cabai merah TWdan cabai merah keriting mendekati batas bawah band disebabkan pasokan mulai berkurang

download cabai merah TWdan cabai merah keriting mendekati batas bawah band disebabkan pasokan mulai berkurang

of 9

  • date post

    29-Jun-2019
  • Category

    Documents

  • view

    218
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of cabai merah TWdan cabai merah keriting mendekati batas bawah band disebabkan pasokan mulai berkurang

  • .., . '

    SEKRETARIAT DAERAH PROVINSI DAERAH KHUSUS

    IBUKOTA JAKARTA

    NOTA DINAS

    Kepada Yth.

    Oari

    Nomor

    Sifat

    Lampiran

    Hal

    Sekretaris Oaerah Provinsi OKI Jakarta

    Asisten Perekonomian dan Keuangan Sekda Provinsi OKI Jakarta

    1i>40/.-1- I. 52.!>

    Segera

    1 (satu) berkas

    Laporan Perkembangan Harga, Stok dan Pasokan Komoditi Pangan BulanOesember 2017 Minggu III

    Menindaklanjuti Peraturan Gubernur Provinsi OKI Jakarta Nomor 57 Tahun 2011 tentangPembentukan Dewan Ketahanan Pangan Provinsi OKI Jakarta, telah dilakukan pemantauanterhadap perkembangan harga dan pasokan komoditi pangan yang strategis di Provinsi OKIJakarta bulan Oesember 2017 minggu III (14 s,d 20 Oesember 2017) sebagai berikut :

    1, Secara umum perkembangan harga ecer selama minggu III bulan Oesember 2017 di pasarwilayah mengalami kenaikan dibanding minggu sebelumnya.

    Harga Rata- Harga Rata-NAIK +/-

    NO KOMODITI rata Mg II rata Mg III(TURUN) %

    Des 2017 Des 2017BERAS

    1 IR I 11,247 11.350 i 103 0,922 IR II 10.273 10.269 J (4) (0,04)3 IR III 9.471 9.388 J (82) (0,87)4 Muncull 11.421 11.530 i 109 0,965 IR 42 11.852 11.823 J (29) (0,24)6 Setra 11.894 11,985 i 91 0,77

    BAHAN POKOK I7 Minyak Goreng (Curah) 12.613 12.651 i 38 0,308 Cabai Merah Keriting 40.515 38.900 J (1.615) (3,99)9 Cabai Merahrrw 35.478 36.349 i 870 2,4510 Cabai Rawit Merah 26.847 30.465 i 3,618 13,4811 Cabai Rawit Hijau 25.233 27219 i 1.987 7,8712 Bawang Merah 28.116 27.605 J (512) (1,82)13 Bawang Putih 27.475 26.977 J (498) (1,81)14 Ayam Broiler 32.807 33.543 i 736 2,2415 Telur Ayam Ras 23.654 24.890 i 1.236 5,2216 Gula Pasir 13.561 13.532 J (30) (0,22)17 Tepung Terigu 7.626 7.621 J (5) (0,07)18 Oaging Sapi Has (Paha blkg) 123.114 123315 i 201 0,1619 Oaging Sapi Murni (Semur) 116.828 116.993 i 166 0,14

    Cl1r,nn4~~,-,v2 2 DEC 2017

  • Harga Rata- Harga Rata-NAIK +/-

    No KOMODITAS rata Mg II rata Mg III(TURUN) %Des 2017 Des 2017

    DAGING DAN IKAN20 Ikan Bandeng (sedang) 33.470 33.481 i 11 0,Q3

    BAHAN POKOK II21 LPG Ukuran 3 Kg 20.438 20.591 i 152 0,7522 Susu Kental Bendera 200gr 11.953 11.955 i 2 0,02

    2. Secara umum perkembangan harga grosir selama minggu III bulan Oesember 2017 di PasarInduk Beras Cipinang dan Pasar Induk Kramat Jati mengalami kenaikan dibanding minggusebelumnya.

    Harga Rata- Harga Rata-NAIK +/-

    No KOMODITAS rata Mg II rata Mg III(TURUN) %

    Des 2017 Des 20171 IR I 10.982 11.379 i 396 3,612 IR II 10.225 10.643 i 418 4,093 IR III 7.800 7.800 +-+ - 0,004 Muncull 11.018 11.207 i 189 1,725 IR42 11.057 11.211 .i 154 1,396 Setra 12.450 12.714 i 264 2,127 Cabai Merah Keriting 24.286 26.000 i 1.714 7,068 Cabai MerahlTW 24.286 23.000 t (1.286) (5,29)9 Cabai Rawit Merah 13.214 19.714 i 6.500 49,1910 Cabai Rawit Hijau 16.000 16.429 i 429 2,6811 Bawang Merah 12.571 11.143 t (1.429) (11,36)12 Bawang Putih 11.571 11.429 t (143) (1,23)

    3. Pasokan beras di Pasar Induk Beras Cipinang (PIBC) dan sayur mayur di Pasar Induk KramatJati (PIKJ) mengalami kenaikan dibanding minggu sebelumnya.

