Ekonomi Manajerial Kelompok 7

download Ekonomi Manajerial Kelompok 7

of 14

Transcript of Ekonomi Manajerial Kelompok 7

  • 7/24/2019 Ekonomi Manajerial Kelompok 7

    1/14

    BAB I

    PENDAHULUAN

    1.1 Latar Belakang

    Dewasa ini hidup sehat sudah bukan menjadi hal yang tabu, akan tetapi sudah menjadi gaya

    hidup di kalangan masyarakat. Tidak sedikit para relawan yang melakukan sosialisasi akan

    pentingnya hidup sehat, seperti menjaga pola makan yang teratur, olahraga dan istirahat yang

    cukup, serta tentunya diiringi dengan mengkonsumsi asupan gizi yang seimbang dan aman bagi

    tubuh serta baik bagi lingkungan.

    Salah satu solusi dalam menjalankan hidup sehat adalah dengan mengkonsumsi bahan makanan

    organik, dalam artian bahan makanan yang dikonsumsi jauh dari bahan-bahan kimia yang dapat

    berdampak buruk bagi kesehatan tubuh kita. Selain baik bagi tubuh untuk di konsumsi bahan

    makanan organik juga baik bagi lingkungan sekitar, karena dalam proses penanaman hingga

    pengolahannnya tidak menggunakan bahan-bahan kimia, sehingga tidak berdampak buruk bagi

    ekosistem di sekelilingnya.

    Keunggulan bahan makan organik bagi manusia antara lain membersihkan racun-racun yang

    menempel di dalam sel-sel tubuh, merangsang regenerasi sel-sel baru, memiliki antioksidan

    yang lebih tinggi dibandingkan dengan makanan non organik yang baik fungsinya untuk

    penderita kanker, dan meringankan fungsi-fungsi organ tubuh seperti meringankan fungsi kerja

    hati yaitu menetralisir racun dalam tubuh, dan memiliki kandungan nutrisi yang lebih banyak dan

    lebih penting untuk tubuh terutama pada mineral dan itamin serta antioksidan.

    !ahan makanan organik pada masa sekarang sudah mulai dikenal oleh masyarakat dikarenakan

    sekarang masyarakat mulai menyadari arti penting makanan sehat bagi tubuh. Selain itu, saat ini

    makanan organik juga sudah dijadikan tolak ukur kesadaran seseorang terhadap pentingnya

    hidup sehat, namun demikian bahan makanan organik masih sulit untuk menyentuh segala

    kalangan masyarakat dikarenakan ketersediaan bahan makanan organik yang tidak sebanyak

    1

  • 7/24/2019 Ekonomi Manajerial Kelompok 7

    2/14

    bahan makanan non organik dan harga bahan makanan organik yang lebih mahal dibandingkan

    bahan makanan non organik.

    "enelitian ini mencoba untuk mengetahui seberapa besar pengetahuan masyarakat akan makanan

    organik serta manfaatnya. "enelitian ini berisikan analisis harga, produk dan promosi terhadap

    minat konsumen atas sayuran dan buah organik merk "urpung #ndo $gro %aya, dengan penilaian

    S&'T (Strenght, Weakness, Opportunity, Threats) yang dapat di ketahui berdasarkan )*

    kuesioner yang kami sebar.

    1.2 Rumusan Masalah

    $nalisis segmentasi pasar, terget pasar, positioning, dan S&'T sayuran dan buah pada "urpung

    #ndo $gro %aa 'rganik.

    1.3 Profl Perusahaan

    "urpung #ndo $gro %aa adalah pertanian untuk kemajuan bangsa.

    "erusahaan kami memproduksi dan menjual produk-produk pertanian dalam negeri. +asil

    pertanian yang berkualitas dan bergaransi baik, dengan harga yang kompetitif, serta pelayanan

    ang sepenuh hati untuk pelanggan.

