Distribusi PanganDanKetersediaan PanganArdhiana JD, S.KM., M.Kes

Ketersediaan PanganKetersediaan Pangan adalah ketersediaan pangan secara fisik di suatu wilayah dari segala sumber, baik itu produksi pangan domestik, perdagangan pangan dan bantuan panganKetersediaan pangan ditentukan oleh produksi pangan di wilayah tersebut, perdagangan pangan melalui mekanisme pasar di wilayah tersebut, stok yang dimiliki oleh pedagang dan cadangan pemerintah, dan bantuan pangan dari pemerintah atau organisasi lainnya.

Produksi pangan tergantung pada berbagai faktor seperti iklim, jenis tanah, curah hujan, irigasi, komponen produksi pertanian yang digunakan, dan bahkan insentif bagi para petani untuk menghasilkan tanaman pangan.Pangan meliputi produk serealia, kacang-kacangan, minyak nabati, sayur-sayuran, buah-buahan, rempah, gula, dan produk hewani

Distribusi pangan adalah tersedianya pangan dan pasokan pangan secara merata sepanjang waktu baik jumlah, mutu, aman dan keragamannya untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakatakses pangan adalah kemampuan rumah tangga untuk dapat menjangkau/mendapatkan pemenuhan kebutuhan pangan sepanjang waktu baik jumlah, mutu, aman, keragaman untuk menunjang hidup yang aktif, sehat dan produktif

Faktor LingkunganLingkungan adlh sgala sesuatu yg ada diluar diri host baik benda mati, benda hdp, nyata / abstrak (Soemirat, 2005)Malnutrisi mrpk mslh ekologi sbg hasil interaksi bbrp faktor fisik, biologis, lingkungan budayaJmlh makanan yg tersedia tergantung pd keadaan ekologi, ex : iklim, tanah, irigasi, dllBudaya jg berpengaruh, ex : kebiasaan memasak, prioritas makanan dlm keluarga, distribusi dan pantangan makan bagi gol rawan gizi ( Supariasa, 2002)Faktor lingkungan yg mempengaruhi persediaan pangan, al : lingkungan fisik, biologis, budaya, sosial, ekonomi, politik (Achmadi, 2009)

Kondisi Fisik cuaca, iklim, kondisi tanah, sistem bercocok tanam, kesehatan lingkungan Faktor biologi rekayasa genetika thd tanaman & produk panganFaktor ekonomi apabila tingkat perekonomian ssorg baik maka status gizi semakin baikFaktor budaya msh banyak pantangan, takhayul, tabu dlm masyarakat yg menyebabkan konsumsi makanan mjd rendahFaktor sosial kondisi sosial dipedesaan & perkotaan memiliki pola konsumsi pangan yg berbeda, ideologi politik negara akan mempengaruhi kebijakan dlm hal produksi, distribusi dan ketersediaan pangan