LAPORAN PRAKTIKUM

MK. DESAIN PENANAMAN LANSKAP (ARL 321)

BENARA NURSERY INDONESIA

Dosen

Dr.Ir.Nizar Nasrullah, M.Agr

Dr. Ir. Tati Budiarti, MS

Dr.Ir. Bambang Sulistyantara, M.Agr

Asisten

R. Anisah Wijayanti J.M. (A44090007)

Damaria Widasari (A44090057)

Anggota Kelompok

Yoni Elviandri (A44100048)

Dian Puspita Sari (A44100081)

Rian Adetiya Pratiwi (A44100094)

DEPARTEMEN ARSITEKTUR LANSKAP

FAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2013

DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang 1

1.2 Tujuan 1

BAB II METODOLOGI

2.1 Lokasi dan Waktu 2

BAB III PEMBAHASAN

3.1 Sejarah Benara Nursery 3

3.2 Spesifikasi Tanaman 3

3.3 Cara Pemeliharaan Tanaman 4

3.4 Media Tanam 5

3.5 Sarana dan Prasarana 7

3.6 Pembagian Ruang 8

3.7 Daftar Nama Tanaman 8

BAB IV PENUTUP

4.1 Simpulan 12

DAFTAR PUSTAKA 13

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Peta lokasi Benara Nurseries Indonesia 5

Gambar 2 Sistem irigasi injeksi 9

Gambar 3 Irigasi sprinkler pada tanaman indoor 9

Gambar 4 Irigasi sprinkler pada tanaman display 9

Gambar 5 Proses pemindahan tanaman dari tray ke polibag 10

Gambar 6 Tray tanaman 10

Gambar 7 Pupuk slow release 10

Gambar 8 Mesin filter air

11

Gambar 9 Dok pengiriman 11

Gambar 10 Layout Benara Nurseries Indonesia 12

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Tanaman merupakan salah satu elemen dalam lanskap yang memiliki

peranan penting. Tanaman dapat membentuk ruang, menjaga kestabilan

lingkungan, membentuk iklim mikro yang nyaman, serta memberikan keindahan.

Semakin meningkatnya kesadaran dan apresiasi manusia terhadap kelestarian

lingkungan hidup mengakibatkan permintaan akan tanaman meningkat. Hal ini

mengakibatkan semakin berkembangnya industri di bidang lanskap dan tanaman.

Salah satu industri penyedia tanaman adalah industri nursery.

Nursery memeliki peranan penting dalam industri lanskap, yaitu sebagai

penyedia tanaman. Perkembangan nursery dibutuhkan untuk memenuhi

permintaan akan tanaman hias yang semakin digemari masyarakat sekarang ini.

Industri nursery sendiri terdiri dari beberapa bidang usaha yang saling

berhubungan, diantaranya sebagai tempat memproduksi tanaman serta

menyediakan tanaman untuk dijual kepada pengembang lanskap.

1.2 Tujuan

Tujuan dari kunjungan ke Benara Nurseries Indonesia adalah untuk

mengetahui sejarah berdirinya Benara Nurseries Indonesia beserta kegiatan apa

saja yang dilakukan dalam nursery, mengetahui bermacam-macam spek tanaman,

mengetahui cara pemeliharaan tanaman, serta mengetahui media tanam yang

digunakan.

METODOLOGI

2.1 Lokasi dan Waktu

Kegiatan kunjungan praktikum ini dilakukan di Benara Nurseries

Indonesia di Kabupaten Karawang, Jawa Barat. Kunjungan ini dilakukan selama

satu hari pada tanggal 23 Maret 2013. Selama kunjungan praktikum dilakukan

pengumpulan data yang didapat dari pihak Benara Nurseries Indonesia melalu

penjelasan secara langsung dan mengelilingi kawasan Nursery.

Gambar 1. Peta lokasi Benara Nursery

2.2 Alat dan Bahan

Alat yang digunakan untuk mengumpulkan data secara langsung adalah

kertas dan alat tulis serta kamera digital.

PEMBAHASAN

3.1 Sejarah Benara Nurseries

Perkembangan bisnis properti yang sedang meningkat menjadi latar

belakang perusahaan Forestech yang bergerak di bidang kontraktor untuk

membangun sebuah tempat pembibitan tanaman sendiri. Hal ini di karenakan

forestech mengalami kesulitan dalampenyediaan tanaman yang sesuai dengan

spesifikasi yang di inginkan Pembangunan nursery di mulai pada tanggal 17

November 1994 di Karawang, Jawa Barat.

