Borang 2009 PSIG

191
AKREDITASI PROGRAM STUDI SARJANA

Transcript of Borang 2009 PSIG

Page 1: Borang 2009 PSIG

AKREDITASI PROGRAM STUDI SARJANA

PROGRAM STUDI ILMU GIZIFAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS

DIPONEGORO2009

Page 2: Borang 2009 PSIG

DAFTAR ISI

Halaman

STANDAR 1 VISI, MISI, TUJUAN DAN SASARAN, SERTA STRATEGI PENCAPAIAN

4

STANDAR 2 TATA PAMONG, KEPEMIMPINAN, SISTEM PENGELOLAAN, DAN PENJAMINAN MUTU

5

STANDAR 3 MAHASISWA DAN LULUSAN 7

STANDAR 4 SUMBER DAYA MANUSIA 11

STANDAR 5 KURIKULUM, PEMBELAJARAN, DAN SUASANA AKADEMIK 15

STANDAR 6 PEMBIAYAAN, SARANA DAN PRASARANA, SERTA SISTEM INFORMASI

21

STANDAR 7 PENELITIAN, PELAYANAN/PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, DAN KERJASAMA

26

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 i

Page 3: Borang 2009 PSIG

BORANG PROGRAM STUDI

IDENTITAS PROGRAM STUDI

Program Studi (PS) : Program Studi Ilmu Gizi

Jurusan/Departemen : -

Fakultas : Kedokteran

Perguruan Tinggi : Universitas Diponegoro

Nomor SK pendirian PS (*) : 1870/D/T/2002

Tanggal SK pendirian PS : 3 September 2002

Pejabat Penandatangan SK Pendirian PS : Direktur Jenderal Pendidikan Tinggi

Bulan & Tahun Dimulainya Penyelenggaraan PS : 3 September 2002

Nomor SK Izin Operasional (*) : 1665/D/T/2004

Tanggal SK Izin Operasional : 18 Mei 2004

Peringkat (Nilai) Akreditasi Terakhir : -

Nomor SK BAN-PT : -

Alamat PS : Jl. Dr. Soetomo No 14 Semarang Kode Pos 50231

No. Telepon PS : +62 24 8453708

No. Faksimili PS : +62 24 8453708

Homepage dan E-mail PS : www.gizi.undip.ac.id / [email protected]

(*) : Lampirkan fotokopi SK terakhir

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 ii

Page 4: Borang 2009 PSIG

Bagi PS yang dibina oleh Departemen Pendidikan Nasional, sebutkan nama dosen tetap institusi yang terdaftar sebagai dosen tetap PS berdasarkan SK 034/DIKTI/Kep/2002, dalam tabel di bawah ini.

No. Nama Dosen Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan Akademik

Gelar Akademik

Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas

Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang

Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)1 Yekti Wirawanni, dr 0029095002 Jogjakarta,

29/09/1950Lektor Kepala Dokter S1 Universitas

DiponegoroS1 Kedokteran

2 Muhammad Sulchan, Prof, dr, MSc, DA.Nutr, SpGK

0020064901 Jepara, 20/06/1949

Guru Besar Profesor S1 Universitas Diponegoro

S2 Universitas Indonesia

S1 KedokteranS2 Gizi

3 Hertanto Wahyu Subagio, Prof.Dr.dr MS, SpGK

0020025406 Semarang, 20/02/1954

Guru Besar Profesor S1 Universitas Diponegoro

S2 Institut Pertanian Bogor

S3 Universitas Diponegoro

S1 KedokteranS2 KedokteranS3 Kedokteran

4 Gemala Anjani, SP, MSi

0018068002 Klaten, 18/06/1980

Magister Sains Pengajar S1 Institut Pertanian Bogor

S2 Institut Pertanian Bogor

S1 Teknologi PanganS2 Teknologi Pangan

5 Zinatul Faizah, dr, SpA

0028057005 Yogyakarta, 28/05/1970

Dokter Spesialis Anak

Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro

Spesialisasi Anak Universitas Diponegoro

S1 KedokteranSpesialisasi Anak

6 Etisa Adi Murbawani, dr, MSi

00061278804 Semarang, 06/12/1978

Magister Sains Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro

S2 Universitas Diponegoro

S1 KedokteranS2 Gizi Masyarakat

7 Enny Probosari, dr 0028017903 Denpasar, 28/01/1978

Dokter Pengajar S1 Universitas Diponegoro

S1 Kedokteran

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 iii

Page 5: Borang 2009 PSIG

8 Hesti Murwani Rahayuningsih, dr

0008088002 Semarang, 08/08/1980

Dokter Pengajar S1 Universitas Diponegoro

S1 Kedokteran

9 Nuryanto, S.Gz 0008117905 Grobogan, 08/11/1978

Sarjana Gizi Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro

S1 Ilmu Gizi

10 Nurmasari Widyastuti, S.Gz

0005118003 Semarang, 05/11/1981

Sarjana Gizi Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro

S1 Ilmu Gizi

11 Rosa Lelyana, dr, MSi.Med

0003067203 Semarang, 03/06/1972

Magister Sains Medik

Pengajar S1 Universitas Diponegoro

S2 Universitas Diponegoro

S1 KedokteranS2 Biomedik

12 Martha Ardiaria, dr 0007038102 Semarang, 07/03/1981

Dokter Pengajar S1 Universitas Indonesia

S1 Kedokteran

13 Diana Nur Afifah, STP, MSi

0031078004 Semarang, 31/07/1980

Magister Sains Pengajar S1 Institut Pertanian Bogor

S2 Universitas Diponegoro

S1 Teknologi PanganS2 Gizi Masyarakat

14 Aryu Candra Kusumastuti, dr

0018097808 Semarang, 19/09/1978

Dokter Pengajar S1 Universitas Diponegoro

S1 Kedokteran

** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 iv

Page 6: Borang 2009 PSIG

IDENTITAS PENGISI BORANG PROGRAM STUDI

Nama : dr. Soejoto, PAK, SpKK (K)NIDN : ......................................................................Jabatan : Dekan Fakultas Kedokteran Undip

Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :

Nama : Prof. Dr. dr. Hertanto Wahyu S.,MS, SpGKNIDN : 0020025406Jabatan : Pembantu Dekan I Fakultas Kedokteran Undip

Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :

Nama : Prof. dr. Edi Dharmana, SpPar (K), PhDNIDN : ......................................................................Jabatan : Pembantu Dekan IV Fakultas Kedokteran Undip

Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :

Nama : dr. Yekti WirawanniNIDN : 0029095002Jabatan : Ketua Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Undip

Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :

Nama : Prof. dr. M. Sulchan, MSc, D.A. Nutr, SpGKNIDN : 0020064901Jabatan : Sekretaris Bidang Akademik Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Undip

Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :

Nama : dr. Enny ProbosariNIDN : 0028017903Jabatan : Sekretaris Bidang Umum dan Keuangan Program Studi Ilmu

Gizi Fakultas Kedokteran Undip

Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :

Nama : dr. Martha Ardiaria

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 v

Page 7: Borang 2009 PSIG

NIDN : 0007038102Jabatan :

Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :

Nama : dr. Etisa Adi Murbawani, MSiNIDN : 00061278804Jabatan :

Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :

Nama : Nurmasari Widyastuti, S.GzNIDN : 0005118003Jabatan :

Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :

Nama : Diana Nur Afifah, STP, MSiNIDN : 0031078004Jabatan :

Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :

Nama : Winardi, BScNIDN : ......................................................................Jabatan :

Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :

Nama : A.P. PranjotoNIDN : ......................................................................Jabatan :

Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :

Nama : Aprilliyana Lestari, SHNIDN : ......................................................................Jabatan :

Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :

Nama : Arvi Paramita Dewi, SKom

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 vi

Page 8: Borang 2009 PSIG

NIDN : ......................................................................Jabatan :

Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :

Nama : Retno ChuzaemahNIDN : ......................................................................Jabatan :

Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :

Nama : dr. Aryu Candra KusumastutiNIDN : 0018097808Jabatan :

Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :

Nama : Nuryanto, SGzNIDN : 0008117905Jabatan :

Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :

Nama : Sony Wahyu Hidayat, SHNIDN : ......................................................................Jabatan :

Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 vii

Page 9: Borang 2009 PSIG

STANDAR 1. VISI, MISI, TUJUAN DAN SASARAN, SERTA STRATEGI PENCAPAIAN

1.1 Visi, Misi, Tujuan, dan Sasaran serta Strategi Pencapaian

1.1.1 Jelaskan mekanisme penyusunan visi, misi, tujuan dan sasaran program studi, serta pihak-pihak yang dilibatkan.

Tahun 2003 telah dilakukan penyusunan kurikulum oleh tim penyusun

kurikulum PSIG dengan melibatkan pimpinan universitas, Lembaga

Pendidikan (LEPDIK) UNDIP, pimpinan fakultas, Kolegium Gizi, serta

Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI). Dilakukan seminar untuk

pengembangan kurikulum termasuk merumuskan visi, misi, dan tujuan PSIG.

Visi dan misi PSIG disusun dengan mengacu pada visi misi universitas dan

fakultas.

1.1.2 Visi

Program Studi Ilmu Gizi merupakan institusi penyelenggaran pendidikan

tinggi yang menjadi rujukan institusi pendidikan dan pengembangan ilmu gizi

se-Asia Tenggara pada tahun 2020.

1.1.3 Misi 1. Melaksanakan pendidikan akademik strata satu (S1) di bidang ilmu gizi

untuk menghasilkan lulusan yang mempunyai keunggulan kompetitif

secara internasional.

2. Menjadi program studi yang responsif sebagai pemelihara dan

pengembang ilmu gizi.

3. Menciptakan sebuah atmosfer penelitian dalam bidang ilmu gizi untuk

pengembangan ilmu dan penerapannya bagi pengembangan bangsa.

4. Meningkatkan kualitas dan kuantitas pengabdian kepada masyarakat

sebagai upaya penerapan dan pengembangan ilmu pengetahuan.

5. Menjadi sebuah lingkungan akademik yang demokratis dan menjunjung

tinggi etik keilmuan dan etika profesi kebebasan menyatakan pendapat

serta kesetaraan dalam pengembangan diri.

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 2

Page 10: Borang 2009 PSIG

1.1.4 Tujuan

Tujuan pendidikan sarjana gizi di Indonesia ialah mendidik mahasiswa melalui

serangkaian pengalaman belajar menyelesaikan suatu kurikulum pendidikan,

sehingga cukup pengetahuan, keterampilan serta sikap dan tingkah laku

untuk:

1. Menguasai dasar-dasar keilmuan, substansi dan keterampilan dalam

bidang gizi sehingga mampu mengidentifikasi, memahami, menjelaskan

dan merumuskan cara penyelesaian masalah gizi.

2. Mampu menerapkan ilmu pengetahuan dan keterampilan di bidang gizi

dalam kegiatan pendidikan, penelitian serta pengabdian dan pelayanan

kepada masyarakat yang sesuai kehidupan bersama.

3. Mampu bersikap dan berperilaku secara profesional dalam berkarya di

bidang gizi maupun dalam berkehidupan bersama dalam masyarakat.

4. Mampu mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang gizi

sesuai dengan bakatnya dan berpedoman pada pendidikan sepanjang

hayat.

1.1.5 Sasaran dan Strategi Pencapaiannya

1. Dihasilkan lulusan yang dapat berpikir dan bersikap kritis, analitis,

sistematis, terbuka, dan proaktif terhadap perkembangan ilmu, teknologi

dan seni di bidang gizi.

2. Dihasilkan lulusan yang dapat bersikap dan bertindak mandiri, memiliki

jiwa enterpreunership dapat berkerja dalam tim, berwawasan nasional

dan global.

3. Dihasilkan lulusan yang kompeten dalam mendiagnosa dan memecahkan

masalah gizi berbasis IPTEKS terkini.

4. Terlaksananya evaluasi kurikulum tiap lima tahun.

5. Terwujud upaya peningkatan dan pemanfaatan sumberdaya pendidikan

secara efektif dan efisien.

6. Tercapai pengembangan diri pada sumber daya manusia program studi

sesuai standar kehidupan yang layak.

7. Terlaksananya kegiatan penelitian dan pengabdian masyarakat dalam

penemuan dan pemecahan masalah gizi yang dilakukan oleh dosen dan

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 3

Page 11: Borang 2009 PSIG

mahasiswa.

8. Dihasilkannya dukungan sumber daya penyelenggaraan Tri Dharma

perguruan tinggi dari berbagai pihak terkait.

Strategi untuk mencapai sasaran tersebut adalah dengan:

1. Melakukan diseminasi informasi untuk mencapai persamaan

pemahaman di lingkungan civitas akademika PSIG.

2. Melakukan penyusunan kurikulum yang berkualitas, sesuai dengan

kebutuhan pemangku kepentingan dan benchmarking dengan institusi

pendidikan gizi lain di Indonesia dan ADA (American Dietetics

Association)

3. Melakukan peninjauan kurikulum secara rutin setiap 5 tahun.

4. Menciptakan suasana akademis yang kondusif untuk kegiaran

pembelajaran.

5. Membagi visi, misi, dan tujuan dalam 4 tahapan yang rasional, yaitu:

a. Tahap I tahun 2007-2011, untuk peningkatan kapasitas dan

modernisasi;

b. Tahap II tahun 2011-2015 untuk penguatan pelayanan;

c. Tahap III tahun tahun 2015-2020 untuk peningkatan daya saing

nasional;

d. Tahap IV tahun 2020 dan selanjutnya untuk peningkatan daya

saing se Asia Tenggara

6. Semua kegiatan yang dilakukan disesuaikan dengan Quality

Assurance.

1.2 Sosialisasi Uraikan upaya penyebaran/sosialisasi visi, misi dan tujuan program studi serta pemahaman sivitas akademika (dosen dan mahasiswa) dan tenaga kependidikan.

Visi, misi dan tujuan PSIG disosialisasikan keseluruh komponen sivitas

akademika melalui berbagai media dan forum. Sosialisasi bagi kalangan

pimpinan universitas melalui forum dalam Rapat Kerja Tahunan (Rakerta), dan

Rapat Koordinasi Bidang secara periodik. Sedangkan sosialisasi bagi dosen

dan tenaga administrasi melalui forum rapat rutin mingguan. Kalangan

mahasiswa mendapatkan sosialisasi melalui forum dialog akademik.

Sosialisasi bagi stakeholders juga dilakukan dengan, spanduk, leaflet, pamflet,

serta pertemuan alumni.

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 4

Page 12: Borang 2009 PSIG

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 5

Page 13: Borang 2009 PSIG

STANDAR 2. TATA PAMONG, KEPEMIMPINAN, SISTEM PENGELOLAAN, DAN

PENJAMINAN MUTU

2.1 Sistem Tata PamongSistem tata pamong berjalan secara efektif melalui mekanisme yang disepakati bersama, serta dapat memelihara dan mengakomodasi semua unsur, fungsi, dan peran dalam program studi. Tata pamong didukung dengan budaya organisasi yang dicerminkan dengan ada dan tegaknya aturan, tatacara pemilihan pimpinan, etika dosen, etika mahasiswa, etika tenaga kependidikan, sistem penghargaan dan sanksi serta pedoman dan prosedur pelayanan (administrasi, perpustakaan, laboratorium, dan studio). Sistem tata pamong (input, proses, output dan outcome serta lingkungan eksternal yang menjamin terlaksananya tata pamong yang baik) harus diformulasikan, disosialisasikan, dilaksanakan, dipantau dan dievaluasi dengan peraturan dan prosedur yang jelas.

Uraikan secara ringkas sistem dan pelaksanaan tata pamong di Program Studi untuk membangun sistem tata pamong yang kredibel, transparan, akuntabel, bertanggung jawab dan adil.

Sistem tata pamong yang telah dikembangkan adalah sistem yang

memperhatikan partisipasi sivitas akademika, transparansi pengelolaan sumber

daya, kontribusi stakeholder, efektif dan efisien dalam pengelolaan dan

pelaksanaan tata pamong yang akuntabel. Tata pamong yang dinamis seperti ini

sangat berdaya guna dalam persaingan global. Tata pamong yang ada di PSIG

secara garis besar dibagi menjadi 5 bidang, yaitu:

A. Bidang Akademik

B. Bidang Administrasi

C. Bidang Kemahasiswaan

D. Bidang Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat

E. Bidang Perencanaan dan Kerjasama

Sebagai sebuah sistem, Program Studi Ilmu Gizi memiliki struktur organisasi,

mekanisme kerja, mekanisme koordinasi dengan pihak fakultas dan universitas,

mekanisme pengambilan keputusan, kepemimpinan, mekanisme penentuan

kebijakan, dan mekanisme monitoring serta evaluasi dari seluruh kegiatan

penyelenggaraan pendidikan tinggi. Unsur-unsur sistem tersebut tertuang dalam

Kebijakan Akademik, Standard Akademik, dan Buku Peraturan Akademik.

Program Studi Ilmu Gizi dipimpin oleh seorang Ketua Program Studi yang

dibantu dua sekretaris, yaitu : Sekretaris Bidang Akademik dan Sekretaris Bidang

Administrasi Umum dan Keuangan. Ketua Program Studi bertanggung jawab

kepada Dekan. Mekanisme susunan pengelola PSIG ditetapkan berdasarkan SK

Rektor No. 1323/H.7P/KP/2008.

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 6

Page 14: Borang 2009 PSIG

Keputusan yang menyangkut masalah akademik mengacu pada Peraturan

Akademik yang ada di tingkat fakultas.Keputusan yang menyangkut masalah

keuangan dan kepegawaian dilakukan oleh Ketua Program Studi dengan bahan

masukan dan pertimbangan dari Sekretaris Bidang Administrasi Umum dan

Keuangan.

Selain ketua dan sekretaris, struktur organisasi PSIG juga dilengkapi oleh lima

koordinator yang masing-masing membawahi bidang-bidang sebagai berikut:

bidang pendidikan, kemahasiswaan, administrasi keuangan, bidang penelitian,

pengabdian dan kerjasama, serta bidang administrasi. (Struktur organisasi

selengkapnya dapat dilihat pada Evaluasi Diri). Atasan atau pimpinan merupakan

koordinator dan pemegang kewenangan untuk mengatur kinerja struktur di

bawahnya, agar tercipta sistem yang harmonis. Keterbukaan dan pelaporan

bawahan menjadi sangat penting sebagai masukan dan informasi pimpinan untuk

melakukan koordinasi. Di tingkat program studi, diadakan rapat koordinasi rutin

yang dihadiri oleh semua staf PSIG, baik staf akademik maupun staf administrasi

setiap hari Rabu jam 09.00-selesai.

Adanya job description yang jelas dari masing-masing pengelola memudahkan

koordinasi para pemimpin dan staf. Sistem pengalihan (deputizing) juga tidak dapat

dilepaskan dengan struktur organisasi di PSIG. Pendelegasian kewenangan

disesuaikan dengan tugas pokok dan fungsi masing-masing bidang. Mekanisme

pengalihan dilakukan melalui rapat maupun secara langsung dalam hubungan

koordinatif.

Akuntabilitas pelaksanaan tugas merupakan gambaran pelaksanaan tugas

yang dapat dipertanggungjawabkan. Untuk mewujudkan hal tersebut setiap

pengalihan tugas disertai dengan tujuan, petunjuk/prosedur pelaksanaan tugas dan

indikator kinerja yang ditetapkan. Dokumen resmi yang menjadi landasan adalah

kebijakan akademik, standar akademik, peraturan akademik, manual prosedur dan

instruksi kerja.

Tata pamong saat ini sudah mulai mengarah pada suatu tata pamong yang

dinamis yang dapat mendukung pencapaian visi universitas pada tahun 2020 Undip

sebagai universitas riset. Program Studi Ilmu Gizi bertekad untuk memperbaiki

terus menerus tata pamong ini dan diintegrasikan dengan sistem teknologi

informasi. Setiap unit dari tata pamong diusahakan mempunyai standard

operation procedure (SOP), sehingga memudahkan pengukuran keberhasilan

organisasi dalam melaksanakan kebijakan-kebijakan universitas.

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 7

Page 15: Borang 2009 PSIG

2.2 KepemimpinanKepemimpinan efektif mengarahkan dan mempengaruhi perilaku semua unsur dalam program studi, mengikuti nilai, norma, etika, dan budaya organisasi yang disepakati bersama, serta mampu membuat keputusan yang tepat dan cepat.Kepemimpinan mampu memprediksi masa depan, merumuskan dan mengartikulasi visi yang realistik, kredibel, serta mengkomunikasikan visi ke depan, yang menekankan pada keharmonisan hubungan manusia dan mampu menstimulasi secara intelektual dan arif bagi anggota untuk mewujudkan visi organisasi, serta mampu memberikan arahan, tujuan, peran, dan tugas kepada seluruh unsur dalam perguruan tinggi.

Jelaskan pola kepemimpinan dalam Program Studi.

Mekanisme pemilihan pimpinan berdasarkan kepatutan dan kepantasan

dilakukan PSIG sesuai dengan yang berlaku pada tingkat universitas.

Pelaksanaan sistem seleksi untuk kriteria calon pimpinan dan pejabat akademik

di lingkungan Undip tercantum dalam Peraturan Universitas Diponegoro Nomor

1 tahun 2002 tentang pelaksanaan pemilihan calon pimpinan universitas,

pimpinan lembaga, pimpinan fakultas, pimpinan program pasca sarjana dan

pejabat akademik lain di lingkungan Undip. Peraturan tersebut diperbarui pada

tahun 2004 yang dituangkan dalam Peraturan Undip Nomor 01 tahun 2004

tentang perubahan peraturan Undip Nomor 01 Tahun 2002 dan Nomor 01

Tahun 2003 tentang pelaksanaan pemilihan calon pimpinan universitas,

pimpinan lembaga, pimpinan fakultas, pimpinan program pascasarjana dan

pejabat akademik lain di lingkungan Undip. Tahapan yang dilalui adalah:

1. pembentukan panitia pemilihan;

2. sosialisasi sistem seleksi dan pemilihan;

3. penjaringan calon;

4. seleksi sesuai kriteria dan penetapan bakal calon;

5. penjaringan aspirasi dari unsur civitas akademika, administrasi dan

penunjang;

6. penyampaian hasil penjaringan aspirasi;

7. pemilihan calon pimpinan oleh anggota senat;

8. penetapan calon pimpinan terpilih;

9. pengesahan.

2.3 Sistem PengelolaanSistem pengelolaan fungsional dan operasional program studi mencakup planning, organizing, staffing, leading, controlling dalam kegiatan internal maupun eksternal.

Jelaskan sistem pengelolaan Program Studi serta dokumen pendukungnya.

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 8

Page 16: Borang 2009 PSIG

Program Studi Ilmu Gizi memerlukan sistem pengelolaan yang mencakup

pembagian fungsi dan wewenang yang jelas dan sistematis dalam alur kerja,

standar operasional prosedur (SOP) serta tanggung jawab setiap unit tata

kelola. SOP sangat penting dalam memandu pelaksanaan tugas, namun

demikian belum semua unit mempunyai SOP.

Standar Pengelolaan di PSIG mengikuti standar pengelolaan yang ada

pada Undip, mengacu pada Standar Nasional Pendidikan sebagaimana

tertuang pada Undang-Undang Republik Indonesia nomor 20 tahun 2003

tentang Sistem Pendidikan Nasional (Sisdiknas) dan Undang-Undang Republik

Indonesia nomor 14 tahun 2005 tentang guru dan dosen, serta Peraturan

Pemerintah nomor 19 tahun 2005 tentang Standar Nasional Pendidikan (SNP).

Hal tersebut juga telah dituangkan di dalam Statuta Undip tahun 2007.

Program Studi Ilmu Gizi memiliki unit kerja yang melaksanakan monitoring

dan evaluasi secara berkala terhadap unit-unit kerja/bidang yang ada di PSIG.

Unit tersebut dinamakan Gugus Pengendali Mutu (GPM) yang bertanggung

jawab terhadap Kaprodi. Hasil monitoring dan evaluasinya disampaikan pada

rapat koordinasi untuk menjamin akuntabilitas dan transparansi.

