LOBSTER Si Udang Besar Penghasil Rupiah

Disusun OlehRoyan Firdaus (101611090)

BAB I APAKAH LOBSTER ITU ???

LOBSTER

Lobster hewan yang sejenis dengan kepiting dan udang ini memiliki nama latin Homarus americanus.Tentunya lobster sendiri berbeda dengan udang ataupun kepiting,Lobster adalah hewan unik sejenis dengan udang namun berukuran besar dan memiliki sepasang capit bagaikan kepiting,meskipun ada juga jenis lobster sendiri yang tidak memiliki capit.

Anatomi Lobster

Untuk Memulai bisnis dengan lobster alangkah baiknya jika kita mengenal anatomi

lobster sendiri

Anatomi Lobster

Anatomi Lobster

Bagian tubuh pada lobster terbagi menjadi dua bagian yaitu bagian kepala dan badan bagian kepala ditutupi dengan sebuah cangkang yang disebut karapak (carapace) yang berfungsi sebagai alat untuk melindungi organ tubuh sperti otak,insang,hati dan lambung lobster. Karapak berbahan zat tanduk atau kitin yang tebal dan merupakan nitrogen polisakarida yang disekresikan oleh kulit epidermis dan dapat mengelupas saat terjadi pergantian cangkang tubuh (molting).

Anatomi Lobster

Selain itu lobster memiliki sepasang antena yang berfungsi sebagai perasa dan peraba terhadap kondisi lingkungan,didekat antena terdapat pula antelena yang berfungsi untuk mencium makanan nya,selain itu terdapat juga,mulut,sepasang capit,empat pasang kaki untuk berjalan dan 3-5 pasang kaki renang yang juga berfungsi dalam melakukan gerakan renang, kaki renang pada induk betina yang sedang bertelur memiliki karakteristik memberikan gerakan dengan tujuan meningkatkan kandungan oksigen terlarut disekitarnya, sehingga kebutuhan oksigen telur dan larva dapat terpenuhi. Kaki renang juga digunakan untuk membersihkantelur atau larva dari tumpukan kotoran yang terendap.

Jenis-Jenis Lobster

Lobster terbagi menjadi dua jenis yang dapat dibedakan dari tempat hidup atau

habitat mereka,yaitu terdapat lobster air tawar dan lobster

laut.inilah beberapa jenis spesiaes lobster yang

ada saat ini

Jenis Jenis Lobster

•Atlantic deep-sea lobster (Acanthacaris caeca)•Prickly deep-sea lobster (Acanthacaris tenuimana)•Red lobster (Eunephrops bairdii)•Sculptured lobster (Eunephrops cadenasi)•Banded lobster (Eunephrops manningi)•Cape lobster (Homarinus capensis)•American lobster (Homarus americanus)

Jenis Jenis Lobster

•European lobster (Homarus gammarus)•Andaman lobster (Metanephrops andamanicus)•Arafura lobster (Metanephrops arafurensis)•Armored lobster (Metanephrops armatus)•Northwest lobster (Metanephrops australensis)•Caribbean lobsterette (Metanephrops binghami)•New Zealand lobster (Metanephrops challengeri)

Jenis Jenis Lobster

•Formosa lobster (Metanephrops formosanus)•Japanese lobster (Metanephrops japonicus)•African lobster (Metanephrops mozambicus)•Neptune lobster (Metanephrops neptunus)•Urugavian lobster (Metanephrops rubellus)•Sculpted lobster (Metanephrops sagamiensis)•Siboga lobster (Metanephrops sibogae)

Jenis Jenis Lobster

•China lobster (Metanephrops sinensis)•Red-banded lobster (Metanephrops thomsoni)•Velvet lobster (Metanephrops velutinus)•Bight lobster (Metanephrops boschmai)•Mitten lobsterette (Nephropides caribaeus)•Norway lobster (Nephrops norvegicus)•Spinetail lobsterette (Nephropsis acanthura)• DLL

Jenis Jenis Lobster

Berikut ini adalah jenis lobster yang sering di jumpai

di daerah indonesia dan dikembangkan di

indonesia

Jenis Jenis Lobster

•Black Tiger ( Cherax lorentzii) adalah salah satu jenis lobster air tawar yang habitat aslinya di Papua, Indonesia.•Yabby ( Cherax Albidus/ C. Destructor) adalah salah satu jenis lobster air tawar spesies asal Australia yang secara sukses dibudidayakan di Indonesia.

