Daftar Pertanyaan untuk Informan Andre Soenjoto · Lampiran 1: Daftar Pertanyaan untuk Informan...

41

Universitas Kristen Petra

Lampiran 1: Daftar Pertanyaan untuk Informan Andre Soenjoto.

Daftar Pertanyaan untuk Informan Andre Soenjoto:

1. Tahapan proses seleksi apa saja yang dilakukan oleh De Boliva Café Surabaya

Town Square?

2. Syarat apakah yang ditentukan oleh De Boliva Café Surabaya Town Square

dalam menyeleksi surat lamaran pekerjaan yang masuk ?

3. Rincian data apa saja yang diperlukan oleh De Boliva Café Surabaya Town

Square dalam sebuah format blanko lamaran kerja ?

4. Bagaimanakah cara De Boliva Café Surabaya Town Square dalam meneliti

siapa referensi pelamar, dipercaya atau tidak untuk memberikan informasi

mengenai sifat, perilaku, pengalaman kerja, dan hal-hal lain yang dianggap

penting dari pelamar ?

5. Dalam proses wawancara, hal apa saja yang dipertanyakan guna mendapatkan

informasi dari calon karyawan?

6. Adakah tahapan tes psikologis bagi calon karyawan?

7. Adakah tes kesehatan dalam proses seleksi?

8. Bagaimanakah De Boliva Café Surabaya melakukan proses wawancara akhir

guna menentukan diterima atau tidaknya pelamar menjadi karyawan ?

9. Pertimbangan apa sajakah yang ditentukan oleh De Boliva Café Surabaya

dalam membuat sebuah keputusan diterima atau ditolaknya calon karyawan?

http://www.petra.ac.id

http://dewey.petra.ac.id/dgt_directory.php?display=classification

http://digilib.petra.ac.id/help.html

42


Lampiran 2: Daftar Pertanyaan untuk Informan Hadi

Daftar Pertanyaan untuk Informan Hadi:


Town Square?













43


Lampiran 3: Daftar Pertanyaan untuk Informan Otta

Daftar Pertanyaan untuk Informan Otta:


Town Square?













44


Lampiran 4: Daftar Pertanyaan untuk Informan Andi, Putra, dan Hanafi

Daftar Pertanyaan untuk Informan Andi, Putra, dan Hanafi:

1. Tahapan seleksi apa saja yang pernah dialami pada saat pertama kali melamar

pekerjaan di De Boliva Café Surabaya Town Square?

2. Apakah isi dari wawancara tersebut?

45


Lampiran 5: Hasil Wawancara Informan Andre

Hasil Wawancara Informan Andre, Kantor Pusat De Boliva Jalan Dharmahusada, 13

Juni 2013 pukul 10.00

T: Selamat pagi Pak Andre, maaf saya ganggu Pak.

J: Oh nggak. Silahkan.

T: Saya sedang menyusun tugas akhir saya Pak, mengenai proses seleksi tenaga kerja.

J: Iya.

T: Sebelumnya Pak, De Boliva di Sutos sendiri kapan dibuka?

J: Tahun 2010 sih.

T: Yang terlibat dalam proses penyeleksian di De Boliva siapa saja Pak?

J: Biasanya saya sendiri, lalu kemarin Marketing yang sudah kamu temui, sama Pak

Hadi itu Manajernya.

T: Bagaimana proses seleksi yang dilakukan Pak?

J: Sama seperti yang kemarin Marketing saya sudah jelaskan. Ya dari surat lamaran

itu nanti saya yang periksa, isi formulir lamaran, wawancara video dan wawancara

akhir.

T: Baik. Jadi untuk memeriksa surat lamaran yang masuk, apa pertimbangan Bapak?

J: Pertama sih kita lihat dari muka ya, kalau mukanya mendukung ya oke lah. Paling

tidak bersih dan rapi. Lalu juga dari pengalaman kerjanya. Nggak perlu banyak

pengalaman sih kalau pegawai biasa, tapi kalau level Manajer ya jelas standartnya

beda, harus yang ahli dan berpengalaman.

T: Untuk tes tulis sendiri apa syarat lolosnya Pak?

