UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA

MOLINA

FACULTAD DE AGRONOMIA

PRINCIPIOS DE PROPAGACIÓN DE

PLANTAS

LOS CITRICOS Y LOS PATRONES ADECUADOS

Profesores : Dr. Davis

Ing. Saray Siura

Grupo : F

Alumna : Liz Rojas Durán

Código : 19960656

La Molina, Noviembre

de 1999

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CONTENIDO

INTRODUCCION

ASPECTOS FISIOLÓGICOS DE LOS CÍTRICOSDesordenes fisiológicos

Creasing, Fruto Fofo, Agrietamiento

OBTENCIÓN DE PLANTAS INJERTADA DE CITRICOSComo obtener el Pie de InjertoComo sembrar y obtenes plantitas para pies de injertosTipos de InjertosEpoca para injertarElección de yemasTécnicas de injertarPlantas sin semillaIncompatibilidad de injertosTransferencia y union de tejidos

PLAGAS Y ENFERMEDADES EN CITRICOSComo controlarControl cultural.Control BiologicoControl QuímicoMoteado negroPodredumbre de raicillasSarna Mancha alternariaMelanosisCancrosisObservacioness

PATRONES QUE PUEDEN USARSE EN EL PERUPatrones nuevos

c-35,c-32, Flying Dragon Trifoliata, Rich 16-6 trifoliata, Schaub limón rugoso, Sun Chu Sha, Shek Washa, Gou Tou, Smoot Flat Seville,Africa Shaadbock x Rubdoux trifoliata, F 80-8

Patrones existentesRangpur, Muscott, C. Sunki, Swingle citrumelo CPB 4475, Citrange Carrizo, Citrus macrophyla, Citrus volkamariana, Naranjo amargo, Naranjo dulce,

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citranje Troyer, Poncirus trifoliata, Mandarina común, Mandarina Cleopatra, Mandarina King, Citrus depresa, Citrus amblycarpa, Citrus junos, Citrus taiwanica, Citrus penniversiculata, Limón rugoso, Limón Rangpur.

Variedades de CitricosGrupos de limones y limas:Limón Eureka, Limón Fino, Verna, Limón Verna, Lima Bearss,

Grupo de Mandarinas:Satsuma Hashimoto, Satsuma Okitsu, Satsuma Owari, Clementina Loretina, Clementina marisol, Clementina Orounules, Clementina de Nules, Clementina Hernandina, Clementina Nour.Grupo de Híbridos:Clementina Nova, Mandarina Ellendale, Clementina Fortune, Ortanique, Clementina Muscott.Grupo Navel :Navel Navelina, Washington, Navelate, Lane late, PowerGrupo SanguinelliSanguinelliGrupo Blanca:Salustiana, Valencia Late, Delta SeedlessGrupo Pomelos:Star Ruby, Río Red.

RESUMEN DE LOS PRINCIPALES PORTAINJERTOSSensibilidad a enfermedades, virosis y nemátodes.Respuesta del portainjertos a suelos y climasEfecto del portainjertos sobre el arbol y arbusto

RESUMEN GENERAL

BIBLIOGRAFIA

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INTRODUCCIÓN

En muchos de los valles del Perú, el cultivo más importante es el de los frutales cítricos, cuya explotación esta ligada a la economía de la zona y del país. Para realizar esta actividad hay que tener mucho cuidado en la elección del patrón o porta injertos, adecuado para nuestro cultivo, pues esta planta nos dará el vigor y la resistencia necesaria para que nuestra planta pueda crecer y producir con una mayor resistencia a plagas, enfermedades, problemas de fertilidad, entre otros. El buscar un patrón adecuado es muy importante, y para ello hay que elegir aquel que cumpla con todos los requisitos que sean adecuados para la zona y que pueda adaptarse con facilidad.En los valles costeros y en la selva central, son los lugares donde se siembra este frutal, debido a la rica diversidad que tiene nuestro país, estos lugares tienen condiciones atmosféricas y edáficas totalmente diferentes, por ello el manejo de la agricultura es implantado dependiendo del lugar en que se realice la actividad. La producción cítrica durante los últimos años ha sido tomada muy en cuenta por la importancia económica que ésta representa a la hora de pensar en alternativas viables para la subsistencias de algunos sectores.Un ejemplo claro es la comercialización de frutas de pomelo.La idea de producir este material es la de tener una guía más o menos elaborada de cómo encarar la producción de plantas injertadas de citrus. Viendo un poco la realidad que nos toca vivir, además recopilando datos leidos y situaciones experimentadas.

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ASPECTOS FISIOLÓGICOS DE LOS CÍTRICOS

Los cítricos son especies de muy larga vida. Todas las variedades comerciales de cítricos, por lo general tienen en el año dos ciclos de crecimiento. El ciclo de primavera es una combinación de crecimiento vegetativo. Sin embargo, bajo ciertas condiciones el ciclo de verano puede ser tenue o estar ausente de ciertas áreas de condiciones climáticas especiales; asimismo, los limoneros presentan varios ciclos tanto vegetativo como de diferenciación floral. Los brotes terminales emergen con 3 a 9 o más hojas que se expanden casi de un modo simultáneo. El número de brotes y el número de hojas de cada brote depende básicamente de la edad y del vigor de la planta. Hay poca diferencia en la composición mineral de dos hojas próximas una de otra en un brote no frutero. El desarrollo del fruto, sin embargo, modifica la composición de las hojas en un brote individual. Una hoja puede persistir de una a tres años en condiciones diversas y un árbol cítrico, usualmente forma de 2 a 4 ciclos de hojas que crecen en forma simultánea.

El desprendimiento de las hojas adultas puede ocurrir en cualquier época en condiciones adversas, pero usualmente es cíclico y mas abundante en las primeras semanas previas al inicio de un nuevo crecimiento.

Un árbol puede tener de 50000 a 100000 o más hojas y puede producir de 10000 a 100000 flores cada primavera. Muchas flores inician su desarrollo como frutos, pero a continuación ocurre una considerable caída de frutos pequeños durante el periodo de floración y caída por raleo natural de frutos jóvenes entre dos y tres meses después, por lo que solamente unos 1000 frutos desarrollan hasta la madurez.

Los insectos son agentes de polinización en el naranjo y otros cítricos, por lo tanto la polinización cruzada es frecuente. El grano de polen fertiliza el óvulo y genera un embrión normal o gamético; sin embargo puede ocurrir que al mismo tiempo que se forma un embrión normal, de los tejidos nucelares que rodea el saco embrional se desarrollen uno o más embriones. Estos embriones nucelares se forman de tejidos maternales sin la intervención del polen y por lo tanto tienen la misma constitución genética de la planta madre. Es corriente que los embriones nucelares al desarrollarse eliminen el embrión normal. Esta forma de reproducción tiene importancia especialmente en el caso de los híbridos, que son muy frecuentes en los cítricos y que puedan seguir reproduciéndose apomicticamente por esta vía.

El crecimiento del fruto sigue una curva sigmoide, caracterizada por tres estados bien diferenciados:

ESTADO I. El fruto presenta un crecimiento exponencial, hay una máxima división celular que le da un crecimiento en el grosor del pericarpio. Se forma los sacos de zumo.

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ESTADO II. Dura varios meses, presenta un crecimiento lineal en el tiempo con un aumento del tamaño de las células, hay diferenciación de las células, el fruto absorbe gran cantidad de agua y alcanza su tamaño definitivo. Termina con el cambio de color de la capa superficial de la cascaraESTADO III. Hay una reducida taza de crecimiento, ocurren todos los cambios asociados a su maduración, el contenido de sólidos solubles aumenta.

El tiempo para que el fruto alcance su madurez varía con la especie y la variedad, así como de la localidad, algunos maduran de 8 a 10 meses, mientras otros requieren de 12 a 15 meses.

Los frutos cítricos a menudo permanecen en el árbol por varios meses después de haber madurado sin que ocurra mayor deterioro serio de su calidad. Aunque cabe señalar que una demora prolongada en procesos de cosecha, induce a un hábito de producción alternativa.