    Pasokan beras di PIBC mengalami kenaikan dari 18.090 ton pada minggu sebelumnyamenjadi 23.432 ton atau naik sebesar 5.342 ton (29,53%) disebabkan bertambahnyapemasukan dari semua daerah sebagai persiapan menjelang Iibur Hari Besar KeagamaanNasional (HBKN) Natal 2017. Sedangkan stok beras di Bulog Oivre OKI Jakarta sebanyak25.624 ton termasuk sebanyak 12.888 ton untuk pendistribusian Raskin.

    Untuk sayur mayur di PIKJ, pasokan mengalami kenaikan dibanding minggu sebelumnya dari7.928 ton menjadi 8.135 ton pada minggu ini atau naik 207 ton (2,61 %).

    Stok sapi hidup di PO Dharma Jaya mengalami penurunan dari 795 ekor menjadi 779 ekoratau turun sebanyak 16 ekor (2,01 %) disebabkan berkurangnya pengiriman dari daerah akibathambatan transportasi. Sedangkan stok daging sapi beku mengalami kenaikan dibandingminggu sebelumnya dari 489.560 kg menjadi 494.556 kg atau naik 4.996 kg (1,02%)disebabkan bertambahnya jumlah pemotongan di Rumah Potong Hewan (RPH) sebagaiantisipasi kenaikan permintaan menjelang libur panjang Natal 2017 serta untuk programPenyediaan Pangan dengan Harga Murah bagi Masyarakat Tertentu.

    4. Kesimpulana. Harga sebagian besar jenis komoditi di tingkat eceran pada minggu III Desember

    2017 mengalami kenaikan disebabkan adanya peningkatan permintaan. Untuk hargakomoditi beras cenderung stabil dengan kenaikan dan penurunan tidak signifikandisebabkan stok mencukupi dan adanya operasi pasar.

    Pada kalegori bahan pokok I, harga sebagian besar jenis komoditi cabai mengalamikenaikan disebabkan slok berkurang akibat kerusakan pada cabai karena faklor cuaca di

  • ,0

    daerah produsen. Harga telur ayam ras mengalami kenaikan disebabkan meningkatnyapermintaan menjelang libur Natal 2017. Untuk komoditi bawang merah dan bawang putihmengalami penurunan disebabkan pengaruh harga minggu sebelumnya serta stok yangmencukupi.

    Untuk kategori daging dan ikan, harga ikan mengalami kenaikan disebabkan pasokanberkurang akibat faktor cuaca.

    Untuk kategori bahan pokok II, harga LPG 3 kg mengalami kenaikan disebabkankelangkaan stok di agen sehingga stok pedagang berkurang, sedangkan susu kentalBendera cenderung stabil disebabkan stok mencukupi dan faktor permintaan dalam kondisinormal.

    b. Harga grosir komoditi beras di PIBC pada minggu III bulan Desember 2017mengalami kenaikan tidak signifikan disebabkan pasokan rata-rata masih dalamkondisi normal. Harga sebagian jenis cabai mengalami kenaikan disebabkan pasokanberkurang akibat faktor cuaca di daerah pemasok. Harga bawang merah dan bawangputih mengalami penurunan disebabkan bertambahnya pasokan serta pengaruh kualitasbarang yang masuk.

    c. Harga beras IR I dan IR III, cabai rawit hijau, bawang merah, daging sapi dan ayam potongberada di bawah band harga disebabkan stok di tingkat pedagang stabil dan tidak adalonjakan permintaan pasar.

    Harga cabai merah TW dan cabai merah keriting mendekati batas bawah band disebabkanpasokan mulai berkurang akibat faktor cuaca di daerah produsen.

    Untuk harga telur ayam berada di atas band harga disebabkan harga sudah terbentuk tinggisejak di tingkat peternak dan meningkatnya permintaan memasuki Iiburan sekolah sertamenjelang Natal dan Tahun Baru.

    Oemikian laporan ini disampaikan mohon arahan lebih lanjut.

