EFEK PERBEDAAN INTERVAL WAKTU PEMUASAAN TERHADAP

EFISIENSI PAKAN, RASIO KONVERSI PAKAN DAN JUMLAH

KONSUMSI PAKAN BENIH IKAN GURAMI (Osphronemus gourami)

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Persyaratan

Memperoleh Gelar Sarjana

NAVIS JIHANATUL FARADILLA

NIM : 201410260311059

JURUSAN PERIKANAN

FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan

karunianya sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi yang berjudul “Efek

Perbedaan Interval Waktu Pemuasaan Terhadap Efisiensi Pakan, Rasio Konfersi

Pakan dan Jumlah Konsumsi Pakan Benih Ikan Gurami (Osphronemus Gourami)”

Tujuan penulisan skripsi ini adalah dalam rangka menyelesaikan tugas

akhir guna memenuhi persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana di Fakultas

Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

Sehubung dengan semua itu, maka pada kesempatan ini, penulis

menyampaikan penghargaan dan ucapan terimakasih yang sebesar-besarnya

kepada:

1. Bapak Dr. Ir. David Hermawan, MP. IPM selaku Dekan Fakultas Pertanian-

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

2. Bapak Dr. Hariyadi, S.Pi, M.Si selaku Dosen Pembimbing Utama

3. Bapak Ganjar Adhywirawan S, S.Pi., MP selaku Dosen Pembimbing

Pendamping dan selaku Ketua Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian-

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

4. Rasa hormat kepada ibu Siti Khotimah dan Ayah Solikhul Hadi tercinta yang

telah memberikan dorongan semangat, motivasi dan doa yang tulus.

5. Terimakasih kepada satu tim penelitian saya Alfi Mulina Nurhuda, terimakasih

atas bantuan dan kerjasamanya

6. Terimakasih kepada Yolanda Willy Pratama, Yuliani Ismi, Panji Setyawan dan

Yudhis yang telah membantu dan memberi dukungan selama penelitian.

7. Terimakasih kepada para jajaran staf Laboratorium Perikanan Universitas

Muhammadiyah Malang, terimakasih saya sampaikan atas bantuan dan

kerjasamanya selama saya melakukan penelitian.

8. Terimakasih kepada teman-teman seperjuangan perikanan 2014 terutama kelas

B yang tidak bisa saya sebutkan satu-persatu, terimakasih saya sampaikan atas

bantuan dan kerjasamanya selama saya menimba ilmu di Universitas

Muhammadiyah Malang.

Demikian Skripsi ini dibuat, semoga dapat menambah pengetahuan kepada

para pembaca tentang Efek Perbedaan Interval Waktu Pemuasaan Terhadap

Efisiensi Pakan, Rasio Konfersi Pakan dan Jumlah Konsumsi Pakan Benih Ikan

Gurami (Osphronemus Gourami), khususnya mahasiswa jurusan Perikanan.

Malang, 5 Juli 2018

Penulis

DAFTAR ISI

Halaman

COVER ............................................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ iii

KATA PENGANTAR ....................................................................................... iv

RINGKASAN .................................................................................................... vi

SUMMARY ........................................................................................................ vii

DAFTAR ISI ...................................................................................................... viii

DAFTAR TABEL .............................................................................................. x

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xi

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xii

I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang .............................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ......................................................................... 2

1.3 Tujuan ........................................................................................... 2

1.4 Hipotesa ........................................................................................ 3

II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Klasifikasi Ikan Gurami ................................................................ 4

2.2 Morfologi Ikan Gurami ................................................................. 5

2.3 Kebiasaan Makan Ikan Gurami .................................................... 6

2.4 Pakan ............................................................................................. 7

2.5 Pemuasaan .................................................................................... 8

2.6 Efisiensi Pakan .............................................................................. 9

2.7 Jumlah Rasio Konfersi Pakan ....................................................... 9

2.8 Jumlah Konsumsi Pakan ............................................................... 9

2.9 Kualitas Air ................................................................................... 10

2.9.1 Suhu .............................................................................................. 10

2.9.2 pH .................................................................................................. 11

