BUDIDAYA SAYURAN

27
BUDIDAYA SAYURAN Program Pengabdian Masyarakat Jur. Pend. Biologi FMIPA UNY 2014 Paramita Cahyaningrum Kuswandi Email : [email protected]

Transcript of BUDIDAYA SAYURAN

Page 1: BUDIDAYA SAYURAN

BUDIDAYA SAYURAN

Program Pengabdian Masyarakat

Jur. Pend. Biologi

FMIPA UNY

2014

Paramita Cahyaningrum Kuswandi

Email : [email protected]

Page 2: BUDIDAYA SAYURAN

Budidaya Tanaman Sayuran

Langkah-langkah yang perlu dilakukan untuk memulai budidaya sayuran di rumah adalah

◦ (1) evaluasi halaman rumah,

◦ (2) memilih jenis sayuran dan benih,

◦ (3) menentukan media tanam,

◦ (4) melengkapi peralatan cocok tanam sederhana,

◦ (5) pembibitan, dan

◦ (6) perawatan dan pemanenan

paramita cahyaningrum kuswandi/fmipa

uny/2014 2

Page 3: BUDIDAYA SAYURAN

Evaluasi halaman rumah

Dilakukan untuk melihat tanaman apa

yang cocok untuk ditanam

Tanaman yang berbeda bisa membutuhkan

sinar dan media tanam yang berbeda

Ukuran lahan juga menentukan tanaman

yang bisa ditanam dan wadah untuk

tanaman tersebut

3

paramita cahyaningrum kuswandi/fmipa

uny/2014

Page 4: BUDIDAYA SAYURAN

Vertikultur

4

paramita cahyaningrum kuswandi/fmipa

uny/2014

Page 5: BUDIDAYA SAYURAN

paramita cahyaningrum kuswandi/fmipa

uny/2014 5

Page 6: BUDIDAYA SAYURAN

Menanam dalam pot

Page 7: BUDIDAYA SAYURAN

Memilih jenis sayuran

Tiap sayuran memiliki ukuran berbeda

Ada yang tumbuh tinggi : jagung, tomat,

Tumbuh menyamping : cabai, terong

Merambat (perlu tempat dan sinar yang

cukup) : kacang panjang, timun

Menanam sayuran yang disukai keluarga

Membeli benih (biji) yang bagus

7

paramita cahyaningrum kuswandi/fmipa

uny/2014

Page 8: BUDIDAYA SAYURAN

8

paramita cahyaningrum kuswandi/fmipa

uny/2014

Page 9: BUDIDAYA SAYURAN

Media tanam

Wadah tanam : pot, polibag, sistem

vertikultur, wadah bekas

Media : tanah, arang sekam, pasir, kompos,

pupuk kandang

Dipilih sesuai dengan tanamannya dan luas

pekarangan/lahan

9

paramita cahyaningrum kuswandi/fmipa

uny/2014

Page 10: BUDIDAYA SAYURAN

Peralatan bercocok tanam

Sekop/cangkul/cetok

Alat menyiram

Gunting tanaman/gunting serbaguna

Kayu/bambu penyangga (lanjaran)