J: Dalam tes tulis nanti akan diberikan forrmulir, jadi mereka isi data pribadi, punya

kendaraan pribadi atau tidak, bisa komputer sedikit-sedikit atau tidak. Jika

jawabannya memuaskan atau kondisi pribadi pelamar tidak membebani pekerjaan ya

dianggap memnuhi syarat.

T: Baik. Lalu apakah ada wawancara yang menggunakan video?

46


Lampiran 5: Hasil Wawancara Informan Andre (Lanjutan)

J: Ada. Tapi nggak selalu dilakukan. Kalau memang lagi urgent butuh pegawai ya

kita harus lakukan wawncaranya secara cepat. Gunanya kan untuk lihat dia percaya

diri apa nggak, lalu rekamannya tadi bisa diputar kembali untuk cek ulang

jawabannya masuk akal atau tidak. Atau bisa juga videonya dijadikan alat lapor buat

saya.

T: Begitu Pak. Untuk tes kesehatan dan tes psikologis ada atau tidak?

J: Tes psikologis secara khusus tidak ada, hanya saja pada saat wawancara biasanya

bisa tahu. Kalau tes kesehatan kita tidak ada juga, karena biayanya kan nggak sedikit.

Tapi kita selalu ada Dinas Kesehatan yang cek. Dan selama ini tidak pernah ada

masalah.

T: Oo iya. Lalu Pak, apakah tidak ada kontrak kerja?

J: Tidak, lagian buat apa. Kontrak kerja itu percuma, kalau memang ada yang mau

keluar karena nggak betah ya ngapain harus digandoli. Nggak usah dipaksakan,

daripada nanti merusak brand.

T: Baik. Itu saja Pak yang saya tanyakan. Terima kasih waktunya.

47


Lampiran 6: Hasil Wawancara Informan Hadi

Hasil Wawancara Informan Hadi, De Boliva Café Surabaya Town Square, 12 Juni

2013 pukul 18.00

T: Selamat malam Pak, maaf mengganggu sebelumnya.

J: Oh nggak apa-apa.

T: Kalau boleh saya tahu Bapak namanya siapa?

J: Saya Hadi.

T: Bapak Hadi di sini sebagai apa?

J: Saya sebagai Manajer.

T: Sudah berapa lama Pak bekerja di sini?

J: Saya sudah 13 tahun.

T: Wah lama juga ya Pak?

J: Iya lumayan lah Mbak. Hehe …

T: Jadi gini Pak, tugas akhir saya tentang seleksi tenaga kerja.

J: Iya.

T: Di Boliva ada ya Pak proses seleksinya?

J: Iya, pasti ada.

T: Seberapa penting Pak seleksi itu sendiri bagi Boliva ini?

J: Penting untuk jangka panjangnya, dan imbasnya kita mencari karyawan yang

sesuai dengan kriteria kita, yaitu loyalitas dan penampilan, itu kategori yang harus

dipenuhi.

T: Tahapan seleksi sendiri di sini panjang atau tidak?

J: Tidak, tidak terlalu panjang. Tapi masa training yang harus dijalani cukup lama,

sekitar 3 bulan.

T: Kenapa Pak butuh waktu training lama?

J: Iya, karena konsep kita adalah multi-tasking, jadi pegawai yang masuk perlu diajari

banyak hal. Tidak Cuma belajar 1 bagian saja. Jadi biarpun pegawainya sedikit tapi

dia bisa semua. Saling menguntungkan lah, pegawainya untung karena ilmunya

48


Lampiran 6: Hasil Wawancara Informan Hadi (Lanjutan)

nambah, Boliva juga untung karena bisa menghemat. Dan kalu bisa menghemat,

gajinya kan bisa nambah.

T: Oke. Jadi tahap proses seleksi di sini bagaimana Pak?

J: Standartnya di sini kurang lebih sama, hanya penerapan tiap orang nya saja yang

beda. Pertama pasti mengumpulkan surat lamaran beserta CV nya ke Dharmahusada,

nanti yang menyeleksi Owner.

T: Jadi Bapak tidak tahu pertimbangannya apa dalam menyeleksi surat lamaran?

J: Iya, bagian itu Pak Andre sendiri yang memproses.

T: Setelah itu Pak?

