DWI PURWANTI Computer Application

31
KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN DAN KONDISI LINGKUNGAN PADA ASAM DAN BASA D I S U S U N Oleh kelompok 2 : T.REZA EFIANDA ASIH WULANDARI GYAN RIEZA PRATAMA SAID ARIF RAHMAN SUGIANTO AGUS FAHMI ISFAN JOKO AWALUDIN BARNIS SALMIJAH AHMADINA MUTIA LAZITA FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN

description

margins

Transcript of DWI PURWANTI Computer Application

KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN

DAN KONDISI LINGKUNGAN PADA ASAM DAN BASA

D

I

S

U

S

U

N

Oleh

kelompok 2 :

T.REZA EFIANDA

ASIH WULANDARI

GYAN RIEZA PRATAMA

SAID ARIF RAHMAN

SUGIANTO

AGUS

FAHMI ISFAN

JOKO AWALUDIN BARNIS

SALMIJAH

AHMADINA

MUTIA LAZITA

FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN

JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN

UNIVERSITAS SYIAH KUALA

DARUSSALAM, BANDA ACEH

2012

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI............................................................................................................................................................. i

BAB I.....................................................................................................................................................................1

PENDAHULUAN....................................................................................................................................................1

1.1 Latar Belakang...........................................................................................................................................1

1.2 Tujuan.......................................................................................................................................................2

BAB II....................................................................................................................................................................3

TINJAUAN PUSTAKA.............................................................................................................................................3

BAB III...................................................................................................................................................................5

METODOLOGI PERCOBAAN..................................................................................................................................5

3.1 Waktu dan Tempat.....................................................................................................................................5

3.2 Alat dan Bahan...........................................................................................................................................5

KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN.............................................................................5

KONDISI LINGKUNGAN ASAM DAN BASA.....................................................................................................5

3.3 Prosedur Kerja............................................................................................................................................6

KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN.............................................................................6

KONDISI LINGKUNGAN ASAM DAN BASA.....................................................................................................7

BAB IV..................................................................................................................................................................8

HASIL DAN PEMBAHASAN....................................................................................................................................8

4.1 Hasil............................................................................................................................................................8

4.2 Pembahasan...............................................................................................................................................8

Suhu Air..................................................................................................................................................10

pH Air.....................................................................................................................................................11

BAB V.................................................................................................................................................................14

PENUTUP............................................................................................................................................................14

5.1 Kesimpulan...............................................................................................................................................14

i

KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN...........................................................................14

KONDISI LINGKUNGAN ASAM DAN BASA...................................................................................................14

5.2 Saran........................................................................................................................................................15

LAMPIRAN..........................................................................................................................................................16

KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN...............................................................................16

1.Tabel Suhu Panas....................................................................................................................................16

Tabel 1.1: Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila pada suhu kamar............................................16

Tabel 1.2 : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 3 º C di atas Suhu Kamar..............16

Tabel 1 3. : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 6 º C di atas Suhu Kamar.............16

Tabel 1.4. : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 9 º C di atas Suhu Kamar............17

2.Tabel Suhu Dingin...................................................................................................................................17

Tabel 2.1. : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu Kamar..........................................17

Tabel 2.2 : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 3 º C di bawah Suhu Kamar..........17

Tabel 2.3 : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 6 º C di bawah Suhu Kamar..........18

Tabel 2.4. : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 9 º C di bawah Suhu Kamar.........18

2. KONDISI LINGKUNGAN TERHADAP ASAM DAN BASA.........................................................................19

DAFTAR PUSTAKA..............................................................................................................................................19

ii

BAB I

PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang

Ikan yang meliputi aktifitas dan metabolisme pada berbagai suhu rendah telah dilakukan. Dasar dalam

pengembangan teknik transportasi ikan dengan memberikan perlakuan suhu dingin. Perubahan suhu

yang kecil menyebabkan rendahnya metabolisme ikan maka kebutuhan energi untuk aktivitas ikan

juga akan rendah. Ini berarti perombakan Adenosin Triphosphat (ATP) menjadi Adenosin Diphosphat

(ADP), Adenosin Monophosphat (AMP), dan Inosin Monophosphat (IMP) untuk menghasilkan

energi juga sangat rendah, sehingga oksigen yang digunakan untuk merombak ATP untuk

menghasilkan energi juga sangat rendah. Hal ini menyebabkan kadar oksigen dalam darah ikan tidak

turun secara drastis, sehingga ikan mampu hidup lebih lama.

Pada lingkungan perairan, pH air mempunyai arti yang cukup penting untuk mendeteksi potensi

produktifitas kolam. pH Air basa, dapat mendorong proses pembongkaran bahan organik dalam air

menjadi mineral-mineral yang dapat diasimilasikan oleh tumbuh tumbuhan (garam amonia dan

nitrat).

