DWI PURWANTI Computer Application
description
Transcript of DWI PURWANTI Computer Application
KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN
DAN KONDISI LINGKUNGAN PADA ASAM DAN BASA
D
I
S
U
S
U
N
Oleh
kelompok 2 :
T.REZA EFIANDA
ASIH WULANDARI
GYAN RIEZA PRATAMA
SAID ARIF RAHMAN
SUGIANTO
AGUS
FAHMI ISFAN
JOKO AWALUDIN BARNIS
SALMIJAH
AHMADINA
MUTIA LAZITA
FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN
JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN
UNIVERSITAS SYIAH KUALA
DARUSSALAM, BANDA ACEH
2012
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI............................................................................................................................................................. i
BAB I.....................................................................................................................................................................1
PENDAHULUAN....................................................................................................................................................1
1.1 Latar Belakang...........................................................................................................................................1
1.2 Tujuan.......................................................................................................................................................2
BAB II....................................................................................................................................................................3
TINJAUAN PUSTAKA.............................................................................................................................................3
BAB III...................................................................................................................................................................5
METODOLOGI PERCOBAAN..................................................................................................................................5
3.1 Waktu dan Tempat.....................................................................................................................................5
3.2 Alat dan Bahan...........................................................................................................................................5
KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN.............................................................................5
KONDISI LINGKUNGAN ASAM DAN BASA.....................................................................................................5
3.3 Prosedur Kerja............................................................................................................................................6
KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN.............................................................................6
KONDISI LINGKUNGAN ASAM DAN BASA.....................................................................................................7
BAB IV..................................................................................................................................................................8
HASIL DAN PEMBAHASAN....................................................................................................................................8
4.1 Hasil............................................................................................................................................................8
4.2 Pembahasan...............................................................................................................................................8
Suhu Air..................................................................................................................................................10
pH Air.....................................................................................................................................................11
BAB V.................................................................................................................................................................14
PENUTUP............................................................................................................................................................14
5.1 Kesimpulan...............................................................................................................................................14
i
KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN...........................................................................14
KONDISI LINGKUNGAN ASAM DAN BASA...................................................................................................14
5.2 Saran........................................................................................................................................................15
LAMPIRAN..........................................................................................................................................................16
KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN...............................................................................16
1.Tabel Suhu Panas....................................................................................................................................16
Tabel 1.1: Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila pada suhu kamar............................................16
Tabel 1.2 : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 3 º C di atas Suhu Kamar..............16
Tabel 1 3. : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 6 º C di atas Suhu Kamar.............16
Tabel 1.4. : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 9 º C di atas Suhu Kamar............17
2.Tabel Suhu Dingin...................................................................................................................................17
Tabel 2.1. : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu Kamar..........................................17
Tabel 2.2 : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 3 º C di bawah Suhu Kamar..........17
Tabel 2.3 : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 6 º C di bawah Suhu Kamar..........18
Tabel 2.4. : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 9 º C di bawah Suhu Kamar.........18
2. KONDISI LINGKUNGAN TERHADAP ASAM DAN BASA.........................................................................19
DAFTAR PUSTAKA..............................................................................................................................................19
ii
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Ikan yang meliputi aktifitas dan metabolisme pada berbagai suhu rendah telah dilakukan. Dasar dalam
pengembangan teknik transportasi ikan dengan memberikan perlakuan suhu dingin. Perubahan suhu
yang kecil menyebabkan rendahnya metabolisme ikan maka kebutuhan energi untuk aktivitas ikan
juga akan rendah. Ini berarti perombakan Adenosin Triphosphat (ATP) menjadi Adenosin Diphosphat
(ADP), Adenosin Monophosphat (AMP), dan Inosin Monophosphat (IMP) untuk menghasilkan
energi juga sangat rendah, sehingga oksigen yang digunakan untuk merombak ATP untuk
menghasilkan energi juga sangat rendah. Hal ini menyebabkan kadar oksigen dalam darah ikan tidak
turun secara drastis, sehingga ikan mampu hidup lebih lama.
Pada lingkungan perairan, pH air mempunyai arti yang cukup penting untuk mendeteksi potensi
produktifitas kolam. pH Air basa, dapat mendorong proses pembongkaran bahan organik dalam air
menjadi mineral-mineral yang dapat diasimilasikan oleh tumbuh tumbuhan (garam amonia dan
nitrat).
Pada perairan yang tidak mengandung bahan organik dengan cukup, maka mineral dalam air tidak
akan ditemukan. Apabila dalam kolam diberikan bahan organik seperti pupuk kandang, pupuk hijau
dengan cukup, tetapi kurang mengandung garam-garam bikarbonat yang dapat melepaskan kationnya,
maka mineral-mineral yang mungkin terlepas juga tidak akan lama berada didalam air tersebut. Untuk
menciptakan lingkungan air yang baik, pH air harus stabil (tidak terjadi fluktuasi pH air dalam range
yang tinggi).
