BAB I PROFIL PS PETERNAKAN · 2017-10-19 · BAB I PROFIL PS PETERNAKAN 1. Profil Singkat Program...

BUKU PEDOMAN AKADEMIK 2016/2017

Fakultas PertanianProgram Studi Peternakan

Universitas Tribhuwana Tunggadewi1

BAB IPROFIL PS PETERNAKAN

1. Profil Singkat Program Studi (PS) Peternakan

Program Studi (PS) : PETERNAKAN

Fakultas : PERTANIAN

Perguruan Tinggi : UNIVERSITAS TRIBHUWANA TUNGGADEWI

Nomor SK Pendirian PS : 056/O/1990

Tanggal SK Pendirian PS : 23 Januari 1990

Nomor SK Izin Penyelenggaraan : 113/D/O/2001

Tanggal SK Izin Penyelenggaraan : 2 Agustus 2001

Nomor SK Izin Operasional : 2298/D/T/K-VII/2009

Tanggal SK Izin Operasional : 18 Januari 2013

Peringkat (Nilai) Akreditasi Terakhir : Terakreditasi B–356

Nomor SK BAN-PT : 032/BAN-PT/Ak-XV/S1/X/2012

Alamat : Jl. Telaga Warna Blok C, Tlogomas – Malang

Kode Pos : 65144

No. Telepon PS : 0341 – 565500

No. Faksimili PS : 0341 – 565522

Website : www.unitri.ac.id

Blog : [email protected]

e-mail : [email protected]




2. Sejarah PS Peternakan

Program Studi (PS) Peternakan Universitas Tribhuwana Tunggadewi (UNITRI) Malang adalah salah

satu PS yang berada dalam lingkup pengelolaan Fakultas Pertanian. PS Peternakan merupakan

salah satu PS yang berdiri sejak rintisan UNITRI berdiri, yaitu sejak berdirinya STIPER Tribhuwana

yang menjadi cikal bakal UNITRI. Berdasarkan SK Mendikbud No.056/0/1990 tanggal 05 Januari

1990, sebagai tahap awal menuju operasional UNITRI, Yayasan Pendidikan Bhakti Nusantara

memperoleh ijin dari Menteri Pendidikan dan Kebudayaan untuk menyelenggarakan Sekolah Tinggi

Pertanian (STIPER) Tribhuwana dengan Status Terdaftar untuk program studi Agribisnis, Arsitektur

Pertamanan, Teknologi Industri Pertanian dan Produksi Temak (nama awal PS Peternakan).

Pada tahun 1995, Program Studi Agribisnis dan Produksi Ternak STIPER Tribhuwana memperoleh

status Diakui atas dasar SK Dirjen Dikti Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Nomor.

451/DIKTI/KEP/1995. Berdasarkan Surat Keputusan Menteri Pendidikan Nasional Republik Indonesia

No. 113/D/O/ 2001 tanggal 2 Agustus 2001, STIPER Tribhuwana dikembangkan menjadi Universitas

Tribhuwana Tunggadewi (UNITRI) dengan 13 Program Studi dan PS Peternakan menjadi salah satu

Program Studinya masih dengan nama Produksi Temak.

PS Produksi Ternak mendapatkan izin penyelenggaraan dibawah UNITRI sesuai dengan SK Nomor :

113/D/O/2001 tertanggal 2 Agustus 2001. SK izin penyelenggaraan tersebut kemudian menjadi dasar

dikeluarkannya SK Izin Operasional menurut perundang-undangan yang berlaku di Indonesia. SK Izin

Operasional tersebut bernomor : 2298/D/T/K-VII/2009, yang selalui diperpanjang tiap 4 tahun sekali,

dan tanggal perpanjangan izin operasional terakhir adalah 18 Januari 2013. Pada SK Izin Operasional

tersebut sudah digunakan nama PS Peternakan menggantikan nama PS Produksi Ternak sebagai

bagian dari implementasi komitmen kesepakatan Perguruan Tinggi Peternakan Indonesia pada tahun

2007 untuk menggabungkan PS yang ada menjadi PS Peternakan sebagai bentuk generalisasi

keilmuan S-1 Peternakan. PS Peternakan UNITRI terakhir terakreditasi B dengan nilai 356 sesuai

dengan SK BAN-PT Nomor : 032/BAN-PT/Ak-XV/S1/X/2012.




3. Jati Diri PS Peternakan

A. Visi

Menjadi Pusat Pendidikan, Penelitian dan Pengabdian Masyarakat di Bidang Peternakan yang

Kompeten, Berkualitas dan Berorientasi Pada Kerakyatan

B. Misi

1) Menyelenggarakan pendidikan, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat di bidang

peternakan yang kompeten, berakhlak mulia dan berjiwa mandiri dengan menjaga kearifan

budaya lokal

2) Mengembangkan sistem pendidikan yang adaptif terhadap pengembangan dan penerapan

IPTEKS bidang peternakan yang berwawasan lingkungan dan berkelanjutan

3) Mengembangkan sumberdaya pendidikan, penelitian dan layanan kepada masyarakat secara

berkelanjutan

4) Mengembangkan kerjasama kemitraan secara profesional dengan stakeholder dalam

memperluas jangkauan layanan dan pemenuhan kebutuhan masyarakat melalui jaringan

informasi dan komunikasi yang kreatif

C. Tujuan

1) Menyelenggarakan pendidikan berbasis kompetensi peternakan yang mandiri dengan tetap

menjaga kearifan nilai dan budaya lokal

2) Menyelenggarakan penelitian berbasis sumber daya lokal di bidang peternakan

3) Menghasilkan sarjana yang mempunyai motivasi tinggi, menguasai IPTEKS, mandiri, beretos

kerja profesional, bermoral, dan berwawasan kebangsaan serta mampu berkomunikasi secara

efektif dan kreatif

4) Menghasilkan IPTEKS bidang peternakan yang aplikatif dan adaptif dalam pemecahan masalah

masyarakat, khususnya terkait isu lingkungan dan masalah kemiskinan

5) Meningkatkan kualitas SDM, sarana, dan prasarana pendidikan

6) Mengembangkan organisasi PS sesuai tuntutan zaman

7) Menjalin kerjasama kemitraan profesional secara berkelanjutan dengan alumni, industri, lembaga

lain dan masyarakat dalam memperluas jangkauan layanan dan pemenuhan kebutuhan

pengembangan dan penerapan IPTEKS bidang peternakan




D. Sasaran

1) Berkembangnya sistem kurikulum berbasis kompetensi peternakan

2) Dihasilkannya IPTEKS bidang peternakan yang aplikatif dan adaptif dalam pemecahan masalah

masyarakat, khususnya terkait isu lingkungan dan masalah kemiskinan

3) Berkembangnya penelitian dan pelayanan kepada masyarakat berbasis sumber daya lokal di

bidang peternakan

4) Dihasilkannya sarjana peternakan yang bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa,

berkepribadian, adaptif, kreatif serta mampu berpikir analitis dan logis

5) Terbinanya sarjana peternakan yang mandiri, komunikatif, memiliki kemampuan dasar TIK,

mampu merencanakan, menganalisis dan mengelola usaha peternakan melalui integrasi serta

implementasi IPTEKS dengan tetap melestarikan kearifan budaya lokal

6) Terjalinnya kerjasama kemitraan profesional secara berkelanjutan dengan alumni, industri,

lembaga lain dan masyarakat, baik di dalam maupun luar negeri, yang saling menguntungkan

serta menjunjung tinggi nilai etis, moral dan kebersamaan

7) Berkembangnya sarana dan prasarana serta optimalisasi sumber daya pendidikan untuk

menunjang efisiensi proses pendidikan dan suasana akademik yang kondusif

8) Berkembangnya organisasi dan manajemen internal serta peningkatan keharmonisan hubungan

antar dan inter civitas akademika serta masyarakat

E. Kontak

PS Peternakan UNITRI berlokasi di lingkungan Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang, yaitu :

1) Alamat : Jl. Telaga Warna, Tlogomas – Malang 65144

2) Nomor Telepon : 0341 – 565500

3) Nomor Faksimili : 0341 – 565522

4) Website : www.unitri.ac.id

5) Blog : [email protected]

6) E-mail : [email protected]

7) Nama Ketua PS : Nonok Supartini, S.Pt.,MP.