J: Setelah itu langsung kita panggil wawancara, kita beri formulir data diri untuk

diisi.

T: Isi formulirnya apa Pak?

J: Isinya ya biodata, pengalaman kerja, pendidikan, referensi kerja.

T: Wawancara seperti apa?

J: Wawancaranya biasanya ditanya dulu dia mau di bagian apa, motivasi kerjanya

apa, sebelumnya sudah pernah kerja atau belum, sudah siap kerja atau belum, punya

kendaraan apa nggak, kalau tidak ada solusinya apa, siap pulang malam atau nggak.

T: Wawancaranya sendiri tujuannya untuk apa Pak?

J: Nah … Untuk mengorek kepribadian dan cari informasi sebanyak-banyaknya.

T: Kalau wawancara yang pakai video ada atau tidak?

J: Biasanya sih Pak Andre kalau pakai video. Sebenarnya tiap orang di sini punya

caranya sendiri-sendiri untuk memaksimalkan proses seleksi, selain proses yang tadi

saya sebutkan.

T: Kalau Bapak sendiri apa caranya untuk memaksimalkan seleksi tersebut?

J: Kalau saya biasanya adakan tes tulis sesuai bagian yang mereka inginkan. Misalnya

mereka ingin di bagian Service, ya saya beri pertanyaan tentang cara penyajian

makanan, alas an kenapa mereka memilih bagian itu. Kalau mereka ingin jadi kasir,

saya beri soal-soal matematika.

49


Lampiran 6: Hasil Wawancara Informan Hadi (Lanjutan)

T: Baik. Lalu apakah referensi dari tempat kerja terdahulu itu penting Pak?

J: Penting juga. Selain untuk kita mengetahui dimana mereka pernah bekerja, kita

juga bisa tahu reputasi calon pegawai tersebut. Biasanya mereka bawa foto copy surat

referensi, lalu akan kita Tanya apakah boleh kita menghubungi pihak yang menanda

tangani surat tersebut. Kalau boleh berarti dia tidak bermasalah dengan tempat kerja

yang dulu. Langsung saja kita telepon ke sana, kita pastikan bahwa si A pernah

bekerja di sana.

T: Lalu adakah tes psikologis dan tes kesehatan?

J: Keduanya tidak ada, tapi bukan berarti tidak penting. Psikologis bisa kita nilai

sambil berjalan, yaitu waktu masa training. Sedangkan tes kesehatan biasanya

dilakukan oleh Dina Kesehatan, dan kita tidak pernah ada masalah dengan kesehatan

pegawain di sini. Kita juga sudah dapat piagam layak sehat. Sudah tau belum?

T: Belum lihat piagamnya sih Pak. Hehe … Tapi keputusan diterima siapa yang

memutuskan?

J: Tetap ke Pak Andre hasil akhirnya.

T: Baik, sementara ini saja Pak. Terima kasih buat waktunya Pak.

50


Lampiran 7: Hasil Wawancara Informan Otta

Hasil Wawancara Informan Otta, De Boliva Café Surabaya Town Square, 7 Juni

2013 pukul 17.00

Tanya (T): Selamat sore Mbak Otta. Maaf saya mengganggu. Kalau boleh saya tahu,

Mbak Otta di sini sebagai apa ya?

Jawab (J): Marketingnya.

T: Oh … Marketingnya. Di sini juga melakukan proses seleksi ya Mbak?

J: Iya.

T: Mbak Otta ikut menyeleksi?

J: Iya, ikut menyeleksi sih.

T: Kalau yang menyeleksi biasanya siapa aja ya Mbak di sini?

J: Biasanya sih kalau yang seleksi tuh aku sama Pak Andre.

T: Kalau untuk jam operasionalnya Mbak di sini?

J: Kalau yang di Sutos itu dari jam 09.00 sampai jam 00.00.

T: Kalau untuk di sini sendiri mulai openingnya kapan?

J: Kalau di sini itu … sekitar pertengahan tahun 2010.

T: Visi Misi De Boliva sendiri Mbak?

J: Visi Misi nya? Mm … Apa ya? Kalau visi nya sih menciptakan peluang waralaba,

misi jangka pendeknya untuk membuka cabang di kota besar di Indonesia.

