Briefing PelaksanaanKERJA PRAKTIK Tahun Akademik2013 - 2014Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Bandung

byIr. Tri Hariyadi.

I. MAKSUD DAN TUJUANMenghasilkan lulusan D3 siap kerja, terampil dan berwawasan sektor industri proses kimia secara komprehensifMenerapkan pengetahuan yang diperoleh di bangku kuliah untuk memahami proses produksi dan sarana penunjang yang ada di industri proses.Merasakan dan beradaptasi dengan budaya dan lingkungan industri secara lebih awal sebagai bekal memasuki lapangan kerja di industri

Kerja praktek dilakukan di industri yang melibatkan proses fisika dan/atau kimia untuk pengubahan bahan baku menjadi produk skala komersial (massal).Daftar industri yang dapat dijadikan tempat KP di Lampiran 1II. RUANG LINGKUPRuang Lingkup Kerja Praktek :Bahan Baku & Penolong serta Hasil ProduksiSistem ProsesPeralatan ProsesUtilitasManajemen IndustriTata Letak PabrikPengelolaan LingkunganTugas Khusus

Materi yang perlu dipelajari oleh mahasiswa, antara lain :a. Bahan Baku, Penolong dan Hasil ProduksiSifat-sifat fisika, kimia dan biologi (untuk bioproses), kemasan bahan atau MSDS (Material Safety Data Sheets)Cara pengadaan dan penyimpanan bahan baku dan produkSpesifikasi dan kapasitas produksiSistem handling dan transportasiKebutuhan bahan per tahunContoh bahan baku dan produk (jika memungkinkan), dilampirkan di Laporan

Mahasiswa harus dapat memahami sistem proses yang terjadi di pabrik dan dapat membaca dan menceritakan kembali engineering flow-sheet lengkap dengan :b. Sistem Prosesprinsip prosestujuan yang ingin dicapaicara pengaturan dan kondisi operasineraca massa dan energibatasan atau kendala operasipemeliharaan dan masalah yang sering timbul

Mahasiswa mempelajari peralatan utama proses produksi yang meliputi :c. Peralatan ProsesGambar teknis, berikut dimensi, peralatan proses dan bagian pendukungnyaFungsi masing-masing bagian alatJenis bahan konstruksiPeralatan Instrumen yang ada

Mahasiswa mempelajari sistem utilitas yang meliputi :d. UtilitasAir Baku :Asal dan debit air yang dibutuhkanProses pengolahan air (neraca air)Air Pendingin dan ChillerCara pengolahan air make-up untuk cooling towerJenis dan cara kerja cooling tower dan chillerDistribui aliran air pendinginSteamCara pengolahan air umpan boiler an persyaratannyaJenis dan kapasitas steam yang digunakan (Low Pressure Steam, Medium Pressure Steam)Spesifikasi boiler yang digunakan

ListrikAsal dan jumlah kebutuhan tenaga listrikUdara TekanCara pengadaan udara tekanKegunaan udara tekanSistem PemvakumanPeralatan yang digunakan Cara operasional udara tekanKegunaanBahan BakarJenis dan jumlah kebutuhan bahan bakarSpesifikasi bahan bakar

Mahasiswa mempelajari dan memahami aspek manajemen di industri yang meliputi :e. Manajemen IndustriSusunan OrganisasiTenaga Kerja jumlah, komposisi pendidikan, aturan ketenagakerjaanFasilitas karyawan perumahan, K3, kesehatan, transportasi, dll.Kewajiban industri ke masyarakat sekitar

Mahasiswa mempelajari tata letak pabrik melalui gambar lay out berskala yang antara lain berisi tentang distribusi penggunaan lahan pabrik, seperti :f. Tata Letak PabrikRuang ProduksiRuang Gudang Bahan Baku dan Produksi Ruang Fasilitas PenunjangLahan PengembanganSistem drainage dan saluran limbah Lahan pengolahan air dan limbahPeruntukan lahan di sekitar industriLahan parkirSistem lalu lintas bahan baku dan produksi