4. Profil Lulusan dan Capaian Pembelajaran (CP) PS Peternakan

A. Profil Lulusan PS Peternakan

Profil lulusan menggambarkan Capaian Pembelajaran (CP) PS Peternakan untuk jenjang S-1.

Berdasarkan hal tersebut, maka dapat dideskripsikan profil lulusan yang menggambarkan capaian

pembelajaran PS Peternakan yaitu :

a. Manajer atau pemimpin pada suatu perusahaan atau instansi baik pemerintah atau swasta.

b. Entrepreneur atau membangun dan mengembangkan usaha bidang peternakan baik usaha

sendiri atau bergabung dalam suatu kelompok.

c. Community leader, menjadi pemimpin dan penggerak pembangunan di masyarakat dalam

bidang peternakan atau bidang yang terkait dengannya

d. Penerap dan pengembang ilmu, menguasai ilmu pengetahuan dasar bidang peternakan dan

memulai mengembangkan teknologi inovatif bidang peternakan

Kemampuan yang wajib dimiliki oleh profil lulusan tersebut, sebagai deskripsi CP PS Peternakan

yang mencirikan unit kualifikasi kerja level 6 KKNI adalah :

a. Mampu mengaplikasikan bidang keahlian peternakan dan memanfaatkan IPTEKS pada bidang

peternakan dalam penyelesaian masalah serta mampu beradaptasi terhadap situasi yang diha-

dapi

b. Menguasai konsep teoritis bidang peternakan secara umum dan konsep teoritis bagian khusus

dalam bidang pengetahuan peternakan secara mendalam, serta mampu memformulasikan

penyelesaian masalah prosedural.

c. Mampu mengambil keputusan yang tepat berdasarkan analisis informasi dan data, dan mampu

memberikan petunjuk dalam memilih berbagai alternatif solusi secara mandiri dan kelompok

d. Bertanggung jawab pada pekerjaan sendiri dan dapat diberi tanggung jawab atas pencapaian

hasil kerja organisasi bidang peternakan.

Indikator kemampuan profil lulusan tersebut diukur melalui :

a. Indeks Prestasi Akademik (IPK)

b. Lama Studi

c. Predikat Kelulusan

d. Pengakuan masyarakat di dunia kerja yang dibuktikan dengan kemampuan daya saing dengan

lulusan lain di dalam dan luar negeri

Kekhasan dari profil lulusan PS Peternakan UNITRI ini adalah memiliki kemampuan teknis serta

manajerial dalam budidaya ternak unggas dan ternak potong.




B. Capaian Pembelajaran PS Peternakan

Capaian Pembelajaran (CP) yang dideskripsikan dari profil lulusan PS Peternakan UNITRI,

diklasifikasikan menurut sikap, penguasaan pengetahuan, ketrampilan umum dn ketrampilan khusus.

CP PS Peternakan UNITRI adalah sebagai berikut :

a) Sikap

1. Bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religius;

2. Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama, moral,

dan etika;

3. Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara,

dan kemajuan peradaban berdasarkan Pancasila;

4. Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air, memiliki nasionalisme

serta rasa tanggungjawab pada negara dan bangsa;

5. Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan kepercayaan, serta

pendapat atau temuan orisinal orang lain;

6. Bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan

lingkungan;

7. Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara;

8. Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik;

9. Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri;

10. Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan ke-wirausahaan;

11. Menunjukkan sikap ramah dan peduli terhadap kesejahteraan ternak.

b) Penguasaan Pengetahuan

1. Menguasai kemampuan dasar intelektual, pengetahuan dan ketrampilan peternakan serta

mampu berpikir logis dan interpretatif dalam penyelesaian masalah

2. Menguasai kemampuan pengembangan diri dan wawasan keilmuan bersumber studi praktis

dalam pengembangan IPTEKS peternakan dengan motivasi pelestarian kearifan budaya

lokal

c) Ketrampilan Khusus

1. Mampu mengaplikasikan kemampuan merancang & mengkaji manajemen usaha

peternakan berorientasi pada pengembangan teknologi peternakan lanjutan sebagai upaya

peningkatan produktifitas ternak

2. Mampu merancang dan mengkaji pengembangan IPTEKS peternakan dengan

memanfaatkan TIK yang sesuai dengan standar nilai

3. Mampu mengkomunikasikan dalam bahasa kerja aplikasi standar budidaya ternak sebagai

dasar kreativitas & inovasi pengembangan IPTEKS peternakan




d) Ketrampilan Umum

1. Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis & inovatif dalam konteks

pengembangan atau implementasi IPTEK bidang peternakan untuk peningkatan

produktifitas ternak yang memperhatikan & menerapkan nilai humaniora

2. Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu & terukur, khususnya pada budidaya ternak

unggas & ternak potong

3. Mampu mengkaji implikasi pengembangan atau implementasi IPTEK bidang peternakan

yang memperhatikan & me-nerapkan nilai humaniora berdasarkan kaidah, tata cara & etika

ilmiah dalam rangka menghasilkan gagasan, desain atau kritik seni dengan menitikberatkan

pada pengelolaan kearifan sumber daya lokal

4. Mampu menyusun deskripsi saintifik hasil kajian kedalam bentuk skripsi & mengungghanya

dalam laman www.unitri.ac.id

5. Mampu mengambil keputusan secara tepat dalam konteks penyelesaian masalah bidang

peternakan berdasarkan hasil analisis informasi & data

6. Mampu memelihara dan mengembangkan jaringan kerja dengan pembimbing, kolega,

sejawat baik di dalam maupun di luar UNITRI

7. Mampu bertanggungjawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan melakukan supervisi

dan evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan yang ditugaskan kepada pekerja yang

berada di bawah tanggungjawabnya

8. Mampu melakukan proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja yang berada dibawah

tanggung jawabnya, & mampu mengelola pembelajaran secara mandiri

9. Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan & menemukan kembali data

untuk menjamin kesahihan serta mencegah plagiasi

CP PS Peternakan tersebut diupayakan tercapai sesuai dengan standar level 6 KKNI yang secara

generik terdiri dari 4 unsur, yaitu :

1. Mampu memanfaatkan IPTEKS di bidang peternakan (meliputi : breeding, feeding, management

dan teknologi pengolahan hasil ternak) dan mampu beradaptasi terhadap situasi yang dihadapi

dalam penyelesaian masalah;

2. Menguasai konsep teoritis bidang pengetahuan peternakan secara umum dan konsep teoritis

bagian khusus dalam bidang pengetahuan tersebut secara mendalam, serta mampu

memformulasikan penyelesaian masalah prosedural;

3. Mampu mengambil keputusan strategis berdasarkan analisis informasi dan data serta

memberikan petunjuk dalam memilih berbagai alternatif solusi;

4. Bertanggungjawab pada pekerjaan sendiri dan dapat diberi tanggungjawab atas pencapaian

hasil kerja organisasi.