Dalam kaitannya dengan tata kerja dan prosedur kerja secara umum,

Program Studi Ilmu Gizi menggunakan acuan yang dipakai di tingkat universitas

dan fakultas. Selanjutnya, prinsip umum tersebut dijabarkan dalam uraian

berikut:

1. Dalam melaksanakan tugasnya, pimpinan wajib menerapkan prinsip

koordinasi, integrasi dan sinkronisasi, baik di lingkungan PSIG maupun

satuan organisasi lain di lingkungan UNDIP, serta dengan instansi lain di

luar UNDIP.

2. Kaprodi bertanggung jawab memimpin dan mengkoordinasikan

bawahannya dan memberikan bimbingan dan petunjuk bagi pelaksanaan

tugas bawahan.

3. Kaprodi wajib mengembangkan tugas dan fungsinya berdasarkan visi,

misi dan kebijakan UNDIP serta wajib mengikuti dan memenuhi petunjuk

kerja pimpinan fakultas dan universitas.

4. Kaprodi wajib melakukan pengolahan atas laporan pelaksanaan tugas

satuan organisasi di bawahnya untuk dipergunakan sebagai salah satu

bahan utama dalam penilaian prestasi kerja, pengambilan keputusan dan

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 9

Page 17: Borang 2009 PSIG

pembinaan karir pegawai serta penyempurnaan pelaksanaan tugas lebih

lanjut.

5. Dalam melaksanakan tugasnya, Kaprodi dibantu oleh Sekretaris Bidang,

yang bertanggung jawab mengkoordinasikan bidang-bidang di bawahnya.

Program Peningkatan Kompetensi Staf

Peningkatan kompetensi manajerial di PSIG yang telah dilakukan secara

rutin berikut: mengikutsertakan staf akademik dan administratif PSIG dalam

berbagai program pelatihan baik yang diselenggarakan oleh Lembaga

Pengembangan Pendidikan Undip, Fakultas, Program Studi di Undip dan di

luar Undip.

Penilaian Kinerja

Penilaian kinerja di PSIG dilakukan melalui berbagai cara sebagai berikut:

1. Menggunakan instrumen DP3 yang diisi oleh Kaprodi untuk menilai

kinerja staf bawahannya.

2. Melakukan audit internal berkala yang menjadi tanggung jawab GPM

sebagai poros pengendali mutu di tingkat program studi.

3. Tiap bidang menyusun TOR (Terms of Reference). TOR merupakan

usulan kegiatan yang berisikan keterpaduan kegiatan dengan tujuan

dan rencana strategik.

4. Masing-masing bidang menyusun pengukuran pencapaian sasaran,

rencana kinerja, dan pengukuran kinerja.

Disamping dalam bentuk laporan formal, penilaian kinerja juga dapat ditinjau dari

kualitas kebersihan, keamanan dan ketertiban (K3). Program Studi Ilmu Gizi

telah rutin menjadi juara dalam Lomba K3 tiap tahunnya di lingkungan UNDIP.

Komitmen untuk mewujudkan Sistem Pengelolaan yang mendukung visi

UNDIP dan PSIG

Dalam rangka mewujudkan visi Universitas Diponegoro yaitu

menuju universitas riset yang unggul dan visi PSIG menjadi institusi gizi rujukan

se Asia Tenggara, beberapa komitmen akan dilaksanakan sebagai berikut:

1. Perbaikan proses layanan yang dilakukan dengan membuat Manual

Prosedur dan Instuksi kerja secara terperinci.

2. Meningkatkan minat meneliti dengan memperbesar anggaran dana

penelitian dan mengadakan kegiatan journal reading dan presentasi

proposal secara rutin.

3. Memaksimalkan penggunaan internet sebagai gerbang informasi terpadu

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 10

Page 18: Borang 2009 PSIG

untuk mahasiswa dari berbagai daerah.

2.4 Penjaminan MutuBagaimanakah pelaksanaan penjaminan mutu pada Program Studi? Jelaskan.

Sejalan dengan komitmen UNDIP untuk melaksanakan penjaminan mutu dalam

proses pendidikan tinggi, di tingkat Prodi dibentuk Gugus Pengendali Mutu

(GPM). GPM bertugas untuk memastikan bahwa semua kegiatan yang

dilakukan di tingkat prodi sesuai dengan standard mutu. GPM bertanggung

jawab kepada Kaprodi. Program Studi Ilmu Gizi memiliki 4 orang anggota GPM,

tiga diantaranya telah mengikuti pelatihan Sistem Penjaminan Mutu Pendidikan

Tinggi (SPMPT) dan Audit Internal Akademik (AIMA) yang diselenggarakan oleh

UNDIP. Embrio GPM di PSIG telah ada sejak 2007. GPM merupakan ujung

tombak pelaksanaan penjaminan mutu, diharapkan dengan adanya GPM semua

layanan yang dilakukan PSIG dapat memenuhi standard mutu pendidikan tinggi

secara konsisten dan berkelanjutan, sehingga stakeholders (mahasiswa, orang

tua, dunia kerja, pemerintah, dosen, tenaga penunjang, serta pihak lain yang

berkepentingan) memperoleh kepuasan.

Dokumen Akademik

Saat ini pada PSIG telah memiliki dokumen akademik penjaminan mutu di

tingkat program studi yang disahkan oleh Dekan, yaitu:

1. Manual Prosedur

2. Instruksi Kerja

Dokumen lain berupa Peraturan Akademik yang ada di tingkat fakultas, serta

kebijakan akademik dan standard akademik yang disahkan Rektor pada tingkat

universitas.

2.5 Umpan Balik

Apakah program studi telah melakukan kajian tentang proses pembelajaran melalui umpan balik dari dosen, mahasiswa, alumni, dan pengguna lulusan mengenai harapan dan persepsi mereka? Jika Ya, jelaskan isi umpan balik dan tindak lanjutnya.

Umpan Balik dari Isi Umpan Balik Tindak Lanjut(1) (2) (3)

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 11

Page 19: Borang 2009 PSIG

Dosen 1. Materi perkuliahan yang tumpang tindih satu dengan lainnya

2. Penempatan (mapping) mata kuliah yang kurang pas.

1. Melakukan rapat koordinasi yang dihadiri oleh pengelola dan dosen pengampu mata kuliah di setiap awal semester

2. Melakukan peninjauan/penyempurnaan kurikulum 5 tahun sekali dalam bentuk lokakarya. Terakhir dilakukan tahun 2007.

Mahasiswa 1. Strategi pembelajaran dan performa dosen yang kurang menyenangkan

2. Ruang kuliah kurang memadai

1. Menyusun strategi pembelajaran yang beragam, berupa active learning dengan segala pendekatannya, diselingi kuliah konvensional

2. Melakukan kerja sama dengan institusi mitra untuk mendapatkan ruang yang memadai (Prodi Kedokteran UNDIP)

Alumni Beragamnya strata pendidikan gizi di Indonesia (DIII, DIV, S1, S2, DTR, RD) dengan kompetensinya masing-masing membingungkan pihak pengguna lulusan.

1. Aktif mengikuti seminar/lokakarya yang membahas kebijakan mengenai batasan kompetensi berbagai strata pendidikan gizi

2. Memperkental kekhasan kompetensi pada kurikulum pendidikan di PSIG, yaitu di bidang gizi klinik.

Pengguna lulusan Beragamnya strata pendidikan gizi di Indonesia (DIII, DIV, S1, S2, DTR, RD) dengan kompetensinya masing-masing membingungkan pihak pengguna lulusan

Melakukan kerjasama dengan pihak pengguna lulusan mengenai penjaringan mahasiswa berprestasi.

2.6 KeberlanjutanJelaskan upaya untuk menjamin keberlanjutan (sustainability) program studi ini, khususnya dalam hal:

Saat ini peluang kerja bagi Sarjana Gizi (S.Gz) semakin luas, sedangkan

jumlah lulusan masih sedikit. Munculnya perusahaan-perusahaan baru dibidang

industri makanan, minuman, serta suplemen makanan membutuhkan banyak

Sarjana Gizi. Untuk menjamin keberlanjutan penerimaan mahasiswa baru

dilakukan berbagai upaya melakukan promosi ke sekolah-sekolah dan

masyarakat umum mengenai peluang kerja bagi Sarjana Gizi.

b. Upaya peningkatan mutu manajemen:Mutu manajemen dilakukan dengan meningkatkan kompetensi manajerial. Hal ini

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 12

Page 20: Borang 2009 PSIG

berlaku untuk setiap individu yang menduduki jabatan manajerial. Peningkatan

komptensi manajerial di PSIG dilaksanakan sebagai berikut:

1. Membuat rencana kegiatan administrasi kepegawaian dalam kaitannya

untuk memenuhi analisis kebutuhan SDM di lingkungan PSIG.

2. Mengikutsertakan pejabat dan calon pejabat di lingkungan UNDIP dalam

berbagai program pelatihan baik yang diselenggarakan oleh UNDIP

maupun institusi di luar UNDIP.

3. Memperbaiki Sistem Informasi Akademik sehingga optimal.

4. Melakukan monitoring dan evaluasi secara berkala dan dilaporkan pada

rapat rutin PSIG.

c. Upaya untuk peningkatan mutu lulusan:

Tujuan akhir PSIG adalah menghasilkan lulusan yang cerdas dan kompetitif.

Disadari bahwa untuk mencapai tujuan tersebut tidak cukup hanya dengan

peningkatan kualitas hardskill. Oleh karena itu, Program Studi Ilmu Gizi merasa perlu

mengembangkan kemampuan softskill melalui berbagai pelatihan dan kegiatan

sejenis, seperti: pelatihan dan pembimbingan penulisan ilmiah, pelatihan berbagai

softskills, pelatihan enterpreneurship mahasiswa, kiat memenangkan peluang kerja

untuk meningkatkan kemampuan ketrampilan dalam upaya meningkatkan daya saing

lulusan.

Program Studi Ilmu Gizi juga memberikan berbagai macam pelayanan kepada

mahasiswa berupa beasiswa untuk mahasiswa berprestasi dan mahasiswa kurang

mampu, layanan konsultasi untuk masalah akademik dan non akademik, fasilitas

seperti laboratorium, perpustakaan, gedung serba guna, dan fasilitas olah raga dan

kesenian, serta pemberian penghargaan untuk mahasiswa berprestasi.

d. Upaya untuk pelaksanaan dan hasil kerjasama kemitraan:

Kerjasama dengan pihak luar disadari sangat penting untuk pengembangan

instusi pendidikan. Kerjasama dan kemitraan dijalin dalam bidang-bidang yang sejalan

dengan Tri Dharma Perguruan Tinggi, yakni pendidikan dan pengajaran, penelitian

dan pengabdian kepada masyarakat. Dalam bidang pendidikan dan pengajaran,

kerjasama dijalin dengan sejumlah perguruan tinggi antara lain UNIMUS (Universitas

Islam Muhammadiyah Semarang, Poltekkes Negeri Semarang Jurusan Gizi,

organisasi profesi gizi seperti Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI), Asosiasi

Institusi Pendidikan Gizi (AIPGI), Asosiasi Dietisien Indonesia (ASDI), Perhimpunan

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 13

Page 21: Borang 2009 PSIG

Dokter Gizi Medik Indonesia (PDGMI), Rumah Sakit antara lain Rumas Sakit

Pendidikan RS dr Kariadi, Tugu, Kota Jepara, dan Pemalang, Lembaga Swadaya

Masyarakat (LSM), Dinas Kesehatan Kota Semarang maupun pihak swasta.

Dalam rangka menggalakkan kegiatan penelitian, Program Studi Ilmu Gizi

menjalin kerjasama dengan institusi pendidikan, kesehatan maupun swasta. Untuk

menerapkan ilmu bagi masyarakat luas, Program Studi Ilmu Gizi menggalang

kemitraan dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan lembaga–lembaga

sosial, seperti PMI, panti sosial, swasta dan pihak lain yang membutuhkan bantuan

jasa gizi.

e. Upaya dan prestasi memperoleh dana hibah kompetitif

Program Studi Ilmu Gizi memiliki forum khusus untuk meningkatkan atmosfer

meneliti diantara staf muda. Setiap minggu diadakan pertemuan untuk kegiatan

journal reading dan presentasi proposal penelitian. Setiap staf akademik diwajibkan

untuk mengikuti kegiatan tersebut. Proposal yang didapat akan ditampung di bank

proposal di tingkat PSIG. Proposal tersebut nantinya akan diajukan di setiap

kesempatan yang ada, baik di tingkat universitas maupun nasional.

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 14

Page 22: Borang 2009 PSIG

STANDAR 3. KEMAHASISWAAN DAN LULUSAN

3.1 Profil Mahasiswa dan Lulusan

3.1.1 Tuliskan data seluruh mahasiswa reguler(1) dan lulusannya dalam lima tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut:

Tahun Akade-mik

Daya Tampung

Jumlah Calon Mahasiswa Reguler

Jumlah Mahasiswa Baru

Jumlah Total Mahasiswa

Jumlah Lulusan IPK Lulusan Reguler

Persentase Lulusan Reguler dengan IPK :

Ikut Seleksi

Lulus Seleksi

Regular bukan

TransferTransfer(3)

Reguler bukan

TransferTransfer(3)

Reguler bukan

TransferTransfer(3) Min Rat Mak < 2,75 2,75-3,50 > 3,50

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16)

TS-5 80 312 77 76 64 2,48 3,20 3,93 7,6 77,3 15,2TS-4 40 853 40 37 23 2,89 3,35 3.74 0 82,6 17,4TS-3 80 497 63 58TS-2 80 461 63 59TS-1 80 670 71 67TS 80 820 87 85 1

JumlahCatatan: TS:Tahun akademik penuh terakhir saat pengisian borang Min: IPK Minimum; Rat:IPK Rata-rata; Mak:IPK Maksimum Catatan: (1) Mahasiswa program reguler adalah mahasiswa yang mengikuti program pendidikan secara penuh waktu (baik kelas pagi, siang, sore, malam, dan di

seluruh kampus). (2) Mahasiswa program non-reguler adalah mahasiswa yang mengikuti program pendidikan secara paruh waktu. (3) Mahasiswa transfer adalah mahasiswa yang masuk ke program studi dengan mentransfer mata kuliah yang telah diperolehnya dari PS lain, baik dari

dalam PT maupun luar PT.

3.1.2 Tuliskan data mahasiswa non-reguler(2) dalam lima tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut:

Tahun Akade-mik

Daya Tampung

Jumlah Calon Mahasiswa Jumlah Mahasiswa

Baru Jumlah Total Mahasiswa

Ikut Seleksi

Lulus SeleksiNon-

RegulerTransfer(3) Non-

RegulerTransfer(3)

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

TS-5 50 50 50TS-4 24 24 24TS-3 17 17 17

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 15

Page 23: Borang 2009 PSIG

TS-2 24 24 24TS-1 34 34 34TS 20 17 16

3.1.3 Sebutkan pencapaian prestasi/reputasi mahasiswa dalam tiga tahun terakhir di bidang akademik dan non-akademik (misalnya prestasi

dalam penelitian dan lomba karya ilmiah, olahraga, dan seni).

No.Nama Kegiatan dan Waktu

Penyelenggaraan

Tingkat (Lokal, Regional, Nasional,

atau Internasional)

Prestasi yang

Dicapai

(1) (2) (3) (4)

1 Pekan Ilmiah Mahasiswa Tingkat

Nasional (PIMNAS)

2 Lomba Karya Inovatif Mahasiswa (LKIM)

DIKTI

3 Lomba Karya Tulis Mahasiswa (LKTM)

4 Mawapres

-Mawapres FK Tahun 2006

-Mawapres FK Tahun 2007

-Mawapres FK Tahun 2009

Lokal

Lokal

Lokal

Juara II

Juara III

Juara III

5 Olahraga

(Volley, basket, gerobak sodor,

badminton)

-Lomba volley dalam rangka PORSENI

FK UNDIP tahun 2006

-Lomba volley dalam rangka PORSENI

FK UNDIP tahun 2007

Lokal

Lokal

Juara 1 Putri

Juara 3 Putra

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 16

Page 24: Borang 2009 PSIG

6 Seni

(tari, paduan suara)

Nasional (Peksiminas di Jambi

tahun 2008)

Lokal (Tari Tradisonal Undip tahun

2009)

Juara 3

Juara 1

3.1.4 Tuliskan data jumlah mahasiswa reguler tujuh tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut:Tahun

Masuk

Mahasiswa Pada Tahun ** Jumlah Total Mahasiswa Telah Lulus s/d TS*

TS-5 TS-4 TS-3 TS-2 TS-1 TS(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (11)

2003 (a)=76 75 74 74 32 (b)=10 642004 37 37 36 35 18 232005 58 56 56 56 -2006 (d)=59 59 (e)=59 (f)=-2007 67 67 -2008 85 -

* Tidak memasukkan mahasiswa transfer.Catatan : huruf-huruf a, b, c, d dan e harus tetap tercantum pada tabel di atas.

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 17

Page 25: Borang 2009 PSIG

3.2 Layanan kepada Mahasiswa Lengkapilah tabel berikut untuk setiap jenis pelayanan kepada mahasiswa PS.

No. Jenis Pelayanan kepada Mahasiswa Bentuk kegiatan, Pelaksanaan dan Hasilnya(1) (2) (3)1 Bimbingan dan konseling Bentuk kegiatan berupa konseling pribadi, konseling pendidikan dan bimbingan karier

oleh dosen wali. Konseling pribadi yaitu bimbingan yang berkaitan dengan masalah – masalah pribadi dan cara – cara pemecahannya. Konseling pendidikan yaitu bimbingan yang berkaitan dengan masalah akademik. Bimbingan karier mahasiswa yaitu bimbingan yang ditujukan untuk membantu dalam memilih lapangan kerja serta karier yang sesuai. Dalam pelaksanaannya, kegiatan bimbingan dan konseling tidak hanya dilakukan pada setiap perwalian (pengisian Kartu Rencana Studi) namun juga dilakukan sewaktu – waktu di luar jam perkuliahan terutama bagi mahasiswa yang membutuhkan bimbingan intensif. Setiap dosen wali diharapkan dapat memonitor perkembangan studi setiap mahasiswa yang dibimbingnya. Dalam pelaksanaannya, apabila masalah yang dihadapi mahasiswa tidak dapat diselesaikan oleh dosen wali, maka diperlukan rujukan bimbingan dan konseling ke tingkat Fakultas. Hasil yang diharapkan adalah mahasiswa dapat berhasil dengan baik selama melaksanakan studinya (ditunjukkan dengan Indeks Prestasi tiap semester) dan mahasiswa mampu mengembangkan pribadinya agar menjadi manusia yang dewasa, mantap dan bertanggung jawab.

2 Minat dan bakat (ekstra kurikuler) Bentuk kegiatan berupa pembinaan dan pengembangan minat, bakat dan kegemaran mahasiswa terhadap kegiatan ekstra kurikuler tertentu. Kegiatan pembinaan dan pengembangan minat, bakat dan kegemaran ini dilakukan baik melalui wadah kelembagaan (Senat Mahasiswa Ilmu Gizi dan Himpunan Mahasiswa Ilmu Gizi FK UNDIP) maupun kelompok dan perorangan. Dalam pelaksanaannya, PS Ilmu Gizi selalu berupaya untuk memberikan fasilitas seperti pendanaan, penyediaan sarana kegiatan olahraga, kesenian serta sarana kegiatan lainnya, mendatangkan pelatih dan memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mengikuti kegiatan – kegiatan di luar kampus. Setiap mahasiswa dapat mengikuti dan menjadi anggota salah satu Unit Kegiatan Mahasiswa (UKM) Universitas yang diminatinya dengan memenuhi ketentuan dari masing – masing UKM. Dalam hal ini, peran dosen wali dan dosen pembimbing kemahasiswaan sangat diperlukan. Hasil yang diharapkan adalah mahasiswa dapat menampung, menyalurkan dan mengembangkan minat, bakat dan kegemaran guna meningkatkan kreativitas dan idealisme mahasiswa serta memberi wawasan kepemimpinan dan keunggulan.

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 18

Page 26: Borang 2009 PSIG

No. Jenis Pelayanan kepada Mahasiswa Bentuk kegiatan, Pelaksanaan dan Hasilnya(1) (2) (3)3 Pembinaan soft skills Layanan pembinaan soft skills diberikan dalam bentuk pelaksanaan berbagai kegiatan

pengembangan diri antara lain Pelatihan Organisasi Manajemen Mahasiswa (POMM) bagi mahasiswa baru; peningkatan kesadaran dan spiritualitas mahasiswa melalui kegiatan mentoring; program pengembangan kreativitas mahasiswa di bidang penalaran dan pembinaan kemampuan mahasiswa dalam berorganisasi; memberikan kesempatan bagi mahasiswa untuk mengikuti Latihan Kepemimpinan dan Manajemen Mahasiswa tingkat lanjut dan berbagai pelatihan peningkatan soft skill mahasiswa yang berfokus pada leadership dan ketrampilan berkomunikasi serta meningkatkan kemampuan kewirausahaan (enterpreneurship) mahasiswa dalam berbagai bentuk kegiatan kewirausahaan praktis. Dalam pelaksanaannya, peran pembimbing kemahasiswaan sangat diperlukan. Hasil yang diharapkan dari kegiatan ini adalah meningkatnya kemampuan soft skill mahasiswa.

4 Beasiswa Layanan beasiswa diberikan dalam bentuk informasi, seleksi, penetapan dan fasilitasi pengurusan dengan pihak penyandang dana. Dalam pelaksanaannya, Koordinator Bidang Kemahasiswaan PSIG berkoordinasi dengan dosen wali di lingkungan PSIG dan Kasubbag Kemahasiswaan dan Alumni di tingkat Fakultas. Dalam hal penyediaan beasiswa, PSIG dalam payung Undip menggandeng berbagai pihak untuk menjadi sumber dana. Sampai dengan akhir tahun 2008, jenis beasiswa yang diterima oleh mahasiswa PSIG adalah beasiswa Peningkatan Prestasi Akademik (PPA), Beasiswa Bantuan Belajar Mahasiswa (BBM), Beasiswa BRI, Beasiswa APAC Inti, Beasiswa Dharma Bakti Kalbe, dan Beasiswa Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Propinsi Jateng. Beasiswa yang berasal dari pemerintah (PPA dan BBM) diberikan pertahun, dengan pengusulan menyesuaikan tahun anggaran, sedangkan realisasinya didukung dengan Surat Keputusan Rektor dan tidak berlaku secara otomatis. Setiap tahun harus mengajukan perpanjangan usulan baru untuk pengusulan tahun selanjutnya dan harus memenuhi persyaratan yang ditetapkan. Beasiswa yang berasal dari sumber lain, masa berlaku bervariasi sesuai dengan ketentuan dari donor/sumber yang ada.

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 19

Page 27: Borang 2009 PSIG

No. Jenis Pelayanan kepada Mahasiswa Bentuk kegiatan, Pelaksanaan dan Hasilnya(1) (2) (3)5 Kesehatan Bentuk layanan kesehatan yang diberikan adalah pelayanan pemeriksaan kesehatan

dan pengobatan bagi mahasiswa. Pelaksana kegiatan ini adalah para dosen tetap PSIG yang berprofesi sebagai dokter. Kegiatan layanan kesehatan dilaksanakan sewaktu – waktu bila ada mahasiswa yang membutuhkan. Kampus PSIG berada dalam lingkungan RSUP Dr. Kariadi Semarang, sehingga apabila ada mahasiswa yang mendadak sakit dan membutuhkan perawatan yang lebih intensif, maka mahasiswa yang bersangkutan dirujuk ke RSUP Dr. Kariadi untuk mendapat perawatan lebih lanjut. Hasil dari yang diharapkan dari kegiatan ini adalah meningkatnya derajat kesehatan warga kampus PSIG FK UNDIP.

6 Lainnya, sebutkan. (Layanan kerohanian mahasiswa)

Bentuk kegiatan adalah membentuk unit-unit kegiatan kerohanian mahasiswa yang diwadahi oleh Divisi Iman dan Takwa Himpunan Ilmu Gizi FK UNDIP. Kegiatan keagamaan sering dilakukan dalam rangka peringatan hari – hari besar agama maupun upacara-upacara keagamaan baik dalam bentuk diskusi dan seminar keagamaan. Kegiatan – kegiatan rutin yang dilaksanakan tersebut antara lain kegiatan mentoring, kajian, penerbitan buletin, bakti sosial, buka puasa bersama, peringatan Hari Natal, dan lain – lain. Hasil yang diharapkan adalah meningkatknya iman dan ketakwaan mahasiswa serta menumbuhkan kesejahteraan rohani mahasiswa.

