Barrios Para Comérselos_Chamberí

CHAMBERÍES PARA COMÉRSELOSABE A CONSERVAS, SABE A MAHOU

ÍNDICE

Asador del Norte .....................................................................3

El Barbate ...................................................................................5

La Cantina de Mama Campo ............................................7

Casa Fonzo ................................................................................9

Casa Puebla ...........................................................................11

Casa Tino ................................................................................13

La Chula de Chamberí .......................................................15

La Contenta............................................................................17

El Doble ....................................................................................19

Marisquería Fide ..................................................................21

La Lumbre ...............................................................................23

Meat by Don Oscar .............................................................25

La Mina ....................................................................................27

La Parroquia (Ponzano) .......................................................29

La Parroquia (Bretón De Los Herreros) ..............................31

Sagaretxe ................................................................................33

El Secreto de Ponzano .......................................................35

La Taberna de Pochi ...........................................................37

Mapa.........................................................................................39

| Reservas: 915 535 193 | Facebook: Asador del Norte | Cocina Cántabra

RESTAURANTE

Asador del Norte1

DIRECCIÓN: C/ Espronceda, 33 28003 Madrid

HORARIO: De 13:30 a 17:00 y de 20:30 a 00:00 DESCANSO: Domingo

En esta casa, se disfruta de los mejores platos que nos ofrece la cocina Cántabra con una amplia y variada carta: las exquisitas carnes rojas (su especialidad), los fabulosos pescados de la ría y los formidables postres caseros.

LA TAPA DEL NORTE: Escalivada con secreto de ventresca napado con mer-melada de tomate.

Vota si es tu favorita en Mahoudrid.com/paracomerselo y participa en nuestro sorteo*

3

| Reservas: 917 046 952 | www.elbarbate.es | Cocina Atlántica

RESTAURANTE

El Barbate2

DIRECCIÓN: C/ Cardenal Cisneros, 66 - 28010 Madrid

HORARIO: M - S de 9:00 - 23:45 D de 12:30 - 16:00DÍA DESCANSO: L y D noche

El Barbate es un lugar de encuentro donde no importa el tiempo: famoso por los sabores de Cádiz y el viento del Sur, presumen de haber recuperado las recetas ancestrales de la abuela.

LOMO DE ATÚN CARAMELIZADO: Lomo de atún de barbate con corona de puerro caramelizado sobre base de pan de tahona tostado con lecho de tomate y pepinillo.


5

| Reservas: 914 474 138 | www.mamacampo.es | Cocina Ecológica

CANTINA

La Cantina de Mama Campo3

DIRECCIÓN: Plaza de Olavide Esq. Raimundo Lulio - 28010 Madrid

HORARIO: De 13:30 -17:30h. y de 20:30 - 01.30 h. DESCANSO: D tarde-noche y L

El referente madrileño de la gastronomía ecológica. Bajo el formato de taberna castiza, La Cantina de Mamá Campo ofrece un ambiente informal para un picoteo divertido. Destaca su decoración basada en la sostenibilidad y el reciclaje.

SARDINA AHUMADA MAMA CAMPO: Sardina ahumada con tomate semiseco y espuma de Idiazábal.


7

| Reservas: 669 109 004 | www.casafonzo.com | Cocina Tradicional

RESTAURANTE

Casa Fonzo4

DIRECCIÓN: C/ Ponzano, 60 28003 Madrid

HORARIO: L - V de 8:30 a 2:00 h. S y D 10:00 a 2:00h. DESCANSO: No cierra

Con un aire moderno y sofisticado donde la cocina, el servicio y el ambiente acogedor se combinan para conseguir la satisfacción completa del cliente, una cena con tu pareja, comidas de empresa o un evento con amigos.

TRAMPANTOJO DE TARTAR: Aceituna negra, ajo negro, piparras, anchoas, tomate asado y pan de cristal


9

| Reservas: 914 489 053 | Facebook: Casa Puebla Olavide | Cocina Tradicional

RESTAURANTE

Casa Puebla5

DIRECCIÓN: Plaza Olavide, 8 28010, Madrid

HORARIO: L - V de 08:30 a 00:00 S y D de 10:30 a 01:00 DESCANSO: L - D Mediodía

Un local con solera de la plaza de Olavide –desde 1899– estrena la temporada de verano con gerencia renovada y un horario non-stop. Con una apuesta por los sabores castizos en tostas tradicionales, aperitivos y raciones, ofrece experiencias nuevas con sabores de antes.