T: Fasilitas di sini apa saja Mbak?

J: Fasilitasnya apa ya … Kita punya layar LCD buat nonton bareng,biasanya juga

bisa dipakai untuk rapat, AC, Dinner table yang pasti, LCD TV.

T: Oke kalau gitu saya masuk ke materi saya ya Mbak tentang proses seleksi

pegawai.

J: Oo …

T: Di sini apa ada HRD nya Mbak?

J: HRD nya nggak ada.

T: Oo … Jadi langsung Ownernya ya Mbak yang handle?

51


Lampiran 7: Hasil Wawancara Informan Otta (Lanjutan)

J: Iya, iya.

T: Terus, emm … Di outlet Boliva mana pun tidak ada HRD ya Mbak?

J: Iya sama, semuanya nggak ada HRD. Soalnya kan cari pegawainya nggak

gampang, jadi kita lebih handle sendiri.

T: Setelah proses seleksi selesai, apa ada kontrak kerja?

J: Eee … Nggak, nggak ada.

T: Kalau nggak ada berarti pegawainya sering keluar masuk?

J: Iya dulu sering, tapi sekarang sudah nggak. Mungkin karena sekarang cari kerja

juga sulit.

T: Sering nya seberapa sering Mbak?

J: Biasanya 3 bulan ada beberapa yang keluar. Biasanya sih keluarnya karena ada

masalah sama temannya, atau nggak cocok sama gaji.

T: Oh gitu … O ya, Mbak Otta kemari sudah di emailkan pertanyaan saya sama Pak

Andre ya?

J: Iya udah, ini tadi lagi baca-baca. Hehehe …

T: Jadi proses seleksi nya apa saja Mbak yang harus dilalui di sini?

J: Oo … Standartnya sih ngirim lamaran pekerjaan, trus kita seleksi. Biasanya sih kita

seleksi dari face nya, kan kalau surat lamaran ada foto nya di situ. Kalau fotonya

mendukung ya udah nggak apa-apa. Minimal bersih lah mukanya, nggak banyak

jerawat. Terus pengalamannya dia apa aja, tapi kita lebih suka yang fresh sih, yang

belum terlalu banyak pengalamannya. Soalnya kalau yang pengalamannya udah

banyak itu, mereka bakal bandingin sama punya kita, jadi merek bakal ngatur. Jadi

mending yang masih fresh, terus kita bisa atur dia sesuai sama apa yang kita mau.

T: Oke. Jadi kalau ada yang mau kirim lamaran kerja kirimnya kemana itu Mbak?

J: Eee … Tergantung sih. Biasanya ada yang ke sini, atau tergantung spanduk

lamarannya itu ada dimana.

T: Jadi setelah dia kumpulin lamaran kerja, lalu dinyatakan lolos, terus selanjutnya

gimana Mbak?

52



J: Biasanya kita sms, kita bilang ini dari De Boliva ada panggilan interview kerja,

hari apa, jam berapa, dimana. Habis itu ntar di sana interviewnya dikasih nomer

antrian, isi formulir lamaran, sama seperti biodata gitu, tapi di dalamnya ada

pertanyaan-pertanyaan juga, terus interviewnya biasanya pakai wawancara video

dulu.

T: Wawancara video seperti apa itu Mbak?

J: Wawancara video itu dia dikasih pertanyaan singkat antara 5 sampai 8 nomer terus

dia suruh jawab, jadi pertanyaan itu sudah dikasih di awal. Jadi dia jawab sambil

direkam, sebetulnya itu untuk lihat dia itu percaya diri apa nggak. Tapi setelah dia

lolos wawancara video kita wawancarai secara langsung.

T: Jadi wawancaranya ada berapa kali?

J: Ada 2 kali.

T: Oke, wawancara video dan wawancara langsung itu ya Mbak?

J: Iya.

T: Yang ditanyakan apa sih Mbak di wawancara video itu?

J: Motivasi kenapa pilih Boliva, Mengetahui tentang Boliva atau enggak. Seperti itu

lah.

T: Kalau wawancara langsungnya pertanyaannya seperti apa contohnya?

J: Kalau wawancara langsung ya seperti kamu tinggak sama orang tua nggak, sama

aja sih, apa motivasi nya, terus … Kamu minta gaji berapa.