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 20

Page 28: Borang 2009 PSIG

3.3 Evaluasi Lulusan

3.3.1 Evaluasi Kinerja lulusan oleh Pihak Pengguna LulusanAdakah studi pelacakan (tracer study) untuk mendapatkan hasil evaluasi kinerja lulusan dengan pihak pengguna?

tidak ada √ ada

Jika ada, uraikan metode, proses dan mekanisme kegiatan studi pelacakan tersebut. Jelaskan pula bentuk tindak lanjut dari hasil kegiatan ini.

Data base alumni di update. Dipilih 10 alumni yang diprioritaskan untuk dikirim pertama terutama yang diperkirakan

sudah bekerja lebih dari 1 tahun di tempat kerja yang tetap Disiapkan surat pengantar dari prodi ditandatangani ka prodi.

Surat pengantar dan form isian dari dikti dikirim melalui email. Follow up dilakukan via telepon ke alumni yang

bersangkutan konfirmasi feed back melalui email.

Hasil studi pelacakan dirangkum dalam tabel berikut:Nyatakan angka persentasenya(*) pada kolom yang sesuai. (adriyan yang pegang)

No. Jenis Kemampuan

Tanggapan Pihak Pengguna

Rencana Tindak Lanjut oleh Program StudiSangat

BaikBaik Cukup Kurang

(%) (%) (%) (%)

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)

1 Integritas (etika dan moral)

2Keahlian berdasarkan bidang ilmu (profesionalisme)

         

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 21

Page 29: Borang 2009 PSIG

3 Bahasa Inggris          

4Penggunaan Teknologi Informasi

         

5 Komunikasi          

6 Kerjasama tim          

7 Pengembangan diri

Total (a) (b) (c) (d)

Catatan : Sediakan dokumen pendukung pada saat visitasi(*) persentase tanggapan pihak pengguna = [(jumlah tanggapan pada peringkat) : (jumlah tanggapan yang ada)] x 100

3.3.2 Rata-rata waktu tunggu lulusan untuk memperoleh pekerjaan yang pertama = … bulan (Jelaskan bagaimana data ini diperoleh)Data waktu tunggu lulusan untuk memperoleh pekerjaan diperoleh melalui formulir pelacakan studi (tracer study) yang diberikan

kepada setiap mahasiswa yang lulus. Formulir tersebut dapat dikembalikan via pos atau melalui alamat email

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 22

Page 30: Borang 2009 PSIG

[email protected] dan [email protected]. Tingkat

pengembalian formulir masih rendah. Dari 55 orang yang mengembalikan

formulir dan yang dapat dihubungi via telepon didapat rata-rata lama tunggu

mendapat pekerjaan pertama kali sebanyak 4,8 bulan.

3.3.3 Persentase lulusan yang bekerja pada bidang yang sesuai dengan keahliannya = … % (Jelaskan bagaimana data ini diperoleh)

Sebanyak 55 mahasiswa yang dapat dikonfirmasi didapatkan data lulusan yang

bekerja sesuai dengan keahliannya sebanyak 47%, sedangkan 53% lulusan

bekerja tidak sesuai bidang.

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 23

Page 31: Borang 2009 PSIG

3.4 Himpunan AlumniJelaskan apakah lulusan program studi memiliki himpunan alumni. Jika memiliki, jelaskan aktivitas dan hasil kegiatan dari himpunan alumni untuk kemajuan program studi.

Lulusan PSIG tertampung dalam organisasi Ikatan Alumni Gizi Undip. Selama

ini komunikasi antar anggota dilaklukan melalui mailing list di alamat

[email protected]. Kegiatan yang dilakukan antara lain saling bertukar

informasi tempat bekerja masing-masing alumni dan merumuskan pertemuan alumni

tahunan.

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 24

Page 32: Borang 2009 PSIG

STANDAR 4. SUMBER DAYA MANUSIA

4.1 Sistem Seleksi dan PengembanganJelaskan sistem seleksi/perekrutan, penempatan, pengembangan, retensi, dan pemberhentian dosen dan tenaga kependidikan untuk menjamin mutu penyelenggaraan program akademik.

Pengadaan tenaga pengajar dan staf administrasi di lingkungan PSIG

dilaksanakaan berdasarkan kebutuhan yang ada. Prinsip perencanaan

pengadaan dosen dan tenaga pendukung menggunakan analisis formasi

rencana kebutuhan untuk memperoleh formasi pegawai baru (Calon Pegawai

Negeri Sipil) pada setiap tahun anggaran, baik untuk tenaga dosen maupun

tenaga non dosen.

Sebagai tahap lebih lanjut dari tahap perencanaan kebutuhan

pegawai, tahap rekruitmen dan seleksi pegawai baru (CPNS) pada

dasarnya dilaksanakan sesuai mekanisme yang telah diarahkan dari

Departemen Pendidikan Nasional (Depdiknas); Prinsip-prinsip pelaksanaan

rekruitmen dan seleksi CPNS telah dilaksanakan secara obyektif, terbuka/

transparan yang terdiri dari 14 tahap sebagaimana yang tercantum dalam

Buku Pedoman Kepegawaian Undip Tahun 2007.

Sistem rekrutmen yang digunakan adalah dengan mengajukan

permohonan kebutuhan staf pengajar ke Fakultas Kedokteran yang

selanjutnya diproses di tingkat fakultas dan universitas serta difinalisasi oleh

Depdiknas. Rekruitmen tenaga pengajar yang baru didapat melalui seleksi

terhadap pelamar yang diumumkan di media.

Proses penerimaan meliputi publikasi kebutuhan (pada media) dan

seleksi calon. Proses seleksi dilakukan dalam 4 tahap, yaitu (1) seleksi

administratif (seleksi calon berdasarkan persyaratan administratif yang telah

dipublikasikan, (2) uji tulis, (3) wawancara, khusus bagi dosen dilanjutkan

dengan praktek micro teaching, (4) rapat akhir penentuan calon dan disahkan

di forum Rapat Senat.

Tahap orientasi dan penempatan pegawai baru (CPNS) dilaksanakan

sesuai dengan peraturan kepegawaian yang berlaku, sebagai salah satu

syarat untuk pengusulan menjadi PNS wajib dan harus lulus latihan

prajabatan. Latihan prajabatan bagi CPNS di Undip selama ini dilaksanakan

dengan mengikutsertakan pada instansi pemerintah di luar Undip, misalnya

pada Pusdiklat Depdiknas.

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 25

Page 33: Borang 2009 PSIG

Dalam rangka orientasi tugas pokok dan fungsi bagi para dosen muda,

mereka juga telah dibekali kegiatan pembekalan tupoksi tenaga edukatif

(dosen muda) pada tahun 2007. Materi pembekalan meliputi: PP No. 60

Tahun 1999 dan PP No. 61 Tahun 1999.

Pengembangan Karir Dosen

Karir dosen adalah serangkaian jabatan fungsional/pangkat dosen mulai

dari jenjang terendah hingga yang tertinggi. Sesuai dengan ketentuan

kepegawaian, prinsip-prinsip ketentuan yang diterapkan untuk kenaikan

jabatan/pangkat seorang dosen menurut Kemendikbud No. 85/D/0/1998

yang telah dijabarkan dalam Buku Pedoman Kepegawaian Undip Tahun

2007. Dalam rangka mempersiapkan regenerasi karier dosen untuk jabatan

struktural (tugas tambahan) juga telah dilakukan kaderisasi melalui berbagai

kegiatan misalnya tugas kepanitiaan baik ditingkat program studi maupun

fakultas.

Untuk menunjang karir sebagai pengajar, dosen diberi kesempatan

seluas-luasnya untuk mengikuti studi lanjut baik S2, S3, maupun Spesialisasi

sesuai bidang masing-masing. PSIG memberikan bantuan dana pendidikan

dan memberi akses informasi beasiswa.

Pengembangan karir Pegawai Non Dosen

Pada saat sekarang pegawai di PSIG terdiri dari tenaga tenaga

administrasi. Pada prinsipnya karir tenaga adminitrasi adalah serangkaian

pangkat/golongan kepegawaian dari yang terendah hingga tertinggi.

Beberapa ketentuan kepegawaian yang berlaku untuk kenaikan pangkat

tenaga administrasi telah dilaksanakan sebagaimana yang tercantum dalam

Buku Pedoman Kepegawaian Undip Tahun 2007 Pengembangan karir

tenaga administrasi disamping karir kepangkatan/golongan kepegawaian,

juga terkait dengan karir menduduki jabatan struktural eselon telah

dilaksanakan secara objektif, akuntabel dan transparan sesuai dengan

ketentuan. Untuk mempersiapkan pengembangan karier kepemimpinan

maupun peningkatan profesionalisme pegawai administrasi telah

dilaksanakan berbagai upaya melalui kegiatan pendidikan dan latihan,

kursus-kursus, penataran dan studi lanjut sesuai kebutuhan sesuai

kebutuhan.

Pemberhentian

Pelaksanaan pemberhentian Pegawai Negeri Sipil diproses sesuai

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 26

Page 34: Borang 2009 PSIG

dengan jenis pemberhentian beserta berbagai syarat yang berlaku

berdasarkan peraturan kepegawaian sebagaimana dijabarkan dalam Buku

Pedoman Kepegawaian Undip Tahun 2007 (terlampir), yang meliputi

pemberhentian PNS atas permintaan sendiri maupun karena mencapai batas

usia pensiun.

4.2 Monitoring dan EvaluasiJelaskan sistem monitoring dan evaluasi, serta rekam jejak kinerja akademik dosen dan kinerja tenaga kependidikan.

Terkait dengan penyelenggaraan manajemen yang dapat terukur kinerjanya,

tiap-tiap bidang pada PSIG diharuskan membuat rencana kerja tahunan.

Dalam rencana kerja tersebut terdapat komponen output dan outcome yang

harus dicapai. Output dan outcome itulah yang dijadikan acuan berhasil

tidaknya program yang telah dijalankan.

4.3 Dosen Tetap

Dosen tetap dalam borang akreditasi BAN-PT adalah dosen yang diangkat dan ditempatkan sebagai tenaga tetap pada PT yang bersangkutan; termasuk dosen penugasan Kopertis, dan dosen yayasan pada PTS dalam bidang yang relevan dengan keahlian bidang studinya. Seorang dosen hanya dapat menjadi dosen tetap pada satu perguruan tinggi, dan mempunyai penugasan kerja minimum 20 jam/minggu.

Dosen tetap dipilah dalam 2 kelompok, yaitu:1. dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS2. dosen tetap yang bidang keahliannya di luar PS

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 27

Page 35: Borang 2009 PSIG

4.3.1 Data dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan bidang PS:

No. Nama Dosen Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan Akademik

Gelar Akademik

Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas

Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang

Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)1 Yekti Wirawanni, dr 0029095002 Jogjakarta,

29/09/1950Lektor Kepala Dokter S1 Universitas

DiponegoroS1 Kedokteran

2 Muhammad Sulchan, Prof, dr, MSc, DA.Nutr, SpGK

0020064901 Jepara, 20/06/1949

Guru Besar Profesor S1 Universitas Diponegoro

S2 Universitas Indonesia

Spesialisasi

S1 KedokteranS2 Ilmu Gizi TerapanSpesialisasi Gizi Klinik

3 Hertanto Wahyu Subagio, Prof.Dr.dr MS, SpGK

0020025406 Semarang, 20/02/1954

Guru Besar Profesor S1 Universitas Diponegoro

S2 Institut Pertanian Bogor

S3 Universitas Diponegoro

S1 KedokteranS2 KedokteranS3 Kedokteran Spesialisasi Gizi Klinik

4 Gemala Anjani, SP, MSi

0018068002 Klaten, 18/06/1980

Magister Sains Pengajar S1 Institut Pertanian Bogor

S2 Institut Pertanian Bogor

S1 Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga

S2 Ilmu Pangan

5 Zinatul Faizah, dr, SpA

0028057005 Yogyakarta, 28/05/1970

Dokter Spesialis Anak

Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro

Spesialisasi Anak Universitas Diponegoro

S1 KedokteranSpesialisasi Anak

6 Etisa Adi Murbawani, dr, Msi

0006127804 Semarang, 06/12/1978

Magister Sains Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro

S2 Universitas Diponegoro

S1 KedokteranS2 Gizi Masyarakat

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 28

Page 36: Borang 2009 PSIG

No. Nama Dosen Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan Akademik

Gelar Akademik

Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas

Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang

Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)7 Enny Probosari, dr 0028017903 Denpasar,

28/01/1978Dokter Pengajar S1 Universitas

DiponegoroS1 Kedokteran

8 Hesti Murwani Rahayuningsih, dr

0008088002 Semarang, 08/08/1980

Dokter Pengajar S1 Universitas Diponegoro

S1 Kedokteran

9 Nuryanto, S.Gz 0008117905 Grobogan, 08/11/1978

Sarjana Gizi Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro

S1 Ilmu Gizi

10 Nurmasari Widyastuti, S.Gz

0005118003 Semarang, 05/11/1981

Sarjana Gizi Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro

S1 Ilmu Gizi

11 Rosa Lelyana, dr, MSi.Med

0003067203 Semarang, 03/06/1972

Magister Sains Medik

Pengajar S1 Universitas Diponegoro

S2 Universitas Diponegoro

S1 KedokteranS2 Biomedik

12 Martha Ardiaria, dr 0007038102 Semarang, 07/03/1981

Dokter Pengajar S1 Universitas Indonesia

S1 Kedokteran

13 Diana Nur Afifah, STP, Msi

0031078004 Semarang, 31/07/1980

Magister Sains Pengajar S1 Institut Pertanian Bogor

S2 Universitas Diponegoro

S1 Teknologi PanganS2 Gizi Masyarakat

14 Aryu Candra Kusumastuti, dr

0018097808 Semarang, 19/09/1978

Dokter Pengajar S1 Universitas Diponegoro

S1 Kedokteran

15 Siti Fatimah Muis, Prof, dr, MSc, SpGK

0018034303 Surabaya, 18/03/1943

Profesor Guru Besar S1 Universitas Diponegoro

S2 University of London

S1 KedokteranS2 Gizi KedokteranSpesialis Gizi Klinik

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 29

Page 37: Borang 2009 PSIG

No. Nama Dosen Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan Akademik

Gelar Akademik

Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas

Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang

Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)16 Endang

Purwaningsih, Prof, Dr, dr, MPH, SpGK

0018035303 Jepara, 18/03/1953

Profesor Guru Besar S1 Universitas Diponegoro

S2 University of Hawaii

S3 Universitas Indonesia

S1 KedokteranS2 Kesehatan

MasyarakatS3 Kesehatan

MasyarakatSpesialis Gizi Klinik

17 Lisyani Budipradigdo Suromo, Prof, dr, SpPK(K)-KN,KAI

0018054402 Semarang, 18/05/1944

Profesor Guru Besar S1 Universitas Diponegoro

Spesialis 1 Universitas Diponegoro

Spesialis 2 Universitas Diponegoro

S1 KedokteranSpesialis Patalogi Klinik

Konsultan

18 Edi Dharmana, Prof, dr, PhD,SpPar(K)

0012034704 Salatiga12/03/1947

Profesor Guru Besar S1 Universitas Diponegoro

S2 Amsterdam University

S3 Radboud University Belanda

S1 KedokteranS2 KedokteranS3 ImunologiSpesialis Parasitologi

Konsultan

19 Aziz Nur Bambang, Prof, Dr, Ir

0018095203 Magetan, 18/09/1952

Profesor Guru Besar S1 Institut Pertanian Bogor

S2 Institut Pertanian Bogor

S3 Universite Piere Mendes

S1 PerikananS2 Pengelolaan Sumber

Daya Alam dan Lingkungan

S3 Agro Ekonomi

No. Nama Dosen Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan Akademik

Gelar Akademik

Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas

Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang

Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 30

Page 38: Borang 2009 PSIG

20 Darmono SS, dr, MPH, SpGK

0026034601 Pati, 26/03/1946 Master of Public Health

Lektor Kepala

S1 Universitas Diponegoro

S2 Boston University

S1 KedokteranS2 Kesehatan

MasyarakatSpesialis Gizi Klinik

21 Niken Puruhita, dr., MMedSc, SpGK

0009027203 Magelang, 09/02/1972

Master of Medical Science

Lektor S1 Universitas Diponegoro, Semarang

S2 University of Queensland, Brisbane, Australia

S1 KedokteranS2 Ilmu Kedokteran Spesialis Gizi Klinik

22 Nurkukuh, dr, MKes 0021094702 Kudus, 21/09/1947

Magister Kesehatan Masyarakat

Lektor S1 Universitas Diponegoro

S2 Universitas Diponegoro

S1 KedokteranS2 Ilmu Kesehatan

Masyarakat

23 Bambang Haryana,dr 0013067103 Dokter Pengajar S1 Universitas Diponegoro

S1 Kedokteran

24 Kusmiyati Tjahjono, dr, Mkes

0009115305 Banyuwangi 09/11/1953

Magister Kesehatan

Lektor S1 Universitas Diponegoro

S2 Universitas Diponegoro

S1 KedokteranS2 Ilmu Biomedik

25 Pudjadi, dr, SU 0020025004 Purbalingga, 20 Februari 1950

Sarjana Utama

Lektor S1 Universitas Diponegoro

S2 Universitas Gadjah Mada

S1 KedokteranS2 Ilmu Kedokteran

Dasar

26 P Setia Rahardja Komala, dr

0027044801 Semarang, 27/04/1948

Dokter Lektor Kepala

S1 Universitas Diponegoro

S1 Kedokteran

No. Nama Dosen Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan Akademik

Gelar Akademik

Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas

Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang

Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 31

Page 39: Borang 2009 PSIG

27 Gunardi, MS, Drs, Apt

0012065806 Klaten, 12/06/1958

Magister Sains Lektor S1 Universitas Gadjah Mada

S2 Universitas Gadjah Mada

S1 FarmasiS2 Ilmu Farmasi

28 Murnah, Dra, Apt 0007095002 Garut, 07/09/1950 Doktoranda, Apoteker

Lektor S1 Universitas Padjajaran

S1 Farmasi

29 YL Aryoko Widodo, dr

0011106705 Pekalongan, 11/10/1967

Dokter Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro

S1 Kedokteran

30 Kasno,dr, Sp.PA(K) 0021064304 Jogjakarta, 21/06/1943

Dokter Spesialis Patologi Anatomi

Lektor Kepala

S1 Universitas Diponegoro

Spesialis 1 Universitas Diponegoro

Spesialis 2 Universitas Diponegoro

S1 KedokteranSpesialisasi Patologi

Anatomi

31 Ika Prawita Miranti, dr, M.Kes, Sp.PA

0017066207 Jakarta, 17/06/1962

Magister Kesehatan

Lektor S1 Universitas Diponegoro

S2 Universitas Diponegoro

Spesialisasi 1 Universitas Diponegoro

S1 KedokteranS2 Ilmu BiomedikSpesialis Patologi

Anatomi

32 Bambang E.P, dr, SpPA

S1 Universitas Diponegoro

Spesialisasi 1 Universitas Diponegoro

S1 KedokteranSpesialis Patologi

Anatomi

No. Nama Dosen Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan Akademik

Gelar Akademik

Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas

Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang

Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 32

Page 40: Borang 2009 PSIG

33 K Heri Nugroho Hario Seno, dr, Sp.PD (K)

0003066906 Surakarta, 03/06/1969

Dokter Spesialis Penyakit Dalam

Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro

Spesialis 1 Universitas Diponegoro

Spesialis 2 Universitas Diponegoro

S1 KedokteranSpesialisasi Penyakit

Dalam Konsultan

34 Parno Widjojo, dr.,Sp.FK

0026044401 Kudus, 26/04/1944

Dokter Spesialis Farmakologi Klinik

Lektor S1 Universitas Diponegoro

Spesialis 1 Universitas Diponegoro

S1 KedokteranSpesialisasi Farmakologi

Klinik

35 Suyatno, Ir, M.Kes 0002086808 Demak, 02/08/1968

Magister Kesehatan

Lektor S1 Institut Pertanian Bogor

S2 Universitas Gadjah Mada

S1 Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga

S2 Kesehatan Masyarakat

36 Apoina Kartini, dr, M.Kes

0017046605 Malang, 17/04/1966

Magister Kesehatan

Lektor Kepala

S1 Universitas Diponegoro

S2 Universitas Indonesia

S1 KedokteranS2 Ilmu Kesehatan

Masyarakat

37 Martha Irene Kertasurya, dr, MSc, PhD

0026076405 Sukabumi, 26/07/1964

Doctor Of Philosophy

Lektor S1 Universitas Indonesia

S2 Cornell University, USA

S3 The University of Queensland

S1 Kedokteran S2 GiziS3 Gizi

No. Nama Dosen Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan Akademik

Gelar Akademik

Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas

Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang

Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 33

Page 41: Borang 2009 PSIG

38 Sri Achadi Nugraheni, dr, Mkes, Dr

0029056604 Semarang, 29 Mei 1966

Doktor S1 Universitas Diponegoro

S2 Universitas Gadjah Mada

S3 Universitas Gadjah Mada

S1 KedokteranS2 Kesehatan

MasyarakatS3 Kesehatan

Masyarakat

39 Banundari Rachmawati, dr, Sp PK (K)

0006066008 Pemalang, 06/06/1960

Dokter Spesialis Patologi Klinik

Lektor S1 Universitas Diponegoro

Spesialisasi 1 Patologi Klinik Universitas Diponegoro

Spesialisasi 2 Patologi Klinik Universitas Diponegoro

S1 KedokteranSpesialisasi Patologi

Klinik

* Lampirkan fotokopi ijazah.** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional*** Dosen yang telah memperoleh sertifikat dosen agar diberi tanda (***) dan fotokopi sertifikatnya agar dilampirkan.

4.3.2 Data dosen tetap yang bidang keahliannya di luar bidang PS:

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 34

Page 42: Borang 2009 PSIG

No. Nama Dosen Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan Akademik***

Gelar Akademik

Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas*

Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang

Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)1 Sukarni

Suryaningsih, SS, M.Hum

0023127205 Surakarta, 23/12/1972

Magister Humaniora

Lektor S1 Universitas Sebelas Maret

S2 Universitas Gadjah Mada

S1 SastraS2 Pengkajian Amerika

2 Kartika Sari Dewi, S.Psi, MPsi

0020117702 Semarang, 20/11/1977

Magister Psikologi

Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro

S2 Universitas Indonesia

S1 PSikologiS2 Psikologi

3 Siswati, Dra, MSi 0008105406 Kendal, 08/10/1954

Magister Sains Lektor S1 Universitas Gadjah Mada

S2 Universitas Gadjah Mada

S1 PSikologiS2 Psikologi

4 Olah Raga Ijazah 5 Idris, SE, MSi 0029037101 Semarang,

29/03/1971Magister Sains Asisten Ahli S1 Universitas Gadjah

MadaS2 Universitas

Airlangga

S1 EkonomiS2 Ilmu Manajemen

* Lampirkan fotokopi ijazah.** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional*** Dosen yang telah memperoleh sertifikat dosen agar diberi tanda (***)dan fotokopi sertifikatnya agar dilampirkan.

