Business plan-mini-market-keripik-zone
46
“KERIPIK ZONE” AGUS DWI PUTRA XII TKR 1 / 05
description
Transcript of Business plan-mini-market-keripik-zone
“KERIPIK ZONE”
AGUS DWI PUTRA XII TKR 1 / 05
PENGERTIAN BISNIS
Bisnis adalah segala upaya manusia baik individu maupun kelompok untuk menciptakan laba atau keuntungan.
pisang mengandung gizi yang relatif tinggi, sekitar 16,5 % - 19,5 %. Selain itu juga keripik pisang mengandung kalium yang tinggi. Kalium berfungsi mencegah hipertensi dan membersihkan karbondioksida dalam darah. Kalium juga dapat memacu kerja otot dan simpul saraf. Kalium yang tinggi akan mempercepat pengiriman oksigen ke otak.
Tahukah Anda ?
Selain dari kandungan kalium yang tinggi, keripik pisang juga kaya akan serat yang dapat membantu pencernaan Anda.
Jadi bagi Anda yang mempunyai masalah pencernaan, tidak perlu khawatir makan saja keripik pisang, selain rasanya yang memang enak keripik pisang juga dapat mengatasi masalah pencernaan Anda.
LATAR BELAKANG Lampung adalah penghasil pisang
salah satu yang terbesar di indonesia. Dengan melimpahnya bahan baku tersebut, maka dapat dimanfaatkan sebagai jajanan berupa keripik pisang.
Keripik pisang merupakan oleh-oleh khusus dari daerah Lampung. Sehingga berbisnis keripik pisang di Lampung merupakan peluang yang sangat bagus untuk dikembangkan.
LATAR BELAKANG
Lampung memiliki sentra pembuatan kripik. Namun manajemen yang kurang baik mengakibatkan kripik lampung sulit bersaing dengan komoditi UKM lainnya. Untuk itu kami akan membuka sebuah Mini Market yang khusus menjual produk dari masyarakat lampung terutama keripiknya.
Dengan adanya mini market ini diharapkan konsumen yang ingin membeli kripik dan jajanan khas lampung lainya bisa mendapatkan pelayanan yang prima. Hal ini juga akan membantu produsen kripik untuk memasarkan produk mereka.
GAMBARAN UMUMUsaha “Keripik Zone” ini berbentuk
perusahaan yang bergerak dibidang pengelolaan dan penjualan keripik pisang, serta penjualan berbagai macam kerupuk, dodol, sambal, kelanting dan makanan ringan lainnya.
“Keripik Zone” tidak memproduksi kripik, disana hanya menampung dan memodifikasi kripik tawar dari masyarakat dan memasarkannya
“Keripik Zone” memanfaatkan usaha yang di lakukan oleh warga sekitar jalan zainal pagar alam yang memproduksi kripik namun mengalami kendala dalam penjualannya.
“Keripik Zone” akan membeli produk keripik dari masyarakat kemudian menjualnya kembali dengan harga bersaing.
Dengan kata lain “Keripik Zone” adalah sejenis perusahaan dagang yang tidak memproduksi barang melainkan hanya membeli dan menjual kembali kepada konsumen.
TUJUAN PENDIRIAN BISNISMendapat labaMemanfaatkan melimpahnya bahan baku sehingga dapat menambah nilai guna
Menyediakan berbagai macam keripik pisang bagi konsumen yang berkualitas dengan harga pas
Sebagai wadah pemasaran bagi produsen keripik di lampung
RUANG LINGKUP RISET
PEMASARAN
POTENSI PASAR
Bandar lampung adalah lokasi yang memili potensi pasar yang memiliki prospek cerah, karena: JUMLAH WISATAWAN LAMPUNG Source : http://www.lampungprov.go.id
Tahun Wisatawan Mancanegara Wisatawan Domestik Tota2006 6893 843768 8506612007 8893 1176581 11854742008 10028 1448059 14580872009 36942 1982910 20198522010 37503 2136103 2173606
POTENSI PASAR
JUMLAH PENDUDUK LAMPUNG Distribusi
Penduduk Kota Bandar Lampung menurut Kecamatan Hasil SP 2000 dan 2010
POTENSI PASAR
JUMLAH PENDUDUK BERDASAR USIA
Nama Objek Wisata di Kota Bandar Lampung Tahun 2010
POTENSI PASAR
Dari data diatas, pangsa pasar kami adalah: Penduduk Lampung, baik usia muda maupun
usia tua Para wisatawan baik wisatawan domestik
maupun wisatawan mancanegara Pelajar dan MahasiswaKeripik pisang adalah makanan ringan
yang dapat di konsumsi oleh hampir semua kalangan, baik anak-anak, remaja, dewasa, hingga lanjut usia.