5. Struktur Organisasi PS Peternakan

Gambar 1. Struktur Organisasi PS Peternakan pada Fakultas Pertanian

Deskripsi :

PS Peternakan dibawah pengelolaan Fakultas Pertanian. Pada gambar diatas, PS Peternakan

dipimpin oleh seorang Ketua PS (KPS). Pelaksanaan Proses Belajar Mengajar (PBM) di PS

Peternakan, KPS berkoordinasi dengan Kepala Laboratorium (Lab) yang digunakan oleh mahasiswa

dan dosen PS Peternakan untuk kegiatan Tri Dharma Pendidikan Tinggi

Personalia Organisasi Fakultas Pertanian :

1. Dekan : Dr. Ir. Widowati, MP.

2. Wakil Dekan : Dr. Ir. Titis Adi Sarwanto, MS.

3. KPS Peternakan : Nonok Supartini, S.Pt.,MP.

4. KPS Agroteknologi : Ricky Indira Hapsari, SP.,MP.

5. KPS Agribisnis : Ery Yusnita Arvianti, SP.,MP.

6. KPS Arsitektur Lanskap : Deborah Budiono, SP.,M.Sc.Arl

7. KPS Teknologi Industri Pertanian : Wahyu Musholaeni, S.Pi.,MP.

8. Kepala Lab. Peternakan : Eka Fitasari, S.Pt.,MP.

9. Kepala Lab. Ulat Sutera : Nurita Thiasari, S.Pt.,MP.,M.Sc.

10. Kepala Lab. Biologi : Dra. Astuti, MP.

11. Kepala Lab. Kimia : Wahyu Diah Proborini, S.Si.,MP.

12. Kepala Lab. Bioteknologi Pertanian : Astri Maulana, SP.,MP.,M.Sc

13. Kepala Lab. Rekayasa Pangan : Budi Santoso, S.TP.,MP.

14. Kepala Bagian Jurnal Buana Sain : Reza Prakoso, SP.,MP




6. Profil Sumber Daya Manusia (SDM) PS Peternakan

A. Profil dan Kualifikasi Dosen PS. Peternakan

Dosen PS. peternakan berjumlah 17 orang yang terdiri dari 14 orang dosen tetap dan 3 orang dosen

tidak tetap. Kualifikasi dosen tetap PS. Peternakan adalah 2 orang bergelar Doktor (S3) dan 12 orang

bergelar Magister (S2). Sedangkan kualifikasi dosen tidak tetap adalah 1 orang bergelar Guru Besar

dan 2 orang bergelar Doktor (S3).

B. Data Dosen PS Peternakan

Data Dosen Tetap PS. Peternakan

No. Nama Dosen Tetap NIDN Gelar Akademik Kompetensi Keilmuan

1. Eko Marhaeniyanto 0703106802 Dr. Ir., MP. Nutrisi Ruminansia

2. Sumarno 0716016301 Dr. Ir., MMA. Agribisnis Ternak Unggas

3. Sri Susanti 0711036901 Ir., MP. Teknologi Pakan Ruminansia

4. Nonok Supartini 0728017601 S.Pt.., MP. Produksi dan Reproduksi Unggas

5. Akhadiyah Afrila 0730047201 S.Pt.., MP. Teknologi Hasil Ternak

6. Eka Fitasari 0703018301 S.Pt.., MP. Nutrisi Ternak Non Ruminansia

7. Hariadi Darmawan 0719017901 S.Pt.., MP. Produksi & Pemuliaan Ternak Potong

8. Erik Priyo Santoso 0725128401 S.Pt.., MP. Ekonomi Ternak Non Ruminansia

9. Karunia Setyowati Suroto 0725058701 S.Pt.., MP. Sosial dan Ekonomi Ternak Perah

10. Farida Kusumawardhani S.Pt.., MP. Produksi Ternak Unggas

11. Nurita Thiasari S.Pt.., MP.,M.Sc Nutrisi Ruminansia

12. Ariyani Trisna Murti S.Pt.., MP. Ekonomi Ternak Unggas

13. Ahmad Iskandar S.Pt., M.Sc Nutrisi Unggas

14. Beta Purnama Sari Drh., M.Si Kesehatan Reproduksi Ternak

Sedangkan data dosen tidak tetap PS. peternakan disajikan pada tabel dibawah ini.

Data Dosen Tidak Tetap PS. Peternakan

No. Nama Dosen Tidak Tetap Gelar Akademik Kompetensi Keilmuan

(1) (2) (5) (8)

1 Achmanu Zakaria Prof. Dr. Ir. Produksi dan Nutrisi Unggas

2. Didik Kusumahadi Dr. Ir., MS. Kebijakan dan Sosial Peternakan

3 Kresno Suharto Dr.,drh.,MP. Kesehatan Hewan dan Epidemiologi




7. Fasilitas Penunjang PS Peternakan

A. Layanan PS Peternakan

PS Peternakan dalam menjalankan kegiatan akademik memberikan beberapa jenis layanan,

diantaranya adalah :

1. Bimbingan dan Konseling, terdiri dari : perwalian, bimbingan Tugas Akhir (TA), dan bimbingan

magang

2. Layanan pembinaan soft skill, melalui kegiatan Himpunan Mahasiswa Peternakan (HMPT)

3. Layanan bina karir, melalui penyediaan informasi lowongan kerja dan menjalin kerjasama

dengan perusahaan mitra untuk formasi pegawai baru

B. Fasilitas Pendukung PS. Peternakan

Untuk menunjang Proses Belajar Mengajar (PBM) di PS. Peternakan, terdapat fasilitas pendukung

PBM yang berupa sarana dan prasarana PS. Peternakan, yang meliputi :

Sarana Pustaka yang Relevan dengan PS. Peternakan

Jenis Pustaka Jumlah Judul Jumlah Copy

Buku teks 470 470

Jurnal nasional yang terakreditasi 21 21

Jurnal internasional 45 45

Prosiding 9 9

Skripsi/Tesis 578 578

Disertasi 1 1

TOTAL 1124 1124

Jurnal/Prosiding Seminar yang Tersedia

Jenis Nama Jurnal

(1) (2)

Jurnal Terakreditasi

DIKTI *

1. Media Pengembangan Peternakan Tropis

2. Media Peternakan

3. Jurnal Kedokteran Hewan

4. Jurnal Agritek

5. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan IPB

6. Indonesian Journal of Clinical Pathology and Medical Laboratory




(1) (2)

Jurnal Internasional * 1. African Journal of Biochemistry Research

2. African journal of microbiology research

3. African journal of food science

4. African journal of microbiology research

5. African journal of pure and applied chemistry

6. African journal of food agriculture, nutrition and development (AJFAND)

7. International Journal of Food, Nutrition & Public Health

8. Journal of applied science and technology

9. The journal of nutrition

10. World Journal of Entrepreneurship, Management & Sustainable Development

11. International Journal Of Poultry Science

12. Globa Veterania l

13. Meat Science

Prosiding 1. Proceedings International Conference Livestok and Global Climate Change 17-20

May 2008 ,Hammamet,Tunisia

2. World Poultry Science Association 2nd Mediterania Summit of WPSA 4-7 October

2009,Antalya,Turkey

3. World Poultry Science Association (WPSA) 6 th European Poultry Geneticts

Syimposium 30 September – 2 Oktober 2009 Bedlewo Near Poznan,Poland

4. World Poultry Science Association (WPSA) Proceeding of the 8 th European

Symposium on Poultry Welfare 101-22 May 2009 Cervia,Haly

5. World Poultry Science Association Proceding of The 19 th (XIX) European Poultry

Syimposium on Quality of Poultry Meat, XIII European Syimposium on The Quality

Of Eggs and Products, 21 – 25 June 2009 Turku,Finland

6. World Poultry Science Association (WPSA), Proceeding of the 8 th Avian French

Research Days, 25 – 26 March 2009, St Malo,France

7. World Poultry Science Association (WPSA), Proceeding of the 17 th European

Syimposium on Poultry Nutrition, 23 – 27 August 2009 Endinburg, Scotland

8. Searchable Proceedings of Animal Conferences (S-PAC) Tri –State Dairy

Nutrition Conference April 20 and 21

9. Searchable Proceedings of Animal Conferences (S-PAC) The Southwst Nutrion

and Management Conferene Thursday Februari 25 Virtus Nutrition

Catatan * = termasuk e-journal.