CRUJIENTE DE VERDURAS CON SARDINA DE BENFUMAT AHUMADA: Pisto con habitas sobre hojaldre con sardina ahumada de benfumat


11

| Reservas: 914 412 902 | www.restaurantecasatino.com | Cocina Tradicional

RESTAURANTE

Casa Tino6

DIRECCIÓN: C/ Bretón de los Herreros, 16 - 28003 Madrid

HORARIO: Lunes a Sábado DESCANSO: Domingo

El bar de toda la vida donde pasar momentos estupendos a cualquier hora y con una clientela de todas las edades. Conocido por sus productos frescos, ofrece una amplia variedad de picoteo incluso para disfrutarlo a pie de calle.

CHIPIRÓN BRETÓN: Endivia, chipirón relleno de arroz y piparra.


13

| Reservas: 913 085 549 | lachuladechamberi.blogspot.com | Cocina Tradicional

TABERNA

La Chula de Chamberí7

DIRECCIÓN: C/ Fernando el Santo, num. 11 - 28010 Madrid

HORARIO: 11:00 - 01:00DESCANSO: S por la mañana D a mediodía

Cocina tradicional en un local moderno que rinde homenaje a la cultura gas-tronómica de la taberna. Ofrece una amplia variedad de tostas y raciones de calidad en un espacio de lo más acogedor.

CORVINA MELÓN JAMÓN: Dado de melón de Villaconejos marcado en plancha, con ventresca de corvina confitada en aceite de jamón ibérico y chicharrones de jamón ibérico.


15

| Facebook: Bar la Contenta | Cocina Tradicional

CERVECERÍA

La Contenta8

DIRECCIÓN: Plaza Chamberí, 3 28010 Madrid

HORARIO: Lunes a Domingo de 10:00 - 01:00DESCANSO: No cierra

Pequeño y coqueto bar que utiliza una fórmula sencilla para su éxito: buenos productos, cuidada selección musical y mejor ambiente.

LA SARDINA CONTENTA: Canapé de sardina ahumada con base de salmorejo.


17

| Ponzano: 914 414 718 | Abascal: 915 919 462 | Conservas y embutidos

CERVECERÍA

El Doble9

DIRECCIÓN: C/ Ponzano, 58 28003 MadridHORARIO: 11 - 16 y 19 - 24

DIRECCIÓN: C/ Jose Abascal 16 28003 MadridDESCANSO: D noche y L

Esta taberna clásica y castiza de Madrid, es famosa por contar entre su clientela con personalidades del mundo de la música, el cine, el deporte, la televisión, la literatura, etc.

TAPA EL DOBLE: Chipirón, anchoa y pimiento.


19

| Bretón: 914 465 833 | Ponzano: 914 465 833 | Marisquería

MARISQUERÍA

Marisquería Fide10

DIRECCIÓN: C/ Bretón de los Herreros 17 - 28003 MadridHORARIO: L - D 11-16 y 19-24

DIRECCIÓN: C/ Ponzano, 8 28003 MadridDESCANSO: D noche y L

Taberna tradicional famosa por las conservas y mariscos que se ofertan en su amplia barra donde las latas decoran la pared. Su hermana pequeña se en-cuentra en la calle Bretón de los Herreros.

TAPA DE SARDINA: Sardina con salsa de ajo, aceite, perejil y tomate seco sobre base de pan.


21

| Reservas: 913 995 142 | Comida Casera

TABERNA

La Lumbre11


HORARIO: 12:30 - 01:00DESCANSO: D noche y L

Rincón encantador, sencillo y acogedor, atendido personalmente por la dueña, amable donde las haya. Todo un secreto para dejarse llevar por las recomenda-ciones de sus deliciosos platos caseros.

