Daftar Spesifikasi Bahan Makanan
-
Upload
dheastiana-citra-dewi -
Category
Documents
-
view
252 -
download
8
Transcript of Daftar Spesifikasi Bahan Makanan
-
8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan
1/12
Daftar Spesifikasi Bahan Makanan
Intalasi Gizi RS Panti Waluya Malang
1. Bahan Makanan Pokok
No Nama Bahan Spesifikasi Sat
1 Beras pasien Beras merk eruk! putih! "ersih! "utirannya
utuh! isi "ersih #$kg per karung
%g
# Beras pega&ai Berk merk 'ahan!putih! "ersih! "utirannya utuh!
isi "ersih #$kg per karung
%g
( %entang Permukaan halus! ti)ak "usuk! "er&arna *oklat
merata +ti)ak a)a "agian yang hitam,
%g
- "i /alar Permukaan mulus tanpa "enggol! ti)ak "usuk!
ti)ak a)a "agian yang menghitam +rusak,
%g
$ Roti putih pega&ai Roti ta&ar Gar)ena! serat rata! "aru! kemasan
ti)ak rusak! ti)ak "er/amur! ti)ak ka)aluarsa.
Bks
0 Maizena i)ak "er"au tengik! &arna putih "ersih!
kemasan ti)ak rusak! memiliki "au khas tepung!
ti)ak ka)aluarsa.
%g
2 Mie Bakmie merk %i/ang Men/angan! "er&arna
kuning yang ti)ak men*olok! kemasan "aik ti)ak
rusak atau ro"ek! ti)ak ka)aluarsa! ti)ak han*ur!
ti)ak "er/amur
Bks
3 Bihun Bihun merk! "er&arna putih "ersih! kemasan
"aik ti)ak rusak ti)ak ro"ek! ti)ak ka)aluarsa!
ti)ak han*ur! ti)ak "er/amur
"ks
4 epung "eras epung "eras merk Rose Bran)! "er&arna putih"ersih!kemasan ti)ak rusak! ti)ak ro"ek! ti)ak
"er"au tengik! ti)ak ka)aluarsa
"ks
15 epung hunk&ee epung hungk&ee merk %ura6kura! kemasan
"aik ti)ak ro"ek! ti)ak "er"au tengik! ti)ak
ka)aluarsa
"ks
11 epung terigu epung terigu merk Segitiga Biru! 7akra
Premium! %un*i Premium! isi "ersih 1 kg!
kemasan "aik ti)ak rusak ti)ak "erlu"ang! ti)ak
"er"au tengik! ti)ak ka)aluarsa
"ks
1# 8a9ermout 8a9ermout merk :ueker ;ats! kemasan
"er&arna merah! isi "ersih 1 kg! kemasan "aik!
ti)ak rusak ti)ak "erlu"ang! ti)ak "er"au tengik!
ti)ak ka)aluarsa
"ks
1( Misua Misua merk Marga nusantara! isi "ersih (556$55
gram! kemasan ti)ak rusak ti)ak ro"ek! ti)ak
ka)aluarsa
"ks
1- Spagethy Spegethy merk Spagethyku! isi "ersih #$56($5
gram! kemasan ti)ak rusak ti)ak ro"ek! ti)ak
ka)aluarsa
"ks
1$ epung kan/i epung "er&arna putih! "er"au khas tepung!
ti)ak tengik! kemasan ti)ak rusak ti)ak ro"ek!ti)ak ka)aluarsa
"ks
-
8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan
2/12
10 Bu"ur "ayi Bu"ur "ayi merk 7erela* )an Milna! isi "ersih
1#5 gram! kemasan ti)ak rusak ti)ak ro"ek!
ti)ak "eru"ah aromanya! ti)ak ka)aluarsa
"ks
12
epung panir kasar epung panir kasar merk Mamasuka! isi "ersih
$55 gram! kemasan "aik! ti)ak rusak ti)ak
ro"ek! ti)ak "er"au tengik! ti)ak ka)aluarsa
Bks
13 epung panir halus epung panir halus los! isi "ersih 1 kg! kemasan
ti)ak rusak ti)ak ro"ek! ti)ak "er"au tengik )an
ti)ak terlalu gosong
"ks
14 Soun pasien Soun merk RR! isi "ersih (556$55 gram! ti)ak
han*ur! ti)ak "er"au tengik
"ks
#5 Soun pega&ai Soun merk "intang! isi "ersih $5 gram! kemasan
ti)ak rusak! ti)ak ro"ek! ti)ak "er"au tengik
"ks
#1 Mie pega&ai Mie instan kuah )an goreng merk Se)ap! isi
"ersih $5625 gram! kemasan ti)ak rusak ti)ak
ro"ek! ti)ak "er"au tengik )an ti)ak ka)aluarsa
"ks
## Makaroni Makaroni merk Se)ani! "er"entuk spiral kerang
)an pipa! isi "ersih 1 kg! kemasan ti)ak rusak
ti)ak ro"ek! ti)ak ka)aluarsa.