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 35

Page 43: Borang 2009 PSIG

4.3.3 Aktivitas dosen tetap yang bidang bidang keahliannya sesuai dengan PS dinyatakan dalam sks rata-rata per semester pada satu tahun akademik terakhir, diisi dengan perhitungan sesuai SK Dirjen DIKTI no. 48 tahun 1983 (12 sks setara dengan 36 jam kerja per minggu)

No.Nama

Dosen Tetap

SksPengajaran pada

sksPene-litian

SksPengab-

dian kepada Masyarakat

sksManajemen**

Jumlah sksPS

Sendiri

PS lainPT

sen-diri

PT lain PT sen-diri

PT lain

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)

1 Yekti Wirawanni, dr 18 3 0 62 Muhammad Sulchan, Prof, dr,

MSc, DA.Nutr, SpGK24 3 0 6

3 Hertanto Wahyu Subagio, Prof.Dr.dr MS, SpGK

8 3 0 8

4 Gemala Anjani, SP, MSi 05 Zinatul Faizah, dr, SpA 8 06 Etisa Adi Murbawani, dr, Msi 13 0 77 Enny Probosari, dr 8 ? 68 Hesti Murwani Rahayuningsih,

dr8 0

9 Nuryanto, S.Gz 14 3 310 Nurmasari Widyastuti, S.Gz 17 0 011 Rosa Lelyana, dr, MSi.Med 7 0 012 Martha Ardiaria, dr 13 0 713 Diana Nur Afifah, STP, MSi 12 0 314 Aryu Candra Kusumastuti, dr 4 0 7

JumlahRata-rata*

Catatan:Sks pengajaran sama dengan sks mata kuliah yang diajarkan. Bila dosen mengajar kelas paralel, maka beban sks pengajaran untuk satu tambahan kelas paralel adalah 1/2 kali sks mata kuliah.* rata-rata adalah jumlah sks dibagi dengan jumlah dosen tetap.** sks manajemen dihitung sbb :

Beban kerja manajemen untuk jabatan-jabatan ini adalah sbb.- rektor 12 sks- pembantu rektor / dekan 10 sks

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 36

Page 44: Borang 2009 PSIG

- ketua sekolah tinggi / pembantu dekan 8 sks- ketua jurusan / ketua PS 6 sks- sekretaris jurusan/ sekretaris PS 6 sks- ketua laboratorium universitas/institut/sekolah tinggi 6 sks- ketua laboratorium jurusan/PS 3 sksBagi PT yang memiliki struktur organisasi yang berbeda, beban kerja manajemen untuk jabatan baru disamakan dengan beban kerja jabatan yang setara.

4.3.4 Tuliskan data aktivitas mengajar dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS, dalam satu tahun akademik terakhir di PS ini dengan mengikuti format tabel berikut:

No.Nama

Dosen TetapBidang Keahlian

Kode Mata Kuliah

Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas

Jumlah Pertemua

n yang direncana

kan

Jumlah Pertemua

n yang dilaksana

kan

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

1 Yekti Wirawanni, dr S1 Kedokteran KUG570KUG571KUG572KUG573PKUG574PKUG575P

Kepaniteraan Umum Gizi Klinik Kepaniteraan Umum Gizi Istitusi Kepaniteraan Umum Gizi Masyarakat Kepaniteraan Gizi Klinik Kepaniteraan Gizi Institusi Kepaniteraan Gizi Masyarakat

1

2 Muhammad Sulchan, Prof, dr, MSc, DA.Nutr, SpGK

S1 KedokteranS2 KedokteranSpesialisasi Gizi

Klinik

KUG110KUG241KUG240

KUG570KUG571KUG572

KUG573PKUG574PKUG575P

Filsafat Ilmu dan Bioetika Metode Riset I Pengendalian dan Pengawasan Mutu

Pangan Kepaniteraan Umum Gizi Klinik Kepaniteraan Umum Gizi Istitusi Kepaniteraan Umum Gizi Masyarakat Kepaniteraan Gizi Klinik Kepaniteraan Gizi Institusi Kepaniteraan Gizi Masyarakat

111

151411

151411

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 37

Page 45: Borang 2009 PSIG

No.Nama

Dosen TetapBidang Keahlian

Kode Mata Kuliah

Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas

Jumlah Pertemua

n yang direncana

kan

Jumlah Pertemua

n yang dilaksana

kan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

3 Hertanto Wahyu Subagio, Prof.Dr.dr MS, SpGK

S1 KedokteranS2 KedokteranS3 Kedokteran

KUG333KUG570KUG571

KUG572

Metabolisme Zat Gizi Mikro Kepaniteraan Umum Gizi Klinik Kepaniteraan Umum Gizi Institusi Kepaniteraan Umum Gizi Masyarakat

1 1 1

4 Gemala Anjani, SP, MSi S1 Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga

S2 Ilmu Pangan

Cuti studi lanjut 1

5 Zinatul Faizah, dr, SpA S1 KedokteranSpesialisasi Anak

KUG571KUG573P

Manajemen Obesitas Tumbuh Kembang Anak Biologi Genetika Patogenesis Penyakit Degeneratif Kepaniteraan Umum Gizi Institusi Kepaniteraan Gizi Klinik

1111

65

2

65

2

6 Etisa Adi Murbawani, dr, MSi S1 KedokteranS2 Gizi

Masyarakat

KUG222KUG223

KUG572

KUG575P

Anatomi dan Fisiologi Gizi Dalam Daur Kehidupan Biologi dan Genetika Patogenesis Penyakit Degeneratif Kepaniteraan Umum Gizi

Masyarakat Kepaniteraan Gizi Masyarakat

1111

4545

4545

7 Enny Probosari, dr S1 Kedokteran KUG222KUG570

Anatomi dan Fisiologi Kepaniteraan Umum Gizi Klinik

1 4 4

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 38

Page 46: Borang 2009 PSIG

No.Nama

Dosen TetapBidang Keahlian

Kode Mata Kuliah

Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas

Jumlah Pertemua

n yang direncana

kan

Jumlah Pertemua

n yang dilaksana

kan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

8 Hesti Murwani Rahayuningsih, dr

S1 Kedokteran

KUG333KUG570

Imunologi Biokimia Gizi Metabolisme Zat Gizi Mikro Kepaniteraan Umum Gizi Klinik

111

24

24

9 Nuryanto, S.Gz S1 Ilmu Gizi MPK106

KUG353PKUG572

KUG575P

Sosioantropologi Gizi Manajemen Data Dietetika Penyakit Degeneratif Kepaniteraan Umum Gizi

Masyarakat Kepaniteraan Gizi Masyarakat

111

342

342

10 Nurmasari Widyastuti, S.Gz S1 Ilmu Gizi KUG114KUG334PKUG223KUG571KUG574P

Ilmu Gizi Dasar Penentuan Status Gizi Gizi Dalam Daur Kehidupan Kepaniteraan Umum Gizi Institusi Kepaniteraan Gizi Institusi

1111

533

533

11 Rosa Lelyana, dr, MSi.Med S1 KedokteranS2 Biomedik

KUG223KUG333

KUG570

Gizi Dalam Daur Kehidupan Metabolisme Zat Gizi Mikro Imunologi Gizi Kepaniteraan Umum Gizi Klinik

111

542

542

12 Martha Ardiaria, dr S1 Kedokteran KUG222KUG332

KUG570KUG573P

Anatomi Fisiologi Metabolisme Zat Gizi Makro Manajemen Obesitas Patogenesis Penyakit Degeneratif Kepaniteraan Umum Gizi Klinik Kepaniteraan Gizi Klinik

1111

4275

4275

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 39

Page 47: Borang 2009 PSIG

No.Nama

Dosen TetapBidang Keahlian

Kode Mata Kuliah

Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas

Jumlah Pertemua

n yang direncana

kan

Jumlah Pertemua

n yang dilaksana

kan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

13 Diana Nur Afifah, STP, MSi S1 Teknologi Pangan

S2 Gizi Masyarakat

KUG221PKUG112KUG240

KUG572

KUG575P

Ilmu Teknologi Pangan Ilmu Bahan Makanan Pengendalian & Pengawasan Mutu

Pangan Kepaniteraan Umum Gizi

Masyarakat Kepaniteraan Gizi Masyarakat

111

134

134

14 Aryu Candra Kusumastuti, dr S1 KedokteranKUG570

Imunologi Kepaniteraan Umum Gizi Klinik

1 1 1

15 Siti Fatimah Muis, Prof, dr, MSc, SpGK

S1 KedokteranS2 Gizi

Kedokteran

KUG223 Gizi Dalam Daur Kehidupan 1 1 1

16 Endang Purwaningsih, Prof, Dr, dr, MPH, SpGK

S1 KedokteranS2 Kesehatan

MasyarakatS3 Kesehatan

Masyarakat

KUG336 Epidemiologi Gizi Tumbuh Kembang Anak

11

55

55

17 Lisyani Budipradigdo Suromo, Prof, dr, SpPK(K)-KN,KAI

S1 Kedokteran Imunologi Gizi 1 5 5

18 Edi Dharmana, Prof, dr, PhD,SpPar(K)

S1 KedokteranS2 KedokteranS3 Imunologi

Imunologi Gizi 1 4 4

19 Aziz Nur Bambang, Prof, Dr, Ir S1 PerikananS2 Magister

SainsS3 Agro Ekonomi

KUG465 Ekonomi Pangan dan Gizi 1 14 14

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 40

Page 48: Borang 2009 PSIG

No.Nama

Dosen TetapBidang Keahlian

Kode Mata Kuliah

Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas

Jumlah Pertemua

n yang direncana

kan

Jumlah Pertemua

n yang dilaksana

kan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

20 Darmono SS, dr, MPH, SpGK S1 KedokteranS2 Kesehatan

MasyarakatKUG573P

Patogenesis Penyakit Gizi Kepaniteraan Gizi Klinik

1 6 6

21 Niken Puruhita, dr., MMedSc, SpGK

S1 KedokteranS2 Ilmu

Kedokteran KUG570KUG573P

Patogenesis Penyakit Degeneratif Kepaniteraan Umum Gizi Klinik Kepaniteraan Gizi Klinik

1 5 5

22 Nurkukuh, dr, MKes S1 KedokteranS2 Ilmu

Kesehatan Masyarakat

MPK106KUG572

KUG575P

Sosioantropologi Gizi Kepaniteraan Umum Gizi

Masyarakat Kepaniteraan Gizi Masyarakat

1 10 10

23 Bambang Haryana, dr S1 Kedokteran KUG575P Kepaniteraan Gizi Masyarakat24 Kusmiyati Tjahjono, dr, MKes S1 Kedokteran

S2 Ilmu BiomedikKUG332 Metabolisme Zat Gizi Makro 1 4 4

25 Pudjadi, dr, SU S1 KedokteranS2 Ilmu

Kedokteran Dasar

KUG332 Metabolisme Zat Gizi Makro 1 3 3

26 P.Setia Rahardja Komala, dr S1 Kedokteran KUG332 Metabolisme Zat Gizi Makro 1 4 427 Gunardi, MS, Drs, Apt S1 Farmasi

S2 Farmasi Jurusan MIPA

KUG113PKUG224P

Kimia Dasar Kimia Makanan

11

105

105

28 Murnah, Dra, Apt S1 Farmasi KUG113PKUG224P

Kimia Dasar Kimia Makanan

1 25

25

29 YL Aryoko Widodo, dr S1 Kedokteran KUG113PKUG224P

Kimia Dasar Kimia Makanan

1 24

24

30 Kasno,dr, SpPA(K) S1 KedokteranSpesialisasi

Patologi Anatomi Konsultan

KUG330 Patologi Dasar 1 5 5

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 41

Page 49: Borang 2009 PSIG

No.Nama

Dosen TetapBidang Keahlian

Kode Mata Kuliah

Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas

Jumlah Pertemua

n yang direncana

kan

Jumlah Pertemua

n yang dilaksana

kan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

31 Ika Prawita Miranti, SpPA S1 KedokteranSpesialisasi

Patologi Anatomi

KUG330 Patologi Dasar 1 5 5

32 dr. Bambang E.P, SpPA S1 KedokteranSpesialisasi

Patologi Anatomi

KUG330 Patologi Dasar 1 4 4

33 K Heri Nugroho Hario Seno, dr, SpPD (K)

S1 KedokteranSpesialisasi

Penyakit Dalam Konsultan

Patogenenesis Penyakit Gizi 1 6 6

34 Parno Widjojo, dr.,SpFK S1 KedokteranSpesialisasi

Farmakologi Klinik

Interaksi Makanan dan Substansi Lain

1 14 14

35 Suyatno, Ir, MKes S1 Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga

S2 Kesehatan Masyarakat

KUG111 Ilmu Kesehatan Masyarakat 1 14 14

36 Apoina Kartini, dr, MKes S1 KedokteranS2 Ilmu

Kesehatan Masyarakat

KUG336

Metode Riset II Ekologi Pangan dan Gizi Epidemiologi Gizi

111

547

547

37 Martha Irene Kertasurya, dr, MSc, PhD

S1 Kedokteran S2 GiziS3 Gizi

Metode Riset II Ekologi Pangan dan Gizi

11

45

45

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 42

Page 50: Borang 2009 PSIG

No.Nama

Dosen TetapBidang Keahlian

Kode Mata Kuliah

Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas

Jumlah Pertemua

n yang direncana

kan

Jumlah Pertemua

n yang dilaksana

kan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

38 Sri Achadi Nugraheni, dr, Mkes, Dr

S1 KedokteranS2 Kesehatan

MasyarakatS3 Kesehatan

Masyarakat

Metode Riset II Ekologi Pangan dan Gizi

11

55

55

39 Banundari Rachmawati, dr, Sp PK (K)

S1 KedokteranSpesialisasi

Patologi Klinik

KUG334P Penentuan Status Gizi 1 4 4

4.3.5 Tuliskan data aktivitas mengajar dosen tetap yang bidang keahliannya di luar PS, dalam satu tahun akademik terakhir di PS ini dengan mengikuti format tabel berikut:

No. NamaDosen Tetap Bidang Keahlian

Kode Mata

KuliahNama Mata Kuliah Jumlah

Kelas

Jumlah Pertemua

n yang direncan

akan

Jumlah Pertemua

n yang dilaksana

kan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

1 Sukarni Suryaningsih, SS, M.Hum

S1 SastraS2 Pengkajian

Amerika

MPK104 Bahasa Inggris 1 14 14

2 Kartika Sari Dewi, S.Psi, MPsi S1 PSikologiS2 Psikologi

KUG220 Psikologi 1 7 7

3 Siswati, Dra, MSi S1 PsikologiS2 Psikologi

KUG220 Psikologi 1 7 7

4 Olah Raga MWU103 Olah Raga 1 14 145 Idris, SE, MSi S1 Ekonomi

S2 ManajemenMWU109 Kewirausahaan 1 14 14

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 43

Page 51: Borang 2009 PSIG

No. Nama Dosen Tidak Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan

Akademik***Gelar

AkademikPendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas *

Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang

Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)1 Tarsono, Drs, MKes 0027085307 Kebumen,

27/09/1953Lektor Kepala Magister

KesehatanS1 Universitas

CokroaminotoS2 Universitas

Gadjah Mada

S1 PendidikanS2 Kesehatan

Masyarakat

2 Sri Krisnamurni, SKM, MSc

0621045202 Ambarawa, 21/04/1952

Lektor Kepala Master of Science

S1 Universitas Diponegoro

S2 SEAMEO-Universitas Indonesia

S1 Kesehatan Masyarakat

S2 Ilmu Gizi

3 Drs. Rosihan, SH,MAg

0610085402 Jepara,25/1/1957

Lektor Magister Agama

S1 (Drs) IAIN Walisongo Semarang dan S1 (SH) UNDARIS

S2 Universitas Muhammadiyah Surakarta

Agama Islam

4 Dyah Nur Subandriani, SKM

Pekalongan, 08/06/1965

Asisten Ahli Sarjana Kesehatan Masyarakat

S1 Universitas Diponegoro

S1 Kesehatan Masyarakat

5 Wiwik Wijianingsih, STP,MSi

Pekalongan, 02/12/1964

Lektor Magister Sains

S1 Institut Pertanian Bogor

S2 Universitas Diponegoro

Kulineri Mikrobiologi

Pangan

No. Nama Dosen Tidak Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan

Akademik***Gelar

AkademikPendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas *

Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang

Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 44

Page 52: Borang 2009 PSIG

6 Ir.Agus Sartono, MKes

0628085401 Solo,28/08/1954

Pengajar Magister Kesehatan

S1 Institut Pertanian Bogor

S2 Universitas Gadjah Mada

S1 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga

S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

7 Ali Rosidi,SKM,MSi 0602036501 Rembang, 02/03/1965

Asisten Ahli Magister Sains

S1 Universitas Diponegoro

S2 Institut Pertanian Bogor

S1 Kesehatan Masyarakat

S2 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga

8 Ir. Sri Hetty S,MKes 0605046301 Semarang, 05/04/1963

Lektor Magister Kesehatan

S1 Institut Pertanian Bogor

S2 Universitas Gadjah Mada

S1 Ilmu PanganS2 Kesehatan

Masyarakat (Manajemen Gizi)

9 Drs. Soesanto, MKes

Pekalongan,23/11/1962

Lektor Kepala Magister Kesehatan

S1 Universitas Jenderal Soedirman

S2 Universitas Gadjah Mada

-Mikrobiologi Pangan

10 Setyo Prihatin SST, MSc

Jakarta, 02/06/1970

Asisten Ahli Master of Science

S1 Universitas Brawijaya

S2 UPLB Phillipine

S1 Sains TerapanS2 Gizi Terapan

11 Sunarto,SKM, MKes Purwodadi, 09/03/1964

Lektor Magister Kesehatan

S1 Universitas Diponegoro

S2 Universitas Indonesia

S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat

S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

No. Nama Dosen Tidak Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan

Akademik***Gelar

AkademikPendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas *

Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang

Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 45

Page 53: Borang 2009 PSIG

12 Arintina Rahayu, STP, MPd

0612096503 Kendal,12/09/1965

Lektor Magister Pendidikan

S1 IPBS2 Universitas Negeri

Semarang

S1 Teknologi PanganS2 Kependidikan

13 Ir. Enik Susilowati, MKes

0625046401 Surakarta, 25/04/1964

Lektor Kepala Magister Kesehatan

S1 Institut Pertanian Bogor

S2 Universitas Indonesia

S1 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga

S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

14 Kun Aristiati Susiloretni, SKM, MKes

0611056102 Jember,11/05/1961

Lektor Magister Kesehatan

S1 Universitas Diponegoro S2 Universitas Gadjah Mada

S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat

S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

15 M. Jaelani, DCN, MKes

0606086201 Pemalang, 06/08/1962

Asisten Ahli Magister Kesehatan

DIV Universitas Brawijaya

S2 Universitas Gadjah Mada

DIV GiziS2 Ilmu Kesehatan

Masyarakat (Gizi dan Kesehatan)

16 Tatik Mulyati, DCN, MKes

0003116002 Pamekasan, 03/11/1960

Pengajar Magister Kesehatan

DIV Universitas Indonesia

S2 Universitas Gadjah Mada

DIV Gizi S2 Kesehatan

Masyarakat

17 Sugeng Sucipto,SKM, MKes

0612126203 Malang, 12/12/1962

Pengajar Magister Kesehatan

S1 Universitas Diponegoro

S2 Universitas Gadjah Mada

S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat

S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

18 Natanael Kriswanto, S.Th, M.Min

0616036801 Yogyakarta, 16/03/1968

Pengajar S1 Universitas Kristen Duta Wacana

S2 Universitas Kristen Duta Wacana

S1 TheologiaS2 Theologia

No. Nama Dosen Tidak Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan

Akademik***Gelar

AkademikPendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas *

Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang

Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 46

Page 54: Borang 2009 PSIG

19 Muflihah Isnawati, DCN, MSc

0605026801 Cilacap, 05/02/1968

Lektor Master of Science

DIV Universitas Indonesia

S2 University of Surrey-Roehampton

DIV Gizi S2 Gizi Klinik

20 Susi Tursilowati, SKM, MScPH

0624116602 Pekalongan, 24/11/1966

Lektor Master of Science Public Health

S1 Universitas Indonesia

S2 Griffith University

S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat

S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

21 Ir. Tutik Wahyuni, Mkes

0621016101 Surabaya,27/05/1963

Lektor Magister Kesehatan

S1 Institut Pertanian Bogor

S2 Universitas Gadjah Mada

S1 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga

S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

22 Sri Hastuti, SKM, Mkes

0610035802 Magelang, 10/03/1958

Pengajar Magister Kesehatan

S1 Universitas Diponegoro

S2 Universitas Gadjah Mada

S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat

S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

23 Florentinus Nurtitus, S.Si.T

0617106601 Bandung, 17/10/1966

Pengajar Sarjana Sains Terapan

DIV Universitas Gadjah Mada

DIV Ilmu Gizi Kesehatan

24 Hagnyonowati, SKM, Msi

0601057101 Yogyakarta, 01/05/1971

Pengajar Magister Sains

S1 Universitas Diponegoro

S2 Universitas Diponegoro

S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat

S2 Gizi Masyarakat

25 Priyatiningsih, SAg Semarang, 10/02/1968

Pengajar Sarjana Agama

S1 Institut Ilmu Agama Budha Smaratungga Boyolali

S1 Keguruan/Dharma Acarya

No. Nama Dosen Tidak Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan

Akademik***Gelar

AkademikPendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas *

Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang

Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)26 Dewa Ketut Budra,

S.AgPengajar Sarjana

Agama

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 47

Page 55: Borang 2009 PSIG

27 Purwanti, Ir, MKes Cilacap, 28/05/1960

Pengajar Magister Kesehatan

S1 Institut Pertanian Bogor

S2 Universitas Gadjah Mada

S1 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga

S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat (Manajemen Gizi)

28 Teguh Budiharjo, STP

0024026104 Pekalongan,09/12/1968

Asisten Ahli Sarjana Teknologi Pangan

S1 Institut Pertanian Bogor

S1 Teknologi Pangan

29 Agustin Syamsianah, Ir, MKes

0616086301 Situbondo, 16/08/1963

Asisten Ahli Magister Kesehatan

S1 Institut Pertanian Bogor

S2 Universitas Diponegoro

S1 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga

S2 Gizi Masyarakat30 Tiurma H.

Pakpahan, DCN, Mkes

0608085601 Jakarta,08/08/1965

Pengajar Magister Kesehatan

DIV Universitas Indonesia

S2 Universitas Gadjah Mada

DIV Gizi S2 Ilmu Kesehatan

Masyarakat (Manajemen Gizi dan Kesehatan)

31 Fillah Fithra Dieny, S.Gz

Semarang, 27/07/2005

Pengajar Sarjana Gizi S1 Universitas Diponegoro

S1 Gizi

32 Etika Ratna Noer, SGZ

Semarang, 30/11/1980

Pengajar Sarjana Gizi S1 Universitas Diponegoro

S1 Gizi

33 Adriyan Pramono, SGz

Semarang, 04/07/1985

Pengajar Sarjana Gizi S1 Universitas Diponegoro

S1 Gizi

Lampirkan fotokopi ijazah.** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional*** Dosen yang telah memperoleh sertifikat dosen agar diberi tanda (***)dan fotokopi sertifikatnya agar dilampirkan.

