Business Plan (Edit Ruli)(1)

Student Entrepreneurship Center

BUSINESS PLAN

CIMPAK COMPANY

Bidang UsahaMenyediakan kue kering khas Simalungun

Ketua Pelaksana :

HALAMAN PENGESAHAN PROPOSAL BISNIS PLAN MAHASISWA USU

1. Nama Perusahaan : Cimpak Company2. B idang Usaha : Menyediakan kue kering khas Simalungun


3. Ketua Pelaksana kegiatan :a. Nama : c. Program studi/Fakultas : Kehutanan/Pertanian

4. Anggota Pelaksana kegiatan : Nael, Nicho,dan Naima5. UKM Mitra (jika sudah ada) :

a. Nama UKM :b. Alamat UKM/Telp/Email :c. Nama Pimpinan :

6. Biaya Kegiatan :a. USU/DIKTI : Rp .............................b. Sumber lain (sebutkan..) : Rp..............................

Medan, November 2010Ketua Pelaksana

Ttd


DAFTAR HALAMAN

Daftar Halaman..................................................................................3

1. Ringkasan Eksekutif.....................................................................5

2. Latar Belakang Perusahaan..........................................................7

2.1 Data Perusahaan.....................................................................................7

2.2 Biodata Pemilik / Pengurus.....................................................................7

2.3 Struktur Organisasi.................................................................................8

2.4 Konsultan Pendamping...........................................................................8

3. Analisis Pasar Dan Pemasaran......................................................9

3.1 Produk / Jasa Yang Dihasilkan.................................................................9

3.2 Gambaran Pasar.....................................................................................9

3.3 Target Atau Segmen Pasar Yang Dituju..................................................9

3.4 Trend Perkembangan Pasar....................................................................9

3.5 Proyeksi Penjualan..................................................................................9

3.7 Analisis Pesaing......................................................................................9

3.8 Saluran Distribusi....................................................................................9

4. Analisis Produksi..........................................................................9

4.1 Proses Produksi.......................................................................................9

4.2 Bahan Baku Dan Penggunaannya...........................................................9

5. Analisis Sumberdaya Manusia (Sdm)...........................................12

5.1 Analisis Kompetensi Sdm......................................................................12

5.2 Analisis Kebutuhan Dan Pengembangan Sdm......................................12

6. Rencana Pengembangan Usaha...................................................11

6.1 Rencana Pengembangan Usaha...........................................................11

6.2 Tahap-Tahap Pengembangan Usaha....................................................11

7. Pemanfaatan Teknologi Informasi..............................................12

7.1 Rencana Pemanfaatan Teknologi Informasi..........................................12

7.2 Peralatan Dan Sistem Yang Sudah Dimiliki...........................................12

7.3 Tahapan Pengembangan Teknologi Informasi......................................12


8. Analisis Keuangan......................................................................13

8.1 Laporan Keuangan................................................................................13

8.3 Rencana Arus Kas (Cash – Flow)...........................................................15

8.4 Rencana Kebutuhan Pinjaman..............................................................17

9. Analisis Dampak Dan Resiko Usaha.............................................17

9.1 Dampak Terhadap Masyarakat Sekitar.................................................17

9.2 Dampak Terhadap Lingkungan.............................................................17

9.3 Analisis Resiko Usaha...........................................................................17

9.4 Antisipasi Resiko Usaha........................................................................17


RINGKASAN EKSEKUTIF

Nama usaha ini adalah Cimpak Pulut. Dalam hal ini, pembuatan Cimpak Pulut ini dimaksud untuk menyediakan buah tangan. Lokasi usaha yang cukup stategis karena terletak di jalan lintas,sehingga anda tidak perlu kebingungan lagi untuk mencari-cari.Saya optimis bahwa jenis usaha yang akan dijalankan ini akan mengalami perkembangan yang pesat dengan pangsa pasar yang luas dan jumlah konsumen yang besar.


I. VISI dan MISI

1.1Visi

1.2 Misi

Memperkenalkan dan Meningkatkan rasa cinta masyarakat akan Cimpak Pulut dan memberikan informasi akan kualitas-kualitas Cimpak Pulut terbaik.

Saya ingin menjadi Pengusaha Cimpak Pulut yang terbesar di seluruh wilayah Simalungun.