Mahasiswa diharapkan memahami aspek pengelolaan lingkungan yang sedang dijalankan oleh perusahaan sesuai peraturan perundangan lingkungan yang ada, antara lain :g. Pengelolaan LingkunganIdentifikasi proses yang menghasilkan/mengeluarkan limbah: karakteristik, jumlah dan proses pengolahanIdentifikasi limbah B3 yang dikeluarkan oleh pabrik Karakteristik limbah sebelum dan setelah diolahBadan air penerima limbahKebijakan perusahaan terhadap masyarakat setempat atau Community Development (CD)

h. Tugas KhususTidak diwajibkan, hanya sebagai pelengkap. Bila dilaksanakan akan menambah bobot laporan Kerja Praktik dan dapat dijadikan dasar Tugas Akhir.Waktu pelaksanaan Tugas Khusu maksimal 1 (satu) minggu.Materi yang dapat digunakan sbg Tugas Khusus a.l. : Unjuk kerja satu alat melalui perhitungan neraca massa dan energiSistem pengendalian (tekanan, temperatur, pH, level) satu alat proses Evaluasi water treatment dan waste water treatment

Hal-hal yang harus diperhatikan mahasiswa peserta Kerja Praktik adalah sebagai berikut :Diagram Tahapan Pelaksanaan Kerja Praktik di Lampiran III. PELAKSANAAN KERJA PRAKTIKMasa Kerja Praktik Tata Cara Pengusulan Kerja PraktikPersyaratan AdministrasiPemantauan Selama Kerja PraktikPresentasi Laporan Kerja PraktikPeraturan Selama Kerja Praktik

a. Masa Kerja PraktikDilakukan di industri minimal selama 1 bulan kalender penuh secara menerus.Dilaksanakan pada awal semester VI (periode Pebruari-Maret 2014)

TIME SCHEDULE PELAKSANAAN KERJA PRAKTIKSep'13No.KEGIATANB-10M-2M-1M+1M+2M+3M+4M+5M+6M+7M+8M+9M+10ABriefing1Mencari Tempat KP2Pelaksanaan KP3Presentasi KPBPelaksanaan KPCPembimbingan1Persiapan2Pelaksanaan3Penyusunan Laporan4Revisi LaporanDPenyusunan Laporan1Draft Laporan2Laporan AkhirEPresentasi

b. Tata Cara Pengusulan Kerja PraktikPengarahan oleh Koordinator Kerja Praktik : 4-6 bulan sebelum Pelaksanaan Kerja PraktikSatu kelompok KP maksimum 2 orang mahasiswaMahasiswa yang telah memilih calon tempat KP meminta Surat Permohonan KP ke TU-TKMahasiswa mengirim Surat Permohonan KP ke Industri, jawaban dipantau.Surat Permohonan KP baru akan diberikan jika jawaban penolakan surat yang lama sudah diterima TU-TK secara tertulis.Koordinator KP menentukan Pembimbing KPSebelum KP bimbingan persiapan KPSurat Tugas KP oleh Ketua Jurusan diberikan setelah proses bimbingan persiapan KP telah selesai.

Persyaratan administrasi terdiri dari sebelum dan setelah Kerja Praktik. c. Persyaratan AdministrasiSebelum Kerja Praktik :Surat Tugas dari Jurusan Teknik KimiaPersyaratan lain sesuai permintaan pihak industri ybs.Setelah Kerja Praktik :Tanda Terima Penyerahan Laporan dari Industri (asli)Lembar Penilaian dari Pembimbing Lapangan (asli)Lembar Penilaian dari Dosen Pembimbing (asli)

Dilakukan oleh Pembimbing dengan cara : Pembuatan Daftar Kegiatan HarianKonsultasi mahasiswa dengan pembimbing via telepon/e-mail/fax/surat.d. Pemantauan Selama Kerja PraktikDaftar Kegiatan Harian :Wajib diisi oleh mahasiswaDitandatangani oleh Pembimbing Lapangan atau yang mewakiliForm terdapat pada LampiranDisajikan sebagai salah satu Lampiran Laporan Kerja PraktikDilaporkan ke Pembimbing setiap minggu

Pembimbingan Kerja Praktik minimal 8 kali, dengan perincian :2 kali sebelum berangkat1 kali saat Kerja Praktik3 kali saat penyusunan Laporan2 kali saat perbaikan LaporanFormulir Pembimbingan terdapat di LampiranBukti Pembimbingan dilampirkan dalam laporan Kerja Praktik

