8/19/2019 Definisi Air Minum

1/3

DEFINISI AIR MINUM

Air minum merupakan sumber kehidupan, tidak hanya bagi manusia, mahkluk hidup

yang lain juga sangat membutuhkan air. Kekurangan air pada tubuh manusia bisa menyebabkan

dehidrasi karena ketahanan tubuh manusia sangat bergantung pada berbagai fungsi air,

sedangkan tubuh manusia belum mengembangkan suatu system penyimpanan air sebagai system

 penyimpangan lemak.

Air minum adalah air yang digunakan untuk konsumsi manusia. Menurut departemen

kesehatan, syarat-syarat air minum adalah tidak berasa, tidak berbau, tidak berwarna, tidak

mengandung mikroorganisme yang berbahaya, dan tidak mengandung logam berat. Air minum

adalah air yang melalui proses pengolahan ataupun tanpa proses pengolahan yang memenuhi

syarat kesehatan dan dapat langsung di minum (Keputusan Menteri Kesehatan Nomor 9! "ahun

##$.

Air minum yang di masak hingga % & dapat membunuh bakteri, namun banyak 'atᵒ

 berbahaya, terutama logam, yang tidak dapat di hilangkan dengan ara ini. )aat ini terdapat krisis

air minum di berbagai negara berkembang di dunia akibat jumlah penduduk yang terlalu banyak

dan penemaran air 

Syarat-syarat air minum :

%.  *isik + ernih, tidak berasa, tidak berbau, suhu suhu udara (sejuk$, kekeruhan %mgliter.

#.  Kimia + "idak mengandung raun, bahan organik, 'at mineral yang berbahaya.

/.  0akteriologi + 0ebas dari kuman-kuman penyakit (parasitis, patogenik$ bakteri oli.1.  2adioaktifitas + "idak boleh terkena sinar alfa, beta, dan gamma melebihi syarat tertentu.

Sumber-sumber air :

1.  Air hujan

Air hujan dapat ditampung kemudian dijadikan air minum, tetapi air hujan ini tidak

mengandung kalsium. 3leh karena itu, agar dapat dijadikan air minum yang sehat perlu

ditambahkan kalsium didalamnya.

2.  Air sunai dan danauAir sungai dan danau berdasarkan asalnya juga berasal dari air hujan yang mengalir melalui

saluran-saluran ke dalam sungai atau danau. Kedua sumber air ini sering juga disebut air

 permukaan. 3leh karena air sungai dan danau ini sudah terkontaminasi atau teremar oleh

 berbagai maam kotoran, maka bila akan dijadikan air minum harus diolah terlebih dahulu.

!.  Mata air

8/19/2019 Definisi Air Minum

2/3

Air yang keluar dari mata air ini berasal dari air tanah yang munul seara alamiah. 3leh

karena itu, air dari mata air ini bila belum teremar oleh kotoran sudah dapat dijadikan air

minum langsung. "etapi karena kita belum yakin apakah betul belum teremar maka

alangkah baiknya air tersebut direbus dahulu sebelum diminum.

".  Air sumur(1) Air sumur dangkal adalah air yang keluar dari dalam tanah, sehingga disebut sebagai air

tanah. Air berasal dari lapisan air di dalam tanah yang dangkal. 4alamnya lapisan air ini dari

 permukaan tanah dari tempat yang satu ke yang lain berbeda-beda. 0iasanya berkisar antara

5 sampai dengan %5 meter dari permukaan tanah. Air sumur pompa dangkal ini belum begitu

sehat karena kontaminasi kotoran dari permukaan tanah masih ada. 3leh karena itu perlu

direbus dahulu sebelum diminum.(2) Air sumur dalam

 yaitu air yang berasal dari lapisan air kedua di dalam tanah. 4alamnya

dari permukaan tanah biasanya lebih dari %5 meter. 3leh karena itu, sebagaian besar air

sumur dalam ini sudah ukup sehat untuk dijadikan air minum yang langsung (tanpa melalui

 proses pengolahan$.

#.  Air $anah

Air tanah adalah air yang terdapat dalam lapisan tanah atau bebatuan di bawah permukaan

tanah. Air tanah merupakan salah satusumber daya air yang keberadaannya terbatas dan

kerusakannya dapat mengakibatkan dampak yang luas serta pemulihannya sulit dilakukan.

)elain air sungai dan air hujan, air tanah juga mempunyai peranan yang sangat penting

terutama dalam menjaga keseimbangan dan ketersediaan bahan baku air untuk kepentingan

rumah tangga (domestik$ maupun untuk kepentingan industri. 4ibeberapa daerah,

ketergantungan pasokan air bersih dan air tanah telah menapai 6 !7.

%.  Danau

4anau adalah sejumlah air (tawar atau asin$ yang terakumulasi di suatu tempat yang ukup

luas, yang dapat terjadi karena menairnya gletser, aliran sungai, atau karena adanya mata air.

0iasanya danau dapat dipakai sebagai sarana rekreasi,olahraga dan sumber air bersih untuk

dijadikan bahan baku air minum. 4anau adalah ekungan besar di permukaan bumi yang

digenangi oleh air bisa tawar ataupun asin yang seluruh ekungan tersebut dikelilingi oleh

daratan. Kebanyakan danau adalah air tawar dan juga banyak berada di belahan bumi utara

 pada ketinggian yang lebih atas. "etapi danau terkadang sudah terkontaminasi. adi, apabila

ingin dikonsumsi harus diolah terlebih dahulu.

&.  Sumber Air 'eununan

8/19/2019 Definisi Air Minum

3/3

Air yang dihasilkan dari mata air pegunungan yang ada di 8ndonesia sudah siap kita minum

kapan saja, Akan tetapi sumber mata air bersih pegunungan sekarang sudah banyak

dimanfaatkan oleh perusahan-perusahan jasa pengolahan air bersih sehingga kita tidak dapat

dengan leluasa menemuinya. erusahan air besih ini mengolah sumber air dari pegunungan

untuk di sterilisasi menghilangkan bakteri-bakteri yang ada di dalam air.

Di Ind(nesia sendiri) Sumber Air Minum umum dibai dua) yaitu :

a.  Air tanah*sumur

Air yang berasal dari dalam tanah, yang diambil dengan ara pengeboran kemudian disedot

menggunakan pompa air. Air ini mempunyai kondisi dan kandungan kontaminan yang

 ber:ariatif seperti kandungan mangan, besi, nitrat dan nitrit sehingga sulit sekali dikontrol.

)elain itupula air tersebut banyak terkontaminasi oleh bakteri ;-oli yang berasal dari

kotoran hewan dan manusia.

b.  Air 'AM

Air yang diolah perusahaan air minum (4AM$ yang bersumber dari air sungai ataupun air

tanah. Air ini diolah dengan maksud agar bakteri berbahaya terbunuh dan biasanya untuk

dapat membunuh bakteri digunakan larutan kimia klorin. Akan tetapi korin adalah senyawa

kimia yang juga berbahaya jika dikonsumsi oleh manusia karena hasil turunannya yaitu

"