T: Jadi di sini nggak ada tes kesehatan ya Mbak?

J: Tes kesehatan nggak ada.

T: Kenapa kok nggak ada tes kesehatannya Mbak? Terus pegawainya yang di kitchen

yang berhubungan langsung sama makanan apa nggak bahaya?

J: Untuk standart di kitchen sih kita cukup cuci tangan saja. Tapi untuk tes kesehatan

langsung dilakukan dari Dinas Kesehatan tiap 6 bulan.


53


T: Oh ada Dinas Kesehatan yang cek ya Mbak?

J: Iya.

T: Tes psikologis juga nggak ada ya mbak?

J: Iya nggak ada juga. Biasanya Tes psikologis itu sambil berjalan, bisa waktu

wawancara dengan Pak Andre, soalnya Pak Andre sudah berpengalaman

mewawancarai orang, jadi beliau bisa menilai.

T: Oke, sementara itu dulu sih Mbak Otta. Terima kasih buat waktunya.

54


Lampiran 8: Hasil Wawancara Informan Andi

Hasil Wawancara Informan Andi, De Boliva Café Surabaya Town Square, 11 Juni

2013 pukul 19.00

T: Mas namanya?

J: Andi Setiawan.

T: Mas Andi sudah berapa lama di sini?

J: Aku 3 tahun.

T: Pendidikan terakhirnya apa?

J: Lulusan terakhirnya SMK Teknik Otomotif.

T: Teknik Otomotif dimana?

J: Aku Teknik Otomotifnya di Bhayangkara Wonocolo.

T: Oke. Mas Andi di sini di bagian apa?

J: Di bagian Bartender.

T: Pernah jadi Server?

J: Bisa. Di sini nggak cuma 1 bagian aja, kita bisa coba semua.

T: Oke. Dulu Mas Andi pertama kali ngelamar kerja di sini caranya gimana mas?

J: Caranya waktu itu aku diajak sama teman, teman lihat dari Koran. Pertama-tama

buat surat lamaran dikirim ke Gubeng, terus langsung di wawancara di sana.

T: Wawancaranya berapa kali di sana?

J: 2 kali ya. Pertama itu aku wawancaranya pakai direkam, di situ aku dijelasin dulu.

Terus setelah itu aku wawancara kedua sama Pak Andre langsung.

T: Sebelum Mas Andi mulai wawancara video, ada diminta isi formulir nggak?

J: Iya, ada.

T: Isi formulirnya apa saja Mas?

J: Apa ya? Aduh lupa ya, udah lama.

T: Pertanyaan yang untuk wawancara video tadi apa saja Mas kalau ingat?

J: Ya pertanyaannya itu kan ada di formulir tadi, isinya ya sebelumnya pernah kerja

dimana, alasannya apa kerja di sini/

55


Lampiran 8: Hasil Wawancara Informan Andi (Lanjutan)

T: Oo gitu … Setelah itu wawancara sama Pak Andre ditanya apa?

J: Sama Pak Andre itu ditanyain, udah siap kerja di sini?

T: Langsung di terima Mas?

J: Waktu itu sih dibilang diterima, tapi ya harus tes dulu 3 bulan.

T: Oh.. Oke kalau gitu. Terima kasih ya Mas Andi.

56


Lampiran 9: Hasil Wawancara Informan Putra

Hasil Wawancara Informan Putra, De Boliva Café Surabaya Town Square, 11 Juni

2013 pukul 19.00

T: Mas namanya siapa?

J: Putra.

T: Mas Putra di sini berapa lama?

J: 1 tahun.

T: Pendidikan terakhirnya apa?

J: SMA.

T: SMA dimana?

J: SMA 1 Tuban.

T: Mas Putra di sini di bagian apa?

J: Di kitchen.

T: Nah, dulu Mas Putra caranya ngelamar kerja di sini gimana caranya?

J: Dulu ngirim surat lamaran ke Gubeng. Sebelumnya ka nada iklan di Koran di suru

kirimnya ke Gubeng.

T: Terus?di sana langsung interview atau gimana?

J: Langsung interview. Tapi disuruh nunggu dulu, sama disuruh ngisi formulir.