"ks
#. 'auk 8e&ani
No Nama Bahan Spesifikasi Sat
1
-
8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan
3/12
"au! "ersih tanpa kotoran
4 )ang Segar! "ersih! ti)ak "er"au! ti)ak "usuk! 1 kg=
136#5 ekor
%g
15 7umi6*umi Berkulit putih )an ti)ak ro"ek! kepala masih
melekat! ti)ak "er"au anyir
%g
11 Nugget ayam Nugget ayam merk So Goo)! isi "ersih -55gr>pa*k! )alam kon)isi "eku! kemasan ti)ak
rusak atau ro"ek )an ti)ak ka)aluarsa
Bks
1# Spi*y Wing Spi*y &ing merk ?iesta! isi -55 gr>pa*k! )alam
kon)isi "eku! kemasan ti)ak rusak atau ro"ek
)an ti)ak ka)aluarsa
Bks
1( Bakso sapi Bakso sapi "uatan "akso Dn@D! "er"ahan
)aging sapi segar! tanpa lemak! 1 "i/i= #56#(
gram! ti)ak "eru"ah aroma +aroma khas
)aging,
Bi/i
1- Bakso sapi +frozen, Bakso sapi merk Bakso Prima! 1 "i/i= 1561(
gram! isi "ersih $55 gr>pa*k! )alam kea)aan
"eku! kemasan ti)ak rusak atau ro"ek! ti)ak
ka)aluarsa
Bks
1$ empura empura merk kaleng! kemasan ti)ak penyok! ti)ak
ter"uka! ti)ak "er/amur! ti)ak ka)aluarsa
%alen
g
12
S*alop S*alop merk Minaku! isi "ersih -55gr>pa*k!
)alam kon)isi "eku! kemasan ti)ak ro"ek ataurusak! ti)ak ka)aluarsa
Bks
13 %ornet %ornet "eef merk Pronise! isi "ersih #556-55
gr>kaleng! kemasan ti)ak penyok! ti)ak
ter"uka! ti)ak "er/amur! ti)ak ka)aluarsa
%alen
g
14 elur ayam negeri %ulit *oklat! segar! "ersih! ti)ak rusak! ti)ak
"er*ampur kotoran ayam! 1 kg= 10 "tr
%g
#5 elur ayam /a&a %ulit putih! segar! "ersih! ti)ak rusak! ti)ak
"er*ampur )engan kotoran ayam! 1 "tr A (56-5
gr
Btr
#1 elur puyuh Segar! "ersih! ti)ak "er*ampur kotoran! 1 kg=
$56$$ "i/i
%g
## Sosis *o*ktail Sosis *o*ktail merk Berna)i! isi "ersih $55
gr>pa*k! &arna agak ke*oklatan! )alam kon)isi
"eku! kemasan ti)ak rusak atau ro"ek! ti)ak
ka)aluarsa
Bks
#( Sosis sapi Sosis sapi merk Berna)i! isi "ersih $55 gr>pa*k!
&arna merah segar! )alam kon)isi "eku!
