Cover Kefir

4
PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR ASAM LAKTAT KEFIR SUSU JAGUNG MANIS (Zea Mays Saccharata L.) DENGAN MENGGUNAKAN METODE ALKALIMETRI KARYA TULIS ILMIAH OLEH PRAFTI RAFSANJANI NIM. A102.09.048 AKADEMI ANALIS KESEHATAN NASIONAL SURAKARTA 2015

description

KTI

Transcript of Cover Kefir

Page 1: Cover Kefir

PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR ASAM LAKTAT KEFIR SUSU JAGUNG MANIS (Zea Mays

Saccharata L.) DENGAN MENGGUNAKAN METODE ALKALIMETRI

KARYA TULIS ILMIAH

OLEHPRAFTI RAFSANJANI

NIM. A102.09.048

AKADEMI ANALIS KESEHATAN NASIONAL SURAKARTA

2015

Page 2: Cover Kefir

PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR ASAM LAKTAT KEFIR SUSU JAGUNG MANIS (Zea Mays

Saccharata L.) DENGAN MENGGUNAKAN METODE ALKALIMETRI

KARYA TULIS ILMIAHDIAJUKAN SEBAGAI PERSYARATAN MENYELESAIKAN

PROGRAM PENDIDIKAN DIPLOMA III ANALIS KESEHATAN

OLEHPRAFTI RAFSANJANI

NIM. A102.09.048

AKADEMI ANALIS KESEHATAN NASIONALSURAKARTA

2015


V. KESIMPULAN DAN SARAN A. Simpulane-journal.uajy.ac.id/6533/6/BL501130.pdf · Kefir susu UHT, kefir susu sapi segar, dan kefir sari kacang hijau tidak menyebabkan perbedaan terhadap

V. KESIMPULAN DAN SARAN A. Simpulane-journal.uajy.ac.id/6533/6/BL501130.pdf · Kefir susu UHT, kefir susu sapi segar, dan kefir sari kacang hijau tidak menyebabkan perbedaan terhadap

ELMAsusu Kefir Dan Daging

ELMAsusu Kefir Dan Daging

Presentasi Kefir

Presentasi Kefir

MUTU GIZI KEFIR SUSU KAMBING BERFORTIFIKASI VITAMIN … · Diabetes mellitus tipe 2 merupakan penyakit ... merupakan konsekuensi dari hiperglikemia dan hiperinsulinemia akibat ...

MUTU GIZI KEFIR SUSU KAMBING BERFORTIFIKASI VITAMIN … · Diabetes mellitus tipe 2 merupakan penyakit ... merupakan konsekuensi dari hiperglikemia dan hiperinsulinemia akibat ...

OPTIMALISASI MUTU KIMIA KEFIR KACANG TANAH …

OPTIMALISASI MUTU KIMIA KEFIR KACANG TANAH …

Cover Cover ind

Cover Cover ind

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN Ultra High Temperaturee-journal.uajy.ac.id/6533/5/BL401130.pdf · kefir susu UHT (Ultra High Temperature), kefir susu sapi segar, dan kefir kacang hijau.

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN Ultra High Temperaturee-journal.uajy.ac.id/6533/5/BL401130.pdf · kefir susu UHT (Ultra High Temperature), kefir susu sapi segar, dan kefir kacang hijau.

KARAKTERISTIK FISIK-KIMIA KEFIR SUSU KAMBING …eprints.umm.ac.id/39702/1/PENDAHULUAN.pdf · Karakteristik Fisik-Kimia Kefir Susu Kambing dengan Penambahan ... materi sehingga pelaksanaan

KARAKTERISTIK FISIK-KIMIA KEFIR SUSU KAMBING …eprints.umm.ac.id/39702/1/PENDAHULUAN.pdf · Karakteristik Fisik-Kimia Kefir Susu Kambing dengan Penambahan ... materi sehingga pelaksanaan

PERENCANAAN UNIT USAHA KEFIR BUAH NANAS …repository.wima.ac.id/10570/71/abstrak.pdf · TUGAS PERENCANAAN UNIT PENGOLAHAN PANGAN ... Presentase Hasil Survey Jawaban Kuisioner ...

PERENCANAAN UNIT USAHA KEFIR BUAH NANAS …repository.wima.ac.id/10570/71/abstrak.pdf · TUGAS PERENCANAAN UNIT PENGOLAHAN PANGAN ... Presentase Hasil Survey Jawaban Kuisioner ...