Sarana Laboratorium Penunjang PS. Peternakan

Mahasiswa dan dosen PS Peternakan dalam menjalankan Tri Dharma Perguruan Tinggi

membutuhkan sarana laboratorium, khususnya untuk pengembangan IPTEK. Oleh karenanya,

dibutuhkan beberapa Laboratorium, yaitu :

1. Laboratorium Peternakan : Eka Fitasari, S.Pt.,MP.

2. Laboratorium Ulat Sutera : Nurita Thiasari, S.Pt.,MP.,M.Sc.

3. Laboratorium Biologi : Dra. Astuti, MP.

4. Kepala Lab. Kimia : Wahyu Diah Proborini, S.Si.,MP.

5. Kepala Lab. Bioteknologi Pertanian : Astri Maulana, SP.,MP.,M.Sc

6. Kepala Lab. Rekayasa Produk : Budi Santoso, S.TP.,MP.

7. Kepala Bagian Jurnal Buana Sain : Reza Prakoso, SP.,MP

8. Biaya Studi di PS Peternakan Tahun Akademik 2016/2017

Biaya studi di PS Peternakan Tahun Akademik 2016/2017 adalah sebagai berikut :

a. Formulir Pendaftaran : Rp. 150.000,-

b. Herregistrasi : Rp. 300.000,-/semester

c. Ordik & Jas Almamater : Rp. 250.000,-

d. Matrikulasi : Rp. 75.000,-

e. SPP : Rp. 1.000.000,-/semester

f. DPP : Rp. 3.250.000,- (bisa diangsur sampai semester 4)




BAB IISISTEM AKADEMIK

1. Sistem Akademik PS Peternakan

A. Sistem Kredit Semester

Sistem pendidikan yang dianut oleh Universitas Tribhuwana Tunggadewi, termasuk didalamnya PS

Peternakan (PS NAK) adalah Sistem Kredit Semester, yaitu suatu sistem penyelenggaraan pendidikan

dengan menggunakan satuan kredit semester (SKS) untuk menyatakan beban studi mahasiswa,

beban kerja dosen, pengalaman belajar, dan beban penyelenggaraan program.

Sistem Kredit Semester dilaksanakan berdasarkan :

a. Undang-undang No. 2 Tahun 1989 Sistem Pendidikan Nasional

b. Peraturan Pemerintah Nomor 60 Tahun 1999

c. Surat Keputusan Menteri Pendidikan Nasional No. 232/U/2000 tentang Pedoman Penyusunan

Kurikulum Pendidikan Tinggi dan Penilaian Hasil Belajar Mahasiswa.

d. Permenristekdikti nomor 14 tahun 2015 tentang Standar Nasional Pendidikan Tinggi

Kredit, adalah satuan yang menyatakan beban suatu mata kuliah secara kuantitatif. Semester,

adalah satuan waktu kegiatan yang terdiri atas 16 sampai 19 minggu kuliah atau kegiatan terjadwal

lainnya, berikut kegiatan iringannya, termasuk 2 sampai 3 minggu kegiatan penilaian. Satuan kredit

semester selanjutnya disingkat SKS adalah takaran penghargaan terhadap pengalaman belajar yang

diperoleh selama satu semester melalui kegiatan terjadwal per minggu sebanyak 1 jam perkuliahan

atau 2 jam praktikum, atau 4 jam kerja lapangan, yang masing-masing diiringi oleh sekitar 1 - 2 jam

kegiatan terstruktur dan sekitar 1 - 2 jam kegiatan mandiri.

Sistem semester adalah sistem penyelenggaraan program pendidikan yang menggunakan satuan

waktu terkecil tengah tahunan yang disebut semester. Satu semester setara dengan 16-19 minggu kerja

dalam arti minggu perkuliahan efektif termasuk ujian akhir, atau sebanyak-banyaknya 22 minggu kerja

termasuk waktu evaluasi ulang dan minggu tenang. Penyelenggaraan pendidikan dalam satu semester

terdiri dari kegiatan-kegiatan perkuliahan teori, praktikum, kerja lapangan, dalam bentuk tatap muka,

kegiatan akademik terstruktur dan mandiri.

B. Beban Masa Studi

Beban studi Program Sarjana (PS NAK) sekurang-kurangnya 144 sks dan sebanyak-banyaknya 160

sks yang dijadwalkan untuk sekurang-kurangnya 8 semester dan dapat ditempuh dalam waktu kurang

dari 8 semester dan selama-lamanya 14 semester termasuk skripsi setelah pendidikan menengah.

Beban studi mahasiswa dalam satu semester ditentukan atas dasar rata-rata waktu kerja 6-8 jam per

hari selama 6 hari berturut-turut, dan kemampuan individu. Jika dianggap seorang mahasiswa secara




normal bekerja 6-8 jam pada siang hari dan 2 jam pada malam hari selama 6 hari berturut-turut, maka

seorang mahasiswa diperkirakan memiliki waktu belajar 8-10 jam per hari atau 48-60 jam per minggu.

Karena 1 sks setara dengan 3 jam per minggu, maka beban studi mahasiswa untuk satu semester akan

sama dengan 16-20 sks atau rata-rata 18 sks. Penentukan beban studi satu semester juga

memperhatikan kemampuan individu mahasiswa atas dasar hasil studi seorang mahasiswa pada

semester yang lalu yang diukur dengan Indeks Prestasi.

C. Nilai Kredit

Nilai Kredit Semester untuk Perkuliahan

Nilai satu satuan kredit semester (1 sks) berdasarkan beban kegiatan per minggu :

a) Untuk mahasiswa

50 menit acara tatap muka terjadwal dengan tenaga pengajar, misalnya kuliah.

60 menit acara kegiatan akademik terstruktur, yaitu kegiatan studi yang tidak terjadwal tetapi

direncanakan oleh tenaga pengajar, misalnya membuat pekerjaan rumah.

60 menit acara kegiatan akademik mandiri, yaitu kegiatan yang harus dilakukan mahasiswa

secara mandiri untuk mendalami, mempersiapkan, atau tujuan lain suatu tugas akademik,

misalnya dalam bentuk membaca buku referensi.

b) Untuk tenaga pengajar

50 menit acara tatap muka dengan mahasiswa.

60 menit acara perencanaan dan evaluasi kegiatan akademik terstruktur.

60 menit pengembangan materi kuliah.

Nilai Kredit Semester untuk Praktikum, Kerja Lapangan, dan Tugas Akhir

(a) Praktikum di Laboratorium, nilai 1 sks adalah beban tugas di laboratorium sebanyak 2-3 jam per

minggu selama satu semester.

(b) Kerja Lapangan (untuk program sarjana), nilai 1 sks adalah beban tugas di lapangan sebanyak

4-5 jam per minggu selama satu semester.

