BAB IV METABOLISME … · PPT file · Web viewTransfer elektron NADH DAN FADH SENYAWA PEREDUKSI...

as-bio-fmipa-upias-bio-fmipa-upi

METABOLISMEMETABOLISMEBAB IVBAB IV

Proses pembentukan atau penguraian zat di dalam sel yang disertai dengan adanya perubahan energi


METABOLISMEMETABOLISME

ANABOLISME Proses Pembentukan

Contoh: Fotosintesis, Kemosintesis Sintesis lemak, Sintesis protein

KATABOLISME Proses Penguraian Contoh : Respirasi Sel

Fermentasi


Proses Proses AnabolismeAnabolisme biasanya banyak biasanya banyak membutuhkanmembutuhkan energi sehingga reaksi energi sehingga reaksinyanya dapat dapat berlangsung cepat dan efisien. Reaksi yang berlangsung cepat dan efisien. Reaksi yang memerlukan energi dalam bentuk panasmemerlukan energi dalam bentuk panas disebut disebut reaksi reaksi endergonikendergonik atau atau reaksi endotermreaksi endoterm..

Sebaliknya pada proses Sebaliknya pada proses KKatabolisme banyakatabolisme banyak energi dibebaskan ke lingkungan berupa energi energi dibebaskan ke lingkungan berupa energi panas. Suatu reaksi dimana terjadi pelepasan panas. Suatu reaksi dimana terjadi pelepasan energienergi disebut reaksi disebut reaksi eksergonikeksergonik atau atau reaksi reaksi eksotermeksoterm..

Proses metabolisme memerlukan ENZIMProses metabolisme memerlukan ENZIM


ENZIMEnzim adalah satu atau beberapa gugus polipeptida (protein) yang berfungsi sebagai katalis (senyawa yang mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi) dalam suatu reaksi kimia. Enzim bekerja dengan cara menempel pada permukaan molekul zat-zat yang bereaksi dan dengan demikian mempercepat proses reaksi. Percepatan terjadi karena enzim menurunkan energi pengaktifan yang dengan sendirinya akan mempermudah terjadinya reaksi. Sebagian besar enzim bekerja secara khas, yang artinya setiap jenis enzim hanya dapat bekerja pada satu macam senyawa atau reaksi kimia.

http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Polipeptida&action=edit

http://id.wikipedia.org/wiki/Protein

http://id.wikipedia.org/wiki/Katalis

http://id.wikipedia.org/wiki/Reaksi_kimia



http://id.wikipedia.org/wiki/Energi_pengaktifan



http://id.wikipedia.org/wiki/Senyawa_kimia





STRUKTUR ENZIM

PROTEIN

BUKAN PROTEIN

(GUGUS PROSTETIK)

GUGUS PROSTETIK

VITAMIN KO ENZIM

LOGAM

KO FAKTOR

berupa


SIFAT-SIFAT ENZIM Enzim adalah protein Enzim bekerja secara spesifik / khusus Enzim berfungsi sebagai katalis BIOKATALISATOR (Mengubah kecepatan reaksi, tidak mengubah hasil akhir atau keseimbangan reaksi)

Enzim diperlukan dalam jumlah sedikit Enzim dapat bekerja secara bolak balik


FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KERJA ENZIM

1. SUBSTRAT

2. SUHU

3. KEASAMAN (pH)

4. KO FAKTOR

5. INHIBITOR


Reaksi yang tidak dikatalis oleh enzim

Reaksi yang dikatalis oleh enzim

Laju reaksi

Energi

Eaktivasi


ANABOLISMEANABOLISME( FOTOSINTESIS( FOTOSINTESIS

dandanKEMOSINTESIS )KEMOSINTESIS )


STRUKTUR KLOROPLAS


GRANA DAN STROMA


TAHAP FOTOSINTESIS

1. REAKSI TERANG / FOTOLISIS1. REAKSI TERANG / FOTOLISIS

2. REAKSI GELAP / FIKSASI CO2. REAKSI GELAP / FIKSASI CO22 / /

SIKLUS Calvin-BensonSIKLUS Calvin-Benson

Proses penguraian air oleh energi cahaya untuk membentuk molekul ATP dan NADPH2

Proses pengikatan karbondioksida (CO2) oleh ribulosa bifosfat (molekul gula 5 C) dan selanjutnya akan membentuk gula (6C). Reaksi ini tidak membutuhkan cahaya


REAKSI TERANGREAKSI TERANG , meliputi 2 proses : , meliputi 2 proses :

