Beternak Sapi Dan Dombing

32
MANFAAT SAPI DAN DOMBING 1. SUMBER PENDAPATAN KELUARGA 2. SUMBER PROTEIN HEWANI 3. MENAMBAH LAPANGAN KERJA 4. SEBAGAI TABUNGAN 5. SUMBER PUPUK KANDANG 6. MAMPU MEMANFAATKAN LIMBAH PERTANIAN 7. BERDAMPAK SOSIAL EKONOMI BAGI PEMILIKNYA

description

potong

Transcript of Beternak Sapi Dan Dombing

Page 1: Beternak Sapi Dan Dombing

MANFAAT SAPI DAN DOMBING

1. SUMBER PENDAPATAN KELUARGA

2. SUMBER PROTEIN HEWANI

3. MENAMBAH LAPANGAN KERJA

4. SEBAGAI TABUNGAN

5. SUMBER PUPUK KANDANG

6. MAMPU MEMANFAATKAN LIMBAH PERTANIAN

7. BERDAMPAK SOSIAL EKONOMI BAGI PEMILIKNYA

Page 2: Beternak Sapi Dan Dombing

KEUNTUNGAN BETERNAK SAPI KERBAU DAN DOMBINGDOMBING

• BIAYA RENDAH• PAKAN YANG

DIBUTUHKAN SEDIKIT• RESIKO KEHILANGAN

RENDAH• LAJU REPRODUKSI

TINGGI

• TIDAK MEMBUTUHKAN LAHAN YANG LUAS

SAPI - KERBAU

• BIAYA LEBIH TINGGI• PAKAN YANG

DIBUTUHKAN BANYAK• RESIKO KEHILANGAN

RENDAH• LAJU REPRODUKSI

LEBIH RENDAH• MEMBUTUHKAN LAHAN

YANG LUAS

Page 3: Beternak Sapi Dan Dombing

PERKANDANGAN SAPI DAN DOMBINGFUNGSI

• MELINDUNGI TENAK DARI SINAR MATAHARI, ANGIN,

HUJAN, PENYAKIT

• MENCEGAH TERNAK AGAR TIDAK MERUSAK

• TEMPAT UNTUK TIDUR DAN ISTIRAHAT

• TEMPAT MAKAN DAN MINUM

• MEMUDAHKAN PENGONTROLAN

• TEMPAT UNTUK MERAWAT TERNAK YANG SAKIT

Page 4: Beternak Sapi Dan Dombing

DALAM MEMBUAT KANDANG

PERLU

DIPERHITUNGKAN

1. HARUS KUAT ---TAHAN LAMA

2. HARUS DIRAWAT---TIDAK CEPAT RUSAK

3. DIBERSIHKAN---TERNAK SEHAT4. UKURAN SESUAI DENGAN JENIS DAN UMUR

TERNAK

Page 5: Beternak Sapi Dan Dombing

SYARAT MENDIRIKAN KANDANG

1. Pilih tempat/lahan yang kering dan tidak tergenang air

2. Jarak kandang agak jauh dari rumah dan sumur

3. Cukup mendapat sinar matahari pagi secara merata dan udara segar

4. Harus terlindung dari angin langsung

Page 6: Beternak Sapi Dan Dombing

BAHAN-BAHAN YANG DIGUNAKAN

• Sebaiknya tersedia di tempat• Murah tetapi cukup kuat• Jangan menggunakan bahan yang

mudah lapuk

Page 7: Beternak Sapi Dan Dombing

PERSYARATAN TEKNIS YANG BAIK

• Konstruksi cukup kuat• Atap dari bahan yang

ringan dan daya serap panas rendah

• Dinding dari bahan bambu yang dianyam (Dombing)

• Dinding dari bata (sapi dan kerbau)

Page 8: Beternak Sapi Dan Dombing

BAGIAN-BAGIAN KANDANG

• Kandang induk (betina dewasa atau betina bunting)

• Induk menyusui• Kandang jantan dewasa• Kandang betina muda dan jantan

muda

Page 9: Beternak Sapi Dan Dombing

TIPE /MODEL KANDANG DOMBING

1. PANGGUNG KELEBIHAN• Kebersihan lebih terjamin• Lantai tidak becek• Kuman penyakit, parasit, jamur yang hidup di

lantai kandang dapat ditekan perkembangannya.