Desordenes fisiológicos

Es el conjunto de alteraciones en los cítricos causado por el ecosistema al margen de los organismos bióticos. Entre estas causas están en déficit hídrico, anormalidades nutricionales, manejo en post cosecha, etc. Los mismos que tienen entre otras manifestaciones las siguientes:

1. Creasing. Es una alteración de la corteza de los cítricos que la deprecian comercialmente al fruto, tornándola muy frágil para su comercialización. Esta anormalidad se origina en las primeras fases del desarrollo del fruto. Cuanto mayor es la diferencia entre los promedios de las temperaturas máximas y mínimas, sobre todo en las épocas de desarrollo activo y maduración del fruto, mayor es la iniciación del creasing. Se ha observado una correlación entre el contenido de elementos minerales de la hoja y su incidencia. La mayor relación se ha detectado con el fósforo. La acumulación de fósforo en el árbol o exceso de este elemento, es ausencia de potasio, ha sido relacionado con su incremento.Aplicaciones al follaje de los cítricos con nitrato de potasio han logrado corregir este problema.

2. Fruto Fofo. Se da con frecuencia en las mandarinas, especialmente en Satsuma y

Dancy. El fruto es sensible al manipuleo y se agrieta con facilidad, con rápida tendencia a la descomposición. Se puede corregir aplicando ácido giberélico.

3. Agrietamiento del fruto. Esta relación se relaciona con varias causas, tales como variaciones climáticas, acciones de los vientos, temperaturas muy elevadas, déficit hídrico estacionales seguidos de periodos húmedos, desequilibrios nutricionales. Cualquiera que se la causa original, parece que un crecimiento diferencial entre pulpa y corteza pueda ser el origen de la anormalidad. Si durante la fase de expansión de la pulpa, la corteza no reinicia su crecimiento, la presión que ella ejerce sobre ésta provoca su rotura. Se controla con la aplicación de fertilizantes potásicos que pueden reducir y hasta anular este problema.

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OBTENCIÓN DE PLANTAS INJERTADAS DE CITRUS

La producción cítrica durante los últimos años ha sido tomada muy en cuenta por la importancia económica que ésta representa a la hora de pensar en alternativas viables para la subsistencias de algunos sectores.

Un ejemplo claro es la comercialización de frutas de pomelo.La idea de producir este material es la de tener una guía más o menos elaborada de

cómo encarar la producción de plantas injertadas de citrus. Viendo un poco la realidad que nos toca vivir, además recopilando datos leidos y situaciones experimentadas. "Esperamos que la misma le sea de utilidad".

Cómo obtener el pie de Injertos

Es sabido que las ventajas de las plantas injertadas son muy importante a la hora de encarar una producción comercial o incluso doméstica.

El pie de injerto principalmente; tiene la ventaja de ser generalmente resistente a diversas patologías o enfermedades que puedan existir y que generalmente puedan manisfestarse a nivel del suelo. Es por eso que debemos prestar atención a las plantas comunes que son oriundas del lugar por lo menos con unos cuantos años, de manera de afirmar una notable adaptación a las condiciones climáticas y edafológicas (suelo) del medio.

Existen variedades que se usan como pies de injertos, como por ejemplo el PONCIRUS TRIFOLIATA (trifolio), también existe otras plantas que puedan andar como el GlTRUS LIMONIA (limón mandarina rangpur), CITRUS AURANTIUM (naranjo agrio común),etc. (observemos la resistencias a enfermedades, desarrollo radicular, aspectos generales de las plantas y todas cualidades que consideremos positivas).

De las especies que nombramos, tenemos que tener en cuenta que los frutos de las mismas sean bien maduros, con buena conformación, que sean sanos, etc. se extrae las semillas y se las acondicionan para sembrarlas.

Algunos aconsejan sacar las semillas y no lavarlas, sino dejarlas secar para luego sembrarlas.

Cómo sembrar y obtener plantines para pie de injertos

Podemos sembrar a raíz libre a las semillas que serán los futuros pies, de la siguientemanera:

- 1) Preparar la cama de siembra como la haríamos con un cantero para alguna hortaliza.Podemos abonar el mismo con estiércol de vaca a razón de 10 kg por metro cuadrado [Una lata de 20 Ltrs/1 m cuadrado. Mezclando lo más uniformemente posible.- 2) Sobre dicho cantero que aproximadamente tendría unos 60 de 70 cm dispondremos dos hileras de semillas, cada hilera estará separada a razón de 30 cm entre sí, como distancia de plantación podemos considerar unos 10 a 15 cm entre plantas.-3) Controlar la humedad de los almácigos, es decir no exceder ni tampoco que esta falte.-4) Una vez nacidas las semillas, ponemos especial énfasis en los cuidados culturales, carpidas, riegos, mantener el suelo cubierto con materiales inertes (pastos secos ,etc.). A

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esta altura ya podemos comenzar a ralear si fuera necesario , viendo según criterio personal, dejando a las mejores plantas.

Tipos de injertos.

Existen varios tipos de injertos, pero el mas utilizado es el de escudete o de yema.EI injerto de escudete consiste en sacar una yema rodeada con un pedacito de corteza y colocarla bajo la corteza de la planta que queremos injertar, atándolo convenientemente.El brote que saldrá reunirá todas las condiciones de la planta madre.

Epocas para injertar.

Las épocas para injertar podrán ser las siguientes:

a) a fines del verano, la yema uno, soldada al patrón queda "dormida" hasta que en la primavera brota, por eso se llama "injerto de yema dormida".

b) en cambio si se injerta a principios de primavera la yema injerta enseguida nace,por lo tanto se lo denomina "Injerto de yema despierta".

Elección de Yemas:Las yemas se eligen de árboles sanos y vigorosos, que hayan fructificado y dado

frutas de calidad, sanas por consiguiente libres de enfermedades. elegimos siempre que sea posible ramitas o varitas de poca lignificación, es decir que posean poca madera.

Tecnica de injertar.

Teniendo la ramita en la mano izquierda y la navaja en la derecha se hacen en la ramita dos cortes transversales de 1 a 1,5 cm y de 1,5 a 2 cm por debajo de la yema, el corte abarca todo el espesor de la corteza y una finísima capa de lámina o de albura (madera).

Para introducir la yema debemos ocasionar una pequeña herida a la altura de unos 10 cm del suelo en el tronco del porta injerto, la misma debe tener la forma de T invertida, (tener presente de que la cáscara de la planta o pie se despegue con facilidad).

Introducido el ojo o yema debemos sujetarlo o atarlo con alguna cinta o trapo, en el caso de cintas plásticas no usar aisladoras engomadas, lo aconsejable podría ser un pequeño trapo para que de esa manera ayudemos a que la yema respire.

La acción directa del sol puede afectar en este tipo de injerto es por eso que se aconseja injertar del lado del sur.

A las dos semanas de injertado se inspecciona, para ver si prendió el injerto; luego retiramos las ataduras que realizamos al principio.

Producida la soldadura se poda el patrón a fines del invierno, si se injertó a "ojo dormido", a unos 10 - 20 cm por encima del escudete. Si es a "ojo despierto", se despunta una vez prendido el escudete, y cuando brota se poda a 10 - 20 cm por encima del injerto. Luego se cortan los chupones, a medida que brotan dejando solamente el injerto que se atará a un tutor para que crezca en forma vertical.

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El portainjerto, a la hora de injertar, debe tener una diámetro aproximado a 1 cm. (Como un lápiz negro y un poco más).

Cuando el brote del injerto haya alcanzado unos 50 cm debe despuntarse para iniciar la formación de la copa.

Plantas sin semillas.

Si la producción de cítricos esta enfocada desde el punto de vista comercial, es precisoseleccionar las yemas de aquellas plantas cuyos frutos no posean semillas, este aspectocaracteriza a las plantaciones cuyos frutos son destinado para consumo fresco.

Incompatibilidad de Injertos

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Los fracasos en ciertas combinaciones de plantas son un testimonio de las diferncias existentes entre las púas de los ingertos y los patrones. En los viveros existen combinaciones en las que el patrón no acepta en absoluto la yema introducida o lo hace a duras penas, aunque es evidente que puedan existir otras causas del fracaso, no hay que excluir la posibilidad de incompatibilidad

Transferencia y unión de tejidosEs el único tejido que posibilita el crecimiento conjunto de los injertos.

A diferencia de los injertos, los porta ya se encuentran en un lugar fijo en el momento de la operación.

Es a partir del momento del injerto cuando comienza el periodo critico para el brote. Solo cuando se forma tejido nuevo y las dos partes establecen una unión mediante los llamados puentes de Parénquima se posibilita el transporte de agua del patrón a la a la púa del injerto . Las varas a injertar deben ser injertadas antes que comince la transformación de las yemas.

