Biokimia ii met umum

download Biokimia ii met umum

of 26

  • date post

    11-Jul-2015
  • Category

    Documents

  • view

    294
  • download

    4

Embed Size (px)

Transcript of Biokimia ii met umum

  • KULIAH BIOKIMIA II BAB I METABOLISME UMUM Oleh Sri Retno Dwi Ariani., S.Si., M.Si. NIP. 19711612 199802 2 004 (edkostrad@yahoo.co.id) KIMIA P.MIPA FKIP UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2009

  • METABOLISME UMUM Metabolisme Segala proses reaksi kimia yang terjadi pada makhluk hidup di dalam sel Metabolit Suatu senyawa yang turut serta dalam suatu metabolisme Jalur-jalur metabolisme Rangkaian reaksi-reaksi kimia yang dikatalisis oleh enzim-enzim yang mengubah senyawa-senyawa organik yang satu menjadi senyawa yang lain yang penting bagi organisme Jalur metabolisme dapat dibedakan atas Katabolisme Anabolisme

  • Metabolit Primer :Senyawa-senyawa yang merupakan penyusun utama dari makhluk hidup. Mempunyai peranan penting dan bersifat vital bagi mahkluk hidup untuk kelangsungan hidupnya. Senyawa-senyawa yang termasuk metabolit primer : Karbohidrat, protein, lipida dan asam nukleat. Metabolit Sekunder :Senyawa-senyawa yang dihasilkan oleh mahkluk hidup tertentu dan sangat khas untuk setiap spesies. Memiliki aktifitas fisiologis khusus. Contoh senyawa yang termasuk metabolit sekunder : terpenoid, steroid, flavonoid, alkaloid.

    Metabolit Sentral :Metobolit yang merupakan penghubung antara metabolit primer dan metabolit sekunder. Contoh : asam amino aromatik, asam mevalonat

  • Contoh metabolit

  • GLIKOLISISPolisakaridaGlukosaGlikosida

    Asam Amino-Alifatik-AromatikPropanoidAlkaloidFlavonoidKarotenoidTetrosa, C4

    PolisakaridaPentosa, C5Asam PiruvatAsam aminoTriosa, C3SIKLUS KREBSFenilAsetil Ko-APoliketidaTerpen

    asam-asam organikTertrapirolPurinAsam nukleatProteinAsam amino

    ProteinAsam LemakPorimidinAsam mavalonatHUBUNGAN METABOLIT

    Metabolit PRIMERMetabolit SENTRAL/INTIMetabolit SEKUNDER

  • Gambaran secara skematik metabolisme-perantara.

  • METABOLISMETerdiri dari katabolisme dan anabolisme

    KATABOLISME/PERURAIANPemecahan enzimatik molekul-molekul zat makanan menjadi bagian yang lebih kecil bersamaan dengan pembentukan ATP dan NADH

    ANABOLISME/BIOSINTESISProses sintesis senyawa-senyawa organik kompleks dari molekul-molekul yang lebih sederhana

  • Karbohidrat, protein, lipida dipecah menjadi molekul yang kecil-kecil bersamaan dengannya terbentuk ATP dan NADH Jalur katabolisme dibagi menjadi 2 tahap : molekul-molekul besar dibagi menjadi molekul-molekul kecil melalui proses pencernaan terjadi diluar sel dengan aksi enzim-enzim yang dikeluarkan oleh sel. misalnya : protein dipecah menjadi asam amino polisakarida dipecah menjadi heksosa/pentosa lemak dipecah menjadi asam lemak dan gliserol 2. Molekul-molekul kecil yang dihasilkan memasuki sel-sel dan didegradasi lebih lanjut dalam plasma sel JALUR KATABOLISME

  • ENERGI JALUR KATABOLISMEEnergi yang dihasilkan dari proses katabolisme digunakan oleh organisme untuk :pemeliharaan, pertumbuhan, perkembangbiakan dan untuk transduksi menjadi enegi lain misalnya kerja mekanik, osmotik, pembangkit impuls listrik atau panas

  • ADALAH PROSES SINTESIS SENYAWA-SENYAWA ORGANIK KOMPLEKS DARI MOLEKUL-MOLEKUL YANG LEBIH SEDERHANA ZAT ANTARA DAN ENERGI YANG DIHASILKAN DARI PROSES KATABOLISME DIGUNAKAN DALAM PROSES ANABOLISME