Jenis Jenis Lobster

•" CQ Blues " adalah jenis Redclaw yang memiliki warna yang unik berkisar dari biru keputihan sampai ke biru gelap dihiasi dengan strip berwarna merah muda keunguan pada ekornya.•Cherax sp. ( Zebra Biak) adalah salah satu jenis lobster air tawar yang asli dari pulau Biak ( pulau kecil dekat Irian Jaya) .

Jenis Jenis Lobster

•Black Thunder ( Cherax sp) Lobster air tawar dengan warna badan hitam berbintik-bintik putih, dikombinasikan dengan warna capit yang hijau tua menambah garang penampilan udang batu ini.•Cherax sp. ( Hoa Creek) adalah salah satu jenis lobster air tawar dengan warna yang antik, lobster exotic ini berasal dari Papua.

Manfaat Lobster

Lobster adalah hewan yang memiliki banyak manfaatdiantaranya sebagai hewan yang bisa dibudidayakan untuk digunakan dalam kegiatan bisnis,hobi maupun kuliner.lobsterpun bila dikonsumsi mempunyai banyak kelebihan dikarenakan kandungan gizi dalam lobster yang mempunyai banyak manfaat

Kandungan Gizi Lobster

ProteinLobster adalah sumber protein yang sangat baik. Protein penting bagi tubuh kita untuk energi dan pemantapan produksi gula darah. Hal ini juga membantu menurunkan berat badan. Kandungan protein lobster lebih tinggi dari ayam dan sapi, sedangkan kalori nya lebih rendah daripada daging ayam dan sapi.  

Kandungan Gizi Lobster

Asam lemak omega 3Daging lobster mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah besar. Asam lemak omega-3 sangat berguna untuk mencegah penyakit jantung dan menjaga kesehatan jantung. Telah terbukti bahwa orang-orang yang beresiko tinggi terhadap gangguan jantung,mendapatkan manfaat dari mengkonsumsi lobster karena kandungan omega-3 yang tinggi di dalamnya.

Kandungan Gizi Lobster

Membantu menurunkan berat badanLobster memiliki kandungan kalori,lemak,dan kolesterol yang sangat rendah,namun masih dapat memberikan nutrisi yang baik dan diperlukan bagi tubuh.Oleh karena itu lobster sangat cocok bila dikonsumsi bagi orang-orang yang ingin memperbaiki gaya hidup mereka agar menjadi lebih sehat dan lebih baik.

Kandungan Gizi Lobster

Mengandung banyak vitaminDaging lobster mengandung, vitamin ,seng, kalium, vitamin B12 dan selenium. Semua itu sangat penting bagi kesehatan. Kandungan seng di dalam lobster dapat meningkatkan vitalitas,serta meningkatkan stamina. Mengkonsumsi daging lobster sama halnya dengan mengkonsumi multi vitamin tablet atau suplemen kesehatan.

TERIMAKASIH

Referensihttp://budidayalobsterairtawar.wordpress.com/tag/anatomi-dan-biologi-lobster-air-tawar/http://nirwanasaya.wordpress.com/2010/09/25/bedanya-udang-dan-lobster/http://translate.google.co.id/translate?hl=id&langpair=en|id&u=http://www.differencebetween.net/object/comparisons-of-food-items/difference-between-shrimp-and-lobster/http://www.omtimo.com/tulisan/tag/anatomi-dan-biologi-lobster-air-tawar/http://foragri.blogsome.com/agroindustri-udang-di-air-tawar/http://www.infoagrobisnis.com/2009/05/membedakan-jenis-kelamin-lobster-air.htmlhttp://translate.google.co.id/translate?hl=id&langpair=en|id&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Lobsterhttp://id.wikipedia.org/wiki/Lobsterhttp://cvsuhu.indonetwork.co.id/group+23888/lobster-air-tawar.htmhttp://www.sewan-lat.page.tl/Jenis-Jenis-Lobster-Air-Tawar.htm?PHPSESSID=7943013455f34e88c0e83841deb49e79http://juallobster.com/2011/10/hello-world/http://health.detik.com/read/2010/03/19/163023/1321358/766/apakah-lobster-layak-dikonsumsihttp://tipspetani.blogspot.com/2011/11/manfaat-lobster-bagi-kesehatan.html