III METODE PENELITIAN

3.1 Waktu dan Tempat ........................................................................ 12

3.2 Materi dan Alat ............................................................................. 12

3.2.1 Bahan Penelitian ........................................................................... 12

3.2.1 Alat Penelitian ............................................................................... 12

3.3 Batasan Variabel ........................................................................... 13

3.4 Metode Penelitian ......................................................................... 13

3.5 Prosedur Penelitian ....................................................................... 15

3.5.1 Persiapan Penelitian ...................................................................... 16

3.5.2 Pelaksanaan Penelitian .................................................................. 16

3.6 Parameter Uji ................................................................................. 17

3.6.1 Parameter Uji Utama .................................................................... 17

3.6.2 Parameter Uji Penunjang .............................................................. 18

3.7 Analisa Data .................................................................................. 19

VI. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................... 20

4.1 Efisiensi Pakan .............................................................................. 20

4.2 Rasio Konversi Pakan ................................................................... 23

4.3 Jumlah Konsumsi Pakan (JKP) ..................................................... 26

4.4 Pertumbuhan Mutlak ..................................................................... 30

4.5 Kualitas Air ................................................................................... 33

V. PENUTUP ..................................................................................................... 35

5.1 Kesimpulan ................................................................................... 35

5.2 Saran ............................................................................................. 35

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 36

DAFTAR TABEL

No. Tabel Halaman

1. Bahan Penelitian ............................................................................................. 12

2. Alat Penelitian ................................................................................................ 12

3. Anava Efisiensi Pakan .................................................................................... 21

4. Anava Rasio Konversi Pakan ......................................................................... 24

5. Anava Jumlah Konsumsi Pakan ..................................................................... 28

6. Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) Jumlah Konsumsi Pakan ............................ 28

7. Anava Bobot Mutlak ...................................................................................... 31

8. Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) Bobot Mutlak............................................... 32

DAFTAR GAMBAR

No. Gambar Halaman

1. Ikan Gurami ................................................................................................... 4

2. Denah Penelitian ............................................................................................ 15

3. Grafik Efisiensi Pakan .................................................................................... 20

4. Grafik Rasio Konversi Rasio ........................................................................ 24

5. Grafik Jumlah Konsumsi Pakan ..................................................................... 27

6. Grafik Pertumbuhan Bobot Mutlak ................................................................ 31

7. Grafik Suhu .................................................................................................... 33

8. Grafik pH ....................................................................................................... 34

Daftar Lampiran

No. Lampiran Halaman

1. Hasil Pengamatan Efisiensi Pakan ................................................................ 40

2. Hasil Pengamatan Rasio Konversi Pakan ..................................................... 42

3. Hasil Pengamatan Jumlah Konsumsi Pakan ................................................. 44

4. Hasil Pengamatan Pertumbuhan .................................................................... 47

5. Gambar .......................................................................................................... 50

6. Tabel Pengukuran pH .................................................................................... 53

7. Tabel Pengukuran Suhu ................................................................................. 54

8. Surat Pernyataan ............................................................................................ 55

9. Curiculum Vittae ........................................................................................... 56

DAFTAR PUSTAKA.

Ahda, R., Subandiyono dan Pinandoyo. 2014. Pengaruh frekuensi pemberian

pakan terhadap pertumbuhan dan kelulusanhidup benih ikan tawes

(Puntius javanicus). Journal of Aquaculture Management and Technology

Vol 3, Nomor 4, tahun 2014, hal 67-74.

Ahmad, N., Suharun, M., Dawami. 2017. Pengaruh kadar protein yang berbeda

terhadap ikan gurami (Osphronemus gourami). Jurnal Agroqua vol.15 No.

2

Aini, Y. 2008. Kinerja Pertumbuhan ikan gurami pada media bersalinitas 3 ppt

dengan paparan medan listrik. Program Studi Teknologi dan Menejemen

Akuakultur. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian

Bogor.

Bachtiar, Y. 2010. Buku Pintar Budi Daya dan Bisnis Gurami. PT Agromedia

Pustaka. Jakarta

Cahyo, S. 2009. Budidaya ikan di kolam Terpal. Penebar Swadaya. Jakarta

Djarijah, A. 2006. Pakan Ikan Alami. Cetakan ketiga. Penebar Swadaya.

Jogjakarta.

