bisnisplankwu

7/23/2019 bisnisplankwu

1/20

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Nama dan Alamat PerusahaanNama Perusahaan : Poty Sorbet

Alamat Perusahaan : jalan WR Supratman

1.2 Nama dan Alamat Pemilik serta Penanggung Jawab

Nama Pemilik dan Penanggung Jawab:

- I de !risnadi Wira Suyasa- I Wayan !orin Priana

- I usti Agung "alyani Ratnantari

AlamatPemilikdanPenanggungJawab:

- Jln# Akasia $ no#%& 'enpasar& (ali- Jln# (anteng g#% no#$& 'enpasar& (ali

- Jln# )ayam Wuruk g#% no#*& 'enpasar& (ali

1. In!"rmasi #entang Bisnis $ang Dilaksanakan

Perusahaan ini bergerak di bidang manu+aktur yang menjual sorbet ,eskrim buah-

buahan yang diwadahi dengan pot beserta hiasan-hiasannya dan menyerupai bentuk

tanaman# Perusahaan yakin produk ino.ati+ dengan berbagai .arian rasa ,pisang& melon&

strawberry dan mi/ dapat diterima dan 0o0ok dengan selera masyarakat (ali yang

beriklim tropis khususnya wilayah denpasar& badung dan sekitarnya diberbagai golongan

manusia#

Sebelum perusahaan menjalankan usaha ini& perusahaan harus mempunyai modal

usaha#1ntuk peren0anaan pemasaran& perusahaan ini akan mempromosikan dengan

berbagai media so0ial dan promo yang pastinya menarik minat konsumen untuk dating

karena selain harga yang tidak terlalu mahal& produk perusahaan ini juga sehat karena

poty sorbet terbuatdar buah-buahan#

Adapun maksud dan tujuan kami mendirikan perusahaan ini yaitu :

(erperan akti+ dalam bidang bisnis dan kewirausahaan#

"enyediakan menu yang enak tapi tidak mengurangi nilai kesehatan

produk#

"engurangi tingkat pengangguran#

1


2/20

"endapat kepuasan pelanggan karena pelayanan ramah yang perusahaan

berikan#

"endapatkan keuntungan atau laba#

BAB II

%AN&'U(AN E')E'U#I*

2.1. Latar Belakang

Pada 2aman yang semakin maju ini kebutuhan masyarakat akan keperluan untuk menikmati

0emilan atau makanan yang tergolong makanan ringan terutama yang ber0ita rasa segar kini

sangat digandrungi baik dari kalangan anak ke0il sampai dengan orang dewasa# 3ua0a yang

2


3/20

terkadang panas menyengat& lelah sehabis sekolah& kuliah& serta bekerja merupakan saat-saat

tepat untuk menyantap produk yang kami akan rintis ini# 'isamping itu pula& hal ini tekait

dengan bagaimana kami sebagai kaum remaja harus jeli melihat peluang psar apa yang pantas

dijadikan sebagau suatu bisnis yang tentunya tidak hanya berprinsip pada pro+it oriented namun

tetap memikirkan kualitas dan melakukan ino.asi terhadap salah satu produk yang sebenarnya

bisa dibuat lebih menarik dan menjadi yang paling beda diantara pesaing lain#

"aka dari itu& mun0ulah niat kami untuk mengatasi kejenuhan masyarakat yang biasanya

hanya menikmati i0e 0ream dengan wadah atau tampilan standard dan disini niat kami ialah

membangun sebuah business plan yaitu sorbet ,sejenis olahan buah-buahan segar berbentuk

sepereti i0e 0ream dengan .ariasi rasa serta tampilan yang menarik yang sepertinya belum ada

sebelumnya khususnya di !ota 'enpasar sendiri yang terdiri dari * .arian rasa yaitu strawbeery&

pisang dan melon dimana salaha satu yang kami jabarkan yaitu pisang merupakan buah dengan

