Detail Mata Kuliah - Taufiqur...

EMA503 - Manajemen Kualitas #1 - Pengantar & Definisi Mutu

6623 - Taufiqur Rachman 1

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nh t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

EMA503 – Manajemen KualitasMateri #1

1EMA503 - Manajemen Kualitas

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Detail Mata Kuliah

Materi #1EMA503 - Manajemen Kualitas

2

•EMA503Kode

•Manajemen KualitasNama

•3 sksBobot




66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nPokok Bahasan


3

Pengantar & Definisi

Mutu

TQM

QFD

Budaya Mutu

Biaya Mutu

Benchmarking

Continous Process

Improvement

Gugus Kendali Mutu

Statistik Pengendalian

Kualitas

Analisa Penyimpangan

Capability Process

Implementasi TQM

Quality Tools

Kepuasan Pelanggan

Sistem dan

Penghargaan Mutu


66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Daftar Pustaka


4

Ashok Rao and Lawrence P. Carr, Total Quality Management: A Cross-

functional Perspective, John Wiley & Sons, 1996

Bernardine Wirjana, Mencapai Manajemen Berkualitas, Andi, 2007

Jenny Waller and Derek Allen, The T.Q.M. Toolkit: A Guide to Practical

Techniques for Total Quality Management, Kogan Page, 1995

Nursya'bani Purnama, Manajemen Kualitas: Perspektif Global,

Fakultas Ekonomi UII, 2006

Soewarso Hardjosoedarmo, Total quality management, Andi, 2004

Suryadi Prawirosentono, Filosofi Baru Tentang Manajemen Mutu

Terpadu Abad 21: Kiat Membangun Bisnis Kompetitif, Bumi

Aksara, 2007

T. Yuri M Zagloel dan Rahmat Nurcahyo, Total Quality Management,

2012




66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nPenilaian


5

Kehadiran = 10%

Tugas = 30%

UTS = 30%

UAS = 30%


66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Situasi Persaingan Usaha


6

Consumer(Pembeli)

Competitor(Perusahaan

Pesaing)

Company(Perusahaan

Kita)

Komitmen

Terhadap

Konsumen

Adalah Kunci

Sukses Usaha




66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nKunci Sukses Usaha


7

Produk dan layanan perusahaan sesuai denganharapan pembeli dan lebih baik dari yang ditawarkanpesaing

Konsumen puas

Membeli kembali/lebihbanyak, pembeli baru

Penjualanlaba

Perusahaan mantap danberkembang


66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Kepuasan Pelanggan


8

A

Keluaran Anda

(produk & service)

B

Permintaan Pelanggan

(Apa yg dibutuhkan & atau diharapkan)

A = BPUAS




66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nJendela Konsumen (ABROR Inc.)


9

Attention Bravo

Don’t Worry

Be Happy

Cut Our Communicate

Di inginkan

Tidak

di inginkan

Tidak di peroleh Di peroleh


66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Mengukur Kepuasan Konsumen


10

Sistem keluhan dan saran

Ghost shopping

Lost Customer Analysis

Survei kepuasan pelanggan




66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nKonsumen (1)


11

Customer is a King

Konsumen adalah orang yang palingpenting bagi perusahaan.

Konsumen tidak tergantung padaperusahaan, tetapi perusahaan bergantungkepada konsumen.

Konsumen tidak mengganggu perusahaan,tetapi justru membantu perusahaan.

Konsumen adalah manusia, bukan barangmati (perlu diperhatikan).


66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Konsumen (2)


12

Konsumen bukan lawan berdebat, tetapikawan yang membantu.

Konsumen mempercayakan keinginannyakepada perusahaan, karena itu harusdipenuhi.

Konsumen memberikan keuntungan kepadaperusahaan.

Konsumen adalah jiwa dari perusahaan.

Konsumen perlu dimengerti dan diberipelayanan yang menyenangkan danmemuaskan.




66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nPentingnya Mutu


13

Dalam era global, persaingan menjadi makin tajam.

Hanya perusahaan yang dapat menghasilkan kualitas

barang atau jasa yang sesuai dengan tuntutan

pelanggan yang dapat memenangkan persaingan.

Mutu merupakan salah satu kebijaksanaan penting

dalam meningkatkan daya saing produk yang harus

memberi kepuasan melebihi atau paling tidak sama

dengan produk pesaing.

Mutu produk merupakan salah satu unsur utama

dalam bauran pemasaran yang dapat meningkatkan

volume penjualan dan memperluas pangsa pasar.


66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Definisi Mutu … (1)


14

• Mutu adalah kecocokan penggunaanproduk (fitness for use) untuk memenuhikebutuhan dan kepuasan pelanggan.