Los brotes marchitos o secos no son adecuados para el injerto.Fases en el proceso de unión:

1º Fase. Durante los primeros días no se observa ninguna reacción entre las partes injertadas, se forma una capa aislante de protección .2º Fase. Aumenta la presión entre ambas partes debido al mayor crecimiento del tejido intermedio. El brote se comporta de una forma pasiva3º Fase. Se forman unas cuñas de crecimiento que se dirigen hacia el tejido de la corteza de la púa o yema injertada.

PLAGAS Y ENFERMEDADES DE LOS CÍTRICOS¿Cómo controlarlas?El minador de las hojas de los citrus: (plaga)Es una polilla de actividad nocturna, que durante el día vive escondida en el interior

de la planta, posada sobre las hojas, tiene como principal hospedera a las plantas cítricas, pero se mencionan también alguna plantas ornamentales.

Síntomas y daños:Los mayores daños se observan en plantaciones jóvenes y en viveros. En plantas menores de tres años puede reducir su crecimiento, en tanto que en plantas adultas el Minador compromete la producción al dañar el brote productivo.

En los cítricos, los ataques se producen en brotes jóvenes, dañando hojas y tallos, donde la larva se alimenta de los contenidos celulares debajo de la epidermis. La plaga no afecta a los tejidos una vez que han madurado.

El primer síntoma de daño es el inicio de las galerías, principalmente en el envés de las hojas, que se prolongan en zigzag entre la nervadura central y el borde foliar. A medida que el minador se traslada, deja en la hoja un rastro en forma de serpentina, provocando el enrrollamiento de la hoja y deteniendo su crecimiento.

Control cultural:Se deberá efectuar un estricto control del minador en plantas de viveros y efectuar

una cuidadosa poda en plantaciones jóvenes atacadas.

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En plantaciones comerciales deberán evitarse las podas frecuentes que induzcan brotaciones fuera de época.

Control Biológico:Los primeros parasitoides aparecieron 50 días después de observar el primer ataque

de minador; 3 meses después la mortalidad natural comenzó a notarse a campo. Predomina un ectoparásito que se alimenta de la larva El parásito deposita su huevo cerca de una larva crecida de minador; la larva del parásito se alimenta de la larva del minador desde afuera hasta eliminarla; este proceso dura sólo 3-4 días, luego la larva del parásito forma una pupa negra (1,5 mm, visible a simple vista) de la que nace una avispita amarilla (en estudio) que reinicia el ciclo

La colonización rápida de enemigos naturales es alentadora ya que a la introducción y expansión de la plaga seguirá el asentamiento de la misma. Este proceso podría ser demorado por el uso indiscriminado de productos químicos inadecuado que retardará la colonización de este tipo de enemigos naturales.

Control químico.Es necesario efectuar control químico en viveros y quintas recién implantados, ya

que ataques continuados pueden comprometer el crecimiento y la formación de la copa.Para aplicar un producto, por lo menos el 50% de las plantas deben estar en

brotación y con minas conteniendo larvas, ya que el control está dirigido a ellas (no a pupas ni adultos).

Se debe considerar que la hembra elige los últimos 5 cm. del brote, con hojas de 0,1 a 3,5 cm para depositar los huevos. Si se pulverizan brotes grandes, la parte basal ya estará dañada.

Las aplicaciones de insecticidas dirigidas a estado larval, preferentemente de acción sistémica o traslaminar protegen las brotaciones intensas. Conviene alternar productos fitosanitarios con distintos modos de acción para evitar resistencia. En lo posible utilizar productos selectivos con menor efecto sobre la fauna benéfica. Los insecticidas utilizados para el control de esta plaga, deben ser aquellos registradosProductos y dosis utilizados para el control del minador TIENE EFECTO MUY PERJUDICIAL SOBRE INSECTOS BÉNEFICOS

Moteado Negro (enfermedad)Afecta el valor comercial de la fruta por los síntomas que provoca: manchas de

diferentes tipos y tamaño en la corteza. Produce caída de frutos a partir de la maduración.El moteado negro o black spot ataca a diversas especies de citrus, se determinó que

el agente causal es un hongo, se acostumbra a dar diagnóstico sólo basándose en los síntomas.

Las plantas jóvenes que no están muy atacadas pueden pintarse con pasta de cobre ( 300 grs. en 1 ltrs.) o Fosetyl-Alumninio (500 grs en 1 ltrs.) hasta lograr la cicatrización.

Podredumbres de las raicillas:Síntomas: Amarillamiento de toda la copa y posterior muerte de la planta.

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Agente causal: Hongos del género Phytophthora. Ataca todas las especies cítricas. La enfermedad es más común en los dos primeros años de haber hecho la plantación definitiva.

Tratamiento: No se recomienda aplicar ningún producto. Las plantas deben ser eliminadas y al igual que la tierra antes de reponerlas..Sarna:

Síntomas: Verrugas y deformaciones de frutos y hojasAgente causal: Los hongos Elsinoe fawcettii y E. australis.Especies cultivadas atacadas: Todos, con excepción del pomelo, los frutos de

mandarina, naranjas tardías y limón son los más atacados por la "sarna del naranjo dulce". Las hojas y frutos de los portainjertos limón rugoso y naranjo agrio son afectados por la sarna del naranjo agrio.

Momento de pulverización: En viveros deben pulverizarse cada semana.Productos recomendados: (dosis por 10 litros)Cúpricos, 15 grs, de cobre metálico. Ej. si el producto comercial es de un 50% usar 30 gramos.Benomil: 4 gramos de producto comercial (50% de principio activo).Metil tiofanato: 10 gramos de producto comercial (50% de principio activo).Tiram: 30 gramos del producto comercial (90% de principio activo).Captam: 20 gramos de producto comercial (80% de principio activo).Otros productos registrados para control de sarna son: Carbendazin (polvo mojable), Clorotalonil, comabizet, ditianon, mancozeb, maneb, metiram, oxinato cúprico y zineb.

Manchas alternarias

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Síntomas: Manchas castañas generalmente rodeadas de un halo amarillo. defoliación en otoño.

Agente causal: Hongo del género Alternaria.Especies cultivadas atacadas: Los portainjertos limón rugoso, lima de rangpur y

naranjo agrio.Tratamientos: Pulverizaciones cúpricas preventivas.

Melanosis:Síntomas: Pequeñas manchitas elevadas y brillantes de color marrón, en hojas frutos y raíces.Agente causal: es el hongo Diaporthe citriEspecies cultivadas atacadas; Todos los citrus, el pomelo es el más atacado.Momento de pulverización: en viveros cada dos semanas.Productos recomendados: (Dosis por 10 Litros) Cúpricos: 15 grs. de cobre metálico. Otros productos registrados para el control de melanosis son: Carbendazim (polvo mojable ), clotalonil, comabiset, mancozeb, maneb, zineb y ziram.

Cancrosis:Síntomas: cancros en hojas, frutos y ramitas. Desfoliación . Si la lesiones de

cancrosis son invadidas por bacterias del género Pseudomonas, se verán manchas cloróticas concéntricas circulares y las lesiones se tornarán rojizas. Este síntoma es muy común en pomelo en otoño.

Agente causal: Es la bacteria Xanthomonas campestris pv citri.Especies cultivadas atacadas: Todos los citrus. Las plantas jóvenes son las más atacadas. Entre los citrus plantados en la zona, los pomelos y las naranjas tempranas son muy atacados.

Momento de pulverización: Viveros y plantaciones nuevas. Deben pulverizarse cada 14 días en él; período de crecimiento (agosto / abril).Productos recomendados: (dosis por 10 litros). Productos cúpricos a 15 grs de cobre metálico ( 30 gr. de producto comercial al 50 %) mezclados con 20 gr. de mancoreb. El

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agregado de Mancoreb al cobre es imprescindible para controlar las cepas bacterianas resistentes al cobre.Los productos cúpricos más efectivos son: Sulfato de cobre tribásico micronizado (polvo mojable [PM]), oxicloruro de cobre micronizado (PM), Hidróxido de cobre micronizado (PM) y óxido cuproso micronizado (PM).

Observaciones:Las lluvias con viento que ocurren en primavera favorecen el desarrollo de la

cancrosis. En los años en que estas lluvias sean muy frecuentes el control será menos eficiente.