BIENMESABE TZATZIKI: Bienmesabe con salsa griega de yogurt “Tzatziki”


23

| Reservas: 910 707 176 | Facebook: Don Oscar Tapas | Especialidad Carnes

RESTAURANTE

Meat by Don Oscar12

DIRECCIÓN: C/ Bretón de los Herreros, 24 - 28003 MADRID

HORARIO: M - V 10:00 - 0:00 S 11:30-0:30 D 11:30-17:00DÍA DESCANSO: Lunes

Increíble puesta en escena, luminoso y agradable, buen servicio, buen producto y con una con una amplia variedad de apetitosas carnes.

TAPA CANTÁBRICA: Ventresa en aceite de cebollino con compota de tomate, triturado de aceituna y mahonesa


25

| Instagram: LaMina_bar | Cocina Tradicional

TABERNA

La Mina13

DIRECCIÓN: C/ General Álvarez de Castro, 8 - 28010 Madrid

HORARIO: 9:30 - 16:00 y 18:00 - 2:00DESCANSO: No cierran

Esta bodega de los años 40 es hoy una atractiva tasca con zócalos de gresite y cristales con rótulos pintados a mano. Sus paredes de ladrillo visto y buen ambiente acompañan a sus excelentes tapas.

MATRIMONIO DE PEPINILLO: Boquerón, anchoa, pimiento y pepinillo acom-pañado de piparra.


27

| Reservas: 91 399 29 39 | Carnes y mariscos

CERVECERÍA

La Parroquia14


HORARIO: M - D de 12:00 a 16:30 y de 19:30 a 00:00DÍA DESCANSO: Lunes

Una cervecería castiza y tradicional que presenta una variada oferta de raciones, tapas y tostas de primera categoría para disfrutar con los amigos.

GILDA DE CHIPIRÓN: Chipirón, anchoa, piparra y tomate cherry.


29

| Reservas: 91 399 29 39 | Especialidad en mariscos y conservas

CERVECERÍA

La Parroquia15

DIRECCIÓN: C/ Bretón de los Herreros, 16 - 28003 Madrid

HORARIO: X - L de 12:00 a 16:30 y de 19:30 a 00:00DESCANSO: Martes

Denominado como “El Templo de las Cañas”, perfecto para tomar unas cer-vezas entre “parroquianos” como el propio dueño llama a sus clientes. Sin duda un trato cálido para estar con amigos.

TOSTA PARROQUIA: Tosta de mejillón acompañado de anchoa y queso par-mesano.


31

| Reservas: 914 462 588 | www.sagaretxe.com | Cocina Vasca

SIDRERÍA VASCA

Sagaretxe16

DIRECCIÓN: C/Eloy Gonzalo, 26 28010 Madrid

HORARIO: 12:00 - 17:00 19:00 - 1:00DESCANSO: No cierran

Desde 1999 ofrece lo mejor de la cocina tradicional vasca en Chamberí. Desde sus famosos “pintxos” de tortilla, sus croquetas de bacalao o sus excelentes pes-cados, hasta la “txuleta” de buey, la parrilla de carbón de encina o el bacalao al Pil-Pil.

LAS ALBONDIGAS DEL CHEF: Albóndiga de gallina con relleno de queso Idi-azábal en salsa de naranja


33

| Reservas: 666 520 462 | Facebook: El Secreto de Ponzano | Cocina tradicional

RESTAURANTE

El Secreto de Ponzano17


HORARIO: DÍA DESCANSO:

Elegante pero a la vez informal, situado en plena zona de Ponzano, es de obliga-da parada con una gran variedad de tapas. Llama la atención el rabo de toro y las croquetas de cecina.

MIGAS DE ATÚN: Espuma de atún y cebolleta con anchoa en salazón.


35

| Reservas: 910 618 072 | Cocina Tradicional

TABERNA

La Taberna de Pochi18

DIRECCIÓN: C/ Eloy Gonzalo, 17 28010 Madrid

HORARIO: M - D de 08:00 a 00:00DESCANSO: Lunes

Esta taberna trabaja para que su público disfrute de un momento agradable compartiendo risas y alegrías. Perfecto para degustar buenas tapas en buena compañía.

POCHI SALMÓN: Salmón relleno de delicias del mar.