Juran

• Mutu adalah conformance to requirement,yaitu sesuai dengan yang disyaratkan/distandarkan.

• Standar mutu meliputi bahan baku,proses, produk jadi.

Crosby

• Mutu adalah kesesuaian dengan kebutuhanpasar/konsumen.Deming




66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nDefinisi Mutu … (2)


15

• Mutu adalah kepuasan pelanggansepenuhnya (full customersatisfaction). Suatu produk bermutuapabila dapat memberi kepuasansepenuhnya kepada konsumen.

Feigenbaum

• Mutu adalah suatu kondisi dinamisyang berhubungan dengan produk,manusia, proses dan tugas sertalingkungan yang memenuhi ataumelebihi harapan pelanggan.

LiteraturLain


66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Definisi Mutu … (3)


16

Meskipun tidak ada definisi mengenai mutuyang diterima secara universal, namun darikelima definisi di atas terdapat beberapapersamaan, yaitu dalam elemen-elemensebagai berikut:

Mutu mencakup usaha memenuhi ataumelebihi harapan pelanggan.

Mutu mencakup produk, tenaga kerja,proses dan lingkungan.

Mutu merupakan kondisi yang selaluberubah.




66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nDimensi Mutu


17

• Performa (performance)1

• Keistimewaan (feature)2

• Keandalan (reliability)3

• Konformasi (conformance)4

• Daya tahan (durability)5

• Kemampuan pelayanan (service ability)6

• Estetika 7

• Kualitas yang dirasakan (perceived quality)8


66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Perspektif Mutu


18

• Transcendental approach1

• Product-based approach2

• User based approach3

• Manufacturing based approach4

• Value based approach5




66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nEvolusi Mutu


19

Budaya Non Mutu

InspeksiMutu

PengendalianMutu Jaminan Mutu

Manajemen MutuTerpadu / Total

Quality Management(TQM)


66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Perkembangan Organisasi


20

Mekanistik

Organism

Culture

TQM (Total Quality

Management)




66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nMekanistik


21

Sistem tertutup, batasan antara organisasidan lingkungan jelas,

Pekerja dianggap sebagai mesin

Struktur organisasi, hirarki yang vertikal

Lingkungan dianggap stabil


66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Organism


22

Organisasi adalah unit yang berinteraksi denganlingkungannya (sistem terbuka)

Karyawan diberi kebebasan untuk membuatkeputusan yang sesuai dengan situasi yang

dihadapi, tetapi masih dibatasi.

Menekankan pada koordinasi dan rasionalitasorganisasi.

Organisasi harus beradaptasi dengan kekuatanlingkungan dalam membangun proses mencari dan

belajar




66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nCultural


23

Organisasi dipandang sebagai kumpulan individu-individu

Anggota organisasi didorong secara aktif untukmembentuk harapan pelanggan, membina

hubungan jangka panjang dengan supliernya.

Perkembangan adalah proses dimana individumeningkatkan kemampuan dan keinginan merekauntuk memuaskan kebutuhan diri dan orang lain,

yang tidak dapat dilakukan pada organism.


66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

TQM


24

Cara berfikir baru dalam manajemenorganisasi.

Suatu cara memperbaiki kinerja total organisasi dan kualitas.

Dalam paradigma ini, organisasi menjadicustomer oriented, yang diorganisasikanberdasarkan proses, dijalankan oleh timkerja dan diarahkan secara harmonis.




66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Perkembangan Manajemen Yang

Berpengaruh Terhadap Organisasi


25

• Manajemen generasi pertama (PrePersonnel Management)

Akhir1800

• Manajemen generasi kedua (PersonnelManagement)

1940-1950

• Manajemen generasi ketiga (HumanResources Management)

1960-1970

• Manajemen generasi keempat (StrategicHuman Resources Management)

Sekitar 1980

• Manajemen generasi kelima (BrainwareManagement)

Dekade1990


66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Manajemen Generasi Kelima


26

Manajemen sedang mengalami transformasi yang radikal

dengan memasuki era manajemen generasi kelima (The 5th

Generation Management).

Terjadi perubahan dari model tradisional yang menekankan

pada command and control model dan bergeser pada

organisasi yang berorientasi pada kualitas untuk

menghadapi tantangan-tantangan persaingan global.

Tantangan persaingan global mengharuskan perusahaan

lebih adaptif dan berupaya mengembangkan kapabilitas

organisasi sebagai alat kompetitif melalui keunggulan

organisasi.

Merupakan karakteristik terkini fenomena globalisasi yang

menuntut keunggulan organisasi.



6623 -

Tau

fiqu

rR

achm

an


Materi #1EMA503 - Manajemen Kualitas27

Detail Mata Kuliah - Taufiqur...

Documents

Transcript of Detail Mata Kuliah - Taufiqur...