Para un efectivo control de la cancrosis es imprescindible la instalación de cortinas rompevientos en viveros y quintas. Las cortinas serán efectivas hasta una distancia de 10-15 veces su altura, de acuerdo a la pendiente del terreno. Esto significa que una cortina de árboles de 20 m de altura protegerá hasta los 200 - 300 m.

Las cortinas deben ubicarse en todo el perímetro. Las más importantes son las ubicadas en el sector sur y oeste de cada lote.

Otras recomendaciones: Los viveros deben pulverizarse siempre, con productos cúpricos, en forma

preventiva, para evitar y retrasar la aparición de las distintas enfermedades.

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PATRONES QUE PUEDEN USARSE EN EL PERU

1) Mandarina :- Rangpur- Muscott tangor- Ctrus Sunki2) Hibridos de Trifoliata- Swingle citrumelo- Carrizo Citrange3) Limones- Citrus macrophylla- C. volkamariana

PATRONES NUEVOS1) Mandarina:- Sun Chu Sha- X 639- Shekwasha2) Limon- Shekwasha3) Agrios (híbridos)- Gou tou.- Smooth Flat Seville4) Trifoliata e Híbridos:- C- 35 Citrange- C- 32 Citrange- Flying Dragon Trifoliata- Rich 16-6 Trifoliata- "African" Shaddock x "Rubidoux" Trifoliata- F80-8 Citrumelo.

C-35 Produce arboles 25 a 40 % más pequeños que lo normal. Despues de 6 a 7 años logra la más alta eficiencia en cosecha. Produce fruta de alta calidad tolerante a CTV y Phytophthora, sensibles a suelos alcalinos y calcáreos, y exocortis

C-32Citrange que produce un árbol grande, vigoroso, produce mejor que carrizo Produce fruta de alta calidad tolerante a CTV y Phytophthora, sensibles a suelos alcalinos y calcáreos, y exocortis

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FLYING DRAGON TRIFOLIATAArbol muy pequeño no más de 2 a 2,5 metros de altura (excepto los limones) Producción de alta calidad.Tolerancia, resistencia y susceptibilidad como Rich 16-6

RICH 16-6 TRIFOLIATAProduce arboles de 10 a 30 % más pequeños de lo normal.Producción de alta calidadTolerante a temperaturas frías, resistente a CTV y PhitophthoraSensible a suelos calcareos y exocortis

SCHAUB LIMON RUGOSOEl mejor de los limones rugosos, produce un árbol muy vigoroso y productivo.Produce fruta de mejor calidad que otros rugosos, con mandarina produce frutos de la mayor calidad de tipo exportación Tolerante a suelos alcalinos y calcáreos, CTV Susceptible al BLIGHT (declino) Phytophthora y temperaturas frías

SUN CHU SHAMejor de las Cleopatras , produce arbol vigoroso, productivo , con fruta de alta calidad Tolerante y Susceptible como X 639X 639Mandarina, es un híbrido sudafricano entre "cleo" y Trifoliata, produce un árbol de tamaño normal, produce fruta de alta calidad, muy tolerante a suelos alcalinos, calcareos, CTV, Exocortis y temperaturas frías.Susceptible a Nematodos

SHEKWASHAMuy tolerante a suelos alcalinos y calcáreos, produce fruta de calidad media alta, medianamente productivo. Tolerante a la Tristeza

GOU TOU (Híbrido de naranja agria) Aparente tolerancia a la tristeza y se puede utilizar en condiciones donde el agrio funciona bien. El árbol es moderado en vigor y productivo, pero de calidad menos

SMOOT FLAT SEVILLE (Híbrido de naranja agria o toronja)Tolerante a la Tristeza y es mas tolerante a BLIGHT que otros agrios. Es tolerante a suelos alcalinos y calcareos

AFRICA SHADDOCH x RUBIDOUX TRIFOLIATAProduce un arbol vigoroso y productivo, con fruta de calidad mejor que otros patrones vigorosos.Tolerante a suelos alcalinos y susceptible a tristeza

F 80-8 CITRUMELOOriundo de Florida, es un árbol menos vigoroso, pero más productivo que Swingle y de mayor calidad. Tolerante y susceptible como Swingle.

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PATRONES EXISTENTES

RANGPURProduce un árbol grande, vigoroso y productivo; tolerante a suelos alcalinos y calcareos El tamaño de la fruta es grande de una calidad mejor que el rugoso.Susceptible a exocortis y Blight

MUSCOTTProduce un árbol mediano con mejor producción que cloeopatra.Fruta de alta calidad muy tolerante a tristeza y a los suelos alcalinos.

C. SUNKIProduce un arbol como "cleo" en producción y calidad de la fruta.Tolerante a suelos alcalinos Susceptible a exocortis.

SWINGLE CITRUMELO CPB 4475Hibrido obtenido en 1907 por W.S. Swingle, en Florida, polinizando flores de pomelo Duncan (Citrus paradisi. Mef) con polen de Poncirus trifoliata (L)Raf. Este portainjertos se está empleando cada vez mas debido a sus características, pero debe elegirse bien las zonas ( no acepta cal, ni los carbonatos de cal).Exigencias de suelo. Muy rústico a excepción de la cal a la que es muy sensible Sensible a la clorosis férrica, más sensible que el TriyerCslima. Moderada resistencia al fríoSensible. Exocortis (aunque muy baja) Xyloporosis, Woody Gall.Tolerante Tristeza, asfixia radicularAfinidad. Produce miriñaque en algunas variedades sobre él injertada, por lo que en algunas es aconsejable el empleo de madera intermediaProductividad y calidad del fruto. Mejor productividad que troyer por lo menos durante los primeros años. Calidad de los frutos buena. La madurez del fruto, tanto externa como interna se alcanza mas tarde que los patrones Troyer y Carrizo Desarrollo y longevidad buenos.

CITRANJE CARRIZOPracticamente identico al anterior morfológicamente, solamente ligeras diferencias respecto al comportamiento agronómico, menor sensibilidad a la salinidad y parece ser más productivo. Procedente de Texas, de origen espontáneo, en una multiplicación de semilla del citranje Troyer en 1932.

Citrus macrophylla (Wester)Se usa como patrón para limonero. Es sensible a la tristeza.

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Comportamiento en vivero. Bueno. Fácil manejo. Mas vigoroso que el amorgo.Exigencias en suelos. Rústico. Fácil adaptación incluso calizos.Clima, muy sensible al fríoSensible a Nematodos y Xyloporosis.Tolerante. Exocortis. Muy buena resistente a Phytophtora sp. Muy resistente a salinidad y clorosis férrica.Afinidad parecida al amargo Productividad y calidad de fruto. Normal.Desarrollo y longevidad. Bueno y bastante longevo. Entrada en producción muy precoz cuando se le injerta el limonero.

Citrus volkamariana PasqualeSe usa en ocasiones con patrón de limoneroComportamiento en el vivero. Resistente a la caliza modernamente resistente a la salinidadClima Moderadamente resistente al fríoSensible. Wein Enation. Woody Gall.Tolerante. Tristeza, ExocortisAfinidad. BuenaProductividad y calidad del fruto. Gran producción y calidad deficiente.

NARANJO AMARGO ( Citrus aurantium L.)

Pese al gravísimo problema de tristeza y por considerar las innumerables plantaciones actuales que vegetan en este patrón y que existen tablas en que para una mayor facilidad de comprensión se compara la actuación de diversos patrones con el amargo, creemos que debe ser mencionado en esta relación.Comportamiento en vivero: Muy buenoExigencias de suelos: Reistencia muy buena a clorosis férrica, asfixia radicular, salinidad y sequíaSensible: TristezaTolerante: Exocortis, Psoriasis, Xiloporosis, Phitophthora, Afinidad: Muy buena a excepción de limoneros Verna y Eureka, formando un abultamiento acusado por encima del injerto. Algunas veces se da el mismo caso en SatsumaProductividad y Calidad de fruto: BuenaDesarrollo y longevidad: BuenosEntrada en producción: Rápida

NARANJA DULCE (Citrus sinensis L. Osbeck.)Comportamiento en Viveros. Raquítico, desarrollo poco. Una vez injertado tiene buen tiroExigencias de suelo: Poco calizo (menos de 10-12% en carbonatos). Bien en suelos secos y sueltos (arenoso, limo-arenoso)Clima: Buena resistencia al feíoSensible: Gomósis, Psoriasis, Suelos humedos (asfixia en la raíz). Podas fuertes producen clorosisTolerante : Tristeza, Exocortis, xyloporosis, Afinidad: Buena sobre la variedad cultivada

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Productividad y calidad de la fruta: Elevada productividad. Extraordinaria calidad. Tendencia a menor tamaño de frutos que sobre otros patrones Suelen adelantarse en madurez y coloración Desarrollo y longevidad: Muy bueno. Longevidad normal.