kemasan ti)ak rusak atau ro"ek! ti)ak
ka)aluarsa
Bks
#- %ekian Bahan makanan olahan )engan rasa u)ang
atau ikan! "er&arna kuning terang )an segar!ti)ak "er"au )an ti)ak rusak! ti)ak "eru"ah
Bi/i
-
8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan
4/12
&arna ke"iruan )an ti)ak "erlen)ir
#$ elur asin elur "e"ek yang )iasinkan! ti)ak "er"au
"usuk! matang! "ersih )an ti)ak "er/amur
Btr
#0 eri nasi Ikan teri "asah )an ke*il! "ersih! segar! ti)ak
"eru"ah "au )an ti)ak "eru"ah &arna ke"iruan
%g
#2 Nori Nori merk *ina! isi "ersih 15 lem"ar! "er"aukhas rumput laut! ti)ak "er/amur! kemasan
ti)ak rusak atau ro"ek! ti)ak ka)aluarsa
"ks
#3
-
8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan
5/12
0 Daun kemangi Segar! mu)a! "ersih! "er&arna hi/au! )aun utuh Ikat
2 Daun pre Segar! "ersih! "er&arna hi/au merata! "atang
utuh! ti)ah layu! ti)ak rusak
%g
3 Daun sla Segar! "ersih! mu)a! "er&arna hi/au ! ti)ak
"erlu"ang! ti)ak layu )an ti)ak "erulat
%g
4 Daun sla keriting Segar! "ersih! mu)a! "er&arna hi/au ! ti)ak"erlu"ang! ti)ak layu )an ti)ak "erulat
%g
15 Gam"as %ulit masih mulus! ti)ak empuk )an ti)ak
terlalu keras! ti)ak a)a "agian yang mengeras
+rusak,
%g
11 agung manis Warna kuning )an *erah! "i/i teratur )an rapat!
ti)ak keriput )an "i/i tampak gemuk "erisi
%g
1# anten Warna kuning *erah! ti)ak terlalu kerasa )an
ti)ak lunak! segar! ti)ak layu
%g
1( Polong Segar! mu)a! ti)ak "erulat! ti)ak "erlu"ang!
&arna hi/au
%g
1- %a*ang pan/ang Segar! mu)a! ti)ak "erulat! ti)ak "erlu"ang!
&arna hi/au tua
Ikat
1$ %angkung akar Segar ! mu)a! hi/au! "ersih! )aun utuh! ti)ak
"erlu"ang! ti)ak "erulat! ti)ak layu! ti)ak "usuk
Ikat
10 %etimun Segar ! "ersih! ! ti)ak "usuk! ti)ak "erulat! hi/au
mu)a! ukuran "esar rata )ari pangkal ke
u/ungnya
%g
12
%u"is Bentuk mem"ulat! segar! ti)ak "usuk! &arna
hi/au keputih6putihan! ti)ak "erulat
Bi/i
13 'a"u siam Segar! mu)a! ti)ak "erulat! ti)ak "usuk! "ersih!
"elum keluar "i/i! "er&arna hi/au )an utuh
%g
14 Nagka mu)a ektstur lem"ut! &arna kuning alami! /arak
antar )uri rekat +)ekat,! pilih yang "i/inya agak
"esar! mu)a
Bi/i
#5 Petersally Segar ! "er&arna hi/au tua! ti)ak layu )an ti)ak
menguning
Ikat
#1 Sa&i hi/au Segar! mu)a! utuh! "ersih! ti)ak "erulat! ti)ak
"usuk! "er&arna hi/au
Ikat
## Sa&i )aging Segar! ti)ak layu! ti)ak "er&arna *oklat! utuh!
ti)ak "erlu"ang! ti)ak "usuk!
%g
#( Daun sele)ri Segar! "ersih! mu)a! )aun utuh! hi/au! ti)ak
"erulat! tanpa akar! ti)ak menguning! ti)ak"usuk
%g
#- auge petik Segar! keras! ti)ak "usuk! ti)ak "asah! ti)ah
"er"au! putih! "erasal )ari ka*ang hi/au! tanpa
akar
%g
#$ auge pen)ek Segar! keras! ti)ak "usuk! ti)ak "asah! ti)ah
"er"au! putih! "erasal )ari ka*ang
hi/au!"erumur mu)a! tanpa akar
%g
#0 auge )ele Segar! keras! ti)ak "usuk! ti)ak "asah! ti)ah
"er"au! putih! "erasal )ari ka*ang ke)elai!
tanpa akar
%g
#2 erong ungu Segar! mu)a! utuh! "ersih! ti)ak "erulat! ti)ak
"usuk! &arna kulit ungu! "esarnya rata mulai
%g
-
8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan
6/12
pangkal hingga u/ung
#3 Wortel Segar! "ersih! mu)a! ti)ak "erlu"ang! ti)ak
"usuk! kulit mulus! "er&arna orange merata
%g
#4 amur kuping amur kuping kering! "er&arna *oklat
kehitaman! utuh! ti)ak han*ur! ti)ak "er"au
tengik
%g
(5 Sela)a air Segar! mu)a! ti)ak "erulat! "er&arna hi/au
mu)a merata! ti)ak menguning
Bentel
(1 %angkung potong Segar! mu)a! hi/au! "ersih! )aun utuh! ti)ak
"erlu"ang! ti)ak "erulat! ti)ak layu! ti)ak
"usuk! tanpa akar
Ikat
(# omat Segar! "ersih! masak! ti)ak lem"ek! ti)ak
"oyok! &arna merah merata! ti)ak "usuk
%g
(( "uah!
