BAN-PTdra.mercubuana-yogya.ac.id/wp-content/uploads/2020/02/...UNIVERSITAS MERCU BUANA YOGYAKARTA...

BAN-PT

EVALUASI DIRI

AKREDITASI PROGRAM STUDI

SARJANA

PROGRAM STUDI PETERNAKAN

FAKULTAS AGROINDUSTRI

UNIVERSITAS MERCU BUANA YOGYAKARTA

FEBRUARI 2020


BAN PT. EVALUASI DIRI PRODI PETERNAKAN UMBY 2020 ii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur senantiasa kita panjatkan kepada Allah Yang Maha

Esa, atas terselesaikannya Laporan Evaluasi Diri Program Studi S1

Peternakan Universitas Mercu Buana Yogyakarta (UMBY). Evaluasi diri ini

merupakan potret Program Studi S1 Peternakan UMBY dalam kurun waktu

2014-2018. Sebagai suatu cerminan diri, Evaluasi Diri menjadi teramat

penting untuk proses pengembangan lebih lanjut dan proses penjaminan

mutu (quality assurance) bagi kemajuan Prodi S1 Peternakan UMBY di masa

yang akan datang. Hasil Evaluasi Diri merupakan pijakan dalam penyusunan

portofolio akreditasi.

Dokumen Evaluasi Diri mengevaluasi 7 (tujuh) komponen yaitu A)

visi misi, tujuan dan sasaran, B) tata pamong, kepemimpinan, sistem

pengelolaan, penjaminan mutu dan sistem informasi C) mahasiswa dan

lulusan, D) sumberdaya manusia E) kurikulum, pembelajaran dan suasana

akademik F) pembiayaan dan sarana prasarana

G) penelitian, pelayanan/pengabdian kepada masyarakat. Dokumen ini

merupakan hasil dari kerja tim untuk menyongsong kesuksesan Program

Studi S1 Peternakan UMBY di masa datang.

Atas kerja tim yang penuh dedikasi tanpa mengenal lelah, pengelola

prodi mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya. Ucapan terimakasih

juga disampaikan kepada seluruh civitas akademika UMBY, alumni, para

tenaga kependidikan dan khususnya kepada pihak-pihak yang telah lama

mempersiapkan Evaluasi Diri hingga terwujud dokumen ini.

Untuk menjadikan Program Studi S1 Peternakan UMBY berjaya, tim

penyusun sangat mengharap kritik, saran dan masukan atas kekurang

sempurnaan laporan Evaluasi Diri ini.


BAN PT. EVALUASI DIRI PRODI PETERNAKAN UMBY 2020 iii

DAFTAR ISI

Halaman

JUDUL LAPORAN ............................................................................................i

KATA PENGANTAR .........................................................................................ii

DAFTAR ISI ......................................................................................................iii

RANGKUMAN EKSEKUTIF ..............................................................................iv

RANGKUMAN TIM PENYUSUN DAN DISKRIPSI TUGASNYA ......................vii

DESKRIPSI DAN ANALISIS SWOT PROGRAM STUDI SETIAP

KOMPONEN .....................................................................................................1

A. Visi, Misi, Tujuan dan sasaran serta strategi Pencapaiannya

...................................................................................................1

B. Tatapamong, Kepemimpinan, Sistem Pengelolaan, Penjaminan

Mutu....................................................................................................9

C. Mahasiswa dan Lulusan......................................................................23

D. Sumberdaya Manusia…………………………………………………...35

E. Kurikulum, Pembelajaran dan Suasana Akademik…………………..44

F. Pembiayaan, Sarana dan Prasaran serta Sistem Informasi

..................................................................................................58

G. Penelitian, Pelayanana/Pengabdian kepada Masyarakat dan

Kerjasama……………………………………………………………...…63

REFERENSI…………………………………………………………………74


BAN PT. EVALUASI DIRI PRODI PETERNAKAN UMBY 2020 iv

RANGKUMAN EKSEKUTIF

Program Studi Peternakan Universitas Mercu Buana Yogyakarta dibuka

dengan Keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan RI No.0398/O/1987

tanggal 7 Juli 1987 dengan ijin operasional No: 0398/O/1987. Pada tahun 1997

memperoleh status disamakan dan pada tahun 2003 memperoleh akreditasi

dengan peringkat akreditasi A. Pada tahun 2010 dengan Surat Keputusan BAN-PT

No. 022/BAN-PT/AK- XIII/S-1/X/2010 memperoleh peringkat B. Selanjutnya pada

tahun 2015 kembali memperoleh peringkat B berdasarkan Surat Keputusan BAN

PT Nomor. 773/SK/BAN- PT/Akred/S/VII/2015.

Evaluasi diri merupakan bagian penting untuk mengevaluasi kekuatan dan

kelemahan internal serta peluang dan ancaman eksternal guna merumuskan

strategi untuk mencapai tujuan dan sasaran dari Program Studi Peternakan UMBY

terutama dalam implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi.

Hasil analisis SWOT Program Studi Peternakan Universitas Mercu Buana

Yogyakarta dapat disampaikan dalam rangkuman sebagai berikut:

1) Visi, Misi, Tujuan, dan Sasaran (VMTS). Visi, misi, tujuan, dan

sasaran Program Studi Peternakan telah dirumuskan melalui mekanisme

penyusunan VMTS dengan tepat dan cermat, serta hasil rumusan sudah ditetapkan

melalui surat keputusan pejabat yang berwenang. VMTS tersebut menjadi suatu

modal kekuatan untuk melangkah lebih cepat, lebih baik, dan lebih terarah.

Kelemahan yang masih tampak adalah bahwa tidak seluruh civitas akademika

Program Studi Peternakan memahami VMTS dengan baik. Oleh karena itu masih

perlu dilakukan sosialisasi yang lebih efektif agar kelemahan tersebut dapat diatasi

di tahun berikutnya.

2) Tata Pamong, Kepemimpinan, Sistem Pengelolaan,

Penjaminan Mutu, dan Sistem Informasi merupakan bagian penting dalam

mendukung kebijakan strategis pengembangan dalam mendorong kegiatan belajar

mengajar maupun Tridharma yang lainnya. Program Studi Peternakan memiliki

sumberdaya (khususnya dosen) yang sangat memadai baik dari sisi kuantitas

maupun kualitas. SDM dosen tersebut telah memiliki kompetensi sesuai dengan


BAN PT. EVALUASI DIRI PRODI PETERNAKAN UMBY 2020 v

kompetensi bidang peternakan. Dengan diperolehnya sertifikat SNI ISO 9001:2015

pada tahun 2018 menjadi kekuatan bagi Prodi untuk mengimplementasikan SPMI

secara berkelanjutan guna menjamin kualitas layanan akademik maupun non

akademik.

3) Mahasiswa dan Lulusan. Kebijakan strategis dalam perekrutan

mahasiswa Program Studi peternakan sudah memadai sebagai dasar dalam sistem

rekrutmen mahasiswa. Namun demikian masih dipandang perlu untuk terus

mengevaluasi kebijakan strategis yang sudah diterapkan agar dapat digunakan

sebagai dasar kebijakan operasional guna meningkatkan calon mahasiswa prodi

peternakan. Sedangkan jumlah dan mutu lulusan sudah sangat baik tetapi masih

perlu kebijakan strategis sebagai dasar pembuatan kebijakan operasional dan

peningkatan mutu agar alumni dapat bekerja pada bidang yang lebih relevan, serta

dapat mengembangkan diri secara profesional baik di bidang industri peternakan,

institusi pemerintah dan bidang lainnya.

4) Sumberdaya Manusia. Kebijakan strategis sumberdaya manusia

dari sisi jumlah sudah memadai, namun demikian seiring dengan tuntutan kualitas

pelayanan yang terus meningkat, maka masih diperlukan penetapan kebijakan

strategis yang dapat menjadi dasar penetapan kebijakan operasional dalam upaya

peningkatan jumlah maupun kemampuan, baik dosen maupun tenaga

kependidikan dengan rancangan pelatihan yang terstruktur dan dikoordinir oleh

Wakil Dekan.

5) Kurikulum, Pembelajaran, dan Suasana Akademik. Kebijakan

strategis Universitas Mercu Buana Yogyakarta sudah dapat mendorong kebijakan

yang dibuat, sehingga kurikulum yang diterapkan sudah berbasis kompetensi.

Secara teknis penjabarannya telah mempertimbangkan masukan dari beberapa

kalangan, terutama masyarakat pengguna lulusan dan alumni. Namun demikian

kebijakan strategis harus terus dievaluasi sehingga dapat mendukung kebijakan

operasional guna mendukung evaluasi kurikulum maksimum empat tahun sekali.

Evaluasi kurikulum diharapkan dapat menciptakan suasana pembelajaran di

Program Studi Peternakan yang akomodatif serta tercipta budaya akademik yang

semakin baik serta mendukung hasil proses belajar mengajar yang semakin


BAN PT. EVALUASI DIRI PRODI PETERNAKAN UMBY 2020 vi

berkualitas.

6) Pembiayaan, Sarana, dan Prasarana. Kebijakan strategis dalam

kaitan pembiayaan, sarana, dan prasarana dapat mendukung kebijakan

operasional dalam pelaksanaan proses belajar mengajar di setiap tahun telah

sangat memadai. Terciptanya distribusi anggaran yang sesuai dengan beban yang

harus ditanggung dan pengembangan sarana prasarana sesuai kebutuhan dan

kemampuan anggaran. Namun demikian masih diperlukan kebijakan strategis yang

komprehensif agar dapat digunakan sebagai dasar kebijakan operasional guna

peningkatan dan optimalisasi pengadaan, penggunaan, serta perawatan sarana

prasarana secara cermat, agar dapat memberikan kepuasan kepada mahasiswa

dan bermanfaat secara maksimal.

7) Penelitian, Pelayanan/Pengabdian pada Masyarakat dan

Kerjasama. Pada bidang ini kebijakan strategis yang ditetapkan sudah

memberikan ruang bagi para dosen untuk dapat melakukan kegiatan dengan

rancangan dan target yang ditetapkan oleh Program Studi Peternakan. Dengan

demikian, kegiatan tersebut menjadi satu kesatuan tugas dosen tiap semester yang

didukung dengan pengembangan kerjasama dengan instansi lain. Kerjasama

dalam pelaksanaan publikasi hasil penelitian dosen sudah difasilitasi melalui

kebijakan operasional yang memungkinkan dapat dilakukan pada tingkat nasional

dan internasional. Oleh karena itu perlu upaya yang sungguh-sungguh dengan

difasilitasi kebijakan operasional untuk meningkatkan secara intensif tercapainya

sasaran mutu, baik secara kuantitas dan kualitas dari hasil kegiatan penelitian,

pengabdian pada masyarakat, kerjasama, dan publikasi.

Berdasarkan hasil analisis SWOT disampaikan hal-hal yang sangat penting,

yaitu kekuatan yang dimiliki sudah memadai untuk dapat memanfaatkan peluang-

peluang yang ada. Peluang tersebut mencakup kegiatan Tridharma Perguruan

Tinggi pada Program Studi Peternakan yaitu: pendidikan dan pengajaran,

penelitian, serta pengabdian pada masyarakat sehingga dapat menghasilkan

lulusan yang sesuai dengan VMTS Program Studi Peternakan Universitas Mercu

Buana Yogyakarta dan terjaminnya keberlanjutan pendidikan dan pengajaran.

Adanya sisi kelemahan yang diketahui telah digunakan untuk melakukan


BAN PT. EVALUASI DIRI PRODI PETERNAKAN UMBY 2020 vii

antisipasi ancaman yang akan terjadi dengan baik dan terencana sehingga dapat

dirumuskan dan diterapkan strategi yang tepat guna menangkal ancaman.

