Daftar Spesifikasi Bahan Makanan

download Daftar Spesifikasi Bahan Makanan

of 12

Transcript of Daftar Spesifikasi Bahan Makanan

  • 8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan

    1/12

    Daftar Spesifikasi Bahan Makanan

    Intalasi Gizi RS Panti Waluya Malang

    1. Bahan Makanan Pokok

    No Nama Bahan Spesifikasi Sat

    1 Beras pasien Beras merk eruk! putih! "ersih! "utirannya

    utuh! isi "ersih #$kg per karung

    %g

    # Beras pega&ai Berk merk 'ahan!putih! "ersih! "utirannya utuh!

    isi "ersih #$kg per karung

    %g

    ( %entang Permukaan halus! ti)ak "usuk! "er&arna *oklat

    merata +ti)ak a)a "agian yang hitam,

    %g

    - "i /alar Permukaan mulus tanpa "enggol! ti)ak "usuk!

    ti)ak a)a "agian yang menghitam +rusak,

    %g

    $ Roti putih pega&ai Roti ta&ar Gar)ena! serat rata! "aru! kemasan

    ti)ak rusak! ti)ak "er/amur! ti)ak ka)aluarsa.

    Bks

    0 Maizena i)ak "er"au tengik! &arna putih "ersih!

    kemasan ti)ak rusak! memiliki "au khas tepung!

    ti)ak ka)aluarsa.

    %g

    2 Mie Bakmie merk %i/ang Men/angan! "er&arna

    kuning yang ti)ak men*olok! kemasan "aik ti)ak

    rusak atau ro"ek! ti)ak ka)aluarsa! ti)ak han*ur!

    ti)ak "er/amur 

    Bks

    3 Bihun Bihun merk! "er&arna putih "ersih! kemasan

    "aik ti)ak rusak ti)ak ro"ek! ti)ak ka)aluarsa!

    ti)ak han*ur! ti)ak "er/amur 

    "ks

    4 epung "eras epung "eras merk Rose Bran)! "er&arna putih"ersih!kemasan ti)ak rusak! ti)ak ro"ek! ti)ak

    "er"au tengik! ti)ak ka)aluarsa

    "ks

    15 epung hunk&ee epung hungk&ee merk %ura6kura! kemasan

    "aik ti)ak ro"ek! ti)ak "er"au tengik! ti)ak

    ka)aluarsa

    "ks

    11 epung terigu epung terigu merk Segitiga Biru! 7akra

    Premium! %un*i Premium! isi "ersih 1 kg!

    kemasan "aik ti)ak rusak ti)ak "erlu"ang! ti)ak

    "er"au tengik! ti)ak ka)aluarsa

    "ks

    1# 8a9ermout 8a9ermout merk :ueker ;ats! kemasan

    "er&arna merah! isi "ersih 1 kg! kemasan "aik!

    ti)ak rusak ti)ak "erlu"ang! ti)ak "er"au tengik!

    ti)ak ka)aluarsa

    "ks

    1( Misua Misua merk Marga nusantara! isi "ersih (556$55

    gram! kemasan ti)ak rusak ti)ak ro"ek! ti)ak

    ka)aluarsa

    "ks

    1- Spagethy Spegethy merk Spagethyku! isi "ersih #$56($5

    gram! kemasan ti)ak rusak ti)ak ro"ek! ti)ak

    ka)aluarsa

    "ks

    1$ epung kan/i epung "er&arna putih! "er"au khas tepung!

    ti)ak tengik! kemasan ti)ak rusak ti)ak ro"ek!ti)ak ka)aluarsa

    "ks

  • 8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan

    2/12

    10 Bu"ur "ayi Bu"ur "ayi merk 7erela* )an Milna! isi "ersih

    1#5 gram! kemasan ti)ak rusak ti)ak ro"ek!

    ti)ak "eru"ah aromanya! ti)ak ka)aluarsa

    "ks

     