Ikan merupakan hewan ektotermik yang berarti tidak menghasilkan panas tubuh, sehingga suhu
tubuhnya tergantung atau menyesuaikan diri pada suhu lingkungan sekelilingnya. Ikan mempunyai
derajat toleransi terhadap suhu dengan kisaran tertentu yang sangat berperan bagi pertumbuhan,
inkubasi telur, konversi pakan dan resistensi terhadap penyakit. Ikan akan mengalami stress manakala
terpapar pada suhu diluar kisaran yang dapat ditoleransi. Pada lingkungan perairan, faktor fisik,
kimiawi dan biologis berperan dalam pengaturan homeostatis yang diperlukan bagi pertumbuhan dan
reproduksi ikan. Perubahan-perubahan faktor tersebut hingga batas tertentu dapat menyebabkan stress
dan timbulnya penyakit. Faktor fisik tersebut mencakup suhu, dan intensitas cahaya.
1
2
Suhu merupakan salah satu parameter kualitas air yang sangat penting dalam menunjang kehidupan
organisme perairan. Pada suhu perairan yang tinggi aktifitas metabolisme akan meningkat sehingga
pada kondisi demikian konsumsi oksigen akan bertambah pula, sedangkan kelarutan oksigen dalam
air akan mengalami penurunan dengan bertambahnya suhu sehingga hal tersebut bisa saja
menyebabkan kematian bagi organisme tertentu. Suhu media berpengaruh terhadap aktifitas enzim
pencernaan. Pada proses pencernaan yang tadak sempurna akan dihasilkan banyak feses, sehingga
banyak energi yang terbuang. Tetapi jika aktifitas enzim pencernaan meningkat maka laju pencernaan
juga akan semakin meningkat, sehingga tingkat pengosongan lambung tinggi.
1.2 Tujuan
Tujuan praktikum ini adalah :
untuk mengetahui perubahan suhu dingin dan suhu panas media air terhadap kondisi fisik
dan tingkah laku ikan.
untuk mengetahui perubahan Asam dan Basa pada media air terhadap kondisi fisik dan
tingkah laku ikan.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
Suhu merupakan faktor yang sangat menentukan aktivitas enzim di dalam tubuh organisme.
Peningkatan suhu tubuh pada rentang kisaran toleransi hewan akan menyebabkan kenaikanaktivitas
enzim dalam membantu reaksi metabolisme. Suhu yang ekstrim tinggi menyebabkan protein, sebagai
komponen utama penyusun enzim akan rusak atau denaturasi dan menyebabkan enzim tidak mampu
lagi dalam melakukan fungsinya sebagai biokatalisator. Demikian juga jika suhu tubuh turun sangat
ekstrim bahkan di bawah kisaran toleransinya akan menyebabkan aktivitas enzim sangat rendah.
Dibandingkan dengan lingkungan daratan, lingkungan perairan mempunyai variasi suhu yang relatif
sempit. Hal ini karena air sebagai penutup permukaan bumi memiliki peran peredam panas dari
pancaranmatahari. Sehubungan dengan itu maka kisaran toleransi hewan-hewan akuatik seperti
ikanpada umumnya relatif sempit dibandingkan dengan hewan-hewan daratan. Selain itu,berjenis-
jenis ikan dan hewan invertebrate yang hidup di perairan pada umumnya kurang tahan terhadap suhu
tinggi (Agus Dharmawan,2005)
Kondisi lingkungan perairan yang selalu berubah akan mempengaruhi proses kehidupan organisme
yang hidup didalamnya. Variabel lingkungan yang selalu berubah antara lain pH, suhu, kekeruhan
dan detergen. Untuk melihat pengaruh lingkungan tersebut maka perlu diadakan serangkaian uji coba.
Salah satu faktor fisik lingkungan perairan adalah suhu. Permukaan air peka terhadap perubahan suhu
dan perubahan suhu dipengaruhi oleh letak geografis, ketinggian tempat,lama paparan terhadap
matahari dan kedalaman badan air (Angga, 2008)
Setiap organisme harus mampu menyesuaikan diri terhadap kondisi lingkungannya. Adaptasi tersebut
berupa respon morfologi, fisiologis dan tingkah laku. Padalingkungan perairan, faktor fisik, kimiawi
dan biologis berperan dalam pengaturan homeostatis yang diperlukan bagi pertumbuhan dan
reproduksi biota perairan.Suhu merupakan faktor penting dalam ekosistem perairan. Kenaikan suhu
air dapat akan menimbulkan kehidupan ikan dan hewan airlainnya terganggu . Air memilikibeberapa
sifat termal yang unik, sehingga perubahan suhu dalam air berjalan lebihlambat dari pada udara.