37

CALLE ELOY GONZALO

CALLE JOSÉ ABASCAL

CALLE BRETÓN DE LOS HERREROS

CALLE ESPRONCEDA

CALLE GÉNOVA

CALLE SAGASTA

CALLE DE ALBERTO AGUILERA

CALLE RÍOS ROSAS

AVENIDA REINA VICTORIACALLE RAIMUNDO FERNANDEZ VILLAVERDE

CALLE CEA BERMÚDEZ

AVENIDA DE FILIPINAS

PASEO DE S

AN FRANCISCO D

E SALES

CALLE DE FERNÁNDEZ DE LOS RÍOS

CALLE GENERAL MARTÍNEZ CAMPOS

PASEO EDUARDO DATO

CALLE FERNANDO EL SANTO

CALLE

LUCHANA

CA

LLE SAN

TA EN

GR

AC

IA

CA

LLE SAN

TA EN

GR

AC

IA

CA

LLE

SA

N B

ERN

AR

DO

CA

LLE

BR

AV

O M

UR

ILLO

CA

LLE

VA

LLE

HE

RM

OS

O

CA

LLE

MIG

UE

L Á

NG

EL

CA

LLE

BR

AV

O M

UR

ILLO

CA

LLE

PO

NZ

AN

O

CA

LLE FUEN

CA

RR

AL

GL

ORIETA DE QUEVEDO

PLA

ZA

DE OLAVIDE

CALLE

DE

ALM

AG

RO

CA

LLE

IS

AA

C P

ER

AL

AVENIDA MONCLOA

CALLE ELOY GONZALO

CALLE JOSÉ ABASCAL

CALLE BRETÓN DE LOS HERREROS

CALLE ESPRONCEDA

CALLE GÉNOVA

CALLE SAGASTA

CALLE DE ALBERTO AGUILERA

CALLE RÍOS ROSAS

AVENIDA REINA VICTORIACALLE RAIMUNDO FERNANDEZ VILLAVERDE

CALLE CEA BERMÚDEZ

AVENIDA DE FILIPINAS

PASEO DE S

AN FRANCISCO D

E SALES

CALLE DE FERNÁNDEZ DE LOS RÍOS

CALLE GENERAL MARTÍNEZ CAMPOS

PASEO EDUARDO DATO

CALLE FERNANDO EL SANTO

CALLE

LUCHANA

CA

LLE SAN

TA EN

GR

AC

IA

CA

LLE SAN

TA EN

GR

AC

IA

CA

LLE

SA

N B

ERN

AR

DO

CA

LLE

BR

AV

O M

UR

ILLO

CA

LLE

VA

LLE

HE

RM

OS

O

CA

LLE

MIG

UE

L Á

NG

EL

CA

LLE

BR

AV

O M

UR

ILLO

CA

LLE

PO

NZ

AN

O

CA

LLE FUEN

CA

RR

AL

GL

ORIETA DE QUEVEDO

PLA

ZA

DE OLAVIDE

CALLE

DE

ALM

AG

RO

CA

LLE

IS

AA

C P

ER

AL

AVENIDA MONCLOA

1

MAPA

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

Asador del Norte

El Barbate

Cantina de Mama Campo

Casa Fonzo

Casa Puebla

Casa Tino

La Chula de Chamberí

La Contenta

El Doble (Ponzano)

Marisquería Fide (Bretón)

La Lumbre

Meat by Don Oscar

La Mina

La Parroquia

La Parroquia

Sagaretxe

El Secreto de Ponzano

La Taberna de Pochi

El Doble (José Abascal)

Marisquería Fide (Ponzano)

39

‘Barrios para comérselos’ es una nueva iniciativa gastronómica con la que celebrar la riqueza de los sabores que podemos encontrar en distritos tan representativos como Chamberí.

Ayúdanos a elegir tu favorita:

Entra en Mahoudrid.com/paracomerselo y vota por tu conserva favorita. Entrarás en un sorteo* de una cena valorada en 100€ (IVA incluido) para disfrutarla en cualquiera de los establecimientos participantes en CHAMBERÍ sabe a CONSERVAS, sabe a MAHOU.

CHAMBERÍ EN CONSERVA

* Consulta las bases legales en Mahoudrid.com/paracomerselo

Mahoudrid.com/paracomerselo #paracomerselo

Barrios Para Comérselos_Chamberí

Documents

Transcript of Barrios Para Comérselos_Chamberí