    Aembusan: /CY Kepala Oinas Komunikasi. Informatika dan Statistik Provinsi OKI Jakarta

    2. Kepala Biro Perekonomian Setd a Provinsi OKI Jakarta.

  • ,,-

    LAMPIRAN I: Prakiraan Perkembangan Harga Minggu IV Desember 2017

    KOMODITI I TENDENSI I FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

    BERAS I STABIL I. Harga grosir IR I, IR II, IR III cenderung stabil disebabkanpasokan beras ke PIBC dalam kondisi normal.

    Kondisi stok di PIBC sebanyak 38.756 ton (cukup untuk 13hari).

    Kondisi persediaan beras di Perum Bulog Divre DKI Jakartasebanyak 25.624 ton termasuk sebanyak 12.888 ton untukpendistribusian Raskin.

    Harga eceran beras di pasar wilayah cenderung stabildisebabkan stok mencukupi.

    Harga grosir semua jenis cabai, mengalami kenaikandisebabkan berkurangnya pasokan akibat faktor cuaca.

    Harga eceran semua jenis cabai mengalami kenaikandisebabkan pengaruh harga di tingkat grosir.

    Harga grosir mengalami kenaikan disebabkan tingkat susutcukup tinggi akibat faktor cuaca.

    Harga eceran di pasar wilayah mengalami kenaikandisebabkan stok berkurang akibat faktor cuaca.

    , SJIl~aIL, ........

    'l"INGGI Harga eceran di pasar wilayah stabil tinggi disebabkan stok

    mencukupi dan adanya program Penyediaan Pangan denganHarga Murah bagi Masyarakat Tertentu.

    Kondisi di PD. Dharma Jaya untuk sapi hidup di RPH Cakungsebanyak 779 ekor dan daging sebanyak 494.556 kg.

    GULAPA~IR, I STABIL'MINYAKGORENGDAN

    ,l1EPUNGTERIGU

    Harga eceran ayam potong dan telur ayam mengalamikenaikan disebabkan naiknya permintaan.

    Harga eceran barang pabrikan/olahan cenderung stabildisebabkan stok mencukupi.

  • LAMPIRAN II : Perkembangan Harga Bulan Desember 2017 Mg III (14 s.d 20 Desember 2017)

    1. Perkembangan Harga Eceran di Pasar Wilayah

    MinggullDesember 1017

    Minggu III

    No Komoditi Harga RataNAIK +/. Harga Rata NAIK +/.

    Rata (TURUNI % 14 15 16 17 18 19 10 Rata ITURUN) %

    1 IRI 11,147 154I (0,481 11.145 11.350 11.376 11.350 11.374 11.379 11.374 11.350 103 0,911 IRII 10,173 1109I (1,05) 10.149 10,161 10.149 10.149 10.151 10.314 10.300 10.169 (41 (0,0413 IRIII 9.471 (109) (1,14) 9.360 9.360 9.374 9.374 9.416 9404 9.410 9.388 (821 10,87)4 Muncull 11,411 76 0,67 11.471 11.471 11.471 11.471 11,535 11.597 11,694 11.530 109 0,96

    5 IR42 11.852 99 0,84 11.777 11.805 11.844 11,844 11,813 11.841 11,838 11,823 (29) (0,24)

    6 Setra 11.894 (114) (0,95) 11.953 11.968 11.968 11,968 11,997 11,024 12,021 11.985 91 0,77

    7 Daging sapi (H a51 123.114 164 0,13 123.205 123.205 123.205 123.205 123.461 123.461 123.461 123.315 201 0,16

    8 Daging sapi (Murnil 116.828 188 0,16 116,875 116.750 116,829 116.750 117.150 117.125 117.375 116,993 166 0,14

    9 Ayam Potong 32,807 121 0,37 33.000 33.125 33,250 33.300 33.700 34,125 34.300 33,543 736 2,24

    10 Telur ayam 23.654 663 2,88 24.395 24.663 24,663 24,686 25,118 25.163 25.535 24,890 1.236 5,22

    11 Bandeng 33.470 109 0,33 33.421 33.289 33,289 33189 33,474 33.737 33,868 33.481 11 0,03

    11 Cabe Merah Keriting 40,515 (1.488) (3,54) 38.349 38.372 38.441 38,419 39,279 39.698 39.744 38,900 11.615) 13,99)

    13 Cabe Merah/1W 35.478 561 1,61 36.326 35.953 35,977 35,930 36.512 36,884 36,860 36.349 870 2,4514 Cabe Rawit Merah 26.847 (1.050) (3,76) 27.512 28.349 28,419 28.326 31.558 34.302 34.791 30.465 3.618 13,4815 Cabe Rawit Hijau 25.233 (3651 (1,431 26.023 26.535 26,674 26.535 27,535 28.395 28,837 27,219 1.9