Selanjutnya Soetjipta menambahkan bahwa walaupun suhukurang mudah berubah di dalam air
daripada di udara, namun suhu merupakan faktorpembatas utama, oleh karena itu mahluk akuatik
3
4
sering memiliki toleransi yangsempit.Ikan merupakan hewan ektotermik yang berarti tidak
menghasilkan panastubuh, sehingga suhu tubuhnya tergantung atau menyesuaikan suhu
lingkungansekelilingnya (Hoole et al. 2005).
Sebagai hewan air, ikan memiliki beberapa mekanisme fisiologis yang tidak dimiliki oleh hewan
darat. Perbedaanhabitat menyebabkan perkembangan organ-organ ikan disesuaikan dengan
kondisilingkungan. Secara kesuluruhan ikan lebih toleran terhadapperubahan suhu air, beberapa
spesies mampu hidup pada suhu air mencapai 290 C, sedangkan jenis lain dapat hidup pada suhu air
yang sangat dingin, akan tetapi kisaran toleransi individual terhadap suhu umumnya terbatas (Sukiya,
2005.
BAB III
METODOLOGI PERCOBAAN
3.1 Waktu dan Tempat
Hari/Waktu : Kamis, 14.00 s/d selesai
Tempat : Laboratorium Kelautan dan Perikanan
3.2 Alat dan Bahan
Alat dan bahan yang digunakan :
KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN
Alat :
Wadah (toples) atau Akuarium Wadah Plastik Tempat penyimpanan es batu Palu / Martil
Bahan :
Ikan mas/nila usia 3-5 bln sebanyak 3 ekor Air Es Batu
KONDISI LINGKUNGAN ASAM DAN BASA
Alat :
Wadah (toples) / Akuarium pH meter Jaring
Bahan :
Ikan Mas / Nila umur 3-5 bulan 2 ekor Ikan Lele / Gabus umur 3-5 bulan 2 ekor Deterjen Asam Cuka
5
6
3.3 Prosedur Kerja
KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN
Dalam percobaan ini langkah-langkah yang dilakukan antara lain :
1. Aklitimasi 3 ekor ikan dari wadah plastik, masukkan ke dalam salah satu wadah (toples)
yang telah diberi media air.
2. Masukkan air ke dalam wadah (toples) secukupnya , lalu ukur suhunya dengan
thermometer dengan memasukkan bongkahan es sesuai dengan suhu perlakuan.
3. Pemantauan akan dilakukan tiga perlakuan dan satu kontrol, yaitu :
a. Suhu kamar (kontrol)
b. Suhu diturunkan 3 ºC
c. Suhu diturunkan 6 ºC
d. Suhu diturunkan 9 ºC
4. Ketiga ikan yang akan diamati dimasukkan ke dalam wadah toples yang sudah diberi
perlakuan ( perlakuan 3.a/kontrol ) selanjutnya hitung aktifitas membuka & menutup operculum ikan
tersebut selama satu menit dengan menggunakan hand counter dan stop watch sebagai penunjuk
waktu lalu diulang sebanyak tiga kali untuk masing-masing ikan. Data yang diperoleh dicatat pada
kertas lembar kerja yang telah tersedia.
5. Setelah itu dilanjutkan dengan perlakuan berikutnya sampai ketiga ikan tersebut teramati.
Ikan yang telah diamati diletakkan ke dalam wadah plastik lain .
6. Dilanjutkan dengan perlakuan 3.b dengan mengatur suhu air pada wadah (toples)
diturunkan 3ºC dengan suhu yang diinginkan menggunakan es batu. Perlakuan dan pengamatan sama
seperti pada prosedur nomor 5.
7. Perlakuan 3.c dan 3.d (suhu 6 ºC dan suhu 9 ºC), dilakukan dengan mengatur suhu air pada
wadah (toples) yaitu suhu yang diinginkan dengan menggunakan es batu. Perlakuan dan pengamatan
sama seperti pada prosedur nomor 4 dan 5.
7
KONDISI LINGKUNGAN ASAM DAN BASA
Prosedur pengerjaan yang dilakukan dalam praktikum ini adalah sebagai berikut :
1. Ikan yang akan dijadikan sampel praktikum diaklitimasi terlabih dahulu pada wadah
akuarium yang telah di isi air yang bersih.
2. Selanjutnya siapkan enam akuarium untuk di bagi masing-masing yaitu tiga akuarium
untuk pH air asam dan tiga akuarium untuk perlakuan pH air basa.
3. Dengan menggunakan pH meter ukur pH air masing-masing akuarium. Beri asam cuka
sedikit demi sedikit sampai kadar pH sesuai dengan perlakuan yang diinginkan. Untuk
mengatur pH basa berikan perlakuan penambahan deterjen sedikit demi sedikit sampai
kadar pH basa telah sesuai dengan yang direncanakan.