Effendi 2003. Telaah Kualitas Air: Bagi Pengelolaan Sumberdaya dan

Lingkungan Perairan. Yogyakarta. Kanisius

Effendi, M. I. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta

Federer, W. 1963. Experimental design, theory and application. Mac Millan. New

York.

Ferdiana, M.F. 2012. Pengaruh Penambahan tepung kulit singkong hasil

fermentasi dalam pakan buatan terhadap laju pertumbuhan benih ikan

nilem (Osteochilus hasselti). Skripsi. Fakultas Perikanan dan Kelautan.

UNPAD. Bandung. 48 hal.

Fitriyah, H.K., Irin I.K dan Tri H. P. 2016. Efek Pemuasaan Periodik dan Respons

Pertumbuhan Ikan Nila BEST (Oreochromis niloticus) Hasil Seleksi.

Media Akuakultur, 11(2), hlm 59-65.

Gullibles. 2004 .giant-gourami (Osphronemus gourami).

http://www.fishbase.se/summary/Osphronemus-gourami.html. Diakses

pada tanggal 18 Februari 2018.

Gusrina 2014. Genetika Dan Reproduksi Ikan. Deepublish:Yogyakarta

Handajani, H. dan W. Widodo. 2010. Nutrisi Ikan. Penebar Swadaya, Malang.

Hardjodjo. B. 2005. Pengukuran dan Analisa Kualitas Air. Universitas Terbuka

Heptarina, D., Syuprayudi. M. A., Mokoginta. I., Yaniharto. D,. 2010. Pengaruh

Pemberian Pakan Dengan Kadar Protein Berbeda Terhadap

Pertumbuhan Yuwana Udang Putih (Litopenaeus vannamei). Departemen

Budidaya Perairan. Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan. Institut

Pertanian Bogor.

Khairuman dan Amri. 2005. Pembenihan dan pembesaran gurami secara intensif

cetakan ketiga. Agromedia. Jakarta

Khairuman dan Amri. 2011. Petunjuk Praktis Pembenihan Gurami. PT

Agromedia Pustaka. Jakarta

Madinawati, Serdiantri N dan Yoel. 2011. Pemberian pakan yang yang berbeda

terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan lele (Clarias

gariopinus). Jurnal Media Limbang. 14(3), 16-27.

Mulyani, Y., Yulisman, Mirna F. 2014. Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Ikan

Nila (Oreochromis niloticus) yang Dipuasakan Secara Periodik. Jurnal

Akuakultur Rawa Indonesia.

Nikki, J., Pirhonen, J., Jobling, M., dan Karjalainen, J. 2004. Compensatory

growth in juvenile rainbow trout, Oncorhynchus mykiss (Walbaum), held

individually. Aquaculture, 235, 285-296

Prasetya. T.P., Tengku. S.R., T. Yulianto. 2017. Pengaruh Manajemen Waktu

Pemberian Pakan Yang Berbeda Terhadap Laju Pertumbuhan Ikan Bawal

Bintang (Trachinotus blochii). Universitas Maritim Raja Ali Haji

Prasetyo. W. 2015. Panduan Praktis Pakan Ikan Konsumsi. Penebar Swadaya.

Jakarta

Pratama, M.A., Subanndiyono, Pinandoyo. 2015. Pengaruh Berbagai Rasio E/P

Pakan Berkadar Protein 30% Terhadap Efisiensi Pemanfaatan Pakan dan

Pertumbuhan Ikan Mas (Cyprinus carpio). Journal of Aquaculture

Management and Technology. Vol 4, Nomor 4, Tahun 2015, Hal 74-81.

Racmawati, F.N., U. Susilo dan Y. Sistina. 2010. Respon Fisiologi Ikan nila

(Oreochromis niloticus) yang distimulasi dengan daur pemuasaan dan

pemberian pakan kembali. Seminar Nasional Biologi, tanggal 24-25

September 2010. Fakultas Biologi Universitas Gajah Mada. Yogyakarta.

Radona, D., Khotimah, F,H., dan Kusmini, I. 2014. Efekitifitas pertumbuhan ikan

nila BEST (Oreochromis niloticus) yang dipuasakan secara periodic.

Prosiding Semnaskan UGM. Jogjakarta, hlm. 531-536.

