Botani Tanaman Kopi

download Botani Tanaman Kopi

of 12

Transcript of Botani Tanaman Kopi

BOTANI TANAMAN KOPI

Hari Prasetyo HP. 0816592535 / 081231340010 Email : prasetyo_ [email protected] [email protected]

AKAR Perakaran tanaman kopi relatif dangkal, menyebar pada kedalaman 0-30 cm dari permukaan tanah Penyebaran akar kesamping, berkisar antara 10-150 cm dari pangkal batang Apa konsekwensinya terhadap tindakan : 1. Pemupukan 2. Penyiangan gulma secara mekanik

Perakaran Tanaman Kopi

Diambil di Panti Jember Jatim saat kejadian Tanah Longsor

BATANG Batang tanaman kopi bersifat dimorfisme, yaitu : 1. Pertumbuhan ke arah atas (orthotroph) Misalnya : Batang pokok dan wiwilan 2. Pertumbuhan ke arah samping (plagiotroph) Misalnya : cabang primer, sekunder dst Bagian Orthotroph Ortho dan Plagio Bagian Plagiotroph PlagiotrophHari Prasetyo

Orthothroph

Plagiotroph

Hari Prasetyo

BATANGApakah sifat dimorphisme pertumbuhan ini berguna dalam : 1. Penyambungan tanaman kopi ? 2. Peremajaan/rejuvinasi tanaman kopi ? 3. Perbaikan frame/kanopi tanaman kopi ?

Hari Prasetyo

TUNASDisetiap ketiak daun, terdapat 2 macam tunas, yaitu : 1. Tunas Seri 2. Tunas LegitimTunas Legitim Tunas Seri

Daun

Hari Prasetyo

Ketiak Daun

Perbedaan Tunas Seri dan Tunas LegitimTUNAS SERI1.2. 3. 4. 5. 6. Letak tunas seri di atas ketiak daun dan di bawah tunas legitim Jumlah tunas seri 4-5 buah di setiap ketiak daun Bila tunas seri mati, dapat tumbuh kembali Ruas daun pertama pendek dan daun pertama berbentuk limas (kecil) Arah tumbuh, searah dengan tempat tumbuhnya Tunas seri mereproduksi, tempat asal tumbuhnya 1. 2. 3. 4. 5. 6.

TUNAS LEGITIMLetak tunas legitim di atas tunas seri dan di atas ketiak daun Jumlah tunas legitim hanya 1 buah di setiap ketiak daun Bila tunas legitim mati, tidak dapat tumbuh kembali Ruas daun dan bentuk daun pertana, berbentuk normal Arah tumbuh tunas legitim membentuk sudut yang nyata dengan tempat tumbuhnya Tunas legitim, akan membentuk bagian tanaman satu tingkat lebih rendah dari tempat tumbuhnya Hari Prasetyo

Bila tumbuh pada

BATANG

CABANG PRIMER

CABANG SEKUNDER

TUNAS SERI

WIWILAN/ BATANG POKOK

CABANG PRIMER

CABANG SEKUNDER

TUNAS LEGITIM Bila tumbuh pada

CABANG PRIMER

CABANG SEKUNDER

CABANG TERSIER

BATANG

CABANG PRIMER

CABANG SEKUNDER

Tunas apa ? Tunas apa ?

Tunas apa ?

Hari Prasetyo

BUNGA DAN BUAH1. Setiap ketiak daun terdapat 4-5 tandan bunga 2. Setiap 1 tandan terdiri dari 3-5 bunga 3. Jadi dalam setiap ketiak daun terdapat 12-25 bungan 4. Dalam satu buku ruas terdapat 2 ketiak daun. Bunga/buah yang tumbuh di 2 ketiak daun disebut 1 dompolan 5. Jadi dalam 1 dompolan terdapat 24-50 bungaHari Prasetyo

BUNGA DAN BUAH5. Pada kondisi normal, jumlah bunga per pohon kopi mencapai 6000-8000 bunga, tetapi yang dapat menjadi buah hingga masak berkisar 30-50 % 6. Sifat penyerbukan : a. Robusta : menyerbuk silang b. Arabika : menyerbuk sendiriHari Prasetyo