    JALUR ANABOLISME

  • HUBUNGAN ENERGI DIANTARA KATABOLISME DAN ANABOLISME

  • PERBEDAAN KATABOLISME DAN ANABOLISME

    NOKATABOLISMEANABOLISME1Peruraian molekul-molekul besar menjadi molekul-molekul yang lebih kecilSintesis molekul-molekul kecil menjadi molekul besar atau kompleks2Melepaskan energiMenyerap/memerlukan energi bebas kimia3Oksidasi Reduksi

  • JALUR PUSAT Jalur yang menghubungkan antara jalur katabolisme dan jalur anabolisme. JALUR ANAPLEROTIK Jalur penambahan kembali zat antara ke dalam daur asam sitrat. Biasanya melalui penambahan fragmen 1 karbon (sebagai CO2) atau 2 karbon (sebagai Asetil KoA)

  • Dari segi sumber karbon hasil-hasil katabolisme, melalui jalur pusat, menjadi substrat dari anabolisme. Dari segi penyedian energi katabolisme menghasilkan energi metabolisme dalam bentuk ATP atau senyawa yang mudah diubah menjadi ATP. Anabolisme memerlukan energi dan memakai ATP. Dari segi daya reduksi katabolisme pada dasarnya adalah oksidatif maka akan mengoksidasi dan menghasilkan senyawa dengan daya mereduksi tinggi.Daya mereduksi yang dihasilkan dari proses katabolisme dipakai untuk proses anabolisme HUBUNGAN KATABOLISME DAN ANABOLISME

  • DAUR CO2, H20 DAN O2

  • Arus karbon dalam biosfer .

  • Organisasi hidup dapat dibagi menjadi 2 golongan utama menurut bentuk energi kimia karbon yang diperlukan dari lingkungannya: 1. Sel Autrotof (memberi makan sendiri) dapat mempergunakan CO2 dari atmosfer sebagai satu- satunya sumber karbon untuk membangun semua biomolekul yang mengandung karbon. Contoh : bakteri fotosintesis dan sel hijau daun tumbuhan 2. Sel Heterotrof ( memperoleh makanan dari yang lain) tidak dapat mempergunakan CO2 dari atmosfer dan harus memperoleh karbon dari lingkungannya dalam bentuk molekul organik yang relatif kompleks misalnya glukosa contoh : sel hewan tingkat tinggi ORGANISASI HIDUP BERPARTISIPASI DALAM DAUR KARBON DAN OKSIGEN

  • Golongan aerob hidup di udara dan mempergunakan molekul oksigen untuk mengoksidasi molekul nutrien organiknya Golongan anaerob hidup tanpa oksigen dan menguraikan nutrien yang masuk tanpa oksigen Fakultatif Organisme yang bisa hidup secara aerob maupun anaerob. DUA KELAS UTAMA DARI ORGANISME HETEROTROF

  • PERBEDAAN SEL AUTROTOF DAN HETEROTROF

    NoSel AutrotofSel Heterotrof1Bersifat fotosintetik dan memperoleh energinya dari sinar matahariMemperoleh energi dari degradasi nutrien organik yang dibuat oleh autrotof2Mempergunakan karbondioksida dari atmosfer untuk membangun biomolekul organiknya dan beberapa diantaranya menghasilkan oksigenMempergunakan produk organik dari autrotof sebagai sari makanan dan mengembalikan karbondioksida di atmosfer

  • SEL AUTOTROF

  • SEL HETEROTROF

  • DAUR NITROGENN2Bakteri pelaku fiksasiAsamaminoatmosferAmoniaknitratBakterinitrifikasitanamanHewan

  • LOKALISASI AKTIFITAS METABOLIK DALAM SEL HEWAN DAN TUMBUHAN

  • LOKALISASI BEBERAPA AKTIFITAS METABOLIK DALAM SEL BAKTERI

  • KOMPARTEMENTASI BEBERAPA AKTIFITAS METABOLIK DALAM HEWAN

  • Terimaksih Wassalam. Semoga Bermanfaat

    *******************