T: Isi formulir juga ya. Oke. Interview nya sama siapa waktu itu?

J: Sama Pak Hadi Manajer.

T: Interviewnya pakai ada pakai direkam video?

J: Nggak ada, sama orangnya langsung.

T: Wawancaranya ditanyain apa mas?

J: Dulu pernah kerja dimana? Ya saya jawab kalau nggak pernah kerja sama sekali.

T: Setelah itu? Interview Cuma 1 kali saja?

J: Iya Cuma 1 kali itu saja.

T: Terus keputusannya diterima kapan?

57


Lampiran 9: Hasil Wawancara Informan Putra (Lanjutan)

J: 1 hari setelah interview itu aku dihubungi, disuruh untuk training.

T: Oke, ya udah gitu aja Mas. Terima kasih ya.

58


Lampiran 10: Hasil Wawancara Informan Hanafi

Hasil Wawancara Informan Hanafi, De Boliva Café Surabaya Town Square, 11 Juni

pukul 19.00

T: Siapa Mas namanya?

J: Hanafi.

T: Mas Hanafi di sini sudah berapa lama kerja?

J: 6 bulanan.

T: Oh baru ya Mas..

J: Iya, iya.

T: Pendidikan terakhirnya apa Mas?

J: SMK.

T: SMK dimana?

J: Muhamadiyah Surabaya.

T: Mas Hanafi di sini di bagian apa?

J: Saya di kitchen.

T: Tapi pernah jadi Server?

J: Pernah.

T: Oke. Mas Hanafi dulu proses melamar kerjanya bagaimana?

J: Dulu diajak teman, terus ya naruh lamaran ke Sutos.

T: Langsung wawancara atau nunggu beberapa hari?

J: Langsung wawancara sama Pak Hadi.

T: Wawancaranya seperti apa Mas?

J: Ya Tanya pernah kerja dimana, minta gaji berapa.

T: Lalu setelah wawancara sama Pak Hadi selanjutnya gimana Mas?

J: Ya, saat itu langsung diterima. Soalnya kan lagi butuh orang.

T: Oo gitu … Jadi Mas Hanafi langsung diterima ya, karena butuh orang.

Wawancaranya Cuma 1 kali?

J: Iya sekali.

59


Lampiran 10: Hasil Wawancara Informan Hanafi (Lanjutan)

T: Nggak ada wawancara pakai video?

J: Nggak, nggak ada.

T: Terus Mas Hanafi langsung disuruh training ya?

J: Iya langsung training.

T: Berapa lama trainingnya?

J: Sebulan aja.

T: Oke. Ya udah, gitu aja. Thank you ya.

60


Lampiran 11 : Hasil Observasi

No Jenis Lampiran

Sumber Content Ada Tidak Ada

Keterangan Tanggal Observasi

1 Surat Lamaran

Manajer Boliva

Foto V Surat lamaran ditulis oleh Yuliarif Susianto

12 Juni 2013

Daftar riwayat hidup

V

Manajer Boliva

Foto V Surat lamaran ditulis oleh Ida Yati

12 Juni 2013

Daftar riwayat hidup

V

2 CV (Curriculum Vitae)

Manajer Boliva

Tingkat pendidikan

V CV ditulis oleh Yuliarif Susianto

12 Juni 2013

Pengalaman kerja

V

Keahlian V

Manajer Boliva

Tingkat pendidikan

V CV ditulis oleh Ida Yati

12 Juni 2013

Pengalaman kerja

V

Keahlian V

3 Formulir Biodata

Manajer Boliva

Data pribadi V Formulir Biodata ditulis oleh Yuliarif Susianto

12 Juni 2013

Pendidikan V

Keahlian V

Pengalaman kerja

V

Formulir Biodata

Manajer Boliva

Data pribadi V - 12 Juni 2013

Pendidikan V

Keahlian V

Pengalaman kerja

V

61


62


63


64


Daftar Pertanyaan untuk Informan Andre Soenjoto · Lampiran 1: Daftar Pertanyaan untuk Informan...

Documents

Transcript of Daftar Pertanyaan untuk Informan Andre Soenjoto · Lampiran 1: Daftar Pertanyaan untuk Informan...