    12

    epung panir kasar epung panir kasar merk Mamasuka! isi "ersih

    $55 gram! kemasan "aik! ti)ak rusak ti)ak

    ro"ek! ti)ak "er"au tengik! ti)ak ka)aluarsa

    Bks

    13 epung panir halus epung panir halus los! isi "ersih 1 kg! kemasan

    ti)ak rusak ti)ak ro"ek! ti)ak "er"au tengik )an

    ti)ak terlalu gosong

    "ks

    14 Soun pasien Soun merk RR! isi "ersih (556$55 gram! ti)ak

    han*ur! ti)ak "er"au tengik

    "ks

    #5 Soun pega&ai Soun merk "intang! isi "ersih $5 gram! kemasan

    ti)ak rusak! ti)ak ro"ek! ti)ak "er"au tengik

    "ks

    #1 Mie pega&ai Mie instan kuah )an goreng merk Se)ap! isi

    "ersih $5625 gram! kemasan ti)ak rusak ti)ak

    ro"ek! ti)ak "er"au tengik )an ti)ak ka)aluarsa

    "ks

    ## Makaroni Makaroni merk Se)ani! "er"entuk spiral kerang

    )an pipa! isi "ersih 1 kg! kemasan ti)ak rusak

    ti)ak ro"ek! ti)ak ka)aluarsa.

    "ks

    #. 'auk 8e&ani

    No Nama Bahan Spesifikasi Sat

    1

  • 8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan

    3/12

    "au! "ersih tanpa kotoran

    4 )ang Segar! "ersih! ti)ak "er"au! ti)ak "usuk! 1 kg=

    136#5 ekor 

    %g

    15 7umi6*umi Berkulit putih )an ti)ak ro"ek! kepala masih

    melekat! ti)ak "er"au anyir 

    %g

    11 Nugget ayam Nugget ayam merk So Goo)! isi "ersih -55gr>pa*k! )alam kon)isi "eku! kemasan ti)ak

    rusak atau ro"ek )an ti)ak ka)aluarsa

    Bks

    1# Spi*y Wing Spi*y &ing merk ?iesta! isi -55 gr>pa*k! )alam

    kon)isi "eku! kemasan ti)ak rusak atau ro"ek

    )an ti)ak ka)aluarsa

    Bks

    1( Bakso sapi Bakso sapi "uatan "akso Dn@D! "er"ahan

    )aging sapi segar! tanpa lemak! 1 "i/i= #56#(

    gram! ti)ak "eru"ah aroma +aroma khas

    )aging,

    Bi/i

    1- Bakso sapi +frozen, Bakso sapi merk Bakso Prima! 1 "i/i= 1561(

    gram! isi "ersih $55 gr>pa*k! )alam kea)aan

    "eku! kemasan ti)ak rusak atau ro"ek! ti)ak

    ka)aluarsa

    Bks

    1$ empura empura merk kaleng! kemasan ti)ak penyok! ti)ak

    ter"uka! ti)ak "er/amur! ti)ak ka)aluarsa

    %alen

    g

     

    12

    S*alop S*alop merk Minaku! isi "ersih -55gr>pa*k!

    )alam kon)isi "eku! kemasan ti)ak ro"ek ataurusak! ti)ak ka)aluarsa

    Bks

    13 %ornet %ornet "eef merk Pronise! isi "ersih #556-55

    gr>kaleng! kemasan ti)ak penyok! ti)ak

    ter"uka! ti)ak "er/amur! ti)ak ka)aluarsa

    %alen

    g

    14 elur ayam negeri %ulit *oklat! segar! "ersih! ti)ak rusak! ti)ak

    "er*ampur kotoran ayam! 1 kg= 10 "tr 

    %g

    #5 elur ayam /a&a %ulit putih! segar! "ersih! ti)ak rusak! ti)ak

    "er*ampur )engan kotoran ayam! 1 "tr A (56-5

    gr 

    Btr 

    #1 elur puyuh Segar! "ersih! ti)ak "er*ampur kotoran! 1 kg=

    $56$$ "i/i

    %g

    ## Sosis *o*ktail Sosis *o*ktail merk Berna)i! isi "ersih $55

    gr>pa*k! &arna agak ke*oklatan! )alam kon)isi

    "eku! kemasan ti)ak rusak atau ro"ek! ti)ak

    ka)aluarsa

    Bks

    #( Sosis sapi Sosis sapi merk Berna)i! isi "ersih $55 gr>pa*k!