1. FOSFORILASI 1. FOSFORILASI SIKLIKSIKLIK / Fotosistem 1 / Fotosistem 1Menghasilkan ATP melalui transfer elektron siklik pada P700 nm

2. FOSFORILASI 2. FOSFORILASI NON SIKLIK NON SIKLIK / Fotosistem 2/ Fotosistem 2Menghasilkan ATP, Oksigen dan Hidrogen yang terikat pada NADP, pada P680 nm

Sintesa ATP dari ADP + P dalam kloroplas disebut Fosforilasi atau Fotofosforilasi

Reaksi singkat pada reaksi terang : cahaya 2H2O + 2 NADP 2 NADPH2 + O2 + H+


REAKSI PADA FOTOSISTEMREAKSI PADA FOTOSISTEM


PEMINDAHAN ELEKTRON SIKLIKPEMINDAHAN ELEKTRON SIKLIK


PEMINDAHAN ELEKTRON NON SIKLIKPEMINDAHAN ELEKTRON NON SIKLIK

as-bio-fmipa-upi

REAKSI GELAPREAKSI GELAP

1. Berlangsung dalam Stroma2. Menggunakan energi kimia ATP dan NADPH2

hasil reaksi terang

3. Terjadi fiksasi CO2 ( 1C) menjadi Karbohidrat (6C)


FOTOSINTESIS

REAKSI TERANG REAKSI GELAP


= REAKSI TERANG

= REAKSI GELAP

as-bio-fmipa-upi

KEMOSINTESIS

1. BAKTERI SULFUR

CO2 + 2 H2S

CH2O + 2 S +H2O

2. BAKTERI BESIFERRO FERRI

3. BAKTERI N ( Nitrosomonas, Nitrococcus)AMONIUM NITRIT NITRAT

Sintesa senyawa organik dari reaksi-reaksi kimia senyawa anorganik. Terjadi pada bakteri tertentu yang tidak berklorofil

as-bio-fmipa-upi

AMONIUM

NITRIT NITRAT

NITRIFIKASI

DENITRIFIKASI

AMONIUM NITRIT NITRATNitrosomonas

Nitrococcus

Nitrobacter


RESUME ANABOLISMEFOTOSINTESIS1. FOTOLISIS/SIKLUS ELEKTRON/REAKSI HILL

AIR NADPH, ATP, dan OKSIGEN

2. FIKSASI CO2 / SIKLUS CALVIN - BENSONCO2 RBP APG ALPG GLUKOSA

6 CO2 + 6 H2O Cahaya matahari

klorofilC6H12O6 + 6O2

as-bio-fmipa-upi

KATABOLISMEKATABOLISMERESPIRASI :RESPIRASI : Proses pembebasan energi Proses pembebasan energi

kimia yang terkandung dalam kimia yang terkandung dalam molekul organik pada sel molekul organik pada sel hidup menjadi energi yang hidup menjadi energi yang berguna untuk aktivitas hidupberguna untuk aktivitas hidup

as-bio-fmipa-upi

Tiga peristiwa dalam respirasiTiga peristiwa dalam respirasi1. Pemecahan bahan bakar

Karbohidrat Karbohidrat

Fragmen-fragmen dan Fragmen-fragmen dan membentuk CO2membentuk CO2

2. Transfer H22. Transfer H2Proses pembebasan energi dari bahan bakar

3. Transfer energi3. Transfer energiUntuk mengikat P + ADP

ATP


TAHAP-TAHAP RESPIRASI SELTAHAP-TAHAP RESPIRASI SEL1.1. GlikolisisGlikolisis

Glukosa + 2 ADP + 2 P + 2 NAD 2 Piruvat + 2 NADH2 + 2 ATP

2. Dekarboksilasi Oksidatif2. Dekarboksilasi Oksidatif2 Piruvat + 2 Co.A + 2 NAD 2 Asetil CoA + 2 NADH2 + 2 CO2

3. Daur Krebs3. Daur Krebs

4. Transfer Elektron

6 H2O + 2 Asetil CoA + 6NAD + 2FAD + 2P 4 CO2 + CoA + 6 NADH2 + 2 FADH2 + 2 ATP

10 NADH2 + 2 FADH2 + 34 ADP + 34 P + 6O2 10 NAD + 2 FAD + 12 H2O + 34 ATP

Glukosa (C6H12O6) + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O + 38 ATP (Energi)