RANGKUMAN TIM PENYUSUN DAN DISKRIPSI TUGASNYA

Tim Evaluasi Diri disusun dalam rangka persiapan akreditasi terhadap Prodi

Peternakan jenjang Strata satu (S-1). Dalam pelaksanaan evaluasi diri Prodi

dilibatkan seluruh tim Dekanat, ketua Program Studi, dosen maupun tenaga

kependidikan dalam proses pengumpulan data, pengkajian dan penyuntingan. Tim

inti penyusun evaluasi diri terdiri atas :

Penanggungjawab : Ir. Wafit Dinarto, M.Si. (Dekan Fakultas Agroindustri UMBY)

Ketua : Ir. Nur Rasminati, M.P. (Ketua Program Studi Peternakan)

Anggota : a. Ir. Setyo Utomo, M.P.

b. Ir. FX. Suwarta, M.P.

c. Dr. Ir. S. H. Candra Dewi, M.Si.

Tugas penanggungjawab adalah bertanggungjawab terhadap semua data,

proses penyusunan dan hasil kerja tim evaluasi diri.

Ketua Tim bertugas sebagai berikut :

1. Membagi tugas kepada anggota tim

2. Mengkoordinir tugas anggota tim penyusun

3. Memimpin diskusi dalam mengkaji data untuk evaluasi

4. Membahas hasil kerja bersama-sama anggota tim

5. Menjalin kerjasama dengan Dekanat, Senat Fakultas, seluruh staf

dosen dan tenaga kependidikan untuk membahas hasil kerja tim

evaluasi.

Tugas anggota tim adalah sebagai berikut:

1. Mengumpulkan data, fakta dan opini yang terkait dengan komponen


BAN PT. EVALUASI DIRI PRODI PETERNAKAN UMBY 2020 viii

evaluasi diri

2. Menyusun laporan rinci semua komponen evaluasi diri

3. Membahas hasil laporan evaluasi diri bersama-sama ketua dan

penanggungjawab tim


BAN PT. EVALUASI DIRI PRODI PETERNAKAN UMBY 2020 1

BAB I.

DISKRIPSI SWOT SETIAP KOMPONEN

A. VISI, MISI, TUJUAN DAN SASARAN SERTA STRATEGI PENCAPAIANNYA

Program Studi Peternakan Fakultas Agroindustri Universitas Mercu Buana

merupakan institusi pendidikan yang berdiri berdasarkan Surat Keputusan Menteri

Pendidikan dan Kebudayaan RI No.0398/O/1987 tanggal 7 Juli 1987,

menyelenggarakan pendidikan dan pengajaran strata 1 (S1) pada bidang

peternakan. Visi Program studi Peternakan mengacu pada Visi Universitas yaitu

“Menjadi Universitas unggul, mutu dan bermanfaat bertaraf internasional pada

tahun 2029”. Sedangkan Visi Fakultas adalah “Menjadi Fakultas Yang Unggul dan

Bermutu dalam bidang Agroindustri di Tingkat Nasional pada Tahun 2025

untuk mewujudkan kesejahteraan masyarakat”. Mengacu dari visi Universitas

dan Fakultas maka dirumuskan visi Prodi Peternakan.

1. Visi

“Menjadi Program Studi Peternakan Unggul di tingkat Nasional untuk

menghasilkan lulusan yang berkompeten di bidang produksi ternak tahun

2025”.

Yang dimaksud Unggul adalah Prodi Peternakan mampu menghasilkan lulusan

yang berkualitas dan memiliki kompetensi di bidang peternakan. Kompetensi yang

dimaksud adalah lulusan yang mampu bersaing dan mengaplikasikan ilmu dan

teknologi bidang produksi peternakan secara komprehensif dan memiliki

kemampuan berusaha secara mandiri.

2. Misi

a. Menyelenggarakan pendidikan untuk menghasilkan lulusan yang memiliki

kompetensi dibidang peternakan, berakhlak mulia, berwawasan global

berbasis kewirausahaan.

b. Meningkatkan kegiatan penelitian dan pengabdian pada masyarakat secara

kuantitatif dan kualitatif.



c. Membentuk jejaring kerjasama dengan para pihak untuk pelaksanaan Tri

Dharma PT.

3. Tujuan Program Studi Peternakan

Tujuan Jangka Pendek (2013 – 2017) :

a. Menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi di bidang peternakan, berjiwa

entrepreneur, memiliki kemampuan managerial yang tinggi dan berkarakter

baik.

b. Meningkatkan kualitas staf pengajar dalam bidang akademik, penelitian dan

pengabdian pada masyarakat.

c. Meningkatkan fasilitas penunjang pembelajaran

d. Meningkatkan jaringan kerjasama untuk mendukung tri dharma perguruan

tinggi.

Tujuan Jangka Panjang (2013 – 2029) :

a. Menghasilkan lulusan yang bermutu, unggul, mandiri, mempunyai kompetensi

dibidang peternakan, berbudi luhur dan mampu bersaing di pasar global

b. Menjadi lembaga pendidikan tinggi bidang peternakan yang mampu

berkontribusi bagi pembangunan peternakan di Indonesia.

4. Sasaran Program Studi Peternakan

Dalam mewujudkan tujuan, Prodi Peternakan menetapkan 4 sasaran utama yaitu :

a) Menghasilkan sumber daya manusia di bidang peternakan yang berakhlak

mulia, berpengetahuan dan ketrampilan tinggi, berdaya saing tinggi serta

memiliki jiwa kewirausahaan.

b) Menciptakan program studi yang unggul, bermutu dan bermanfaat.

c) Menghasilkan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang peternakan yang

berkualitas dan bermanfaat.

d) Memadukan ilmu pengetahuan dan teknologi hasil penelitian bidang peternakan

dengan program pendidikan.



5. Strategi Pencapaian

Strategi pencapaian VMTS Prodi Peternakan, Fakultas Agroindustri terdiri atas

4 pilar, yaitu :

1. Perluasan akses dan peningkatan mutu pendidikan dan kemahasiswaan.

2. Peningkatan mutu penelitian dan pengabdian kepada masyarakat

3. Peningkatan kapasitas sumberdaya

4. Penguatan sistem manajemen

Program pada 4 pilar tersebut meliputi :

1. Perluasan akses dan peningkatan mutu pendidikan dan kemahasiswaan,

dalam menerima calon mahasiswa . Program ini meliputi program promosi,

penguatan penelitian dan pengabdian, perbaikan layanan internal, dan

penguatan jaringan alumni . Selama empat tahun terakhir promosi pendidikan

telah meningkatkan animo calon mahasiswa baru dari 4,1 : 1 pada TS-4

menjadi 4,4: 1 pada TS-1 dan 4,2 : 1 pada TS.

2. Peningkatan mutu, relevansi dan keunggulan prodi untuk mencapai lulusan

prodi peternakan yang berkualitas. Untuk mencapai lulusan yang berkualitas

dirancang suatu sistem penjaminan mutu yang mampu menjamin peningkatan

mutu yang berkelanjutan yang mencakup bidang pendidikan, penelitian dan

pengabdian pada masyarakat. Peningkatan mutu dan relevansi lulusan diukur

dari kecakapan akademik dan non akademik sehingga lulusan prodi

peternakan mampu bersaing di dunia kerja. Lulusan prodi peternakan

mempunyai keunggulan dalam kompetensi produksi ternak terutama sebagai

inseminator, nutrisionist, hatcheriest dan tanneriest juga dibekali dengan

kompetensi pendukung yaitu kepemimpinan dan kewirausahaan. Terkait

dengan hal tersebut kurikulum prodi peternakan terus menerus disesuaikan

dengan kemajuan zaman. Dalam empat tahun terakhir terjadi perbaikan masa

studi dengan waktu 4 tahun, capaian IPK 3,29 dan nilai TOEFL 415.

3. Peningkatan kualitas penelitian dan pengabdian kepada masyarakat.



Peningkatan kualitas penelitian dosen prodi peternakan ditandai dengan

peningkatan kinerja penelitian Universitas Mercu Buana Yogyakarta dari

binaan menjadi madya (Surat DRPM: No 2331/DRPM/TU/2016, Tanggal 18-8-

2016), sekarang peringkat naik ke utama. Sedangkan untuk kinerja

pengabdian masyarakat masuk klaster sangat bagus (Surat No.

772/E3.3/PM/2017). “Komponen yang dievaluasi meliputi sumberdaya

penelitian (30%), manajemen penelitian (15%), luaran/output (50%),

dan revenue generating (5%),”

Meningkatnya publikasi hasil penelitian dalam journal Internasional. Capaian

publikasi internasional, tahun 2017/2018 sebanyak 6 judul dan perolehan

HAKI tahun 2017/2018 sebanyak 2 HAKI dan 3 paten dalam proses

pendaftaran. Pada TS 2018/2019, capaian publikasi internasional 4, HAKI 15

4. Pengabdian Pada Masyarakat. Peningkatan kualitas PPM pada TS ditandai

dengan meningkatknya kepercayaan PEMDA untuk mendanai kegiatan PPM

dosen, meningkatnya kepercayaan masyarakat melalui kegiatan berbagai

macam jenis KKN (KKN PPM reguler, KKN PPM Mandiri, KKN Tematik, KKN

dengan penugasan, KKN tematik Pasar dan KKN tematik difabel).

5. Peningkatan kapasitas sumberdaya. Untuk meningkatkan keunggulan prodi,

dilakukan peningkatan sumberdaya manusia baik dosen maupun tenaga

kependidikan sehingga terjadi perbaikan proses belajar dan perbaikan

layanan. Capaian nilai AKAD pada TS mencapai 4,33. Disamping itu juga

dilakukan peningkatan sarana dan prasarana diantaranya peningkatan

kapasitas bandwidth, aksesibilitas data sistem informasi akademik, perbaikan

sarana olah raga dan UKM, penambahan peralatan laboratorium (mesin tetas

otomatis, timbangan digital, materi praktikum kompetensi Asisten Ternak

Ruminansia, dsb.).

6. Peningkatan sistem manajemen. Peningkatan sistem manajemen dilakukan

dengan tujuan untuk mewujudkan organisasi yang akuntabel dan mempunyai

citra yang baik. Untuk mewujudkan layanan prima , disamping dilakukan

peningkatan kapasistas sumberdaya manusia, juga dilakukan peningkatan



standar mutu, jumlah manual mutu, jumlah SOP dan implementasinya. Jumlah

SOP pada TS sebanyak 90 lebih.

Strategi pengembangan tersebut dikelompokkan menjadi beberapa fokus

kebijakan dengan program strategisnya. Setiap program dijabarkan secara

rinci menjadi beberapa sasaran kerja, selanjutnya untuk mencapai sasaran,

dilakukan targeting melalui beberapa indikator kinerja. Program prodi

peternakan dirancang untuk mencapai tahapan-tahapan capaian (milestones).

Tujuan prodi dinyatakan dalam sasaran-sasaran dengan target terukur, dan

penjelasan strategi, serta tahapan pencapaiannya.