    Kami menjual sayuran dan buah segar baik kualitas biasa atau organik. !eberapa produk yang

    kami jual adalah paprika hidroponik, tomat beef, sawi putih, labu siam acar ( baby , kubis kol

    merah, kubis putih, sawi daging pakcoy ( baby , baby buncis, buncis tw, tomat, andewi selada

    keriting, lettuce head, horenso, selada air, selada bistik, baby kailan, bayam merah, bayam hijau,

    terong sayur ungu, terung sayur hijau, terong lalap ungu, terong lalap hijau, zukini green, pare,

    pete kupas, jengkol, leunca, cabe merah hijau besar, cabe rawit merah hijau, kyuri ketimun

    jepang, nasubi terong jepang, daun ketumbar, lobak, red radish, bit gula root, daun bawang,

    daun prey, daun seledri, daun mint, daun raja dewa, akar alang-alang, parsley, brokoli, kembangkol, timun acar, ontong jantung pisang, kentang kecil besar, baby corn, kapri manis, melinjo

    daun so, wortel, sawi asin pahit, sawi manis caisim, kangkung lombok, kangkung akar, daun

    ubi rambat jalar, tomat ceri, bawang merah jawa, bawang putih, bawang bombay, bawang

    merah bali, jahe, semangka, melon, labu jepang, dan masih banyak lagi. kami juga menyediakan

    2

  • 7/24/2019 Ekonomi Manajerial Kelompok 7

    3/14

    komoditi organik, seperti sayur sayuran segar organik , apel malang organik, dan produk organik

    lainnya.

    PERMA!A HA!I ORGANIC FARM

    "erusahaan "ermata +ati Organic Farmberlokasi di Desa /iburial !aru %eruk, Kelurahan Tugu

    0tara Kecamatan /isarua, Kabupaten !ogor.

    "ermata +ati Organic Farm merupakan salah satu produsen sayuran organik milik perorangan

    yang masih bertahan ditengah persaingan yang semakin kompetitif. "ermata +ati 'rganic 1arm

    menyediakan berbagai macam jenis sayuran dan buah. "roduk kami berbeda dengan produk-

    produk lainnya karena kami memiliki sertifikat organik dari "EAME# BI#!R#P.$nak-anak

    dan keluarga dapat belajar menanam atau memetik sayuran organik dipandu pembimbing

    pertanian "ermata +ati 'rganic 1arm.

    3

  • 7/24/2019 Ekonomi Manajerial Kelompok 7

    4/14

    $ENI" "A%UR & BUAH

    No

    .

    $ens No. $ens

    2 !aby Kailan 23 Singkong

    4 !ayam +ijau 25 Timun 6okal

    ) !ayam 7erah 28 Tomat !uah

    9 !rokoli 2: 0bi %alar

    3 !uncis 2; &ortel

    5 /aisim 4* Selada +ead8 Daun !awang 42 Selada Kriting +ijau

    : %agung 7as 44 Terong

    ; Kacang Tanah

  • 7/24/2019 Ekonomi Manajerial Kelompok 7

    5/14

    2.1 Hasl Data 'uesoner

    +asil penelitian terhadap )* responden adalah, sebanyak 4; orang menyatakan bahwa mengenal

    "urpung #ndo $gro %aa organik sebagai sayuran dan buah organik .

    7erek yang terlintas dalam benak responden adalah 23 orang memilih makanan organik "urpung

    #ndo $gro %aa organik, 22 orang memilih "ermata hati organik dan 9 orang memilih merek lain

    nya.

    7erek yang mereka gunakan dalam mengkonsumsi makanan organik adalah sebanyak 2) orang

    mengkonsumsi "urpung #ndo $gro %aa organik, 2* orang mengkonsumsi "ermata +ati 'rganik

    1arm dan 8 orang mengkonsumsi merek lain nya .

    Kualitas suatu produk dilihat dari >

    ?ariable +arga >

    "ernyataan Setuju Sangat Setuju Kurang Setuju Tidak

    Setuju

    Sangat

    Tidak

    Setuju

    +arga yang

    ditawarkan

    sesuai sehingga

    konsumen

    tertarik untuk

    membeli

    makanan organik

    4) orang ) orang 9 orang - -

    +arga yang

    ditawarkan

    sesuai sehingga

    dapatmenjangkau

    seleruh lapisan

    masyarakat

    28 orang ) orang 8 orang 2 orang 4 orang

    +arga yang

    ditawarkan

    2; orang 2 orang 2* orang - -

    5

  • 7/24/2019 Ekonomi Manajerial Kelompok 7

    6/14

    purpung indo

    agro jaa organic

    bersaing dengan

    makanan organik

    lainnya yang

    sejenis

    a. +arga yang di tawarkan oleh "urpung #ndo $gro %aa organik membuat konsumen

    tertarik, dari )* orang mengatakan sebanyak 4) orang setuju, ) orang sangat setuju, 9