Pada perairan yang tidak mengandung bahan organik dengan cukup, maka mineral dalam air tidak

akan ditemukan. Apabila dalam kolam  diberikan bahan organik seperti pupuk kandang, pupuk hijau

dengan cukup, tetapi kurang mengandung garam-garam bikarbonat yang dapat melepaskan kationnya,

maka mineral-mineral yang mungkin terlepas juga tidak akan lama berada didalam air tersebut. Untuk

menciptakan lingkungan air yang baik, pH air harus stabil (tidak terjadi fluktuasi pH air dalam range

yang tinggi).

Ikan merupakan hewan ektotermik yang berarti tidak menghasilkan panas tubuh, sehingga suhu

tubuhnya tergantung atau menyesuaikan diri pada suhu lingkungan sekelilingnya. Ikan mempunyai

derajat toleransi terhadap suhu dengan kisaran tertentu yang sangat berperan bagi pertumbuhan,

inkubasi telur, konversi pakan dan resistensi terhadap penyakit. Ikan akan mengalami stress manakala

terpapar pada suhu diluar kisaran yang dapat ditoleransi. Pada lingkungan perairan, faktor fisik,

kimiawi dan biologis berperan dalam pengaturan homeostatis yang diperlukan bagi pertumbuhan dan

reproduksi ikan. Perubahan-perubahan faktor tersebut hingga batas tertentu dapat menyebabkan stress

dan timbulnya penyakit. Faktor fisik tersebut mencakup suhu, dan intensitas cahaya.

1

2

Suhu merupakan salah satu parameter kualitas air yang sangat penting dalam menunjang kehidupan

organisme perairan. Pada suhu perairan yang tinggi aktifitas metabolisme akan meningkat sehingga

pada kondisi demikian konsumsi oksigen akan bertambah pula, sedangkan kelarutan oksigen dalam

air akan mengalami penurunan dengan bertambahnya suhu sehingga hal tersebut bisa saja

menyebabkan kematian bagi organisme tertentu. Suhu media berpengaruh terhadap aktifitas enzim

pencernaan. Pada proses pencernaan yang tadak sempurna akan dihasilkan banyak feses, sehingga

banyak energi yang terbuang. Tetapi jika aktifitas enzim pencernaan meningkat maka laju pencernaan

juga akan semakin meningkat, sehingga tingkat pengosongan lambung tinggi.

1.2  Tujuan

Tujuan praktikum ini adalah :

untuk mengetahui perubahan suhu dingin dan suhu panas media air terhadap kondisi fisik

dan tingkah laku ikan.

untuk mengetahui perubahan Asam dan Basa pada media air terhadap kondisi fisik dan

tingkah laku ikan.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

Suhu merupakan faktor yang sangat menentukan aktivitas enzim di dalam tubuh organisme.

Peningkatan suhu tubuh pada rentang kisaran toleransi hewan akan menyebabkan kenaikanaktivitas

enzim dalam membantu reaksi metabolisme. Suhu yang ekstrim tinggi menyebabkan protein, sebagai

komponen utama penyusun enzim akan rusak atau denaturasi dan menyebabkan enzim tidak mampu

lagi dalam melakukan fungsinya sebagai biokatalisator. Demikian juga jika suhu tubuh turun sangat

ekstrim bahkan di bawah kisaran toleransinya akan menyebabkan aktivitas enzim sangat rendah.

Dibandingkan dengan lingkungan daratan, lingkungan perairan mempunyai variasi suhu yang relatif

sempit. Hal ini karena air sebagai penutup permukaan bumi memiliki peran peredam panas dari

pancaranmatahari. Sehubungan dengan itu maka kisaran toleransi hewan-hewan akuatik seperti

ikanpada umumnya relatif sempit dibandingkan dengan hewan-hewan daratan. Selain itu,berjenis-

jenis ikan dan hewan invertebrate yang hidup di perairan pada umumnya kurang tahan terhadap suhu

tinggi (Agus Dharmawan,2005)

Kondisi lingkungan perairan yang selalu berubah akan mempengaruhi proses kehidupan organisme

yang hidup didalamnya. Variabel lingkungan yang selalu berubah antara lain pH, suhu, kekeruhan

dan detergen. Untuk melihat pengaruh lingkungan tersebut maka perlu diadakan serangkaian uji coba.

Salah satu faktor fisik lingkungan perairan adalah suhu. Permukaan air peka terhadap perubahan suhu

dan perubahan suhu dipengaruhi oleh letak geografis, ketinggian tempat,lama paparan terhadap

matahari dan kedalaman badan air (Angga, 2008)

Setiap organisme harus mampu menyesuaikan diri terhadap kondisi lingkungannya. Adaptasi tersebut

berupa respon morfologi, fisiologis dan tingkah laku. Padalingkungan perairan, faktor fisik, kimiawi

dan biologis berperan dalam pengaturan homeostatis yang diperlukan bagi pertumbuhan dan

reproduksi biota perairan.Suhu merupakan faktor penting dalam ekosistem perairan. Kenaikan suhu

air dapat akan menimbulkan kehidupan ikan dan hewan airlainnya terganggu . Air memilikibeberapa

sifat termal yang unik, sehingga perubahan suhu dalam air berjalan lebihlambat dari pada udara.