1. Strategi meningkatan akses pendidikan : dilakukan dengan peningkatan

daya tampung prodi dan promosi/pengenalan program studi

2. Strategi untuk meningkatkan mutu lulusan :

a. Meningkatkan kemampuan berbahasa Inggris dengan pelatihan

toefl dan pemberian tugas dalam bahasa Inggris dari capaian rata-

rata 390 menjadi di atas 415.

b. Meningkatkan IPK mahasiswa dengan cara memperbaiki sistem

seleksi mahasiswa baru, memperbaiki proses pembelajaran,

menerapkan sistem ujian ulang dari IPK rata-rata 2,99 menjadi

minimal 3,37.

c. Meningkatkan kemampuan kewirausahaan dengan menyediakan

fasilitas untuk melakukan kegiatan kewirausahaan, magang kerja

perusahaan peternakan, job training dan kunjungan ke peternak

sukses, mengintegrasikan kewirausahaan dalam kurikulum dan

pelaksanaan MK proyek komprehensif industri peternakan dalam

bentuk penyusunan proposal usaha dan pameran karya.

d. Rekruitmen lulusan prodi peternakan di kampus bekerja sama

dengan PT. Malindo, PT. Sido Agung Group Farm, PT. Charoen

Pokphand, PT.Comfeed Indonesia dan perusahaan-perusahaan

peternakan skala Nasional maupun Internasional.



3. Meningkatkan kemampuan mahasiswa dibidang peternakan melalui

pelatihan dan uji kompetensi lulusan dalam mata kuliah wajib minat

profesi (Inseminator, Nutrisionist, Hatcheriest, Tanneriest).

4. Penguatan tatakelola, akuntabilitas dan layanan. Dilakukan dengan

penguatan kapasitas tenaga dosen dan tenaga kependidikan,

pelayanan prima dan kemudahan akses layanan.



2013 2017 2021 2025 2029

7. Deskripsi SWOT Visi, Misi, Tujuan dan Sasaran Serta Strategi Pencapaian

Faktor Internal Kekuatan (S) Kelemahan (W)

Telah dirumuskan visi prodi yang unik dan ditentukan tahapan pencapaiannya

Visi Prodi dirumuskan selaras dan konsisten dengan VMTS Fakultas dan Universitas

VMTS Prodi Peternakan dirumuskan dengan jelas dan pencapaiannya terukur dengan jelas

Prodi telah melakukan sosialisasi VMTS ke seluruh civitas akademika dengan berbagai media dengan tujuan membangun pemahaman yang sama terhadap pencapaian VMTS

Pencapaian VMTS Prodi

Sebagian kecil sivitas akademia di Prodi Peternakan belum memahami dan mengiplementasikan VMTS dalam aktivitasnya

Pemenuhan dan pengembangan sumberdaya

Pencapaian kompetensi dibidang produksi ternak

Pencapaian daya saing tingkat nasional

Pencapaian daya saing tingkat regional (ASEAN)

pencapaian daya saing tingkat internasional

AWAL PELAKSANAAN

PENCAPAIAN VISI

VISI TERCAPAI

PROSES PENCAPAIAN

VISI



dijabarkan dengan rinci dalam bentuk Rencana operasional setiap tahun dalam bentuk sasaran mutu

Prodi Peternakan memiliki sumberdaya yang memadahi baik Dosen, tenaga kependidikan, sarana dan prasara, keuangan untuk mencapai VMTS

Faktor Eksternal

Peluang (O)

Program studi berpeluang membuka peminatan untuk memenuhi kebutuhan pengguna lulusan dan perkembangan keilmuan dan teknologi

Meningkatnya peluang lulusan untuk bekerja di lembaga/perusahaan nasional dan internasional

Strategi S-O Prodi membentuk beberapa

peminatan (Hatcherist, Tannerist, Feedloter)

Meningkatkan kompetensi dengan mengembangkan metote pembelajaran

Melakukan peninjauan kurikulum agar sesuai dengan kebutuhan pengguna

Strategi W-O Prodi melakukan kegiatan

sosialisasi dengan metode yang lebih bervariatif terhadap sivitas akademika

Prodi melakukan komunikasi internal secara intensif melalui berbagai kegiatan untuk mencapai VMTS

Ancaman (T)

Tingginya kompetisi lulusan dan tuntutan pengguna lulusan (industri) terhadap tersertifikasi

Perubahan tuntutan keilmuan dan teknologi informasi yang sangat cepat yang berdampak pada penyesuaian kurikulum

Strategi S-T Meningkatkan kemampuan

SDM tenaga kependidikan melalui berbagai training yang relevan dengan perkembangan teknologi informasi

Terus menerus mengevaluasi pelaksanaan VMTS

Melakukan peninjauan kurikulum sesuai dengan perkembangan industri

Melakukan kerjasama dengan Direktorat Marketing untuk promosi keunggulan prodi

Strategi W-T

Memberikan pelatihan untuk meningkatkan kemampuan dan membangun komitmen terhadap prodi

Menerapkan sistem reward dan punihsment yang dapat mendorong motivasi staff



B. TATAPAMONG, KEPEMIMPINAN, SISTEM PENGELOLAAN DAN

PENJAMINAN MUTU

1. Personal Beserta Fungsi dan Tugas Pokoknya

Program studi peternakan dipimpin oleh Ketua Program Studi dibantu oleh

Sekretaris Program Studi, Kepala Laboratorium, Komisi Sarjana, Tim

Pengembangan, Kerja Sama dan Promosi Prodi, Tim Penjaminan Mutu Prodi, Tim

Pengarah Kegiatan Kemahasiswaan, Tim Evaluasi Diri (ad hoc), Tim Penyusun

Borang (ad hoc), Kelompok Dosen dan staf Tata Usaha. Ketua Program Studi

Peternakan berada di bawah Dekan Fakultas Agroindustri.

Fakultas dipimpin Dekan dibantu oleh Wakil Dekan. Pelaksanaan kegiatan

operasional dan administrasi di tingkat Fakultas maupun program studi dibantu oleh

seorang Kepala Tata Usaha yang membawahi tiga staf administrasi. Wakil Dekan

bertanggungjawab kepada Dekan dalam bidang akademik, bidang administrasi dan

keuangan, bidang kemahasiswaan dan alumni. Pada awal tahun wakil Dekan

menyusun rencana anggaran fakultas, rencana pengembangan staf baik dosen

maupun tenaga kependidikan, dan mengarahkan staf tendik dalam menjalankan

tugas-tugasnya.

Ketua Program studi bertanggung jawab atas terlaksananya kegiatan proses

belajar mengajar, kajian kurikulum, penjaminan mutu, pengembangan program studi,

menyusun rencana kerja dan mengatur beban kerja dosen. Pelaksanaaan kegiatan

operasional program studi meliputi distribusi mata kuliah, distribusi pembimbing

akademik dan menyelenggarakan ujian skripsi serta yudisium untuk mahasiwa.

Semua Dosen program studi bersama dengan Ketua Program studi menyusun

rencana kegiatan pembelajaran, topik penelitian dan pengabdian kepada masyarakat

sesuai VMTS prodi.

Kepala Laboratorium membawahi tiga laboratorium yaitu laboratorium Produksi

Ternak, Laboratorium Nutrisi dan Laboratorium Reproduksi Ternak. Kepala

Laboratorium bertanggungjawab kepada Ketua Program Studi, dan bertugas

membantu Ketua program studi dalam menyusun rencana kerja dan pengembangan

laboratorium, serta mengkoordinasikan dosen pengasuh praktikum. Untuk

menunjang praktikum lapangan prodi peternakan mempunyai UPT Teaching Farm



Peternakan yang dipimpin oleh Kepala UPT dan bertanggung jawab kepada Dekan

Fak. Agroindustri.

Komisi Sarjana bertugas membantu Ketua Program Studi di dalam pengelolaan

tugas akhir mahasiswa, mulai dari seleksi kelayakan judul skripsi dan mengusulkan

pembimbing skripsi. Tim Pengembangan, Kerja sama dan Promosi Prodi bertugas

membantu kaprodi untuk mengembangkan prodi secara eksternal berkaitan dengan

pelaksanaan tri dharma PT, menjalin kerjasama (MoU) dan promosi. Tim

Penjaminan Mutu Prodi (TPMPS) bertugas mengevaluasi pelaksanaan Tri dharma

PT ditingkat prodi. Tim Pengarah Kegiatan Kemahasiswaan melakukan aktivitas

pembinaan keorganisasian dan fungsi HMPS (Himaster). Kelompok Dosen Prodi

bertugas membantu Kaprodi dalam kegiatan Proses Belajar Mengajar.

Kepala Tata Usaha bertanggungjawab kepada Dekan atas seluruh kegiatan

administrasi fakultas meliputi administrasi proses belajar mengajar, penelitian,

pengabdian dan penunjang kegiatan lainnya termasuk semua kegiatan di tingkat

prodi.

Pemilihan Ketua program studi dilakukan secara demokratis oleh para dosen

prodi di dalam rapat Program Studi selanjutnya diusulkan ke tingkat Universitas

melalui Dekan. Ketua Program Studi diangkat dan diberhentikan oleh Rektor. Masa

bakti Ketua Program Studi dan struktur di bawahnya ditentukan selama empat tahun.

Aturan kerja dosen dan tenaga kependidikan diatur dalam buku Peraturan

Pegawai tahun 2018 Bab III tentang tata tertib dan disiplin kerja pegawai. Sedangkan

untuk penghargaan dan sanksi diatur dalam Bab IV tentang pelanggaran dan sanksi

disiplin kerja pegawai di lingkungan Universitas Mercu Buana Yogyakarta.

2. Sistem Kepemimpinan, Pengalihan (Deputizing) dan Akuntabilitas

Pelaksanaan Tugas

Untuk mengelola program studi dan fakultas, pimpinan menerapkan pola

kepemimpinan demokratis-kolegial, semua komponen dilibatkan sesuai dengan

potensinya masing-masing. Untuk merealisasikan program agar dapat dicapai Visi

dan Misi, pimpinan telah merumuskan sasaran jangka panjang (Renstra) untuk 12

tahun, dan sasaran jangka menengah (4 tahun). Pada setiap tahun disusun

program kerja tahunan, dan dijabarkan lagi dalam program semester. Secara umum,



pimpinan telah mampu mengartikulasikan visi dan misi dalam berbagai kebijakan

yang ada.

Struktur organisasi Prodi Peternakan, berpedoman pada Statuta UMBY,

dengan menerapkan azas organisasi KAP (kolegialitas, akuntabilitas, dan

partisipatif). Azas KAP ini mengedepankan (a) partisipasi menyeluruh, sehingga

keputusan diambil berdasarkan bottom up planning, (b) Keberlanjutan, proses ini

sesuai dengan keputusan dan menjadi kerja bersama antar komponen (c)

Akuntabilitas, keputusan yang ditetapkan dapat dipertanggungjawabkan (d)

Kolegialitas, pengaturan formal dan informal mengedepankan hubungan

interpersonal civitas akademika. Senat Fakultas/ Universitas dan Jaminan Mutu

berperan sebagai quality assurance terhadap kualitas dan akuntabilitas pelaksanaan

kebijakan akademik, administrasi dan keuangan. Perencanaan dan pengembangan

Prodi, menggunakan alur yang telah terstruktur mulai dari rapat prodi, rapat fakultas,

rapat pimpinan di tingkat Universitas. Setiap tahun diadakan rapat kerja baik di

tingkat fakultas maupun Universitas.

3. Partisipasi Civitas Akademika dalam Pengembangan Kebijakan, Pengelolaan

dan Koordinasi Pelaksanaan Program

Sesuai dengan Asas KAP yang ditetapkan sebagai asas organisasi, tata

pamong Prodi Peternakan mengedepankan partisipasi dari seluruh unsur di tingkat

prodi, sehingga cenderung menghasilkan keputusan bersifat bottom up. Peran

seluruh elemen dalam prodi sangat diharapkan untuk mencapai sasaran organisasi.

Saran-saran dan pemikiran diakomodasi demi kemajuan institusi dan dapat

disampaikan melalui forum rapat, komunikasi personal, dan media komunikasi

lainnya.