    orang kurang setujub. +arga yang di tawarkan "urpung #ndo $gro %aa organik dapat menjangkau seluruh

    lapisan masyarakat, dari )* rang responden mengatakan sebanyak 28 orang setuju, )

    orang sangat setuju, 8 orang kurang setuju, 2 orang kurang setuju dan 4 orang Sangat

    Tidak Setuju

    c. +arga yang di tawarkan "urpung #ndo $gro %aa organik dapat bersaing dengan makanan

    organik lainnya yang sejenis, dari )* orang responden mengatakan sebanyak 2; orang

    setuju, 2 orang sangat setuju, dan 2* kurang setuju.

    berdasarkan tabel diatas sebanyak 53,35 @ setuju, 8,8: @ sangat setuju, 4),) @ kurang setuju, ,

    2,2 @ tidak setuju dan 4,4 @ Sangat Tidak Setuju terhadap harga yang di tawarkan oleh

    "urpung #ndo $gro %aa organik agar membuat konsumen tertarik dapat bersaing dan dapatmenjangkau seluruh masyarakat #ndonesia.

    ?ariabel "roduk

    "ernyataan Setuju Sangat

    Setuju

    Kurang

    Setuju

    Tidak Setuju Sangat Tidak

    Setuju

    Kualitas produk

    yang

    ditawarkan oleh

    "urpung #ndo

    $gro %aa

    organik sangat

    memuaskan

    keinginan

    42 orang 8 orang 4 orang - -

    6

  • 7/24/2019 Ekonomi Manajerial Kelompok 7

    7/14

    konsumen

    "urpung #ndo

    $gro %aa

    organik sangat

    mudah dicari di

    hampir setiap

    supermarket,

    minimarket.

    44 orang - 8 orang 2 orang -

    "urpung #ndo

    $gro %aa

    organik

    memiliki rasa

    yang beragam,

    menarik dan

    inoatif

    23 orang 3 orang : orang 4 orang -

    a. Kualitas produk yang di tawarkan "urpung #ndo agro jaa organik sangat memuaskan

    keinginan konsumen, dari )* orang responden mengatakan sebanyak 42 orang setuju, 8

    orang sangat setuju, dan 4 orang kurang setuju.

    b. "urpung #ndo $gro %aa organik sangat mudah di cari di setiap Kota di #ndonesia , dari

    )* orang responden mengatakan sebanyak 44 orang setuju, 8 orang kurang setuju, dan 2

    orang tidak setuju.

    c. "urpung #ndo $gro %aa organik memiliki rasa yang beragam, menarik dan inoatif ,

    dari )* orang responden mengatakan sebanyak 23 orang setuju, 3 orang sangat setuju, :

    orang kurang setuju, dan 4 orang tidak setuju yang ditawarkan oleh "urpung #ndo $gro

    %aa organik.

    !erdasarkan tabel diatas sebanyak 59,9 @ setuju, 2),)) @ sangat setuju, 2:,:;@ kurang setuju,

    dan ),)) @ tidak setuju terhadap kualitas produk. yang ditawarkan oleh "urpung #ndo $gro %aaorganik.

    ?ariable "romosi

    "ernyataan Setuju Sangat Setuju Kurang

    Setuju

    Tidak Setuju Sangat

    Tidak Setuju

    #ntensitas 25 orang 2 orang 2* orang 2 orang -

    7

  • 7/24/2019 Ekonomi Manajerial Kelompok 7

    8/14

    "urpung #ndo

    $gro %aa

    organik

    melakukan

    promosi

    sehingga

    konsumen

    mengenal

    dengan baik

    produk yang

    ditawarkan

    "urpung #ndo$gro %aa

    organik ikut

    mensponsori

    cara sosial dan

    kegiatan amal

    untuk

    mempromosi

    produknya

    25 orang 4 orang ; orang ) orang -

    a. "urpung #ndo $gro %aa organik melakukan promosi secara intensitas agar produk nya

    dapat dikenal, dari )* orang responden sebanyak 25 orang setuju, 2 orang sangat setuju,

    2* orang kurang setuju, dan 2 orang tidak setuju

    b. "urpung #ndo $gro %aa organik memiliki harga yang terjangkau dan ikut mensponsori

    cara sosial , kegiatan amal untuk mempromosi produknya, dari )* orang responden

    mengatakan sebanyak 25 orang setuju, 4 orang sangat setuju,; orang kurang setuju, dan

    ) orang tidak setuju.