POTENSI PASAR
PEMASARAN
Direct Marketing Konsumen dapat langsung memilih dan membeli produk dengan cara datang langsung ke gerai kami di Jl. Pagar Alam No. 36 Segala Mider, Tanjung Karang Barat.
Online MarketingVia Twitter (@keripikzone)Via Facebook (www.facebook.com/keripikzone)Via Youtube (www.youtube.com/keripikzone)Via BBM (21ABE193)Via Whatsapp (+628976164515)E-mail ([email protected])
PEMASARAN 24 Hours Delivery Order
Untuk konsumen di wilayah bandar lampung bisa memanfaatkan layanan 24 Hours Delivery Order, caranya dengan melakukan panggilan ke 116911. Kami akan mengantar pesanan anda secepat kilat.*
TIKI JNE & POS IndonesiaUntuk pelanggan di luar kota dapat menggunakan layanan jasa ekspedisi barang*
*) Syarat dan Ketentuan berlakuHarga belum termasuk ongkos kirim
ANALISIS SWOT
Strength Letak toko terletak di jalan pagar alam yang sangat
strategis dan dilalui oleh wisatawan. Produk kami memiliki kwalitas yang terjamin dan
bersertifikasi “halal” , “SNI”, dan telah mendapat izin dari “Departemen Kesehatan RI”
Harga bersaing Ready Stock Pelayanan prima :
Pramu niaga ramah Dellivery order Cepat
WEAKNESSSulitnya pengendalian standar kualitas
bagi para pengusaha keripik pisangTingginya harga BBM yang digunakan
untuk kendaraan delivery
OpportunityDengan adanya usaha semacam ini,pangsa pasar di daerah tempat usaha ini masih memungkinkan untuk ekspansi
Thread Kawasan penjualan kami termasuk kawasan
yang rawan pencuri atau maling. Banyaknya pedagang sejenis yang tidak mau
bekerja sama dengan kami
JENIS USAHA & BADAN USAHA
JENIS USAHA PERUSAHAAN DAGANG
Keripik Zone hanya membeli produk dari produsen (UKM) di wilayah gang PU, kemudian menjualnya kembali.
BADAN USAHA CV
Alasan memilih CV karena:Pendirian yang relatif mudahMudah dalam pengelolaan
LOKASI BISNIS
Pendapat A. WebberDalam menentukan lokasi bisnis, carilah lingkungan yang ditinjau dari lancar atau tidaknya transportasi. Adapun rumus yang mendukung penentuan lokasi, yaitu:
Pendapat William James BoothDalam penentuan lokasi bisnis, kita dapat melakukan penilaian dan evaluasi terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi atau faktor penentu, kemudian dibandingkan dengan nilai standar dan dipilih dari nilai yang tertinggi.