Selanjutnya Soetjipta menambahkan bahwa walaupun suhukurang mudah berubah di dalam air

daripada di udara, namun suhu merupakan faktorpembatas utama, oleh karena itu mahluk akuatik

3

4

sering memiliki toleransi yangsempit.Ikan merupakan hewan ektotermik yang berarti tidak

menghasilkan panastubuh, sehingga suhu tubuhnya tergantung atau menyesuaikan suhu

lingkungansekelilingnya (Hoole et al. 2005).

Sebagai hewan air, ikan memiliki beberapa mekanisme fisiologis yang tidak dimiliki oleh hewan

darat. Perbedaanhabitat menyebabkan perkembangan organ-organ ikan disesuaikan dengan

kondisilingkungan. Secara kesuluruhan ikan lebih toleran terhadapperubahan suhu air, beberapa

spesies mampu hidup pada suhu air mencapai 290 C, sedangkan jenis lain dapat hidup pada suhu air

yang sangat dingin, akan tetapi kisaran toleransi individual terhadap suhu umumnya terbatas (Sukiya,

2005.

BAB III

METODOLOGI PERCOBAAN

3.1 Waktu dan Tempat

Hari/Waktu     : Kamis, 14.00 s/d selesai

Tempat            : Laboratorium Kelautan dan Perikanan

3.2 Alat dan Bahan

Alat dan bahan yang digunakan :

KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN

Alat :

Wadah (toples) atau Akuarium Wadah Plastik Tempat penyimpanan es batu Palu / Martil

Bahan :

Ikan mas/nila usia 3-5 bln sebanyak 3 ekor Air Es Batu

KONDISI LINGKUNGAN ASAM DAN BASA

Alat :

Wadah (toples) / Akuarium pH meter Jaring

Bahan :

Ikan Mas / Nila umur 3-5 bulan 2 ekor Ikan Lele / Gabus umur 3-5 bulan 2 ekor Deterjen Asam Cuka

5

6

3.3 Prosedur Kerja

KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN

Dalam percobaan ini langkah-langkah yang dilakukan antara lain :

1. Aklitimasi 3 ekor ikan dari wadah plastik, masukkan ke dalam salah satu wadah (toples)

yang telah diberi media air.

2. Masukkan air ke dalam wadah (toples) secukupnya , lalu ukur suhunya dengan

thermometer dengan memasukkan bongkahan es sesuai dengan suhu perlakuan.

3. Pemantauan akan dilakukan tiga perlakuan dan satu kontrol, yaitu :

a.  Suhu kamar (kontrol)

b. Suhu diturunkan 3 ºC

c.  Suhu diturunkan 6 ºC

d. Suhu diturunkan 9 ºC

4.  Ketiga ikan yang akan diamati  dimasukkan ke dalam wadah toples yang sudah  diberi

perlakuan ( perlakuan 3.a/kontrol ) selanjutnya hitung aktifitas membuka & menutup operculum ikan

tersebut selama satu menit dengan menggunakan hand counter dan stop watch sebagai penunjuk

waktu lalu diulang sebanyak tiga kali untuk masing-masing ikan. Data yang diperoleh dicatat pada

kertas lembar kerja yang telah tersedia.

5.  Setelah itu dilanjutkan dengan perlakuan berikutnya sampai ketiga ikan tersebut teramati.

Ikan yang telah diamati diletakkan ke dalam wadah plastik lain .

6.  Dilanjutkan dengan perlakuan 3.b dengan mengatur suhu air pada wadah (toples)

diturunkan 3ºC dengan suhu yang diinginkan menggunakan es batu. Perlakuan dan pengamatan sama

seperti pada prosedur nomor 5.

7.  Perlakuan 3.c dan 3.d (suhu 6 ºC dan suhu 9 ºC), dilakukan dengan  mengatur suhu air pada

wadah (toples) yaitu suhu yang diinginkan dengan menggunakan es batu. Perlakuan dan pengamatan

sama seperti pada prosedur nomor 4 dan 5.

7

KONDISI LINGKUNGAN ASAM DAN BASA

Prosedur pengerjaan yang dilakukan dalam praktikum ini adalah sebagai berikut :

1. Ikan yang akan dijadikan sampel praktikum diaklitimasi terlabih dahulu pada wadah

akuarium yang telah di isi air yang bersih.

2. Selanjutnya siapkan enam akuarium untuk di bagi masing-masing yaitu tiga akuarium

untuk pH air asam dan tiga akuarium untuk perlakuan pH air basa.