(c) Tugas Akhir untuk program sarjana adalah membuat Karya Tulis yang disebut Skripsi (6 sks),

nilai 1 sks adalah beban tugas penelitian dan penulisan sebanyak 3-4 jam per hari selama satu

bulan, dimana satu bulan dianggap setara dengan 25 hari kerja.

dimana:

IP : Indeks Prestasi (IP semester atau IP kumulatif);

K : SKS matakuliah yang diambil;

NA : nilai akhir masing-masing matakuliah,

n : banyaknya matakuliah yang diambil

n

i 1i

n

1iii

K

NA.K

IP




D. Bobot Penilaian dan Penilaian Kemampuan Akademik

Penilaian kemampuan akademik mahasiswa terhadap penguasaan suatu matakuliah selama satu

semester, meliputi kegiatan terstruktur dan mandiri, hasil ujian tengah semester, hasil ujian akhir

semester, dan praktikum. Masing-masing kegiatan diberi bobot yang ditentukan menurut imbangan

materi kegiatan secara keseluruhan dalam satu semester. Bobot adalah besaran atau koefisien yang

diberikan kepada setiap kegiatan penilaian suatu matakuliah yang mencerminkan tingkat kedalaman

suatu kegiatan penilaian dan digunakan untuk menghitung atau menentukan nilai akhir kemampuan

akademik untuk matakuliah tersebut. Nilai akhir untuk matakuliah dengan praktikum adalah jumlah

nilai ujian tengah semester, nilai ujian akhir semester, nilai praktikum dan nilai tugas terstruktur. Untuk

matakuliah tanpa praktikum, nilai akhir adalah jumlah nilai ujian tengah semester, nilai ujian akhir

semester, dan nilai tugas terstruktur. Masing-masing kegiatan diberi penilaian dalam bentuk nilai

mutu,yang menunjukkan tingkat kemampuan mahasiswa dalam mengikuti penilaian kegiatan akademik.

Perhitungan Nilai Akhir adalah sebagai berikut :

dimana:

NA adalah nilai akhir, N adalah nilai mutu dalam angka: kegiatan terstruktur, (Nt) ujian tengah

semester (Nm), ujian akhir semester (Na) dan praktikum (Np); B adalah bobot nilai kegiatan

terstruktur (Bt), ujian tengah semester (Bm), ujian akhir semester, (Ba) dan praktikum (Bp).

Acuan yang digunakan dalam penilaian adalah sebagai berikut:

Nilai angka skala 100 Nilai huruf Nilai angka skala 4

> 80 – 100 A 4.0

75 – 80 B+ 3.5

69 – 75 B 3.0

60 – 79 C+ 2.5

55 – 60 C 2.0

50 – 55 D+ 1.5

44 – 59 D 1.0

0 – 44 E 0

E. Evaluasi Keberhasilan Studi

Evaluasi Tiap Semester

Evaluasi keberhasilan studi semester dilakukan pada tiap akhir semester dengan tujuan untuk

menentukan besarnya beban kredit matakuliah dan / atau kegiatan akademik lainnya yang boleh

diambil pada semester berikutnya, atas dasar Indeks Prestasi (IP) yang diperoleh pada semester

sebelumnya. Hasil evaluasi keberhasilan studi tiap semester dituangkan dalam Kartu Hasil Studi (KHS)

yang ditanda tangani oleh Dekan fakultas terkait dan Dosen Penasehat Akademik. Pedoman

penentuan besarnya beban kredit matakuliah per semester atas dasar IP adalah sebagai berikut :

)+++(

)(+)(+)(+)(=

k1=i

k1=i

BpBaBmBt

NpxBpNaxBaNmxBmNtxBtNA




Indeks Prestasi (IP) Beban kredit maksimum pada Semester berikutnya

3.00 22-24 sks

2.50 – 2.99 19-21 sks

2.00 - 2.49 16-18 sks

1.50 – 1.99 12-15 sks

1.50 12 sks

Evaluasi Tahunan

Evaluasi Dua Tahun Pertama dan Kedua

Evaluasi dua tahun pertama: dilakukan pada akhir dua tahun pertama terhitung sejak mahasiswa

terdaftar sebagai mahasiswa Universitas Tribhuwana Tunggadewi untuk pertama kalinya. Dalam

waktu dua tahun pertama tersebut mahasiswa harus telah mengumpulkan minimal 48 sks, dan

memiliki IP kumulatif minimal 2.0. Apabila tidak memenuhi syarat tersebut diatas, maka mahasiswa

yang bersangkutan tidak diperkenankan melanjutkan studi di Universitas Tribhuwana Tunggadewi.

Evaluasi dua tahun kedua : mahasiswa harus telah mengumpulkan sekurang-kurangnya 96 sks, dan

memiliki IP kumulatif minimal 2.0. Apabila tidak memenuhi syarat tersebut diatas, maka mahasiswa

yang bersangkutan tidak diperkenankan melanjutkan studi di Universitas Tribhuwana Tunggadewi

Evaluasi Akhir Program Studi Sarjana

Jumlah kredit yang harus dikumpulkan oleh seorang mahasiswa untuk menyelesaikan program studi

sarjana mencapai 144 – 160 sks termasuk skripsi, kuliah kerja nyata dan praktek kerja lapangan.

Mahasiswa yang telah mengumpulkan sekurang-kurangnya sejumlah sks minimum tersebut di atas

dapat dinyatakan telah menyelesaikan program studi sarjana apabila memenuhi syarat-syarat:

Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) sekurang-kurangnya 2.0.

Nilai D tidak melebihi 15% dari beban kredit keseluruhan.

Tidak ada nilai E.

Lulus ujian skripsi

F. Batas Waktu Studi

Program pendidikan harus diselesaikan dalam waktu tidak lebih dari 14 semester untuk program

sarjana, terhitung mulai saat mahasiswa terdaftar dan belajar di Universitas Tribhuwana Tunggadewi.

Jika ternyata sampai batas waktu studi tersebut di atas mahasiswa belum dapat menyelesaikan

program studiya, maka yang bersangkutan dinyatakan tidak mampu melanjutkan studinya. Masa studi

maksimum tersebut di atas tidak termasuk cuti akademik / terminal, tetapi bagi mahasiswa yang tidak

mendaftar ulang tanpa seijin Dekan fakultas terkait tetap diperhitungkan sebagai masa studinya.




G. Kuliah dan Praktikum

Mahasiswa diwajibkan mengikuti semua kegiatan kuliah, praktikum dan kegiatan akademik lainnya

sesuai dengan rencana studinya secara tertib dan teratur sesuai dengan ketentuan yang berlaku.

Selama masa kuliah dan praktikum juga diberikan tugas-tugas terstruktur yang merupakan komponen

penilaian akademik.

H. Ujian Semester

Ujian semester dilaksanakan pada pertengahan semester (Ujian Tengah Semester / UTS) dan akhir

semester *Ujian Akhir Semester / UAS) yang meliputi perkuliahan dan praktikum. Seorang mahasiswa

diperkenankan mengikuti Ujian Akhir Semester apabila telah :

(a) Membayar SPP satu semester.

(b) Melakukan pendaftaran ulang,

(c) Menyelesaikan tugas-tugas praktikum.

(d) Mengikuti kegiatan perkuliahan minimal 70%; apabila jumlah kehadiran kurang dari 70%

mahasiswa tidak diperkenankan mengikuti ujian matakuliah yang bersangkutan, dan nilai yang

tercantum dalam KHS adalah E

I. Praktek Kerja Lapangan (PKL)

PKL (Praktek Kerja Lapangan) yang berbobot 3 sks merupakan kegiatan latihan praktek di lapangan

(di perusahaan atau badan-badan usaha) untuk pembentukan profesi. Untuk dapat mengikuti PKL,

seorang mahasiswa harus telah menempuh 110 sks dengan IP kumulatif minimal 2.0, dan terdaftar

sebagai mahasiswa. Pada akhir kegiatan, mahasiswa harus membuat laporan tertulis untuk digunakan

dalam ujian PKL, serta memenuhi persyaratan administrasi dan keuangan yang ditentukan oleh

universitas. Kegiatan PKL harus diprogramkan dalam Kartu Rencana Studi (KRS). Mengacu pada

Pembebanan Sistem Kredit Semester, PKL harus dilaksanakan sekurang-kurangnya 75–80 hari kerja.