BI = BB
HP
METODE WILLIAM JAMES BOOTH
No. Faktor Penilaian Nilai
Standar
Jl. Zainal Pagar alam
Jl. Haji Mena
Jl. Soekarno
Hara
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Pasar
Bahan Baku
Tenaga Kerja
Transportasi
Bank atau Lembaga Keuangan Lainnya
Listrik
Air
Pajak atau Sewa
Peraturan Pemerintah
Kebudayaan
25
20
15
9
8
7
6
5
3
2
25
20
12
8
7
6
5
4
3
2
25
10
12
7
6
5
4
3
2
1
20
10
15
5
6
4
3
2
2
0
SUMBER DAYA MANUSIA (SDM)STRUKTUR ORGANISASI
SDM
POST/Jabatan JUMLAH PENDIDIKAN
Manajer 1 Sarjana (S1)
Produksi dan pengadaan barang
2 Diploma (D3)
SPG 2 SMA/SMK
Deliver 1 SMA/SMK
Accounting 1 Sarjana (S1)
Kasir 1 SMA/SMK
Satpam 1 SMA/SMK
Cleaning Service 1 SMP
TOTAL 10
GAJI
POST GAJI INDIVIDUAL
(Rp)
JUMLAH PEGAWAI
TOTAL GAJI/POST (BULAN)
(Rp)
TOTAL GAJI/POST (TAHUN)
(Rp)
Manajer 3.800.000 1 3.800.000 45.600.000
Produksi dan pengadaan barang
1.200.000 2 2.400.000 28.800.000
SPG 800.000 2 1.600.000 19.200.000
Deliver 800.000 1 800.000 9.600.000
Accounting
2.750.000 1 2.750.000 33.000.000
Kasir 850.000 1 850.000 10.200.000
Satpam 775.000 1 775.000 9.300.000
Manajer 450.000 1 450.000 5.400.000
TOTAL 10 13.425.000 161.100.000
BARANG YANG AKAN DIJUAL
PRODUKKripik Pisang Rasa StroberiRp. 13.000Kripik Pisang Rasa StroberiRp. 13.000
Kripik Pisang Rasa BaladoRp. 13.500Kripik Pisang Rasa BaladoRp. 13.500
Kripik Pisang Rasa CoklatRp. 12.500Kripik Pisang Rasa CoklatRp. 12.500
Krupuk KemplangRp. 12.000Krupuk KemplangRp. 12.000
Keripik Singkong BaladoRp. 13.000Keripik Singkong BaladoRp. 13.000
Klanting Rp. 9.000Klanting Rp. 9.000
Dodol DurenRp. 16.500Dodol DurenRp. 16.500
Sambal LampungRp. 22.000Sambal LampungRp. 22.000
Kopi LampungRp. 17.000Kopi LampungRp. 17.000
Kripik Pisang Rasa MelonRp. 12.250Kripik Pisang Rasa MelonRp. 12.250
PEMBELIAN
ITEMKODE
BARANGHARGA SATUAN JUMLAH (PCS) JUMLAH HARGA
Kripik pisang rasa stroberi KPRS Rp 7.500,00 500 Rp 3.750.000,00
Kripik pisang rasa Balado KPRB Rp 7.700,00 500 Rp 3.850.000,00
Kripik Pisang Rasa Coklat KPRC Rp 9.000,00 500 Rp 4.500.000,00
Krupuk Kemplang Kkem Rp 8.500,00 500 Rp 4.250.000,00
Kripik singkong Balado KSRB Rp 8.250,00 500 Rp 4.125.000,00
Klanting KLAN Rp 5.000,00 500 Rp 2.500.000,00
Dodol Duren DORE Rp 13.000,00 500 Rp 6.500.000,00
Sambal Lampung SLAM Rp 17.500,00 500 Rp 8.750.000,00
Kopi Lampung KLAM Rp 12.000,00 500 Rp 6.000.000,00
Kripik Pisang rasa melon KPRM Rp 8.000,00 500 Rp 4.000.000,00
JUMLAH Rp 48.225.000,00
BIAYA PERALATANITEM HARGA JUMLAH
UNITJUMLAH HARGA
Etalase 3.000.000 2 Set 6.000.000
Kulkas 2.500.000 1 Buah 2.500.000
AC 2.000.000 2 Buah 4.000.000
LCD TV 2.500.000 1 Buah 2.500.000
Mesin MIX 3.000.000 1 Buah 3.000.000
Mesin Press 1.500.000 1 Buah 1.500.000
Meja 500.000 1 Buah 500.000
Kursi 250.000 1 Set 250.000
Mesin Kasir 2.500.000 1 Buah 2.500.000
PC 3.000.000 1 Buah 3.000.000
Timbangan 200.000 1 Unit 200.000
JUMLAH 25.950.000
BEBAN
AKUNBIAYA
PERBULANBIAYA
PERTAHUN
Beban Listik Rp 200.000,00
Rp 2.400.000,00
Beban Air Rp 100.000,00
Rp 1.200.000,00
Beban Telepon Rp 400.000,00
Rp 4.800.000,00
Beban Gaji Rp 13.425.000,00 Rp 161.100.000,00
Benan SIU Rp -
Rp 3.000.000,00
Beban Iklan Rp 100.000,00
Rp 1.200.000,00
Beban Sewa Gedung Rp -
Rp 5.000.000,00
Beban Penyusutan Peralatan Rp 650.000,00
Rp 7.800.000,00
Beban Lain-lain Rp 200.000,00 Rp 2.400.000,00
JUMLAH Rp 15.075.000,00 Rp 188.900.000,00
MODAL
Gaji 161.100.000,00
Pembelian 578.700.000,00
Peralatan 25.950.000,00
Beban 188.900.000,00
MODALRp.