CITRANGE TROYERObtenido en Riverside (California) en 1909 por E.M. Savage, polinizando flores de Washington Navel (Citrus cinensis(L) Osbeck) con po9len de Poncirus trifoliata (L) Raf. Es decir híbrido del Poncirus trifoliata y Washington Navel.Comportamiento en vivero: Desarrollo rápido, uniforme, con tallo único vertical. Fácil manejoExijencias de Suelo: Profundidad con menos del 30 % de carbonatos. Suelos sueltos a fuertesClima: Elevada resistencia al frío, pero menos que Trifoliata y algo superior al amargoSensible. Asfixia radicular. Exocortis. Armillaria mellea(Vahl). Salinidad (mas de 3000 micromohos/cm y cincentraciones de cloruros superiores a los 10 miliequivalentes/I.(350 p.p.m).Tolerante: Tristeza, Gomosis y psoriasis

PONCIRUS TRIFOLIATA (L.) RAFComportamiento en Vivero: Tamaño de la planta pequeña. Vigor. Desarrollo vertical y lento. Fácil manejo.Exigencias en suelos: muy sensible a la caliza. Menos de 2-3% de cal activa, pH entre 5.5 y 6. Muy sensible a la salinidad. Va bien en tierras pesadas y húmedas.Clima. Buena resistencia al fríoSensibilidad. Salinidad, Exocortis, Pitting.Tolerante. Tristeza, Asfixia radicular, Gomosis, Psoriasis, Xyloporosis, Nematodos, Armillaria mellea

MANDARINA COMUN (Citrus reticulata Blanco)Comportamiento en vivero. Sensible con semillero con desarrollo irregular (forma baja y muy ramificada) hasta pasados 2-3 años en que se comporta normal.Exigencias de suelo. Muy rústico. Tolera hasta el 40 % de carbonatos totales.Clima. Muy parecido a CleopatraSensible. Asfixia radicular, Xyloporosis, Gomosis ( muy poco, menos que Cleopatra)Tolerante a Tristeza y ExocortisProductividad y calidad del fruto BuenaDesarrollo y longevidad. Normal aunque inferior a Cleopatra.

MANDARINA CLEOPATRA (Citrus reshni Hort. ex Tan) Pese a todas las cualidades y caracteristicas de este potón se observa que las plantas

en vivero vienen con un buen desarrollo, pero en cuanto se transplanta al terreno definitivo su desarrollo es muy dudoso. En riego localizado se comporta muy bien, con menor desarrollo de que el Troyer en los primeros años.

Comportamiento en vivero. Sensible en semillero y transplante. Son convenientes los injertos de púa de corona.

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Exigencias en el suelo. Rústico incluso en los poco profundos. Aguanta muy bien los cloruros. No debe emplearse en suelos muy pesados o húmedos (teme la asfixia). Tolera bien la caliza antes de injertar, despues disminuye algo la tolerancia.

Clima. Resistente más al frío que el amargo, pero menos que trifoliata e híbridos Sensible a la asfixia radicular y phytophtora.Tolerante a Tristeza, Gomosis, Psoriasis, Exocortis, Xyloporosis,Afinidad buenaProductividad y calidad de fruto. Normal, Entrada en producción normal o algo más lenta según la variedad injertada Desarrollo y Longevidad. Normal, más vigor cuanto más meridional es la plantación.

MANDARINA KING ( Citrus nobilis L.)Comportamiento en vivero dificultoso por la baja poliembrionía. Exigencias en suelo. Medianamente aresistente a caliza y a la asfixia radicular, sensible a la salinidad.Clima. Bastante resistente.Tolerante. Tristeza, Exocortis, Psoriasis, Xyloporosis, PhytophtoraProductividad y calidad del fruto, Tipo medio

Citrus depressa HayataComportamiento en el vivero Regular.Exigencias en el suelo. Muy similar en Cleopatra. Medianamente resistente a la salinidadClima. Medianamente resistente.Sensible a XyloporosisTolerante a Tristeza, medianamente resistente a phytophthoraAfinidad. Buena Productividad y calidad del Fruto: Medianamente productivo. Calidad buena.

Citrus amblycarpa OchseComportamiento en vivero. Presenta inconvenientes: Espina, tallo delgado. Dificil transplante Exigencias del suelo. Bastante rústico. Buena tolerancia a la salinidad y a la clorosis férricaClima. Normal.Sensible. PhitophthoraTolerante. Tristeza, Exocortis, Psoriasis, Xyloporosis.

Citrus junos Sieb ex Tan Comportamiento en el vivero. BuenoExigencias en suelo. Resistente a caliza, sequía. Sensible a la salinidad Clima. Resistente al fríoTolerante. Tristeza, Exocortis, phythophtora.Afinidad buenaProductividad y calidad del fruto. Media o baja. Calidad buena.Desarrollo lento

Citrus taiwanica Tan & ShinComportamiento en vivero. Debido a la poliembrionía tiene dificultades.

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Exigencias en suelos. Resistencia marcada a la clorosis férrica. Resiste tanto la salinidad como el naranjo amargo.Clima. Bastante rústicoSensible. TristezaTolerante Exocortis Psoriasis, XyloporosisAfinidad. BuenaProductividad y calidad del fruto. Medio o bajo

Citrus penniversiculata Tan.Comportamiento en vivero buenoExigencias en suelo. Muy poca. Resiste bien clorosis férrica y la salinidadClima. Muy resistente al fríoSensible. Tristeza, se utiliza en limonerosTolerante. Xyloporosis.Afinidad. BuenaProductividad y calidad del fruto. Muy Buena Calidad buena.

LIMON RUGOSO ( Citrus jambhiri Lush)Comportamiento en el vivero. Excelente. Gran úniformidad y vigor.

Exigencias de suelo. Resistencia a la caliza, medianamete resiste a la salinidad.Clima Sensible al fríoSensible. Armillaria mellea, Nematodes, Muy sensible a Phytophthora.Tolerante. Tristeza, Exocortis, XyloporosisAfinidad Normal

LIMON RANGPUR (Citrus limonia Osbeck)Comportamiento en vivero. Algo inferior al amargoExigencias en suelo. Muy rústico, tolera muy bien la salinidad, la sequía y los suelos con elevada cantidad de carbonatos de calcio Clima. NormalSensible. Exocortis, Phytophtora.Tolerante. TristezaAfinidad. NormalProducción y calidad de Fruto. La producción muy buena. La calidad algunas veces fallaDesarrollo y longevidad. Bueno

VARIEDADES DE CITRICOS

GRUPO LIMONES Y LIMAS

Limón EUREKAFue obtenida en Los Angeles, California, en el año 1858, de una siembra de semillas

de frutos, tal vez de la variedad "Lunario" procedente de Italia.

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Es la variedad más importante de California (alrededor del 75 por 100 del total de las plantaciones) y la primera variedad del mundo. Es reflorescente, con mayor o menor intensidad según la climatología del lugar en donde se encuentra.

El fruto es de tamaño mediano, de forma elíptica y generalmente presentan un pequeño cuello en la región peduncular y un mamelón apical delgado y de longitud variable.

El número de semillas es variable, pero normalmente es muy escaso o incluso nulo. Tiene alrededor de 10 gajos, pulpa de color verde amarillento, tierna y jugosa, sabor muy ácido.

Producción distribuida a lo largo de todo el año, pero principalmente al final del invierno, primavera y principios de verano.

Árbol de vigor y tamaño medio, poco espinoso. Muy productivo y con tendencia a fructificar al final de largas ramas, muy precoz. El árbol es muy sensible al frío.