sumber gi2iyang hampir sempurna karena pisang mengandung nutrisi enam yaitu: air& gula&

protein& lemak& .itamin& dan mineral# 'an berkat tingginya nilai gi2i yang dikandungnya& maka

ia telah menjadi makanan penting ,pokok bagi banyak orang# !onon buah ini berasal dari asia

tenggara kemudian buah ini mulai menyebar ke benua bagian barat# 'an perlu diketahui bahwa

indonesia merupakan salah satu negara penghasil pisang terbanyak& yaitu pada urutan ke empat

dunia# 'alam pisang terkandung banyak serat dan beberapa .itamindengan toping dan plating

yang unik dimana produk tersebut kami beri nama P+#, )+%BE#sebab wadah dari sorbet itu

sendiri adalah pot& dengan tampilan sorbet yang berbentuk seperti tanaman namun itu berupa

sorbet dengan toping yang le2at dan tentunya produk kami bebas pengawet serta sehat karena

terbuat dari bahan alami#

'engan memperkenalkan ino.asi baru akan sebuah produk kami ras ahla ini akan

memberikan man+aat tersendiri bagiamana sebagai generasi muda dapat men0iptakan suatu

olahan produk yang berbeda dari yang lainnya disamping juga mulai belajar untuk menjadi

wirausaha muda& dan memiliki keyakinan bahwa masyarakat kita adalah masyarakat konsumti+yang 0enderung memiliki rasa ingin tahu akan produk baru#

2.2. -isi dan (isi

3
http://permathic.blogspot.com/2013/04/gandungan-gizi-dan-manfaat-buah-pisang.htmlhttp://permathic.blogspot.com/2013/04/gandungan-gizi-dan-manfaat-buah-pisang.htmlhttp://permathic.blogspot.com/2013/04/gandungan-gizi-dan-manfaat-buah-pisang.html


4/20

-isi "itra dan solusi bagi masyarakat dengan memperkenalkan produk dalam bentuk

0emilan segar yang berbeda dari yang lain dengan mengutamakan kualitas& rasa& dimana produk

ini sehat dan bebas pengawet#

(isi "emberikan dan menerapkan pelayanan yang baik dan berkualitas demi kepuasaan

pelanggan#

2.. L"kasi

4okasi yang dipilih merupakan tempat yang strategis di yaitu daerah jalan WR Supratman

yang merupakan daerah padat lalu lintas dan mudah untuk dijangkau dari berbagai arah serta

banyak pertokoan dan tempat berbelanja#

2./. %uangan 0 #emat $ang dibutuhkan

Ruangan 5 6empat yang dibutuhkan pada awal membuka usaha ini tidak terlalu luas dan juga

tidak terlalu sempit& yakni kami rasa 0ukup dengan ruangan berukuran 7m/*m dengan beberapa

meja yang kami siapkan untuk tempat pengunjung#

2.. 3aktu +erasi"nal

Waktu untuk melakukan pelayanan usaha ini dibuka dari pukul 88#99-$8#99 Wita

2.4. 'esan 0 5"unter )t$le

!esan yang akan kami bangun dalam melayani pelanggan adalah #aste it di!!erent

sehingga pelanggan merasa tertarik untuk men0oba produk kami karena produk kami ini masih

tergolong langka ditambah dengan adanya kepuasaan dari pelanggan yang senang dengan produk

kami rasa dari produk kami serta membuat mereka selalu ingin kembali karena rasa yang

membuat lidah mereka ketaguhan ditambah dengan pelayanan yang memuaskan#

2.6. '"nse Pr"m"si

Adapun bentuk promosi yang akan kami lakukan ialah dengan media so0ial ,se0ara online

baik promosi ataupun berjualan online agar bisa dijangkau masyarakat luas dengan 0ara

melakukan transaksi atau pun bisnis on-line# 'engan 0ara ini kami optimis P+#, )+%BE#