Pembangunan nurseri ini bekerja sama dengan Benara Nursery Australia

di atas lahan seluas 30 Ha yang merupakan tanah negara yang di sewa dengan

sistem Hak Guna Usaha (HGU) selama 30 tahun yang masih di perpanjang sesuai

kesepakatan. Pemilihan lokasi dilakukan dengan banyak pertimbangan, salah

satunya yaitu lokasi dekat dengan irigasi POJ Tarum Timur yang sapat dijadikan

sebagai sumber air. Pembangunan infrastruktur selesai pada tahun 1996 dan pada

bulan Juli 1996 tanaman pertama didatangkan dari Australia. Dan akhirnya pada

akhir tahun 1997 mulai di lakukannya penjualan tanaman dan perkembangan

tanaman.

Pada awal pembentukan, nurseri ini diberi nama Benara Forestech Utama

yang kemudian mengalami perubahan nama menjadi PT. Benara Flora Utama atau

Benara Nurseries Indonesia. Kepemilikan nurseri ini berstatus PMA (pemilik

Modal Asing) yang terdiri dari 50% Australia dan 50% Indonesia. Tanaman yang

dikembangkan merupakan tanaman tropis yang terdiri dari palm, tanaman buah

dan berbunga, tanaman indoor dan tahan naungan serta masih banyak lagi jenis

tanaman lainnya. Saat ini, Benara nursery memiliki pegawai 125 orang dengan

dominan bekerja sebagai buruh.

Benara Nurseries Indonesia merupakan nursery yang mengembangkan

perbanyakan tanaman tropis untuk kepentingan lanskap sebagai komoditi

utamanya. Tanaman yang dipasarkan ada dalam beragam ukuran dan spesifikasi,

mulai dari yang ditanam dalam pot ataupun polibag. Pemasaran yang dilakukan

oleh Benara Nurseries Indonesia sudah mencakup pasar luar maupun dalam negeri

dengan perputaran jenis dan tren tanaman yang cukup cepat.

3.2 Spesifikasi Tanaman

Benara memiliki konsep growing on area yaitu lokasi hanya untuk

pemeliharaan dan pertumbuhan tanaman. Tujuan utama adalah pemenuhan

tanaman lanskap (outdoor). Areal pembibitan Benara dibagi menjadi empat blok

utama dengan luas masing-masing 5 ha. Tiap blok terdiri dari 20 row tanaman. 

Blok A terdiri atas bibit, palem kecil, pohon pelindung kecil. Blok B

terdiri dari tanaman perdu, terna, dan tanaman yang berdaun indah. Blok C antara

lain pohon pelindung, tanaman polibag ukuran kecil (20-70 L), pohon buah,

palem ukuran besar. Sedangkan blok D terdiri sekitar 50 jenis pohon pelindung.

Benara sedang merencanakan untuk pembuatan blok E. Selain itu, terdapat pula

small pot area yaitu tempat untuk pembibitan tanaman grown cover, perdu kecil,

dan tanaman dalam polibag kecil. Tanaman dengan media 10 L ke atas

menggunakan polibag yang tahan 2-5 tahun sehingga tidak perlu pemindahan

dalam waktu cepat.

Benara nursery juga memiliki koleksi tanaman langka seperti pohon

sempur, nam-nam, dan Podocarpus (Lohansung) yang didatangkan dari luar

negeri, slow growing, dan berfungsi sebagai penunjuk arah serta interior. Topiary

juga adalah salah satu produk andalan Benara dengan periode maintenance setiap

3 bulan.

3.3 Cara Pemeliharaan Tanaman

Benara memiliki lokasi khusus pembuatan dan pencampuran bahan-bahan

untuk media tanam seperti sekam, tanah merah, dan serbuk gergaji. Perbanyakan

tanaman di Benara dilakukan dengan seedling, anakan, biji, split, stek, cutting,

dan grafting. Penyemaian biji dilakukan dengan prosedur yang tepat agar terjadi

pemecahan dorminansi biji. Sortasi dan grading biji dilakukan sebelum

perendaman dengan air.

Zat pengatur tumbuh dan fungisida dengan perbandingan 1l: 3ml :2g.