rasa kurang pe)as! &arna hi/au +"entuk *a"e
merah "esar yang su)ah )ipanen saat mu)a,
%g
( 7a"e merah ke*il Segar! "aru! ti)ak "usuk! ti)ak "asah +"erair,!
rasa pe)as! &arna merah
%g
- Daun Salam Segar "ersih! ti)ak "usuk! )aun utuh! "er&arna
hi/au merata
;ns
$ ahe Segar "ersih! ti)ak "usuk! ti)ak terlalu )an ti)ak
terlalu tua! "eraroma khas /ahe
%g
0 Daun /eruk Segar! "ersih! ti)ak "usuk! )aun utuh! tanpatangkai )an &arna hi/au mu)a merata
;ns
-
8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan
7/12
2 eruk nipis Segar! "ersih! ti)ak "usuk! matang +tua, %g
3 %unyit Segar! "ersih! ti)ak "usuk! matang! +ti)ak terlalu
tua! ti)ak terlalu mu)a,! &arna orange tua
%g
4 'aos Segar! "ersih! ti)ak "usuk! matang! +ti)ak terlalu
tua! ti)ak terlalu mu)a,! "er"au khas laos
%g
15 Sere Segar! "ersih! ti)ak "usuk! &arna "agian tunasputih kekuningan! &arna "atang hi/au merata
;ns
11 %un*i m"i akar yang mirip /ari telun/uk! kulit *oklat
mu)a )an tipis! segar! "ersih! ti)ak "usuk!
"eraroma segar yang khas
%g
1# Ba&ang merah Segar! "ersih! pa)at! "esar! ti)ak "usuk! ti)ak
"erarir! "er&arna merah keunguan
%g
1( Ba&ang putih Segar! "ersih! pa)at! "esar! ti)ak "usuk! ti)ak
"erarir! "er&arna putih
%g
1- %emiri Ber"entuk "ulat telur )an a)a "agian yang
menon/ol kesamping! )aging "uahnya kaku!
"er&arna putih kekuningan
%g
1$ Meri*a Ber"entuk "i/i6"i/ian! "ulat! utuh! kering! tua!
ti)ak "er*ampur )engan serangga! "er&arna
putih ke*oklatan )engan aroma khas meri*a
%g
10 %etum"ar Ber"entuk "i/i6"i/ian! "ulat! utuh! kering! tua!
le"ih ke*il )i"an)ingkan meri*a )an le"ih lunak!
ti)ak "er*ampur )engan serangga! "er&arna
*oklat
%g
12
%lu&ek Ber"entuk "ulat "esar! keras! "er&arna a"u6a"u
tua! ti)ak "er/amur! terasa "erat +ti)ak kosong
isinya,
kg
13 Saos tomat Saos tomat kemasan "otol! )engan merk
)elmonte! kemasan ti)ak rusak! ti)ak pe*ah )an
tutup ti)ak ter"uka atau rusak! ti)ak ka)aluarsa!
&arna merah segar
Btl
14 Saos sam"al Saos sam"al kemasan "otol! )engan merk
)elmonte! kemasan ti)ak rusak! ti)ak pe*ah )an
tutup ti)ak ter"uka atau rusak! ti)ak ka)aluarsa
Btl
#5 %e*ap manis %e*ap manis kemasan /erigen! )engan merk
sukasari! kemasa ti)ak rusak! tutup ti)ak
ter"uka)an ti)ak rusak! ti)ak ka)aluarsa!
"er&arna hitam
'tr
#1 %e*ap asin %e*ap asin kemasan "otol plastik! )engan merk
1$5! kemasa ti)ak rusak! ti)ak "o*or! tutup
ti)ak ter"uka )an ti)ak rusak! ti)ak ka)aluarsa!