3. Dengan menggunakan pH meter ukur pH air masing-masing akuarium. Beri asam cuka

sedikit demi sedikit sampai kadar pH sesuai dengan perlakuan yang diinginkan. Untuk

mengatur pH basa berikan perlakuan penambahan deterjen sedikit demi sedikit sampai

kadar pH basa telah sesuai dengan yang direncanakan.

4. Perlakuan lingkungan akuarium yang bersifat pH asam di atur dengan pemberian asam

cuka sampai pH air terbagi menjadi tiga akuarium : Akuarium I. pH air 6, Akuarium II. pH

air 4 dan Akuarium III. pH air 3.

5. Perlakuan lingkungan akuarium yang bersifat pH basa di atur dengan pemberian deterjen

sampai pH air terbagi menjadi tiga akuarium : Akuarium I. pH air 8, Akuarium II. pH air 9

dan Akuarium III. pH air 10.

6. Kemudian secara perlahan gunakan jaring untuk mengambil salah satu jenis sampel ikan

sampel untuk di uji pada berbagai akuarium perlakuan yang telah disediakan.

7. Pengamatan dilakukan secara bertahap dengan parameter waktu selama 10 menit, 20 menit

dan 30 menit, setelah itu catat hasilnya.

8. Lakukan dengan mengikuti langkah-langkah diatas pada sampel jenis ikan yang berbeda.

9

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil

KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN

Hasil dari kajian suhu panas dan dingin dapat dilihat pada lampiran

KONDISI LINGKUNGAN ASAM DAN BASA

Hasil dari kajian pada Asam dan Basa dapat dilihat pada lampiran

4.2 Pembahasan

KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN

Dari hasil pengamatan yang telah kami lakukan didapat bahwa frekuensi membuka serta menutupnya

operculum pada ikan mas terjadi lebih sering pada setiap kenaikan suhu serta penurunan suhu dari

suhu awal kamar sampai dengan  suhu yang semakin tinggi (kenaikan suhu setiap 30 C. Semakin

sering ikan itu membuka serta menutup mulutnya hal ini dapat kita simpulkan bahwa bila suhu

meningkat, maka laju metabolisme ikan akan meningkat sehingga gerakan membuka dan menutupnya

operculum ikan akan lebih cepat daripada suhu awal kamar, serta sebaliknya pula jika suhu menurun

maka semakin jarang pula ikan itu membuka serta menutup mulutnya. Hubungan antara peningkatan

serta penurunan temperatur dengan laju metabolisme biasanya 2 – 3 kali lebih cepat pada setiap

peningkatan suhu 3°, sedangkan kelarutan O₂ di lingkungannya menurun dengan meningkatnya

temperature.

Pada peristiwa temperature dibawah suhu kamar maka tingkat frekuensi membuka dan menutupnya

operculum akan semakin lambat dari pada suhu kamar. Dengan adanya penurunan temperature, maka

terjadi penurunan metabolisme pada ikan yang mengakibatkan kebutuhan O₂ menurun, sehingga

gerakannya melambat. Dalam tubuh ikan suhunya bisa berkisar ± 1° dibandingkan temperature

lingkungannya. Maka dari itu, perubahan yang mendadak dari temperature lingkungan akan sangat

berpengaruh pada ikan itu sendiri.

Pada praktikum kali ini kita dapat memahami bahwa sebenarnya suhu air pada media aquarium ini

dalam suhu  29° C sama dengan suhu kamar yang ada di ruangan, sehingga pada waktu dipindahkan

ke dalam aquarium ikan tersebut tidak seberapa mengalami stress. Sedangkan ukuran ikan yang

digunakan dalam praktikum ini yaitu ikan ukuran sedang dan sehingga mudah untuk melihat

mekanisme membuka serta menutupnya overculum ikan tersebut. Dalam hal ini juga tidak mutlak

10

kesalahan dari bahan ataupun alat yang kita gunakan, praktikan juga dapat menjadi kendala dalam

kesalahan atau kekurang telitian dalam melihat mekanisme membuka serta menutup overculum ikan

tersebut karena hal ini juga dapat mempengaruhi ketepatan dalam pengamatan ini. Waktu

penghitungan frekuensi gerakan membuka serta menutupnya operculum juga sangat berpengaruh. Hal

tersebut yaitu daya adaptasi yang berbeda pada umur benih ikan mas dengan waktu dimulainya

perhitungan sangat berkaitan erat dalam mempengaruhi hasil pengamatan ini.

Pada perlakuan pertama banyaknya bukaan operkulum ikan mas pada suhu kamar rata-rata 118,33,

dimana tingkah laku dan kondisi fisiknya bersifat normal atau tidak mengalami perubahan.