4. Perlakuan lingkungan akuarium yang bersifat pH asam di atur dengan pemberian asam
cuka sampai pH air terbagi menjadi tiga akuarium : Akuarium I. pH air 6, Akuarium II. pH
air 4 dan Akuarium III. pH air 3.
5. Perlakuan lingkungan akuarium yang bersifat pH basa di atur dengan pemberian deterjen
sampai pH air terbagi menjadi tiga akuarium : Akuarium I. pH air 8, Akuarium II. pH air 9
dan Akuarium III. pH air 10.
6. Kemudian secara perlahan gunakan jaring untuk mengambil salah satu jenis sampel ikan
sampel untuk di uji pada berbagai akuarium perlakuan yang telah disediakan.
7. Pengamatan dilakukan secara bertahap dengan parameter waktu selama 10 menit, 20 menit
dan 30 menit, setelah itu catat hasilnya.
8. Lakukan dengan mengikuti langkah-langkah diatas pada sampel jenis ikan yang berbeda.
9
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil
KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN
Hasil dari kajian suhu panas dan dingin dapat dilihat pada lampiran
KONDISI LINGKUNGAN ASAM DAN BASA
Hasil dari kajian pada Asam dan Basa dapat dilihat pada lampiran
4.2 Pembahasan
KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN
Dari hasil pengamatan yang telah kami lakukan didapat bahwa frekuensi membuka serta menutupnya
operculum pada ikan mas terjadi lebih sering pada setiap kenaikan suhu serta penurunan suhu dari
suhu awal kamar sampai dengan suhu yang semakin tinggi (kenaikan suhu setiap 30 C. Semakin
sering ikan itu membuka serta menutup mulutnya hal ini dapat kita simpulkan bahwa bila suhu
meningkat, maka laju metabolisme ikan akan meningkat sehingga gerakan membuka dan menutupnya
operculum ikan akan lebih cepat daripada suhu awal kamar, serta sebaliknya pula jika suhu menurun
maka semakin jarang pula ikan itu membuka serta menutup mulutnya. Hubungan antara peningkatan
serta penurunan temperatur dengan laju metabolisme biasanya 2 – 3 kali lebih cepat pada setiap
peningkatan suhu 3°, sedangkan kelarutan O₂ di lingkungannya menurun dengan meningkatnya
temperature.
Pada peristiwa temperature dibawah suhu kamar maka tingkat frekuensi membuka dan menutupnya
operculum akan semakin lambat dari pada suhu kamar. Dengan adanya penurunan temperature, maka
terjadi penurunan metabolisme pada ikan yang mengakibatkan kebutuhan O₂ menurun, sehingga
gerakannya melambat. Dalam tubuh ikan suhunya bisa berkisar ± 1° dibandingkan temperature
lingkungannya. Maka dari itu, perubahan yang mendadak dari temperature lingkungan akan sangat
berpengaruh pada ikan itu sendiri.
Pada praktikum kali ini kita dapat memahami bahwa sebenarnya suhu air pada media aquarium ini
dalam suhu 29° C sama dengan suhu kamar yang ada di ruangan, sehingga pada waktu dipindahkan
ke dalam aquarium ikan tersebut tidak seberapa mengalami stress. Sedangkan ukuran ikan yang
digunakan dalam praktikum ini yaitu ikan ukuran sedang dan sehingga mudah untuk melihat
mekanisme membuka serta menutupnya overculum ikan tersebut. Dalam hal ini juga tidak mutlak
10
kesalahan dari bahan ataupun alat yang kita gunakan, praktikan juga dapat menjadi kendala dalam
kesalahan atau kekurang telitian dalam melihat mekanisme membuka serta menutup overculum ikan
tersebut karena hal ini juga dapat mempengaruhi ketepatan dalam pengamatan ini. Waktu
penghitungan frekuensi gerakan membuka serta menutupnya operculum juga sangat berpengaruh. Hal
tersebut yaitu daya adaptasi yang berbeda pada umur benih ikan mas dengan waktu dimulainya
perhitungan sangat berkaitan erat dalam mempengaruhi hasil pengamatan ini.
Pada perlakuan pertama banyaknya bukaan operkulum ikan mas pada suhu kamar rata-rata 118,33,
dimana tingkah laku dan kondisi fisiknya bersifat normal atau tidak mengalami perubahan.