KELEMAHAN• Biaya pembuatan relatif mahal

Page 10: Beternak Sapi Dan Dombing

• Resiko kecelakaan lebih besar (ternak terperosok)• Kandang memikul beban berat (ternak)2. LEMPRAKAN KELEBIHAN• Kebalikan dari kelemahan panggungKELEMAHAN• Kebalikan dari kelebihan panggung

Page 11: Beternak Sapi Dan Dombing

KEPADATAN KANDANG DOMBING(SATUAN TERNAK KECIL/SK)

• 1 ekor D/K dewasa jantan/betina =1 SK• 1 ekor D/K muda jantan/betina = 0,75 SK• 1 ekor cempe = 0,25 SK• 1 SK = 0,15 Satuan Ternak (ST)

Page 12: Beternak Sapi Dan Dombing

1 EKOR INDUK = LUAS 1M2

1 EKOR INDUK MENYUSUI = LUAS 1M2 + 0,5 M2

1 EKOR JANTAN DEWASA = 1,2 M2

1 EKOR JANTAN/BETINA MUDA= 0,75 M2

CONTOH :LUAS LANTAI = 2,5 M X 1,5 M = 3,75 M2JUMLAH TERNAK = 3 EKOR DEWASA

= 1 EKOR MUDA= 1 EKOR CEMPE

KEPADATAN KANDANG3,95 SK/3,75 = EKOR/M2

Page 13: Beternak Sapi Dan Dombing
Page 14: Beternak Sapi Dan Dombing
Page 15: Beternak Sapi Dan Dombing

1. Manajemen Kandang sapi2. Manajemen Pemberian Pakan PAULUS S3. Manajemen Pemotongan

1. Manajemen Pemilihan Bibit2. Manajemen Pemeliharaan HERRY S3. Manajemen Perkawinan

DIBERIKAN 5 KALI TATAP MUKA

Page 16: Beternak Sapi Dan Dombing

Andriani Wahyu Tias R I A

PAULUS X MARGARETA

Page 17: Beternak Sapi Dan Dombing

MACAM KANDANG SAPI

• KANDANG BARAK• KANDANG INDIVIDUAL Atap satu bidang (kandang tunggal) Atap dua bidang (kandang ganda)

BARAK = 2,0 M2 PER EKOR (BB = 140 KG)INDIVIDUAL = 1,7 M2 PER EKOR (BB = 140 KG)

Page 18: Beternak Sapi Dan Dombing

KEBUTUHAN DASAR KANDANG

• ALAS KANDANG harus kering• VENTILASI • UDARA TERSEDIA DAN BEBAS

MENGALIR• KEMIRINGAN LANTAI 2,2 – 5,6 derajat

Page 19: Beternak Sapi Dan Dombing

ca

b∂

tan∂ = a/b

sin ∂ = a/c

∂ = b/ccos

Contoh : a = 15 cm , b = 200 cm

tan ∂ = 15/200 = 0,075∂ = 0,075/tan ======

∂ = 0,075 inv tan ===== inv tan 0,075 = 4,2

∂ =0,075 tan -1

o

Page 20: Beternak Sapi Dan Dombing

Jawab = 215/140 x 2 m

= 3,21m

Jadi kapasitas kandang = 220/3,21 = 68,5 ekor

Luas kandang barak = 220mBila bobot badan sapi 215 kgBerapa kapasitas kandang?