Sedangkan pada ikan lele nilai rata-rata bukaan operkulumnya yaitu 77,3 dan tingkah laku serta

kondisi fisiknya juga normal. Kemudian pada perlakuan ke dua banyaknya bukaan operkulum ikan

mas dan ikan lele pada suhu 30C dibawah suhu kamar rata-ratanya yaitu 151 dan 73,33 dengan

tingkah laku serta kondisi fisik masih dalam keadaan normal. Serta pada perlakuan ke tiga banyaknya

bukaan operculum ikan mas dan ikan lele pada suhu 60C dibawah suhu kamar kami mendapatkan

nilai rata-rata bukaanya yaitu 124,66 dan 70,66 dengan tingkah laku serta kondisi fisiknya terlihat

mulai mengalami stres dan gerakannya mulai tidak teratur. Dan yang terakhir kami melakukan

pengamatan pada perlakuan ke empat yaitu bukaan operkulum pada ikan mas dan ikan lele rata-

ratanya yaitu 49,66 dan 48,66 dengan tingkah laku dan kondisi fisiknya dalam keadaan stres.

Jadi, pada perlakuan ini kami mengamati perubahan suhu panas media air terhadap kondisi fisik dan

tingkah laku ikan mas dan ikan lele. Dimana semakin meningkatnya suhu maka ikan tersebut semakin

tidak mampu mengendalikan kondisi fisiknya dan ikan akan stres bahkan dalam jangka waktu yang

terlalu lama dapat membuat ikan mati. Dan suhu dalam aquarium berubah semakin meningkat setelah

pengamatan kodisi fisik ikan, hal ini disebabkan karena ikan mengeluarkan energi untuk

menyesuaikan diri terhadap perubahan suhu.

Kemudian kami juga melakukan pengamatan perubahan suhu rendah terhadap kondisi fisik dan

tingkah laku ikan mas. Pada perlakuan pertama banyaknya bukaan operkulum ikan mas pada suhu

kamar rata-rata 118,33, dimana tingkah laku dan kondisi fisiknya bersifat normal atau tidak

mengalami perubahan. Sedangkan pada ikan lele nilai rata-rata bukaan operkulumnya yaitu 77,3 dan

tingkah laku serta kondisi fisiknya juga normal. Kemudian pada perlakuan ke dua banyaknya bukaan

operkulum ikan mas dan ikan lele pada suhu 30 C dibawah suhu kamar rata-ratanya yaitu 135 dan 71

dengan tingkah laku serta kondisi fisik masih dalam keadaan tidak tenang. Serta pada perlakuan ke

tiga banyaknya bukaan operculum ikan mas dan ikan lele pada suhu 60 C dibawah suhu kamar kami

mendapatkan nilai rata-rata bukaanya yaitu 115 dan 68 dengan tingkah laku serta kondisi fisiknya

11

terlihat mulai mengalami stres atau ikan cenderung diam dan gerakannya mulai tidak simbang. Dan

yang terakhir kami melakukan pengamatan pada perlakuan ke empat yaitu bukaan operkulum pada

ikan mas dan ikan lele rata-ratanya yaitu 143 dan 70,33 dengan tingkah laku dan kondisi fisiknya

dalam keadaan stres. Dan pada saat ikan dikeluarkan dari akuarium dan di cek suhu awalnya ternyata

suhu berubah, hal ini disebabkan oleh aktivitas metabolisme dari ikan-ikan tersebut karena stress dan

berusaha untuk menyesuaikan diri dengan lingkungannya berubah secara signifikan.

Jadi, pada saat suhu rendah ikan  juga mengalami hal yang sama seperti kejadian pada suhu tinggi.

Ikan mengalami stres bahkan bisa mati jika perubahan suhu terjadi secara signifikan.

KONDISI LINGKUNGAN ASAM DAN BASA

Ikan mas dan ikan lele yang berada di dalam air murni terus bergerak aktif dan tidak mengalami

gangguan apapun terhadap insangnya karena lingkungannya normal atau tidak tercemar. Sedangkan

empat ikan lainnya berenang di air yang telah tercemari oleh detergen, mulai dari 2,5 ppm sampai 5

ppm, sehingga mereka mengalami gangguan pada insangnya yangmengakibatkan insang tersebut

membengkak dan mengeluarkan lendir. Haltersebut disebabkan karena terjadinya proses difusi. Difusi

adalah perpindahan zat dari konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah. Konsentrasi larutan detergen

lebih tinggi dari konsentrasi sitoplasma ikan, sehinggapartikel detergen berdifusi dari larutan ke sel-

sel pada insang ikan sampai akhirnya membengkak. Lama-kelamaan sel-sel insang mengalami

plasmolisis (pecahnya sel) karena partikel detergen terus berdifusi. Karena selnya pecah, sitoplasma

pun keluar sehingga insang ikan terlihat mengeluarkan lendir.