    !erdasarkan tabel diatas sebanyak 3),)) @ setuju, 3 @ sangat setuju, )2,58 @ kurang setuju

    terhadap promosi yang di lakukan oleh "urpung #ndo $gro %aa organik dengan #ntensitas

    melakukan promosi sehingga konsumen mengenal dengan baik produk yang ditawarkan, serta

    ikut mensponsori cara sosial dan kegiatan amal untuk mempromosi produknya.

    8

  • 7/24/2019 Ekonomi Manajerial Kelompok 7

    9/14

    2.2 "egmentas Pasar

    Segmentasi pasar adalah kegiatan membagi suatu pasar menjadi kelompok-

    kelompokpembeliyang berbeda yang memiliki kebutuhan, karakteristik, atau perilaku yang

    berbeda yang mungkin membutuhkan produk atau bauran pemasaran yang berbeda. Segmentasi

    pasar juga dapat diartikan sebagai proses pengidentifikasian dan menganalisis para pembeli di

    pasar produk, menganalisis perbedaan antara pembeli di pasar.

    Dalam penetapan segmentasi pasar, terdapat beberapa hal yang menjadi dasarnya yaitu>

    Dasar()asar "egmentas Pasar *a)a Pasar 'onsumen

    +ara,el -eograf

    ?ariabel tersebut, antara lain> dilihat dari "urpung #ndo $gro %aa organik yang

    terlokasi %awa Tengah dan "ermata +ati 'rganik 1arm yang berlokasi !ogor memiliki

    iklim yang cocok untuk perkebunan sayuran dan buah organik.

    +ara,el Demograf

    ?ariabel tersebut, antara lain> dilihat dari "urpung #ndo $gro %aa organik dan "ermata+ati 'rganik 1arm yang sama-sama memproduksi sayuran dan buah organik yang

    memiliki beragam arian jenis sayuran dan buah. Dengan cara penanaman yang organik

    yang kita ketahui bahwa siklus penanaman organik membutuhkan petani dan bibit yang

    khusus. +al ini yang menyebabkan harga sayuran dan buah organik lebih mahal

    dibandingkan dengan sayuran dan buah non organik.

    +ara,el *skologs

    ?ariabel tersebut, antara lain> sayuran dan buah organik selain memberikan banyak

    manfaat bagi tubuh selain itu memberikan kelas sosial bagi yang mengkonsumsi nya.

    dengan gaya hidup masyarakat yang semakin menjaga kesehatan selain olah raga dan

    istirahat yang cukup masyarakat pun semakin menjaga pola makan serta makan dengan

    makanan yang sehat seperti bahan makanan yang organik .

    9

    http://id.wikipedia.org/wiki/Pasarhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Pembeli&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Pasarhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Pembeli&action=edit&redlink=1
  • 7/24/2019 Ekonomi Manajerial Kelompok 7

    10/14

    Dari pernyataan di atas segmentasi pasar bagi sayuran organik "urpung #ndo $gro %aa organik

    dan "ermata +ati 'rganik 1arm adalah orang-orang dari kalangan menengah ke atas dengan

    daya beli yang cukup tinggi, serta penetapan segmentasi pasar psikologis yang mendukung.

    +arga dari produk-produk sayuran organik "urpung #ndo $gro %aa organik dan "ermata +ati

    'rganic 1arm relatif sangat tinggi apabila dibandingkan dengan harga sayuran non organik yang

    dijual di pasar. 1enomena ini disebabkan oleh biaya produksi yang sangat tinggi, seperti biaya

    pemeliharaan dan pengendalian hama dari tanaman karena tidak menggunakan pestisida.