4. Perencanaan Program Jangka Panjang (Renstra) dan Monitoring

Pelaksanaan

Berdasarkan kondisi internal dan eksternal serta mengacu pada visi, misi,

sasaran dan tujuan program, Prodi Peternakan memiliki strategi Tri Dharma PT

sebagai berikut :



a. Meningkatkan kualitas pembelajaran melalui penyelenggaraan pendidikan

secara teratur dan berkualitas dalam rangka meningkatkan

kemampuan/pengetahuan mahasiswa, kepribadian mandiri, kemampuan

bekerja sama, berakhlak mulia, berwawasan global, leadership dan

kemampuan berwirausaha.

b. Menyelenggarakan peneliitian dasar, terapan dan penelitian lainnya yang

berguna bagi kemajuan IPTEK.

c. Melaksanakan kegiatan pengabdian pada masyarakat berbasis teknologi tepat

guna.

Disamping strategi diatas, prodi peternakan juga melakukan strategi

peningkatan kualitas SDM, pengembangan organisasi/kelembagaan dan

pengembangan sarana dan prasarana. Untuk strategi bidang SDM dilakukan

penerapan penilaian kinerja berdasarkan penilaian kinerja berorientasi pada kualitas

dan karakter sedangkan sistem promosi jabatan berdasarkan kemampuan

kinerjanya. Pada setiap awal semester setiap dosen diwajibkan menyusun Rencana

Kerja Dosen (RKD) baik di bidang akademik, penelitian dan pengabdian dan diakhir

semester dilakukan pelaporan Lembar Kinerja Dosen (LKD) oleh Direktorat

Penjaminan Mutu Universitas. Pengembangan kualitas dosen lebih banyak dilakukan

dengan mengikutkan dosen dalam berbagai kegiatan seperti penguatan riset,

seminar, workshop, lokakarya dan pelatihan. Untuk merangsang kegiatan akademik

juga diberlakukan insentif dalam ketepatan waktu penyerahan nilai akhir, insentif

penelitian dan insentif tulisan ilmiah.

Dalam bidang tatakelola organisasi, dilakukan perbaikan yang terus-menerus ,melalui

perbaikan proses perencanaan, pelaksanaan, monitoring dan evaluasi. Dibidang

pengembangan sarana dan prasarana telah diciptakan suasana kampus yang aman-

nyaman dengan didukung lingkungan yang asri dan terawat.

5. Efisiensi dan Efektifitas Kepemimpinan

Pengelolaan program dengan tatapamong seperti diuraikan telah memberikan

efektifitas sangat baik. Hal ini tercermin dari aktivitas operasional berlangsung

lancar serta memberikan kepuasan pelayanan yang sangat baik. Untuk memangkas



rantai birokrasi, hal-hal yang terkait dengan keputusan yang lingkupnya kecil dan

mendesak cukup dieksekusi ditingkat kaprodi, sedang kebijakan yang menyangkut

lingkup antar prodi dieksekusi melalui rapat pimpinan Fakultas.

6. Evaluasi Program dan Pelacakan Lulusan

Prodi Perternakan melaksanakan evaluasi program secara internal dan

ekternal. Secara internal dilaksanakan dengan melibatkan semua elemen termasuk

mahasiswa. Pada setiap akhir semester Direktorat Jaminan Mutu melakukan

evaluasi proses pembelajaran, meliputi kehadiran dosen, kehadiran mahasiswa, dan

metode mengajar dosen. Setiap semester, setiap dosen akan mendapatkan nilai

AKAD (Angka Kinerja Akademik Dosen). Disamping itu secara periodik diadakan

pertemuan seluruh dosen dan karyawan untuk mengevaluasi aktivitas PBM yang

telah dilakukan oleh Tim Penjaminan Mutu Prodi (TPMPS). Sedangkan perencanaan

pembelajaran dan evaluasi konten pembelajaran dilakukan oleh Tim Penjaminan

Mutu Prodi dalam rapat tersendiri. Forum serupa juga dilakukan di tingkat Fakultas,

dengan melibatkan dosen, kaprodi, kepala laboratorium, tenaga kependidikan guna

membahas berbagai persoalan yang tidak dapat diselesaikan di tingkat prodi.

Prodi peternakan secara periodik mengundang narasumber, stakeholder dari

luar, alumni dan Dinas Peternakan untuk memberikan masukan terhadap program

yang telah dilakukan, terutama terkait dengan tinjauan kurikulum, proses belajar

mengajar, dan pengembangan sumberdaya manusia.

7. Pengembangan Program Berdasarkan Hasil Evaluasi Internal dan Eksternal

Selain melakukan perbaikan kurikulum dan proses pembelajaran, Prodi

peternakan mendorong civitas akademika untuk meningkatkan kompetensinya

melalui berbagai pelatihan, workshop maupun seminar. Selain itu prodi juga

mendorong studi lanjut bagi para dosennya, Selama tiga tahun terakhir terdapat

perkembangan jumlah penelitian dan pengabdian yang dibiayai oleh Kemenristek

Dikti.

Untuk meningkatkan mutu pelayanan, Prodi memberi kesempatan bagi

tenaga kependidikan untuk mengikuti berbagai pelatihan workshop, magang dan

studi lanjut.. Untuk melengkapi sarana pembelajaran juga telah diupayakan



perbaikan sarana dan prasarana pembelajaran diantaranya melengkapi setiap ruang

kuliah dengan AC, LCD, dan hotspot serta melengkapi peralatan laboratorium dan

teaching farm.

8. Kerjasama dan Kemitraan

Untuk menunjang proses belajar mengajar dan meningkatkan kualitas dosen,

prodi peternakan bekerja sama dengan beberapa institusi diantaranya dengan

beberapa perusahaan bidang peternakan, peternak, Balai penelitian (LIPI), Balai

Pembibitan Ternak Baturaden, BIB Lembang, BBIB Singosari, Dinas Peternakan,

Koperasi Warga Mulya, BPP Batu, ISPI dan Forum Pimpinan Perguruan Tinggi

Peternakan, Pemda, PT. Charoen Pokphan, CV. Madukara Farm, CV. Santosa

Farm, CV.Doni Farm, PT. Ultra Jaya, PT. Greenfield, PT. Malindo dan sebagainya.

Sejumlah instansi tersebut digunakan untuk kegiatan praktikum, kuliah lapang, KKN,

penelitian, magang kerja. Kerjasama dengan Pemda Magelang, Kulonprogo, Bantul

dan Gunungkidul dilakukan terutama terkait dengan program pengabdian pada

masyarakat. Kerjasama luar negeri meliputi kerjasama dengan UTAS (University

Tasmania) Australia, Fatih University, Istambul Turkey, Central Luzon State

University, University Szaged Hungaria, College of Arts and Science Lyceum Of

Philipines University..

9. Dampak Evaluasi Program Terhadap Pengalaman dan Mutu Pembelajaran

Evaluasi program pembelajaran yang dilakukan oleh Tim Penjaminan Mutu

Program Studi (TPMPS) secara rutin telah meningkatkan kualitas dan metode

pembelajaran. Hal tersebut terlihat dari meningkatnya kehadiran dosen, mahasiswa

dan capaian IPK yang lebih baik. Masa penyelesaian studi semakin pendek

dibandingkan tahun sebelumnya. Peningkatan pelayanan yang semakin baik,

menciptakan suasana hubungan mahasiswa, dosen dan tenaga kependidikan

menjadi lebih baik, sehingga meningkatkan kepercayaan masyarakat menjadi lebih

baik. Hal ini ditunjukkan dengan meningkatnya jumlah mahasiswa dari tahun ke

tahun.



10. Pengelolaan Mutu Internal Program Studi

Pengelolaan mutu di tingkat prodi dikoordinasikan oleh TPMPS terutama

terkait dengan perbaikan kurikulum, kualitas pembelajaran, kualitas pelayanan, dan

pengembangan sumber daya. Peninjauan kurikulum dilakukan secara periodik setiap

4 tahun sekali, Agar mengikuti perkembangan ilmu dan kebutuhan pengguna,

dilakukan peninjauan kurikulum setiap 4 tahun. Perencanaan pembelajaran dilakukan

pada awal semester dan pemantauan pelaksanaan pembelajaran dilakukan setiap

minggu. Evaluasi kualitas pembelajaran dilakukan pada setiap akhir semester

Secara periodik diadakan pertemuan dengan mahasiswa yang akan lulus untuk

mendapatkan evaluasi, kritik dan saran tentang sarana, kurikulum, pelaksanaan

pembelajaran, kinerja dosen, mutu pelayanan, dan pejabat tingkat Prodi dan

Fakultas.

11. Hubungan dengan Penjaminan Mutu Lembaga

Penjaminan mutu tingkat prodi merupakan bagian dari penjaminan mutu

tingkat Fakultas dan Universitas. Penjaminan mutu dikoordinasikan oleh Direktorat

Penjaminan Mutu Tingkat Universitas. Universitas berperan memfasilitasi

terselenggarakannya program penjaminan mutu dengan membuat panduan seperti

kebijakan, peraturan dan standart akademik, sedang prodi melaksanakan,

mengendalikan, memantau dan menindak lanjuti jaminan mutu ditingkat prodi. Tim

jaminan mutu di tingkat prodi (TPMPS), diketuai oleh Ketua Prodi dibantu oleh 2

orang perwakilan dosen. Tugas tim jaminan prodi adalah (a) Memantau pelaksanaan

kegiatan akademik (b) Melakukan evaluasi proses pembelajaran (c) Melakukan

rapat minimal satu kali kali dalam satu semester (d) Merancang perbaikan dan

lokakarya kurikulum (e) Menyusun standar opersional prosedur (SOP) di tingkat

prodi.

12. Dampak Proses Penjaminan Mutu Terhadap Pengalaman dan Hasil Belajar

Mahasiswa

Proses penjaminan mutu institusi memberikan efek positif terhadap kualitas

pendidikan diantaranya adalah dapat meningkatkan produktivitas dan hasil

pembelajaran mahasiswa, lulusan yang dihasilkan akan sesuai dengan kebutuhan



dunia kerja sehingga akan mendapatkan pekerjaan sesuai bidangnya dengan

cepat. Penjamian mutu akademik internal tingkat Universitas, Fakultas dan Program

Studi yang dilakukan untuk menjamin;

Kepatuhan terhadap kebijakan akademik, standar akademik, peraturan

akademik serta manual mutu akademik

Kepastian bahwa lulusan mempunyai kompetensi sesuai dengan kebutuhan

stakeholder

Kepastian bahwa setiap mahasiswa dalam proses pembelajarannya memiliki

pengalaman sesuai dengan spesifikasi program studi

Relevansi program pendidikan/pengajaran, penelitian dan pengabdian

kepada masyarakat sesuai dengan VMTS dan tuntutan masyarakat serta

pemangku kepentingan lainnya

Berbagai upaya pembenahan terkait dengan pembelajaran baik di kelas,

praktikum lapangan dan penyusunan tugas akhir terus dilakukan. Hasil telaah

pembelajaran yang dilakukan oleh tim jaminan mutu prodi diharapkan dapat lebih

memaksimalkan penggunaan sumberdaya yang ada, meningkatkan kualitas muatan

kuliah, membiasakan perilaku disiplin bagi dosen dan mahasiswa, meningkatkan

motivasi mahasiswa tentang dunia peternakan serta meningkatkan jejaring dengan

instansi lain untuk menunjang praktikum.

Pada bidang pelayanan, upaya korektif yang dilakukan adalah peningkatan

pelayanan yang lebih baik, meliputi kecepatan pelayanan, kemudahan komunikasi

antar dosen dan mahasiswa dapat dijalin dengan e-mail, media sosial dan telpon,

dengan mengedepankan keramahan. Dari perbaikan pelayanan mampu

meningkatkan hubungan personal dosen dan mahasiswa sehingga menciptakan

suasana pembelajaran menjadi lebih kondusif.