Setelah sel-sel insangnya pecah, tentu saja ikan kehilangan organ untuk bernapas sehingga akhirnya

ikan-ikan pada larutan detergen lemas dan kemudian mati satu per satu. Cepat lambatnya insang ikan

tersebut membengkak lalu mati dipengaruhi oleh konsentrasi detergent pada air. Semakin tinggi

konsentrasi detergent pada air, semakin cepat ikan tersebut mati.Pada dasarnya detergent memiliki

efek beracun dalam air. Semua deterjent menghancurkan lapisan eksternal lendir yang melindungi

ikan dari bakteri dan parasit, selain itu detergent dapat menyebabkan kerusakan pada insang.

Kebanyakan ikan akan mati bila konsentrasi detergent 15 bagian per juta. Detergent dengan

konsentrasi rendah pun sebanyak 5 ppm tetap dapat membunuh telur ikan. Surfaktan deterjen pun tak

kalah berbahaya karena jenis detergent ini terbukti mengurangi kemampuan perkembangbiakan

organisme perairan. Deterjen juga memiliki andil besar dalam menurunkan kualitas air. Bahan kimia

organik seperti pestisida dan fenol akan mudah diserap olehikan, dengan konsentrasi deterjen hanya 2

ppm dapat diserap ikan dua kalilipat dari jumlah bahan kimia lainnya. Tidak hanya detergent yang

12

mempengaruhi kelangsungan hidupbiota air (ikan). Tetapi juga faktor kimia dan fisika air. Dalam

kelangsunganhidup ikan, perlu diperhatikan factor – faktor tersebut seperti suhu dan pHair.

Suhu Air

Air mempunyai kapasitas spesifik terhadap panas. Artinya perubahan suhu dapat ditahan dan terjadi

relatif lambat. Suhu air yang layak untuk kelangsungan hidup ikan adalah 27oC-32oC. Kenaikan suhu

suatu juga dapat menurunkan kelarutan oksigen dalam air, memberikan pengaruh langsung terhadap

aktivitas ikan disamping akan menaikkandaya racun suatu polutan terhadap organisme perairan.Suhu

air berkisar antara 35-40 C merupakan suhu kritis bagi kehidupan organisme yang dapat

menyebabkan kematian. Suhu air dapat mempercepat reaksi kimia, baik dalam media luarmaupun air

(cairan) dalam tubuh ikan. Suhu makin naik maka reaksi kimia semakin cepat, sedangkan konsntrasi

gas dalam air akan semakin menurun, termasuk oksigen. Akibatnya, ikan akan membuat reaksitoleran

(sakit sampai kematian). Ikan merupakan binatang berdarah dingin (Poikilothermal) sehingga

metabolisme dalam tubuh tergantung pada suhu lingkungannya termasuk kekebalan tubuhnya. Suhu

luar yang berfluktasi terlalu besar akan berpengaruh pada sistem metabolisme. Komsumsi Oksigen

dan fisiologi ikan akan mengalami kerusakansehingga ikan akan sakit. Suhu rendah akan mengurangi

imunitas ikan.Sdangkan suhu tinggi akan mempercepat ikan terkena infeksi bakteri.

pH Air

pH merupakan suatu pernyataan dari konsentrasi ion Hidrogen (H+) di dalam air, besarannya

dinyatakan dalam minus logaritma dari konsentrasi ion H. Air yang mengandung pH < 4 merupakan

air yang sangat asam dan dapat menyebabkan kematian makhluk hidup, seperti ikan. Sedangkan pH >

9,5 merupakan perairan yang sangat basa yang dapat menyebabkan kematian dan mengurangi

produktivitas perairan. Perairan yang baik untuk kelangsungan hidup ikan biasanya mempunyai pH

berkisar antara 7,7– 8,4 pH yang dipengaruhi oleh kapasitas penyangga (buffer) yaitu adanya garam-

garam karbonat dan bikarbonat yang dikandungnya. Perubahan pH secara perlahan akan

menyebabkan lendir keluar berlebihan, kulit menjadi keputihan dan mudah terkena bakteri. Untuk

menurunkan pH yang terlalu tinggi dapat dilakukan dengan penambahan fosfor. Untuk meningkatkan

pH dapat dilakukan dengan penambahan garam.

Polutan adalah zat atau substansi yang mencemari lingkungan. Air limbah detergen termasuk polutan

karena didalamnya terdapat zat yang disebut ABS. Jenis deterjen yang banyak digunakan di rumah

tangga sebagai bahan pencuci pakaian adalah deterjen anti noda. Deterjen jenis ini mengandung ABS

(alkyl benzene sulphonate) yang merupakan deterjen tergolong keras. Deterjen tersebut sukar dirusak

oleh mikroorganisme (nonbiodegradable) sehingga dapat menimbulkan pencemaran lingkungan

13

(Rubiatadji, 1993). Lingkungan perairan yang tercemar limbah deterjen kategori keras ini

dalamkonsentrasi tinggi akan mengancam dan membahayakan kehidupan biota airdan manusia yang

mengkonsumsi biota tersebut.

