Breed Cabai

download Breed Cabai

of 14

  • date post

    21-Oct-2015
  • Category

    Documents

  • view

    25
  • download

    1

Embed Size (px)

description

Cabai

Transcript of Breed Cabai

  • PROSPEK PENGEMBANGANDAN RAKITAN TEKNOLOGIBUDIDAYA CABAI MERAH

  • Luas areal pertanaman cabe th 2003 176.264 ha(30% dari luas pertanaman sayuran (Dirjen BinaProd Hort dan Pusat Data dan Informasi Pertanian,2004)

    Rata-rata produktivitas 6,05 ton, potensi produksi20 ton/ha

    Peluang pasar, sebagai komoditas perdagangandomestik dan luar negeri

    Peningkatan daya saing dengan produk negara lainmelalui GAP dengan penerapan SPO:- Peningkatan efisiensi usahatani (menekan

    biaya produksi)- Peningkatan produksi (penerapan teknologibudidaya spesifik lokasi dan PTT )

    - Peningkatan kualitas produk (menekanserendah mungkin kandungan residu pestisida)

    PENDAHULUAN

  • Pada umumnya cabai yang dibudidayakan di Indonesiaadalah cabai merah (Capsicum annuum. L) dan cabairawit (C. frutescence) dalam skala kecil yang tidakterlalu luas karena hanya ada di dataran tinggidiusahakan juga cabai gendot (C. pubescence).

    Cabai merah ini terdiri dari dua tipe , yaitu cabai merahbesar dan cabai keriting

    Tanaman cabai (Capsicum annuum. L) merupakantanaman setahun yang berbentuk perdu.

    Daerah pertanaman cabai cukup luas dataranrendah sampai dataran tinggilahan bekas sawah danlahan kering /tegalan

  • VARIETAS UNGGUL (favorit petani):

    Hot Beauty (457), Hero (459), Long Chili (455), Ever Flavor(462), Passion (451), Amando, Red Beauty, Hot Chili, WonderHot, Arimbi, Hybrid TM-999, dan Hybrid TM-888.

    Var unggul dr BALITSA (Nurbaeti dkk, 2005):-Lembang-1-Tanjung-1-Tanjung- 2 (toleran thd Antraknose, nilaijual mahal, penampilan menarik, mudahdiolah scr konvensional/diuleg)

    Var cabai merah di lahan sawahJatilaba, Tit Super, Prembun, Kriting, LV.2319, LV. 2323, LV.3044, Hero, Wonder Hot

  • Lembang-1

    Tanjung-2

    Hot Chili

  • Produsen

    BandarLokal

    Grosir

    Pengecer

    PIKJ20

    Bdg60%

    Cbtg10%

    Tgrg10%

    Konsumen

    Permasalahan on-farm dan off-farm

    Hargarendah

    HP

    Prod &Mutu rendah

    ModalTerbatas

    TeknlgBlm optimal

    InformasiTdk

    akurat

    TransportSusut produkPengemasanSortirPungutan

    DominasiInformasi

    SuplaiDr

    Banyuwangi

    SumberModal

    terbatas

    SumberInformasiTeknologi

    Kurang

    InformasiHarga & mutu

    PerusahaanBenih

    PengelolaanPasca panen

    Sangatterbatas

    LembagaRT Industri

  • Petani

    Bandarlokal

    Grosir

    Pengecer

    RT, Lembaga,Industri

    Konsumen

    TeknologiPasca produksi

    Ketersediaanmodal

    KetersediaanInformasi

    Data Baseinformasi

    Kebijakankominfo

    KebijakanRantai

    pemasaran

    Varietas

    Kesehatantanaman

    MutuProduk

    EfisiensiRantai

    pasokan

  • Idiotipa dan identifikasi species/varietasSifat Karakter Indikator Ketersediaan PN Sasaran

    Species AsesiCabai OP Daya hasil: > 500 g/pohon v R, M,T

    Buga tunggal(CM,CK)

    > 500 g/pohon v R, M,T

    Bunga ganda (CM) > 500 g/pohon v R, M,TFasciculate (CM) > 500 g/pohon v R, M,TToleran antraknos Serangan < %