Tali/rafia

10

paramita cahyaningrum kuswandi/fmipa

uny/2014

Page 11: BUDIDAYA SAYURAN

11

paramita cahyaningrum kuswandi/fmipa

uny/2014

Page 12: BUDIDAYA SAYURAN

Pembibitan

• Menanam benih yang bagus/berkualitas

atau bagian tunas, tergantung pada jenis

tanamannya

• Bisa membeli di toko pertanian

• Pembibitan bisa dilakukan di wadah kecil

terlebih dahulu atau langsung di wadah

tanam atau di lahan

• Pembibitan di wadah kecil/tempat semai

bisa menjaga tanaman yang masih muda

dari serangan penyakit dan hama12

paramita cahyaningrum kuswandi/fmipa

uny/2014

Page 13: BUDIDAYA SAYURAN

13

paramita cahyaningrum kuswandi/fmipa

uny/2014

Page 14: BUDIDAYA SAYURAN

Mencegah dan Mengusir

Hama Penyakit• Lebih bagus jika dilakukan dengan bahan

alami

• Biasanya tanaman herbal atau bunga yang memiliki bau tajam dan khas

• Penggunaan jebakan serangga daribahan/alat sederhana seperti botol aqua bekas

• Larutan sabun cair

• Perasan tanaman seperti daun mimbauntuk pestisida alami

14

paramita cahyaningrum kuswandi/fmipa

uny/2014

Page 15: BUDIDAYA SAYURAN

Perawatan dan pemanenan

Penyiraman

Pemupukan

Penjarangan (daun bisa dikurangi supaya

buahnya tumbuh lebih baik)

Pemupukan

Panen dilakukan sesuai dengan jenis

tanaman dan tujuan pemakaian tanaman

15

paramita cahyaningrum kuswandi/fmipa

uny/2014

Page 16: BUDIDAYA SAYURAN

16

paramita cahyaningrum kuswandi/fmipa

uny/2014

Page 17: BUDIDAYA SAYURAN

KRPL

(Konsep Rumah

Pangan Lestari)

Page 18: BUDIDAYA SAYURAN

Pengertian Konsep

Rumah Pangan Lestari

Rumah penduduk yang mengusahakan

pekarangan secara intensif untuk

dimanfaatkan dengan berbagai sumberdaya

lokal sehingga terjaga kesinambungan

persediaan pangan yang berkualitas dan

beragam.

(sumber : Badan Penelitian dan

Pengembangan Departemen Pertanian, 2014)

18

paramita cahyaningrum kuswandi/fmipa

uny/2014

Page 19: BUDIDAYA SAYURAN

KRPL juga mencakup intensifikasi

pemanfaatan pagar hidup, jalan desa

dan fasilitas umum lainnya seperti

sekolah dan rumah ibadah, lahan

terbuka serta mengembangkan

pengolahan dan pemasaran hasil.

19

paramita cahyaningrum kuswandi/fmipa

uny/2014

Page 20: BUDIDAYA SAYURAN

Prinsip dasar konsep RPL adalah :

◦ (1) pemanfaatan pekarangan yang ramah

lingkungan dan dirancang untuk ketahanan dan

kemandirian pangan

◦ (2) diversifikasi pangan berbasis sumber daya

lokal

◦ (3) konservasi sumberdaya genetik pangan, dan

menjaga kelestariannya melalui kebun bibit

desa

◦ (4) peningkatan pendapatan dan kesejahteraan

masyarakat

20

paramita cahyaningrum kuswandi/fmipa

uny/2014

Page 21: BUDIDAYA SAYURAN

Dampak KRPL

1. Terpenuhinya kebutuhan pangan dan gizi keluargadan masyarakat

2. Meningkatnya kemampuan keluarga dan masyarakatdalam pemanfaatan pekarangan di perkotaan maupun pedesaan

3. Terjaganya kelestarian dan keberagaman sumberpangan lokal.

4. Berkembangnya usaha ekonomi produktif keluargauntuk menopang kesejahteraan keluarga danmenciptakan lingkungan lestari dan sehat.

21

paramita cahyaningrum kuswandi/fmipa

uny/2014

Page 22: BUDIDAYA SAYURAN

BERTANAMSPROUTS (KECAMBAH)

Page 23: BUDIDAYA SAYURAN

Sprouts

Sprouts adalah kecambah, biasanya dari

tanaman sayuran

Dipanen pada umur beberapa hari

Dapat dimakan segar

Dikecambahkan dari biji : kacang-kacangan,

tanaman sayur berdaun seperti sawi,

selada

Page 24: BUDIDAYA SAYURAN

Cara menanam sprouts

Menyiapkan wadah

Alas untuk perkecambahan : kapas, busa,

kerikil steril

Biji sayuran

Air bersih

Page 25: BUDIDAYA SAYURAN
Page 26: BUDIDAYA SAYURAN
Page 27: BUDIDAYA SAYURAN

Terima Kasih

27

paramita cahyaningrum kuswandi/fmipa

uny/2014