35

DAFTAR PUSTAKA

Bandini, Y., & Azis, N. 1995. Bayam. Jakarta: Penebar Swadaya.

Dalimartha, S. 2008. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia Jilid 2. Jakarta Perpustakaan

RI.

Gandjar, G.H., & Rohman, A. 2007. Kimia Farmasi Analisis. Yogyakarta: Pustaka

Pelajar.

Girsang, D. 2011. Pengaruh Penambahan Pupuk Urea terhadap Kandungan Nitrit

pada Tanaman Bayam (Amaranthus L.) Setelah Dimasak Selama Lima

Menit. Universitas Sumatera Utara.

Kaleka, Nobertus. 2012. Budi Daya Sayuran Hijau. Surakarta: Arcita.

Manalu, H. 2011. Analisa Perubahan Nitrit Dalam Hasil Rebusan Bayam Hijau

Dengan Metode Spektrofotometri. Universitas Sumatera Utara.

Mansoor, Nizam. 2015. Tahukah Anda Fakta Makanan dan Minuman yang

Berbahaya. Jakarta: Dunia Sehat.

Morris, D. 1996. Nitrate and Nitrite Poisoning. Vet Column. French Post.

Parrot, K. 2002. “Nitrates in Househole Water”. Virginia Pollytechnic Institue and

State University.

Prasetyono, D.S. 2012. A-Z Daftar Tanaman Obat Ampuh di Sekitar Kita. Jakarta:

Flash Book.

Salisbury, F., & Ros. 1995. Fisiologis Tumbuhan Jili 2. ITB Bandung.

Saparinto, C. 2013. Grow Your Own Vegetables: Panduan Praktis Menanam 14

Sayuran Konsumsi Populer di Pekarangan. Yogyakarta: Lily Publisher.

Saparinto, C., & Susiana, R. 2014. Panduan Lengkap Budidaya Ikan dan Sayuran

dengan Sistem Akuaponik. Yogyakarta: Lily Publisher.

Satiadarma, K. 2004. Azas Pengembangan Prosedur Analisis. Surabaya: Airlangga

University Press.

repository.unimus.ac.id

36

Silalahi, J. 2005. Masalah Nitrit dan Nitrat Dalam Makanan. Medika Jurnal

Kedokteran Indonesia.

Sulihandari, H. 2013. Herbal, Satyur, & Buah Ajaib. Yogyakarta: Trans Idea

Publishing.

Sunarjono, H. 2007. Bertanam 30 Jenis Sayuran. Jakarta: Penebar Swadaya.

Teo, C.K.H., & Im, C.B. 2009. Food and Cancer. Jakarta: Gramedia.

Teo, C.K.H., & Im, C.B. 2009. Food and Cancer. Jakarta: Gramedia.

repository.unimus.ac.id