Lama perendaman 1 x 24 jam, kemudian direndam dengan air biasa selama 1 x 24

jam. Perendaman ini dilakukan untuk membunuh penyakit yang mungkin masih

menempel pada biji dan untuk mengetahui daya kecambah biji. Pada saat

perendaman, biji yang terapung memiliki daya kecambah yang rendah.

Pengepotan dilakukan setelah masa pembibitan untuk perkembangan dan

pertumbuhan tanaman selanjutnya. Kegitan ini dilakukan setelah tanaman berada

di tubbing area sudah berkembang baik dan cukup kuat. Hal ini ditandai dengan

jumlah daun yang muncul lebih dari 1 cabang dan perakarannya sudah penuh dan

kuat. Besar pot atau polibag di sesuaikan dengan jenis dan pertumbuhan

tanamannya. Ukuran polibag yang di gunakan sebagai tempat tumbuh tanaman

sangat beragam yaitu 20 l – 100 l. Pengepotan untuk polibag ukuran besar

dilakukan dengan menggunakan alat bantu berupa seng.

Pemindahan tanaman pada polibag dengan ukuran besar dilakukan jika

tanaman tersebut memerlukan ruang dan hara yang lebih, sehingga dapat

menunjang pertumbuhan dan perkembangannya. Kepadatan media tanam juga

harus di perhatikan dalam teknik pengepotan, karena apabila media terlalu padat

akan menghambat respirasi akar, penyerapan hara dan penyerapan air. Setiap

tanaman yang mempunyai back up dengan ukuran polibag yang lebih kecil dari

ukuran siap jualnya, setelah pertumbuhannya optimal kemudian tanaman ini di

pindah ke ukuran polibag yang sesuai dengan kriteria siap jual masing-masing

tanaman.

Pemupukan saat penanaman di pot menggunakan pupuk slow release

dengan cara manual setelah itu pemupukan dilakukan sebulan sekali dengan

pupuk NPK(15:15:15), pupuk lainyang di gunakan adalah urea, oscomote, IBDU,

dekastar, kurakon, furadan. Tanaman untuk kebutuhan ekspor menggunakan

media tanaman yang tidak dicampur dengan pukan, sebab untuk menghindari

penyebaran penyakit yang mungkin terbawa oleh pukan. Bahan polybag yang

digunakan yaitu dari polipropilen yang tahan 3-5 tahun.

Sistem pengairan atau penyiraman di Benara Nursery tergantung pada

tajuk tanaman. Tajuk tanaman yang rendah atau tidak terlalu tinggi menggunakan

penyiraman dengan sprinkler dengan pengaturan waktu. Tajuk tanaman yang

tinggi atau besar menggunakan irigasi tetes yaitu dengan menyalurkan air dari

sumber ke tanaman menggunakan selang yang dipasang di pot tanaman dan air

akan menetes pada waktu yang ditentukan. Tanaman semak penyiraman

dilakukan dengan sprinkler, tanaman pohon dengan penyiraman sprinkle dan

suntik injeksi yaitu air langsung diberikan kepada tanaman melalui media dengan

menginjeksikan air, serta tanaman indoor dengan sprinkler. Penyiraman dilakukan

tiga kali dalam sehari dengan volume tertentu. Sumber air berasal dari sungai

Citarum. Penyemprotan tanaman tergantung jenis dan tingkat serangan serta jenis

tanaman.

Pengendalian hama tanaman di bedakan sesuai dengan pengendalian

kuratif dan preventif, dilakukan secara kimia dan mekanis. Pengendalian

menggunakan pestisida fungisida dan insektisida. Penggunaan pestisida dengan

perendaman tanaman sebeum di tanam dan dengan penyemprotan. Penyemprotan

dilakukan sebelum jam 10.00 dan setelah 15.00.

Gambar 2. Sistem irigasi injeksi Gambar 3. Irigasi sprinkler pada tanaman indoor

Gambar 4. Irigasi sprinkler pada tanaman display

3.4 Media Tanam

Media tanam merupakan faktor yang sangat menentukan pertumbuhan dan

perkembangan tanaman. Media tanam yang utama digunakan di benara nurseries

indonesia adalah pasir, sekam dan cocopeat. Penggunaan media tanam ini

berbeda-beda di sesuaikan dengan produksi yang dilakukan. Perbandingan untuk

stek cocopeat 1l : styrofoam 1l, media tubbing pasir 1l: cocopeat 1l: styrofoam 1l,

media polibag sekam 2l: cocopeat 1l: pasir 1l. Untuk tanaman semak

perbandingan media tanamnya tanah 1l: sekam 2l: pasir 1l, untuk tanaman pohon

tanah 1l: gabah 1l.