Tatacara penulisan Laporan PKL diatur dalam ‘Buku Pedoman Penulisan PKL Universitas

Tribhuwana Tunggadewi”.

J. Kuliah Kerja Nyata (KKN)

KKN (Kuliah Kerja Nyata) yang berbobot 3 sks merupakan salah satu kegiatan pengabdian pada

masyarakat yang wajib dilakukan oleh mahasiswa. Untuk dapat mengikuti KKN, seorang mahasiswa

harus telah mengumpulkan 110 sks dengan IP kumulatif minimal 2.0, dan terdaftar sebagai mahasiswa.

Mahasiswa harus membuat laporan tertulis untuk digunakan dalam ujian KKN, serta memenuhi

persyaratan administrasi dan keuangan yang ditentukan oleh Universitas. Sesuai pembebanan dalam

Sistem Kredit Semester Kegiatan KKN harus dilaksanakan sekurang-kurangnya 25 – 30 hari kerja.




K. Tugas Akhir

Jenis Tugas Akhir

Tugas akhir untuk menyelesaikan studi di Universitas Tribhuwana Tunggadewi PS PETERNAKAN

adalah membuat Karya Tulis Ilmiah yang disebut SKRIPSI yang berbeban 6 sks (program Sarjana).

Pelaksanaan Tugas akhir dibantu oleh Dosen Pembimbing Tugas yang membantu mengarahkan

mahasiswa dalam mencari masalah yang dijadikan topik tugas akhir, serta membimbing dan menilai

usulan tugas akhir, seminar, pelaksanaan dan penulisan laporan tugas akhir. Tatacara penulisan

Skripsi/Tugas Akhir diatur dalam ‘Buku Pedoman Penulisan Skripsi Universitas Tribhuwana

Tunggadewi”. Dosen Pembimbing ditetapkan oleh Ketua Program Studi dengan dasar relevansi

keilmuan/keahlian yang ada di PS PETERNAKAN. Tugas akhir dapat dilaksanakan apabila mahasiswa

telah :

o mengumpulkan minimal 130 sks untuk program Sarjana dengan IP kumulatif minimal 2.0 tanpa

nilai E.

o menyusun usulan penelitian untuk skripsi (program Sarjana) yang disahkan oleh Dosen

Pembimbing

Waktu Penyelesaian Tugas Akhir, mengacu pada pengertian beban kredit untuk tugas akhir, yaitu 6 sks

untuk Skripsi PS Peternakan. Skripsi harus dapat diselesaikan dalam waktu: setara dengan 150–180

hari (5-6 bulan) sejak permohonan untuk melaksanakan penelitian disetujui oleh Ketua Program Studi

Peternakan.. Perpanjangan waktu penyelesaian skripsi hanya diperkenankan setelah mahasiswa yang

bersangkutan memperoleh ijin dari Dosen Pembimbing dan Ketua Program Studi Peternakan. Apabila

dalam melaksanakan tugas akhir mahasiswa melakukan hal-hal yang dilihat dari segi akademis ilmiah

maupun dari pelaksanaan tugas akhir tidak dapat dibenarkan, serta tidak dapat menyelesaikan tugas

akhir sesuai dengan waktu yang telah ditentukan, akan dikenakan sanksi oleh Dekan atas pertimbangan

dari Dosen Pembimbing.

Ujian tugas akhir dilaksanakan secara lisan oleh Tim Penguji yang terdiri dari 3 orang termasuk Dosen

Pembimbing. Mahasiswa dapat menempuh ujian tahap akhir apabila telah memenuhi persyaratan

sebagai berikut :

o telah menjalankan ujian komprehensif

o telah melaksanakan seminar hasil penelitian dengan nilai minimal C.

o telah lulus ujian PKL dan KKN

o telah daftar sebagai mahasiswa aktif dalam tahun yang bersangkutan.

o telah mengumpulkan minimal 138 sks, dengan IP minimal 2.0, tanpa nilai E.

o telah menyelesaikan penulisan skripsi dan telah mendapatkan persetujuan dari Dosen

Pembimbing, Ketua Program Studi, dan Dekan.




L. Yudisium

Seorang mahasiswa dapat dinyatakan lulus pendidikan program Sarjana di PS PETERNAKAN, jika

telah (a) lulus ujian tugas akhir dengan nilai sekurang-kurangnya C, (b) mengumpulkan tugas akhir

yang telah dijilid sesuai dengan ketentuan di Universitas Tribhuwana Tunggadewi, serta telah

ditandatangani oleh Dosen Pembimbing, Penguji dan Dekan, dan (c) memenuhi semua persyaratan

administrasi dan keuangan. Predikat kelulusan terdiri atas 3 tingkat yaitu: memuaskan, sangat

memuaskan, dan dengan pujian, yang dinyatakan pada transkrip akademik. IPK sebagai dasar

penentuan predikat kelulusan program sarjana dan program diploma adalah:

(a) IPK 2,00 - 2,75 : memuaskan

(b) IPK 2,76 - 3.50 : sangat memuaskan

(c) IPK 3.51 - 4,00 : dengan pujian (cum laude)

Predikat kelulusan dengan pujian ditentukan juga dengan memperhatikan masa studi maksimum yaitu

n tahun (masa studi minimum) ditambah 1 tahun untuk program sarjana. Gelar yang didapatkan

setelah lulus dari PS PETERNAKAN UNITRI adalah Sarjana Peternakan disingkat S.Pt.

M. Ijasah dan Transkrip

Transkrip yang ditandatangani oleh Dekan diberikan kepada mahasiswa yang telah menyelesaikan

studinya atau mahasiswa yang membutuhkannya. Di dalam transkrip dicantumkan Indeks Prestasi

Kumulatif. Ijazah yang ditandatangani oleh Rektor akan diberikan kepada mahasiswa yang telah

diwisuda sebagai Sarjana.

2. REGISTRASI MAHASISWA

Registrasi merupakan salah satu proses administrasi akademik yang meliputi registrasi administrasi

dan registrasi akademik. Registrasi administrasi adalah layanan terhadap mahasiswa untuk

memperoleh status terdaftar pada suatu jurusan/program studi tertentu (PS NAK), sedangkan

registrasi akademik adalah layanan terhadap mahasiswa untuk memperoleh hak dan ijin mengikuti

perkuliahan pada suatu jurusan/program studi tertentu (PS NAK) dalam waktu yang tertentu. Kedua

proses tersebut di atas harus dijalani oleh semua mahasiswa, baik mahasiswa baru maupun

mahasiswa lama, dalam rangka memperoleh keabsahan diri sebagai mahasiswa untuk mengikuti

kegiatan intra dan ekstra kurikuler serta kegiatan-kegiatan lainnya yang diselenggarakan di kampus.

Registrasi bagi mahasiswa lama juga disebut pendaftaran ulang atau her-registrasi.




A. Registrasi Administrasi

Mahasiswa Baru

Syarat-syarat registrasi administrasi mahasiswa baru :

(a) Membawa ijasah/STTB asli dan Nilai Ebtanas dan menyerahkan fotokopinya, masing-masing

3 lembar.

(b) Membawa akte kelahiran/akte kenal lahir dan menyerahkan fotokopinya.

(c) Menyerahkan masing-masing 4 lembar pasfoto ukuran 3x4 cm dan 2 lembar pasfoto ukuran

3x2 cm.

(d) Mengisi formulir registrasi administrasi serta menandatangani surat pernyataan yang

dikeluarkan oleh Universitas Tribhuwana Tunggadewi

Mahasiswa Lama

Syarat-syarat registrasi administrasi mahasiswa lama :

(a) Mengisi formulir registrasi.

(b) Menyerahkan Kartu Tanda Mahasiswa semester sebelumnya.

