Cafetaria Feeding Pada Unggas 2014

download Cafetaria Feeding Pada Unggas 2014

of 25

  • date post

    15-Jan-2016
  • Category

    Documents

  • view

    361
  • download

    24

Embed Size (px)

description

unggas

Transcript of Cafetaria Feeding Pada Unggas 2014

  • CAFETARIA FEEDING PADA UNGGASPRAKTIKUM 8PENGANTAR ILMU NUTRISI

  • LATAR BELAKANGKebutuhan energi, protein, mineral dan vitamin dipenuhi dari pakan unggas.Unggas mengkonsumsi bahan pakan yang disediakan secara terpisah (cafetaria feeding) sesuai kebutuhannya.Jumlah bahan pakan yang dikonsumsi, dipengaruhi pula oleh bentuknya.

  • TUJUANMenghitung konsumsi bahan pakan yang diberikan secara terpisahMenghitung konsumsi energi, protein dan kalsium berdasarkan bahan pakan yang dikonsumsi

  • BAHAN DAN ALAT1. Ayam broiler 12 ekor, yang dibagi menjadi 2 kelompok ayam (Kelompok Ayam 1 dan Kelompok Ayam 2) @ 6 ekor ayam.2. Bahan pakan: jagung, dedak padi, tepung ikan, bungkil kedelai, kapur.3. Kandang baterey (individu)4. Tempat pakan dan air minum berbentuk cup5. Timbangan6. Plastik 7. SekamLokasi: Kandang NTU (Blok C), Fapet, IPBWaktu: pada jadwal yang telah ditetapkan untuk tiap KK.

  • PERLAKUANAyam diberi salah satu dari perlakuan (P) berikut:P1: jagung, tp. Ikan, bkl.kedele, kapurP2: dedak padi, tp.ikan, bkl.kedele, kapurP3: jagung, dedak padi, tp.ikan, kapurP4: jagung, dedak padi, bkl.kedele, kapurP5: jagung, dedak padi, tp.ikan, bkl.kedele, kapurP6: ransum mash, ransum crumble

  • PROSEDUR1. Timbang bobot badan ayam sebelum perlakuan. 2. Timbang bahan pakan sebanyak a. 100 gram (dibagi untuk 2 kali pemberian) untuk bahan pakan: jagung, dedak padi; b. 50 gram untuk bahan pakan: tepung ikan, bungkil kedelai; c. 10 gram untuk bahan pakan: kapur.3. Masukan tiap-tiap bahan dalam tempat pakan, 1 bahan dalam 1 tempat pakan.4. Letakkan tempat pakan dan air minum pada kandang baterey dengan tempat minum berada di sebelah dalam kandang.

  • PROSEDUR6. Bahan pakan diberikan pagi hari, dikontrol pada sore hari, ditambah bila ada yang sudah habis, dengan ditimbang dahulu jumlah yang ditambahkannya.7. Sisa bahan pakan ditimbang pada pagi hari berikutnya (pemberian 24 jam)8. Konsumsi bahan pakan = bahan yang diberikan bahan yang tersisa9. Hitung konsumsi energi, protein dan kalsium dari tiap bahan yang dikonsumsi pada tiap perlakuan dengan menggunakan data kandungan nutrien bahan pakan (% as fed)dari Tabel NRC Unggas (1994), lihat data pada Praktikum 1.

  • SALIN DAN LENGKAPI TABEL KOMPOSISI NUTRIEN BAHAN PAKAN DI BAWAH INI!(Tabel NRC ,1994. Lihat data as fed Prakt 1)

    Bahan pakanEM(kkal/kg)PK(%)Ca(%)JagungDedak padiTp.IkanBkl KedeleKapurRansum Mash/Crumble3000221,0

  • CARA PERHITUNGAN1. Konsumsi bahan makanan (g) = Bahan yang diberikan bahan yang tersisa2. Konsumsi energi (kkal) = Konsumsi bahan (kg) x Kandungan EM bahan (kkal/kg)3. Konsumsi protein (g) = Konsumsi bahan (g) x Kandungan protein kasar bahan (%)4. Konsumsi kalsium (g) = Konsumsi bahan (g) x Kandungan Ca bahan (%)

  • SIMULASI PERHITUNGANApabila sisa bahan pakan adalah:Jagung yang tersisa = 0 gramDedak padi yang tersisa = 30 gramTepung ikan yang tersisa = 40 gramBungkil kedelai yang tersisa = 20 gramKapur yang tersisa = 5 gramHitunglah konsumsi bahan, konsumsi energi, konsumsi protein dan konsumsi Ca dari bahan pakan tersebut!

  • PENYELESAIANKonsumsi bahan = selisih dari berat bahan yang diberikan dengan berat bahan yang tersisaKonsumsi energi (kkal) = konsumsi bahan/1000 (kg) x EM bahan (kkal/kg)Konsumsi protein (gram) =konsumsi bahan (g) x protein bahan/100Konsumsi Ca (gram) =konsumsi bahan (g) x Ca bahan/100

  • PENYELESAIANHitung konsumsi energi dari tiap bahan, kemudian dijumlahkan dari semua bahanHal yang sama untuk konsumsi protein dan CaSilakan semua mencoba menghitungnya!Silakan maju 3 orang (satu persatu) untuk mengerjakan hasil perhitungannya di papan tulis!

  • DATA YANG DIPERLUKANData dari masing-masing KK per hariData tiap kelas praktikum yang merupakan rataan data dari tiap KK yang dikumpulkan di PJ Praktikum.Kedua data tersebut yang dibahas dalam laporan. Laporan dibuat per-KK, diketik sesuai format yang diberikan.