Limón FINOVariedad española, probablemente procedente de la germinación de una semilla de

Limón Común de la Vega Alta del río Segura. Florece con intensidad una sola vez al año (primera decena de Abril - primeros de

Mayo). La recolección se inicia a primeros de octubre y finaliza hacia el mes de febrero. Debido a tener una floración más corta que la variedad Verna es menos propensa a

los ataques del Prays citri Mill. y las plantaciones en general no presentan problemas de producción. La forma del fruto varía de esférica a alargada y su mamelón es puntiagudo y pequeño. El tamaño del fruto es mediano. La corteza es delgada. La pulpa, de color amarillo pálido es muy jugosa. La acidez del zumo es muy elevada. Tiene mayor número de semillas que el

Verna. Debido a su alto contenido en zumo y elevada acidez, esta variedad es muy

apreciada para la industria de derivados agrios. El árbol es de mediano a grande, algo más vigoroso que el Verna. Aunque es más sensible al frío que el Verna se recupera más rápidamente del daño de heladas. Resistente a la humedad y clorosis más que el Verna.

Limón VERNASu origen es desconocido. Es la variedad española más importante.

Es reflorescente con mayor o menor intensidad según la climatología del lugar donde se encuentra.

Debido a la larga duración de la floración que da lugar a los frutos llamados de "cosecha", estos se recolectan de forma escalonada iniciándose en febrero y finalizando en julio.

En agosto-septiembre tiene lugar otra floración, cuyos frutos se denominan "redrojos" y se recolectan en el verano del año siguiente. Estos son más redondeados y tienen una coloración verde-pálida. Los frutos son de forma oval, con cuello en la base.

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El tamaño de los frutos es variable dependiendo de la zona. El color de los frutos es amarillo intenso en la madurez. La pulpa es jugosa y la acidez poco elevada. El número de semillas es escaso.

El fruto tiene gran resistencia al transporte y posibilidad de conservación en el árbol durante mucho tiempo.

El árbol es vigoroso, grande y productivo, con pocas espinas y de menor tamaño que en la variedad Fino.

Sensible al lepidóptero Prays citri Mill.

Lima BEARSSComo los limones, las limas son frutos ácidos. Son sensibles al frío. El tamaño del árbol es medio, vigoroso con denso follaje. El tamaño del fruto es muy similar a un limón pequeño. La piel es amarilla cuando está madura. Y de pocas a ninguna semilla. Muy jugoso. "Bearss" es una variedad tahitiana que se introdujo en Porterville, California. Como los limones, "Bearss" no necesita de mucho calor para alcanzar la madurez. El fruto es de color verde amarillento cuando está totalmente madura pero puede utilizarse para el consumo más temprano, en estado verde. "Bearss" es sin duda la lima más valorada. Tiene un extenso período de fructificación (en el Valle Central de California, el período de recolección es desde Junio hasta Marzo) y es altamente productiva.

GRUPO MANDARINAS

Satsuma HASHIMOTODe las recientes novedades en Satsumas, es de destacar el descubrimiento de las excepcionales selecciones de Satsumas japonesas de maduración extra temprana, que pueden recolectarse en septiembre, comparadas con la Okitsu o Miyagawa de octubre. De este grupo que incluye a variedades como Miyamoto, Oura, Tokumori, Ueno y Yamakowa, quizás la más interesante es la Hashimoto.

Todas ellas tienen un hábito de crecimiento enanizante, por lo que los marcos de plantación han de ser densos. El fruto es similar en tamaño y color de piel a la Satsuma Okitsu, al igual que su producción. Aunque su maduración en la primera decena de septiembre ("San Ramón") la hace especialmente atractiva por su precocidad, con nivel de ácidos bajo y el azúcar ligeramente alto.

Satsuma OKITSUSe originó en el Japón, donde se obtuvo en 1949 a partir de una semilla de la

variedad Miyagawa polinizada por P. Trifoliata. El árbol es más vigoroso que el de las Satsumas Wasse. Muestra una tendencia al crecimiento erecto y a presentar espinas en los brotes

vigorosos. Su follaje es de color verde intenso. El fruto es grande, achatado y de aceptable calidad. Tolera el transporte y

almacenamiento mejor que otras Satsumas. Es una de las variedades más precoces dentro de su grupo.

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Es muy productiva.

Satsuma OWARIDe origen desconocido aparecido en Japón.

El árbol es vigoroso y de desarrollo medio. El fruto tiene buen tamaño y elevado contenido en zumo de espesa calidad. Sin semillas. Es precoz, sus frutos pueden recolectarse en octubre y no conviene que permanezcan demasiado tiempo en el árbol ya que pierden calidad rápidamente. Es muy productiva, pudiendo cultivarse en la mayor parte de nuestras zonas citrícolas.

Clementina LORETINA®Variedad originaria de una mutación de MARISOL en un huerto de Alicante, su

principal característica reside, especialmente, en su precocidad, madurando de 8 a 10 días antes que Marisol. De sabor más dulce y jugoso, más productiva y un color más fuerte que el de otras clementinas. Se ha comprobado que la piel de la Loretina no presenta el defecto del bufado. Su tamaño se prevé que sea al de la Marisol o la Clemenules, característica todavía por verificar.

Clementina MARISOLEs una variedad originada por una mutación espontánea de la Clementina Oroval, detectada en 1970 en Bechi (Castellón). Posee un crecimiento vegetativo menor erguido y el color de las hojas es más claro. Se espera que esta variedad al injertarse sobre patrones C.Troyer y C.Carrizo, pies que provocan precocidad, mejore el calibre y productividad, mejorando aún más sus características actuales.

Clementina ORONULES®Se trata de una variedad procedente de una Clementina Fina descubierta en Nules (Castellón). Árbol vigoroso, de forma redondeada y con tendencia a la verticalidad siendo su color verde intenso. Los frutos de tamaño medio y piel fina son algo achatados y fáciles de pelar. Su pulpa de buena calidad y prácticamente sin semillas. Recolección muy precoz, aproximadamente unos quince días antes que Oroval. Variedad muy interesante por su calidad y gran precocidad.

Clementina de Nules CLEMENULESSe originó por mutación espontánea de Clementina Fina detectada en 1953 en Nules

(Castellón). Es un árbol de buen vigor y desarrollo. Su fruto de buen tamaño, posee un óptimo contenido en zumo de alta calidad, careciendo también de semillas. Variedad productiva, pudiendo recolectarse unos días después de la Oroval. Su cultivo puede realizarse en la mayoría de nuestras zonas productoras, aunque está especialmente indicado en las zonas de recolección media y tardía.

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Clementina HERNANDINA®Árbol de buen vigor y desarrollo. El tamaño, forma, contenido en zumo y

características organolépticas del fruto son de similar tamaño a los de Clementina Fina, pero la plena coloración del fruto la alcanza unos meses después. No tiene semilla. Se originó por mutación espontánea de Clementina Fina detectada en Picassent (Valencia). Es productiva, aunque con ligera tendencia a la vecería. Debe cultivarse en zona de recolección tardía y con escaso rigor en las heladas, ya que no resulta comercialmente interesante ofertar esta variedad antes de mediado de Febrero. No es conveniente demorar su recolección más de lo debido, puesto que se puede producir una ligera pérdida de zumo y de acidez que provoca una disminución en las excelentes condiciones organolépticas.

Clementina NOURHay poca información disponible considerando las características de origen y árbol

de esta cada vez más importante variedad de Clementina de Marruecos. Es de floración más tardía que Fina, de 10 a 15 días, y su madurez significativamente

retrasada. Mientras Fina puede ser recolectada a finales de noviembre en adelante en Marruecos, Nour no madura hasta mediados de enero y puede ser recolectada sin pérdida de calidad hasta finales de febrero o principios de marzo - casi al mismo tiempo que la Hernandina española.

El fruto de Nour tiene buen color, mejor que el de Hernandina, pero la textura de la piel es un poco áspera. La carne es tierna, jugosa y de muy buen sabor. La producción en los últimos años se ha elevado a alrededor de 2.500 toneladas en 1989 y es previsible que se doble en tres o cinco años.

GRUPO HIBRIDOS

Clementina NOVA (Clemenvilla)Es un árbol obtenido del cruzamiento del Tangelo Orlando, y de la Clementina Fina.

Así pues es una naranja que posee la herencia de un pomelo y una mandarina. Denominada en España como Clemenvilla.

El árbol es vigoroso y muy productivo con hojas grandes. El tamaño del fruto es excepcional, superando el de casi todas las clementinas. Su

color es naranja-rojizo intenso. Posee elevado contenido en zumo de excelente sabor que en su fondo recuerda ligeramente al pomelo. Piel fina y con adherencia a los gajos que la componen y gran poder de conservación y resistencia al bufado. No tiene semillas. Su maduración es posterior a las Clemenules, alcanzando su máxima coloración, sabor y relación sólidos-acidez en diciembre-enero, aunque puede recolectarse hasta últimos de febrero.