Sedangkan pada ikan lele nilai rata-rata bukaan operkulumnya yaitu 77,3 dan tingkah laku serta
kondisi fisiknya juga normal. Kemudian pada perlakuan ke dua banyaknya bukaan operkulum ikan
mas dan ikan lele pada suhu 30C dibawah suhu kamar rata-ratanya yaitu 151 dan 73,33 dengan
tingkah laku serta kondisi fisik masih dalam keadaan normal. Serta pada perlakuan ke tiga banyaknya
bukaan operculum ikan mas dan ikan lele pada suhu 60C dibawah suhu kamar kami mendapatkan
nilai rata-rata bukaanya yaitu 124,66 dan 70,66 dengan tingkah laku serta kondisi fisiknya terlihat
mulai mengalami stres dan gerakannya mulai tidak teratur. Dan yang terakhir kami melakukan
pengamatan pada perlakuan ke empat yaitu bukaan operkulum pada ikan mas dan ikan lele rata-
ratanya yaitu 49,66 dan 48,66 dengan tingkah laku dan kondisi fisiknya dalam keadaan stres.
Jadi, pada perlakuan ini kami mengamati perubahan suhu panas media air terhadap kondisi fisik dan
tingkah laku ikan mas dan ikan lele. Dimana semakin meningkatnya suhu maka ikan tersebut semakin
tidak mampu mengendalikan kondisi fisiknya dan ikan akan stres bahkan dalam jangka waktu yang
terlalu lama dapat membuat ikan mati. Dan suhu dalam aquarium berubah semakin meningkat setelah
pengamatan kodisi fisik ikan, hal ini disebabkan karena ikan mengeluarkan energi untuk
menyesuaikan diri terhadap perubahan suhu.
Kemudian kami juga melakukan pengamatan perubahan suhu rendah terhadap kondisi fisik dan
tingkah laku ikan mas. Pada perlakuan pertama banyaknya bukaan operkulum ikan mas pada suhu
kamar rata-rata 118,33, dimana tingkah laku dan kondisi fisiknya bersifat normal atau tidak
mengalami perubahan. Sedangkan pada ikan lele nilai rata-rata bukaan operkulumnya yaitu 77,3 dan
tingkah laku serta kondisi fisiknya juga normal. Kemudian pada perlakuan ke dua banyaknya bukaan
operkulum ikan mas dan ikan lele pada suhu 30 C dibawah suhu kamar rata-ratanya yaitu 135 dan 71
dengan tingkah laku serta kondisi fisik masih dalam keadaan tidak tenang. Serta pada perlakuan ke
tiga banyaknya bukaan operculum ikan mas dan ikan lele pada suhu 60 C dibawah suhu kamar kami
mendapatkan nilai rata-rata bukaanya yaitu 115 dan 68 dengan tingkah laku serta kondisi fisiknya
11
terlihat mulai mengalami stres atau ikan cenderung diam dan gerakannya mulai tidak simbang. Dan
yang terakhir kami melakukan pengamatan pada perlakuan ke empat yaitu bukaan operkulum pada
ikan mas dan ikan lele rata-ratanya yaitu 143 dan 70,33 dengan tingkah laku dan kondisi fisiknya
dalam keadaan stres. Dan pada saat ikan dikeluarkan dari akuarium dan di cek suhu awalnya ternyata
suhu berubah, hal ini disebabkan oleh aktivitas metabolisme dari ikan-ikan tersebut karena stress dan
berusaha untuk menyesuaikan diri dengan lingkungannya berubah secara signifikan.
Jadi, pada saat suhu rendah ikan juga mengalami hal yang sama seperti kejadian pada suhu tinggi.
Ikan mengalami stres bahkan bisa mati jika perubahan suhu terjadi secara signifikan.
KONDISI LINGKUNGAN ASAM DAN BASA
Ikan mas dan ikan lele yang berada di dalam air murni terus bergerak aktif dan tidak mengalami
gangguan apapun terhadap insangnya karena lingkungannya normal atau tidak tercemar. Sedangkan
empat ikan lainnya berenang di air yang telah tercemari oleh detergen, mulai dari 2,5 ppm sampai 5
ppm, sehingga mereka mengalami gangguan pada insangnya yangmengakibatkan insang tersebut
membengkak dan mengeluarkan lendir. Haltersebut disebabkan karena terjadinya proses difusi. Difusi
adalah perpindahan zat dari konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah. Konsentrasi larutan detergen
lebih tinggi dari konsentrasi sitoplasma ikan, sehinggapartikel detergen berdifusi dari larutan ke sel-
sel pada insang ikan sampai akhirnya membengkak. Lama-kelamaan sel-sel insang mengalami
plasmolisis (pecahnya sel) karena partikel detergen terus berdifusi. Karena selnya pecah, sitoplasma
pun keluar sehingga insang ikan terlihat mengeluarkan lendir.
Setelah sel-sel insangnya pecah, tentu saja ikan kehilangan organ untuk bernapas sehingga akhirnya
ikan-ikan pada larutan detergen lemas dan kemudian mati satu per satu. Cepat lambatnya insang ikan
tersebut membengkak lalu mati dipengaruhi oleh konsentrasi detergent pada air. Semakin tinggi
konsentrasi detergent pada air, semakin cepat ikan tersebut mati.Pada dasarnya detergent memiliki
efek beracun dalam air. Semua deterjent menghancurkan lapisan eksternal lendir yang melindungi
ikan dari bakteri dan parasit, selain itu detergent dapat menyebabkan kerusakan pada insang.