  • FORMAT LAPORANPendahuluanTinjauan PustakaMateri MetodeHasil dan Pembahasan : Konsumsi masing-masing bahan pakan.Konsumsi energi, protein, Ca dari masing-masing bahan makanan dan jumlah totalnya.Bandingkan total konsumsi nutrien yang berasal dari bahan pakan yang dipilih ayam dengan jumlah konsumsi nutrien.KesimpulanDaftar Pustaka

  • PROSEDUR PELAKSANAANPelaksanaan praktikum sesuai tanggal yang ditetapkan, dimulai pagi hari, jam 06.00 WIB.Setiap KK menangani ayam dengan perlakuan yang telah ditentukan.Anggota KK yang bertugas mengisi DAFTAR HADIR.Laporan sementara hasil pengamatan tiap KK, diserahkan kepada Ibu Lanjarsih/Mbak Reikha/Mbak Nur dan PJ Praktikum PIN Kelas.PJ Praktikum mempresentasikan data yang sudah diterima pada saat REKAP DATA di kelas.

  • JADWAL PELAKSANAAN

    17 NOVEMBER 2014Kelompok Ayam 1 (A1)Kelompok Ayam 2 (A2)P1NTP SENIN PAGI 1NTP SENIN SORE 1P2NTP SENIN PAGI 2NTP SENIN SORE 2P3NTP SENIN PAGI 3NTP SENIN SORE 3P4NTP SENIN PAGI 4NTP SENIN SORE 4P5NTP SENIN PAGI 5NTP SENIN SORE 5P6NTP SENIN PAGI 6NTP SENIN SORE 6

  • JADWAL PELAKSANAAN

    18 NOVEMBER 2014Kelompok Ayam 1 (A1)Kelompok Ayam 2 (A2)P1NTP SENIN PAGI 7NTP SENIN SORE 7P2NTP SENIN PAGI 8NTP SENIN SORE 8P3NTP RABU SORE 1NTP RABU SORE 2P4NTP RABU SORE 3NTP RABU SORE 2P5NTP RABU SORE 5NTP RABU SORE 4P6NTP RABU SORE 5NTP RABU SORE 4

  • JADWAL PELAKSANAAN

    19 NOVEMBER 2014Kelompok Ayam 1 (A1)Kelompok Ayam 2 (A2)P1FKH SELASA PAGI 1FKH SELASA SIANG 1P2FKH SELASA PAGI 2FKH SELASA SIANG 2P3FKH SELASA PAGI 3FKH SELASA SIANG 3P4FKH SELASA PAGI 4FKH SELASA SIANG 4P5FKH SELASA PAGI 5FKH SELASA SIANG 5P6FKH SELASA PAGI 6FKH SELASA SIANG 6

  • JADWAL PELAKSANAAN

    20 NOVEMBER 2014Kelompok Ayam 1 (A1)Kelompok Ayam 2 (A2)P1FKH SELASA PAGI 7FKH SELASA SIANG 7P2FKH SELASA PAGI 8FKH SELASA SIANG 8P3FKH SELASA PAGI 9FKH SELASA SIANG 9P4FKH SELASA PAGI 10FKH SELASA SIANG 10P5FKH RABU SIANG 1FKH RABU SIANG 3P6FKH RABU SIANG 2FKH RABU SIANG 4

  • JADWAL PELAKSANAAN

    21 NOVEMBER 2014Kelompok Ayam 1 (A1)Kelompok Ayam 2 (A2)P1FKH RABU SIANG 5FKH KAMIS 1P2FKH RABU SIANG 6FKH KAMIS 2P3FKH RABU SIANG 7FKH KAMIS 3P4FKH RABU SIANG 8FKH KAMIS 4P5FKH RABU SIANG 9FKH KAMIS 5P6FKH RABU SIANG 10FKH KAMIS 6

  • JADWAL PELAKSANAAN

    24 NOVEMBER 2014Kelompok Ayam 1 (A1)Kelompok Ayam 2 (A2)P1IPTP PAGI 1FKH KAMIS 7P2IPTP PAGI 2FKH KAMIS 7P3IPTP PAGI 3FKH KAMIS 8P4IPTP PAGI 4FKH KAMIS 9P5IPTP PAGI 5FKH KAMIS 10P6IPTP PAGI 6FKH KAMIS 10

  • JADWAL PELAKSANAAN

    25 NOVEMBER 2014Kelompok Ayam 1 (A1)Kelompok Ayam 2 (A2)P1IPTP PAGI 7IPTP SORE 5P2IPTP PAGI 8IPTP SORE 6P3IPTP SORE 1IPTP SORE 7P4IPTP SORE 2IPTP SORE 8P5IPTP SORE 3IPTP SORE 9P6IPTP SORE 4IPTP SORE 10

  • JADWAL REKAP DATA

    Kelas Praktikum PINJadwal Rekap DataNTP Senin Pagi 24 November 2014NTP Senin Sore24 November 2014NTP Rabu Sore26 November 2014FKH Selasa Pagi25 November 2014FKH Selasa Sore25 November 2014FKH Rabu26 November 2014FKH Kamis27 November 2014IPTP Jumat Pagi05 Desember2014IPTP Jumat Sore05 Desember 2014

  • JADWAL PRESENTASI

    Kelas Praktikum PINJadwal PresentasiNTP Senin Pagi 01 Desember 2014NTP Senin Sore01 Desember 2014NTP Rabu Sore03 Desember 2014FKH Selasa Pagi02 Desember 2014FKH Selasa Sore02 Desember 2014FKH Rabu03 Desember 2014FKH Kamis04 Desember 2014IPTP Jumat Pagi12 Desember 2014IPTP Jumat Sore 12 Desember 2014

  • TERIMA KASIH