7/25/2019 Biomolekul_d3

1/15

Biokimia

Di alam ini ada benda tidak hidup (mati)dan benda

hidup

Benda mati terdiri dari materi kimia

i. KimiaBenda hidup juga tersusun dari zat kimia.

Mempelajari makhluk hidup dengan menggunakan pengertian ilmu kimia

7/25/2019 Biomolekul_d3

2/15

Keistimewaan Makhlukhidup

Satuan hidup adalah sel

1.Benda hidup ( = sel = makhluk hidup)

merupakan organisasi molekul kimia, tersusun

dari banyak maam molekul kima!i.

".#rganisasi molekul ini mempunyai kemampuan

menyerap tenaga dan materi kimia dari

lingkungannya

$.%ampu membentuk replikanya

7/25/2019 Biomolekul_d3

3/15

&nsur'unsur penyusun kehidupan

= hidrogen

# = oksigen

= karbon

* = nitrogen

+ = osor

S = sulur

K = kalium

*a = *atrium

a = Kalsium

%g= %agnesium

l = hlor

-e = -errum

%n = %angan

= odium

- = -luor

u = uprum

o = obalt/n = /ink

Se = selenium

%o = %olibdenum

Si = Silikon

B = Boron

Sn = Stannum

r = hrome

0l = 0luminium

+b = +lumbum

0g = 0rgentum

g = idrargirum

2 3 4,2 3 5,4 3 5,55551 3

0da lebih dari 155 maam unsur yang ada di alam, tetapi hanya kurang lebih "5

maam unsur yang ikut menyusun molekul'molekul penyusun makhluk hidup.

7/25/2019 Biomolekul_d3

4/15

%olekul penyusun kehidupan =

Biomolekul

Zat kimia

anorganik

Zat kimiaorganik :

+rotein dan asam amino

6ipida 7 al, 89, -6, , :Karbohidrat ;

7/25/2019 Biomolekul_d3

5/15

0ir

Merupakan 60% - 80% berat sel

Berfungsi sebagai pelarut

Berkutub melarutkan semua molekul !ang juga

berkutub

"ebagian ke#il terionisasi mbtk $dan &$-

melarutkan semua ion'

Molekul !ang tidak berkutub tidak larut dalamair'

Air juga terlibat dalam metabolisme

7/25/2019 Biomolekul_d3

6/15

%ineral1.6arut dalam air sebagai elektrolit = ion, ikut

berperan dalam osmolaritas air intra sel ekstrasel (K>, *a>, l', )

".%engendap sebagai garam, di luar sel,

melindungi sel dan memperkuat jaringan 7?a$(+#4)"@

$.%enyusun molekul penting 7

a.Besi menyusun hem

b.obalt menyusun as. -olat, dsb.

. odium menyusun hormon tiroksin

7/25/2019 Biomolekul_d3

7/15

+rotein dan asam amino

+rotein merupakan 123 massa sel+rotein merupakan molekul besar, t.a. asam

amino

0da banyak sekali jenis protein dalam sel tubuh, masing'masing punya struktur dan

ungsi yang spesiik, sehingga sering dikatakan

ungsi protein banyak dan struktur protein

sangat berAariasi.

Struktur protein ditentukan oleh genC yang

terdapat dalam D*0 kromosom

7/25/2019 Biomolekul_d3

8/15

"5 0sam amino penyusun protein

Alanine Arginine

Asparagine $istidineAspartate (soleu#ine

!steine *eu#ine

+lutamate *!sine

+lutamine Methionine

+l!#ine ,hen!lalanine

,roline hreonine

"erine !rptophan

0da lebih dari 155 asam amino di alam, tetapi hanya "5 asam amino yang terlibat

dalam sintesis protein alami.

7/25/2019 Biomolekul_d3

9/15

6ipida

0sam lemak 7 jenuh tak jenuh

9liserida 7 %9, D9, 89

-osolipida 7 -osatidat dsb.Steroid 7 Kholesterol, dll

dan lain'lain

%erupakan 11'1$3 dari massa sel

'a' :

-ungsi 7 pembentuk membran sel

adangan energi (bahan bakar)

%olekul sinyal (hormon)

7/25/2019 Biomolekul_d3

10/15

Karbohidrat

"'$3 massa sel

-ungsi utama sebagai bahan bakar

-ungsi struktur 7 glikoprotein, proteoglikan

Struktur kimia 7monosakarida 'gula 7 glukosa, ruktosa,

galaktosa, ribosa,

deoksiribosa

disakarida gula 7 sukrosa, maltosa, laktosa

polisakarida pati 7 amilum, glikogen

serat 7 selulosa

7/25/2019 Biomolekul_d3

11/15

Asam /ukleat

8ersusun dari nukleotida = polinukleotida

t.a. " jenis7 D*0 E

7/25/2019 Biomolekul_d3

12/15

&rganisasi molekul membentuk

sel tubuh

%embran sel tersusun dari osolipida, glikolipida, dan

kholesterol dan protein

Sitoplasma merupakan air dimana banyak zat kimia lain

terlarut di dalamnya, antara lain ion dan garam mineral,karbohidrat, protein dan

7/25/2019 Biomolekul_d3

13/15

Sel - Tubuh

%erupakan satuan terkeil benda hidup.

%akhluk hidup ada yang terdiri dari 1 sel (monoseluler),

ada yang t.a. banyak sel (multiseluler)

#rganisasi sel'sel sejenis disebut jaringan

Berbagai jaringan berorganisasi membentuk organ tubuh.

8ubuh merupakan organisasi dari berbagai organ tubuh

7/25/2019 Biomolekul_d3

14/15

,enggolongan makhluk hidup

8idak punya inti sel ( prokariot ),

monoseluler, autotroph

8idak punya inti sel ( prokariot ),

monoseluler, heterotroph

+unya inti sel, monoseluler,

heterotroph

+unya inti sel, multiseluler,

autotroph

+unya inti sel, multiseluler,

heterotroph

algae

bakteri

8umbuhan

e!an

7/25/2019 Biomolekul_d3

15/15

Jenis Makhluk hidup

Dilihat dari ara mendapatkan tenaga dan bahan penyusunan dirinya.

1. 0utotroph 7 bisa hidup tanpa harus

memangsa makhluk lain.

algae

tumbuhan

". eterotroph 7 bisa hidup dengan

harus memangsa atau memprosesbahan berasal dari makhluk lain

bakteri

he!an