KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah

mengizinkan dan memberikan rahmat serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan Skipsi yang berjudul “ Determinan Kejadian Gizi Kurang terhadap

Balita di Wilayah Kerja Puskesmas DTP Ciawi Kabupaten Tasikmalaya Tahun

2015 ”.

Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi Sebagai Persyaratan Guna

Mendapatkan Gelar Sarjana Sain Terapan Universitas Respati Indonesia.

Penyusunan Skripsi ini tidak lepas dari dukungan dan bimbingan dari

berbagai pihak, baik secara langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu,

penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Prof. Dr. Tri Budi Wahyuni Rahartdjo,drg. MS, selaku Rektor Universitas

Respati Indonesia.

2. Dr. Hadi Siswanto SKM.MPH, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Respati Indonesia.

3. Santi Agustina,Am.Keb,Mkes selaku Ketua Program Studi Diploma IV

Bidan Pendidik Univeritas Respati Indonesia.

4. Zaenab, Dipl,Mw selaku pembimbing yang selalu memberikan motivasi

dan bimbingan kepada penulis dengan sabar.

5. Rahmadewi, MKM, selaku pembimbing sekaligus penguji yang selalu

memberikan motivasi dan bimbingan kepada penulis dengan sabar.

iii

6. Ibunda tercinta dan keluarga yang selalu memberikan dukungan baik

berupa moril maupun do’a.

7. Sahabat-sahabat Rantauan Tasikmalaya Kosan Bunda yang selalu

memberikan dukungan dan do’a.

8. Kepada teman-teman B10 yang selalu mensuport kepada saya.

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan Skripsi ini masih banyak

kekurangan dan kesalahan karena keterbatasan kemampuan dan pengetahuan yang

penulis miliki, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang

bersifat konstruktif untuk kesempurnaan penyusunan yang akan datang. Akhir

kata semoga kebaikan yang telah diberikan dapat menjadi amal soleh dan ibadah

bagi kita semua dan mendapatkan balasan yang setimpal dari Allah SWT .

Jakarta, Juli 2015

Penulis

iv

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................ . i

PERNYATAAN PERSETUJUAN .................................................................. ii

ABSTRAK............................................................................................................ iii

KATA PENGANTAR ...................................................................................... iv

DAFTAR ISI ................................................................................................... . vi

DAFTAR GAMBAR....................................................................................... viii

DAFTAR TABEL .......................................................................................... ix

DAFTAR SINGKATAN................................................................................. x

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xi

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ............................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ........................................................................ 5

1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................... 5

1.4 Manfaat Penelitian........................................................................ 7

BAB II TINJAUAN TEORI

2.1 Deskripsi Teori .............................................................................. 8

2.2 Penelitian Yang Relavan............................................................... 34

2.3 Kerangka Teori.............................................................................. 35

BAB III KERANGKA PEMIKIRAN

3.1 Kerangka Konsep - Variabel ........................................................ 36

v

Halaman

3.2 Hipotesis....................................................................................... 37

3.3 Definisi Operasional ................................................................... 38

BAB IV METODE PENELITIAN

4.1 Desain Penelitian .......................................................................... 39

4.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ......................................................... 39

4.3 Populasi dan Sampel....................................................................... 39

4.4 Metode Pengumpulan Data........................ ................................... 40

4.5 Instrumen Penelitian....................................................................... 40

4.6 Pengolahan Data ............................................................................ 41

4.7 Analisis Data ................................................................................. 41

BAB V HASIL PENELITIAN

BAB VI PEMBAHASAN

BAB IV SIMPULAN DAN SARAN

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

vi

DAFTAR GAMBAR

Halaman

2.1 Kerangka Teori ...................................................................................... 34

3.1 Kerangka Konsep .................................................................................... 35

vii

DAFTAR TABEL

Halaman

2.1 Klasifikasi Status Gizi Anak Bawah Lima Tahun Balita)…......................11

5.1 Tabel Distribusi frekuensi umur responden di Wilayah Kerja Puskesmas DTP

Ciawi tahun 2015.........................................................................................43

5.2 Tabel Distribusi frekuensi pekerjaan responden di Wilayah Kerja Puskesmas

DTP Ciawi tahun 2015.................................................................................43

5.3 Tabel Distribusi frekuensi pendidikan responden di Wilayah Kerja Puskesmas

DTP Ciawi tahun 2015 ................................................................................44

5.4 Tabel Distribusi frekuensi paritas responden di Wilayah Kerja Puskesmas

DTP Ciawi tahun 2015 44

5.5 Tabel Distribusi frekuensi status gizi balita di Wilayah Kerja Puskesmas DTP

Ciawi tahun 2015 .....................................................................................45

5.6 Tabel Hubungan antara umur ibu dengan gizi kurang pada balita di Wilayah

Kerja Puskesmas DTP Ciawi tahun 2015....................................................45

5.7 Tabel hubungan antara pekerjaan ibu dengan gizi kurang pada balita di

Wilayah Kerja Puskesmas DTP Ciawi tahun 2015......................................46

5.8 Tabel hubungan antara pendidikan ibu dengan gizi kurang pada balita di

Wilayah Kerja Puskesmas DTP Ciawi tahun 2015......................................47

5.9 Tabel hubungan antara paritas dengan gizi kurang pada balita di Wilayah

Kerja Puskesmas DTP Ciawi tahun 2015....................................................48

viii

DAFTAR SINGKATAN

AKB : Angka Kematian Bayi

AKI : Angka Kematian Ibu

BB/TB : Berat Badan/ Tinggi Badan

BB/U : Berat Badan/ Umur

IMR : Infant Mortality Rate

KEP : Kurang Energi Protein

LILA : Lingkarlengankiriatas

PMT : PemberianMakanan Tambahan

SD : Standar Deviasi

SDKI : Survey Demografi Kesehatan Indonesia

WHO : World Health Organization

ix

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Permohonan

Lampiran 2 Surat Persetujuan Menjadi Responden Penelitian

Lampiran 3 Instrumen Penelitian

Lampiran 4 Jadwal Akademik

x