Hasil evaluasi pembelajaran yang terkait dengan dosen, terutama tingkat

kehadiran dosen, metode mengajar dan capaian nilai akhir disampaikan oleh jaminan

mutu kepada kaprodi, dan ditindaklanjuti untuk perbaikan proses pembelajaran

selanjutnya.



13. Metodologi Baku Mutu (Benchmarking)

Program Studi Peternakan, Fakultas Agroindustri, Universitas Mercu Buana

Yogyakarta memandang bahwa metodologi baku mutu (benchmarking) merupakan

bagian dari Penjaminan Mutu (Quality Assurance) untuk mengukur kualitas terutama

dalam hal kurikulum yaitu dengan cara membandingkannya dengan standar/baku

yang lain atau yang sudah ada. Acuan yang digunakan oleh Prodi Peternakan, UMBY

mengacu kepada sasaran mutu UMBY secara umum seperti tertuang dalam standar

mutu UMBY.

Salah satu aspek adalah pada standar kurikulum yang berasal dari Forum

Pimpinan Perguruan Tinggi peternakan Indonesia yang berasal dari berbagai

Universitas yang mempunyai prodi peternakan seluruh Indonesia. Prodi Peternakan,

Fakultas Agroindustri, UMBY menyadari bahwa saat ini proses baku mutu

(benchmarking) perlu sering dilakukan mengingat perkembangan bidang Peternakan

yang sangat pesat. Kurikulum yang ada sekarang, di samping diisi dengan kurikulum

yangberlaku secara nasional juga turut memperhatikan muatan lokal dan keunggulan

prodi. Kurikulum yang disusun mengacu pada pada Forum Komunikasi Pimpinan

Perguruan Tinggi Peternakan Indonesia (FKPPTPI) yang beranggotakan

Perguruan Tinggi yang memiliki Prodi Peternakan seluruh Indonesia. Forum ini

mengadakan pertemuan nasional setiap tahun yang salah satu bahasaanya adalah

penyusunan kurikulum inti bidang peternakan secara nasional. Pada forum tersebut

juga beranggotakan Universitas dalam negeri yang sudah lebih berpengalaman dan

mapan dalam penyelenggaraan program studi peternakan. Disamping itu dalam

penyusunan/peninjauan kurikulum dalam lokakarya kurikulum dengan

mendatangkan narasumber ahli, stake holder, user (perusahaan dan instansi

pemerintah) dan alumni.

Prodi peternakan menerapkan langkah-langkah pembakuan mutu pembelajaran

sebagaimana diatur dalam Pedoman Penjaminan Mutu yang tercantum dalam

kebijakan, peraturan dan standart akademik . Jumlah minimal tatap muka yang harus

dipenuhi oleh dosen pengampu minimal 12 kali, kehadiran mahasiswa dalam kuliah

minimal 75% dari tatap muka, setiap dosen pada awal semester wajib menyusun

Rencana Kerja Dosen dilengkapi dengan RPS. Evaluasi pembelajaran bagi



mahasiswa dilakukan pada tengah dan akhir semester, dan batas waktu pengeluaran

nilai maksimal 2 minggu setelah ujian akhir. Penyusunan Lembar Kinerja Dosen

(LKD) di setiap akhir semester. Kurikulum prodi peternakan mengikuti baku mutu

kurikulum nasional perguruan tinggi, yang disusun agar lulusan mempunyai

kompetensi untuk bersaing di dunia kerja untuk menghasilkan lulusan yang

kompetitif.

14. Pengembangan dan Penilaian Pranata Kelembagaan

Guna menghasilkan kinerja yang baik dalam kerangka Penjaminan Mutu di

tingkat Prodi Peternakan, maka semua kegiatan dan proses mengacu pada SOP

yang jelas. Program Studi Peternakan mempunyai SOP untuk setiap kegiatan

yang rutin dilaksanakan yang selalu dievaluasi kinerjanya sesuai dengan teknis

pelaksanaannya setiap semester. Permasaalahan yang timbul pada prosedur

pelaksanaannya akan dibahas bersama dalam rapat rutin prodi dan solusinya

diterapkan untuk semester-semester berikutnya.

Penjaminan mutu pendidikan di tingkat Prodi Peternakan dilaksanakan

dengan pendekatan siklus PDCA (Plan-Do-Chek-Action) yang mencakup siklus

perencanaan, pelaksanaan, monitoring, evaluasi dan perbaikan serta peningkatan

baku mutu (benchmarking).

Plan (Perencanaan), perencanaan mutu meliputi penetapan kebijakan mutu,

tujuan mutu, indikator mutu, penetapan prosedur. Prosedur pencapaian tujuan dan

sasaran mutu, dituangkan dalam bentuk SOP. Beberapa prosedur telah tersusun

seperti penyusunan tugas akhir, perkuliahan, tata kelola organisasi, ujian

komprehensif, Kuliah Kerja Nyata (KKN), penelitian dosen, dll.

Pelaksanaan (Do), dimaksudkan untuk memastikan berjalannya proses

pendidikan termasuk pelayanan administrasi sesuai dengan SOP yang telah

ditentukan. Ketua Program Studi bertanggungjawab dalam mengendalikan proses

pendidikan sesuai dengan SOP, termasuk mendorong dosen, mahasiswa dan tenaga

administrasi agar berperan sesuai dengan SOP. Beberapa instrumen pemantauan

telah tersedia sesuai dengan SOP yang ada.

Evaluasi (Check) dan Tindak Lanjut (Action), evaluasi pelaksanaan proses

pendidikan dilakukan dalam 3 (tiga) cara yaitu melalui (1) Evaluasi Program Studi



Berbasis Evaluasi Diri (EPSBED) (2) Audit internal terhadap pelaksanaan proses

pendidikan (3) Evaluasi jaminan Mutu. Pada setiap akhir tahun akademik, prodi

melakukan evaluasi diri untuk mengukur capaian kinerja, laporan beban kerja,

menyusun rencana perbaikan pembelajaran. Setiap 4 tahun sekali dilakukan evaluasi

diri, dilengkapi dengan tracer study lulusan dan survey pengguna lulusan.

15. Pemanfaatan Hasil Evaluasi Internal dan Eksternal Untuk Perbaikan dan

Pengembangan Program

Guna menghasilkan kinerja yang baik dalam kerangka Penjaminan

Mutu di tingkat Prodi Peternakan, maka semua kegiatan dan proses mengacu

pada SOP yang jelas. Program Studi Peternakan mempunyai SOP untuk setiap

kegiatan yang rutin dilaksanakan yang selalu dievaluasi kinerjanya sesuai

dengan teknis pelaksanaannya setiap semester. Permasaalahan yang timbul pada

prosedur pelaksanaannya akan dibahas bersama dalam rapat rutin prodi dan

solusinya diterapkan untuk semester-semester berikutnya.

Penjaminan mutu pendidikan di tingkat Prodi Peternakan dilaksanakan

dengan pendekatan siklus PDCA (Plan-Do-Chek-Action) yang mencakup siklus

perencanaan, pelaksanaan, monitoring, evaluasi dan perbaikan serta peningkatan

baku mutu (benchmarking).

Plan (Perencanaan), perencanaan mutu meliputi penetapan kebijakan mutu,

tujuan mutu, indikator mutu, penetapan prosedur. Prosedur pencapaian tujuan dan

sasaran mutu, dituangkan dalam bentuk SOP. Beberapa prosedur telah tersusun

seperti penyusunan tugas akhir, perkuliahan, tata kelola organisasi, ujian

komprehensif, Kuliah Kerja Nyata (KKN), penelitian dosen, dll.

Pelaksanaan (Do), dimaksudkan untuk memastikan berjalannya proses

pendidikan termasuk pelayanan administrasi sesuai dengan SOP yang telah

ditentukan. Ketua Program Studi bertanggungjawab dalam mengendalikan proses

pendidikan sesuai dengan SOP, termasuk mendorong dosen, mahasiswa dan tenaga

administrasi agar berperan sesuai dengan SOP. Beberapa instrumen pemantauan

telah tersedia sesuai dengan SOP yang ada.

Evaluasi (Check) dan Tindak Lanjut (Action), evaluasi pelaksanaan proses

pendidikan dilakukan dalam 3 (tiga) cara yaitu melalui (1) Evaluasi Program Studi



Berbasis Evaluasi Diri (EPSBED) (2) Audit internal terhadap pelaksanaan proses

pendidikan (3) Evaluasi jaminan Mutu. Pada setiap akhir tahun akademik, prodi

melakukan evaluasi diri untuk mengukur capaian kinerja, laporan beban kerja,

menyusun rencana perbaikan pembelajaran. Setiap 4 tahun sekali dilakukan evaluasi

diri, dilengkapi dengan tracer study lulusan dan survey pengguna lulusan.

16. Pemanfaatan Hasil Evaluasi Internal dan Eksternal Untuk Perbaikan dan

Pengembangan Program

Proses pengembangan program dilaksanakan selaras dengan hasil evaluasi

internal dan masukan dari pihak-pihak eksternal. Fokus utama yang terus dilakukan

oleh Prodi Peternakan adalah perbaikan proses pembelajaran dan penyusunan

tugas akhir. Perbaikan pembelajaran dilakukan pada penerapan metode

pembelajaran, mutu pembelajaran (kehadiran dan materi), meningkatkan kerja sama

dengan pihak luar untuk memperkaya wawasan, peningkatan berbahasa asing dan

penyusunan kurikulum berdasarkan kurikulum nasioanal. Prodi peternakan juga

melakukan terobosan untuk meningkatkan kualitas lulusan dengan merintis

kompetensi lulusan untuk kompeten di bidang nutrisi, reproduksi dan budidaya

unggas yang diimplementasikan melalui minat profesi dan magang kerja perusahaan

(MKP) industri peternakan.

Strategi yang diterapkan untuk mengembangkan prodi peternakan difokuskan

pada optimalisasi sumberdaya yang ada, terutama optimalisasi financial,

ketersediaan prasarana fisik, peningkatan kualitas sumberdaya manusia melalui

metode pembelajaran, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat (PPM) serta

meningkatkan kerjasama dengan para pihak untuk menunjang keberhasilan proses

belajar mengajar.

Semua kegiatan pelaksanaan layanan akademik dan non akademik ditingkat

Universitas, Fakultas dan Prodi Peternakan mulai tahun 2018/2019 telah

mendasarkan pada ketentuan-ketentuan yang ada pada standar SNI ISO 9001:2015

dengan nomor reg srtifikat 824 100 18102 tahun 2018.



Analisis SWOT Komponen Tatapamong, Kepemimpinan, Sistem Pengelolaan dan Penjaminan Mutu Program Studi Peternakan


Kepemimpinan dan azas organisasi dilakukan secara demokratis, kolegial dan partisipatif.

Memiliki program kerja berdasarkan renstra dan renop, mengacu pada VMTS

Memiliki kurikulum yang memiliki keunggulan.

Adanya DPM, UPF dan TPMPS.

Prodi Peternakan merupakan anggota FKPPTPI

Sistem informasi akademik, administrasi dan keuangan telah terintegrasi dengan baik.

Memiliki sertifikat ISO 9001:2015

Keterlibatan seluruh elemen belum maksimal untuk tercapainya asas kolegialitas, akuntabilitas dan partisipatif

Masih perlu dilakukannya perbaikan terhadap perencanaan, melalui perencanaan strategis kelembagaan, monitoring dan evaluasi capaian agar efektivitas organisasi dapat semakin meningkat.