    &arna merah segar! )alam kon)isi "eku!

    kemasan ti)ak rusak atau ro"ek! ti)ak

    ka)aluarsa

    Bks

    #- %ekian Bahan makanan olahan )engan rasa u)ang

    atau ikan! "er&arna kuning terang )an segar!ti)ak "er"au )an ti)ak rusak! ti)ak "eru"ah

    Bi/i

  • 8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan

    4/12

    &arna ke"iruan )an ti)ak "erlen)ir 

    #$ elur asin elur "e"ek yang )iasinkan! ti)ak "er"au

    "usuk! matang! "ersih )an ti)ak "er/amur 

    Btr 

    #0 eri nasi Ikan teri "asah )an ke*il! "ersih! segar! ti)ak

    "eru"ah "au )an ti)ak "eru"ah &arna ke"iruan

    %g

    #2 Nori Nori merk *ina! isi "ersih 15 lem"ar! "er"aukhas rumput laut! ti)ak "er/amur! kemasan

    ti)ak rusak atau ro"ek! ti)ak ka)aluarsa

    "ks

    #3

  • 8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan

    5/12

    0 Daun kemangi Segar! mu)a! "ersih! "er&arna hi/au! )aun utuh Ikat

    2 Daun pre Segar! "ersih! "er&arna hi/au merata! "atang

    utuh! ti)ah layu! ti)ak rusak

    %g

    3 Daun sla Segar! "ersih! mu)a! "er&arna hi/au ! ti)ak

    "erlu"ang! ti)ak layu )an ti)ak "erulat

    %g

    4 Daun sla keriting Segar! "ersih! mu)a! "er&arna hi/au ! ti)ak"erlu"ang! ti)ak layu )an ti)ak "erulat

    %g

    15 Gam"as %ulit masih mulus! ti)ak empuk )an ti)ak

    terlalu keras! ti)ak a)a "agian yang mengeras

    +rusak,

    %g

    11 agung manis Warna kuning )an *erah! "i/i teratur )an rapat!

    ti)ak keriput )an "i/i tampak gemuk "erisi

    %g

    1# anten Warna kuning *erah! ti)ak terlalu kerasa )an

    ti)ak lunak! segar! ti)ak layu

    %g

    1( Polong Segar! mu)a! ti)ak "erulat! ti)ak "erlu"ang!

    &arna hi/au

    %g

    1- %a*ang pan/ang Segar! mu)a! ti)ak "erulat! ti)ak "erlu"ang!

    &arna hi/au tua

    Ikat

    1$ %angkung akar Segar ! mu)a! hi/au! "ersih! )aun utuh! ti)ak

    "erlu"ang! ti)ak "erulat! ti)ak layu! ti)ak "usuk

    Ikat

    10 %etimun Segar ! "ersih! ! ti)ak "usuk! ti)ak "erulat! hi/au

    mu)a! ukuran "esar rata )ari pangkal ke

    u/ungnya

    %g

     

    12

    %u"is Bentuk mem"ulat! segar! ti)ak "usuk! &arna

    hi/au keputih6putihan! ti)ak "erulat

    Bi/i

    13 'a"u siam Segar! mu)a! ti)ak "erulat! ti)ak "usuk! "ersih!

    "elum keluar "i/i! "er&arna hi/au )an utuh

    %g

    14 Nagka mu)a ektstur lem"ut! &arna kuning alami! /arak

    antar )uri rekat +)ekat,! pilih yang "i/inya agak

    "esar! mu)a

    Bi/i

    #5 Petersally Segar ! "er&arna hi/au tua! ti)ak layu )an ti)ak

    menguning

    Ikat

    #1 Sa&i hi/au Segar! mu)a! utuh! "ersih! ti)ak "erulat! ti)ak

    "usuk! "er&arna hi/au

    Ikat

    ## Sa&i )aging Segar! ti)ak layu! ti)ak "er&arna *oklat! utuh!

    ti)ak "erlu"ang! ti)ak "usuk!

