaman Umur pemotongan Perlakuan Fisik . Bahan Baku Kualitas hay sangat tergantung

Rumput

Rumput yang ideal digunakan hay adalah

jenis rumput yang teksturnya lembut dan

banyak daun.Untuk rumput yang

mempunyai batang besar (seperti R

Gajah) maka perlu diperluas

permukaannya dengan cara

dicacah/dipotong kecil-kecil.

Page 6: Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay fileFaktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay Jenis tanaman Umur pemotongan Perlakuan Fisik . Bahan Baku Kualitas hay sangat tergantung

Leguminosa

• Tanaman leguminosa mempunyai daun majemuk, ada 2 kelompok leguminosa, yaitu :

Pohon, tumbuh tegak, berkayu, sehingga untuk pakan ternak harus dipotong secara periodik pada ketinggian yang terjangkau manusia.

Perdu, tumbuh membentuk semak, dengan model pertumbuhan tegak, menjalar, membelit dan membemtuk hamparan yang menutup tanah.

Page 7: Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay fileFaktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay Jenis tanaman Umur pemotongan Perlakuan Fisik . Bahan Baku Kualitas hay sangat tergantung

Umur Pemotongan

• Kualitas hijauan juga ditentukan oleh umur

pemotongan.

• Semakin muda umur pemotongan,

kandungan nutrisi dan air tinggi, tetapi

produksi rendah.

• Semakin tua umur pemotongan,

kandungan nutrisi dan air rendah, tetapi

produksi tinggi.

Page 8: Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay fileFaktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay Jenis tanaman Umur pemotongan Perlakuan Fisik . Bahan Baku Kualitas hay sangat tergantung

• Umur pemotongan yang ideal adalah

perpindahan dari fase vegetatif menuju

generatif. Namun fase perpindahan

tersebut tergantung pada kesuburan tanah

dan ketersediaan air tanah.

• Kualitas hijauan akan menentukan kualitas

hay yang dihasilkan.

Umur Pemotongan

Page 9: Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay fileFaktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay Jenis tanaman Umur pemotongan Perlakuan Fisik . Bahan Baku Kualitas hay sangat tergantung
Page 10: Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay fileFaktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay Jenis tanaman Umur pemotongan Perlakuan Fisik . Bahan Baku Kualitas hay sangat tergantung

Perlakuan Fisik

• Perlakuan fisik perlu dilakukan pada hijauan yang panjang dan tekstur tebal (seperti batang),agar luas permukaan bertambah agar cepat kering dan sekaligus mudah penanganannya selama pengeringan.

• Pemotongan/mencacah hijauan ada 3 cara : secara melintang (chop), longitudinal (shred) dan digerus (crush).

Page 11: Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay fileFaktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay Jenis tanaman Umur pemotongan Perlakuan Fisik . Bahan Baku Kualitas hay sangat tergantung

Chopper

• Alat ini digunakan

untuk memotong

hijauan secara

melintang.

• Hasil potongan pada

bagian batang masih

tebal, jadi untuk

batang rumput Gajah

masih sulit

dikeringkan bagian

dalamnya.

Page 12: Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay fileFaktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay Jenis tanaman Umur pemotongan Perlakuan Fisik . Bahan Baku Kualitas hay sangat tergantung

Shredder

• Alat ini digunakan

untuk memotong

hijauan secara

longitudinal.

• Hasil potongan baik

batang & daun seperti

sabut, dengan

demikian mudah

dikeringkan

Page 13: Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay fileFaktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay Jenis tanaman Umur pemotongan Perlakuan Fisik . Bahan Baku Kualitas hay sangat tergantung

Mesin penghancur

• Crusher, adalah mesin penghancur yang

terdiri dari 2 silinder permukaan rata,

berputar berlawanan arah sehingga

menghancurkan semua bagian tanaman

• Crimper, adalah mesin penghancur yang

terdiri dari 2 silinder permukaan bergerigi,

berputar berlawanan arah sehingga

menghancurkan semua bagian tanaman

Page 14: Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay fileFaktor-faktor yang mempengaruhi kualitas Hay Jenis tanaman Umur pemotongan Perlakuan Fisik . Bahan Baku Kualitas hay sangat tergantung