Bandwit kurang stabil

Faktor Eksternal

Peluang (O)

Menjadi organisasi kelembagaan (prodi) yang unggul dan berkualitas

Kerjasama dengan para pihak.

Menghasilkan lulusan yang unggul dan berkompeten di bidang peternakan.

Strategi S-O

Peningkatan sistem manajemen kelembagaan secara berkelanjutan.

Peningkatan implementasi kerjasama terutama kerjasama luarnegeri.

Peningkatan fasilitas dan kualitas layanan secara terus menerus mendukung outcame yang competitive.

Peningkatan kualitas layanan sesuai standar ISN ISO 9001:2015

Startegi W-O

Peningkatan keterlibatan seluruh elemen dalam konsep KAP

Peningkatan implementasi fungsi-fungsi manajemen berbasis outcome sesuai VMTS

Peningkatan bandwidth dan stabil

Ancaman (T)

Berlakunya pasar bebas MEA ( Masyarakat

Strategi S-T

Peningkatan implementasi kepemimpinan,

Strategi W-T

Perolehan standart mutu ISO.



Ekonomi Asia)

Perguruan Tinggi Swasta yang ada di daerah-daerah mulai berkembang.

PTN dan PTS yang menghasilkan sarjana peternakan berkualifikasi terbaik.

pelaksaan program kerja, sistem evaluasi dan kurikulum.

Peningkatan sistem penjaminan mutu diikuti reward dan panishmen yang jelas.

Peningkatan implementasi sistem informasi akademik, administrasi dan keuangan telah terintegrasi secara berkelanjutan.

Implementasi standar ISO 9001 2015 secara berkelanjutan.

Peningkatan kualitas layanan melalui SPMI secara berkelanjutan guna meningkatkan trust.

Penajaman Renstra dan renop berbasis VMTS serta implementasi fungsi-fungsi manajemen yang menjamin keunggulan prodi



C. MAHASISWA DAN LULUSAN

1. Rekruitmen dan Seleksi

Penjaringan calon mahasiswa dilakukan oleh Direktorat Marketing, melalui

berbagai media antara lain : (1) Media cetak dalam bentuk leaflet, brosur, poster

yang disebarluaskan ke sekolah secara langsung oleh prodi dan Direktorat

Marketing, melalui alumni dan mahasiswa (2) Media cetak dalam bentuk iklan,

poster dan artikel di media masa untuk menyampaikan informasi prodi (3)

Presentasi langsung ke sekolah dan pameran edufair (4) Situs internet yang dapat

diakses melalui http://www.mercubuana-jogja.ac.id (5) Kerjasama dengan sekolah

mitra.

Seleksi calon mahasiswa ditetapkan dengan beberapa persyaratan dalam

rangka memperoleh mahasiswa berpotensi, meliputi seleksi administrasi dan seleksi

akademik. Bagi mahasiswa yang mengikuti jalur seleksi (tes) minimal mencapai

passing grade 60 dari skor TPA maksimal 120. Bagi mahasiswa yang mengikuti

seleksi melalui penelusuran prestasi akademik dan minat bakat diberlakukan

ketentuan :

1. Khusus bagi lulusan SMA/SMK/MA minimal memiliki nilai raport pada

semester terakhir minimal 7,0 atau nilai ujian akhir nasional rata-rata minimal

6,0

2. Khusus bagi lulusan SMA/SMK/MA tahun ajaran berlangsung memiliki prestasi

di bidang seni, olah raga dan bidang lain minimal juara III tingkat Kabupaten.

Selama lima tahun akademik, terjadi kecenderungan peningkatan peminat

prodi Peternakan walaupun ratio pendaftar dengan mahasiswa yang diterima masih

rendah 1:2,3. Sistem seleksi mahasiswa baru prodi peternakan dilakukan dengan

menggunakan sistem Computer Base Test (CBT) dengan sistem one day servise,

dan minimal mencapai nilai 6,5 . Perkembangan jumlah pendaftar dan mahasiswa

Prodi Peternakan tertera Tabel 1.



Tabel 1. Data Perkembangan Jumlah Pendaftar dan Mahasiswa Prodi Peternakan

Tahun Akademik

Pendaftar Jumlah Lolos Seleksi

Jumlah Mahasiswa

Baru

Jumlah Total

Mahasiswa

TS-4 203 50 48 115

TS-3 226 60 55 152

TS-2 162 60 44 173

TS-1 345 80 79 206

TS 362 93 85 231

Selain menerima mahasiswa fresh graduate, Prodi Peternakan juga

menerima (1) Mahasiswa alih jalur (transfer) dari perguruan tinggi lain dengan syarat

calon mahasiswa menyerahkan 1 (satu) lembar fotocopy ijazah yang dilegalisir dan

transkrip nilai yang kemudian dilakukan konversi nilai oleh Prodi (2) Mahasiswa

pindahan dengan syarat menyerahkan surat pindah dari perguruan tinggi asal,

transkrip nilai terakhir dan kemudian dilakukan konversi nilai oleh prodi.

Pertimbangan penerimaan mahasiswa transfer dilakukan berdasarkan kriteria : (1)

Lolos seleksi wawancara dan masih memungkinkan kuliah di UMBY minimal (dua)

semester (2) Berasal dari perguruan tinggi terakreditasi minimal B. Nilai yang dapat

dikonversi adalah nilai dengan mata kuliah dan sks yang sama dengan nilai minimal

C dan mengikuti pengkayaan (mulai TA 2018/2019 Prodi Peternakan sudah tidak lagi

menerima mahasiswa alih jalur/transfer).

1. Profil Mahasiswa

Profil calon mahasiswa Prodi Peternakan selama 5 (lima) tahun akademik

memperlihatkan jumlah mahasiswa dengan latar belakang pendidikan SMA (71,8%),

SMK (22,4%) dan MA (5,8%). Dari segi asal daerah, mahasiswa Prodi Peternakan

berasal dari hampir semua propinsi besar di Indonesia yang meliputi Pulau Jawa,

Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Papua bahkan Timor Leste. Persentase terbesar

berasal dari Pulau Jawa (68,8%), Kalimantan (5,6%), Sumatera (3,5%), dan sisanya

berasal dari beberapa pulau di Indonesia.

Berdasarkan strata sosial-ekonomi, sebagian besar berasal dari kelompok

menegah ke bawah dengan latar belakang pekerjaan orang tua bervariasi yaitu PNS

(62%), petani (12%), wiraswasta ( 22%) dan sisanya adalah pegawai swasta. Bagi



kelompok ekonomi strata bawah, UMBY mengupayakan berbagai sumber dana

beasiswa diantaranya Beasiswa Unggulan (BU), Peningkatan Potensi Akademik

(PPA), Beasiswa Belajar Mengajar (BBM), beasiswa Supersemar, beasiswa Yayasan

Wangsa Manggala dan Beasiswa Bidik Misi.

Mahasiswa Prodi Peternakan memperlihatkan kreativitas cukup baik untuk

terlibat dalam beberapa event, diantaranya dalam kegiatan PKM dan Kejuaraan olah

raga ( bola voli, futsal). Selama 5 (lima) tahun terakhir tercatat 2 Kelompok Program

Kreativitas Mahasiswa berhasil didanai DIKTI. Kejuaraan yang pernah diraih adalah

kejuaraan catur putri tingkat Nasional (Juara 2) tahun 2016, perolehan skim PKM

Penelitian tahun 2016, Juara 1 lomba karya ilmiah Nasional tahun 2017, juara 1

Pencak Silat tingkat Propinsi th 2017, Juara 1 dan Juaran 3 Futsal Nasional

Yogyakarta Championship 4 tahun 2018. Juara 2 tingkat Nasional LPS X Sapta Gita

Jaya 2018. Juara 1 tingkat International choral orchestra folklore festival 3 tahun

2019 (untuk dua kategori). Juara 3 Futsal Nasional Jogjakarta Championship 4 tahun

2019. Juara Badminton Tingkat regional (masing-masing juara 1) tahun 2019,

Program Hibah Bina Desa Kemenristek DIKTI tahun 2019 selengkapnya dalam

http://peternakan.mercubuana-yogya.ac.id/prestasi-2/

3. Keterlibatan Mahasiswa

Selama studi, mahasiswa memiliki banyak kesempatan untuk

mengembangkan potensi guna mencapai insan yang paripurna. Prodi peternakan

bersinergi dengan Fakultas dan Universitas memfasilitasi mahasiswa agar dapat

terlibat dalam berbagai kegiatan kurikuler, intrakurikuler dan ekstrakurikuler.

Keterlibatan tersebut diantaranya terlibat sebagai asisten praktikum, asisten

penelitian dosen dan asisten kegiatan pengabdian dosen. Hal tersebut terkait

dengan tingginya perolehan beberapa hibah penelitian dan pengabdian dari dosen

prodi peternakan. Dengan keterlibatan tersebut ternyata banyak membantu

mahasiswa dalam penyelesaian tugas akhir serta lebih mendalami dan memahami

pengetahuan yang telah diperolehnya pada proses pembelajaran di kelas. Jumlah

mahasiswa terlibat sebagai asisten praktikum sebanyak 30 mahasiswa/semester,




kegiatan penelitian dosen sebanyak 56 dari 225 yang ikut yudisium pada TS-2 sd TS

mahasiswa, mengikuti kegiatan pengabdian dosen sebanyak 37 mahasiswa.

Mahasiswa juga berkesempatan terlibat aktif dalam berbagai kegiatan

Universitas diantaranya terlibat dalam program marketing sebagai customer service

maupun Tim suporting (4 mahasiswa), beberapa kepanitiaan seminar, pelatihan,

lokakarya, Wisuda dan Dies dan event-event lainnya.

4. Kegiatan Ekstrakurikuler

Minat dan bakat mahasiswa dapat disalurkan dalam berbagai kegiatan di luar

perkuliahan melalui kegiatan ekstrakurikuler dalam wadah Unit Kegiatan Mahasiswa

(UKM). Terdapat 16 macam UKM aktif. Mahasiswa Prodi Peternakan lebih banyak

terlibat dalam UKM Mahapala, Bola Volley dan Futsal, UKM kerohanian, Marching

Band, Resimen Mahasiswa, Seni dan Teater, Karate, Tae won do, pencak silat,

paduan suara “Nafiri” dan Menwa. Ditingkat prodi tersedia Himpunan Mahasiswa

Program Studi (HMPS) dengan aktivitas kegiatan penalaran, pengabdian ke

peternak, pelatihan kewirausahaan. Di tingkat Fakultas dibentuk Badan Eksekutif

Mahasiswa (BEM). Pembinaan dan pengarahan kegiatan ditingkat prodi dilakukan

oleh Tim Pengarah Kegiatan Kemahasiswaan yang dibentuk oleh Kaprodi. Pada TS,

kejuaran yang diraih adalah juara 1 Futsal tingkat DIY/Jateng oleh tim Brahman FC,

juara 1 dan juara 3 tingkat Nasional Pencak Silat Jogjakarta Championship,

mendapatkan 2 medali emas untuk 2 kategori lomba paduan suara COFF 2019

selengkapnya ada pada http://peternakan.mercubuana-yogya.ac.id/prestasi-2/

Keberlanjutan

Untuk menjaga agar mahasiswa tidak putus kuliah, secara periodik dilakukan

monitoring terhadap kemajuan mahasiswa secara on line. Sistem monitoring

dilakukan oleh setiap dosen pengasuh kuliah untuk memantau kerajinan masuk

kuliah. Kegiatan Kuliah Lapang I mendasari motivasi mahasiswa untuk mengetahui

dunia peternakan dengan cara kunjungan industri secara periodik setiap angkatan ke

beberapa perusahaan peternakan berskala Nasional seperti PT. Santory Farm, PT

Cheil Jedang Samsung, PT Greenfield, PT. Santosa Farm, CV. Madukara Farm, PT.