    MHv R, M,T

    Toleran viruskuning

    Serangan < v R, M,T

    Cabaihibrida

    Daya hasil (CM,CK,CR)

    v v R, M,T

    CMS v R, M,T

  • Sifat dan karakter yang dipentingkan:

    Daya hasil tinggi : Kuantitatif, polygeneBunga tunggal : kuantitatif, polygeneBunga ganda : Kualitatif, 3 gene, pseudo kuantitatifFasciculate : KualitatifToleran terhadap antraknos: Polygene, additifVirus kuning : belum ada karena belum ada yang

    tahan OK

    Buah: panjang diameter warna pedasCb merah 8-15 cm 1-1.5 cm merah sdg-tinggiCb keriting 12-18 cm 0.4-0.7 cm merah tinggiCb rawit 2-4 cm 0.2-0.4 cm merah tinggi

    Morphotype:Virus kuning : batang dan daun berbuluAnthracnose : percabangan menyebar, tinggi

  • Tahun0 1 2 3 4 5 6 7

    Rese

    arch

    Tech

    nolo

    gyPr

    oduc

    tMa

    rket Pasar produk segar dan olahan,Benih OP

    Produk segar dan olahan

    Pasar produk segar dan benih F1IIibrida

    Produk segar

    Pengembangan galur murni

    Koleksi plasma nutfah

    Varitas OP Var. Hybrida

    CMSPotensi genetik

    Tetua hibridaPromosi Varietas Hibrida

    Seleksi masa

    Benih OP

    Evaluasi calon varietas UDHP-UDHL-PARTISIPATIF

    Karkaterisasi dan evaluasi genetik

    Galur murni

    Deve

    lop.

    Kultur mikrospora utk dihaploid

    Explorasi dan introduksi SDG

    Hibridisasi dan pola penurunan sifat

    Benih F1 hibrida

    Roadmap Pemuliaan Cabai Merah

    Prod. Benih F1 Hybrid

    Permohonan PVT

    Uji Substansial BUSS

    UDHP = UJI DAYA HASIL PENDAHULUALN, UDHL = UJI DAYA HASIL LANJUTAN

    UPBS

  • EKSPLORASI cabaimerah, cabai keriting

    dan cabai rawit

    GENOTIPA TERSELEKSI

    SELEKSI UNTUK:

    UMUR GENJAH, DAYA HASIL, DAYA GABUNG, KETAHANAN

    HAMA PENYAKIT UTAMA, KUALITAS BUAH

    PERBAIKAN UNTUK:

    DAYA GABUNG, HASIL DAN KUALITAS, JANTANMANDUL DAN RESTORER, DAYA MEMBENTUK BUAHDAN BIJI

    TETUA HIBRIDA CABAI MERAH, CABAI KERITING DANCABAI RAWIT

    SELEKSI

    GALUR HOMOSIGOT

    SERBUK SENDIRIDIHAPLOIDISASI

    KOLEKSI PLASMANUTFAH, GALUR HASILSILANGAN

    PEMULIAAN HIBRIDA CABAI

    Hasil dan morphotype

    Umur genjah

    Type dan kualitas buah

    Kematangan seragam

    KULTUR ANTHERA UNTUK MENDAPATKAN

    TANAMAN HAPLOID (HAPLOIDISASI)

  • LINGKUP DAN RENCANA KEGIATAN PTT CABAI

    1. Penyusunan Panduan

    2. Pelatihan Training of Trainers (TOT)3. Participatory Rural Appraisal (PRA)

    4. Visitor plot

    5. Pengembangan sistem informasi PTT cabai merah

    6. Penyusunan profil cabai merah

    7. Inisiasi kelembagaan Farmers & RuralProducers Organization

    8. Pengembangan interface dengan program aksi

    pengembangan agribisnis hortikultura (Ditjen BinaProduksi Hortikultura)

    Slide Number 1Slide Number 2Slide Number 3Slide Number 4Slide Number 5Slide Number 6Slide Number 7Slide Number 8Idiotipa dan identifikasi species/varietasSlide Number 10Slide Number 11Slide Number 12Slide Number 13LINGKUP DAN RENCANA KEGIATAN PTT CABAI