Kebanyakan ikan akan mati bila konsentrasi detergent 15 bagian per juta. Detergent dengan
konsentrasi rendah pun sebanyak 5 ppm tetap dapat membunuh telur ikan. Surfaktan deterjen pun tak
kalah berbahaya karena jenis detergent ini terbukti mengurangi kemampuan perkembangbiakan
organisme perairan. Deterjen juga memiliki andil besar dalam menurunkan kualitas air. Bahan kimia
organik seperti pestisida dan fenol akan mudah diserap olehikan, dengan konsentrasi deterjen hanya 2
ppm dapat diserap ikan dua kalilipat dari jumlah bahan kimia lainnya. Tidak hanya detergent yang
12
mempengaruhi kelangsungan hidupbiota air (ikan). Tetapi juga faktor kimia dan fisika air. Dalam
kelangsunganhidup ikan, perlu diperhatikan factor – faktor tersebut seperti suhu dan pHair.
Suhu Air
Air mempunyai kapasitas spesifik terhadap panas. Artinya perubahan suhu dapat ditahan dan terjadi
relatif lambat. Suhu air yang layak untuk kelangsungan hidup ikan adalah 27oC-32oC. Kenaikan suhu
suatu juga dapat menurunkan kelarutan oksigen dalam air, memberikan pengaruh langsung terhadap
aktivitas ikan disamping akan menaikkandaya racun suatu polutan terhadap organisme perairan.Suhu
air berkisar antara 35-40 C merupakan suhu kritis bagi kehidupan organisme yang dapat
menyebabkan kematian. Suhu air dapat mempercepat reaksi kimia, baik dalam media luarmaupun air
(cairan) dalam tubuh ikan. Suhu makin naik maka reaksi kimia semakin cepat, sedangkan konsntrasi
gas dalam air akan semakin menurun, termasuk oksigen. Akibatnya, ikan akan membuat reaksitoleran
(sakit sampai kematian). Ikan merupakan binatang berdarah dingin (Poikilothermal) sehingga
metabolisme dalam tubuh tergantung pada suhu lingkungannya termasuk kekebalan tubuhnya. Suhu
luar yang berfluktasi terlalu besar akan berpengaruh pada sistem metabolisme. Komsumsi Oksigen
dan fisiologi ikan akan mengalami kerusakansehingga ikan akan sakit. Suhu rendah akan mengurangi
imunitas ikan.Sdangkan suhu tinggi akan mempercepat ikan terkena infeksi bakteri.
pH Air
pH merupakan suatu pernyataan dari konsentrasi ion Hidrogen (H+) di dalam air, besarannya
dinyatakan dalam minus logaritma dari konsentrasi ion H. Air yang mengandung pH < 4 merupakan
air yang sangat asam dan dapat menyebabkan kematian makhluk hidup, seperti ikan. Sedangkan pH >
9,5 merupakan perairan yang sangat basa yang dapat menyebabkan kematian dan mengurangi
produktivitas perairan. Perairan yang baik untuk kelangsungan hidup ikan biasanya mempunyai pH
berkisar antara 7,7– 8,4 pH yang dipengaruhi oleh kapasitas penyangga (buffer) yaitu adanya garam-
garam karbonat dan bikarbonat yang dikandungnya. Perubahan pH secara perlahan akan
menyebabkan lendir keluar berlebihan, kulit menjadi keputihan dan mudah terkena bakteri. Untuk
menurunkan pH yang terlalu tinggi dapat dilakukan dengan penambahan fosfor. Untuk meningkatkan
pH dapat dilakukan dengan penambahan garam.
Polutan adalah zat atau substansi yang mencemari lingkungan. Air limbah detergen termasuk polutan
karena didalamnya terdapat zat yang disebut ABS. Jenis deterjen yang banyak digunakan di rumah
tangga sebagai bahan pencuci pakaian adalah deterjen anti noda. Deterjen jenis ini mengandung ABS
(alkyl benzene sulphonate) yang merupakan deterjen tergolong keras. Deterjen tersebut sukar dirusak
oleh mikroorganisme (nonbiodegradable) sehingga dapat menimbulkan pencemaran lingkungan
13
(Rubiatadji, 1993). Lingkungan perairan yang tercemar limbah deterjen kategori keras ini
dalamkonsentrasi tinggi akan mengancam dan membahayakan kehidupan biota airdan manusia yang
mengkonsumsi biota tersebut.