"er&arna hitam )an en*er
Btl
## %e*ap inggris %e*ap kemasan "otol plastik! )engan merk lea
perrin! kemasan ti)ak rusak! ti)ak "o*or!
tutup ti)ak ter"uka ti)ak ka)aluarsa
Btl
#(
-
8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan
8/12
"ermerk kapal api! kemasan "aik! ti)ak rusak
)an ti)ak ter"uka! ti)ak ka)aluarsa
#$ Gula pasir Ber&arna putih agak kekuningan! "ermerk gula
ke"onagung!"erukuran $5kg! kemasan "aik!
ti)ak rusak! ti)ak ter"uka! ti)ak ka)aluarsa!
ti)ak "asah +"erair,
%g
#0 Gula merah Ber"entuk setengah "ulat! "er&arna *oklat tua!
"ersih! )ikemas )alam plasti*! kemasan "aik!
ti)ak ter"uka! ti)ak rusak! ti)ak ka)aluarsa!
ti)ak "erair
%g
#2 Gula )iit Gula khusus )ia"et "erkemasan )engan merk
)ia"etasol!kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka!
ti)ak ka)aluarsa
Bks
#3 Gula merah )iit Gula khusus )ia"et "erkemasan "otol plasti*!
)engan merk merah tropikana!kemasan "aik!
ti)ak rusak! ti)ak ter"uka! ti)ak ka)aluarsa
Btl
#4 %e*ap )iit %e*ap manis khusus )ia"et "erkemasan!
)engan merk ke*ap manis tropikana! kemasan
"aik! ti)ak rusak! ti)ak ter"uka! ti)ak ka)aluarsa
Btl
(5 Bum"u pe*el Bum"u masakan pe*el kering! )engan merk
karangsari! kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka!
ti)ak ka)aluarsa
Bks
(1 Bum"u ga)o6ga)o Bum"u masakan ga)o6ga)o kering! )engan
merk karangsari! kemasan ti)ak rusak! ti)ak
ter"uka! ti)ak ka)aluarsa
Bks
(# 7uka 7uka kemasan "otol plasti*! )engan merk
)ou"le 1! kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka!ti)ak ka)aluarsa
Btl
(( Saos tiram Bum"u saos tiram "erkemasa "otol! )engan
merk pan)a! kemasan ti)ak rusak! ti)ak
ter"uka! ti)ak ka)aluarsa
Btl
(- Saos teriyaki Bum"u saos teriyaki "erkemasan "otol! )engan
merk saori! kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka!
ti)ak ka)aluarsa
"tl
($ Saos sukiyaki Bum"u saos sukiyaki "erkemasan "otol! )engan
merk kikkoman! kemasan ti)ak rusak! ti)ak
ter"uka! ti)ak ka)aluarsa
Btl
(0 %al)u /amur %nor kal)u /amur kering )engan merk royko!
kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka! ti)ak
ka)aluarsa
Pill
(2 Ba&ang "om"ay %ering! "ersih! pa)at! "esar! tua )an ti)ak "usuk %g
(3 Pasta tomat Bum"u pasta tomat "erkemasan )engan merk
)elmonte! kemasa ti)ak rusak! ti)ak ter"uka!
ti)ak ka)aluarsa
%lg
0. Buah
No Nama Bahan Spesifikasi Sat
1 Mangga Segar! &arna hi/au tua! matang! manis! )aging
"er&arna orange mu)a! /enis manalagi! ti)ak
%g
-
8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan
9/12
"usuk>"onyok! isi #6( "i/i>kg
# Nanas Segar! su)ah )ikupas! "er&arna kuning *erah!
merata! manis! ti)ak "usuk>"onyok! ti)ak "erulat
Bi/i
( kg
%g
$ eruk peras Segar! /enis /eruk ponkam! tua! &arna kulit hi/au
kekuningan ti)ak "usuk )an manis
%g
0 am"u merah Segar kulit hi/au musa merata! matang! empuk!
)aging "er&arna merah mu)a merata! ti)ak
"usuk>"onyok! ti)ak "erulat )an manis
%g
2 Pepaya Segar! manis! tua! )aging orange kemerahan!
ti)ak "usuk>"onyok! utuh
Bi/i
3 Salak Segar! kulit "er&arna *oklat tua! mengkilap! sirip
ti)ak mengelupas! ter)iri )ari ( "uah matang
%g
4 Semangka Segar! manis! tanpa "i/i! tua! masak! &arna
)aging merah merata! ti)ak "usuk
Bi/i
15 "onyok! isi $60 "i/i
%g
11 "onyok! isi (6- "i/i>kg
%g
1# "onyok! isi $60
"i/i>kg
%g
1( "onyok! isi $60 "i/i>kg
%g
1- Belim"ing Segar! "er"entuk "intang! "er&arna hi/au
kekuningan! matang! manis! ti)ak "ro&ning
+kulit men*oklat,! ti)ak "usuk>"onyok! ti)ak
"erulat! isi 16# "i/i>kg
%g
1$ Pisang kepok Segar! manis! ti)ak kar"itan! tua! )aging pa)at!