Mandarino ELLENDALESe originó en Australia en 1878 a partir de una semilla, obtenida probablemente de un cruce entre naranjo y mandarino.

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El árbol es de vigor medio y porte abierto. Las ramas carecen de espinas y se caracterizan por su fragilidad, que hace necesaria una formación cuidada para evitar roturas por el peso de los frutos. El fruto es de buen tamaño, con un pequeño ombligo. La piel es de color naranja rojizo que se desprende fácilmente. La pulpa es de color naranja intenso, de sabor peculiar agradable. Tiene tendencia a producir pocas semillas excepto cuando en su proximidad existe una variedad polinizadora. Es una variedad de media estación, que puede considerarse tardía dentro del grupo de los mandarinos. Si se conserva en el árbol una vez madura, pierde calidad rápidamente. Tolera bien el almacenamiento. Su productividad puede considerarse de tipo medio y muestra cierta resistencia al frío.

Clementina FORTUNEEs un híbrido de Clementino Fino y mandarino Dancy obtenido por J.R. Furr en California. Árbol de gran vigor. Posee excelente floración y su cuajado no llega a ser problemático. El fruto es de buen tamaño y parecido al Nova, aunque no posee el tono tan rojizo como ella. Aunque carece de semillas, pueden aparecer estas debido a la polinización cruzada con variedades colindantes compatibles. Se trata de una variedad tardía, cuya recolección puede realizarse a principios de marzo siempre que se haya alcanzado un elevado índice de madurez, ya que de lo contrario los frutos resultan demasiado ácidos. Se adapta a la práctica totalidad de las zonas citrícolas, teniendo mayor interés en aquellas que por sus características edafológicas y climáticas estimulan la acumulación de azúcares en el fruto.

ORTANIQUE (Topaz, Tambor, Mendoza)Se descubrió en Jamaica. Árbol muy vigoroso, extendido, de gran tamaño. Es muy productivo y el fruto de maduración tardía, casi al mismo tiempo que la Valencia Late. Puede mantenerse en el árbol durante bastante tiempo sin pérdida de calidad ni bufado. Fruto de tamaño medio, ligeramente achatado en la zona estilar. La forma, textura y espesor de la piel, coloración externa y calidad interna están muy influenciadas por las condiciones de la zona de producción. Cuando se cultiva en climas semitropicales y mediterráneos, la corteza tiende a ser más basta, de coloración naranja intenso y algo más gruesa, de espesor de tipo medio como máximo. Su contenido en semillas es variable. Tiene tendencia a abrirse el fruto en las proximidades del ombligo, antes de alcanzar el fruto la maduración. Además de mantenerse bien en el árbol, la ORTANIQUE se puede almacenar bien durante un período considerable sin que el zumo desarrolle sabores extraños.

Clementina MURCOTT (sin semillas)Se trata de una selección de la variedad Murcott.

Árbol de porte mediano que durante los primeros años es aconsejable eliminar todos los frutos para que no inhiba el crecimiento vegetativo del árbol y consiga una copa lo antes posible.

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Variedad muy productiva que a veces causa la falta de tamaño de sus frutos debido a la competencia de asimilados. El fruto es ligeramente aplanado y de color naranja-amarillento tiene una piel muy fina, llegando el fruto en su estado de sobremaduración a granularse (finales de abril). Esta variedad si no sufre polinización cruzada produce pocas semillas de lo contrario la aparición esta asegurada.

GRUPO NAVEL

Navel NEWHALLProbablemente se originó en California por mutación espontánea. Se trata de una variedad prácticamente indistinguible de la Navelina, aunque presenta un ligero adelanto en el índice de madurez debido al menor contenido en ácido zumo.

Navel NAVELINAEs probable que apareciera en California por mutación espontánea. Al igual que la variedad W.Navel, se trata de un árbol vigoroso y de buen desarrollo. El fruto es grande de excelente calidad y sin semillas, características todas ellas muy apreciadas por el consumidor. Es una variedad precoz, pudiendo recolectarse a partir de la segunda quincena de octubre. Variedad muy productiva, y bien adaptada a la mayoría de nuestras zonas productoras, aunque donde presenta mayor interés es en aquellas zonas precoces.

Navel WASHINGTON NAVELSe originó probablemente por mutación espontánea en Bahía (Brasil) a finales del siglo XVIII. Es un árbol muy vigoroso y de buen desarrollo. El fruto es grande, de excelente calidad y carece de semillas, características muy apreciadas por el consumidor. La recolección se efectúa a principios de noviembre pudiendo permanecer el fruto con el árbol durante bastante tiempo en óptimas condiciones comerciales. Es variedad muy productiva y puede cultivarse en la mayoría de nuestras zonas productoras, siendo más indicada en las de media y tardía recolección.

Navel NAVELATESe originó por mutación espontánea de W.Navel detectada en 1948 en Vinaroz (Castellón). El árbol es vigoroso, tiene buen desarrollo y presenta cierta espinosidad. El fruto es de tamaño mediano a grande, ligeramente inferior al de W.Navel, y de extraordinaria calidad. Sin semillas. La madurez externa del fruto lleva un ligero retraso respecto a la de W.Navel, pero la recolección se puede efectuar prácticamente al mismo tiempo. Los frutos pueden permanecer durante varios meses en el árbol en perfectas condiciones comerciales. Se puede cultivar en la mayor parte de nuestras áreas productoras, pero en las de media y tardía recolección es donde presenta mayor interés comercial.

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Navel LANE LATESe originó en Australia y se ha introducido en España procedente de la estación de Lincove de la Universidad de California. El árbol presenta menos espinosidad que otras variedades tardías del grupo Navel, como la Navelate. Fruto de tamaño similar a Newhall, de forma redondeada y con el ombligo poco visible exteriormente. Sus características organolépticas son buenas y el zumo de sabor dulce y agradable produce una baja proporción de limonina. Es una variedad de maduración tardía y el fruto se conserva bien en el árbol hasta finales de Junio sin perder su calidad organoléptica. Su productividad puede considerarse normal y la tendencia a la vecería no es muy acusada.

NAVEL POWELL ®Variedad descubierta por Neil y Joyee Powell en Australia.Arbol de crecimiento similar a la variedad Lane Late.Produce frutos de gran calidad y excelente calibre.Mantiene la calidad interna y externa de sus frutos más tarde que Lane Late.Esta variedad también destaca por no granularse.Su zumo es de excelente calidad, y al no contener limonina, no desarrolla el característico sabor amargo, como otras variedades del grupo navel.

GRUPO SANGUINAS

SANGUINELLIEs un árbol de pequeño-mediano tamaño. Casi sin espinas, muy productivo y la fruta se encuentra en la parte externa de la planta. El fruto es de pequeño a mediano y alargado. Presenta pocas o ninguna semilla. De fácil mantenimiento tanto en el árbol como su almacenaje posterior. Excelente sabor, muy característico. El período de recolección en California va desde marzo hasta abril.

GRUPO BLANCAS

SALUSTIANALa variedad Salustiana Nucelar, fue obtenida por el USDCS Indio (California) en

1955 y procede de la que se originó por mutación somática en una rama de naranjo de la variedad Comuna, en el término de Benimuslem (Valencia). Se trata de un árbol vigoroso y de buen desarrollo. Su fruto es de tamaño mediano a grande y con un elevado contenido en zumo alto de sabor dulce.

Prácticamente carece de semillas. Su recolección se efectúa a principios de noviembre y sus frutos pueden permanecer en el árbol durante bastante tiempo en buenas condiciones comerciales.

VALENCIA LATE

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La variedad Valencia Late nucelar (Valencia Late Frost) fue obtenida hacia 1915, por H.B. Frost, en el CRC, Riverside (USA), empezando a tener importancia comercial a partir de 1952.

Es un árbol vigoroso y de buen desarrollo. El fruto es de mediano tamaño a grande, presentando un elevado contenido en zumo ligeramente acidulo. Prácticamente carece de semillas. La recolección puede efectuarse a partir de finales de marzo y sus frutos pueden permanecer durante varios meses en el árbol en buenas condiciones comerciales. Variedad que presenta mayor interés comercial en las zonas más bien cálidas de nuestras áreas productoras.

