SISKA ANORA 1310511077

DISSA MELINA 1310511083

MUTHIA DWI HANNUM 1210512021

*

NAMA DAN ALAMAT PERUSAHAAN

ONama usaha : Mie Bola Tahu

OJenis usaha : Makanan

OJenis produk : Mie Bola Tahu

OAlamat : Koto tuo

NAMA DAN ALAMAT PEMILIK

Pemilik 1 : Dissa Melina

Alamat : Koto Tuo

Pemilik 2 : Siska Anora

Alamat : Koto Tuo

Pemilik 3 : Mutia

Alamat : Parak Laweh

LATAR BELAKANG PENDIRIAN Setiap orang sangat berhati-hati dalam memilih dan

membeli makanan. Hal ini dikarenakan akhir-akhir ini

banyaknya produsen nakal yang ingin meraup keuntungan

sehingga mengabaikan kesehatan konsumen.Sehingga

masyarakat sangat memperhatikan rasa, gizi yang

terkandung dalam makanan tersebut, baru kemudian

memikirkan harga.

Oleh karena itu sangat cocok dan potensial bila kami

mendirikan usaha mie bola tahu, dimana dari segi rasa

memenuhi rasa enak, dari segi gizi mie bola tahu sesuai

dengan apa yang diinginkan oleh konsumen karena

mengandung karbohidrat, vitamin yang terkandung dalam

wortel, dll. Dari segi harga mie bola tahu terbilang

terjangkau oleh semua lapisan masyarakat. Pengolahan

produksi Mie Bola Tahu sangat sederhana dan bahan-bahan

yang dibutuhkan sangat mudsh ditemukan dipasaran.

TUJUAN

• a. Memperoleh keuntungan dari berwirausaha

• b. Belajar menjadi wirausaha yang baik

• c. Mendapatkan pengalaman berwirausaha

• d. Membuat produk makanan yang inovatif dandisukai oleh konsumen

RANGKUMAN EKSEKUTIF• Mie bola tahu merupakan makanan gorengan yang terbuat dari bahan

dasar tahu, salah satu olahan gorengan gorengan yang di gemari

semua kalangan. Gorengan ini terbuat dari tahu, mie telur yang

berbentuk bundar seperti bola yang didalamnya terdapat sayuran

seperti wortel dan kentang yang berkhasiat bagi penikmatnya ,rasanya

yang enak ditambah sedikit saus atau sambal memberikan rasa pedas

yang istimewa.

• Peluang membuka usaha ini kami lihat dari permasalahan dari cara

makan mahasiswa yang tidak teratur dan bahkan jarang memakan

makanan yang sehat dikampus, sehingga untuk mengganjal rasa lapar

dengan makanan yang sehat kami mengambil peluang tersebut

menjadi sebuah usaha yang baik.

• Usaha ini kami pasarkan di kalangan masyarakat dan terkhususnya

pada mahasiswa karena banyak peminat dari gorengan tahu dari

semua segmen pasar. Layanan yang kami tawarkan yang membedakan

dengan gorengan tahu yang lain yaitu gorengan tahu yang berinovasi

dengan sayuran yang sehat bagi penikmatnya.

VISI DAN MISI VISI

Menjual mie bola tahu yang enak, bergizidan terjangkau

MISI

- Membuat mie bola tahu yang sehat karenaberisi sayuran

- Memberikan pelayanan yang baik danramah dalam upaya menarik pembeli.

- Menjual mie bola tahu dengan harga yang terjangkau tetapi dengan kualitas dan rasa yang memukau

PRINSIP

Prinsip yang kami gunakan adalah kepuasanpelanggan adalah tanggung jawab kami, sehinggakami harus mengutamakan rasa dan pelayananyang diberikan kepada pelanggan. Kami jugamenerima kritikan dan saran dari pelanggan, agar kami dapat memperbaiki kegiatan usaha yang dilakukan, dan juga untuk kebaikan perusahaanserta pelanggan.

ANALISA INDUSTRIANALISIS SWOT

1) Strength (Kekuatan)

a. Keunggulan produk

Kami membuat produk dengan mengutamakan kesehatan dan gizi

makanan yang memberikan manfaat yang baik untuk pelanggan

b. Varian produk yang baru

Kami menawarkan varian produk yang baru dengan mencampurkan

adonan gorengan dengan sayur-sayuran serta tetap mempertahankan

rasa ciri khas gorengan mie bola tahu sehingga konsumen merasa

puas dengan membeli produk kami

c. Produk sudah familiar

Produk-produk yang kami jual ini sudah sangat familiar dilidah para

konsumen, sehingga akan relative lebih mudah untuk menarik

konsumen datang dan memesan.

d. Cara membuat produk relative mudah

Produk-produk kami ini proses pembuatannyarelative mudah, sehingga setiap anggota tim bisamembantu dalam proses pembuatan gorengan ini. .

e. Bahan baku mudah didapat

Bahan baku dari produk-produk yang kami jual inisangat mudah didapatkan dan banyak dijual dengan hargayang relative murah, sehingga bisa didapatkan di pasarpasar tradisional maupun modern.

f.Harga lebih rendah

Harga yang kami tentukan untuk tiap gorengansedikit lebih rendah, namun tetap akan menutupi biayaproduksi dan biasanya konsumen akan memilih harga yglebih murah, namun dengan kualitas produk yang baik.

