Esterifikasi: Sintesis dan Analisis Butil Asetat

12
Praktikum Kimia Organik ESTERIFIKASI By : Haries Handoyo, SST POLYTECHNIC INSTITUTE OF NUCLEAR TECHNOLOGY NATIONAL NUCLEAR ENERGY AGENCY YOGYAKARTA 2013

description

Tayangan tentang Materi Praktikum Kimia Organik STTN-BATAN

Transcript of Esterifikasi: Sintesis dan Analisis Butil Asetat

Page 1: Esterifikasi: Sintesis dan Analisis Butil Asetat

Praktikum Kimia OrganikESTERIFIKASI

By :Haries Handoyo, SST

POLYTECHNIC INSTITUTE OF NUCLEAR TECHNOLOGY

NATIONAL NUCLEAR ENERGY AGENCYYOGYAKARTA

2013

Page 2: Esterifikasi: Sintesis dan Analisis Butil Asetat

Content

1. Research Objective

2. Basic Theory

3. Research Methodology

4. References

Page 3: Esterifikasi: Sintesis dan Analisis Butil Asetat

1. Memahami reaksi esterifikasi.2. Melakukan analisis kualitatif dan kuantitatif dari ester

yang dihasilkan.

Reseach Objective

Page 4: Esterifikasi: Sintesis dan Analisis Butil Asetat

• Senyawa kimia dengan rumus RCOOR

• Secara alami terdapat dalam tubuh, seperti minyak, lemak.

• Beberapa ester volatile digunakan sebagai penghasil aroma.

• Polyesters merupakan salah satu bahan plastik yang cukup terkenal

Basic TheoryESTER

Page 5: Esterifikasi: Sintesis dan Analisis Butil Asetat

Basic TheoryEster

Page 6: Esterifikasi: Sintesis dan Analisis Butil Asetat

Basic TheoryEster

Beberapa formula pembuatan ester Flavour

Page 7: Esterifikasi: Sintesis dan Analisis Butil Asetat

Basic TheoryReaksi Esterifikasi

Page 8: Esterifikasi: Sintesis dan Analisis Butil Asetat

Basic TheoryPerhitungan

Yang Perlu dihitung:

1. V alkohol2. V asam karboksilat 3. Massa ester teoritis4. Efisiensi proses esterifikasi

?

Page 9: Esterifikasi: Sintesis dan Analisis Butil Asetat

Alat yang digunakan:

1. Labu destilasi2. Pendingin 3. Thermometer4. Sumbat labu5. Corong pemisah6. Batu didih7. Dan alat-alat gelas lainnya

Research MethodologyAlat dan Bahan

Bahan yang digunakan:

1. Asam Karboksilat2. Alkohol3. H2SO4 pekat4. NaHCO3 jenuh5. Na2SO4 anhidrat6. Akuadest

Page 10: Esterifikasi: Sintesis dan Analisis Butil Asetat

Langkah kerja:

• Masukkan 0,5 mol alkohol, 1 mol asam karboksilat, dan 2 mL H2SO4 pekat kedalam labu didih.

• Susun alat seperti Gambar disamping• Dilakukan proses reflux selama 1 jam

pada suhu didihnya.• Campuran hasil proses dinginkan .

Research Methodology

Page 11: Esterifikasi: Sintesis dan Analisis Butil Asetat

Langkah kerja:

• Setelah dingin larutan dimasukkan ke dalam corong pemisah,

• tambahkan 50 mL akuades, larutan dikocok, kemudian didiamkan sampai lapisan ester terpisah dari air, air kemudian dikeluarkan dari dalam corong. (diulangi 3x)

• Tambahkan 15 mL larutan NaHCO3 jenuh, larutan dikocok, kemudian didiamkan sampai lapisan ester terpisah, larutan NaHCO3 jenuh kemudian dikeluarkan dari dalam corong.

• Tambahkan 4 gram Na2SO4 anhidrat kemudian disaring.

• Amati ester yang terbentuk, catat volume dan massanya.

Research Methodology

Page 12: Esterifikasi: Sintesis dan Analisis Butil Asetat

Terima Kasih . . .