Dari hasil pengamatan pada kondisi lingkungan asam dan basa dapat kita simpulkan bahwa pada ikan
mas pada pH 6 semakin tingginya waktu semakin terjadinya perubahan bukan operculumnya, pada
pH ke 5 tidak nampak perubahan yang siknifikan, sama juga dengan pH 6 semakin tinggi waktunya
semkin banyak jumlah bukaan operculumnya.pada pH 4 sama juga dngan pH sebelumnya. Sedangkan
pada ikan lele(Clarias batracus) tidak jauh berbeda berbeda dengan ikan mas,semakin tinggi waktu
yang di amati semkin banyak jumlah bukaan operculumnya.
Sedangkan pada kondisi basa gerakan operkulumnya sangat nampak perubahan yang segnifikan
gerkan operkulumnya semakin lama waktu yang diamati semikin lemah jumlah bukaan
operculumnya. Baik pada basa ke 8 maupun basa ke 9.
Dalam menentukan kualitas air pH berperan sangat penting sebagai parameter karena pH mengontrol
tipe dan laju kecepatan reaksi beberapa bahan di air. Pada perlakuan asam terhadap perubahan bobot
ikan mas dan ikan lele mempunyai pengaruh terhadap bobot ikan mas. Bobot ikan mas dan lele
mengalami penurunan pada pH asam. Hal ini mungkin disebabkan respon ikan mas dan ikan lele
terhadap pH asam dan adanya aktifitas fisiologis yang berlebihan dalam rangka menyesuaikan diri
dengan lingkungannya. Seperti yang telah di amati pada praktikum ini pada ikan mas keadaan basa
pada 10 menit pertama bukaan mulutnya sangat cepat dan operkulumnya juga cepat, gerakan siripnya
melemah, gerakannya berputar-putar dan sisiknya mulai rontok.
Sedangkan pada 10 menit ke dua bukaan mulutnya lebih cepat dari 10 menit yang pertama, sirip
dorsaal mulai tidak bergerak gerakan caudal melambat dan gerakan sirip ventral cepat dan mulai
mengeluarkan kotorannya atau fesesnya, dan cara bernangnya mulai oleng ( maju-maju mundur).
Sedangkan pada 10 menit terakhir ikan mas badannya sudah mulai terlentang dan terjadi faal (mati).
Pada ikan lele terlihat sangat jelas bahwa mengeluarkan gelumbung-gelembung dari operculumnya
dan pada mulutnya, gerakan melambat, berenang pada permukaan perairan dan pada menit ke 2 ikan
lele sudah mulai mengapung dan tidak bergerak lagi dan semua sirip tidak bergerak lagi, pada menit
ke 5 bukaan operkulum sangat lambat dan mengeluarkan lendirnya pada menit selanjutnya ikan
sudah tidak bergerak lagi (tenang) dan terjadi faal (mati).
Konsentrasi larutan detergen lebih tinggi dari sitoplasma sehingga partikel detergen berdifusi dari
larutan ke sel-sel pada insang ikan. Larutan detergen terus-menerus berdifusi ke sel-sel insang dan
14
insang pun akhirnya membengkak. Lama kelamaan sel-sel insang mengalami plasmolisis (pecahnya
sel) karena partikel detergen terus berdifusi. Karena selnya pecah, sitoplasma pun keluar, sehingga
insang ikan terlihat mengeluarkan lendir. Setelah sel-sel insangnya pecah, tentu saja ikan kehilangan
organ untuk bernapas sehingga akhirnya ikan-ikan pada larutan detergen lemas dan kemudian mati
satu per satu.
Cepat lambatnya insang ikan tersebut membengkak lalu mati dipengaruhi oleh konsentrasi detergen
pada air. Semakin tinggi konsentrasi detergen pada air, semakin cepat ikan itu akan mati.
14
BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN
Dari praktikum diatas tersebut dapat kami simpulkan bahwa :
Perubahan suhu lingkungan pada ikan itu sangat mempengaruhi tingkah laku dan faktor
kondisi ikan tersebut.Pada perlakuan ini kami mengamati perubahan suhu panas media air
terhadap kondisi fisik dan tingkah laku ikan mas dan ikan lele.
Semakin meningkatnya suhu maka ikan tersebut semakin tidak mampu mengendalikan
kondisi fisiknya dan ikan akan stres bahkan dalam jangka waktu yang terlalu lama dapat
membuat ikan mati.
Suhu dalam aquarium berubah semakin meningkat setelah pengamatan kodisi fisik ikan, hal
ini disebabkan karena ikan mengeluarkan energi untuk menyesuaikan diri terhadap
perubahan suhu.
Saat suhu rendah juga mengalami hal yang sama seperti kejadian pada suhu tinggi. Ikan
mengalami stres bahkan bisa mati jika perubahan suhu terjadi secara signifikan.
