Kata Pengantar

Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan nikmat dan karunianya sehingga penulis dapat menyelesaikan pembuatan prosposal ini tak lupa penulis mengucapkan kepada seluruh pihak yang membantu dalam penulisan propsal ini, proposal ini berjudul pembuatan dapur bem yang orientasikan permintaan dan pengajuan dari divisi kewirausahaan kepada bem untuk membuat dapur bem yang dapat digunakan untuk memermudah dan memerlancar kegiatan kewirausahaan yang ada di STIE Binaniaga. Penulis sudah mencoba untuk menulis makalah ini dengan mengerjakan dan menampilkan yang terbaik yang bisa penulis lakukan. Seperti kata pepatah “tak ada gading yang tak retak” maka demikian juga dengan paper ini yang tak luput dari kesalahan maupun kekurangan maka dari itu kritik dan saran dari pembaca sangat dibutuhkan dalam menyempurkan paper yang telah penulis buat. Penulis menyadari banyak kekurangan dari paper yang penulis tulis maka dari itu penulis meminta maaf atas segala kesalahan dari paper ini baik dari segi penulisan kata maupun dari materi dan sumber yang digunakan dalam pembuatan paper ini. Terimakasih

Latar Belakang

Pembuatan dapur bem dilatar belakangi tuntutan divisi kewirausahaan dalam membantu menjalankan program jangka pendek maupun jangka panjang yang telah disusun sebelumnya. Pembuatan dapur bem bertujuan untuk mengimplemtasikan karya dari divisi kewirausahaan baik mempermudah dalam pembuatan makanan, minuman dan hasil olahan lainnya yang memerlukan dapur untuk menghasilkannya. Selain itu dengan dibuatnya dapur bem warga kampus selain anggota bem dapat mempergunakannya untuk ikut berpartisipasi dalam kegiatan kewirausahaan, oleh karena itu dapur bem sangat diperlukan untuk mempermudah kegiatan kewirausahaan terutama kegiatan yang berhubungan dengan makanan dan minuman dan juga membantu warga kampus khususnya anggota bem untuk proaktif dalam kegiatan kewirausahaan khususnya dibidang makanan dan minuman.

BAB I

PENDAHULUAN

A. Judul Kegiatan

Pembuatan dapur bem

B. Status Usaha

Pembuatan dapur bem yang menjadi kepemilikan bem dan dikelola oleh anggota bem

C. Bentuk Kegiatan

Kegiatan yang dilakukan adalah pembuatan dapur bem, mempermudah warga kampus khususnya anggota bem untuk mengembangkan kegiatan kewirausahaan terutama dibidang makanan dan minuman.

D. Tujuan

Untuk mengembangkan kemampuan berbisnis dan berwirausaha di area kampus, meningkatkan profit, dan menjadi sarana pengembangan mahasiswa untuk berwirausaha.

BAB II

METODE PELAKSANAAN

A. ProdukProduk yang akan dihasilkan dari dapur bem adalah aneka makanan minuman dan olahan masakanan lainnya yang memiliki nilai ekonomis.

B. Bahan BakuBahan baku yang digunakan adalah sebagai berikut :

Sayuran Daging Buah-Buahan Bumbu-Bumbu Masakan

C. Proses Produksi Dapur bem akan menjadi tempat untuk mengelola bahan makanan mentah menjadi bahan makanan jadi, mulai dari melakukan prepare hingga packing semua dilakukan di dapur bem.

D. PemasaranPemasaran hasil produk dari dapur bem berupa aneka makanan, minuman dan aneka olahan masakan lainnya adalah area sekitar kampus, strategi pemasaran yang dilakukan adalah dengan membuka bazar setiap bulan, menjual makanan melalui koprasi, membuka stan-stan makanan dalam event tertentu.

BAB III

TARGET PENJUALAN

A. Target ProdukProduk yang dihasilkan sesuai dengan permintaan pembeli, namun makanan dan minuman yang dihasilkan perminggu sebanyak 100 buah

B. Target KonsumenKonsumen ditargetkan adalah kalangan mahasiswa kelas karyawan kemudian mahasiswa kelas regular setelah itu warga kampus.

C. Target PendapatanProduk yang dihasilkan dari dapur bem baik makanan dan minuman berkisar dari harga Rp. 3000 – Rp.10.000

BAB VORGANISASI PELAKSANA

No. Nama Jabatan Tugas

BAB VIPENUTUP

A. TujuanTujuan dibuatnya dapur bem untuk mengimplementasikan dan merealisasikan ide-ide dari mahasiswa stie binaniaga terutama anggota bem divisi kewirausahaan.

B. SaranPembuatan dapur bem sebaiknya dapat direalisasikan karena dapur bem sangat bermanfaat sebagai sarana mahasiswa untuk berwirausaha terutama dibidang makanan. Dan sebagai sarana untuk mengembangkan jiwa enterpreunership dibidang kuliner.