akan lebih mudah dan 0epat dikenal oleh masyarakat#

4


5/20

2.7. #arget Pelanggan

6arget pelanggan P+#, )+%BE# ini adalah : !alangan masyarakat baik dari kalangan

anak-anak sampai dengan orang dewasa ,tanpa memandang umur dan gender

BAB III

ANALI)I) INDU)#%I

.1. Persekti! (asa Dean Usaha

5


6/20

'engan ter0iptanya tempat usaha yang bergerak di bidang perdagangan& khususnya dalam

hal kuliner dengan lokasi yang strategis& maka kami yakin usaha ini akan maju# !arena

kebutuhan dan permintaan akan kuliner di kalangan masyarakat sebagai kebutuhan pangan

,primer mau tak mau harus terpenuhi#

.2. Analisis Persaingan

(erdasarkan pemantauan dan hasil sur.ey yang ada bahwa di (ali& khususnya di daerah kota

'enpasar sendiri belum ada yang menjual sejenis sorbet dengan plating menggunakan wadah pot

sebagai 0upnya dan kami rasa ini akan menjadi ketertarikan tersendiri bagi masyarakat#

.. )egmentasi Pasar $ang akan dimasuki

P+#, )+%BE#membidik pasar kelas menengah ke atas namun tetap dengan pemberian

harga yang terjangkau# Pada prinsipnya kami akan membuka usaha ini dengan niat inginmemperkenalkan hal baru& bahwa buah yang tergolong jenis makanan sehat bisa dikombinasikan

dengan berbagai ma0am .arian dengan tampilan yang menarik sehingga selain sehat juga

memuaskan lidah penikmatnya sehingga untuk segmentasi yang akan kami targetkan tidak

memandang umur jadi siapa saja bisa menikmatinya dan untuk pekuang persaingan dengan

pengusaha lainnya kami rasa peluangnya masih besra untuk kami menembus pangsa pasar di

daerah kota 'enpasar#

./ %amalan8ramalan tentang r"duk $ang dihasilkan

Produk yang kami hasilkan yaitu yang kami beri nama P+#, )+%BE# merupakan

sejenis jus buah-buahan yang kami blender lalu kami bekukan menyerupai bentuk i0e 0ream

dimana wadah atau 0up untuk pro+uk kami tersebut yang menjadi pembeda dibanding produk

pesaing yaitu menggunakan pot mini sehingga bentuknya seperti tanaman yang dihiasi dengan

toping yang unik seperti plant sorbet dimana dengan mengutamakan 0ita rasa buah segar yang

tentunya menyehatkan dan kami ramalkan bahwa produk ini perlahan-lahan akan menembus

pangsa pasar yang 0ukup luas karena kami menawarkan produk yang terbilang belum banyak

yang memproduksinya& dengan jumlah pesaing yang tidak begitu banyak khususnya di daerah

!ota 'enpasar#

6


7/20

BAB I-

DE)'%IP)I U)AHA

/.1.

Pr"duk $ang dihasilkan6entunya keinginan konsumen akan es krim sangatlah tinggi tetapi kadar gula es krim sangat

besar sehingga dapat menyebabkan kegemukan& jadi disini kami memberikan es krim dengan

rasa buah atau sering disebut dengan S;R(


8/20

(erkualitas tinggi dan dapat memuaskan konsumen&

(erma0am-ma0am .ariasi akan rasa pada sorbet tersebut

)asil design sorbet yang unik sehingga membuat konsumen penasaran#

!egunaan produk sebagai 0emilan sehari-hari dengan berbagai ma0am +ungsi dan

man+aat Selain itu& produk yang kami pasarkan mempunyai beberapa keistimewaan& diantaranya :