954.650.000,00
SKEMA PENJUALAN HIGHT
ITEMKODE
BARANG
HARGA PEMBELIAN
SATUAN
Kripik pisang rasa stroberi KPRS
Rp 7.500,00
Kripik pisang rasa Balado KPRB
Rp 7.700,00
Kripik Pisang Rasa Coklat KPRC
Rp 9.000,00
Krupuk Kemplang Kkem
Rp 8.500,00
Kripik singkong Balado KSRB
Rp 8.250,00
Klanting KLAN Rp 5.000,00
Dodol Duren DORE Rp 13.000,00
Sambal Lampung SLAM
Rp 17.500,00
Kopi Lampung KLAM
Rp 12.000,00
Kripik Pisang rasa melon KPRM
Rp 8.000,00
JUMLAH Rp 96.450,00
HARGA JUAL LABA/UNITJUMALAH
TERJUAL/BULAN
OMSET laba
Rp 13.000,00 Rp 5.500,00 375 Rp 4.875.000,00 Rp 2.062.500,00
Rp 13.500,00 Rp 5.800,00 385 Rp 5.197.500,00 Rp 2.233.000,00
Rp 12.500,00 Rp 3.500,00 450 Rp 5.625.000,00 Rp 1.575.000,00
Rp 12.000,00 Rp 3.500,00 425 Rp 5.100.000,00 Rp 1.487.500,00
Rp 13.000,00 Rp 4.750,00 412 Rp 5.356.000,00 Rp 1.957.000,00
Rp 9.000,00 Rp 4.000,00 313 Rp 2.817.000,00 Rp 1.252.000,00
Rp 16.500,00 Rp 3.500,00 433 Rp 7.144.500,00 Rp 1.515.500,00
Rp 22.000,00 Rp 4.500,00 438 Rp 9.636.000,00 Rp 1.971.000,00
Rp 17.000,00 Rp 5.000,00 400 Rp 6.800.000,00 Rp 2.000.000,00
Rp 12.250,00 Rp 4.250,00 400 Rp 4.900.000,00 Rp 1.700.000,00 Rp 57.451.000,00 Rp 17.753.500,00
Laba Pertahun = Pendapatan - Beban
= ( 57.451.000,00 x 12) - 188.900.000,00
= 689.412.000 - 188.900.000,00= 500.512.000
BEP = Rp. 954.650.000,00 : 57.451.000,00= 16,61 Bulan [17 Bulan]
SKEMA PENJUALAN MIDLE
ITEMKODE
BARANG
HARGA PEMBELIAN
SATUAN
Kripik pisang rasa stroberi KPRS
Rp 7.500,00
Kripik pisang rasa Balado KPRB
Rp 7.700,00
Kripik Pisang Rasa Coklat KPRC
Rp 9.000,00
Krupuk Kemplang Kkem
Rp 8.500,00
Kripik singkong Balado KSRB
Rp 8.250,00
Klanting KLAN Rp 5.000,00
Dodol Duren DORE Rp 13.000,00
Sambal Lampung SLAM
Rp 17.500,00
Kopi Lampung KLAM
Rp 12.000,00
Kripik Pisang rasa melon KPRM
Rp 8.000,00
JUMLAH Rp 96.450,00
HARGA JUAL LABA/UNITJUMALAH
TERJUAL/BULAN
OMSET laba
Rp 13.000,00 Rp 5.500,00 300
Rp 3.900.000,00 Rp 1.650.000,00
Rp 13.500,00 Rp 5.800,00 290
Rp 3.915.000,00 Rp 1.682.000,00
Rp 12.500,00 Rp 3.500,00 315
Rp 3.937.500,00 Rp 1.102.500,00
Rp 12.000,00 Rp 3.500,00 300