    &alaupun demikian, konsumen yang memiliki kesadaran tinggi akan kesehatan , tidak peduli

    akan tingginya harga sayuran organik.

    2.3 !arget Pasar

    Targeting atau penentuan sasaran yaitu memilih satu atau lebih segmen pasar yang dijadikan

    sasaran pasar, strategi yang dilakukan perusahaan, untuk menentukan kepada siapa saja

    produknya akan dijual, apakah itu ditujukan pada semua orang atau hanya mengambil

    sekelompok orang pada ceruk pasar tertentu.

    Target yang terapkan oleh perusahaan "urpung #ndo $gro %aa adalah menjadikan setiap

    perusahaan pembeli sebagai pasar sasaran dan perusahaan atau konsumen yang cocok terhadapproduk yang ditawarkan oleh "urpung #ndo $gro %aa. Strategi ini diterapkan karena produk

    yang dihasilkan oleh perusahaan sudah spesifik yaitu produk sayuran segar dan dijual dalam

    skala besar, sehingga pelanggan merupakan supermarket diberi kemudahan untuk memperoleh

    barang yang berupa produk sayuran segar siap dijual tanpa harus mencari langsung kepetani.

    "urpung #ndo $gro %aa menargetkan supermarket sebagai pasar sasarannya yang merupakan

    tempat yang sering dikunjungi oleh ibu rumah tangga yang bekerja dan tidak mempunyai banyak

    waktu untuk berbelanja di pasar tradisional karena kesibukan yang dimilikinya. Selain itu,

    konsumen yang dimiliki oleh supermarket yang menjadi target pemasaran adalah konsumen yang

    menginginkan produk sayuran segar yang berkualitas, serta konsumen yang menginginkan

    pelayanan dan kenyamanan dalam berbelanja.

    2. Postonng

    10

  • 7/24/2019 Ekonomi Manajerial Kelompok 7

    11/14

    "ositioning dilakukan untuk mengatur agar produk dapat menempati posisi dalam benak

    konsumen yang jelas, khas dan yang di inginkan secara relatif terhadap produk pesaing (Kotler

    A $mstrong, 4**2. Strategi segmentasi dan pembidikan harus diikuti dengan strategi penetapan

    posisi sebagai upaya untuk mengkomunikasikan konsep produk yang ditawarkan perusahaan

    agar masuk ke dalam benak konsumen. &in dalam Kartajaya (4**3 mengatakan bahwa posisi

    yang ditempati suatu produk di suatu pasar sebagaimana yang dipersepsi oleh target pasar,

    merupakan alasan mengapa suatu produk barada di pasar dan juga alasan bagi pelanggan untuk

    membeli produk tersebut.

    "ostioning yang diterapkan oleh perusahaan "urpung #ndo $gro %aa adalah Byang lebih baikC

    maksudnya adalah bahwa perusahaan mencoba untuk memposisikan produknya lebih baik dari

    pesaing dan mempunyai satu pernyataan melekat dibenak konsumen. Satu pernyataan yang

    dimaksud adalah produk "urpung #ndo $gro %aa memiliki jaminan kesegaran seperti yang

    selama ini dijanjikan oleh perusahaan. Selain itu, perusahaan selalu berusaha untuk menjaga

    kontinuitas agar produk yang dikirim ke supermarket adalah produk yang segar dan masih baru

    dipetik dari petani, dengan begitu kualitasnya akan senantiasa terjaga.

    "ositioning perusahaan sebagai produk segar, bersih, berkualitas dan beragam sudah sesuai

    dengan konsumen menengah atas. +anya saja pada kondisi diferensiasi terbatas, perusahaan

    disarankan memperluas positioning berdasarkan fisik produk ke arah pelayanan. Dalam jangka

    panjang, produk dapat diposisikan sebagai produk sayur yang aman dan bebas pestisida,

    mengingat trend masyarakat berbelanja kepasar swalayan dan konsumsi sayur organik yang

    semakin meningkat.

    2./ Analss "0#!

    "trenght 'ekuatan

    2. "urpung #ndo $gro %aa 'rganik merupakan perusahaan yang sudah cukup dikenal dan

    terlintas dibenak konsumen ketika mereka membeli sayuran dan buah organik.