1. GLIKOLISIS1. GLIKOLISIS

Berlangsung di Berlangsung di dalam SITOPLASMAdalam SITOPLASMAGlukosa (C6)Glukosa (C6)C3C3Menggunakan 2 ATPMenggunakan 2 ATPMenghasilkan 2 ATPMenghasilkan 2 ATPMenghasilkan 2 Menghasilkan 2 molekul Piruvatmolekul Piruvat


2. Dekarboksilasi oksidatif2. Dekarboksilasi oksidatifDihasilkan 2 Dihasilkan 2 molekul CO2 dan molekul CO2 dan 2 molekul NADH2 molekul NADHDihasilkan 2 Dihasilkan 2 Asetil CoA (C2)Asetil CoA (C2)


3. Daur Krebs3. Daur KrebsPembentukan Pembentukan asam sitrat (C6) asam sitrat (C6) dari asam dari asam asetat (C2) dan asetat (C2) dan asam asam oksaloasetat oksaloasetat (C4)(C4)Menghasilkan 2 Menghasilkan 2 ATP, 6NADH, ATP, 6NADH, 2FADH, 6 CO22FADH, 6 CO2Berlangsung di Berlangsung di dalam matriks dalam matriks mitokondriamitokondria


4. Transfer elektron4. Transfer elektronNADH DAN FADH NADH DAN FADH SENYAWA PEREDUKSI SENYAWA PEREDUKSI PENGHASIL ION HIDROGENPENGHASIL ION HIDROGENSETIAP PERPINDAHAN ELEKTRON PADA SETIAP PERPINDAHAN ELEKTRON PADA SETIAP RESEPTOR MEMBENTUK ENERGI SETIAP RESEPTOR MEMBENTUK ENERGI DAN MENGHASILKAN MOLEKUL AIRDAN MENGHASILKAN MOLEKUL AIRSETIAP MOLEKUL NADH MENGHASILKAN 3 SETIAP MOLEKUL NADH MENGHASILKAN 3 ATP DAN 1 MOLEKUL FAD MENGHASILKAN ATP DAN 1 MOLEKUL FAD MENGHASILKAN 2 ATP2 ATP


Hasil ATP Maksimum


Hasil ATP bersih


RESUME KATABOLISMERESUME KATABOLISME


GlucoseGlucose

2 Pyruvate2 Pyruvate2 ATP2 ATP

No OxygenNo OxygenOxygenOxygen

Aerobic respirationAerobic respiration FermentationFermentation

Alcohol + CO2Alcohol + CO2 (yeast, plants)yeast, plants)

Lactate Lactate (Animals)(Animals)

34 more 34 more ATPATP

as-bio-fmipa-upi

FERMENTASI ASAM LAKTAT TERJADI DALAM JARINGAN HEWAN HASIL AKHIR BERUPA SENYAWA

ASAM LAKTAT JUMLAH ENERGI SEDIKIT

Glukosa

(1 Molekul)

Asam Piruvat (C)

1 molekul

Asam Laktat (C3) 2 molekul menghasilkan ATP 2 molekul


FERMENTASI ALKOHOLFERMENTASI ALKOHOL FERMENTASI ALKOHOL TERJADI FERMENTASI ALKOHOL TERJADI

DALAM TUMBUHAN:DALAM TUMBUHAN:

ENERGI YANG DIHASILKAN KECILENERGI YANG DIHASILKAN KECIL MENGHASILKAN RACUNMENGHASILKAN RACUN

Glukosa

(1 Molekul)

Asam Piruvat (C3) 1 molekul

Asam Laktat (C3) 2 molekul menghasilkan ATP 2 molekul

Asetaldehid (C2) 2 mol


PERBANDINGAN RESPIRASI AEROB DAN ANAEROB


KETERKAITAN PROSES KATABOLISME DAN KETERKAITAN PROSES KATABOLISME DAN ANABOLISMEANABOLISME

Protein makanan

Asam amino

Protein tubuh

Aseti co-A

Produksi ATP

Senyawa kerangka karbon

Asam piruvat atau intermediet siklus

Krebs

Senyawa lain yang mengandung nitrogen

UreaNH4

+

Disekresikan

Glukosa

As.Amino dlm Sel


Keterkaitan Metabolisme Karbohidrat,Lemak,Protein

BAB IV METABOLISME … · PPT file · Web viewTransfer elektron NADH DAN FADH SENYAWA PEREDUKSI...

Documents

Transcript of BAB IV METABOLISME … · PPT file · Web viewTransfer elektron NADH DAN FADH SENYAWA PEREDUKSI...