    %g

    #( Daun sele)ri Segar! "ersih! mu)a! )aun utuh! hi/au! ti)ak

    "erulat! tanpa akar! ti)ak menguning! ti)ak"usuk

    %g

    #- auge petik Segar! keras! ti)ak "usuk! ti)ak "asah! ti)ah

    "er"au! putih! "erasal )ari ka*ang hi/au! tanpa

    akar 

    %g

    #$ auge pen)ek Segar! keras! ti)ak "usuk! ti)ak "asah! ti)ah

    "er"au! putih! "erasal )ari ka*ang

    hi/au!"erumur mu)a! tanpa akar 

    %g

    #0 auge )ele Segar! keras! ti)ak "usuk! ti)ak "asah! ti)ah

    "er"au! putih! "erasal )ari ka*ang ke)elai!

    tanpa akar 

    %g

    #2 erong ungu Segar! mu)a! utuh! "ersih! ti)ak "erulat! ti)ak

    "usuk! &arna kulit ungu! "esarnya rata mulai

    %g

  • 8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan

    6/12

    pangkal hingga u/ung

    #3 Wortel Segar! "ersih! mu)a! ti)ak "erlu"ang! ti)ak

    "usuk! kulit mulus! "er&arna orange merata

    %g

    #4 amur kuping amur kuping kering! "er&arna *oklat

    kehitaman! utuh! ti)ak han*ur! ti)ak "er"au

    tengik

    %g

    (5 Sela)a air Segar! mu)a! ti)ak "erulat! "er&arna hi/au

    mu)a merata! ti)ak menguning

    Bentel

    (1 %angkung potong Segar! mu)a! hi/au! "ersih! )aun utuh! ti)ak

    "erlu"ang! ti)ak "erulat! ti)ak layu! ti)ak

    "usuk! tanpa akar 

    Ikat

    (# omat Segar! "ersih! masak! ti)ak lem"ek! ti)ak

    "oyok! &arna merah merata! ti)ak "usuk

    %g

    (( "uah!

    rasa kurang pe)as! &arna hi/au +"entuk *a"e

    merah "esar yang su)ah )ipanen saat mu)a,

    %g

    ( 7a"e merah ke*il Segar! "aru! ti)ak "usuk! ti)ak "asah +"erair,!

    rasa pe)as! &arna merah

    %g

    - Daun Salam Segar "ersih! ti)ak "usuk! )aun utuh! "er&arna

    hi/au merata

    ;ns

    $ ahe Segar "ersih! ti)ak "usuk! ti)ak terlalu )an ti)ak

    terlalu tua! "eraroma khas /ahe

    %g

    0 Daun /eruk Segar! "ersih! ti)ak "usuk! )aun utuh! tanpatangkai )an &arna hi/au mu)a merata

    ;ns

  • 8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan

    7/12

    2 eruk nipis Segar! "ersih! ti)ak "usuk! matang +tua, %g

    3 %unyit Segar! "ersih! ti)ak "usuk! matang! +ti)ak terlalu

    tua! ti)ak terlalu mu)a,! &arna orange tua

    %g

    4 'aos Segar! "ersih! ti)ak "usuk! matang! +ti)ak terlalu

    tua! ti)ak terlalu mu)a,! "er"au khas laos

    %g

    15 Sere Segar! "ersih! ti)ak "usuk! &arna "agian tunasputih kekuningan! &arna "atang hi/au merata

    ;ns

    11 %un*i m"i akar yang mirip /ari telun/uk! kulit *oklat

    mu)a )an tipis! segar! "ersih! ti)ak "usuk!

    "eraroma segar yang khas

    %g

    1# Ba&ang merah Segar! "ersih! pa)at! "esar! ti)ak "usuk! ti)ak

    "erarir! "er&arna merah keunguan

    %g

    1( Ba&ang putih Segar! "ersih! pa)at! "esar! ti)ak "usuk! ti)ak

    "erarir! "er&arna putih

    %g

    1- %emiri Ber"entuk "ulat telur )an a)a "agian yang

    menon/ol kesamping! )aging "uahnya kaku!