2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN

2.1 DATA PERUSAHAAN

1. Nama Perusahaan Cimpak Pulut

2. Bidang UsahaMenyediakan kue kering khas Simalungun

3. Jenis Produk / Jasa Penyediaan Makanan

4. Nomor Telepon

5. Nomor Fax

6. Alamat E-mail

7. Mulai Berdiri November 2010

8. Lokasi dan fasilitas Perusahaan

Lokasi terletak di jln. Iskandar Muda, Kecamatan merek. Fasilitas yang dimilki Perusahaan seperti Mesin Pembuat Cimpak Pulut ,Dapur pengolahan,Kamar mandi,dll.Penyewaan Kantor ini dalam jangka waktu 5 tahun.


2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS (Disesuaikan dengan jumlah anggota)

1. Nama

2. Jabatan Manager

3. Tempat dan Tanggal Lahir

4. Alamat Rumah

5. Nomor Telepon

6. Nomor Fax -

7. Alamat E-mail

8. NIM

9. Program Studi Kehutanan

2.3 STRUKTUR ORGANISASI

Manager

NPegawai

NaimaPegawai

NaelPegawai


3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

3.1 DESKRIPSI BARANG ATAU JASA

Barang atau Jasa I

3.2 PASAR YANG DITUJU

GAMBARAN KARAKTERISTIK PEMBELI / PENGGUNA

Pasar yang akan dituju adalah masyarakat sekitar daerah maupun luar daerah (pelancong/pendatang), Jumlahnya 20.000 orang. Dari jumlah tersebut kira-kira 30 % akan membeli Produk kami. Namun jumlah ini dapat bertambah ataupun berkurang tergantung dari banyaknya pelancong ( masyarakat luar daerah) yang datang.

VOLUME PENJUALAN

Jenis Produk Unit Total Nilai (Rp)

Cimpak Pulut 1000 3.500.000

Kue jenis lain 800 400.000

TOTAL 1800 3.900.000

3.3 KEUNGGULAN BARANG ATAU JASA YANG DIHASILKAN

Keunggulan Produk kami adalah lokasi usaha ini mudah dijangkau oleh seluruh masyarakat karena letaknya yang strategis dan juga harga yang kami tawarkan cukup bagi seluruh kalangan .Bagi kami yang terpenting adalah mengutamakan kepuasan dari konsumen,mungkin di tempat lain anda boleh kecewa,tetapi pada kami tidak akan.Produk yang kami pasarkan tidak ada duanya,meskipun banyak kalangan yang telah mengusahakannya dengan bahan baku yang sama.

Produk yang dihasilkan berupa penyediaan Kue kering yang terbuat dari Pulut dengan campuran gula merah yang kental.


3.4 STRATEGI PEMASARAN

Pada bagian ini Anda harus menjelaskan berbagai strategi pemasaran produk atau jasa yang Anda tawarkan. Sesuaikan strategi yang Anda tawarkan dengan karakteristik produk/ jasa yang anda tawarkan dan juga dengan pasar/konsumen yang ingin anda capai.

STRATEGI PRODUK– Cimpak Pulut dengan berbagai macam rasa sesuai keinginan konumen.

STRATEGI PROMOSI - dengan menggunakan spanduk dan selebaran-selebaran yang ditempel di lokasi papan pengumuman dan membuat iklan di Koran, internet, dan radio-radio kota Bukittinggi

STRATEGI PENETAPAN HARGA - Promosi dengan memberi harga diskon kepada konsumen pada minggu-I pembuka,dan memberikan bonus atau tambahan

3.5 ANALISIS PESAING

PESAING KEUNGGULAN KELEMAHAN

Kue manis Pa Tio 1. Tempat yang bersih 1. Harga per bungkus mahal

Kue Basa Bu Riri 2. Harga murah 2. Lokasi lumayan jauh dari jalan lintas

Kompetitor tidak langsung dari usaha ini adalah adanya pengusahaan dalam hal pembuatan kue namun dengan rasa yang cuma satu macam jadi kurang di minati,jadi dengan adanya pilihan berbagai rasa dapat menarik konsumen ingin mencicipi.

Dari semua competitor yang ada diatas, saya yakin Cimpak Pulut masih lebih unggul karena mengatasi kelemahan-kelemahan dari para kompetitor yaitu lokasi yang strategis dengan jalan lintas dan harga relatif murah.


4. ANALISIS PRODUKSI (OPERASI)

4.1 PROSES PRODUKSI

SKEMA PROSES PRODUKSI / SKEMA PEMBERIAN JASA BAGI KONSUMEN.Konsumen datang – Dilayani di meja penerimaan tamu – Pelayan Cimpak Pulut memberitahu rasa – Konsumen memesan – Pelayan mempersilahkan konsumen masuk dan mencicipi terlebih dahulu – pelayan menyediakan makanan/minuman sesuai pesanan konsumen – pelayan membungkus pesanan para konsumen.

KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI

Keunggulan dari proses pemberian Produk kami kepada konsumen dibandingkan dengan pesaing lainnya adalah bahwa usaha kami meyediakan kue yang di kemas dengan tampilan yang beda pada kue umumnya supaya menambah daya tarik.

4.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA

Pada bagian ini Anda menjelaskan dan menyebutkan berbagai bahan baku utama maupun bahan penolong didalam memproduksi produk atau didalam memberikan jasa.

BAHAN BAKUKEBUTUHAN

RATA-RATA PER BULAN

SUMBER

Pulut1 ton

Dari pasar

Tepung roti 500 kg Dari pasarDaun pisang 250 lembar Dari para petani

setempatGula merah 300 kg Dari pasar

BAHAN PENOLONGKEBUTUHAN

RATA-RATA PER BULAN

SUMBER

Pelembut kue 2 kg Dari pasarPengembang kue 1,5 kg Dari pasar


5. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)

JUMLAH PEKERJA, KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI

Pada bagian ini Anda menjelaskan jumlah pekerja yang Anda butuhkan, dan keunggulan maupun kompetensi dari pekerja yang akan Anda perkerjakan.

5.1 ANALISIS KOMPETENSI SDM

TINGKAT PENDIDIKAN Jumlah SD 5SLTP 5SLTA 3Diploma 2Sarjana 2

TOTAL 17

BAGIAN/DEPARTEMEN JumlahManagemen 2Pelayanan 5Kebersihan 4Lain-lain 6

TOTAL 17

KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI SDM LAIN-LAIN

1. SDM akan dilatih terlebih dahulu sebelum dipekerjakan2. SDM akan diberikan JAMSOSTEK3. Disediakan tempat tinggal bagi semua karyawan.

5.2 ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM

JABATAN Tingkat Pendidikan

Pengalaman (tahun)

Keterampilan Khusus

Manager Sarjana 2 Manajemen

Bagian Pelayanan

Diploma 1 Pelayanan dan keramah-tamahan

Bagian Kebersihan

SD, SMP, SMA, - Kerapian dan Ketelitian


6. RENCANA KERJA

RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

STRATEGI PEMASARAN Membuka cabang baru di beberapa lokasi lokasi rekkreasi. Menjalankan dengan cara menitipkan di kedai orang.

STRATEGI PRODUKSI Memberi pelayanan yang maksimal. Keramah-tamahan kepada tiap konsumen.

STRATEGI KEUANGAN Penerimaan saham dari investor Peminjaman ke bank

7. ANALISIS KEUANGAN

7.1 BIAYA INVESTASI AWAL

Item Jumlah Biaya

Kompor gas Rp 8.000.000Kukusan Rp 2.100.000Daun pembungkus Rp 500.000Mesin pengadonan Rp 2.500.000Bahan baku kue Rp 10.000.000

Total Rp 23.100.000


7.2 LAPORAN KEUANGAN

PROYEKSI LAPORAN ARUS KAS 3 BULAN AWAL USAHA

[CIMPAK COMPANY]

TAHUN 2010

Bulan I Bulan II Bulan III

A.PENERIMAAN (berdasarkan perkiraan penjualan pada point 3.2)

Penerimaan Penjualan250.000.00

0 240.000.00

0 250.000.00

0

Penerimaan Pinjaman200.000.00

0 200.000.00

0 200.000.00

0 Penerimaan lain-lain 50.000.000 50.000.000 60.000.000

Sub Total Penerimaan500.000.00

0 590.000.00

0 510.000.00

0

B.PENGELUARAN (sesuai dengan kebutuhan)