Riawan P. 2013. Budidaya gurami. PT. Agromedia Pustaka. Jakarta

Ricky. S., Samidjan., Rachmawati. 2013. Pengaruh Pemberian Kombinasi Pakan

Ikan Rucah dan Buatan yang Diperkaya Vitamin E Terhadap

Pertumbuhan dan Keulusan Hidup Kepiting Soka (Scylla paramamosain).

Journal of Aquaculture Management and Technology. Vol 2, Nomor 1,

Tahun 2013, Halaman 13-24.

Rina dan Elrifadah 2015. Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Ikan Nila

(Oreochromis niloticus) yang diberikan Pakan Buatan Berbasis

Kiambang, Ziraah. 40(1) : 18-24.

Rosniar, F. 2013. Pengaruh Salinitas Terhadap Kandungan Protein dan

Pertumbuhan Ikan Bawal Bintang Trachianotus blochii. Jurnal Biologi.

Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Institut Teknologi

Sepuluh November.

Saputra, T. 2014. Budi Daya Gurami Metode Segmentasi. PT Agromedia Pustaka.

Jakarta.

Setiawati M., Sutajaya R., dan Suprayudi A. 2008. Pengaruh perbedaan kadar

protein dan rasio energy protein pakan terhadap kinerja pertumbuhan

fingerlings ikan mas (Cyprynus carpio). Jurnal Akuakultur Indonesia, Vol

7, Nomor 2, tahun 2008, hal 171-178.

Silviana, P., Zahidah H dan Kiki, H. 2012. Pengaruh pemberian probiotik pada

pellet yang mengandung Kaliandra (Calliandracalothyrsus) terhadap

benih ikan nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Perikanan dan Kelautan,

Vol 3, Nomor 4, tahun 2012, hal 283-291.

Sitanggang, M., Sarwono, B. 2007. Budi daya gurami cetakan 28. Penebar

Swadaya. Jakarta

Sitio, S. 2008. Pengaruh medan listrik pada media pemeliharaan bersalinitas 3

ppt terhadap tingkat kelangsungan hidup dan pertumbuhan ikan gurami

(Osphronemus gourami). Program Studi Teknologi dan Menejemen

Akuakultur. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian

Bogor.

Srigandono, B. 1989. Rancangan Percobaan. Fakultas Peternakan Universitas

Diponegoro, Semarang. 140 hlm.

Suwarsito, D., Trianto, dan Mulia, D. 2010. Pengaruh pembatasan konsumsi

pakan terhadap pertumbuhan lobster air tawar (Cherax quadricarinatus).

Jurnal Sains Akuatik, 10(2), 120-126.

Tacon, A. E. J. 1987. The nutrition and Feeding Formed Fish and Shrimp. A

training Manual Food and Agriculture of United Nation Brazilling, Brazil.

108 hlm.

Tiana, H. 2012. Memilih dan Membuat Pakan Tepat Untuk Ikan Koi. PT

Agromedia. Jakarta.

Walter, M., Trippel, E.A., dan Peck, M.A. 2013. Compensatory growth in young

seedling Atlantic cod. Institute of Hydrobiology and Fisheries Science.

Universitas of Humburg. Germany. ICES CM, E: 12.

Weber, M. and L.F. de Beaufort. 1916. The fishes of Indo-Australian Archipelago.

E.J. Brill, Leiden.

Wibobowo, E.A. 2010. Pemuasaan Secara Periodik Sebagai Metode Pemberian

Pakan yang Efektitif dan Efisien Untuk Mendukung Pertumbuhan Yang

Optimum. Fakultas Biologi Universitas Jendral Soedirman. Purwokerto.

Wisnu. W., Sarjito, Dicky. H. Pengaruh Pemuasaan Terhadap Pertumbuhan dan

Profil Darah Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Pada Sistem

Resirkulasi. Journal of Aquaculture Management and Technology. Vol 3,

No 2, Tahun 2014, Hal 102-108

Yuwono, E., Purnama, S., Lady, S. 2005. Konsumsi dan efisiensi pakan pada ikan

kerapu bebek (Cromileptes altivelis) yang dipuasakan secara periodik.

Berk. Penel. Hayati: 10(129-132).