    "er&arna putih kekuningan

    %g

    1$ Meri*a Ber"entuk "i/i6"i/ian! "ulat! utuh! kering! tua!

    ti)ak "er*ampur )engan serangga! "er&arna

    putih ke*oklatan )engan aroma khas meri*a

    %g

    10 %etum"ar Ber"entuk "i/i6"i/ian! "ulat! utuh! kering! tua!

    le"ih ke*il )i"an)ingkan meri*a )an le"ih lunak!

    ti)ak "er*ampur )engan serangga! "er&arna

    *oklat

    %g

     

    12

    %lu&ek Ber"entuk "ulat "esar! keras! "er&arna a"u6a"u

    tua! ti)ak "er/amur! terasa "erat +ti)ak kosong

    isinya,

    kg

    13 Saos tomat Saos tomat kemasan "otol! )engan merk

    )elmonte! kemasan ti)ak rusak! ti)ak pe*ah )an

    tutup ti)ak ter"uka atau rusak! ti)ak ka)aluarsa!

    &arna merah segar 

    Btl

    14 Saos sam"al Saos sam"al kemasan "otol! )engan merk

    )elmonte! kemasan ti)ak rusak! ti)ak pe*ah )an

    tutup ti)ak ter"uka atau rusak! ti)ak ka)aluarsa

    Btl

    #5 %e*ap manis %e*ap manis kemasan /erigen! )engan merk

    sukasari! kemasa ti)ak rusak! tutup ti)ak

    ter"uka)an ti)ak rusak! ti)ak ka)aluarsa!

    "er&arna hitam

    'tr 

    #1 %e*ap asin %e*ap asin kemasan "otol plastik! )engan merk

    1$5! kemasa ti)ak rusak! ti)ak "o*or! tutup

    ti)ak ter"uka )an ti)ak rusak! ti)ak ka)aluarsa!

    "er&arna hitam )an en*er 

    Btl

    ## %e*ap inggris %e*ap kemasan "otol plastik! )engan merk lea

    perrin! kemasan ti)ak rusak! ti)ak "o*or!

    tutup ti)ak ter"uka ti)ak ka)aluarsa

    Btl

    #(

  • 8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan

    8/12

    "ermerk kapal api! kemasan "aik! ti)ak rusak

    )an ti)ak ter"uka! ti)ak ka)aluarsa

    #$ Gula pasir Ber&arna putih agak kekuningan! "ermerk gula

    ke"onagung!"erukuran $5kg! kemasan "aik!

    ti)ak rusak! ti)ak ter"uka! ti)ak ka)aluarsa!

    ti)ak "asah +"erair,

    %g

    #0 Gula merah Ber"entuk setengah "ulat! "er&arna *oklat tua!

    "ersih! )ikemas )alam plasti*! kemasan "aik!

    ti)ak ter"uka! ti)ak rusak! ti)ak ka)aluarsa!

    ti)ak "erair 

    %g

    #2 Gula )iit Gula khusus )ia"et "erkemasan )engan merk

    )ia"etasol!kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka!

    ti)ak ka)aluarsa

    Bks

    #3 Gula merah )iit Gula khusus )ia"et "erkemasan "otol plasti*!

    )engan merk merah tropikana!kemasan "aik!

    ti)ak rusak! ti)ak ter"uka! ti)ak ka)aluarsa

    Btl

    #4 %e*ap )iit %e*ap manis khusus )ia"et "erkemasan!