Weakness (Kelemahan)

a) Belum memiliki cukup pengalaman

Pengalaman kami dalam memulai usaha masih sangatminim, ini menjadi satu titik kelemahan tersendiriyang harus di atasi dengan bersama anggota kelompoksecara kompak.

b) Kurangnya sumber daya modal

Modal yang kami kumpulkan secara bersama inimasih sangat kurang untuk mendanai terciptanyausaha ini dalam skala besar. Tapi dengan dana yang terbatas kami bisa mendanainya.

Opportunities (Peluang) Banyaknya konsumen

Banyaknya mahasiswa dan dosen di kampus UniversitasAndalas, dapat dijadikan sebagai sasaran dalampemasaran produk ini.

Sistem Pemasaran

Pemasaran yang kami terapkan dalam tim adalah promosi. Kami mempromosikan produk secara langsung kepadakonsumen sebagai langkah awal mempromosikan produkini, seperti menjual atau mendatangi pelanggan untukmembeli produk, membawa beberapa produk ke kampus, melalui dari mulut ke mulut, menitipkan gorengan diwarung-warung sekitar rumah kontrakan kami di daerahkoto tuo dan parak laweh, Padang serta kami jugamelakukan promosi secara tidak langsung seperti di social media

Threats (Ancaman)

Keacuhan Konsumen

terkadang pada saat promosi berjalan kamimenemukan sasaran konsumen yang acuh dan tidakacuh, ini akan menjadi sebuah pelajaran berhargabahwa tidak semua konsumen dapat menerimaproduk yang dihasilkan.

Banyaknya pesaing

Kompetitor kami cukup banyak, yaitu para penjualjajanan di dalam lingkungan Universitas Andalas

ANALISA 5P

Produk (Produc)

Produk tahu kami berbeda dari tahu goreng lainnya.

Kami menjual mie bola tahu, dari namanya saja kita

sudah mengetahui bahwa tahu ini beisikan mie dan

berbentuk bola, tidak hanya itu produk kami ini juga

sehat karena tidak hanya mengandung karbohidrat

yang terdapat dalam tahu dan kentang tapi juga

mengandung vitamin yang ada pada wortel.

Tempat (Place)

Kami melaksanakan kegiatan usaha ini di Kawasan

Kampus Limau Manis Unand dan kwasan tempat

tinggal kami koto tuo Padang.

Harga (Price)

Harga yang kami tawarkan adalah Rp.2000,00 untuk satubungkus mie bola tahu. Dengan harga yang pas dikantongsehingga banyak yang mengonsumsi produk kami.

Kemasan (Pack)

Kemasan merupakan suatu bagian terpenting dari produk, karena ketertarikan konsumen pada suatu produk diawalidengan ketertarikan kepada kemasan produk tersebut. Olehkarena itu kami sangat memperhatikan kemasan produk yang kami hasilkan dangan sangat menarik dan kretif.

Promosi (Promotion)Promosi merupakan suatu kegiatan penting dalam suatu usaha, karena melalalui promosi konsumen mengetahui produk yang kita hasilkan. Promosi yang kami lakukan adalah dengan caralangsung kepada konsumen, dan media sosial di lingkunganUniversitas Andalas.

RENCANA BISNIS

Proses Kegiatan Produksi

Peralatan yang dibutuhkan:

Kompor

Kuali

Sendok makan

Mangkok

Piring

Pisau

Blender

Sendok penggorengan

Saringan

panci

Bahan pembuatan mie bola tahu

Bahan :

1 lembar Mie telor, ( ½ direbus ½ lagi dihancurkan ) ½ kg Kentang, rebus, haluskan 10 buah tahu Wortel, potong dadu kecil 1,5 0ns Bawang merah, cincang halus 4 siung Bawang putih, cincang halus 2 Kaldu bubuk 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Merica halus 8 butir Telur ayam, pisahkan kuning dan putih telur Minyak goring 250 ml

Cara Membuat : Bersihkan tahu putih, kemudian dihancurkan di dalam wadah yang

cukup lebar.

Masukkan 1/2 mie telor yang telah direbus dan telor kuning yang sudahdikocok, lalu masukkan juga wortel, kentang,daun sledri,yang sudahdiiris beserta bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, tambahkan juga garam, kaldu bubuk dan merica secukupnya, aduksemua bahan hingga merata menjadi adonan.

Bentuk adonan mencadi bulat-bulat kecil menyerupai bola pingpong.

Adonan yang sudah berbentuk bola-bola lapisi dengan putihtelur,kemudian digulingkan ke atas mie kering yang telah dihancurkanhingga merata lapisi dengan putih telur

Panaskan wajan berisi minyak,Masukkan Bola-bola tahu yang sudahdilumuri mie kering, goreng hingga warna keemasan.

Angkat dan sajikan,mie bola tahu siap untuk dihidangkan.

RENCANA PEMASARAN

Sasaran kami adalah mahasiswa dan dosen universitas

andalas beserta masyarakat disekitar tempat tinggal. Untuk itu

kami memulai promosi dari daerah sekitar tempat tinggal kami

serta melakukan promosi pada rekan mahasiswa di kampus,

langsung terjun di pasar untuk mempromosikan produk

tersebut sehingga akan terbentuk rasa kepercayaanyang besar

dari pelanggan, gorengan yang sehat dan bergizi serta

mengenyangkan sangat dicari-cari oleh pelanggan sehingga

pelanggan memperoleh kepuasan yang sesuai dengan biaya yang

mereka keluarkan.

PERENCANAAN KEUANGAN