Pembelian Asset (Investasi)100.000.00

0 100.000.00

0 100.000.00

0

Pembelian Bahan Baku100.000.00

0 100.000.00

0 100.000.00

0 Upah Buruh Produksi 10.000.000 10.000.000 10.000.000

Transport (Pengiriman Produk) 10.000.000 10.000.000 10.000.000

Biaya Produksi Lain-Lain 5.000.000 5.000.000 5.000.000

Gaji Pimpinan 2.000.000 2.000.000 2.000.000

Gaji Staf Administrasi dan Umum 15.000.000 15.000.000 15.000.000

Biaya Pemeliharaan 40.000.000 40.000.000 40.000.000

Biaya Pemasaran 5.000.000 5.000.000 5.000.000

Alat Tulis Kantor 5.000.000 5.000.000 5.000.000

Listrik, Air, Telepon 1.000.000 1.000.000 1.000.000

Biaya Administrasi Lain-Lain 1.000.000 1.000.000 1.000.000

Angsuran Pokok 1.000.000 1.000.000 1.000.000

Biaya Bunga 2.000.000 2.000.000 2.000.000

Biaya Pajak 2.000.000 2.000.000 2.000.000

Biaya lain-lain 10.000.000 10.000.000 10.000.000

Sub Total Pengeluaran250.000.00

0 250.000.00

0 250.000.00

0

C. SELISIH KAS250.000.00

0 240.000.00

0 260.000.00

0 D.

SALDO KAS AWAL 60.000.000 60.000.000 60.000.000

E. SALDO KAS AKHIR 310.000.00 300.000.00 320.000.00


0 0 0


7.3 RENCANA ARUS KAS (CASH – FLOW)

RENCANA ARUS KAS (dalam ribuan rupiah)

Cimpak Company

UNTUK TAHUN 2011

Bln I Bln II Bln III Bln IV Bln V Bln VI Bln VII Bln VIII

A. PENERIMAAN

Penerimaan Penjualan

250.000.000

250.000.000

250.000.000

250.000.000

250.000.000

250.000.000

250.000.000

250.000.000

Pene

rimaan Pinjaman

200.000.000

200.000.000

200.000.000

210.000.000

200.000.000

210.000.000

200.000.000

210.000.000

Sub Total Penerimaan

450.000.000

450.000.000

450.000.000

460.000.000

450.000.000

460.000.000

450.000.000

460.000.000

B. PENGELUARAN

Pembelian Asset (Investasi)

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

Pembelian Bahan Baku

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

Pembelian Bahan Pembant

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000


u

Upah

Buruh Produksi

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

Transport (Pengiriman Produk)

5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000

Biaya Produksi Lain-Lain

2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000

Gaji

Pimpinan

15.000.000

15.000.000

15.000.000

15.000.000

15.000.000

15.000.000

15.000.000

15.000.000

Gaji Staf Administrasi dan Umum

40.000.000

40.000.000

40.000.000

40.000.000

40.000.000

40.000.000

40.000.000

40.000.000

Biaya Pemeliharaan

5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000

Biaya Pemasaran

5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000

Alat

Tulis Kantor

1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000

Listrik, Air,

1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000


Telepon

Biaya Administrasi Lain-Lain

1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000

Angs

uran Pokok

2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000

Biay

a Bunga2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000

Biay

a Pajak10.000.00

0 10.000.00

0 10.000.00

0 10.000.00

0 10.000.00

0 10.000.00

0 10.000.00

0 10.000.000

Pengeluaran lain-lain

Sub Total

Pengeluaran350.000.0

00 350.000.0

00 350.000.0

00 350.000.0

00350.000.0

00 350.000.0

00350.000.0

00 350.000.000

C. SELISIH KAS100.000.0

00 100.000.0

00 100.000.0

00 110.000.0

00 100.000.0

00 110.000.0

00 100.000.0

00 110.000.000

D.

SALDO KAS AWAL

60.000.000

60.000.000

60.000.000

60.000.000

60.000.000

60.000.000

60.000.000

60.000.000

E.SALDO KAS AKHIR

160.000.000

160.000.000

160.000.000

170.000.000

160.000.000

170.000.000

160.000.000

170.000.000


8. ANALISIS RESIKO USAHA

8.1 ANALISIS RESIKO USAHA

Kekurangan bahan baku Pada saat-saat tertentu seperti hari libur, karyawan banyak cuti.

8.2 ANTISIPASI RESIKO USAHA

Menyiapkan patner kerja. Mendaftarkan ke asuransi.

9. PERMOHONAN BANTUAN DANA

Total Nilai kebutuhan Modal = (sesuaikan dengan bagian 7.2 Mengenai proyeksi kas 3 bulan Mulai usa)

Penyertaan Dana Pribadi =

Permohonan bantuan Dana =

Rp. 200.000.000

Rp. 60.000.000

C =Rp. 200.000.000 - Rp. 60.000.000 = Rp. 140.000.000

Business Plan (Edit Ruli)(1)

Documents

Transcript of Business Plan (Edit Ruli)(1)