DAMPAK PENERAPAN SISTEM TANAM JAJAR LEGOWO .i dampak penerapan sistem tanam jajar legowo terhadap

download DAMPAK PENERAPAN SISTEM TANAM JAJAR LEGOWO .i dampak penerapan sistem tanam jajar legowo terhadap

of 149

  • date post

    04-Mar-2019
  • Category

    Documents

  • view

    242
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of DAMPAK PENERAPAN SISTEM TANAM JAJAR LEGOWO .i dampak penerapan sistem tanam jajar legowo terhadap

1

DAMPAK PENERAPAN SISTEM TANAM JAJAR LEGOWO

TERHADAP PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHATANI

PADI DI KABUPATEN LOMBOK BARAT

SKRIPSI

Oleh

AMINATUN ZOHARIYAH

C1G013013

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MATARAM

2018

i

DAMPAK PENERAPAN SISTEM TANAM JAJAR LEGOWO

TERHADAP PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHATANI

PADI DI KABUPATEN LOMBOK BARAT

Oleh

Aminatun Zohariyah

C1G013013

Skripsi sebagai salah satu untuk memperoleh gelar sarjana

pertanian pada fakultas pertanian

Universitas Mataram

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MATARAM

2018

ii

HALAMAN PERNYATAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Aminatun Zohariyah

NIM : C1G 013 013

Menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya yang belum pernah

diajukan untuk mendapatkan gelar sarjana pada perguruan tinggi manapun, dan bukan

merupakan duplikasi sebagian atau seluruhnya dari karya orang lain yang diterbitkan,

kecuali kutipan berupa data atau informasi yang sumbernya dicantumkan dalam

naskah dan daftar pustaka.

Pernyataan ini dibuat dengan sebenarnya-benarnya secara sadar dan

bertanggung jawab, dan saya bersedia menerima sanksi pembatalan skripsi apabila

terbukti melakukan duplikasi terhadap karya ilmiah lain yang sudah ada

Mataram, 19 Januari 2018

Aminatun Zohariyah

C1G 013 013

iii

iv

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, segala puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT

karena atas perkenan-Nya jualan penyusunan skripsi ini dapat diselesaikan. Skripsi

yang berjudul Dampak Pengembangan Sistem Tanam Jajar Legowo Terhadap

Produksi dan Pendapatan Usahatani Padi di Kabupaten Lombok Barat ini merupakan

hasil penelitian yang telah penulis lakukan.

Pada kesempatan ini penulis menyampaikan penghargaan kepada pihak yang

telah membantu, sehingga skripsi inidapat diselesaikan. Khususnya kepada Bapak Dr.

Ir. Bambang Dipokusumo, M.Si. dan Bapak Prof. Dr. Ir Arifuddin Sahidu, MS.,

masing-masing selaku dosen pembimbing utama dan pembimbing pendamping, yang

banyak memberikan arahan dan dukungan sejak penulis mulai mempersiapkan

rencana penelitian sampai dengan akhir penulisan skripsi ini disampaikan terimakasih

yang tak terhingga.

Selanjutnya, penulis haturkan penghargaan dan terimakasih kepada Bapak

Kepala Dinas atau Instansi-instansi terkait yang telah memberikan data-data yamg

terkait dengan skripsi ini dan rekan-rekan mahasiswa atas dukungannya. Terakhir,

ungkapan rasa terimakasih yang paling dalam penulis tunjukkan kepada kedua orang

tua dan segenap keluarga atas doa, harapan, dan pengorbanannya yang tak terbilang

selama ini

Semoga Allah SWT membalas segala bantuan dari semua pihak yang telah

diberikan kepada penulis dengan kebaikan yang lebih banyak lagi. Amin. Akhirnya,

semoga skripsi ini bermanfaat bagi siapa saja yang memerlukannya.

Mataram, 2018

Penulis,

v

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................................ i

HALAMAN PERNYATAAN ........................................................................................ii

HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................................... iii

KATA PENGANTAR ................................................................................................... iv

DAFTAR ISI ................................................................................................................... v

DAFTAR TABEL .........................................................................................................vii

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................................... ix

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................................... x

RINGKASAN ...............................................................................................................xii

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................... 1

1.1. Latar Belakang .................................................................................................... 1

1.2.Perumusan Masalah .............................................................................................. 5

1.3.Tujuan dan Manfaat Penelitian ............................................................................. 6

1.3.1 Tujuan Penelitian ....................................................................................... 6

1.3.2. Manfaat Penelitan...................................................................................... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................... 7

2.1. Dasar Teori .......................................................................................................... 7

2.1.1. Gambaran UmumTanaman Pangan Padi .................................................. 7

2.1.2. Teknologi Sistem Tanam Jajar Legowo .................................................... 8

2.1.3. Komponen Teknologi dan Tehnik Budidaya Jajar Legowo ................... 10

2.1.4. Faktor-faktor Produksi Usahatani ........................................................... 13

2.1.5. Struktur Penerimaan, Biaya dan Pendapatan Usahatani ......................... 16

2.2. Kajian Hasil Penelitian Terdahulu .................................................................... 18

2.3. Kerangka Pendekatan Masalah ......................................................................... 20

2.4. Definisi Operasional .......................................................................................... 21

BAB III METODELOGI PENELITIAN ...................................................................... 22

3.1. Metode Penelitian .............................................................................................. 22

3.2. Unit Analisis ...................................................................................................... 22

3.3.Tehnik Penentuan Daerah Penelitian ................................................................. 22

3.3.1. Penentuan Daerah Penelitian................................................................... 22

3.3.2. Penentuan Jumlah Responden ................................................................. 23

3.4. Jenis dan Sumber Data ...................................................................................... 25

3.4.1 Jenis Data ................................................................................................. 25

3.4.2. Sumber Data ............................................................................................ 25

3.5. Variabel dan Cara Pengukuran .......................................................................... 25

3.6. Tehnik Pengumpulan Data ................................................................................ 27

3.7. Analisis Data ..................................................................................................... 27

BAB VI HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................................... 31

vi

4.1. Gambaran Umum Daerah Penelitian ................................................................. 31

4.1.1. Keadaan Geografis .................................................................................. 31

4.1.2. Keaaan Demografis dan Sosial ............................................................... 32

4.2. Karakteristik Responden ................................................................................... 35

4.2.1. Umur Responden ..................................................................................... 35

4.2.2. Tingkat Pendidikan ................................................................................. 36

4.2.3. Jumlah Tanggungan Keluarga................................................................. 37

4.2.4. Pengalaman Berusahatani ....................................................................... 38

4.2.5. Luas Lahan Garapan ............................................................................... 39

4.2.6. Status Kepemilikan Lahan ...................................................................... 40

4.2.7. Jenis Pekerjaan Petani Responden .......................................................... 41

4.3. Gambaran Umum Sistem Tanam Jajar Legowo di Kab. Lobar 2017 ............... 42

4.4. Struktur Biaya Usahatani Padi Jarwo dan Non Jarwo di Kab. Lobar 2017 ...... 48

4.4.1. Biaya Variabel ........................................................................................ 49

4.4.2. Biaya Tetap ............................................................................................. 51

4.5. Penyerapan Tenaga Kerja Pada Usahatani Padi Jarwo dan Non Jarwo ............ 53

4.6. Analisis Produksi, Penerimaan, dan Pendapatan Usahatani Padi ..................... 54

4.5.1. Produksi Usahatani Padi Jarwo dan Non Ja