    )engan merk ke*ap manis tropikana! kemasan

    "aik! ti)ak rusak! ti)ak ter"uka! ti)ak ka)aluarsa

    Btl

    (5 Bum"u pe*el Bum"u masakan pe*el kering! )engan merk

    karangsari! kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka!

    ti)ak ka)aluarsa

    Bks

    (1 Bum"u ga)o6ga)o Bum"u masakan ga)o6ga)o kering! )engan

    merk karangsari! kemasan ti)ak rusak! ti)ak

    ter"uka! ti)ak ka)aluarsa

    Bks

    (# 7uka 7uka kemasan "otol plasti*! )engan merk

    )ou"le 1! kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka!ti)ak ka)aluarsa

    Btl

    (( Saos tiram Bum"u saos tiram "erkemasa "otol! )engan

    merk pan)a! kemasan ti)ak rusak! ti)ak

    ter"uka! ti)ak ka)aluarsa

    Btl

    (- Saos teriyaki Bum"u saos teriyaki "erkemasan "otol! )engan

    merk saori! kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka!

    ti)ak ka)aluarsa

    "tl

    ($ Saos sukiyaki Bum"u saos sukiyaki "erkemasan "otol! )engan

    merk kikkoman! kemasan ti)ak rusak! ti)ak

    ter"uka! ti)ak ka)aluarsa

    Btl

    (0 %al)u /amur %nor kal)u /amur kering )engan merk royko!

    kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka! ti)ak

    ka)aluarsa

    Pill

    (2 Ba&ang "om"ay %ering! "ersih! pa)at! "esar! tua )an ti)ak "usuk %g

    (3 Pasta tomat Bum"u pasta tomat "erkemasan )engan merk

    )elmonte! kemasa ti)ak rusak! ti)ak ter"uka!

    ti)ak ka)aluarsa

    %lg

    0. Buah

    No Nama Bahan Spesifikasi Sat

    1 Mangga Segar! &arna hi/au tua! matang! manis! )aging

    "er&arna orange mu)a! /enis manalagi! ti)ak

    %g

  • 8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan

    9/12

    "usuk>"onyok! isi #6( "i/i>kg

    # Nanas Segar! su)ah )ikupas! "er&arna kuning *erah!

    merata! manis! ti)ak "usuk>"onyok! ti)ak "erulat

    Bi/i

    ( kg

    %g

    $ eruk peras Segar! /enis /eruk ponkam! tua! &arna kulit hi/au

    kekuningan ti)ak "usuk )an manis

    %g

    0 am"u merah Segar kulit hi/au musa merata! matang! empuk!

    )aging "er&arna merah mu)a merata! ti)ak

    "usuk>"onyok! ti)ak "erulat )an manis

    %g

    2 Pepaya Segar! manis! tua! )aging orange kemerahan!

    ti)ak "usuk>"onyok! utuh

    Bi/i

    3 Salak Segar! kulit "er&arna *oklat tua! mengkilap! sirip

    ti)ak mengelupas! ter)iri )ari ( "uah matang

    %g

    4 Semangka Segar! manis! tanpa "i/i! tua! masak! &arna

    )aging merah merata! ti)ak "usuk

    Bi/i

    15 "onyok! isi $60 "i/i

    %g

    11 "onyok! isi (6- "i/i>kg

    %g

    1# "onyok! isi $60

    "i/i>kg

    %g

    1( "onyok! isi $60 "i/i>kg

    %g

    1- Belim"ing Segar! "er"entuk "intang! "er&arna hi/au

    kekuningan! matang! manis! ti)ak "ro&ning

    +kulit men*oklat,! ti)ak "usuk>"onyok! ti)ak

    "erulat! isi 16# "i/i>kg

    %g

    1$ Pisang kepok Segar! manis! ti)ak kar"itan! tua! )aging pa)at!

