DAFTAR PUSTAKA

Alaert, Geovani. 1987. Pengelolaan Kualitas Air. Bogor: Yudhistira.

Connell, D.W. dan G.J. Miller. 1995. Kimia dan Ekotoksikologi lingkungan. Jakarta: Ganesa.

Karyadi, Dibyo. 1985. Prospek Pengembangan Tempe Dalam Upaya Peningkatan

Status Gizi dan Kesehatan Masyarakat. Jakarta: Erlangga.

Mahida, Ulmasih. 1986. Pencemaran Air dan Pemanfaatan Limbah Industri. Jakarta:

Rajawali.

Prawiro, Raharjo. 1988. Ekologi Lingkungan Pencemaran. Semarang: Satya Wacana.

Said dan Herlambang. 1989. Tahu Tempe, Pembuatan, Pengawetan dan Pemanfaatan

Limbah. Bogor: Widyatama.

Sjarief, Roestam. 2010. Pedoman Penetapan Baku Mutu. Jakarta: Penerbit Andi

Slamet Diro dan Tarwotjo. 1980. Komposisi Zat Gizi Makanan Indonesia.

Jakarta: Erlangga.

Wardhana, W.A. 2004. Dampak Pencemaran Lingkungan. Yogyakarta: Penerbit Andi.

Winarno, Firman. 1984. Bahan Pangan Terfermentasi. Jakarta: Piranti.

31