)arga terjangkau oleh kemampuan konsumen& kualitas produk terjamin& dan sesuai

dengan selera masyarakat

/.2. %uang Lingku Usaha

Ruang lingkup lingkup usaha Sorbet ini kami ran0ang dengan sebaik mungkin karena semua

itu bisa berpengaruh terhadap maju mundurnya bisnis kami& maka dari itu kami berusaha

memberikan sesuatu yang terbaik untuk konsumen#

Perusahaan Poty Sorbet ini terletak di jalan "alboro# Poty Sorbet ini sudah memenuhi

persyaratan berdirinya sebuah perusahaan& karena Poty Sorbet ini memiliki lokasi yang stratergis

tersebut jadi& tidak terlalu jauh dari pemukiman penduduk dan akses transportasi menuju lokasi

perusahaan sudah lan0ar& bahkan yang merupakan daerah padat lalu lintas dan mudah untuk

dijangkau dari berbagai arah serta banyak pertokoan dan tempat berbelanja#

/.. Pers"nalia dan Perlengkaan 'ant"r

Pemilik : !risnadi Wira& !orin Priana& "alyani Ratnantari

Penanggung Jawab : !risnadi Wira& !orin Priana& "alyani Ratnantari

Bendahara : "alyani Ratnantari ,pemilik sekaligus bendahara

BAB -

%EN5ANA P%+DU')I

.1. Pr"ses Pr"duksi

Proses produksi yang kami jalankan dalam (isnis Poty Sorbet ini dapat dilihat pada bagan

berikut :

8


9/20

Poty Sorbet(Rasa Pisang)

Kupas Pisang,lalu potongkeil ! keil

"len#er Pisang

Se#iakan 2

plastik

.2. )umber8sumber Pr"duk 0 Bahan

1ntuk sumber-sumber bahan baku atau supplier buah untuk sorbet& kami mengambil dari

supplier yang sudah terjamin dan terbukti kualitas buahnya dengan ma0am = ma0am buah yang

kami perlukan untuk menarik konsumen tentunya# Sehingga dengan begitu tidak merugikan

berbagai pihak& baik dari pihak perusahaan maupun konsumen yang membelinya#

$

Plasti 1

berisi %us

Plastik 2 berisi es

batu #an #itaburi

'i S(ake

Sorbet Pisang,


10/20

BAB -I

%EN5ANA PE(A)A%AN

4.1. Penetaan Harga

)arga yang akan dikenakan adalah harga yang diperkirakan akan terjangkau oleh masyarakat

yang ingin men0i0ipi sorbet kami dan setelah memperhitungkan dengan 0ukup matang& akhirnya

kami tetapkan sebagai harga awal berikut adalah tabel harga jasa produk yang ditawarkan#

adapun untuk selanjutnya harga akan disesuaikan dengan perkembangan selanjutnya#

)"rbet (enu

Added #"ing

1*

N". Jenis Pr"duk Harga

8 Strawberry poty sorbet Rp #999&99

$ (anana poty sorbet Rp 8>#999&99

* "elon poty sorbet Rp 8>#999&99

7 "i/ ?un poty sorbet ,mi/ sesukahati sesuai selera rasa lidah anda

Rp $9#999&99


11/20

Jenis #"ing Harga

H"ne$star % .999:99

'it kat % .999:99

)il;er


12/20

BAB -II

PE%EN5ANAAN +%&ANI)A)I

6.1 Bentuk'eemilikandan)truktur+rganisasi

8 8 8 8 8 8 8

J"b Des=riti"n

Pemilik usaha bertugas untuk memantau jalannya usaha dan menerima laporan

sebulan sekali dari hasil usaha# (endahara bertugas untuk membuat laporan keuangan setiap bulannya#

Penanggung jawab bertugas untuk bertanggung jawab mengenai kejadian-kejadian

yang terjadi di Poty Sorbet#

(agian Pemasaran bertugas untuk men0ari terobosan baru dalam memasarkan

produk perusahaan#

12

Bendahara

(al ani

PemilikdanPenanggungJawab

>'risnadi: '"rin: (al$ani?