II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Kefireprints.umm.ac.id/40501/3/BAB II.pdf · 2018-11-21 · Kandungan gizi kefir dapat dilihat pada Tabel 1. 2.2 Kefir Grains ... Sukrosa atau gula tebu merupakan

II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Kefireprints.umm.ac.id/40501/3/BAB II.pdf · 2018-11-21 · Kandungan gizi kefir dapat dilihat pada Tabel 1. 2.2 Kefir Grains ... Sukrosa atau gula tebu merupakan

KUALITAS KEFIR KORO BENGUK PERISA STROBERI DENGAN ...eprints.ums.ac.id/65504/3/Naskah Publikasi-12.pdf · 3. HASIL DAN PEMBAHASAN . Tabel 1. Hasil Uji Organoleptik Kefir Koro Benguk

KUALITAS KEFIR KORO BENGUK PERISA STROBERI DENGAN ...eprints.ums.ac.id/65504/3/Naskah Publikasi-12.pdf · 3. HASIL DAN PEMBAHASAN . Tabel 1. Hasil Uji Organoleptik Kefir Koro Benguk

PEMANFAATAN KULIT PISANG AMBON ... - repository.uph.edurepository.uph.edu/1558/1/Title.pdf · 'PEMANFAATAN KULIT PISANG AMBON, PISANG KEPOK DAN PISANG RAJA SEBAGAI MINI-JMAN KEFIR":

PEMANFAATAN KULIT PISANG AMBON ... - repository.uph.edurepository.uph.edu/1558/1/Title.pdf · 'PEMANFAATAN KULIT PISANG AMBON, PISANG KEPOK DAN PISANG RAJA SEBAGAI MINI-JMAN KEFIR":

MUTU GIZI KEFIR SUSU KAMBING BERFORTIFIKASI VITAMIN …eprints.undip.ac.id/62175/1/942_Elsa_Prisma_Dianti.pdf · sedangkan fortifikasi vitamin B12 masih jarang dilakukan, namun pemberian

MUTU GIZI KEFIR SUSU KAMBING BERFORTIFIKASI VITAMIN …eprints.undip.ac.id/62175/1/942_Elsa_Prisma_Dianti.pdf · sedangkan fortifikasi vitamin B12 masih jarang dilakukan, namun pemberian

KARYA TULIS AKHIR PENGARUH PEMBERIAN KEFIR SUSU … · vi ABSTRAK Wahyuningrum, Dita Ratnasari. 2014. Pengaruh Pemberian Kefir Susu Kambing (Capra aegagrus hircus) Terhadap Pertumbuhan

KARYA TULIS AKHIR PENGARUH PEMBERIAN KEFIR SUSU … · vi ABSTRAK Wahyuningrum, Dita Ratnasari. 2014. Pengaruh Pemberian Kefir Susu Kambing (Capra aegagrus hircus) Terhadap Pertumbuhan

ANALISIS KUALITAS KEFIR AMPAS TAHU BERDASARKAN …digilib.uin-suka.ac.id/31675/2/14640029_BAB I_BAB_TERAKHIR_DAFTAR... · KATA PENGANTAR ... Foto Hasil Uji Pertumbuhan Yeast dalam

ANALISIS KUALITAS KEFIR AMPAS TAHU BERDASARKAN …digilib.uin-suka.ac.id/31675/2/14640029_BAB I_BAB_TERAKHIR_DAFTAR... · KATA PENGANTAR ... Foto Hasil Uji Pertumbuhan Yeast dalam

PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK KEFIR AIR TERHADAP …

PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK KEFIR AIR TERHADAP …

UJI MIKROBIOLOGI KEFIR SUSU SAPI BUBUK DENGAN METODE ...simki.unpkediri.ac.id/mahasiswa/file_artikel/2016/10.1.04.01.0015.pdf · Salah satu metode pengeringan yang ... adalah salah

UJI MIKROBIOLOGI KEFIR SUSU SAPI BUBUK DENGAN METODE ...simki.unpkediri.ac.id/mahasiswa/file_artikel/2016/10.1.04.01.0015.pdf · Salah satu metode pengeringan yang ... adalah salah

KARAKTERISTIK KEFIR SUSU KEDELAI DENGAN INOKULUM …digilib.unila.ac.id/32643/2/SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf · Hasil penelitian ini menunjukkanpada pembuatan kefir susu sapi

KARAKTERISTIK KEFIR SUSU KEDELAI DENGAN INOKULUM …digilib.unila.ac.id/32643/2/SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf · Hasil penelitian ini menunjukkanpada pembuatan kefir susu sapi

DAYA SIMPAN KEFIR KERING YANG DIKERINGKAN DENGAN …simki.unpkediri.ac.id/mahasiswa/file_artikel/2019/14.1.04.01.0046.pdf · tambahan gliserol, minyak zaitun, dan tepung agar - agar.

DAYA SIMPAN KEFIR KERING YANG DIKERINGKAN DENGAN …simki.unpkediri.ac.id/mahasiswa/file_artikel/2019/14.1.04.01.0046.pdf · tambahan gliserol, minyak zaitun, dan tepung agar - agar.

KARAKTERISTIK KIMIA DAN MIKROBIOLOGI PRODUK KEFIR ...eprints.undip.ac.id/71177/1/COVER.pdfKARAKTERISTIK KIMIA DAN MIKROBIOLOGI PRODUK KEFIR ... Perbaikan Standar Operasional ... Februari

KARAKTERISTIK KIMIA DAN MIKROBIOLOGI PRODUK KEFIR ...eprints.undip.ac.id/71177/1/COVER.pdfKARAKTERISTIK KIMIA DAN MIKROBIOLOGI PRODUK KEFIR ... Perbaikan Standar Operasional ... Februari