4.4.2 Tuliskan data aktivitas mengajar dosen tidak tetap pada satu tahun terakhir di PS ini dengan mengikuti format tabel berikut:

No.NamaDosen

Tdk TetapBidang Keahlian

Kode Mata

KuliahNama Mata Kuliah Jumlah

Kelas

Jumlah Pertemua

n yang direnca-nakan

Jumlah Pertemua

n yang dilaksa-nakan

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 48

Page 56: Borang 2009 PSIG

1 Tarsono, Drs, MKes S1 PendidikanS2 Kesehatan

Masyarakat

MPK102 Pendidikan Kewarganegaraan 1 14 14

2 Sri Krisnamurni, SKM, MSc S1 Kesehatan Masyarakat

S2 Ilmu Gizi

KUG354P

KUG454P

Manajemen Pelayanan Industri Makanan

1 5 5

3 Drs. Rosihan, SH,MAg Agama Islam MPK101 Agama Islam 1 14 144 Dyah Nur Subandriani, SKM S1 Kesehatan

MasyarakatKUG354P

KUG454P

Manajemen Pelayanan Industri Makanan

1 5 5

5 Wiwik Wijianingsih, STP,MSi S1 Teknologi Pangan

S2 BiomedikKUG246

Kulineri II Mikrobiologi Pangan

11

7 7

6 Ir.Agus Sartono, Mkes S1 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga

S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

KUG225 Manajemen 1 14 14

No.NamaDosen

Tdk TetapBidang Keahlian

Kode Mata

KuliahNama Mata Kuliah Jumlah

Kelas

Jumlah Pertemua

n yang direnca-nakan

Jumlah Pertemua

n yang dilaksa-nakan

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 49

Page 57: Borang 2009 PSIG

7 Ali Rosidi,SKM,MSi S1 Kesehatan Masyarakat

S2 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga

KUG334P Penentuan Status Gizi Manajemen Data

11

13

13

8 Ir. Sri Hetty S,MKes S1 Ilmu PanganS2 Kesehatan

Masyarakat (Manajemen Gizi)

KUG112KUG221P

Ilmu Bahan Makanan Ilmu dan Teknologi Pangan

11

54

54

9 Drs. Soesanto, MKes Mikrobiologi Pangan

KUG246 Mikrobiologi Pangan 1 7 7

10 Setyo Prihatin SST, MPH S1 Sains TerapanS2 Gizi Terapan

Dietetika I 1

11 Sunarto,SKM, MKes S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat

S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

KUG243KUG350

Biostatistik I Biostatistik II Manajemen Data

111

893

893

12 Arintina Rahayu, STP, MPd S1 Teknologi Pangan

S2 Kependidikan

KUG112KUG221P

Ilmu Bahan Makanan Ilmu dan Teknologi Pangan

11

59

59

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 50

Page 58: Borang 2009 PSIG

No.NamaDosen

Tdk TetapBidang Keahlian

Kode Mata

KuliahNama Mata Kuliah Jumlah

Kelas

Jumlah Pertemua

n yang direnca-nakan

Jumlah Pertemua

n yang dilaksa-nakan

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)13 Ir. Enik Susilowati, MKes S1 Ilmu Gizi

Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga

S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

KUG243KUG350

Biostatistik I Biostatistik II Manajemen Data

111

556

556

14 Kun Aristiati Susiloretni, SKM, MKes

S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat

S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

KUG462P Konseling and Group Education Promosi Gizi

11

412

412

15 M. Jaelani, DCN, MKes DIV GiziS2 Ilmu Kesehatan

Masyarakat (Gizi dan Kesehatan)

KUG462P Konseling and Group Education 1 2 2

16 Tatik Mulyati, DCN, MKes DIV Gizi S2 Kesehatan

Masyarakat

Diet pada penyakit infeksi 1 14 14

17 Sugeng Sucipto,SKM, MKes S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat

S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

KUG461 Program Gizi 1 7 7

18 Pdt. Natanael Kriswanto, S.Th, M.Min

S1 TheologiaS2 Theologia

MPK101 Agama Kristen 1 14 14

19 Muflihah Isnawati, DCN, MSc

DIV Gizi S2 Gizi Klinik

KUG353P Dietetik pada Penyakit Degeneratif 1 6 6

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 51

Page 59: Borang 2009 PSIG

No.NamaDosen

Tdk TetapBidang Keahlian

Kode Mata

KuliahNama Mata Kuliah Jumlah

Kelas

Jumlah Pertemua

n yang direnca-nakan

Jumlah Pertemua

n yang dilaksa-nakan

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)20 Susi Tursilowati, SKM,

MScPHS1 Ilmu Kesehatan

MasyarakatS2 Ilmu Kesehatan

Masyarakat

Kulineri II 1 6 6

21 Ir. Tutik Wahyuni, MKes S1 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga

S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

KUG462P Konseling and Group Education 1 4 4

22 Sri Hastuti, SKM, MKes S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat

S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

KUG461 Program Gizi 1 7 7

23 Florentinus Nurtitus, S.Si.T DIV Ilmu Gizi Kesehatan

KUG353P Dietetik pada Penyakit Degeneratif 1 6 6

24 Hagnyonowati, SKM, MSi S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat

S2 Gizi Masyarakat

KUG462P Konseling and Group Education 1 4 4

25 Priyatiningsih, S.Ag S1 Keguruan/Dharma Acarya

MPK101 Agama Budha 1 12 12

26 Dewa Ketut Budra, S.Ag Agama Hindu 1 16 16

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 52

Page 60: Borang 2009 PSIG

No.NamaDosen

Tdk TetapBidang Keahlian

Kode Mata

KuliahNama Mata Kuliah Jumlah

Kelas

Jumlah Pertemua

n yang direnca-nakan

Jumlah Pertemua

n yang dilaksa-nakan

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)27 Purwanti, Ir, MKes S1 Ilmu Gizi

Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga

S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat (Manajemen Gizi)

KUG225 Manajemen 1 7 7

28 Teguh Budiharjo, STP S1 Teknologi Pangan

KUG221P Ilmu dan Teknologi Pangan 1 6 6

29 Agustin Syamsianah, Ir, MKes

S1 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga

S2 Gizi Masyarakat

KUG334P Penentuan Status Gizi 1 6 6

30 Tiurma H. Pakpahan, DCN, Mkes

DIV Gizi S2 Ilmu Kesehatan

Masyarakat (Manajemen Gizi dan Kesehatan)

KUG226PKUG354P

Kulineri II Manajemen Pelayanan Industri

Makanan

11

64

64

31 Fillah Fithra Dieny, S.Gz S1 Gizi KUG333KUG114

Metabolisme Zat Gizi Mikro Ilmu Gizi Dasar

11

45

45

32 Etika Ratna Noer, SGZ S1 GiziKUG114

Dietetika I Ilmu Gizi Dasar

11

45

45

33 Adriyan Pramono, SGz S1 Gizi KUG333MPK106

Metabolisme Zat Gizi Mikro Sosioantropologi Gizi

11

31

31

Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 53

Page 61: Borang 2009 PSIG

4.5 Upaya Peningkatan Sumber Daya Manusia (SDM) dalam tiga tahun terakhir

4.5.1 Kegiatan tenaga ahli/pakar sebagai pembicara dalam seminar/pelatihan, pembicara tamu, dsb, dari luar PT sendiri (tidak termasuk dosen tidak tetap)

No. Nama Tenaga Ahli/Pakar Nama dan Judul Kegiatan Waktu Pelaksanaan(1) (2) (3) (4)1 Dr. Drs. Arum Atmawikarta,

SKM, MPHLokakarya 2004

2 Prof. Dr. Soekirman, MS-ID Studium Generale (Perkembangan Mutakhir Fortifikasi Gizi)

2005

3 Setianingrum Rahmawati, S.ST, MKes

Seminar Healthy Diet For Healthy Life

2009

4.5.2 Peningkatan kemampuan dosen tetap melalui program tugas belajar dalam bidang yang sesuai dengan bidang PS

No. Nama DosenJenjang

Pendidikan Lanjut

Bidang Studi

Perguruan Tinggi

NegaraTahun Mulai Studi

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)1 Gemala Anjani,

SPS2 Ilmu

PanganIPB Indonesia 2005

2 dr. Rosa Lelyana S2 Gizi Biomedik

UNDIP Indonesia 2006

3 dr. Hesti M S2 Gizi Biomedik

UNDIP Indonesia 2007

4 dr. Enny Probosari

S2 Gizi Biomedik

UNDIP Indonesia 2007

5 Nuryanto.SGz S2 Gizi Masyarakat

UNDIP Indonesia 2008

Page 62: Borang 2009 PSIG

4.5.3. Kegiatan dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dalam seminar ilmiah/lokakarya/penataran/workshop/ pagelaran/ pameran/peragaan yang tidak hanya melibatkan dosen PT sendiri

No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai

Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)

1. Prof. dr. M. Sulchan, MSc, DA Nutr, SpGK

1.Workshop Quality Assurance

2.Lokakarya Pengembangan Kurikulum Kepaniteraan

3.Kursus GAKI, IDD Centre

4.Kursus Standarisasi Kompetensi kerja Nasional (SKKNI) Ahli Gizi, 2006

Semarang

GSG FK UNDIP Semarang

Semarang

Semarang

2005

2006

2006

2006

Penyaji

Peserta

Peserta

Peserta

2 Dr. Zinatul Faizah, SpA

1.Simposium Penanganan Terkini Kejang Demam Pada Anak

2.Pelatihan Resusitasi Neonatus, lulus sebagai provider,Perinasia – IDAI – POGI, 2005

3.Continuing Medical Education/Continuing Professional Development : 1st International Symposium on Metabolism & Clinical Nutrition 2006,Faculty of Medicine University of Indonesia – Joseph Fourier University, 2006

RSUP Dr. Kariadi Semarang

FKUI Jakarta

2005

2005

2006

Peserta

Peserta

Peserta

Page 63: Borang 2009 PSIG

No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai

Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)

3. dr. Etisa Adi Murbawani, MSi

1.Seminar “Peran AA - DHA & Musik dalam Tumbuh Kembang Optimal

2.Seminar Sehari: Kontroversi Pangan Global dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Anak

3.Lokakarya Pengembangan Kurikulum Kepaniteraan Prodi Ilmu Gizi FK UNDIP, 2006

.4. Kursus GAKY

4.Seminar “Potensi Kedelai Untuk Gizi dan Kesehatan”.

5.Scientific Forum “Penanganan Obesitas secara Medical & Surgical”

6.Seminar “Peran Gizi & Psikologi terhadap Obesitas Anak”

7.Seminar Pangan “ Peningkatan & Penjaminan Mutu Pangan untuk Kesehatan Masyarakat”

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

2005

2006

2006

2006

2006

2006

2006

2007

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

4. dr. Hesti Murwani R 1. Seminar “Potensi Kedelai Untuk Gizi dan Kesehatan”,

2. Lokakarya Pengembangan Kurikulum Kepaniteraan Prodi Ilmu Gizi FK UNDIP

Semarang

Semarang

2005

2006

Peserta

Peserta

Page 64: Borang 2009 PSIG

No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai

Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)

5. dr. Martha Ardiaria 1. Seminar Sehari: Kontroversi Pangan Global dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Anak

2. Lokakarya Pengembangan Kurikulum Prodi Ilmu Gizi FK UNDIP

3. Scientific Forum “Penanganan Obesitas secara Medical & Surgical”,

4. Seminar “Peran Gizi & Psikologi terhadap Obesitas Anak”

5. Seminar “Potensi Kedelai Untuk Gizi dan Kesehatan”,

6. Lokakarya Pengembangan Kurikulum Prodi Ilmu Gizi FK UNDIP

7. Annual Scientific Meeting : Nutrigenomic: Riset dan Aplikasi Terkini

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

Jogjakarta

2006

2006

2006

2006

2006

2007

2008

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Page 65: Borang 2009 PSIG

No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai

Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)

8. Seminar Sehari: Kontroversi Pangan Global dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Anak

Semarang 2006 Peserta

6. dr. Rosa Lelyana,MSi Med

1. Pelatihan Cara Uji Klinik yang Baik (Good Clinical Practice), 2007

2. Simposium Demensia

3. Seminar Pangan ”Peningkatan dan Penjaminan Mutu Pangan untuk Kesehatan Masyarakat

4. Workshop Temu Ilmiah Geriatri

5. Workshop on Proposal Development in Health Research

6. Seminar Nasional Strategy Sertifikasi Menuju Profesionalitas Guru, Dosen, dan Tenaga Kependidikan

7. Seminar Manfaat Herbal di Bidang Kesehatan

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

2006

2007

2007

2008

2008

2008

2008

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Page 66: Borang 2009 PSIG

No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai

Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)

7. Nurmasari W,S.Gz 1. ”Nutrition Care Process and Nutrition Diagnosis pada Gizi Buruk” dalam Temu Ilmiah Dietetik IV

2. Lokakarya Pengembangan Kurikulum Kepaniteraan

3. Seminar Sehari ”Kontroversi Pangan Global dan Dampaknya terhadap Kesehatan Anak”

4. Seminar ”Peran Gizi dan Psikologi terhadap Obesitas Anak”

5. Lokakarya Pengembangan Kurikulum,

6. Pelatihan Kader Posyandu,

7. International Seminar on Obesity : Obesity as a Poverty-related Emerging Nutrition Problem in Indonesia”

8. Workshop Temu Ilmiah Geriatri Semarang 2008 ” Pengolahan Gizi pada Lansia”

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

Jogjakarta

Semarang

2006

2006

2006

2006

2006

2007

2007

2008

Penyaji

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Page 67: Borang 2009 PSIG

No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai

Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)

8 Nuryanto,S.Gz 1. Seminar Sehari “Kontroversi Pangan Global dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Anak”

2. Temu Ilmiah Dietetik IV “Nutrition Care Process and Nutrition Diagnosis Pada Gizi Buruk

3. Temu Ilmiah Dietetik V “Penanganan Komprehenship Pasien Hipoalbuminemia

4. Seminar “Peran Gizi dan Psikologi Terhadap Obesitas Anak

5. Seminar Pangan “Peningkatan dan Penjaminan Mutu Pangan Untuk Kesehatan Masyarakat”

6. International Seminar on Obesity “Obesity as a Poverty-related Emerging Nutrition Problem in Indonesia,

7. Seminar Nutrigenomik : Riset dan Aplikasi Terkini

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

Yogyakarta

Yogyakarta

2006

2006

2007

2006

2007

2007

2008

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Page 68: Borang 2009 PSIG

No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai

Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)

9. Diana Nur Afifah, STP,MSi

1. Pelatihan Pemahaman dan Penerapan SHACCP, APQAI & DB Consult,

2. Seminar Nutrigenomik: Riset dan Aplikasi Terkini, UGM

3. Workshop Temu Ilmiah Geriatri Semarang 2008 ”Pengelolaan Gizi pada Lansia”

Palembang

Yogyakarta

Semarang

2008

2008

2008

Peserta

Peserta

Peserta

10. dr. Aryu Chandra K

1. Proffessional Care for Infants & Children, IDAI, 2005

2. Challenge in Organ Protection, PRODICI, 2005

3. Deteksi Dini PJK dengan MSCT, RSI Bintaro, 2005

4.Seminar Nutrigenomik: Riset dan Aplikasi Terkini, UGM,

5.Seminar ”Malang Nutrition Update”,

Semarang

Semarang

Jakarta

Yogyakarta

Malang

2005

2005

2005

2008

2008

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

11. Prof.Dr.dr. Hertanto Wahyu S, MS, SpGK

1. Pelatihan Orientasi Pengembangan Pendamping Kemahasiswaan (OPPEK). Dirjen Dikti di Ambarawa 2008

Ambarawa 2008 Peserta

Page 69: Borang 2009 PSIG

No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai

Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)

12 Prof.dr. Siti Fatimah, MSc, SpGK

1. Seminar Sehari “Kontroversi Pangan Global dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Anak”

2. Lemak: Sedap tapi perlu kebijakan dalam memili. Dharma Wanita 2008

Semarang

Semarang

2006

2008

Penyaji

Penyaji

13. dr. Apoina Kartini MKes

1. Nutritional Nutrition Update. UI 2006

2. Short Course: Nutrition and Sport. UGM

Jakarta

Yogyakarta

2006

2007

Peserta

Peserta

Page 70: Borang 2009 PSIG

No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai

Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)

14. dr. K Heri Nugroho Hario Seno, SpPD

1.PIT IX PAPDI cabang Semarang, 26-28 Agustus 2005

2.Kursus GAKY 2006, 20-23 Maret 2006

3.PIT VII Endokrinologi Joglosemar, 8-9 April 2006

4. Peringatan Hari Diabetes Nasional ke-4, Semarang, 12 Juli 2007

5.PIT VIII Perkeni Joglosemar, 16-17 Juli 2007

6.Diabetes, Obesity and cardiovascular, Jakarta, 14-15 Juli 2007

7.Kursus Manajemen Holistik Kaki Diabetik, Semarang, 30 Agustus 2007

8.PIT Nasional I PAPDI dan PIT XI PAPDI Cabang Semarang, 31 Agustus-2 September 2007

9.Variability with New Once-Daily Basal Insulin Analogue, Semarang, 27 Oktober 2007

Semarang

Semarang

Yogyakarta

Semarang

Yogyakarta

Jakarta

Semarang

Semarang

Semarang

2005

2006

2006

2007

2007

2007

2007

2007

2007

Penyaji

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Page 71: Borang 2009 PSIG

No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai

Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)

dr. K Heri Nugroho Hario Seno, SpPD

10. Peresmian Unit Persadia RS. Telogorejo, Semarang, 14 November 2007

11. Dasar-dasar penanganan GAKI komprehensif, Semarang, 20 November 2007

12.Cardiometabolic Risk Management, Semarang, 15 Desember 2007

13.Fixed Dose Combination: Amaryl M, Semarang, 9 Februari 2008

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

2007

2007

2007

2008

Penyaji

Penyaji

Penyaji

Peserta

15. Dra. Murnah, Apt 1. Simposium Penelitian Obat Alam XII, FK UNISSULA, Depkes RI, RSDK, 2005

2. Lokakarya Pengembangan kurikulum PS S1 Gizi, UNDIP, 2008

Semarang

Semarang

2005

2005

Peserta

Peserta

Page 72: Borang 2009 PSIG

No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai

Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)

16. Prof. DR. Ir. Azis Nur Bambang, MS

1. Apresiasi dan Sosialisasi Akreditasi Lb. Uji, Lemlit UNdiP, 2005

2. Forum Riset ekonomi Kelautan dan Perikanan, BRKP Jakarta 2005

3. Seminar Potensi Suplemen Mikromineral Organik pada Budidaya Ikan, FPIK UNDIP, 2005

4.Seminar Nasional Pembudayaan Spirit Intelectual Exercise dalam rangka penjaminan mutu, Fakultas Sastra UNDIP, 2006

5.Pelatihan Sistem Penjaminan mutu perguruan tinggi, UNDIP 2006

6.DIKLAT Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan dan Kelautan, FPIK UNDIP 2006

7. Pelatihan Pengelolaan Wilayah Pesisir dan Laut secara Terpadu dan berkelanjutan, UNDIP 2006

Semarang

Jakarta

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

2005

2005

2005

2005

2005

2006

2006

Penyaji

Penyaji

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Page 73: Borang 2009 PSIG

No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai

Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)

17. dr. Martha Irene K, MSc, PhD

1. Short Course in Nutrition and Sport, UGM, 2007

2. Quality Assurance in High Education System Training, UNDIP 2006

3. Kursus GAKY, FK UNDIP 2006

Yogyakarta

Semarang

Semarang

2007

2007

2007

Peserta

Peserta

Peserta

18. Drs. Gunardi, MS, Apt

1. Simposium Penelitian Obat Alam, FK UNISSULA dan RSDK, 2005

2. Penggunaan Obat Tradisional, UNDIP 2007

Semarang

Semarang

2005

2007

Penyaji

Peserta

19. dr. Kusmiyati, DK, MKes

1. The Management of Type 2 Diabetes Melitus, FK UNDIP 2005

2. Metformin: Risk reduction Beyond Glycemic Control, FK UNDIP 2005

3. Safari Nasional Per Alumni II 2005

4. Recent Updates and Chalenges in Internal Medicine, FK UNDIP 2005

5. Penatalaksanaan Hemoroid & Insufisiensi Vena kronik, IDI Jateng, 2006

6. Menyiapkan Generasi yang Sehat dan berkualitas diawali sejak dalam kandungan, IBI Jateng 2006

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

Semarang

2005

2005

2005

2005

2006

2006

Penyaji

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Page 74: Borang 2009 PSIG

No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai

Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)

7. Total Nutritional therapy Course, FK UNPAD 2006

8. Penatalaksanaan Osteoporosis Masa Kini, IDI 2006

9. Nyeri Punggung Bawah, FK UNDIP 2006

10.Kedudukan Hukum Dokter, FKIK UNSOED 2007

11.Era of Evidence Base Medicine, IDI 2008

12.Medical Record sebagai pengaman terhadap gugatan hukum, IDI 2008

Semarang

Semarang

Semarang

Purwokerto

Semarang

Semarang

2006

2006

2006

2007

2008

2008

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

Peserta

20. Prof. dr. Lisyani Suromo, SpPK(K)

1. Breakfast Lectures Virology from Basic to Climic. FK UNDIP 2006

2. Seminar Clinica Laboratory Update. HKKI cabang Smg 2007

3. Simposium Ilmiah. PDS PatKlin cabang Balikpapan 2007

4. Simposium Gagal Ginjal. RSDK-FK UNDIP 2005

5. Infeksi Virus Dengue. PDS-PatKlin Cab. Surakarta 2006

Semarang

Semarang

Balikpapan

Semarang

Surakarta

2006

2007

2007

2005

2006

Penyaji

Penyaji

Penyaji

Penyaji

Penyaji

Page 75: Borang 2009 PSIG

No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai

Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)

6. Seminar petanda penyakit kardiovaskuler sebagai “Point of Care Test”. HKKI cb Smg 2006

7. Kursus GAKY. Pusat GAKY-IDD Centre Smg 2006

8. Simposium Pengelolaan Osteoporosis Masa Kini 2006

Semarang

Semarang

Semarang

2006

2006

2006

Penyaji

Penyaji

Penyaji

* Jenis kegiatan : Seminar ilmiah, Lokakarya, Penataran/Pelatihan, Workshop, Pagelaran, Pameran, Peragaan dll

4.5.4 Sebutkan pencapaian prestasi/reputasi dosen (misalnya prestasi dalam pendidikan, penelitian dan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat).

No. Nama Dosen Prestasi yang Dicapai*Waktu

Pencapaian

Tingkat(Lokal, Nasional,

Internasional)(1) (2) (3) (4) (5)1 Prof. Dr. dr.

Endang P, MPH, SpGK

Dosen Berprestasi 2007

* Sediakan dokumen pendukung pada saat visitasi.

4.5.5 Sebutkan keikutsertaan dosen tetap dalam organisasi keilmuan atau organisasi profesi.

No. Nama DosenNama Organisasi

Keilmuan atau Organisasi Profesi

Kurun Waktu

Tingkat(Lokal, Nasional,

Internasional)(1) (2) (3) (4) (5)1 Yekti Wirawanni, dr IDI -Sekarang Nasional2 Muhammad

Sulchan, Prof, dr, MSc, DA.Nutr, SpGK

IDI -Sekarang Nasional

3 Hertanto Wahyu Subagio, Prof.Dr.dr MS, SpGK

IDI -Sekarang Nasional

4 Gemala Anjani, SP, MSi

IDI -Sekarang Nasional

5 Zinatul Faizah, dr, SpA

IDIIDAI

-Sekarang Nasional

Page 76: Borang 2009 PSIG

No. Nama Dosen Nama Organisasi Keilmuan atau

Organisasi Profesi

Kurun Waktu

Tingkat(Lokal, Nasional, Internasional)

(1) (2) (3) (4) (5)6 Etisa Adi

Murbawani, dr, MSiIDI 2002-

SekarangNasional

7 Enny Probosari, dr IDI -Sekarang Nasional8 Hesti Murwani

Rahayuningsih, drIDI 2004-

SekarangNasional

9 Nuryanto, S.Gz PERSAGI -Sekarang Nasional10 Nurmasari

Widyastuti, S.GzPERSAGI -Sekarang Nasional

11 Rosa Lelyana, dr, MSi.Med

IDI -Sekarang Nasional

12 Martha Ardiaria, dr IDI 2005-Sekarang

Nasional

13 Diana Nur Afifah, STP, MSi

-Sekarang Nasional

14 Aryu Candra Kusumastuti, dr

IDI 2003-Sekarang

Nasional

4.6 Tenaga kependidikan

4.6.1 Tuliskan data tenaga kependidikan yang ada di PS, Jurusan, Fakultas atau PT yang melayani mahasiswa PS dengan mengikuti format tabel berikut:

No.Jenis Tenaga Kependidikan

Jumlah Tenaga Kependidikan dengan Pendidikan Terakhir Unit Kerja

S3 S2 S1 D4 D3 D2 D1 SMA/SMK(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)

1 Pustakawan * 1 Fakultas2 Laboran/ Teknisi/

Analis/ Operator/ Programer

- - 3 - - - - 3 Prodi

3 Administrasi - - 3 - 2 - - 2 Prodi4 Lainnya : …

Total* Hanya yang memiliki pendidikan formal dalam bidang perpustakaan

Page 77: Borang 2009 PSIG

4.6.2 Jelaskan upaya yang telah dilakukan PS dalam meningkatkan kualifikasi dan kompetensi tenaga kependidikan.

Saat ini pegawai di PSIG terdiri dari tenaga tenaga administrasi. Beberapa ketentuan

kepegawaian yang berlaku untuk kenaikan pangkat tenaga administrasi telah

dilaksanakan sebagaimana yang tercantum dalam Buku Pedoman Kepegawaian

Undip Tahun 2007 Pengembangan karir tenaga administrasi disamping karir

kepangkatan/golongan kepegawaian, juga terkait dengan karir menduduki jabatan

struktural eselon telah dilaksanakan secara objektif, akuntabel dan transparan sesuai

dengan ketentuan. Dalam rangka untuk memperluas pengalaman dan

mengembangkan bakat pegawai administrasi terutama yang menduduki jabatan

struktural juga secara periodik (setiap 4 tahun) dilaksanakan mutasi terhadap pejabat

struktural eselon III dan IV di lingkungan Undip. Kebijakan tersebut berdasarkan

keputusan Rektor Undip Nomor 2547/J07.P/KP/2006 dan 2548/J07.P/KP/2006

sebagaimana tercantum dalam Buku Pedoman Kepegawaian Undip Tahun 2007.