Rp 3.600.000,00 Rp 1.050.000,00
Rp 13.000,00 Rp 4.750,00 300
Rp 3.900.000,00 Rp 1.425.000,00
Rp 9.000,00 Rp 4.000,00 266
Rp 2.394.000,00 Rp 1.064.000,00
Rp 16.500,00 Rp 3.500,00 300
Rp 4.950.000,00 Rp 1.050.000,00
Rp 22.000,00 Rp 4.500,00 340
Rp 7.480.000,00 Rp 1.530.000,00
Rp 17.000,00 Rp 5.000,00 300
Rp 5.100.000,00 Rp 1.500.000,00
Rp 12.250,00 Rp 4.250,00 300
Rp 3.675.000,00 Rp 1.275.000,00 Rp 42.851.500,00 Rp 13.328.500,00
Laba Pertahun = Pendapatan - Beban
= (42.851.500,00 x 12) - 188.900.000,00
=514.218.000- 188.900.000,00=Rp. 325.318.000
BEP = Rp. 954.650.000,00 : Rp 42.851.500,00
= 22,27 Bulan [22 Bulan]
SKEMA PENJUALAN LOWITEMKODE
BARANG
HARGA PEMBELIAN
SATUAN
Kripik pisang rasa stroberi KPRS
Rp 7.500,00
Kripik pisang rasa Balado KPRB
Rp 7.700,00
Kripik Pisang Rasa Coklat KPRC
Rp 9.000,00
Krupuk Kemplang Kkem
Rp 8.500,00
Kripik singkong Balado KSRB
Rp 8.250,00
Klanting KLAN Rp 5.000,00
Dodol Duren DORE Rp 13.000,00
Sambal Lampung SLAM
Rp 17.500,00
Kopi Lampung KLAM
Rp 12.000,00
Kripik Pisang rasa melon KPRM
Rp 8.000,00
JUMLAH Rp 96.450,00
HARGA JUAL LABA/UNITJUMALAH
TERJUAL/BULAN
OMSET laba
Rp 13.000,00 Rp 5.500,00 150
Rp 1.950.000,00 Rp 825.000,00
Rp 13.500,00 Rp 5.800,00 200
Rp 2.700.000,00 Rp 1.160.000,00
Rp 12.500,00 Rp 3.500,00 250
Rp 3.125.000,00 Rp 875.000,00
Rp 12.000,00 Rp 3.500,00 250
Rp 3.000.000,00 Rp 875.000,00
Rp 13.000,00 Rp 4.750,00 250
Rp 3.250.000,00 Rp 1.187.500,00
Rp 9.000,00 Rp 4.000,00 200
Rp 1.800.000,00 Rp 800.000,00
Rp 16.500,00 Rp 3.500,00 150
Rp 2.475.000,00 Rp 525.000,00
Rp 22.000,00 Rp 4.500,00 200
Rp 4.400.000,00 Rp 900.000,00
Rp 17.000,00 Rp 5.000,00 180
Rp 3.060.000,00 Rp 900.000,00
Rp 12.250,00 Rp 4.250,00 200
Rp 2.450.000,00 Rp 850.000,00 Rp 28.210.000,00 Rp 8.897.500,00
Laba Pertahun = Pendapatan - Beban
= (28.210.000,00 x 12) - 188.900.000,00
=338.520.000- 188.900.000,00=Rp. 149.620.000
BEP = Rp. 954.650.000,00 : Rp 28.210.000,00
=33,84 Bulan [34 Bulan]
Penanganan Masalah:
1. Mengurangi pembelian
2. Menambah Investasi dan membuat inovasi
produk
3. Menutup Bisnis
JALA
N- JA
LA
N
TERIMA KASIH