    "er&arna kuning merata! ti)ak "usuk! isi 1$613

    "i/i>sisir 

    Sisir 

    10 Pisang am"on Segar! manis! ti)ak kar"itan! tua! )aging pa)at!

    "er&arna hi/au kekuningan! ti)ak "usuk! isi 156

    1- "i/i>sisir 

    Sisir 

     12

    Naga Segar! kulit "er&arna merah> merah mu)a!)aging "er&arna putih! manis! matang ti)ak

    "ususk>"onyok! isi #6$ "i/i>kg

    %g

    13 Melon ro*k Segar! manis! ti)ak "usuk! &arna kulit hi/au

    mu)a! matang! )aging "er&arna kuning

    kehi/auan

    Bi/i

    14 Melon sky ro*ket Segar! manis! ti)ak "usuk! &arna kulit hi/au

    mu)a! matang! )aging "erarna putih kehi/auan

    Bi/i

    #5 Ble&ah Ber"entuk "ulat! kulit "er&arna /ingga terang

    )engan "er*ak hi/au! )aging "uah lem"ut

    "er&arna orange! segar! manis! ti)ak "usuk!

    matang

    Bi/i

    #1 Pear s&eet Segar! manis! matang! &arna kuning *erah! %g

  • 8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan

    10/12

    mengkilat! mulus! ti)ak "usuk>"onyok! isi $60

    "i/i>kg

    ## Pear hi/au Segar! manis! matang! &arna hi/au! mengkilat!

    mulus! ti)ak "usuk>"onyok! isi $60 "i/i>kg

    kg

    #( Pear Cianlie Segar! manis! matang! &arna hi/au mu)a mulus!

    ti)ak "usuk! isi 063 "i/i>kg

    %g

    #- 7o*ktail kaleng Buah6"uahan )alam kemasan kaleng! merk

    )elmonte! kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka!

    ti)ak ka)aluarsa

    %lg

    #$ Ram"utan kering Buah ram"utan )alam kemasan kaleng! merk

    mili! kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka! ti)ak

    ka)aluarsa

    %lg

    #0 eruk kaleng Buah /eruk man)arin kemasan kaleng! merk

    &ilmon)! kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka!

    ti)ak ka)aluarsa

    %lg

    #2 %elengkeng kaleng Buah kelengkeng )alam kemasan kaleng! merk

    mili! kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka! ti)ak

    ka)aluarsa

    %lg

    #3 'e*i kaleng Buah le*i )alam kemasan kaleng! merk mili!

    kemasan ti)ak rusak! ti)ak ter"uka! ti)ak

    ka)aluarsa

    %lg

    2. Susu

    No Nama Bahan Spesifikasi Set

    1 Susu segar Ber&arna putih kekuningan! rasa gurih! "au

    khas susu! "erat /enis susu 1!5# kg>'! 9iskositas

    #*P

    'tr 

    # Susu full *ream Susu kemasan )engan merk )an*o&! kemasan

    -55 gr! ti)ak rusak ti)ak ter"uka! "u"uk kering!

    ti)ak menggumpal )an ti)ak ka)aluarsa

    %tk

    ( Susu skim Susu kemasan )engan merk entresol! kemasan

    135 gr! ti)ak rusak ti)ak ter"uka! "u"uk kering!

    ti)ak menggumpal )an ti)ak ka)aluarsa

    %tk

    - Susu kental manis Susu kemasan kaleng )engan merk ?risian

    ?lag! kemasan (2$ gr! ti)ak rusak ti)ak

    menggem"ung )an ti)ak ka)aluarsa

    %lg

    $0

    2

    3

    4

    15

    11

    1#

    1(

    1-

    1$

    10 

  • 8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan

    11/12

    12

    13

    14

    #5

    #1

    ##

    3. Minyak

    No Nama Bahan Spesifikasi Set

    1

    #

    (

    -

    $

    0

    2

    34

    15

    11

    1#

    1(

    1-

    1$

    10

     

    12

    1314

    #5

    #1

    ##

    4. Bahan %ering )an Makanan %emasan

    No Nama Bahan Spesifikasi Set

    1

    #

    (-

    $

    0

    2

    3

    4

    15

    11

    1#

    1(

    1-

    1$

    10

  • 8/18/2019 Daftar Spesifikasi Bahan Makanan

    12/12

     

    12

    13

    14

    #5

    #1##

    15. Sna*k

    No Nama Bahan Spesifikasi Set

    1

    #

    (

    -

    $

    0

    2

    3

    4

    15

    11

    1#

    1(

    1-

    1$

    10

     

    1213

    14

    #5

    #1

    ##