Untuk mempersiapkan pengembangan karier kepemimpinan maupun peningkatan

profesionalisme pegawai administrasi telah dilaksanakan berbagai upaya melalui

kegiatan pendidikan dan latihan, kursus-kursus, penataran dan studi lanjut sesuai

kebutuhan sesuai kebutuhan

Page 78: Borang 2009 PSIG

STANDAR 5. KURIKULUM, PEMBELAJARAN, DAN SUASANA AKADEMIK

5.1 Kurikulum Kurikulum pendidikan tinggi adalah seperangkat rencana dan pengaturan mengenai isi,

bahan kajian, maupun bahan pelajaran serta cara penyampaiannya, dan penilaian yang digunakan sebagai pedoman penyelenggaraan kegiatan pembelajaran di perguruan tinggi.Kurikulum seharusnya memuat standar kompetensi lulusan yang terstruktur dalam kompetensi utama, pendukung dan lainnya yang mendukung tercapainya tujuan, terlaksananya misi, dan terwujudnya visi program studi. Kurikulum memuat mata kuliah/modul/blok yang mendukung pencapaian kompetensi lulusan dan memberikan keleluasaan pada mahasiswa untuk memperluas wawasan dan memperdalam keahlian sesuai dengan minatnya, serta dilengkapi dengan deskripsi mata kuliah/modul/blok, silabus, rencana pembelajaran dan evaluasi. Kurikulum harus dirancang berdasarkan relevansinya dengan tujuan, cakupan dan kedalaman materi, pengorganisasian yang mendorong terbentuknya hard skills dan keterampilan kepribadian dan perilaku (soft skills) yang dapat diterapkan dalam berbagai situasi dan kondisi.

5.1.1.1 Uraikan secara ringkas kompetensi utama lulusanKompetensi utama yang harus dimiliki lulusan PSIG adalah mampu

melaksanakan kegiatan pendidikan dan promosi gizi, mampu memberikan

pelayanan/praktek dietetik klinik dan masyarakat yang memenuhi standar

dan etika profesi, mampu mengelola pelayanan gizi institusi, mampu

mengelola pelayanan gizi masyarakat, mampu mengembangkan

kemandirian dalam berkarya di bidang profesi gizi dan mampu

mengembangkan ipteks di bidang gizi.

5.1.1.2 Uraikan secara ringkas kompetensi pendukung lulusanKompetensi pendukung yang harus dimiliki oleh lulusan PSIG adalah

mampu melaksanakan dan mengevaluasi mutu pangan dan gizi, mampu

berperan dalam ketahanan pangan, mampu mengkoordinasi

penyelenggaraan makanan pada situasi darurat/bencana.

5.1.1.3 Uraikan secara ringkas kompetensi lainnya/pilihan lulusan Kompetensi lain yang perlu dimiliki oleh lulusan PSIG adalah mampu

menciptakan inovasi baru dalam pelayanan gizi dan mampu

mengembangkan menu dari bahan lokal yang sesuai kebutuhan gizi

dengan standar internasional.

Catatan: Pengertian tentang kompetensi utama, pendukung, dan lainnya dapat dilihat pada Kepmendiknas No. 045/2002.

Page 79: Borang 2009 PSIG

5.1.2 Struktur Kurikulum

5.1.2.1 Jumlah sks PS (minimum untuk kelulusan) : 148 sks yang tersusun sebagai berikut:Jenis Mata Kuliah sks Keterangan

(1) (2) (3)Mata Kuliah Wajib 142Mata Kuliah Pilihan 6Jumlah Total 148

Page 80: Borang 2009 PSIG

5.1.2.2 Tuliskan struktur kurikulum berdasarkan urutan mata kuliah (MK) semester demi semester, dengan mengikuti format tabel berikut:

Smt Kode MK Nama Mata Kuliah*Bobot

sks

sks MK dalam Kurikulum Bobot

Tugas***

Kelengkapan****Unit/ Jur/ Fak

PenyelenggaraInti**

Insti-tusional

Deskripsi Silabus SAP

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)

I MPK101 Agama 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziMPK102 Pendidikan Kewarganegaraan 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziMPK106 Sosio Antropologi Gizi 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG110 Filsafat Ilmu dan Bioetika 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG111 Ilmu Kesehatan Masyarakat 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG112 Ilmu Bahan Makanan 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG113P Kimia Dasar 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG114 Ilmu Gizi Dasar 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi

II KUG220 Psikologi 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG221P Ilmu dan Teknologi Pangan 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG222 Anatomi dan Fisiologi 4 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG223 Gizi Dalam Daur Kehidupan 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG224P Kimia Makanan 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG225 Manajemen 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG226P Kulineri I 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziMWU103 Olah Raga 0 Universitas

III KUG326P Kulineri II 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG330 Patologi Dasar 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG331 Imunologi Gizi 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG332 Metabolisme Zat Gizi Makro 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG333 Metabolisme Zat Gizi Mikro 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG334P Penentuan Status Gizi 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG335 Patogenesis Penyakit Degeneratif 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG336 Epidemiologi Gizi 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi

Page 81: Borang 2009 PSIG

Smt Kode MK Nama Mata Kuliah*Bobot

sks

sks MK dalam Kurikulum Bobot

Tugas***

Kelengkapan****Unit/ Jur/ Fak

PenyelenggaraInti**

Insti-tusional

Deskripsi Silabus SAP

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)

IVKUG240 Pengendalian dan Pengawasan

Mutu Pangan 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi

KUG241 Metode Riset 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG242P Asuhan Gizi 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG243 Biostatistik Dasar 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG244 Patogenesis Penyakit Defisiensi dan

Infeksi 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi

KUG245 Gizi Kerja dan Olah Raga 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG246 Mikrobiologi Pangan 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziMPK104 Bahasa Inggris 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi

V KUG350 Biostatistik Lanjut 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG351 Pengembangan Proposal 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG352P Promosi Gizi 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG353P Dietetika Pada Penyakit Degeneratif 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG354P Manajemen Pelayanan Makanan I 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziMWU109 Kewirausahaan 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziMWU110P Teknologi Informasi 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG....E Mata Kuliah Pilihan I 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi

VI KUG454P Manajemen Pelayanan Makanan II 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG461 Program gizi 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG462P Konseling Gizi 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG463P Dietetika Pada Defisiensi dan

Infeksi 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi

KUG464 Ketahanan Pangan 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG465 Ekonomi Pangan 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG466P Perencanaan Program Gizi (PPG) 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG467 Seminar Proposal 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziMPK103 Bahasa Indonesia 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi

Page 82: Borang 2009 PSIG

Smt Kode MK Nama Mata Kuliah*Bobot

sks

sks MK dalam Kurikulum Bobot

Tugas***

Kelengkapan****Unit/ Jur/ Fak

PenyelenggaraInti**

Insti-tusional

Deskripsi Silabus SAP

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)

VII KUG570 Panum Gizi Klinik 1 √ √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG571 Panum Gizi Institusi 1 √ √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG572 Panum Gizi Masyarakat 1 √ √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG573P Kepaniteraan Gizi Klinik 4 √ √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG574P Kepaniteraan Gizi Institusi 4 √ √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG575P Kepaniteraan Gizi Masyarakat 4 √ √ √ √ Prodi Ilmu Gizi

VIII KUG480 Seminar Hasil 2 √ Prodi Ilmu GiziKUG481P Skripsi 4 √ Prodi Ilmu GiziKUG...E Mata Kuliah Pilihan II 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG...E Mata Kuliah Pilihan III 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG...E Mata Kuliah Pilihan IV 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi

Total SKS 148

* Tuliskan mata kuliah pilihan sebagai mata kuliah pilihan I, mata kuliah pilihan II, dst. (nama-nama mata kuliah pilihan yang dilaksanakan dicantumkan dalam tabel 5.1.3.)

** Menurut rujukan peer group / SK Mendiknas 045/2002 (ps. 3 ayat 2e)*** Beri tanda √ pada mata kuliah yang dalam penentuan nilai akhirnya memberikan bobot pada tugas-tugas (PR atau makalah) ≥ 20%.****Beri tanda √ pada mata kuliah yang dilengkapi dengan deskripsi, silabus, dan atau SAP. Sediakan dokumen pada saat visitasi.

Page 83: Borang 2009 PSIG

5.1.3 Tuliskan mata kuliah pilihan yang dilaksanakan dalam tiga tahun terakhir, pada tabel berikut:

Semester Kode MK Nama MK (pilihan)Bobot

sksBobot Tugas*

Unit/ Jur/ Fak Pengelola

(1) (2) (3) (4) (5) (6)

V CKB164E Tumbuh Kembang Anak 2 Prodi Ilmu Gizi VI CKB166E Manajemen Obesitas 2 Prodi Ilmu Gizi

Total sks 4* beri tanda √ pada mata kuliah yang dalam penentuan nilai akhirnya memberikan bobot

pada tugas-tugas (PR atau makalah) ≥ 20%.

5.1.4 Tuliskan substansi praktikum/praktek yang mandiri ataupun yang merupakan bagian dari mata kuliah tertentu, dengan mengikuti format di bawah ini:

No. Nama Praktikum/PraktekIsi Praktikum/Praktek

Tempat/Lokasi Praktikum/PraktekJudul/Modul

Jam Pelaksanaan

(1) (2) (3) (4) (5)

1 Kimia Dasar Pedoman Praktikum Kimia Dasar

Laboratorium Kimia

2 Ilmu Teknologi Pangan

Pedoman Praktikum Ilmu Teknologi Pangan

Laboratorium Ilmu Teknologi Pangan

3 Kimia Makanan Pedoman Praktikum Kimia makanan

Laboratorium Kimia

4 Kulineri I Laboratorium Kuliner/Dietetik5 Kulineri II Laboratorium Kuliner/Dietetik6 Penentuan Status

GiziLaboratorium Penentuan Status Gizi

7 Asuhan Gizi Instalasi Gizi RSUP dr.Karyadi8 Promosi Gizi Kelas9 Dietetika Penyakit

DegeneratifLaboratorium Kuliner/Dietetik

10 MAnajemen Pelayanan Makanan I

Kelas

11 Manajemen Pelayanan Makanan II

Kelas

12 Teknologi Informasi Laboratorium Komputer13 Konseling Gizi Kelas dan Poli Gizi

RSUP.dr.Karyadi14 Dietetika Penyakit

Defisiensi dan InfeksiLaboratorium Kuliner/Dietetik

15 Perencanaan Program Gizi

Kelas dan Puskesmas

16 Kepaniteraan Gizi Klinik

Modul Kepaniteraan Gizi Klinik

RSUP. dr. Karyadi

Page 84: Borang 2009 PSIG

17 Kepaniteraan Gizi Institusi

Modul Kepaniteraan Gizi Institusi

RSUP dr. KaryadiRSUD. Kartini JeparaRSUD. Tugurejo

18 Kepaniteraan Gizi Masyarakat

Modul Kepaniteraan Gizi Masyarakat

P2UKM Mlonggo Kabupaten Jepara

5.2. Peninjauan silabus/SAP dan buku ajar dalam 5 tahun terakhir Jelaskan mekanisme peninjauan kurikulum dan pihak-pihak yang dilibatkan dalam proses peninjauan tersebut. Tuliskan hasil peninjauan tersebut, mengikuti format tabel berikut.

No. No. MK Nama MK

MKBaru/Lama/Hapus

Perubahan padaAlasan

Peninjauan

Atas usulan/

masukan dari

Berlaku mulai

Sem./Th.Silabus

/SAPBuku Ajar

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)1 CKK125 Biokimia Gizi Hapus - - Masuk

dalam materi matakuliah Kimia dasar, Metabolisme Zat Gizi Makro dan Anatomi Fisiologi

Dosen dalam kelompok ilmu

I/2007

2 CKB164E

Tumbuh Kembang Anak

Hapus - - Masuk dalam materi matakuliah Gizi Dalam Daur Kehidupan

Dosen dalam kelompok ilmu

II/2007

3 CKK121 Biologi dan Genetika

Hapus - - Masuk dalam materi matakuliah Anatomi Fisiologi

Dosen dalam kelompok ilmu

II/2007

4 CKB166E

Manajemen Obesitas

Hapus - - Masuk dalam materi matakuliah Patogenesis penyakit Degeneratif dan Dietetika Penyakit Degeneratif

Dosen dalam kelompok ilmu

III/2007

5 CKK132 Imunologi Hapus - - Masuk dalam materi matakuliah Imonologi Gizi

Dosen dalam kelompok ilmu

III/2007

Page 85: Borang 2009 PSIG

No. No. MK Nama MK

MKBaru/Lama/Hapus

Perubahan padaAlasan

Peninjauan

Atas usulan/

masukan dari

Berlaku mulai

Sem./Th.Silabus

/SAPBuku Ajar

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)6 CKB152 Metode Riset II Hapus - - Kurang

relevan karena sudah ada matakuliah Metode Riset.

Dosen dalam kelompok ilmu

V/2007

7 CPB154P

Manajement Data Hapus - - Masuk /diganti dengan matakuliah Teknologi Informasi

Aturan dari Rektorat

V/2007

8 MWU110P

Teknologi Informasi

baru √ √ Pengganti matakuliah Manajemen Data

Aturan dari Rektorat

V/2007

9 KUG335 Patogenesis Penyakit Degeneratif

baru √ √ Untuk menjembatani matakuliah Dietetika Penyakit Degeneratif

Dosen dalam kelompok ilmu

III/2007

10 KUG244 Patogenesis Penyakit Defisiensi dan Infeksi

baru √ √ Untuk menjembatani matakuliah Dietetika Penyakit Defisiensi dan Infeksi

Dosen dalam kelompok ilmu

IV/2007

11 CKB144P

Dietetika I hilang - - Relevansi nama matakuliah dan diganti dengan matakuliah Asuhan Gizi

Dosen dalam kelompok ilmu

IV/2007

12 KUG242P

Asuhan Gizi baru √ √ Sebagai pengganti matakuliah Dietetika I

Dosen dalam kelompok ilmu

IV/2007

13 KUG326P

Kulineri I baru √ √ Untuk meningkatkan kemampuan kuliner Gizi

Dosen dalam kelompok ilmu

III/2007

Page 86: Borang 2009 PSIG

No. No. MK Nama MK

MKBaru/Lama/Hapus

Perubahan padaAlasan

Peninjauan

Atas usulan/

masukan dari

Berlaku mulai

Sem./Th.Silabus

/SAPBuku Ajar

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)14 KUG454

PManajemen Pelayanan Makanan II

baru √ √ Untuk meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam ilmu Gizi Institusi

Dosen dalam kelompok ilmu

VI/2007

15 KUG245 Gizi Kerja dan Olah Raga

baru √ √ Untuk memenuhi kemampuan mahasiswa dalam ilmu gizi kerja dan olah raga.

Dosen dalam kelompok ilmu

IV/2007

16 CKK162 Ekologi Pangan dan Gizi

hilang - - Relevani dengan ilmu gizi

Dosen dalam kelompok ilmu

VI/2007

17

5.3 Pelaksanaan Proses pembelajaranSistem pembelajaran dibangun berdasarkan perencanaan yang relevan dengan tujuan, ranah belajar dan hierarkinya.Pembelajaran dilaksanakan menggunakan berbagai strategi dan teknik yang menantang, mendorong mahasiswa untuk berpikir kritis bereksplorasi, berkreasi dan bereksperimen dengan memanfaatkan aneka sumber.Pelaksanaan pembelajaran memiliki mekanisme untuk memonitor, mengkaji, dan memperbaiki secara periodik kegiatan perkuliahan (kehadiran dosen dan mahasiswa), penyusunan materi perkuliahan, serta penilaian hasil belajar.

5.3.1 Mekanisme Monitoring PerkuliahanJelaskan mekanisme untuk memonitor perkuliahan, antara lain kehadiran dosen dan mahasiswa, serta materi perkuliahan.

Mekanisme monitoring perkuliahan yang dilakukan selama ini cukup efektif.

Dimulai dari monitoring silabus yang dibuat oleh penanggung jawab matakuliah

pada awal perkuliah, sampai monitoring pelaksanaan akhir perkuliahan yang

dicocokkan dengan silabus perkuliahan. Monitoring juga dilakukan dengan

melihat kehadiran dosen dan mahasiswa serta materi perkuliahan apa yang

diberikan melalui absensi kehadiran dosen dan mahasiswa. Untuk melihat

sejauh mana materi perkuliahan yang diberikan dapat dilihat dari buku notulensi

perkuliahan yang ditandatangi oleh dosen dalam setiap jam perkuliahan.

Penanggung jawab semester yang dibantu oleh bagian akademik juga

Page 87: Borang 2009 PSIG

melakukan monitoring mingguan dan bulanan. Hasil monitoring dilaporkan

dalam setiap rapat mingguan. Rapat mingguan ini bertujuan untuk deteksi dini

permasalahan dan cara penanggulangan masalah perkuliahan. Selain itu

monitoring serta pelaporan mingguan bertujuan agar perkuliahan dapat berjalan

lancar dan jadwal perencanaan perkuliahaan dapat terlaksana 100%.

5.3.2 Lampirkan contoh soal ujian dalam 1 tahun terakhir untuk 5 mata kuliah keahlian berikut silabusnya.

5.4 Sistem Pembimbingan Akademik

5.4.1 Tuliskan nama dosen pembimbing akademik dan jumlah mahasiswa yang dibimbingnya dengan mengikuti format tabel berikut:

No Nama Dosen Pembimbing AkademikJumlah

Mahasiswa Bimbingan

Rata-rata Banyaknya Pertemuan/mhs/semes

ter(1) (2) (3) (4)1 dr. Nurkukuh, M.Kes 24 22 Prof.Dr.dr.Hertanto WS, MS, SpGK 24 23 dr. Yekti Wirawanni 24 24 Prof.Dr.dr.Endang Purwaningsih, MPH,

Sp.GK13 2

5 dr. Niken Puruhita, MmedSc, SpGK 12 26 dr. Zinatul Faizah, Sp.A 16 27 dr.Etisa Adi Murbawani, M.Si 27 28 dr. Hesti Murwani Rahayuningsih 31 29 Hagnyonowati SKM, M.Si 15 210 dr.Martha Ardiaria 31 211 Nurmasari Widyastuti, S.Gz 31 212 Nuryanto, S.Gz 16 213 dr.Rosa lelyana, MsiMed 30 214 dr. Kusmiyati DK, M.Kes 9 215 Gemala Anjani, STP, M.Si 21 216 dr. Enny Probosari 20 217 dr. Aryu Candra Kusumastuti 12 218 Diana Nur Afifah, STP, M.Si 15 219 dr. Wahyu Rohadi, M.Si 13 220 dr. Lidya Dyah Wulandari 9 2

Total 393

Page 88: Borang 2009 PSIG

5.4.2 Jelaskan proses pembimbingan akademik yang diterapkan pada Program Studi ini dalam hal-hal berikut:

No Hal Penjelasan(1) (2) (3)

1

Tujuan pembimbingan

Memberi bantuan dari seorang ahli kepada mahasiswa agar dapat menyelesaikan studi secepatnya dan memilih budang tugas sesuai dengan minat, bakat, dan kemampuannya.Bentuk kegiatan berupa konseling pribadi, konseling pendidikan dan bimbingan karier oleh dosen wali. Konseling pribadi yaitu bimbingan yang berkaitan dengan masalah – masalah pribadi dan cara – cara pemecahannya. Konseling pendidikan yaitu bimbingan yang berkaitan dengan masalah akademik. Bimbingan karier mahasiswa yaitu bimbingan yang ditujukan untuk membantu dalam memilih lapangan kerja serta karier yang sesuai. Dalam pelaksanaannya, kegiatan bimbingan dan konseling tidak hanya dilakukan pada setiap perwalian (pengisian Kartu Rencana Studi) namun juga dilakukan sewaktu – waktu di luar jam perkuliahan terutama bagi mahasiswa yang membutuhkan bimbingan intensif. Setiap dosen wali diharapkan dapat memonitor perkembangan studi setiap mahasiswa yang dibimbingnya. Dalam pelaksanaannya, apabila masalah yang dihadapi mahasiswa tidak dapat diselesaikan oleh dosen wali, maka diperlukan rujukan bimbingan dan konseling ke tingkat Fakultas. Hasil yang diharapkan adalah mahasiswa dapat berhasil dengan baik selama melaksanakan studinya (ditunjukkan dengan Indeks Prestasi tiap semester) dan mahasiswa mampu mengembangkan pribadinya agar menjadi manusia yang dewasa, mantap dan bertanggung jawab.

2

Pelaksanaan pembimbingan

Dalam pelaksanaannya, kegiatan bimbingan dan konseling tidak hanya dilakukan pada setiap perwalian (pengisian Kartu Rencana Studi) namun juga dilakukan sewaktu – waktu di luar jam perkuliahan terutama bagi mahasiswa yang membutuhkan bimbingan intensif

Page 89: Borang 2009 PSIG

No Hal Penjelasan(1) (2) (3)

3

Masalah yang dibicarakan dalam pembimbingan

Bentuk kegiatan berupa konseling pribadi, konseling pendidikan dan bimbingan karier oleh dosen wali. Konseling pribadi yaitu bimbingan yang berkaitan dengan masalah – masalah pribadi dan cara – cara pemecahannya. Konseling pendidikan yaitu bimbingan yang berkaitan dengan masalah akademik. Bimbingan karier mahasiswa yaitu bimbingan yang ditujukan untuk membantu dalam memilih lapangan kerja serta karier yang sesuai.

4

Kesulitan dalam pembimbingan dan upaya untuk mengatasinya

Dosen wali menjumpai mahasiswa dengan masalah – masalah pribadi yang secara tidak langsung dapat mempengaruhi prestasi belajarnya sehingga mahasiswa yang bersangkutan memerlukan bimbingan intensif. Apabila dosen wali mengalami kesulitan dalam pembimbingan tersebut dan tidak dapat menyelesaikan masalah yang dihadapi oleh mahasiswa, maka diperlukan rujukan bimbingan dan konseling ke tingkat Fakultas.