Sido Agung Group, PT. Lembah Hijau, BBIB Singosari, PT. Santori Agrindo, PT Agro




Investama, Malangbong, Garut, KPBS Pangalengan, dll. Disamping itu Dosen

Pembimbing Akademik pada setiap akhir semester melakukan bimbingan kemajuan

akademik serta bimbingan konsultatif untuk mengatasi permasalahan yang dialami

oleh mahasiswa. Pelayanan dan komunikasi yang baik dengan mahasiswa

dibangun terus menerus baik melalui sarana Handphone, konsultasi langsung,

sarasehan dan forum-forum lainnnya (keikut sertaan dalam kegiatan pengabdian

dosen, penelitian dosen, kepanitiaan, seminar, dsb). Berkaitan dengan biaya studi

bagi mahasiswa yang kurang mampu diupayakan melalui perolehan beasiswa dan

mengikutkan dalam aktifitas Tri Dharma PT.

2. Layanan Mahasiswa

Setiap mahasiswa mendapatkan fasilitas layanan bimbingan akademik dari

DPA yang bertugas mengarahkan mahasiswa dalam hal akademik seperti

perencanaan pengambilan mata kuliah, jumlah mata kuliah dan SKS per semester,

strategi penyelesaian studi termasuk tugas akhir (penelitian dan skripsi) tepat waktu

serta hal-hal yang terkait dengan non akademik (bimbingan karier). Pembimbing

akademik mempunyai kewajiban menyediakan waktu konsultasi pada setiap tengah

semester dan awal semester. Untuk menyusun tugas akhir, mahasiswa didampingi

oleh dua orang pembimbing skripsi. Untuk proses bimbingan dapat dilakukan

terjadwal maupun tidak terjadwal. Rata-rata setiap dosen pembimbing skripsi

membimbing 4 mahasiswa, dengan waktu rata-rata alokasi bimbingan 2

jam/minggu. Untuk melayani tugas akhir ditingkat prodi dibentuk Komisi Sarjana

yang membantu Kaprodi dalam mengevaluasi kelayakan judul skripsi dan

mengusulkan dosen pembimbing kepada Kaprodi. Guna memperlancar skripsi

mahasiswa banyak mahasiswa yang diikut sertakan dalam berbagai penelitian hibah

dari dosen. Untuk melayani mahasiswa juga tersedia perpustakaan ditingkat

Universitas, ruang referensi di tingkat Fakultas dan beberapa laboratorium seperti

laboratorium produksi ternak, laboratorium nutrisi ternak dan laboratorium

bioteknologi reproduksi ternak, teaching farm dan laboratorium penunjang seperti,

laboratorium, kimia, biologi, THP, mikrobiologi, bahasa dan komputer.



Untuk kelancaran layanan administrasi, mahasiswa dilayani tersentral ditingkat

Fakultas oleh 4 (empat) orang petugas, dengan waktu pelayanan mulai pukul 07.30-

15.30 WIB, dua orang petugas layanan laboratorium peternakan, dan hotspot area di

lingkungan kampus. Layanan akademik dan keuangan dilakukan menggunakan

sistem informasi akademik dan keuangan dengan alamat http://sia.mercubuana-

yogya.ac.id

Fasilitas layanan kesehatan dan psikologis dilakukan terpusat oleh 1 (satu)

orang dokter dan konselor di Biro layanan psikologis serta fasilitas asuransi.

Layanan kesehatan dapat diakses setiap hari Rabu dan Jumat, sedang layanan Biro

Psikologi dapat diakses setiap Senin-Kamis pukul 08.00-14.00 WIB. Layanan

kesehatan dilakukan melalui klinik mahasiswa yang dapat diakses setiap hari Jumat.

3. Kompetensi dan Etika Lulusan

Mahasiswa Prodi Peternakan diarahkan untuk mencapai kompetensi sebagai

berikut :

(1) Kompetensi

a. Pengetahuan dan Pemahaman (Knowledge and Understanding)

1. Mengerti dan memahami ilmu dasar meliputi kimia, biologi, statistika, dan

dasar-dasar ilmu peternakan.

2. Mengerti dan memahami ilmu produksi ternak (potong, perah dan unggas).

3. Mengerti dan memahami tentang dasar-dasar budidaya ternak meliputi nutrisi,

manajemen, bioteknologi reproduksi, kesehatan, breeding ternak, lingkungan

dan AMDAL serta teknologi hasil ternak.

4. Mengerti dan memahami cara merencanakan, merancang, menganalisis dan

mengoperasikan usaha peternakan yang teraktualisasi dalam mata kuliah

Proyek Komprehensif Industri Peternakan.

5. Mengerti dan memahami cara mengembangkan teknologi unggulan baik

komparatif maupun kompetitif dari hasil/produk/layanan peternakan

6. Mengerti dan memahami pemasaran produk/jasa peternakan.

http://sia.mercubuana-yogya.ac.id/http://sia.mercubuana-yogya.ac.id/



b. Ketrampilan Intelektual (Intellectual Skill)

1. Menguasai penerapan ilmu dasar (kimia, biologi, statistika dan dasar-dasar

peternakan).

2. Menguasai teknologi dalam bidang budidaya ternak (potong, perah dan

unggas), metoda ilmiah, reproduksi, kesehatan, nutriisi dan penanganan

pasca panen (Teknologi Pengolahan Daging dan Kulit, Teknologi Pengolahan

Susu dan Telur).

3. Menguasai perancangan usaha industri peternakan baik dari aspek teknis

maupun aspek ekonomis.

4. Menguasai cara mengembangkan teknologi unggulan baik komparatif

maupun kompetitif dari hasil produk/layanan jasa peternakan

c. Ketrampilan Praktis (Practical Skills)

1. Mampu menerapkan dan mengembangkan teknologi budidaya ternak,

teknologi pakan ternak, bioteknologi reproduksi ternak dan pengolahan hasil

ternak serta mampu memanfaatkan kemajuan teknologi untuk budidaya ternak

secara efektif dan efisien.

2. Mampu mengelola usaha peternakan secara terintegrasi dengan usaha tani

lainnya sehingga menghasilkan sistem usaha peternakan yang berkelanjutan,

3. Mampu mengembangkan teknologi unggulan baik komparatif maupun

kompetitif hasil/produk/layanan jasa peternakan yang dihasilkan

4. Mampu berwirausaha dalam bidang peternakan

5. Mampu memasarkan hasil/layanan jasa peternakan.

d. Ketrampilan Managerial dan Sikap (Managerial Skill dan Attitude)

1. Menjunjung tinggi norma, tata-nilai, moral, agama, etika, dan tanggungjawab

profesional.

2. Mampu berkomunikasi secara efektif.

3. Mengetahui dan mengerti tentang isu-isu bidang peternakan aktual.

4. Mampu memanfaatkan dan menerapkan teknologi informasi dan komunikasi.

5. Mampu mengembangkan diri, berfikir secara logis dan analitis untuk

memecahkan masalah-masalah yang dihadapi secara profesional.



6. Mempunyai kemampuan organisasi dan bekerjasama serta dapat

menyesuaikan diri dengan cepat di lingkungan kerja.

Dalam proses pembelajaran, kompetensi tersebut dicapai melalui

serangkaian proses pembelajaran dengan melibatkan mahasiswa secara aktif dalam

pembelajaran melalui sistem diskusi, penugasan dan penyusunan tulisan baik secara

individu maupun kelompok dan presentasi. Pembelajaran juga ditempuh melalui

pembelajaran kolaborasi kerjasama dengan berbagai perusahaan seperti PT. Doni

Farm, BBPP Batu Malang, BBIB Singosari, LIPI, PT. Ultra Peternakan Bandung

Selatan (UPBS), PT. Karya Anugrah Rumpin (KAR) Bogor, RPH Ampel Boyolali,

KPBS Pengalengan Kabupaten Bandung. Disamping itu mahasiswa juga diterjunkan

dalam berbagai bentuk praktek kerja lapangan diantaranya Kuliah Lapang (I dan II),

magang kerja, Praktek Kerja Perusahaan, Kuliah Kerja Nyata (KKN) dan praktikum

komoditi. Kurikulum peternakan disusun berdasarkan Kurikulum Perguruan Tinggi

dan diarahkan memenuhi Standar Kompetensi Nasional (KKNI) untuk Sarjana

Peternakan. Untuk beberapa kompetensi bidang peternakan (Produksi Unggas,

ATR/IB) dilakukan uji kompetensi kerjasama dengan LSP Malang Jawa Timur yang

diselenggarakan melalui TUK Fakultas Agroindustri UMBY.

Untuk membentuk lulusan prodi peternakan yang berkarakter dan beretika

disamping memasukan adanya beberapa matakuliah wajib, juga dicirikan dengan

Mata Kuliah ciri khas Prodi diantaranya Kuliah Lapang (I, II). Melalui kegiatan Kuliah

Lapang diharapkan mahasiswa mempunyai karakter peduli pada “perdesaan”, dan

membentuk pembiasaan sikap : disiplin, jujur, bekerja keras dalam setiap perilakunya

dan memahami dunia peternakan. Tata tertib kuliah diatur dalam pedoman akademik

dan disosialisasikan pada awal semester oleh Biro administrasi Akademik (BAA) dan

dosen pada setiap awal kuliah dengan persyaratan kehadiran kuliah minimal 75%.

4. Hasil Pembelajaran

Lulusan yang dihasilkan oleh Prodi Peternakan selama 5 (lima) tahun terakhir

berkategorikan sangat baik dengan lama studi rata-rata 4 tahun 3 bulan dan IP

(Indeks Prestasi) rata-rata 3,37. Capaian rata-rata IPK dan lama studi lulusan 5

tahun terakhir tertera pada Tabel 2 berikut ini.



Tabel 2. Capaian IPK, Lama Studi dan Persentase Lulusan 5 tahun terakhir

TS IPK rata-rata Lama Studi

TS-4 3,34 4 tahun 9 bulan




TS 3,34 3 tahun 8 nulan

Rata-rata 3,37 4 tahun 3 bulan

Berdasarkan tracer study terungkap bahwa para lulusan cukup puas terhadap

proses belajar mengajar, namun ada beberapa hal yang perlu ditingkatkan

diantaranya adalah kemampuan berbahasa asing. Rata-rata lama tunggu lulusan

untuk mendapatkan kerja kurang dari 2 bulan. Para alumni menyatakan bahwa

hasil pembelajaran sudah cukup sebagai bekal memasuki dunia kerja.

5. Kepuasan User

Untuk menilai tingkat kepuasan terhadap lulusan setiap periodik (4 tahun)

diadakan evaluasi dengan menghadirkan alumni dan user dan treasure study.

Berdasarkan hasil penyebaran kuisioner kepada User diperoleh kesimpulan bahwa

kinerja lulusan Prodi Peternakan termasuk mempunyai kemampuan kerja baik

terutama jika diukur dari kemampuan, kerjasama dan ketahanan terhadap kondisi

di lapangan. Terhitung lulusan berkemampuan sangat baik 14,16%, Baik 67,39%,

Cukup 15,12% dan Kurang 3,3%. Beberapa kelemahan dari alumni diantaranya

kurangnya kemampuan komunikasi dalam berbahasa asing. Untuk menjaga

keberlanjutan dalam penyerapan lulusan, prodi menjalin kerjasama dan komunikasi

aktif dengan beberapa alumni yang telah bekerja di berbagai instansi, menjalin

kerjasama dengan beberapa perusahaan, magang kerja dan membangun

komunikasi melalui media sosial.