2

2

2

Page 21: Beternak Sapi Dan Dombing

Bagaimana mengkondisikan lantai kandang

tetap kering

1. Kemiringan lantai dijaga2. Alas kandang diberi jejaba/

bedding/ litter

Page 22: Beternak Sapi Dan Dombing

Macam Bedding

1. Jerami padi kering 400 kg/100 meter persegi luas kandang, penggunaan 1 minggu

2. Serbuk gergaji 500/100 meter persegi luas kandang, penggunaan 1 bulan

Page 23: Beternak Sapi Dan Dombing

Fungsi Bedding

• Alas kandang tetap kering• Penghangat kandang• Penyerap cairan : urine, air kandang tetap kering Menghambat tumbuhnya jamur dan

bakteri• Mengurangi penguapan nitrogen

Page 24: Beternak Sapi Dan Dombing

• Media untuk meningkatkan produksi pupukKualitatif === nitrogen yang menguap sedikit === menyerap unsur hara dari kotoran + urineKuantitatif === 1 ton jerami selama 7 bulan

2 ton kompos• Menimbulkan rasa empuk kepada ternak

(kerusakan kulit dapat dicegah)

Page 25: Beternak Sapi Dan Dombing

• PUPUK KANDANG : 2/3 bagian adalah air : 1/3 bagian bahan kering

Bahan kering pupuk kandang2% nitrogen (N)1% fosfor (P)1% Kalium (K)

Pupuk BuatanN : ZA ( 20 – 21 % N)

: Urea (45 – 46 % N)P : DS (30 – 40 % P)K : ZK (48 – 52 % K)

Page 26: Beternak Sapi Dan Dombing

Pemupukan tanahUreaZA

1 ha tanah 200 kg/pemupukan (1 th 2 kali)

DSZK1 ha tanah (1 kali pemupukan) berapa ton pupuk kandang untuk mengganti urea1 ton pupuk kandang : 330 kg pupuk (bahan kering)terdapat N : 2/100 x 330 kg = 6,6 kg200 kg urea kadar N 45 % jadi N = 45/100 x 200 =90 kg

Page 27: Beternak Sapi Dan Dombing

MODEL PERKANDANGAN

• Monopitch : atap satu bidang: kandang tunggal

• Pitch roof : atap dua bidang: kandang ganda

Page 28: Beternak Sapi Dan Dombing

KANDANG TUNGGAL

• LORONG UNTUK MEMBERIKAN PAKAN ATAU TATALAKSANA LAIN TERLETAK DIMUKA DERETAN KANDANG (SIDE ALLEY)

Page 29: Beternak Sapi Dan Dombing

KANDANG GANDA

• LORONG DIBUAT DITENGAH (CENTRAL ALLEY) DI ANTARA DUA DERETAN KANDANG YANG BERHADAPAN (HEAD TO HEAD)

ATAU• LORONG DIBUAT DIKIRI KANAN (SIDE

ALLEY) DENGAN DERETAN KANDANG (TAIL TO TAIL)

Page 30: Beternak Sapi Dan Dombing

KEUNTUNGAN CENTRAL ALLEY

• MEMUDAHKAN PEMBERIAN PAKAN DAN TATA LAKSANA LAINNYA

• LEBIH EKONOMIS KARENA TIDAK BANYAK MEMERLUKAN TEMPAT DAN BAHAN UNTUK FONDASI/LANTAI

Lebar central alley : 1,2 mLebar side alley : 1,0 mJadi untuk 2 side alley kanan-kiri : 2,0 m

Page 31: Beternak Sapi Dan Dombing

PERALATAN DAN PERLENGKAPAN PEMELIHARAAN

1. Halaman Pengelolaan (Yard) Pintu (Gate) Halaman Pengumpul (Collecting Yard) Hal. Penyalur (Forcing Yard) Lorong Tata Laksana (Crush) Hal. Pemilih (Drafting Pound) Hal. Tunda (Holding Yard) Hal. Tambahan (Extra Yard)

Page 32: Beternak Sapi Dan Dombing

2. Tempat Pemuatan (Loading Yard)3. Tempat Gerak Jalan (Exercice Yard)4. Lapang Ternak (Paddock)5. Pemagaran6. Kantung Pengontrol Serangga7. Tempat Penyediaan Air8. Perlengkapan Penyediaan Pakan