BagianPemasaran

'"rin

BagianPers"nalia

'risnadi

'ar$awan


13/20

(agian Personalia bertugas untuk memantau kinerja karyawan dalam melayani

pelanggan#

!aryawan bertugas melayani para pelanggan Poty Sorbet dengan menerapkan

prinsip pelayanan prima#

6.2 Latar Belakang Angg"ta #im (ana@emen serta #anggung Jawab Pers"nalia

4atar belakang anggota terdiri dari orang = orang terdekat yang diper0aya dapat

memajukan perusahaan ini# Selain itu& dituntut pro+esionalisme dalam menjalankan setiap

pekerjaan# !arena perusahaan ini adalah ?irma yang dibuat dengan modal bersama& maka

kita memiliki hak dan tanggung jawab yang sama# 6etapi& bendahara perusahaan ini

dititik beratkan kepada "alyani karena dirasa lebih berkompeten dibidangnya# 'alam

pemasarannya& perusahaan memper0ayakan !orin dan dalam bidang personalia&perusahaan memper0ayakan !risnadi yang langsung membawahi para karyawan#

Jadi& pemilik modal sekaligus penanggungjawab perusahaan sudah diatur job

des0nya sedemikian rupa agar perusahaan ini dapat berjalan lan0ar dan semestinya#

13


14/20

BAB -III

%I)I'+

7.1. E;aluasi tentang kelemahan Usaha >Analisis )3+#?

)trength >'ekuatan?

"empunyai 0irri khas menu yang berbeda dari usaha es krim lainnya

Rasanya sangat enak#

6empat strategis

)arganya 0ukup murah &terjangkau& pelayanan memuaskan& rapi dan

bersih#

(ahan yang digunakan untuk Sorbet berasal dari buah segar dan tanpa

pengawet karena dibuat sendiri#

(ertanggung jawab& disiplin kerja& kreati+ dan ino.ati+

'apat memenuhi kebutuhan pelanggan

"emberikan pelayanan terbaik terhadap pelanggan

"enjual produk yang berkualitas

3eaknes >'elemahan?

Persaingan pasar dengan perusahaan = perusahaan ke0il dalam bidang

yang sama

(erubahnya kondisi perekonomian

6idak 0o0ok bagi orang yang buah& ataupun i0e 0ream#

(elum mempunyai 0abang#

)arga bahan baku tidak stabil+"rtunit$ >Peluang?

'igemari sebagian besar masyarakat#

3iri khas menu yaitu Poty Sorbet menjadikan usaha ini sangat

menjanjikan

3abang yang semakin banyak membawa konsumen mudah

14


15/20


16/20

BAB I

PE%EN5ANAAN PE%(+DALAN

.1 'ebutuhan In;estasi dan ("dal 'er@a

6abel @#8#8 Jumlah Akti.a 6etap

N" Akti;a

#eta

Jumlah #"tal Harga Umur

Ek"n"mis

Deresiasi Nilai )isa

8 Sewa toko8 unit Rp **#999#999 B th Rp7%#999#999 -

$ 6enda8 set Rp %#999#999 B th Rp 8#87$#%>B -

* Peralatan

penunjangC8 set Rp 8#%@7#999 * th Rp *8#999 -

7 "eja D kursi7 set Rp 7#999#999 B th Rp >B8#7$% -

> !ulkas "ini 8 unit Rp 8#B99#999 B th Rp $99#999 Rp *99#999

4ap * buah Rp $7#999 8 th Rp $7#999 -

B ?ree2er sorbet

8 buah Rp *#$>9#999 B th Rp 77#$%> Rp %99#999

6otal Nilai Sisa Rp 8#899#999

6otal depresiasi Rp >8#9**#>B9

Jumlah Akti;a #eta % /.747.999

!eterangan ,C:

(lender ,* p0s : Rp 8#7B#999

Pisau ,8set : Rp 89%#999

(askom ,8buah : Rp *@#999

Plastik 8&>kg : Rp 8*#999

S0oop Sorbet ,7p0s : Rp 8%#999

6alenan ,8buah : Rp @@#999

16


17/20

(iaya bahan baku dan penolong berikut ini adalah untuk memproduksi

$99 pot EP+#, )+%BE# selama 8 hari dengan rin0ian :B9 "i/?un Sorbet& 7> (anana

Sorbet& *9 Strawberry Sorbet& >> "elon Sorbet#

6abel @#8#$ (iaya (ahan (aku Penolong

Jenis

Pengeluaran

Ha

rga

)atuan

Jumla

h

#"tal

(ahan (aku:

- Pisang- Strawberry

- "elon hijau

- ula ,ulaku

- Air alon

Rp

89#9995sisi

r

Rp

$B#9995kg Rp

%#9995kg

Rp

8*#$995kg

Rp

B#9995galo

n

7 sisir

* kg

* kg

$ kg

$

galon

Rp

79#999

Rp

%8#999

Rp

$7#999

Rp

$#799

Rp

87#999

)ub #"tal I >#"tal Bia$a Bahan Baku? %

17./99

(iaya

(ahan Penolong :

a# aram

b#


18/20

Rp

89#9995kg

Rp88#$9

95bks

Rp

$>#9995pa0

k

Rp

%#9995>9p0

s

$kg

7bks

*pa0k

G pa0k

$9#999

Rp

77#%99

Rp

B>#999

Rp 7#999

)ub #"tal II>#"tal Bia$a Bahan Pen"l"ng? %

1.192.799

#

(iaya

6enaga !erja :

a# aji !aryawanAdministrasi

b# aji "anajer

Rp#

%9#9995

hari

Rp

89#9995

hari

$;rang

*

;rang

Rp

89#999

Rp

7%9#999

)ub #"tal III >Bia$a #enaga 'er@a? Perhari %

4/9.999

'ebutuhan 'as )ebulan %

.999.999

#"tal I C II C III C Akti;a #eta >("dal? %

41.64.299

BAB

APENDI

19.1 Badan Usaha


19/20

(adan usaha perusahaan ini ini berupa ?irma yaitu badan usaha yang

didirikan oleh $ orang atau lebih dimana tiap- tiap anggota bertanggung jawab penuh atas

usaha# "odal +irma berasal dari anggota pendiri serta laba5 keuntungan dibagikan kepada

anggota dengan perbandingan sesuai akta pendirian#

)$arat Pendirian *irma

Jumlah pendiri perusahaan minimal $ ,dua orang atau lebih

"emilik nama yang bakal dipakai oleh +irma tersebut

"emiliki pengurus yang diangkat dan ditetapkan oleh para pendiri# Siapa yang akan

bertindak selaku Persero akti+& dan siapa yang akan bertindak selaku persero diam#

"emiliki maksud dan tujuan yang spesi+ik serta kegiatan usaha yang tidak

bertentangan dengan Peraturan dan 1ndang=1ndangyang berlaku di Indonesia

"emiliki tempat usaha sebagai kantor pusat perusahaan yang berlokasi dilingkungan

komersial seperti edung Perkantoran& Pertokoan& Ruko5Rukan atau tempat usaha

lainnya yang diperuntukan sebagai tempat usaha#

'ebaikan *irma

"odal usaha lebih besar dari badan usaha perseorangan

Sudah ada pembagian tugas

!elangsungan perusahaan lebih terjamin

Resiko ditanggung bersama

'ilihat dari syarat pembentukan ?irma& maka usaha manu+aktur EP;6F

S;R(


20/20

$# 6anda 'a+tar Perusahaan atau Surat Ijin 1saha

1saha "anu+aktur EP;6F S;R(

bisnisplankwu

Documents

Transcript of bisnisplankwu