5Manfaat yang diperoleh mahasiswa dari pembimbingan

Manfaat yang diperoleh mahasiswa adalah mahasiswa dapat berhasil dengan baik selama melaksanakan studinya (ditunjukkan dengan Indeks Prestasi tiap semester)

5.5 Pembimbingan Tugas Akhir / Skripsi

5.5.1 Jelaskan pelaksanaan pembimbingan Tugas Akhir atau Skripsi yang diterapkan pada PS ini. Rata-rata banyaknya mahasiswa per dosen pembimbing tugas akhir (TA)

…4…. mahasiswa/dosen TA. Rata-rata jumlah pertemuan dosen-mahasiswa untuk menyelesaikan tugas akhir :

12 kali mulai dari saat mengambil TA hingga menyelesaikan TA. Tuliskan nama-nama dosen yang menjadi pembimbing tugas akhir atau skripsi,

dan jumlah mahasiswa yang bimbingan dengan mengikuti format tabel berikut: 

No Nama Dosen Pembimbing Jumlah Mahasiswa(1) (2) (3)

1 dr. Yekti Wirawanni 52 Prof.dr.H.M.Sulchan,MSc,DA Nutr,SpGK 83 Prof.Dr.dr.Hertanto WS,MS,SpGK 44 Prof.dr.Siti Fatimah Muis,MSc,SpGK 25 Prof.Dr.dr.Endang Purwaningsih,MPH,SpGK 46 dr. Zinatul Faizah, SpA 37 dr. Etisa Adi Murbawani,Msi 58 dr.Darmono SS,MPH,SpGK 39 dr.Niken Puruhita,MMedSc,SpGK 410 Diana Nur Afifah, STP,Msi 311 dr.Martha Irene K,MSc,PhD 4

Page 90: Borang 2009 PSIG

No Nama Dosen Pembimbing Jumlah Mahasiswa(1) (2) (3)

12 dr. Sri Achadi Nugraheni, Mkes 413 Dr. Apoina Kartini, Mkes 414 Dr. Kusmiyati DK,Mkes 515 Muflihah Isnawati, DCN,MSc 516 Ir. Sri Hetty S, Mkes 217 Sri Krisnamurni,SKM,MSc 218 Kun Aristiati S,SKM,Mkes 519 Ali Rosidi, SKM, Msi 320 Tatik Mulyati, DCN, Mkes 321 Hagnyonowati,SKM,Msi 322 Thiurma HP,DCN,Mkes 323 Soenarto,SKM,Mkes 324 Gemala Anjani, SP,Msi 2

Ketersediaan panduan pembimbingan tugas akhir (Beri tanda pada pilihan yang sesuai):

Ya

Tidak

Jika Ya, jelaskan cara sosialisasi dan pelaksanaannya.

Setiap mahasiswa yang akan menempuh skripsi dan dosen – dosen yang telah ditunjuk sebagai pembimbing skripsi wajib memiliki buku pedoman penyusunan skripsi yang disusun oleh Tim Karya Tulis Ilmiah Program Studi Ilmu Gizi. Setelah buku pedoman penyusunan skripsi selesai dicetak, Tim KTI segera mendistribusikan buku tersebut kepada mahasiswa dan masing – masing dosen pembimbing skripsi. Sosialisasi dilakukan dengan memberikan pengumuman secara tertulis kepada mahasiswa dan mengirimkan surat pemberitahuan kepada masing – masing dosen pembimbing.

5.5.2 Rata-rata lama penyelesaian tugas akhir/skripsi pada tiga tahun terakhir : 6 bulan. (Menurut kurikulum tugas akhir direncanakan 1 semester).

Page 91: Borang 2009 PSIG

5.6 Upaya Perbaikan PembelajaranUraikan upaya perbaikan pembelajaran serta hasil yang telah dilakukan dan dicapai dalam tiga tahun terakhir dan hasilnya.

ButirUpaya Perbaikan

Tindakan Hasil

(1) (2) (3)

Materi

Tindakan yang dilakukan untuk perbaikan materi pembelajaran dalam tiga tahun terakhir adalah dengan cara menghimbau untuk semua dosen pengampu matakuliah untuk selalu memberikan updating materi lewat beberapa pertemuan, seperti loka karya pengembangan kurikulum dan rapat penanggung jawab mata kuliah (PJMK).

Hasil yang diperoleh adalah adanya modul/buku ajar atau hand out yang update.

Metode Pembelajaran

Perbaikan metode pembelajaran yang dilakukan adalah dengan mengikuti aturan dari QE seperti student center learning (SCL) dan metode pembelajarannya banyak menggunakan bahasa inggris.

Hasil yang didapatkan adalah mahasiswa lebih aktif dalam suatu pembelajarannya.

Penggunaan Teknologi Pembelajaran

Perbaikan yang dilakukan adalah dengan cara menyediakan vasilitas teknologi berbasis IT, serta diharapkan semua dosen maupun mahasiswa dapat memanfaatkan dan menggunakan teknologi pembelajaran berbasis IT, seperti internet, Leptop atau computer dan perpustakaan bisa diakses via internet.

Tersedianya jaringan internet, di lingkungan PS Gizi,

Page 92: Borang 2009 PSIG

ButirUpaya Perbaikan

Tindakan Hasil

(1) (2) (3)

Cara-cara evaluasi

Cara evaluasi yang dilakukan adalah dengan cara penugasan, ujian tengah/akhir semester, penyajian makalah.

Hasil yang didapat dari evaluasi ini dapat dilihat dari pembobotan penugasan, penyajian makalah dan hasil akhir ujian tengah/akhir semester dari mahasiswa.

5.7 Upaya Peningkatan Suasana AkademikBerikan gambaran yang jelas mengenai upaya dan kegiatan untuk menciptakan suasana akademik yang kondusif di lingkungan PS, khususnya mengenai hal-hal berikut:

5.7.1 Kebijakan tentang suasana akademik (otonomi keilmuan, kebebasan akademik, kebebasan mimbar akademik).

Sejalan dengan visi dan misi PSIG untuk menjadi institusi rujukan di bidang

pendidikan gizi se Asia Tenggara menuntut suasana akademik yang lebih

kondusif bagi terlaksananya kegiatan yang bersifat akademik. Untuk itu PSIG

telah memiliki kebijakan-kebijakan untuk mendorong bagi tumbuh kembangnya

suasana akademik. Kebijakan PSIG dalam pengembangan suasana akademik

adalah :

a. Pengembangan sarana-prasarana kampus, ruang kuliah, laboratorium,

perpustakaan, lingkungan dan fasilitas pendukung lainnya, dilakukan untuk

memberikan rasa aman dan nyaman, mendukung hadirnya suasana akademik

yang kondusif, suasana kampus menjadi dinamis dengan segala kegiatan yang

dilakukan dosen, maupun mahasiswa.

b. Kebijakan kurikulum PSIG mengembangkan proses pembelajaran aktif atau

yang dikenal sebagai student centered learning sebagai upaya memperbaiki

dan meningkatkan kualitas komunikasi dan interaksi dosen dengan mahasiwa

pada proses pembelajaran, sekaligus meletakkan dasar-dasar perilaku

keilmuan yang mengarah pada profesionalisme, kebebasan akademik, serta

penghormatan pada kebenaran dan semangat belajar yang tidak kunjung

padam.

c. Prestasi akademik merupakan indikator keberhasilan membangun suasana

akademik. Untuk mendorong prestasi, PSIG memberikan stimulasi untuk

Page 93: Borang 2009 PSIG

kegiatan prestatif berupa: 1). piagam penghargaan, 2).insentif berupa uang,

dosen, mahasiswa, karyawan yang menunjukkan kegiatan prestatif ditingkat

lokal, nasional maupun internasional.

d. Komunikasi merupakan kunci keberhasilan membangun suasana kampus

yang kondusif. Komunikasi antara civitas akademika (dosen-mahasiswa)

dengan institusi. Dialog antara dosen dengan mahasiswa, dialog mahasiswa

dengan pimpinan lembaga dan pelibatan mahasiswa dalam pertimbangan untuk

penyusunan program dan kebijakan. Pelaksanaan dilakukan terstruktur dalam

koordinasi bidang akademik dan kemahasiswaan, maupun atas inisiatif

lembaga kemahasiswaan

e. Komunikasi antar civitas akademika tertulis

dilaksanakan melalui wadah kotak saran yang akan dibuka dan dievaluasi

secara rutin. Kotak saran memberikan ruang bagi segenap warga PSIG untuk

mengkritisi kebijakan PSIG, mengungkapkan ide dan gagasan sebagai bukti

bahwa kebebasan akademik dan mimbar akademik sangat dihargai di PSIG.

5.7.2 Ketersediaan dan jenis prasarana, sarana dan dana yang memungkinkan terciptanya interaksi akademik antara sivitas akademika.

Fasilitas dasar yang digunakan untuk menunjang proses pembelajaran

berupa laboratorium kimia makanan, teknologi pangan, dietetika, laboratorium

komputer dan perpustakaan. Fasilitas yang disediakan untuk mengembangkan

suasana akademik terutama adalah perpustakaan dilengkapi hotspot dan

ruangan ber AC yang membuat mahasiswa merasa nyaman membaca di

perpustakaan. Di serambi juga disediakan bangku-bangku dan meja yang lebar

untuk tempat mahasiswa berdiskusi yang juga dilengkapi fasilitas hotspot

gratis. Semua tempat di lingkungan Gedung Serba Guna FK UNDIP telah

dilengkapi dengan sambungan internet nir kabel sehingga mahasiswa dan staf

dapat dengan gratis mengakses informasi terbaru dari internet.

Terdapat 4 ruang kelas utama yang terdapat di lingkungan PSIG FK

UNDIP, untuk kuliah baik kelas besar yang berisi sekitar 100 mahasiswa,

maupun kelas yang berkapasitas sekitar 50 orang. Proses pembelajaran di

setiap kelas dilengkapi dengan pengeras suara, LCD, laptop, white screen,

dan white board. Selain itu juga disediakan media pembelajaran berupa TV,

VCD player, handycam dan digital camera. Untuk mengembangkan suasana

akademik di laboratorium, dibuat modul panduan praktikum dan instruksi kerja.

Page 94: Borang 2009 PSIG

5.7.3 Program dan kegiatan di dalam dan di luar proses pembelajaran, yang dilaksanakan baik di dalam maupun di luar kelas, untuk menciptakan suasana akademik yang kondusif (misalnya seminar, simposium, lokakarya, bedah buku, penelitian bersama, pengenalan kehidupan kampus, dan temu dosen-mahasiswa-alumni).

Kegiatan akademik di PSIG adalah hasil interaksi antara dosenmahasiswa-staf

admininstrasi dengan dukungan lingkungan dan sarana-prasarana yang

tersedia. Gambaran suasana akademik yang telah dibangun PSIG sampai saat

ini diutarakan dibawah ini.

a. Kegiatan akademik di PSIG mencakup kegiatan langsung terkait kegiatan

kurikuler (perkuliahan dan praktikum), maupun yang tidak langsung terkait

dengan kurikulum (seminar, diskusi, penelitian, pengabdian, kompetisi ilmiah,

kegiatan pengembangan program dan SDM), dan kegiatan ekstrakurikuler

sebagai bentuk aktualisasi dan pengembangan diri.

b. Kegiatan akademik diatur dengan menerbitkan Buku Pedoman Akademik

PSIG yang memuat peraturan akademik sebagai landasan penyusunan

kegiatan kurikuler, kokurikuler, ekstra kurikuler, maupun kegiatan lainnya di

lingkungan PSIG, serta kalender akademik yang mencakup jadual perkuliahan

dan kegiatan utama yang dilaksanakan PSIG setiap semester.

c. Secara rutin PSIG telah melaksanakan orientasi pengenalan suasana

kampus untuk mahasiswa baru di awal tahun ajaran.

d. Program Studi Ilmu Gizi telah mewajibkan keterlibatan mahasiswa dalam

setiap kegiatan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan

dosen.

e. Program Studi Ilmu Gizi telah mengembangkan komunikasi berbasis TI

dalam memperbaiki interaksi dosen dengan dosen maupun dosen terhadap

mahasiswa, dengan menyediakan email dan website untuk PSIG dengan

alamat [email protected] dan www.gizi.undip.ac.id.

5.7.4 Interaksi akademik antara dosen-mahasiswa, antar mahasiswa, serta antar dosen.

5.7.5 Pengembangan perilaku kecendekiawanan.

Page 95: Borang 2009 PSIG

Perilaku kecendekiawanan merupakan sikap dan perilaku ideal yang

diharapkan dari hasil pembelajaran pada PSIG. Untuk mencapai hal tersebut

upaya yang dikembangkan adalah dengan merancang perkuliahan yang

memuat tugas-tugas bagi mahasiswa untuk menyusun makalah dari hasil

analisis masalah dan menginterpretasikan berdasarkan teori dan fakta yang

ada, dan mempresentasikannya di kelas, untuk mendapatkan tanggapan dan

masukan dari berbagai pihak.

Pengembangan kepribadian ilmiah dimaksudkan untuk mendukung

suasana akademik yang kondusif dan demokratis. Upaya pengembangan ini

tidak hanya berlaku bagi mahasiswa, melainkan juga para dosen supaya gemar

membaca, menulis proposal, artikel ilmiah dan makalah populer serta kegiatan

pengabdian masyarakat. Untuk mendukung pengembangan kepribadian ilmiah

bagi dosen PSIG berencana mengembangkan Jurnal Gidza Indonesiana.

Page 96: Borang 2009 PSIG

STANDAR 6. PEMBIAYAAN, PRASARANA, SARANA, DAN SISTEM INFORMASI

6.1 Pengelolaan DanaKeterlibatan aktif program studi harus tercerminkan dalam dokumen tentang proses perencanaan, pengelolaan dan pelaporan serta pertanggungjawaban penggunaan dana kepada pemangku kepentingan melalui mekanisme yang transparan dan akuntabel.

Jelaskan keterlibatan PS dalam perencanaan anggaran dan pengelolaan dana.Program dan pengganggaran disusun secara komprehensif untuk

menghasilkan rencana yang berkualitas. Peningkatan kinerja merupakan

sasaran yang ingin diwujudkan dengan program dan pendanaan tersebut.

Meskipun berada di bawah Fakultas Kedokteran UNDIP, Program Studi

Ilmu Gizi mempunyai otonomi untuk mengelola keuangannya sebagai satuan

kerja dari unit PSIG, dengan prosesnya dari pusat yaitu Universitas Diponegoro.

Sumber dana PSIG berasal dari anggaran Penerimaan Negara Bukan Pajak

(PNBP) yang meliputi:

1. Sumbangan Pengembangan Pendidikan (SPP)

2. Praktikum Responsi dan Kuliah Penunjang (PRKP)

3. Sumbangan Pengembangan Institusi (SPI)

Dana yang berasal dari SPP Mahasiswa akan disalurkan ke rekening

Rektor untuk kemudian dikembalikan ke PSIG. Alokasi dana berdasarkan

jumlah mahasiswa adalah sebagai berikut, dana yang berasal dari SPP 50%

akan dikembalikan ke universitas dan sisanya menjadi hak PSIG, sedangkan

dana SPI 80%nya akan kembali ke Universitas.

Dana yang diperoleh dimanfaatkan untuk pengembangan proses belajar

mengajar pada PSIG, dan untuk selanjutnya mencoba mencari sumber-sumber

dana alternatif, misalkan dari APBN khususnya untuk membangun

gedung/kampus terpadu, atau sumber dana lain.

6.2 Perolehan dan Alokasi Dana

6.2.1 Tuliskan realisasi perolehan dan alokasi dana (termasuk hibah) dalam juta rupiah termasuk gaji, selama tiga tahun terakhir, pada tabel berikut:

Sumber Dana

Jenis DanaJumlah dana (juta rupiah)

TS-2 TS-1 TS

(1) (2) (3) (4) (5)PT sendiri

Yayasan

Page 97: Borang 2009 PSIG

Diknas

Sumber lain

Total

Penggunaan dana:

No. Jenis PenggunaanPersentase Dana

TS-2 TS-1 TS(1) (2) (3) (4) (5)

1 Pendidikan2 Penelitian3 Pengabdian kepada

Masyarakat4 Investasi prasarana5 Investasi sarana 6 Investasi SDM

Lain-lain

6.2.2 Tuliskan dana untuk kegiatan penelitian pada tiga tahun terakhir yang melibatkan dosen yang bidang keahliannya sesuai dengan program studi, dengan mengikuti format tabel berikut:

Tahun Judul PenelitianSumber dan Jenis

DanaJumlah Dana*

(dalam juta rupiah)(1) (2) (3) (4)

2005 Hubungan Pola Makan dan Aktivitas Fisik pada Anak dengan Obesitas Usia 6 – 7 Tahun di Semarang

Program Studi Ilmu Gizi FK UNDIP

5.000.000

2005 Faktor determinan keberhasilan penatalaksanaan gizi buruk di Semarang

Program Studi Ilmu Gizi FK UNDIP

5.000.000

2007 Perbandingan massa lemak tubuh menggunakan TLK dan BIA

Program Studi Ilmu Gizi FK UNDIP

3.000.000

Jumlah 13.000.000 * Di luar dana penelitian/penulisan skripsi, tesis, dan disertasi sebagai bagian dari studi lanjut.

6.2.3 Tuliskan dana yang diperoleh dari/untuk kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat pada tiga tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut:

TahunJudul Kegiatan

Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat

Sumber dan Jenis Dana

Jumlah Dana(dalam juta rupiah)

(1) (2) (3) (4)2006 Pemeriksaan Gizi bagi Atlet

Djarum KudusKONI Jateng dan PT Djarum Kudus

1.500.000

2006 Siaran RRI dalam acara Bugar RRI Semarang 2.000.000

Page 98: Borang 2009 PSIG

dan Sehat2007 Siaran RRI dalam acara Bugar

dan SehatRRI Semarang 2.000.000

2008 Siaran RRI dalam acara Bugar dan Sehat

RRI Semarang 2.000.000

Jumlah 7.500.000

6.3 Prasarana

6.3.1 Tuliskan data ruang kerja dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dengan mengikuti format tabel berikut:

Jenis Penyediaan Dosen Tetap/ Biasa Dosen Tidak Tetap/ Luar Biasa

Jum

lah Ruang

Luas m2 Jumlah Ruang

Luas m2

(1) (2) (3) (4) (5)

Ruang bersama untuk dosen 3 150 1 35Satu ruang untuk tiga sampai empat orang dosen 1 50 - -Satu ruang untuk dua orang dosen 1 15 - -Satu ruang setiap dosen (bukan pejabat struktural)

- - - -

Ruang Kerja DosenJumlah Ruang

Jumlah Luas (m2)

(1) (2) (3)

Satu ruang untuk lebih dari 4 dosen

3 (a) Smf, gizi, dw

Satu ruang untuk 3 - 4 dosen

1 (b) Akademik

Satu ruang untuk 2 dosen

1 (c) Enny

Satu ruang untuk 1 dosen (bukan pejabat struktural)

(d)

TOTAL (t) 215

Page 99: Borang 2009 PSIG

6.3.2 Tuliskan data prasarana (kantor, ruang kelas, ruang laboratorium, studio, ruang perpustakaan, kebun percobaan, dsb. kecuali ruang dosen) yang dipergunakan PS dalam proses belajar mengajar dengan mengikuti format tabel berikut:

No. Jenis PrasaranaJumlah

UnitTotal Luas

(m2)Kepemilikan Kondisi Utilisasi

(Jam/minggu)SD SW Terawat Tidak Terawat

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

Ruang kuliah : (m2)B Gunung Brintik (266) 1 266 18 jam/mingguC Gunung Brintik (188) 1 188 22 jam/mingguD Zona Pendidikan (120) 1 120 14 jam/mingguE Gedung Serba Guna (105)

1 105 14 jam/minggu

Lain-lain : Ruang administrasi akademik (45)

1 45 42 jam/minggu

Ruang administrasi keuangan (50 )

1 50 42 jam/minggu

Ruang aktivitas mahasiswa (80)

1 80 42 jam/minggu

Lab Komputer (48 ) 1 48 20 jam/mingguPerpustakaan Prodi Ilmu Gizi (48 )

1 48 42 jam/minggu

Perpustakaan SMF Gizi (60 )

1 60 42 jam/minggu

Perpustakaan Bag. Gizi (50)

1 50 42 jam/minggu

Perpustakaan FK UNDIP (750 )

1 750 42 jam/minggu

Perpustakaan Tembalang 1 42 jam/mingguMasjid 1 250 168 jam/mingguLab Kimia dasar 1 100 Lab Kimia makanan 1 100 Lab ITP 1 80 Lab Dietetika dan Kulineri 1 80

Page 100: Borang 2009 PSIG

No. Jenis PrasaranaJumlah

UnitTotal Luas

(m2)Kepemilikan Kondisi Utilisasi

(Jam/minggu)SD SW Terawat Tidak Terawat

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

Ruang P2UKM Mlonggo (m2)

Tempat kerja (1980) 1980 Tempat tinggal (82) 82 Tempat ibadah (2420) 2420 Garasi/pool (480) 480

Keterangan:SD = Milik PT/fakultas/jurusan sendiri; SW = Sewa/Kontrak/Kerjasama

6.3.3 Tuliskan data prasarana lain yang menunjang (misalnya tempat olah raga, ruang bersama, ruang himpunan mahasiswa, poliklinik) dengan mengikuti format tabel berikut:

No.Jenis Prasarana

PenunjangJumlah

Unit

Total Luas (m2)

Kepemilikan KondisiUnit

PengelolaSD SW TerawatTidak

Terawat

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

Lapangan Tenis 2 FakultasLapangan Badminton

2 Fakultas

Keterangan:SD = Milik PT/fakultas/jurusan sendiri; SW = Sewa/Kontrak/Kerjasama.

Page 101: Borang 2009 PSIG

6.4 Sarana Pelaksanaan Kegiatan Akademik

6.4.1 Pustaka (buku teks, karya ilmiah, dan jurnal; termasuk juga dalam bentuk CD-ROM dan media lainnya)Tuliskan rekapitulasi jumlah ketersediaan pustaka yang relevan dengan bidang PS dengan mengikuti format tabel 1 berikut:

Tabel 1. Rekapitulasi jumlah ketersediaan pustaka yang relevan dengan bidang PS

Jenis Pustaka yang Tersedia di Perpustakaan

Jumlah Judul*

(1) (2)Buku Teks (textbooks)/CD-ROM

1022 (408)

Jurnal Ilmiah Nasional 8 (3)Jurnal Ilmiah Internasional 3 (1)Buletin/Majalah Ilmiah Lokal 16 (6)Disertasi/Tesis/Skripsi 10/35/506 (2/3/160)Lainnya 24 (16)Total 1624

Jenis Pustaka Jumlah Judul Jumlah Copy

(1) (2) (3)Buku teks 408Jurnal nasional yang terakreditasi 3Jurnal internasional 1ProsidingSkripsi/Tesis 160/3Disertasi 2

TOTAL

Isikan jurnal/prosiding seminar yang tersedia/yang diterima secara teratur (lengkap), terbitan 3 tahun terakhir dengan mengikuti format tabel 2 berikut:

Tabel 2. Jurnal yang tersedia/yang diterima secara teratur (lengkap), terbitan 3 tahun terakhir

Jenis Nama Jurnal Rincian Tahun dan Nomor Jumlah

(1) (2) (3) (4)

Jurnal Terakreditasi DIKTI *

1. Media Medika Indonesiana

2. -Dst.

Jurnal Internasional *1. - - -2. - - -Dst.

Catatan * = termasuk e-journal.

Page 102: Borang 2009 PSIG

6.4.2 Sebutkan sumber-sumber pustaka di lembaga lain (lembaga perpustakaan/ sumber dari internet beserta alamat website) yang biasa diakses/dimanfaatkan oleh dosen dan mahasiswa program studi ini.