KONDISI LINGKUNGAN ASAM DAN BASA
Dari pembahasan diatas dapat ditarik kesimpulan bahwa :
Ada pengaruh konsentrasi detergent terhadap frekuensi membuka dan menutupnya
operkulum ikan. Air yang tercemari detergen dapat mengancam kehidupan organisme yang
hidup di dalamnya, salah satunya adalah ikan. Karena air yang tercemar deterjen memiliki
konsentrasi dimana ikan tidak dapat bertahan hidup. Semakin tinggi konsentrasi maka
frekuensi membuka dan menutupnya operkulum ikan semakin lambat.
Terdapat hubungan antara suhu, Ph dan frekuensi membuka dan menutupnya operkukum
ikan. Suhu air yang layak untuk kelangsungan hidup ikan adalah 27oC-32oC. Suhu air
berkisar antara 35-40 oC merupakan suhu kritis bagi kehidupan organisme yang dapat
15
menyebabkan kematian. Sedangkan Perairan yang baik untuk kelangsungan hidup ikan
biasanya mempunyai pH berkisar antara 7,7 – 8,4 pH yang dipengaruhi oleh kapasitas
penyangga (buffer) yaitu adanya garam-garam karbonat dan bikarbonat yang dikandungnya
Perubahan pH secara perlahan akan menyebabkan lendir keluar berlebihan, kulit menjadi
keputihan dan mudah terkena bakteri.
5.2 Saran
Sebagai manusia yang peduli akan lingkungan, hendaknya kita turut menjaga kualitas lingkungan
dengan cara tidak membuang limbah rumah tangga seperti detergent sembarangan yang akhirnya
akan mengganggu kelangsungan hidup biota air (ikan).
16
LAMPIRAN
KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN
1.Tabel Suhu Panas
Tabel 1.1: Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila pada suhu kamar
Tabel 1.2 : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 3 º C di atas Suhu Kamar
Ikan
Ulangan
Rata-
rata
Tingkah
Laku
Kondisi
FisikI II III
1. Mas 170 138 125 151 Normal Normal
1. Lele 68 75 77 73,3 Normal Normal
Tabel 1 3. : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 6 º C di atas Suhu Kamar
Ikan
Ulangan
Rata-
rata
Tingkah
Laku
Kondisi
FisikI II III
1. Mas 127 127 120 124,6
Mulai
stres
Cenderung
Diam
1. lele 64 71 77 70,6 Mulai Cenderung
Ikan
Ulangan
Rata-
rata
Tingkah
Laku
Kondisi
FisikI II III
1. Mas 135 115 105 118,33 Normal Normal
1. Lele 72 78 82 77,3 Normal Normal
17
stres Diam
Tabel 1.4. : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 9 º C di atas Suhu Kamar
Ikan
Ulangan
Rata-
rata
Tingkah
Laku
Kondisi
FisikI II III
1. Mas 59 49 41 49,6 Stres Diam
1. Lele 58 47 41 48,6 Stres Diam
2.Tabel Suhu Dingin
Tabel 2.1. : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu Kamar
Ikan
Ulangan
Rata-rataTingkah
LakuKondisi
FisikI II III
1. Mas 135 115 105 118,33 Normal Normal
1. Lele 72 78 82 77,3 Normal Normal
Tabel 2.2 : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 3 º C di bawah Suhu Kamar
Ikan
Ulangan
Rata-rataTingkah
LakuKondisi
FisikI II III
1. Mas 144 137 124 135Tidak Tenang Sedang
1. Lele 71 74 68 71Tidak Tenang Sedang
18
Tabel 2.3 : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 6 º C di bawah Suhu Kamar
Ikan
Ulangan
Rata-rataTingkah
LakuKondisi
FisikI II III
1. Mas 131 110 104 115 DiamTidak Normal
1. Lele 74 67 66 68 DiamTidak Normal
Tabel 2.4. : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 9 º C di bawah Suhu Kamar
Ikan
Ulangan
Rata-rataTingkah
LakuKondisi
FisikI II III
1. Mas 141 120 168 143 StresTidak Normal
1. Lele 70 72 69 70,33 StresTidak Normal
2. KONDISI LINGKUNGAN TERHADAP ASAM DAN BASA
Jenis
Ikan Waktu
Gerakan Operculum pH
asam
Gerakan Operculum pH
Basa
pH 6 ph 5 pH 4 pH 8 pH 9
pH
10
19
Ikan
Mas
10 557 660 833 420 419 327
20 1114 1320 1666 834 747 632
30 1671 1980 2499 1340 1002 875
Ikan
Lele
10 415 360 212 320 316 278
20 830 720 424 799 739 678
30 1245 1080 636 1003 993 877
Total 5832 6120 6270 4716 4216 3667
DAFTAR PUSTAKA
Sources: Animal Physiology Water
http://rekamunandar.wordpress.com/2012/06/25/67/
http://www.google.com/