    4. +arga yang ditawarkan "urpung #ndo $gro %aa sesuai dan menjangkau seluruh lapisan

    masyarakat, sehingga konsumen tertarik untuk membeli sayuran dan buah organik.

    11

  • 7/24/2019 Ekonomi Manajerial Kelompok 7

    12/14

    ). Kualitas produk yang ditawarkan oleh "urpung #ndo $gro %aa 'rganik sangat

    memuaskan keinginan konsumen.9. "roduk dari "urpung #ndo $gro %aa 'rganik sangat mudah dicari dihampir setiap

    supermarket maupun minimarket di #ndonesia.

    3. "roduk dari "urpung #ndo $gro %aa 'rganik memiliki rasa yang beragam, menarik, daninoatif.

    5. "romosi yang dilakukan oleh "upung #ndo $gro %aa 'rganik sangat baik sehingga

    produknya dapat dikenal di berbagai kalangan masyarakat.

    8. "urpung #ndo $gro %aa 'rganik juga ikut mensponsori kegiatan sosial dan amal untuk

    mempromosikan produknya.

    0eakness 'elemahan

    2. Tidak semua masyarakat cocok dengan rasa pada saat mengkonsumsi produk dari

    "urpung #ndo $gro %aa 'rganik.

    4. "roduknya tidak cukup dikenal oleh masyarakat yang berlokasi di daerah-daerah

    terpencil maupun pedalaman.

    #**ortunt Peluang

    1. $danya peluang untuk membuka pasar baru karena perusahaan ini telah memiliki nama

    yang cukup dikenal masyarakat.

    2. 7engadakan promosi berupa penurunan harga pada musim tertentu.

    3. 7engeluarkan lagi produk sayuran maupun buah-buahan yang tidak terlalu dikenal oleh

    masyarakat sehingga konsumen tertarik untuk mencoba dan membeli produk tersebut.

    !hreats An4aman

    1. "ersaingan yang ketat karena banyaknya perusahaan makan organik yang memproduksi

    sayuran dan buahan-buahan sejenis.2. $danya persaingan harga yang kompetitif.

    3. #nflasi yang tinggi membuat jumlah pelanggan menurun.

    12

  • 7/24/2019 Ekonomi Manajerial Kelompok 7

    13/14

    BAB III

    'E"IMPULAN

    3.1 'esm*ulan

    "enelitian ini mencoba untuk menjawab tujuan penelitian, yaitu untuk mengetahui bagaimana

    pengaruh harga, kualitas, rasa, promosi dan kegiatan sosial terhadap daya tarik konsumen dalam

    mengkonsumsi makanan organik merek "urpung #ndo %aa 'rganik.

    "enelitian ini menggunakan metode kuisioner untuk mengetahui jawaban dari rumusan masalah,yang di berikan kepada )* orang responden. !erdasarkan jawaban responden di dapat hasil

    bahwa makanan organik yang ditawarkan oleh purpung indo agro jaa organik merupakan

    produk bahan organik yang di tawarkan kepada masyarakat dengan harga yang terjangkau

    sehingga dapat terjangkau oleh seluruh kalangan masyarakat #ndonesia, selain itu harga yang

    ditawarkanpun dapat bersaing dengan produk bahan organik dengan merk lain.

    13

  • 7/24/2019 Ekonomi Manajerial Kelompok 7

    14/14

    Kuisioner yang diberikan kepada )* responden tersebut juga menjawab bagaimana kwalitas dari

    suatu produk organik mempengaruhi keinginan konsumsi oleh konsumen. Dari hasil kuisioner

    didapat bahwa kwalitas produk yang ditawarkan oleh pupung indo agro jaa organik sangatlah

    memuaskan sehingga memberikan kepercayaan tehadap konsumen dalam mengkonsumsinya,

    selain itu produk pupung indo jaa organic juga mudah didapat diseluruh daerah di #ndonesia.

    Kegiatan promosi yang dilakukan oleh pupung indo agro jaa organik juga mempengaruhi

    ketertarikan konsumen dalam mengonsumsi produk olahan organik yang disediakan, dan juga

    kepedulian yang tinggi terhadap lingkungan membuat konsumen yakin untuk mengkonsumsi

    produk organik tersebut.

    14