1. Perpustakaan Daerah Kota Semarang2. Perpustakaan Wilayah Jawa Tengah3. Perpustakaan Dinas Kesehatan Jawa Tengah4. Perpustakaan Dinas Kesehatan Kota Semarang5. Perpustakaan UGM6. Perpustakaan Poltekkes Semarang7. Perpustakaan RS dr. Karyadi Semarang8. Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Semarang9. Perpustakaan Universitas Katholik Soegijapranata Semarang10. www.proquest.com 11. www.springerlink.com 12. www.sciencedirect.com 13. www.ajcn.org 14. www.nutrition.org

Page 103: Borang 2009 PSIG

6.4.3 Tuliskan peralatan utama yang digunakan di laboratorium (tempat praktikum, bengkel, studio, ruang simulasi, rumah sakit, puskesmas/balai kesehatan, green house, lahan untuk pertanian, dan sejenisnya) yang dipergunakan dalam proses pembelajaran di jurusan/fakultas dengan mengikuti format tabel berikut:

No. Nama Laboratorium Jenis Peralatan Utama Jumlah UnitKepemilikan Kondisi Rata-rata Waktu

Penggunaan (jam/minggu)SD SW Terawat

Tidak Terawat

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

Laboratorium Kimia Penjepit tabung reaksi 10 buah Tabung reaksi 70 buah Lampu Spiritus 10 buah Druple Plate 2 buah Kassa asbes 4 buah Kaki tiga 4 buah Gelas pengaduk 2 buah Pipa bengkok 1 buah Corong 3 buah Gelas arloji 1 buah Botol timbang 1 buah Botol semprot 1 buah Erlenmeyer 8 buah Beker glass 8 buah Gelas ukur 4 buah Labu takar 3 buah Pipet tetes 50 buah Pipet ukur 2 buah Pipet volume 2 buah Buret 4 buah Botol reagen 125 buah Timbangan analitik 1 buah Timbangan gram/milligram 1 buah Filler pump 3 buah Lemari asam 1 buah Kertas saring 20 buah Rak tabung 15 buah

Page 104: Borang 2009 PSIG

No. Nama Laboratorium Jenis Peralatan Utama Jumlah UnitKepemilikan Kondisi Rata-rata Waktu

Penggunaan (jam/minggu)SD SW Terawat

Tidak Terawat

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

Laboratorium Kimia Makanan

Tabung reaksi 70 buah Timbangan analitik 1 buah Timbangan gram/milligram 1 buah Erlenmeyer 26 buah Beker glass 20 buah Gelas ukur 10 buah Labu takar 10 buah Pipet ukur 1 buah Pipet volume 8 buah Buret 7 buah Kompor listrik 4 buah Statip 12 buah Pendingin/kondensor lurus 3 buah Pendingn/kondensor bola 3 buah Tabung fermentasi 3 buah Spektrofotometer 1 buah Corong 5 buah Water bath 1 buah Soxlet komplit 3 buah Botol reagen 125 buah Labu Kjeldahl 3 buah Labu alas bulat 1 buah Lampu Spiritus 6 buah Pendingin bola 2 buah Centrifuge 1 buah Lampu UV 1 buah Lemari asam 1 buah Filler pump 3 buah Labu destilasi 3 buah Oven 1 buah

Page 105: Borang 2009 PSIG

No. Nama Laboratorium Jenis Peralatan Utama Jumlah UnitKepemilikan Kondisi Rata-rata Waktu

Penggunaan (jam/minggu)SD SW Terawat

Tidak Terawat

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

Laboratorium ITP Erlenmeyer 250 mL 9 Erlenmeyer 500 mL 6 Beker glass 150 mL 5 Beker glass 250 mL 14 Beker glass 600 mL 3 Tabung reaksi kecil 110 Tabung reaksi sedang 37 Tabung reaksi besar 60 Rak tabung reaksi 19 Microscope slides 16 Cawan petri besar 60 Cawan petri sedang 37 Cawan petri kecil 36 Gelas ukur 500 mL 9 Corong 2 Cawan porselin 2 Almari kayu 1 Almari etalaser 1 Meja diskusi 15 Kursi diskusi 20 Almari meja 26 Jam dinding 1 Autoclave 1 Water bath 1 Wastafel 4 Kipas angin 2 AC 2 Oven 12 Lampu 1

Page 106: Borang 2009 PSIG

No. Nama Laboratorium Jenis Peralatan Utama Jumlah UnitKepemilikan Kondisi Rata-rata Waktu

Penggunaan (jam/minggu)SD SW Terawat

Tidak Terawat

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

Laboratorium ITP Meja dosen 1 Kursi dosen 1 Vitaphone 1 Alat pengasapan 2 Tempat penanaman bakteri mikro

1

Super mixer 1 Lampu neon Inkubator 1

Laboratorium Kulineri dan Dietetika

Timbangan kecil 18 Timbangan besar 4 Saringan plastik 15 Rol roti 2 Gelas ukur 46 Pemeras jeruk 27 Teko pemeras jeruk 12 Nampan plastik 7 Nampan kayu 3 Nampan aluminium 2 Corong plastik 3 Cetakan tumpeng 2 Saringan tepung 3 Cetakan roti/agar-agar 3 Jumbo frier set 1 Panci stainless 10 Risopan stainless 1 Panci tim aluminium 1 Solet stainless 15 Sendok sayur stainless 2 Cetakan kue stainless 2

Page 107: Borang 2009 PSIG

No. Nama Laboratorium Jenis Peralatan Utama Jumlah UnitKepemilikan Kondisi Rata-rata Waktu

Penggunaan (jam/minggu)SD SW Terawat

Tidak Terawat

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

Teflon stainless 10 Wajan stainless 10 Deep soup bowl set stainless 1 Cookware aluminium 10 Square choffing dish stainless steel buffet server

1

Oven kecil 4 Langseng 2 Wajan 3 Panci tim aluminium 1 Teko stainless steel 1 Teko aluminium 1 Panci presto besar 1 Saringan kelapa 4 Tutup panci sayur 4 Risopan besar 3 Panci sayur 5 Cobek 3 Uleg 3 Risopan kecil 4 Loyang 44 Nampan aluminium 8 Plato 197 Cetakan kue carabikan 1 Cetakan kue bolu 3 Parut kelapa 6 Teflon 8 Electronic kitchen scale 8 Dinner set (Bistro fine China) 25

Page 108: Borang 2009 PSIG

No. Nama Laboratorium Jenis Peralatan Utama Jumlah UnitKepemilikan Kondisi Rata-rata Waktu

Penggunaan (jam/minggu)SD SW Terawat

Tidak Terawat

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

Tulang/lepek porselin 44 Piring porselin 10 Mangkok porselin 45 Mangkok melamin 50 Mangkok sambal porselin 10 Mangkok sauce porselin 10 Panci stainless steel 7 Sendok+garpu 12 Sendok sup stainless 6 Sendok teh stainless 6 Pisau stainless steel 6 Egg slicer stainless steel 1 Super doll tea spoon 4 Gelas juice 18 Gelas belimbing 10 Gelas aneka bentuk 21 Alat angkat 14 Cetakan kue 64 Entong aluminium 7 Entong plastik 1 Pengocok telur kayu 4 Pengocok telur plastik 8 Alas gelas 27 Tutup gelas 7 Pisau mixer 4 media 5 Pisau mixer 1 media 7 Solet 16 Irus aluminium 7 Serok aluminium 2

Page 109: Borang 2009 PSIG

No. Nama Laboratorium Jenis Peralatan Utama Jumlah UnitKepemilikan Kondisi Rata-rata Waktu

Penggunaan (jam/minggu)SD SW Terawat

Tidak Terawat

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

Solet plastik 2 Maxim dishwasher safe 1 Solet stainless 1 Pisau roti 1 Pisau 9 Penjepit kue 1 Mangkok 8 Parut sayuran 7 Parut keju 2 Irus kayu 7 Cetakan kue aneka bentuk 46 Kuas kue/kuas oles 11 Almari kaca 1 Almari 3 Kulkas besar 1 Kulkas kecil 1 Cavela besar 1 Meja administrasi 1 Kursi 2 Mesin parut 1 Mesin penggiling tepung 1 Mesin roti 1

Keterangan:SD = Milik PT/fakultas/jurusan sendiri; SW = Sewa/Kontrak/Kerjasama/Hak Pakai.

Page 110: Borang 2009 PSIG

6.5 Sistem Informasi

6.5.1 Jelaskan sistem informasi dan fasilitas yang digunakan oleh program studi untuk proses pembelajaran (hardware, software, e-learning, perpustakaan, dll.).

Saat ini PSIG telah mengembangkan sistem pembelajaran elektronik berbasis web

melalui Internet. Sarana ini sangat mendukung dalam upaya meningkatkan kualitas

pembelajaran yang ada di PSIG. Situs untuk pembelajaran tersebut adalah

http://kulon.undip.ac.id. Dengan memanfaatkan jaringan global Internet akan

memudahkan aksesibilitas bagi semua sivitas akademika. Situs tersebut digunakan

untuk mendukung pembelajaran berorientasi pada mahasiswa (SCL=Student

Centered Learning). Komunikasi tentang pembelajaran ini dapat dilakukan dalam

forum di situs tersebut secara elektronik. Adapun pelatihan penggunaan fasilitas ini

dilakukan oleh Lembaga Pengembangan Pendidikan Undip. Selain itu juga tersedia

fasilitas jurnal ProQuest bagi seluruh sivitas akademika secara offline di

perpustakaan dan online melalui Internet. Jumlah CD ProQuest yang ada di

perpustakaan tingkat universitas berjumlah 1561 buah. Untuk akses secara online

Universitas menyediakan akses secara gratis ke jurnal tersebut melalui link ke

http://www.proquest.com/pqdweb. Pemberian user dan password dilakukan secara

berkala tiap bulan. Selain itu PSIG juga memiliki akses untuk mengunduh jurnal

internasional lain melalui www.springerlink.com, www.sciencedirect.com,

www.ajcn.org, dan www.nutrition.org

6.5.2 Beri tanda √ pada kolom yang sesuai dengan aksesibilitas tiap jenis data, dengan mengikuti format tabel berikut:

No.

Jenis Data

Sistem Pengelolaan Data

Secara Manual

Dengan Komputer

Tanpa Jaringan

Dengan Komputer Jaringan

Lokal (LAN)

Dengan Komputer Jaringan

Luas (WAN)(1) (2) (3) (4) (5) (6)

1 Mahasiswa √2 Kartu Rencana Studi (KRS) √3 Jadwal mata kuliah √4 Nilai mata kuliah √5 Transkrip akademik √6 Lulusan √7 Dosen √8 Pegawai √9 Keuangan √

10 Inventaris √11 Perpustakaan √

Page 111: Borang 2009 PSIG

STANDAR 7. PENELITIAN, PELAYANAN/PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, DAN KERJASAMA

7.1 Penelitian Dosen Tetap yang Bidang Keahliannya Sesuai dengan PS

7.1.1 Tuliskan jumlah judul penelitian* yang sesuai dengan bidang keilmuan PS, yang dilakukan oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS selama tiga tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut:

Sumber Pembiayaan TS-2 TS-1 TS(1) (2) (3) (4)

Pembiayaan sendiri oleh peneliti 4 2 3PT yang bersangkutan 1 - 2Depdiknas - - 1Institusi dalam negeri di luar Depdiknas

- - -

Institusi luar negeri - - -Catatan: (*) sediakan data pendukung pada saat visitasi

7.1.2 Adakah mahasiswa tugas akhir yang dilibatkan dalam penelitian dosen dalam tiga tahun terakhir?

Tidak ada AdaJika ada, banyaknya mahasiswa PS yang ikut serta dalam penelitian dosen adalah ... orang, dari ... mahasiswa yang melakukan tugas akhir melalui skripsi.

7.1.3 Tuliskan judul artikel ilmiah/karya ilmiah/karya seni/buku yang dihasilkan selama tiga tahun terakhir oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dengan mengikuti format tabel berikut:

No. JudulNama-nama

DosenDihasilkan/

dipublikasikan pada

TahunPenyajian/Publikasi

Tingkat*

LokalNasio-

nalInterna-sional

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)1 Campomelic

dysplasiadr. Zinatul Faizah, SpA

Pertemuan Ilmiah Tahunan IKA II, 2004 – Poster, Case Report

2004

2 Hubungan antara Pemberian ASI dengan Risiko Gizi Lebih dan Obesitas pada Anak Umur 6 – 7 Tahun

dr. Zinatul Faizah, SpA

Pertemuan Ilmiah Tahunan IKA II, 2004 – Poster, Penelitian

2004

3 Waist-Hip Ratio (WHRatio) Sebagai Penentu Overweight dan Obesitas pada Anak

dr. Zinatul Faizah, SpA

Pertemuan Ilmiah Tahunan IKA II, 2004 – Penelitian, oral presentation

2004

Page 112: Borang 2009 PSIG

No. JudulNama-nama

DosenDihasilkan/

dipublikasikan pada

TahunPenyajian/Publikasi

Tingkat*

LokalNasio-

nalInterna-sional

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)4 Risk Factors

of Obesity on 6 – 7 Years Old Elementary Students in Semarang

dr. Zinatul Faizah, SpA

2nd Asian Congress of Pediatric Nutrition, Dec 2004, Free Papers Speaker

2004

5 Hubungan Pola Makan dan Aktivitas Fisik pada Anak dengan Obesitas Usia 6 – 7 Tahun di Semarang

dr. Zinatul Faizah, SpA

Media Medika Indonesiana, Volume 40, Nomor 2, tahun 2005

2005

6 Gizi orang usia lanjut

Prof. dr. M. Sulchan, MSc, DA Nutr, SpGK

Disampaikan pada seminar/training Bintek Psikogeriatri Dokter Spesialis Kesehatan Jiwa, Semarang 27 April 2005

2005

7 Pengaruh status gizi kurang terhadap kegagalan pengobatan tuberculosis paru di BP4 Semarang

Prof. dr. M. Sulchan, MSc, DA Nutr, SpGK

Jurnal Kesehatan Masyarakat Indonesia, 2005: 2(1) 46-51

2005

8 Efek variasi tempat dan penyimpanan terhadap stabilitas Iodat garam dapur

Prof. dr. M. Sulchan, MSc, DA Nutr, SpGK

Indonesia Journal of IDD, 2005: 4(1-3) 17-24

2005

9 Anemia dan Status Gizi Mikro pada Ibu Hamil

Prof. dr. Hertanto WS, MS, SpGK

Media Medika Indonesiana, Vol. 40 No. 3, 2005

2005

10 Status besi, seng, dan vitamin A pada kehamilan

Prof. dr. Hertanto WS, MS, SpGK

Majalah Berita Kesehatan Masyarakat UGM. Vol 21, No. 4, Desember 2005

2005

Page 113: Borang 2009 PSIG

No. JudulNama-nama

DosenDihasilkan/

dipublikasikan pada

TahunPenyajian/Publikasi

Tingkat*

LokalNasio-

nalInterna-sional

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)11 Effect of Zinc

and Vitamin A on Immune Responses in indonesian Preschool Children

Prof. dr. Hertanto WS, MS, SpGK

Makalah Poster dalam 18th

International Congress of Nutrition. Durban, South Africa 19-23 September 2005

2005

12 Perbedaan profil keluarga dari anak prasekolah obeis di urban dan suburban

Prof. dr. M. Sulchan, MSc, DA Nutr, SpGK

Jurnal Kesehatan Masyarakat Indonesia 2006: 3(1) 19-24

2006

13 Hubungan antara beberapa indikator obesitas dengan hipertensi pada perempuan

Nurmasari W., S.Gz

Prof. dr. Hertanto WS, MS, SpGK

Media Medika Indonesiana Vol 41, No. 1, 2006

2006

14 Pengaruh Latihan Fisik 2x/mg dan 3x/mg terhadap Profil Lipid pada Anggota Klub Jantung Sehat

dr. Etisa Adi Murbawani, Msi

Media Medika Indonesiana, Tahun 2007

2007

15 Faktor yang Berperan dalam Kegagalan Praktik Pemberian ASI Eksklusif 2007

Diana Nur Afifah, STP, MSi

SUAR- Jurnal DRD Jateng Vol. III ed. Juli 2007

2007

16 Hypocholesterolaemic effect of tempe gembus

Prof. dr. M. Sulchan, MSc, DA Nutr, SpGK

Medical Journal of Indonesia, 2007: 16 (4) 205-211

2007

Page 114: Borang 2009 PSIG

No. JudulNama-nama

DosenDihasilkan/

dipublikasikan pada

TahunPenyajian/Publikasi

Tingkat*

LokalNasio-

nalInterna-sional

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)17 Keamanan

pangan kemasan plastik dan styrofoam

Prof. dr. M. Sulchan, MSc, DA Nutr, SpGK

Majalah Kedokteran Indonesia, 2007: 57(2) 54-59

2007

18 Nilai gizi dan komposisi asam amino Tempe Gembus serta pengaruhnya terhadap pertumbuhan tikus

Prof. dr. M. Sulchan, MSc, DA Nutr, SpGK

Majalah Kedokteran Indonesia, 2007: 57(2) 80-85

2007

19 Beberapa pemikiran untuk penyempurnaan program penanggulangan anemia pada kehamilan

Prof. dr. Hertanto WS, MS, SpGK

Badan Penerbit UNDIP, Juli 2007ISBN: 978.979.764.538.8

2007

20 Gizi, Pangan, dan SehatMembangun sinergi dalam perspektif global untuk memerangi kanker pada era postgenomik

Prof. dr. M. Sulchan, MSc, DA Nutr, SpGK

Badan Penerbit UNDIP, Februari 2008ISBN: 978.979.704.583.8

2008

21 Bunga rampai topik gizi (seri 1)

PSIG dan Bagian/SMF Gizi FK UNDIPPenyunting: Prof. Dr. dr. Endang Purwaningsih, MPH, SpGK

Badan Penerbit UNDIP, 2008ISBN: 978.979.704.670.5

2008

Page 115: Borang 2009 PSIG

No. JudulNama-nama

DosenDihasilkan/

dipublikasikan pada

TahunPenyajian/Publikasi

Tingkat*

LokalNasio-

nalInterna-sional

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)22 Sistem

produksi dan pengawasan mutu kerupuk udang berkualitas ekspor

Diana Nur Afifah, STP, MSiGemala Anjani, SP, MSi(PSIG)

Kongres PATPI 2008, Palembang

2008

23 The halalness of Indonesian street food: Problems and solutions?

Gemala Anjani, SP, MSiDiana Nur Afifah STP, MSiAdriyan Pramono, SGz(PSIG)

International halal science symposium, Bogor, 2 Desember 2008

2008

Catatan: * = beri tanda √ pada kolom yang sesuai.

7.1.4 Sebutkan karya dosen dan atau mahasiswa Program Studi yang telah memperoleh/sedang memproses perlindungan Hak atas Kekayaan Intelektual (HaKI) selama tiga tahun terakhir.

No. Karya*(1) (2)1 -2 -

Dst.* Lampirkan surat paten HaKI atau keterangan sejenis.

7.2 Kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat (PkM)

7.2.1 Tuliskan jumlah kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat (*) yang sesuai dengan bidang keilmuan PS selama tiga tahun terakhir yang dilakukan oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dengan mengikuti format tabel berikut:

Sumber Dana Kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada

MasyarakatTS-2 TS-1 TS

(1) (2) (3) (4)Pembiayaan sendiri oleh dosenPT yang bersangkutanDepdiknasInstitusi dalam negeri di luar DepdiknasInstitusi luar negeriCatatan: (*) Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat adalah penerapan bidang ilmu untuk

menyelesaikan masalah di masyarakat (termasuk masyarakat industri, pemerintah, dsb.)

7.2.2 Adakah mahasiswa yang dilibatkan dalam kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat dalam tiga tahun terakhir?

Page 116: Borang 2009 PSIG

Tidak

√ YaJika Ya, jelaskan tingkat partisipasi dan bentuk keterlibatan mahasiswa dalam kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat.

1. Pendampingan Gizi Buruk, kerjasama dengan Dinas Kesehatan Kota Semarang

2. Pemeriksaan Status Kesehatan pada Masyarakat Korban Banjir.

3. Pelayanan Dapur Umum korban gempa bumi DIY.

4. Klinik Konsultasi Gizi

5. Pelayanan Gizi di Desa Dadapan Kelurahan Meteseh Kecamatan Tembalang Kota

Semarang.

7.3 Kegiatan Kerjasama dengan Instansi Lain

7.3.1 Tuliskan instansi dalam negeri yang menjalin kerjasama* yang terkait dengan program studi/jurusan dalam tiga tahun terakhir.

No. Nama InstansiJenis

Kegiatan

Kurun Waktu Kerja Sama Manfaat yang Telah Diperoleh

Mulai Berakhir(1) (2) (3) (4) (5) (6)

1 RSUP dr. Kariadi Semarang

2 Dinas Kesehatan Kota Semarang

3 RSUD Tugurejo Semarang

4 RSUD Kartini Jepara

5 Dinas Kesehatan Kota Jepara

6 Politeknik Kesehatan Jurusan Gizi Semarang

7 Universitas Muhammadiyah Semarang

Catatan : (*) dokumen pendukung disediakan pada saat visitasi

7.3.2 Tuliskan instansi luar negeri yang menjalin kerjasama* yang terkait dengan program studi/jurusan dalam tiga tahun terakhir.

No. Nama InstansiJenis

Kegiatan

Kurun Waktu Kerja Sama Manfaat yang telah diperoleh

Mulai Berakhir(1) (2) (3) (4) (5) (6)

123

dst.Catatan : (*) dokumen pendukung disediakan pada saat visitasi

Page 117: Borang 2009 PSIG

DAFTAR LAMPIRAN

A. LAMPIRAN YANG HARUS DIKIRIM BERSAMA BORANG

No. Nomor Butir Keterangan1 - Fotokopi SK pendirian PS 2 - Fotokopi SK izin operasional PS3 4.3.1 Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tetap yang bidang

keahliannya sesuai dengan PS.4 4.3.2 Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tetap yang bidang

keahliannya di luar bidang PS.5 4.4.1 Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tidak tetap.6 5.3.2 Contoh soal ujian dalam satu tahun terakhir untuk lima mata kuliah

keahlian berikut silabusnya.7 7.1.4 Surat paten HaKI atau keterangan sejenis.

B. LAMPIRAN YANG HARUS DISEDIAKAN PROGRAM STUDI PADA SAAT VISITASI

No. Nomor Butir Keterangan1 2.1 Dokumen tentang aturan etika dosen, etika mahasiswa, etika tenaga

kependidikan, sistem penghargaan dan sanksi, serta pedoman dan prosedur pelayanan.

2 2.4 Dokumen tentang jaminan mutu.3 2.5 Dokumen (kuesioner dan hasil) kajian proses pembelajaran melalui

umpan balik dari dosen, mahasiswa, alumni, dan pengguna lulusan.4 3.1.1 Daftar lulusan dalam lima tahun terakhir (termasuk IPK)5 3.2 Dokumen pendukung pelayanan kepada mahasiswa.6 3.3.1 Dokumen (kuesioner dan hasil) kinerja lulusan oleh pihak pengguna.7 3.4 Laporan kegiatan himpunan alumni.8 4.1 Pedoman tertulis tentang sistem seleksi, perekrutan, penempatan,

pengembangan, retensi dan pemberhentian dosen dan tenaga kependidikan.

9 4.2.1 Pedoman tertulis tentang monitoring dan evaluasi, serta rekam jejak kinerja akademik dosen dan tenaga kependidikan.

10 4.2.2 Bukti tentang kinerja dosen di bidang pendidikan, penelitian, pelayanan/pengabdian kepada masyarakat

11 4.5.3 Bukti kegiatan dosen tetap dalam seminar ilmiah/ lokakarya/ penataran/ workshop/ pagelaran/pameran/peragaan.

12 4.5.4 Bukti pencapaian prestasi/reputasi dosen.13 4.5.5 Fotocopi bukti keikutsertaan dosen tetap dalam organisasi

keilmuan/profesi.14 4.6.1 Fotokopi ijazah dan sertifikat tenaga kependidikan.15 5.1.2.2 Silabus dan SAP tiap mata kuliah.16 5.1.4 Modul praktikum/praktek untuk setiap kegiatan praktikum/praktek.17 5.2 Dokumen pendukung kegiatan peninjauan kurikulum.18 5.3.1 Dokumen pendukung monitoring perkuliahan.19 5.5.1 Panduan pembimbingan tugas akhir.20 5.5.2 Dokumen pendukung untuk memperoleh data rata-rata lama studi

mahasiswa.21 6.1 Notulen rapat/ bukti keterlibatan PS dalam perencanaan anggaran

dan pengelolaan dana.22 6.2.2 Kontrak penelitian.23 6.4.1 Daftar pustaka yang relevan dengan PS, yang dipilah berdasarkan

kategorinya.

Page 118: Borang 2009 PSIG

No. Nomor Butir Keterangan24 6.5.1 Daftar software yang berlisensi, petunjuk pemanfaatan SIM.25 7.1.1 Hasil penelitian (rekapitulasi judul dan dokumen laporan penelitian)

yang jumlah judulnya ada dalam borang.26 7.1.2 Daftar nama mahasiswa, dosen dan judul tugas akhir yang

dilibatkan dalam penelitian dosen.27 7.2.1 Hasil pelayanan/pengabdian kepada masyarakat (rekapitulasi judul

dan dokumen laporan PkM) yang jumlah judulnya ada dalam borang.

28 7.3.1 Dokumen pendukung kegiatan kerjasama dengan instansi dalam negeri

29 7.3.2 Dokumen pendukung kegiatan kerjasama dengan instansi luar negeri