Setelah draft Laporan Kerja Praktik disetujui oleh Dosen Pembimbing, mahasiswa wajib melakukan presentasi laporan Kerja Praktik.e. Presentasi Laporan Kerja PraktikPresentasi laporan KP dikoordinasi oleh Koordinator Kerja PraktikPresentasi wajib dihadiri oleh mahasiswa ybs dan PembimbingMahasiswa peserta Kerja Praktik wajib mengikuti presentasi minimal 5 kali (dibuktikan dalam Daftar Hadir Presentasi Kerja Praktik)

Selama kegiatan Kerja Praktik, mahasiswa harus mentaati peraturan Kerja Praktik, antara lain :f. Peraturan Selama Kerja PraktikMelakukan Kerja Praktik secara benar dan seriusMentaati peraturan perusahaan Dilarang tidak masuk kerja praktik tanpa persetujuan tertulis dari pembimbing lapangan Tidak melakukan hal-hal yang dapat mencemarkan nama baik Jurusan Teknik Kimia Polban.Pelanggaran akan dikenakan sangsi administrasi atau sangsi akademis oleh Kordinator Kerja Praktik

a. FORMAT LAPORAN IV. PETUNJUK PENULISAN LAPORANA.Standar KertasTeks: Jenis HVS, A4 (21 x 29,7 cm), 80/70 gramGambar teknik/denah, dsb:Jenis kalkir/blue-print/ HVS A2/A3/A4.Untuk ukuran lebih besar A4 dilipat menjadi ukuran A4 dan atau ditempatkan pada bagian lampiran.Pembatas bab/artikel:Jenis dorslag, A4, warna disesuaikan dengan warna hard covernya.Hard cover: warna biru tua, tulisan kuning emas.

a. FORMAT LAPORAN IV. PETUNJUK PENULISAN LAPORANStandar Huruf Teks: Karakter yang dipakai Arial/Times New Roman dengan ukuran 12, jarak antar baris 1,5 (satu setengah) spasi, justifikasi kiri-kananJudul tabel:Karakter yang dipakai Arial/Times New Roman dengan ukuran 10, jarak antar baris 1 (satu) spasi, justifikasi di tengah atas tabel.Judul gambar:Karakter yang dipakai Arial/Times New Roman dengan ukuran 10, jarak antar baris 1 (satu) spasi, justifikasi di tengah bawah gambar.Judul sub-bab: Karakter yang dipakai Arial/Times New Roman dengan ukuran 12, cetak tebal, jarak antar baris dengan judul bab dan teks 2 (dua) spasi, justifikasi kiri.

a. FORMAT LAPORAN IV. PETUNJUK PENULISAN LAPORANStandar Huruf Footer/header dan index:Karakter yang dipakai Arial/Times New Roman dengan ukuran 10, jarak antar baris 1 (satu) spasi.Judul bab dan buku:Karakter yang dipakai Arial/Times New Roman dengan ukuran 14, cetak tebal, jarak antar baris 1 (satu) spasi.Judul buku di punggung cover:Karakter yang dipakai Arial/Times New Roman dengan ukuran 12, cetak tebal, jarak antar baris 1 (satu) spasi.

a. FORMAT LAPORAN IV. PETUNJUK PENULISAN LAPORANStandar MarginMargin atas:4 cmMargin kanan:3 cmMargin kiri:4 cmMargin bawah:3 cm

a. FORMAT LAPORAN IV. PETUNJUK PENULISAN LAPORANStandar KetebalanJumlah halaman utama :Maksimum 60 lembar tidak termasuk lampiran (halaman dengan huruf Arab)Ketebalan laporan tidak berkaitan dengan kualitas isinya.Jumlah halaman pelengkap (halaman dengan huruf romawi kecil) :Kata pengantar:1 lembar, spasi tunggal (diizinkan)Abstrak:1 lembar, spasi tunggal (diizinkan)Daftar isi:1 lembar, spasi tunggal (diizinkan)Daftar gambar/tabel:1 lembar, spasi tunggal (diizinkan)