Dari hasil pengamatan pada kondisi lingkungan asam dan basa dapat kita simpulkan bahwa pada ikan

mas pada pH 6 semakin tingginya waktu  semakin terjadinya perubahan bukan operculumnya, pada

pH ke 5 tidak nampak perubahan yang siknifikan, sama juga dengan pH 6  semakin tinggi waktunya

semkin banyak jumlah bukaan operculumnya.pada pH 4 sama juga dngan pH sebelumnya. Sedangkan

pada ikan lele(Clarias batracus) tidak jauh berbeda berbeda dengan ikan mas,semakin tinggi waktu

yang di amati semkin banyak jumlah bukaan operculumnya.

Sedangkan pada kondisi basa gerakan operkulumnya sangat nampak perubahan yang segnifikan

gerkan operkulumnya semakin lama waktu yang diamati semikin lemah jumlah bukaan

operculumnya. Baik pada basa ke 8 maupun basa ke 9.

Dalam menentukan kualitas air pH berperan sangat penting sebagai parameter karena pH mengontrol

tipe dan laju kecepatan reaksi beberapa bahan di air. Pada perlakuan asam terhadap perubahan bobot

ikan mas dan ikan lele mempunyai pengaruh terhadap bobot ikan mas. Bobot ikan mas dan lele

mengalami penurunan pada pH asam. Hal ini mungkin disebabkan respon ikan mas dan ikan lele

terhadap pH asam dan adanya aktifitas fisiologis yang berlebihan dalam rangka menyesuaikan diri

dengan lingkungannya. Seperti yang telah di amati pada praktikum ini pada ikan mas keadaan basa

pada 10 menit pertama bukaan mulutnya sangat cepat dan operkulumnya juga cepat, gerakan siripnya

melemah, gerakannya berputar-putar dan sisiknya mulai rontok.

Sedangkan pada 10 menit ke dua  bukaan mulutnya lebih cepat dari 10 menit yang pertama, sirip

dorsaal mulai tidak bergerak gerakan caudal melambat dan gerakan sirip ventral cepat dan mulai

mengeluarkan kotorannya atau fesesnya, dan cara bernangnya mulai oleng ( maju-maju mundur).

Sedangkan pada 10 menit terakhir ikan mas badannya sudah mulai terlentang dan terjadi faal (mati).

Pada ikan lele terlihat sangat jelas bahwa mengeluarkan gelumbung-gelembung dari operculumnya

dan pada mulutnya, gerakan melambat, berenang pada permukaan perairan dan pada menit ke 2 ikan

lele sudah mulai mengapung dan tidak bergerak lagi dan semua sirip tidak bergerak lagi, pada menit

ke 5 bukaan operkulum  sangat lambat  dan mengeluarkan lendirnya pada menit selanjutnya ikan

sudah tidak bergerak lagi (tenang)  dan terjadi faal (mati).

Konsentrasi larutan detergen lebih tinggi dari sitoplasma sehingga partikel detergen berdifusi dari

larutan ke sel-sel pada insang ikan. Larutan detergen terus-menerus berdifusi ke sel-sel insang dan

14

insang pun akhirnya membengkak. Lama kelamaan sel-sel insang mengalami plasmolisis (pecahnya

sel) karena partikel detergen terus berdifusi. Karena selnya pecah, sitoplasma pun keluar, sehingga

insang ikan terlihat mengeluarkan lendir. Setelah sel-sel insangnya pecah, tentu saja ikan kehilangan

organ untuk bernapas sehingga akhirnya ikan-ikan pada larutan detergen lemas dan kemudian mati

satu per satu.

Cepat lambatnya insang ikan tersebut membengkak lalu mati dipengaruhi oleh konsentrasi detergen

pada air. Semakin tinggi konsentrasi detergen pada air, semakin cepat ikan itu akan mati.

14

BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN

Dari praktikum diatas tersebut dapat kami simpulkan bahwa :

Perubahan suhu lingkungan pada ikan itu sangat mempengaruhi tingkah laku dan faktor

kondisi ikan tersebut.Pada perlakuan ini kami mengamati perubahan suhu panas media air

terhadap kondisi fisik dan tingkah laku ikan mas dan ikan lele.

Semakin meningkatnya suhu maka ikan tersebut semakin tidak mampu mengendalikan

kondisi fisiknya dan ikan akan stres bahkan dalam jangka waktu yang terlalu lama dapat

membuat ikan mati.

Suhu dalam aquarium berubah semakin meningkat setelah pengamatan kodisi fisik ikan, hal

ini disebabkan karena ikan mengeluarkan energi untuk menyesuaikan diri terhadap

perubahan suhu.

Saat suhu rendah juga mengalami hal yang sama seperti kejadian pada suhu tinggi. Ikan

mengalami stres bahkan bisa mati jika perubahan suhu terjadi secara signifikan.