(c) Menyerahkan tanda bukti pelunasan SPP semester/tahun akademik sebelumnya dan

semester/tahun akademik yang bersangkutan.

(d) Menyerahkan 2 lembar pasfoto berwarna ukuran 2x3 cm.

(e) Menyerahkan ijin registrasi kembali dari Rektor bagi mahasiswa yang tidak terdaftar sebagai

mahasiswa atau cuti akademik pada semester sebelumnya.

Mahasiswa lama yang tidak melakukan registrasi administrasi pada suatu semester tertentu tanpa

persetujuan Dekan Fakultas terkait, dinyatakan bukan mahasiswa untuk semester tersebut dan

diperhitungkan dalam masa studinya. Mahasiswa lama yang tidak terdaftar pada semester yang

bersangkutan dapat mengajukan cuti akademik / terminal kepada Dekan selambat-lambatnya 1 (satu)

minggu sejak penutupan registrasi administrasi. Mahasiswa yang tidak terdaftar lebih 2 (dua)

semester berturut-turut dan maksimum 4 semester selama masa studi kumulatif dianggap

mengundurkan diri sebagai mahasiswa Universitas Tribhuwana Tunggadewi.

B. Registrasi Akademik

Kegiatan registrasi akademik meliputi (a) konsultasi rencana studi semester dengan mengisi Kartu

Rencana Studi (KRS-A), dan (b) perubahan (penambahan atau pembatalan) rencana studi semester.

Konsultasi rencana studi semester merupakan kegiatan antara mahasiswa dengan dosen penasehat

akademik, dilaksanakan sesuai dengan kalender akademik. Seorang mahasiswa dapat menjadi

peserta suatu matakuliah apabila telah memenuhi ketentuan yang berlaku dan disetujui oleh dosen

penasehat akademiknya. KRS yang sudah disetujui dosen penasehat akademik harus segera

dikembalikan ke BAAK. Perubahan rencana studi semester adalah mengubah suatu matakuliah yang




telah dicantumkan dalam KRS yang telah disahkan, dan/atau menambah atau mengurangi

matakuliah. Perubahan tersebut dapat dilakukan dengan mengajukan perubahan berupa Kartu

Perubahan Rencana Studi (KRS-B) dan disahkan oleh dosen penasehat akademik serta diserahkan

ke BAAK. Perubahan rencana studi semester dilakukan maksimal 2 (dua) minggu setelah awal kuliah

berlangsung. Apabila seorang mahasiswa tidak menyerahkan KRS dan KPRS pada waktu yang

ditentukan, maka segala kegiatan akademik (kuliah, praktikum dan ujian) dinyatakan tidak sah,

sehingga tidak berhak mendapatkan penilaian akademik atau nilai akhir untuk semua kegiatan

akademik pada semester yang bersangkutan.

C. Cuti Akademik / Terminal

Seorang mahasiswa yang karena sesuatu hal dan dengan alasan yang dapat dipertanggungjawabkan

(misalnya sakit, kesulitan biaya studi) dapat diijinkan untuk cuti akademik / terminal dengan ketentuan

sebagai berikut:

(a) Cuti akademik tidak lebih dari 2 (dua) semester berturut-turut dan sebanyak-banyaknya 4

(empat) semester selama masa studi.

(b) Kurun waktu cuti akademik tidak diperhitungkan dalam batas waktu studi.

(c) Cuti akademik / terminal hanya dapat diberikan kepada mahasiswa yang telah mengikuti

program pendidikan sekurang-kurangnya 2 (dua) semester berturut-turut.

(d) Selama masa cuti akademik mahasiswa yang bersangkutan dibebaskan dari kewajiban

pembayaran SPP, tetapi pada setiap awal semester tetap diwajibkan melakukan her-registrasi

sesuai dengan ketentuan yang berlaku.

(e) Permohonan ijin cuti akademik diajukan ke Dekan; persetujuan permohonan ijin cuti akademik /

terminal akan ditandatangani oleh Rektor.

D. Perpindahan Mahasiswa

Pindah Masuk

Mahasiswa pindahan (termasuk alih jenjang dari Program Diploma) dari suatu perguruan tinggi ke

Universitas Tribhuwana Tunggadewi, atau dari suatu program studi ke program studi yang lain di

lingkungan UNITRI diatur dengan ketentuan sebagai berikut:

(a) IP Kumulatif sekurang-kurangnya 2.0. Kredit yang dicapai pada perguruan tinggi atau program

studi sebelumnya diperhitungkan dalam menentukan posisi mahasiswa dalam perkuliahan

lanjutan.

(b) Mahasiswa diwajibkan mengikuti kuliah serta menambah dan mengulang matakuliah yang telah

ditetapkan berdasarkan perolehan kredit yang dibawanya.

(c) Administrasi akademik dan administrasi keuangan untuk mahasiswa pindahan dan alih jenjang

diatur tersendiri sesuai dengan ketentuan yang berlaku di Universitas Tribhuwana Tunggadewi




Pindah Keluar

Mahasiswa yang akan pindah keluar dari Universitas Tribhuwana Tunggadewi harus mengajukan

permohonan kepada Rektor melalui Dekan Fakultas bersangkutan. Jika telah disetujui baru dapat

mengurus administrasinya sesuai dengan ketentuan yang berlaku.

3. Tata Tertib Dan Etika Akademik

A. Tata Tertib

Di Ruang Administrasi/Kantor

Bagi mahasiswa diwajibkan untuk :

a. Berpakaian sopan dan rapi (tidak memakai kaos oblong dan / atau sandal).

b. Membawa KTM yang berlaku

c. Tidak Merokok, Makan dan Minum di dalam ruang administrasi / kantor

Bagi mahasiswa yang melanggar ketentuan diatas kepadanya tidak akan diberikan pelayanan

administrasi.

Perkuliahan

Mahasiswa diperbolehkan mengikuti kuliah bila :

a. Berpakaian sopan dan rapi (tidak memakai kaos oblong dan / atau sandal).

b. Tidak Merokok, Makan dan Minum di dalam ruang administrasi / kantor

c. Tidak melakukan pembicaraan yang mengganggu perkuliahan (termasuk penggunaan

Handphone, Pager dsb.)

d. Tidak membuat kegaduhan

e. Tidak Mengotori ruang kuliah

f. Namanya tercantum dalam Presensi yang resmi.

g. Tidak terlambat lebih dari 10 menit.

Bagi mahasiswa yang tidak memenuhi ketentuan diatas tidak diperkenankan mengikuti perkuliahan.

Ujian Tengah Semester dan Ujian Akhir Semester

Mahasiswa diperbolehkan mengikuti Ujian bila :

a. Hadir 10 menit sebelum, atau sekurang-kurangnya 30 menit sesudah pelaksanaan ujian.

b. Berpakaian Atas Putih dan Bawah Hitam (bukan jeans / sejenis) dan bersepatu.

c. Tidak saling meminjam perlengkapan ujian (seperti tip-ex, alat tulis, penggaris)

d. Tidak membawa tas, buku dan catatan lain kedalam ruang ujian, kecuali pada ujian yang

bersifat Buka Buku (open book).

e. Membawa KRS dan Kartu Ujian yang berlaku




f. Namanya tercantum dalam Presensi Ujian yang resmi, serta meperoleh nilai kehadiran

sekurang-kurangnya 70%.

g. Tidak Merokok, Makan dan Minum di dalam ruang Ujian

h. Tidak keluar ruang ujian selama ujian berlangsung, kecuali memperoleh ijin dari pengawas.

i. Tidak melakukan pembicaraan yang mengganggu ujian (termasuk penggunaan Handphone,

Pager), bertanya pada sesama peserta tentang soal ujian.

j. Tidak membuat kegaduhan

k. Tidak Mengotori ruang ujian

l. Tidak melakukan tindakan curang (cheating)

m. Tidak berhak meminta ujian susulan.

n. Mematuhi aturan dan tata tertib yang dikeluarkan pada periode ujian.