Isi Laporan, terdiri dari :Lembar JudulLembar PengesahanKata PengantarDaftar IsiDaftar TabelDaftar GambarBAB 1 : Pendahuluan, berisi Latar Belakang, Waktu dan Tempat, dan Ruang Lingkup KPBAB 2 : Bahan Baku/Penolong dan Hasil ProduksiBAB 3 : Sistem ProsesBAB 4 : Peralatan ProsesBAB 5 : Utilitas

BAB 6 : Manajemen IndustriBAB 7 : Tata Letak PabrikBAB 8 : Pengelolaan LingkunganDaftar PustakaDaftar Lampiran :A : Daftar NotasiB : Data Pendukung (a.l flow-sheet lengkap)C : Formulir PembimbinganD : Formulir Daftar Kegiatan HarianE : Contoh Bahan Baku atau ProdukF : lain-lain

Laporan terdiri dari 2 jenis, yaitu draft laporan dan laporan akhir. Draft laporan digunakan untuk presentasi, sedangkan laporan akhir untuk didistribusi ke pihak-pihak yang berkompeten. b. LAPORANDraft Laporan :Tidak perlu dijilidDitandatangani oleh PembimbingDiserahkan ke koordinator KP, rangkap 3, paling lambat 1 bulan sejak Kerja Praktik di industri selesai. Digunakan untuk presentasi laporan KP

Laporan Akhir :Dijilid sesuai dengan format laporanDitandatangani oleh Pembimbing Lapangan, Dosen Pembimbing, dan Ketua Jurusan TK Polban.Diserahkan ke koordinator KP, rangkap 3, paling lambat 2 bulan sejak Kerja Praktik di industri selesai.

Laporan diserahkan ke :Pihak industri sejumlah 1 buah (atau atas permintaan industri) yang disertai bukti penerimaan laporan asliDosen Pembimbing sejumlah 1 buahJurusan Teknik Kimia Polban sejumlah 1 buah

Evaluasi dilakukan oleh Pembimbing Lapangan di industri dan Dosen Pembimbing Teknik Kimia Polban. Aturan penilaian oleh Pembimbing Lapangan diserahkan ke masing-masing industri.V. EVALUASI KERJA PRAKTIKa. Parameter Penilaian Konsultasi/komunikasi sebelum dan selama KP : 10 %Kedisplinan Pembimbingan : 10 %Kerjasama Tim : 15 %Penguasaan materi saat pembimbingan : 25 %Kelengkapan cakupan materi KP : 25 %Pelaporan : 15 %

b. Proposal Penilaian Pembimbingan Industri : 40 %Dosen Pembimbing Kampus : 40 %Presentasi : 20 %

Dosen Pembimbing memberi nilai dengan angka sesuai Formulir terlampir, ditandatangani dan diberi tanggal lalu diserahkan ke Koordinator KP.

Pengelolaan Kerja Praktik dilakukan oleh Koordinator Kerja Praktik yang ditunjuk dan bertanggung jawab kepada Ketua Jurusan Teknik Kimia Polban. VI. PENGELOLAAN KERJA PRAKTIKKoordinator Kerja PraktikDosen Pembimbing

a. Koordinator Kerja Praktik, bertugas :Memberikan pengarahan pelaksanaan KP Memilih tempat KP yang layak dijadikan obyek KPMenyelenggarakan administrasi pelaksanaan KPMenentukan dosen pembimbing KPMembuat aturan pelaksanaan KP sebagai pelengkap pedoman Pelaksanaan KPMengumpulkan persyaratan administrasi KP dari mahasiswaMengumpulkan dan mengumumkan nilai akhir KP Memberikan sangsi akademis dan administratif terhadap mahasiswa dan dosen pembimbing yang melanggar Pedoman Pelaksanaan KP

b. Dosen Pembimbing, bertugas :Memberikan bimbingan pelaksanaan KP kepada mahasiswa sesuai tujuan KPMengikuti perkembangan pelaksanaan KP melalui Laporan MingguanMengevaluasi laporan KPMelakukan penilaian terhadap hasil kerja KP sesuai pedoman yang berlaku dalam bentuk angka dan menyerahkan ke Koordinator KP tepat waktu.Melakukan koordinasi presentasi KP dengan mahasiswa dan Koordinator KP.

***************************