KONDISI LINGKUNGAN ASAM DAN BASA

Dari pembahasan diatas dapat ditarik kesimpulan bahwa :

Ada pengaruh konsentrasi detergent terhadap frekuensi membuka dan menutupnya

operkulum ikan. Air yang tercemari detergen dapat mengancam kehidupan organisme yang

hidup di dalamnya, salah satunya adalah ikan. Karena air yang tercemar deterjen memiliki

konsentrasi dimana ikan tidak dapat bertahan hidup. Semakin tinggi konsentrasi maka

frekuensi membuka dan menutupnya operkulum ikan semakin lambat.

Terdapat hubungan antara suhu, Ph dan frekuensi membuka dan menutupnya operkukum

ikan. Suhu air yang layak untuk kelangsungan hidup ikan adalah 27oC-32oC. Suhu air

berkisar antara 35-40 oC merupakan suhu kritis bagi kehidupan organisme yang dapat

15

menyebabkan kematian. Sedangkan Perairan yang baik untuk kelangsungan hidup ikan

biasanya mempunyai pH berkisar antara 7,7 –  8,4 pH yang dipengaruhi oleh kapasitas

penyangga (buffer) yaitu adanya garam-garam karbonat dan bikarbonat yang dikandungnya

Perubahan pH secara perlahan akan menyebabkan lendir keluar berlebihan, kulit menjadi

keputihan dan mudah terkena bakteri.

5.2 Saran

Sebagai manusia yang peduli akan lingkungan, hendaknya kita turut menjaga kualitas lingkungan

dengan cara tidak membuang limbah rumah tangga seperti detergent  sembarangan yang akhirnya

akan mengganggu kelangsungan hidup biota air (ikan).

16

LAMPIRAN

KAJIAN SUHU TERHADAP PERUBAHAN FISIOLOGIS IKAN

1.Tabel Suhu Panas

Tabel 1.1: Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila pada suhu kamar

Tabel 1.2 : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 3 º C di atas Suhu Kamar

Ikan

Ulangan

Rata-

rata

Tingkah

Laku

Kondisi

FisikI II III

1. Mas 170 138 125 151 Normal Normal

1. Lele 68 75 77 73,3 Normal Normal

Tabel 1 3. : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 6 º C di atas Suhu Kamar

Ikan

Ulangan

Rata-

rata

Tingkah

Laku

Kondisi

FisikI II III

1. Mas 127 127 120 124,6

Mulai

stres

Cenderung

Diam

1. lele 64 71 77 70,6 Mulai Cenderung

Ikan

Ulangan

Rata-

rata

Tingkah

Laku

Kondisi

FisikI II III

1. Mas 135 115 105 118,33 Normal Normal

1. Lele 72 78 82 77,3 Normal Normal

17

stres Diam

Tabel 1.4. : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 9 º C di atas Suhu Kamar

Ikan

Ulangan

Rata-

rata

Tingkah

Laku

Kondisi

FisikI II III

1. Mas 59 49 41 49,6  Stres Diam

1. Lele 58 47 41 48,6  Stres Diam

2.Tabel Suhu Dingin

Tabel 2.1. : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu Kamar

Ikan

Ulangan

Rata-rataTingkah

LakuKondisi

FisikI II III

1. Mas 135 115 105 118,33 Normal Normal

1. Lele 72 78 82 77,3 Normal Normal

Tabel 2.2 : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 3 º C di bawah Suhu Kamar

Ikan

Ulangan

Rata-rataTingkah

LakuKondisi

FisikI II III

1. Mas 144 137 124 135Tidak Tenang Sedang

1. Lele 71 74 68 71Tidak Tenang Sedang

18

Tabel 2.3 : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 6 º C di bawah Suhu Kamar

Ikan

Ulangan

Rata-rataTingkah

LakuKondisi

FisikI II III

1. Mas 131 110 104 115 DiamTidak Normal

1. Lele 74 67 66 68 DiamTidak Normal

Tabel 2.4. : Banyaknya bukaan operculum ikan mas/nila Pada suhu 9 º C di bawah Suhu Kamar

Ikan

Ulangan

Rata-rataTingkah

LakuKondisi

FisikI II III

1. Mas 141 120 168 143 StresTidak Normal

1. Lele 70 72 69 70,33 StresTidak Normal

2. KONDISI LINGKUNGAN TERHADAP ASAM DAN BASA

Jenis

Ikan Waktu

Gerakan Operculum pH

asam

Gerakan Operculum pH

Basa

pH 6 ph 5 pH 4 pH 8 pH 9

pH

10

19

Ikan

Mas

10 557 660 833 420 419 327

20 1114 1320 1666 834 747 632

30 1671 1980 2499 1340 1002 875

Ikan

Lele

10 415 360 212 320 316 278

20 830 720 424 799 739 678

30 1245 1080 636 1003 993 877

Total 5832 6120 6270 4716 4216 3667

DAFTAR PUSTAKA

Sources: Animal Physiology Water

http://rekamunandar.wordpress.com/2012/06/25/67/

http://www.google.com/