Rumah kaca di Benara berbahan paranet untuk pembudidayaan komoditas

tanaman hias yang ternaungi. Program baru yang sedang dikembangkan adalah

potted color (pot berwarna) dengan tujuan agar lebih menarik perhatian konsumen

dengan warna selain itu juga dapat langsung digunakan (tidak perlu pemindahan).

Benara juga sedang mengusahakan program tissue culture untuk tanaman indoor.

Penjualan tanaman dapat secara eceran untuk perumahan juga dapat untuk

lanskap. Sistem marketing (pemasaran) pada awalnya hanya door to door atau

mulut ke mulut. Namun sekarang sudah disediakan majalah, brosur, website dan

tradelist yang diterbitkan tiga bulan sekali. Keuntungan adanya tradelist, promosi

menjadi lebih mudah tetapi harga yang tertera dapat terpantau menjadi patokan

bagi produsen lain yang menjadi saingan Benara. Developer Benara

mengutamakan kualitas, kuantitas, dan after sell tanaman. Tren tanaman di Benara

tergantung pada permintaan apa yang sedang ada di pasar saat itu.

Gambar 5. Proses pemindahan tanaman dari tray ke polibag

Gambar 6. Tray tanaman Gambar 7. Pupuk slow release

3.5 Sarana dan Prasarana

Fasilitas yang dimiliki Benara untuk pembibitan sudah sangat baik. Di

Benara terdapat area produksi yang benar-benar dijaga keadaannya. Area produksi

ini tertutup, hanya pihak berkepentingan saja yang diizinkan masuk. Area ini

tertutup, karena pada saat perbanyakan tanaman, lingkungan harus dibuat optimal

untuk mencegah berkurangnya kelembaban. Fasilitas irigasi yang ada di Benara

berasal dari air sungai yang ada di dekat lokasi Benara. Air sungai sebelumnya

sudah difilter melalui mesin yang dimiliki oleh Benara. Pembersihan air ini

bertujuan agar air yang disiramkan menjadi bersih dan mengurangi resiko

tanaman terkenya penyakit dari kontaminan luar. Air disiramkan kepada tanaman

melalui sistem sprinkler. Selain itu, Benara Nurseries juga memiliki fasilitas

kantor, gudang alat dimana semua alat yang dipakai dalam produksi disimpan,

dok pengiriman dimana tanaman yang akan dikirim disusun di satu tempat

sehingga memudahkan pengangkutan ke truk.

Gambar 8. Mesin filter air Gambar 9. Dok pengiriman

4 3 6 7

5

5 5

12 (A) 12 (B)

12 (C)

210

811

12 (D) 12 (E)

9

8

1

3.6 Pembagian Ruang

Berikut adalah layout dari Benara Nurseries Indonesia

Gambar 10. Layout Benara Nurseries Indonesia

Keterangan:

1. Jalan masuk 7. Palm & tree

2. Security gate 8. Green house

3. Marketing office 9. Iglo

4. Pump & dam 10. Small pot area

5. Display area 11. Stock media

6. Loading area 12. Block area (A, B, C, D, E)

3.7 Daftar Nama Tanaman

Ground cover

No Nama Latin Nama Lokal Ukuran

Wadah

1 Asystasia gagentica Browalia bunga putih 2L

2 Cuphea cocktail Taiwan beauty daun kuning 2L

3 Juniperus conferta Cemara buaya 2L

4 Lantana alba Lantana putih 2L

5 Lantana gol gol Lantana orange 2L

6 Lantana lavender swirl Lantana bunga ungu 2L

7 Lycymacia yellow Lycymacia kuning 2L

8 Portulaca pink big flower Sutra bombay bunga pink

besar

2L

9 Ruellia malacosperma

dwarf

Ruellia bunga ungu 2L

10 Spathoglottis holland Anggrek tanah holand 4L

11 Dianella revoluta ‘gold’ Dianella kuning-putih 2l

12 Dianella revoluta

variegated

Dianella variegata 2L

13 Dietes bocolor Morea daun keras bunga

kuning

4L

14 Equisetum hymale Bambu air 4L

15 Neomarica gracilis Iris bunga kuning 2L

16 Ophiopogon dwarf Kucai mini 2L

17 Ophiopogin japonicum Kucai hijau 2L

18 Penisettum green Alang-alang hijau 2L

19 Thulbaghia violace Bawang-bawangan ungu 2L

20 Zephyranthes pink Bawang-bawangan pink 2L

Semak-semakan

No Nama Latin Nama Lokal Ukuran

Wadah

1 Aglaia odorata Chulan daun besar (wangi) 2L

2 Baphia nitida Baphia 5L

3 Camelia japonicum Rose jepang 4L

4 Canna hybrid Canna daun maroon bunga

merah

4L

5 Cassia polyphylla Cassia bunga kuning 5L

6 Crinum amabile Crinum amabile 5L

7 Duranta geisha girl Duranta bunga ungu 2L

8 Ervatamia Ervatamia 4L

9 Flacourtia indica Governor plum 45L

10 Galphimia glauca Hujan mas 5L

11 Gardenia jasminoides Kaca piring 4L

12 Grevillea superb Grevillea bunga orange 5L

13 Hemelia patents Pusaka 4L

14 Heliconia irbola Pisang-pisangan daun ungu 4L

15 Hibiscus catherine Kembang sepatu chaterine 4L

16 Hibscus sonis Kembang sepatu putih

single

5L

17 Hymenocallis litoralis Bakung centong 4L

18 Ixora gold fire Soka kunign matahari 2L

19 Ixora thaiking Soka balada orange 4L

20 Jasminum sambac Melati 4L

Pohon

No Nama Latin Nama Lokal Ukuran

Wadah

1 Agathis damara Damar 100L

2 Filicium decipiens Kiara payung 100L

3 Syzygium oleina Pucuk merah 100L

4 Manilkara kauki Sawo kecik 100L

5 Ardisia elliptica Buni keraton 25L

6 Euginia polyanta Salam 45L

7 Melia azadiracta Melia azadiracta 45L

8 Magnolia little gem Magnolia little gem 45L

9 Delonix redia Regia 75L

10 Kigelia pinnata Pohon sosis 75L

11 Saraca indica Asoka 75L

12 Tabebuia argentea Tabebuia bunga kuning 75L

13 Salix babylonica Liang liu 75L

14 Bouea macrophylla Gandaria 75L

15 Fagraea fragrans Tembusu 75L

16 Stenocarpus sinuatus Roda api 45L

17 Anona squamosa Sirsak srikaya 45L

18 Euginia jamaica Jambu jamaica 45L

19 Carica papaya Pepaya california 5L

20 Pometia pinata Matoa 75L

PENUTUP

4.1 Simpulan

Benara Nurseries Indonesia yang terletak di kabupaten Karawang

merupakan nursery tanaman terbesar di Indonesia. Nursery ini memiliki fasilitas

yang lengkap, dimulai dari fasilitas drainase, kantor, penyimpanan alat hingga

tempat dok pengiriman pesanan tanaman. Tanaman yang tersedia disana ada

dalam berbagai spesifikasi, dari tanaman penutup tanah, semak, hingga pohon

dapat dijumpai disana. Ukuran polibag tanaman pun beragam, dari ukuran terkecil

2 liter hingga ukuran polibag terbesar 100 liter dengan menggunakan media tanam

campuran pasir, sekam dan cocopeat. Benara Nurseries Indonesia selalu

berinovasi dalam mengembangkan usahanya, salah satunya adalah dengan

mengamati tren tanaman hias di masyarakat, dan mengembangkan budidaya

tanaman yang sedang populer tersebut.

4.2 Saran

Dalam melakukan pengelolaan nursery, sebaiknya memperhatikan tren

tanaman yang sedang populer di masyarakat sehingga tanaman yang dihasilkan

dapat diterima dan kerugian dapat diminimalisir.

DAFTAR PUSTAKA

Gieana. 2010. Benara Nursery. [Diunduh pada 27 Maret 2013]. Tersedia pada

http://id.shvoong.com/exact-sciences/agronomy-agriculture/2047552-

benara-nursery/#ixzz2Omvcn6Lb

Maulida, Indah Mustika. 2002. Pengelolaan Nurseri di Benara Nurseries

Indonesia, Kabupaten Karawang dan di Pesona Daun Mas Asri, Kota

Bogor. Skripsi. Jurusan Budi Daya Pertanian Fakultas Pertanian IPB.

Bogor