"er&arna kuning merata! ti)ak "usuk! isi 1$613
"i/i>sisir
Sisir
10 Pisang am"on Segar! manis! ti)ak kar"itan! tua! )aging pa)at!
"er&arna hi/au kekuningan! ti)ak "usuk! isi 156
1- "i/i>sisir
Sisir
12
Naga Segar! kulit "er&arna merah> merah mu)a!)aging "er&arna putih! manis! matang ti)ak
"ususk>"onyok! isi #6$ "i/i>kg
%g
13 Melon ro*k Segar! manis! ti)ak "usuk! &arna kulit hi/au
mu)a! matang! )aging "er&arna kuning
kehi/auan
Bi/i
14 Melon sky ro*ket Segar! manis! ti)ak "usuk! &arna kulit hi/au
mu)a! matang! )aging "erarna putih kehi/auan
Bi/i
#5 Ble&ah Ber"entuk "ulat! kulit "er&arna /ingga terang
)engan "er*ak hi/au! )aging "uah lem"ut
"er&arna orange! segar! manis! ti)ak "usuk!
matang
Bi/i
#1 Pear s&eet Segar! manis! matang! &arna kuning *erah! %g
-
8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan
10/12
mengkilat! mulus! ti)ak "usuk>"onyok! isi $60
"i/i>kg
## Pear hi/au Segar! manis! matang! &arna hi/au! mengkilat!
mulus! ti)ak "usuk>"onyok! isi $60 "i/i>kg
kg
#( Pear Cianlie Segar! manis! matang! &arna hi/au mu)a mulus!
ti)ak "usuk! isi 063 "i/i>kg
%g
#- 7o*ktail kaleng Buah6"uahan )alam kemasan kaleng! merk
)elmonte! kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka!
ti)ak ka)aluarsa
%lg
#$ Ram"utan kering Buah ram"utan )alam kemasan kaleng! merk
mili! kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka! ti)ak
ka)aluarsa
%lg
#0 eruk kaleng Buah /eruk man)arin kemasan kaleng! merk
&ilmon)! kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka!
ti)ak ka)aluarsa
%lg
#2 %elengkeng kaleng Buah kelengkeng )alam kemasan kaleng! merk
mili! kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka! ti)ak
ka)aluarsa
%lg
#3 'e*i kaleng Buah le*i )alam kemasan kaleng! merk mili!
kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka! ti)ak
ka)aluarsa
%lg
2. Susu
No Nama Bahan Spesifikasi Set
1 Susu segar Ber&arna putih kekuningan! rasa gurih! "au
khas susu! "erat /enis susu 1!5# kg>'! 9iskositas
#*P
'tr
# Susu full *ream Susu kemasan )engan merk )an*o&! kemasan
-55 gr! ti)ak rusak ti)ak ter"uka! "u"uk kering!
ti)ak menggumpal )an ti)ak ka)aluarsa
%tk
( Susu skim Susu kemasan )engan merk entresol! kemasan
135 gr! ti)ak rusak ti)ak ter"uka! "u"uk kering!
ti)ak menggumpal )an ti)ak ka)aluarsa
%tk
- Susu kental manis Susu kemasan kaleng )engan merk ?risian
?lag! kemasan (2$ gr! ti)ak rusak ti)ak
menggem"ung )an ti)ak ka)aluarsa
%lg
$0
2
3
4
15
11
1#
1(
1-
1$
10
-
8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan
11/12
12
13
14
#5
#1
##
3. Minyak
No Nama Bahan Spesifikasi Set
1
#
(
-
$
0
2
34
15
11
1#
1(
1-
1$
10
12
1314
#5
#1
##
4. Bahan %ering )an Makanan %emasan
No Nama Bahan Spesifikasi Set
1
#
(-
$
0
2
3
4
15
11
1#
1(
1-
1$
10
-
8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan
12/12
12
13
14
#5
#1##
15. Sna*k
No Nama Bahan Spesifikasi Set
1
#
(
-
$
0
2
3
4
15
11
1#
1(
1-
1$
10
1213
14
#5
#1
##