©2009 Rainforest Alliance

Bagian 16: Mengelola limbah

Bahasa: Indonesia

Versi: 2011

Berhubungan dengan prinsip:

Prinsip 10.

Pengelolaan Limbah Terpadu

Limbah di kebun AndaBerhubungan dengan

kriteria:

10.1

Limbah apa yang ada di kebun Anda?

Karung pupuk

Wadah kimia bekas

KertasSampah dapur

Sampah plastik

Logam

Residu tanaman

Membuang sampahBerhubungan dengan

kriteria:

4.7 (critical), 10.5

Sampah akan mencemari lingkungan jika dibuang.

Pengumpulan sampahBerhubungan dengan

kriteria:

10.5Sampah harus dikumpulkan.

Dipagari untuk keamanan

Penampungan sampahBerhubungan dengan

kriteria:

10.3

Tempat penampungan harus terletak jauh dari sumber air,

dan tidak terbuka serta tidak menampung air hujan.

Tempat penampungan ditimbun dengan tanah setelah penuhAtap mencegah tumpahan air hujan

Pencampuran sampahBerhubungan dengan

kriteria:

10.1

Sampah tidak akan berguna jika tercampur.

Pengelompokan dan daur ulangBerhubungan dengan

kriteria:

10.1

Sampah dapat bernilai jika Anda memilah dan mendaur ulang-nya.

PengomposanBerhubungan dengan

kriteria:

10.1

Sampah organik dapat menjadi pupuk jika dikomposkan.

Menggunakan kembaliBerhubungan dengan

kriteria:

10.1

Sampah dapat berguna jika digunakan kembali.

Tempat sampah dari botol plastikPerangkap serangga dari botol plastikPerangkap serangga dari gelas plastik

Tempat sampah dari karung pupuk

©2009 Rainforest Alliance

Membuat komposBerhubungan dengan

kriteria:

10.1

10

Video yang dapat dipilih

Anda dapat menemukan vido ini sebagai “Lampiran” dari pelatihan ini.

• Membuat kompos dari kulit kakao (Bahasa Inggris)

• Membuat kompos dari kulit kopi (Bahasa Spanyol)

Menyerahkan sampah ke orang/perusahaan lain

Berhubungan dengan

kriteria:

10.4

• Cek apakah mereka tidak membuangnya ke lingkungan

• Cek apakah mereka tidak membakar sampah secara ilegal

• Cek apakah mereka tidak menggunakan bekas wadah bahan

kimia untuk tujuan lain/berbahaya

• Simpan nota peyerahan/penjualan

• Jangan dibakar atau

dibuang sembarangan

• Cuci tiga kali

Wadah bekas dan bahan kimia kadaluarsaBerhubungan dengan

kriteria:

6.10

• Usahakan kembalikan ke supplier/penyalurnya

Wadah bekas dan bahan kimia kadaluarsaBerhubungan dengan

kriteria:

6.10

Contoh di Indonesia

Kumpulkan wadah bekas

dari anggota

Koperasi teh

Terima wadah bekas dari koperasi, dan

serahkan ke supplier

Pabrik teh Supplier

• Simpan dengan aman sampai dapat dikembalikan

Wadah bekas dan bahan kimia kadaluarsaBerhubungan dengan

kriteria:

6.9

Pembakaran sampahBerhubungan dengan

kriteria:

10.2

Sampah menghasilkan asap racun jika dibakar.

Bagian dalam

IncineratorBerhubungan dengan

kriteria:

10.2

Incinerator digunakan hanya jika:

• Ada studi teknis yang membuktikan tidak adanya pencemaran

• Lokasi sesuai

• Ada izin legal

Mengurangi emisi gas rumah kacaBerhubungan dengan

kriteria:

10.6

Cara mengurangi emisi gas rumah kaca:

• Gunakan limbah sebagai bahan bakar (cth. Sekam kopi)

• Produksi bio-gas dari sampah organik

• Membuat kompos dari sampah organik

• Tidak membakar sampah

• Mendaur ulang dan menggunakan sampah kembali

Meningkatkan kesadaranBerhubungan dengan

kriteria:

10.5

• Menyampaikan ke pekerja dan keluarganya tentang bagaimana

mengelola sampah

• Memasang tanda di kebun

19

Ringkasan

Collection,

classification and

recycling

Reuse

Reduction of

greenhouse gases

Awareness raising

Gunakan

kembali

CompostingMembuat

kompos

Safe disposal of

empty containers

Kumpulkan,

kelompokan dan

daur ulang

Membuang wadah

bekas dengan aman

Mengurangi emisi

gas rumah kaca

Meningkatkan

kesadaran

The Rainforest Alliance works to conserve biodiversity and ensure sustainable livelihoods

by transforming land-use practices, business practices and consumer behavior.