DELTA SEEDLESSEs una selección mejorada de Valencia Late descubierta en 1.952 por A. Smith en

Transvaal, sudáfrica a partir de una semilla de Valencia Late.El crecimiento del árbol es más erecto que otras líneas de Valencia.Árbol muy productivo y sus frutos son de un tamaño ligeramente superior a los de Valencia Late.

Destaca por su importancia, que la mayor parte de su fructificación se produce en el interior de la copa del árbol, y por consiguiente es menos susceptible a daños por frío y viento, obteniéndose un mayor porcentaje de frutos sin defectos en la piel.

GRUPO POMELOS

STAR RUBYVariedad obtenida en Texas por irradiación de semillas de pomelo Hudson Foster.

Se ha introducido en España procedente de la colección de variedades que la Universidad de California mantiene en Lindcove. El árbol es de vigor medio, dentro de los pomelos. Sus hojas son bastante sensibles a las quemaduras de sol y daños por herbicidas. El fruto alcanza buen tamaño y se caracteriza por su pulpa de color rojo, de sabor agradable. Produce un escaso número de semillas. Su recolección se efectúa a partir del mes de diciembre. Existen referencias de que en Texas, esta variedad ha presentado problemas de productividad en algunos casos concretos.

RIO REDSe obtuvo en 1963 por irradiación de vareta de la variedad Ruby Red (Red Blush),

con neutrones térmicos. Las varetas tratadas se propagaron y se seleccionó un árbol que producía frutos de color rojos tres veces más intenso que el Ruby Red. Este árbol se propagó en 1971 para realizar una experiencia de campo y en 1976 se descubrió una mutación natural en uno de los árboles que producía frutos con un color rojo cinco veces más intenso que el Ruby Red pero algo menos que el Star Ruby, a esta última mutación se le dio el nombre de Rio Red en 1984. El tamaño de fruto, la textura de la pulpa, el contenido de azúcar y acidez del Río Red son similares al Ruby Red del cual se originó.

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El árbol es vigoroso, crecimiento abierto, no tiene los problemas de susceptibilidad a Phytophthora y a herbicida del Star Ruby. En Texas el 50% de las nuevas plantaciones de pomelo se efectúa con Rio Red.

RESUMEN DE LOS PRINCIPALES PORTAINJERTOS

 

SENSIBILIDAD A ENFERMEDADES, VIROSIS Y NEMATODOS

  Phytophthora Controlado por certificación de yemas

Patrón Podredumbre raiz Gomosis Armillaria Citrus

Nematodos Tristeza Exocortis Cachexia Woody Gall

Macrophylla Tolerante Tolerante Sensible Sensible Sensible Tolerante Sensible Tolerante

Citrus Volkameriana Sensible Sensible ---- ---- Tolerante Tolerante ---- Sensible

Mandarino Cleopatra Sensible Sensible ---- Sensible Tolerante Tolerante (?) Tolerante

Naranjo Amargo Tolerancia media Tolerante Sensible Sensible Sensible Tolerante Tolerante Tolerante

Citrange Carrizo Tolerancia media Tolerante Sensible Sensible Tolerante Tolerante Tolerante Tolerante

Swingle Citrumelo 4475 Tolerante Tolerante ---- Tolerante Tolerante Tolerante Tolerante ----

 

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RESPUESTA DEL PORTAINJERTO AL SUELO Y CLIMA

  Factores del suelo Clima

Patrón Cloruros Boro Suelo Calcáreo

Asfixia Radicular Arenoso Lima Arcilla Resistencia al

frio

Macrophylla Aceptable Buena Aceptable (?) Buena Aceptable Insatisfactorio Pobre

Citrus Volkameriana Aceptable --- --- --- Buena Acepta

ble --- (?)

Mandarino Cleopatra Buena (?) Buena Insatisfact. (?) Acepta

ble Aceptable Buena

Naranjo Amargo Aceptable Aceptable Aceptable Aceptable Insatisfact. Acepta

ble Aceptable Buena

Citrange Carrizo Insatisfact. Aceptable Insatisfact. Insatisfact. Aceptable Acepta

ble Aceptable Aceptable

Swingle Citrumelo 4475 Aceptable Acepta

ble Insatisfact. --- Aceptable Aceptable Insatisfactorio Buena

 

 

  

31

  

EFECTOS DEL PORTAINJERTO SOBRE EL ARBOL Y LA FRUTA

  Caracteristicas del árbol Calidad de la fruta

Patrón Vigor Tamaño Tolerancia a sequia Piel TSS Acidez % Zumo Tamaño Producción

Macrophylla Alto Medio --- Basta / Gruesa Bajo Bajo Bajo Grande Alta

Citrus Volkameriana Alto Medio /

Grande Bajo Basta / Gruesa Bajo Bajo Bajo Grande Alta

Mandarino Cleopatra Medio Grande Medio / Bajo Medio Medio Alta Alta Pequeño Media

Naranjo Amargo Medio Medio Alto Suave, Delgada Alta Alta Alta Medio Medio

Citrange Carrizo Medio Medio Medio Medio Alta Alta Alta Medio Medio

Swingle Citrumelo 4475 Bajo Pequeño Alto Medio Alta Alta Alta Medio Medio

      

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RESUMEN

Por: Liz Rojas Durán

Dirección e-mail: 19960656@lamolina.edu.pe

Tema: LOS CITRICOS Y LOS PATRONES ADECUADOS

El cultivo de cítricos es una actividad económica muy importante en país, grandes extensiones son dedicadas para este rubro.La necesidad de encontrar patrones adecuados para nuestras necesidades es muy importante. En el presente trabajo se tratan algunos aspectos referente a:

- Aspectos fisiológicos Los cítricos son especies de muy larga vida.. El ciclo de primavera es una

combinación de crecimiento vegetativo. Sin embargo, bajo ciertas condiciones el ciclo de verano puede ser tenue o estar ausente de ciertas áreas de condiciones climáticas especiales.

Con referencia a la fecundación de la flor, El grano de polen fertiliza el óvulo y genera un embrión normal o gamético; sin embargo puede ocurrir que al mismo tiempo que se forma un embrión normal, de los tejidos nucelares que rodea el saco embrional se desarrollen uno o más embriones. Estos embriones nucelares se forman de tejidos maternales sin la intervención del polen y por lo tanto tienen la misma constitución genética de la planta madre. Es corriente que los embriones nucelares al desarrollarse eliminen el embrión normal. Esta forma de reproducción tiene importancia especialmente en el caso de los híbridos, que son muy frecuentes en los cítricos y que puedan seguir reproduciéndose apomícticamente por esta vía.

Aparte de los agentes bióticos, existen agentes abióticos que provocan daños en el cultivo, estos factores tienen que ver con la fertilización, la temperatura, etc. ocurriendo luego los desordenes fisiológicos.

- Obtención de plantas injertadas.La principal acción para el inicio de la producción de cítricos es la selección de

patrones y variedades. Para ello se deben aplicar diferentes métodos para lograr un injerto efectivo. La época de injertar depende de las condiciones fisiológicas del cultivo, se prefiere que las yemas estén en estado normante y que los patrones estén maduros.

El método de injertar no es en todos los casos 100% seguros, en algunos casos se presentaran incompatibilidades debido a algunos factores como climáticos, virosicos, etc.

- Plagas y Enfermedades en CítricosLos cítricos son cultivos muy sensibles a enfermedades y plagas para los cuales se

deben aplicar técnicas de prevención y control para evitar perdidas económicas, entre los método de control tenemos el biológico, químico, cultural.

- Patrones que pueden usarse en el Perú

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Aquí presentamos una relación de patrones que pueden ser introducidos en el País y los que se utilizan en la actualidad, nuestro país al tener una gran diversidad ecológica, proporciona gran cantidad de características por las cuales la adaptación y la selección para determinado lugar es muy importante. Los principales lugares donde se les cultiva es en la costa y en la selva central, los dos lugares tienen características climáticas y de suelo muy diferentes, y para ello existen patrones resistentes a la alcalinidad y a la acidez, al mismo tiempo a las condiciones de humedad y sequía, lo que conlleva a que los patrones tengan que tener resistencia a pestes agrícolas.

- Variedades de Cítricos:Se presenta una relación de variedades que pueden ser injertadas en los patrones y que

tienen determinadas características por las cuales tienen una determinada demanda en el mercado.

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BIBLIOGRAFÍA

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