Deskripsi Analisis SWOT Mahasiswa dan Lulusan


Prodi Peternakan UMBY, merupakan satu-satunya prodi peternakan di Kopertis Wilayah V dengan akreditasi baik “B”

Memiliki sistem penjaringan calon mahasiswa yang dikoordinasikan oleh Direktorat Marketing cukup baik melalui kerjasama dengan sekolah dan media masa (cetak, elektronik, website)

Mahasiswa prodi peternakan, dalam 4 tahun terakhir mengalami peningkatan cukup signifikan dengan asal daerah dan latar belakang ekonomi yang beragam

Tersedianya berbagai beasiswa untuk mahasiswa (Bidikmisi, Beasiswa Unggulan, PPA, Supersemar, BBM, korban bencana dan beasiswa yayasan).

Tersedianya 16 Unit Kegiatan Mahasiswa (UKM) yang mampu menampung kegiatan ekstrakurikuler mahasiswa

Adanya ketersediaan dosen dengan kualifikasi memadahi, dan diraihnya beberapa hibah penelitian dan pengabdian, sehingga memberi kesempatan mahasiswa untuk terlibat dalam berbagai

Mutu masukan mahasiswa prodi peternakan pada umumnya terkategorikan “rendah”

Sebagian mahasiswa belum terlibat dalam menciptakan suasana akademik dan organisasi kemahaiswaan

Kemampuan bahasa asing mahasiswa rendah



penelitian dan pengabdian

Adanya sistem pelayanan mahasiswa cukup baik, dengan tatap muka langsung dan menggunakan komunikasi lainnya

Tersedianya layanan kesehatan, perpustakaan dan biro konsultasi psikologi

Adanya kerjasama dengan berbagai instansi untuk menunjang kegiatan akademik dan penyaluran kerja lulusan

Adanya keterlibatan ikatan alumni untuk mengembangkan prodi melalui penyerapan lulusan, memberi masukan proses pembelajaran dan fasilitas magang kerja.

Tersedianya fasilitas penunjang pembelajaran yang memadahi (ruang klas, internet, laboratorium)

Faktor Eksternal

Peluang (O)

Terjalinnya kerjasama dengan pihak luar (instansi pemerintah, perusahaan, peternak, asosiasi) untuk menunjang kegiatan pembelajaran dan penyerapan lulusan prodi

Adanya berbagai peluang untuk memperoleh beasiswa dari pihak luar antara lain DIKTI, Kopertis V, Pemda dan yayasan

Strategi S-O

Prodi membuat peningkatan proses belajar melalui berbagai program untuk memperpendek masa studi dan meningkatkan IPK lulusan

Peningkatan kualitas calon mahasiswa dengan meningkatkan standart penerimaan dan seleksi

Temu alumni untuk mendapatkan masukan dalam proses belajar mengajar

Strategi W-O

Melakukan sosialisasi kepada mahasiswa tentang pentingnya organisasi melalui kegiatan yang lebih variatif

Pembekalan dari alumni sukses wirausaha di bidang peternakan



Adanya berbagai program pengembangan diri yang ditawarkan DIKTI : PKM, Mahasiswa berprestasi, Kewirausahaan

Berkembangnya sektor peternakan dan jaringan alumni peternakan meningkatkan minat untuk masuk pada prodi peternakan

Mengadakan kuliah/pembekalan dari alumni sukses guna membangun suasana akademik yang baik

Ancaman (T)

Adanya persepsi masyarakat bahwa Perguruan Tinggi Negeri Peternakan lebih baik daripada Perguruan Tinggi Swasta

Adanya program klas jauh dari Perguruan Tinggi Negeri membuka prodi peternakan di beberapa kota.

Perubahan gaya hidup dengan meninggalkan sektor-sektor pertanian, menurunkan minat memasuki prodi peternakan

Strategi S-T

Berkoordinasi dengan Direktorat Marketing untuk promosi mengenalkan Prodi Peternakan

Bersama dengan Direktorat Marketing menetapkan sistem rekrutmen

Prodi membekali mahasiswa dengan kewirausaahaan dan kreativitas untuk meningkatkan pengalaman empirik

Prodi membangun komunikasi secara intensif dengan alumni untuk membangun suasana akademik

Prodi bekerjasama dengan carir center UMBY untuk meningkatkan kualitas lulusan

Strategi W-T

Prodi mengarahkan kegiatan Tridarma agar sesuai dengan VMTS

Meningkatkan suasana akademik dan non akademik melalui berbagai kegiatan yang variatif

Menindaklanjuti berbagai kerjasama dengan jaringan alumni sukses untuk perbaikan mutu lulusan



D. SUMBER DAYA MANUSIA

1. Sistem Rekruitmen, Seleksi Dosen dan Tenaga Penunjang

Pencapaian visi, misi dan tujuan Prodi sangat ditentukan oleh sumberdaya

pelaksananya. Untuk itu faktor-faktor yang terkait dengan kinerja sumberdaya di

tingkat Prodi sangat ditentukan oleh sistem rekruitmen, kualifikasi, pengelolaan,

dan pembinaan sumberdaya manusia.

Sistem rekrutmen, penempatan, masa percobaan/ruang, penggolongan dan

pengangkatan dosen dan tenaga kependidikan di Universitas Mercu Buana tertuang

didalam Peraturan Pegawai Universitas Mercu Buana Yogyakarta Tahun 2018 Bab

II, pasal 6 sampai dengan pasal 15. Kualifikasi Dosen Prodi Peternakan sangat baik,

semuanya telah bergelar minimal Magister/Sarjana Strata 2, memiliki jabatan

akademik Lektor 40%, Lektor Kepala 60%, pendidikan S2 sebanyak 80%, S-3 20%

dan semua telah mempunyai Sertifikat Pendidik (100%). Dari jumlah dosen yang ada

telah memiliki sertifikat asesor kompetensi sebanyak 60%. Penugasan dosen untuk

mengajar telah sesuai dengan kompetensi/kepakarannya. Desain penugasan

dirancang berdasarkan kompetensinya dan diusulkan oleh Ketua Prodi, disetujui

oleh Dekan sebagai pimpinan fakultas, dan diterbitkan SK Rektor. Proses rekruitment

dan seleksi tenaga kependidikan dilakukan sesuai dengan kebutuhan dan

rekruitmennya bersifat transparan. Sejak dimulainya rekruitmen, penempatan,

pengembangan, pensiun sampai struktur penggajian didasarkan pada Peraturan

pegawai Universitas Mercu Buana Tahun 2018 dan dilakukan oleh Bagian SDM

Universitas, sedangkan Prodi membuat usulan tambahan tenaga kependidikan

dengan kriteria kualifikasinya.

Penerimaan pegawai didasarkan atas perencanaan kebutuhan dan

pengembangan Universitas, serta sesuai dengan anggaran belanja yang sudah

ditetapkan untuk tahun berjalan. Setiap unit kerja mengajukan permohonan

kebutuhan pegawai kepada Wakil Rektor II, yang akan didelegasikan ke Biro

Administrasi Umum Keuangan dan SDM untuk diumumkan. Proses administrasi

penerimaan pegawai dilaksanakan oleh Biro Administrasi Umum Keuangan dan SDM

dengan unit kerja yang membutuhkan pegawai. Persyaratan umum pegawai

Universitas Mercu Buana Yogyakarta diatur dalam Peraturan Pegawai Universitas



Mercu Buana Yogyakarta tahun 2018 yang ditetapkan dengan SK Rektor No.

148b/SK/Rek/X/2018 dan disyahkan oleh Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi

Daerah Istimewa Yogyakarta dengan No. Kep. 565/00821/HI/PP/2019.

2. Pengelolaan dosen dan tenaga kependidikan

Pengelolaan manajemen sumberdaya manusia di Universitas Mercu Buana

mengikuti standart ISO 9000 :2015, dengan register sertifikat No. Reg Setifikat 824

100.18102.

Ditingkat Prodi Peternakan pengelolaan dan pembinaan SDM dilakukan

oleh ketua Prodi. Penempatan staf akademik didasarkan pada prinsip

optimalisasi sumberdaya manusia dengan berlandaskan pada latar belakang potensi

dan minat.

Penjenjangan karir dosen mengikuti penjenjangan karir yang ditetapkan DIKTI

dan Peraturan Pegawai Universitas Mercu Buana Yogyakarta Tahun 2018 Jabatan

struktural ditingkat Prodi dipilih secara demokratis oleh semua staff dosen.

Penjenjangan karir staf administrasi mengikuti pola penjenjangan Universitas Mercu

Buana yang mengacu pada pola penjenjangan Pegawai Negeri Sipil (PNS).

Pengelolaan kinerja meliputi pembagian tugas, pengukuran kinerja dan

bimbingan karir. Kinerja dosen di Prodi Peternakan Fakultas Agroindustri UMBY

didasarkan pada kegiatan Tri Dharma Perguruan Tinggi yaitu pendidikan/pengajaran,

penelitian dan pengabdian. Sejalan dengan dinamika perkembangan ilmu maka

kualitas dosen dan tenaga kependidikan terus menerus ditingkatkan. Bagi dosen,

didorong untuk menempuh studi lanjut, mengikuti berbagai aktifitas ilmiah, sedangkan

tenaga kependidikan dimotivasi untuk mengikuti berbagai pelatihan yang relevan

dengan tugas-tugasnya. Hal yang telah dicapai oleh dosen prodi peternakan adalah

diperolehnya beberapa hibah penelitian dan pengabdian dari Dikti serta beberapa

publikasi nasional dan internasional.

Pengukuran kinerja baik dosen maupun tenaga kependidikan menggunakan

DP3. Khusus bagi dosen ditambah dengan AKAD (Angka Kinerja Akademik Dosen)

dan Laporan Kinerja Dosen (LKD) yang dilakukan oleh Direktorat Jaminan Mutu.

Hasil pengukuran dan penilaian tersebut disampaikan kepada kaprodi dan setiap



dosen, yang kemudian ditindaklanjuti dengan diskusi dan evaluasi dalam rapat Prodi.

Tindak lanjut tersebut dapat berupa saran perbaikan, himbauan, pembinaan, teguran

dan peringatan. Capaian nilai AKAD dosen prodi peternakan menunjukkan kualitas

sangat baik, menunjukkan peningkatan untuk setiap semesternya.

Tabel 2. Nilai AKAD dosen prodi peternakan

No Nama Dosen Genap

TA. 2017-2018

Gasal

TA2018-2019

Genap

TA 2018-2019

1. Drh Anastasia Mamilisti 4.25 4.28 4.55

2. Ir. FX Suwarta, M.P 4.01 4.33 4.40

3. Ir. Lukman Amin, M.P 3.70 3.79 4.42

4. Ir. Niken Astuti, M.P 4.19 4.22 4.43

5. Ir. Nur Rasminati, M.P 4.16 4.48 4.56

6. Ir. Setyo Utomo, M.P 4.18 4.24 4.53

7. Dr. Ir. Sri Hartati Candra

Dewi, M.Si

3.96 4.15 4.21

8. Dr. Ir. Sundari, M.P 3.77 4.25 4.43

Rata-rata 4.03 4.22 4.44

3. Profil dosen dan tenaga pendukung: mutu, kualifikasi, pengalaman,

ketersediaan (kecukupan, kesesuaian, dan rasio dosen-mahasiswa)

Seluruh dosen yang melaksanakan proses belajar mengajar di Prodi

Peternakan telah mempunya

BAN-PTdra.mercubuana-yogya.ac.id/wp-content/uploads/2020/02/...UNIVERSITAS MERCU BUANA YOGYAKARTA...

Documents

Transcript of BAN-PTdra.mercubuana-yogya.ac.id/wp-content/uploads/2020/02/...UNIVERSITAS MERCU BUANA YOGYAKARTA...