Bagi mahasiswa yang tidak mematuhi tata–tertib diatas dikenakan sanksi sebagai berikut :

Sanksi Pelanggaran Pelanggaran Tata-tertib point

1. Tidak diperkenankan mengikuti Ujian

2. Dikeluarkan dari ruang ujian

3. Menunjukkan surat ijin mengikuti ujian dari BAAK

4. Dilarang Meneruskan Ujian

5. Digugurkan seluruh ujian yang ditempuh pada

semester tersebut

a. dan b.

c. dan d.

e.

h. dan i.

l.

Ujian Tugas Akhir / Sripsi dan Yudisium

Selama Mengikuti Ujian Tugas Akhir / Skripsi, dan Yudisium, mahasiswa diwajibkan :

a. Mengenakan Pakaian Atas Putih, Bawahan Hitam, berdasi dan ber jas alamamater,

bersepatu.

b. Mematuhi seluruh tata-tertib sebagaimana telah diuraikan di muka.




BAB IIIKEMAHASISWAAN

1. Layanan Administrasi

Mahasiswa PS Peternakan sebagai bagian dari Universitas Tribhuwana Tunggadewi memberikan

layanan administrasi terpusat di Biro Administrasi Akademik, Biro Administrasi Kemahasiswaan serta

Biro Administrasi Umum dan Keuangan. Berikut ini layanan administrasi yang disediakan :

Pelayanan Registrasi Mahasiswa, dilakukan setiap semester untuk seluruh mahasiswa. Aktivitas yang

dilakukan meliputi penyediaan berbagai formulir daftar ulang dan monitoring mahasiswa. Registrasi

dilakukan secara off line. Berbagai persyaratan dan hasil registrasi dipublikasikan secara online.

Surat menyurat akademik. Pelayanan surat menyurat dilakukan untuk kebutuhan berbagai surat yang

berkaitan dengan kesejahteran mahasiswa. Pelayanan surat menyurat sebagian dilakukan secara swalayan

offline (surat keterangan, PKL, magang, studi literatur, pembimbing, Skripsi / TA dll) dan sebagian lain secara

online (beasiswa, KKN, KRS dan KHS)

Informasi dan Pencatatan aktivitas kemahasiswaan. Pelayanan ini diberikan pada seluruh mahasiswa dalam

bentuk pembuatan publikasi kegiatan kemahasiswaan baik melalui, banner, poster dan pengumuman serta

web site. Pencatatan pelaksanaan berbagai kegiatan kemahasiswan juga telah dilakukan dalam koordinasi

Biro Administrasi Kemahasiswaan – BAAK

Pembiayaan Kegiatan Kemahasiswaan. Sistem keuangan UNITRI telah memberikan ruang yang cukup

untuk pembiayaan kegiaatan kemahasiswaan. Pembiayaan kemahasiswaan didasarkan secara proporsional

pada jumlah mahasiswa aktif, dan didistribusikan melalui Rapat Kerja Kemahasiswaan yang dihadiri oleh

BAAK dan Semua organisasi kemahasiswaan intra kampus.

Pelayanan Keuangan. Selain berbentuk pelayanan keuangan rutin / reguler. Bagian Keuangan BAKU juga

memberikan beberapa layanan khusus. Mengingat mahasiswa UNITRI yang banyak berasal dari daerah

yang jauh dari jangkauan sistem perbankan, maka Bagian Keuangan memberikan pelayanan Penjaminan

Pembayaran melalui Koperasi Mahasiswa. Penjaminan ini memungkinkan mahasiswa memperoleh

dispensasi pembayaran dengan KOPMA sebaga penjamin, hingga mahasiswa dapat melakukan pembayaran

biaya studi. Hal ini dapat membantu 30-40 mahasiswa per semester

Pelayaan penggunaan fasilitas umum – kerumahtanggaan. Berbagai fasilitas utama UNITRI dapat

dipergunakan oleh mahasiswa untuk berbagai keperluan. Berbagai fasilitas yang tersedia khusus untuk

mahasiswa adalah :

o Ruang Diskusi yang tersedia sebagai, ruang aktivitas bersama antar mahasiswa maupun mahasiswa

dengan dosen

o Lapangan Volley

o Lapangan Badminton dan Gedung Olahraga

o Sekretariat Bersama BEM-HMJ dan DPM

o Ruang Auditorium / Hall

o Perangkat pendukung (LCD Projector, Kendaraan Dinas, Sound system dll.)




2. Layanan Beasiswa

Universitas Tribhuwana Tunggadewi sesuai visi sebagai “Universitas Kerakyatan” memberikan

beasiswa bagi sebagian besar mahasiswanya, terutama bagi mahasiswa yang kurang mampu. PS

Peternakan sebagai bagian di dalamnya, juga mendapatkan fasilitas layanan beasiswa bagi

mahasiswanya. Fasilitas layanan beasiswa ini dikenal dengan Program Beasiswa Universitas

Tribhuwana Tunggadewi (UNITRI). Program Beasiswa UNITRI terdiri dari 2 jenis, yaitu : beasiswa

bebas SPP dan beasiswa 50% SPP. Program Beasiswa UNITRI diberikan setiap tahun dengan

ketentuan bisa mempertahankan prestasi belajar yang terukur dari nilai IP tiap semester minimal 3,00.

Pembeda jenis beasiswa ini adalah pada sisi tingkat ketidakmampuan secara ekonomi dan kuota.

Selain itu, terdapat layanan beasiswa dari Pemerintah, yang bersifat kompetisi nasional serta

beasiswa dari stakeholder yang juga bersifat kompetitif nasional.

3. Layanan Kesejahteraan Mahasiswa

Layanan kesejahteraan mahasiswa, selain beasiswa, masih banyak wujudnya diantaranya, yaitu :

Mahasiswa UNITRI memperoleh layanan penggunaan Internet bebas dalam lingkungan kampus UNITRI.

Layanan ini bukan hanya dalam bentuk ketersediaan jaringan (WIFI) dan Akses, tetapi juga termasuk

penggunaan berbaga perangkat TIK guna mengakses informasi Global. UPT PUSPINET, yang mengelola

jaringan internet di UNITRI juga memiliki beberapa unit Komputer yang dapat dipergunakan mahasiswa

untuk mengakses internet. UPT PERPUSTAKAAN, juga menyediakan beberapa unit personal komputer dan

komputer tablet untuk dipergunakan mahasiswa mengakses sumber pustaka global.

Mahasiswa UNITRI selain berasal dari wilayah yang jauh dari jangkauan sistem informasi dan komunikasi,

juga berlatar belakang keluarga petani. Permasalahanyang ditimbulkan adalah ketersediaan pembiayaan

mahasiswa UNITRI yang tidak sinkron dengan masa dan periode pendapatan orang tua yang bekerja

sebagai petani. Mahasiswa sering terkendala untuk dapat membayar berbagai pengeluarn pada waktu yang

ditetapkan. Bersama BAKU KOPMA memberikan penjaminan pembayaran SPP mahasiswa. Selain itu

kopma juga memberikan layanan :

o Pinjaman tanpa agunan bagi mahasiswa yang membutuhkan dana untuk kegiatan yang berkaitan

dengan study

o Pinjaman dengan agunan untuk mahasiswa yang membutuhkan dana untuk keperluan lain / biaya

hidup

KOPMA juga menjadi salah satu wadah bagi kegiatan Kewirausahaan. Beberapa kelompok mahasiswa

bergabung dengan KOPMA sebagai unit usaha, dan melakukan kegiatan wirausaha produktif.

Poliklinik Ra – Tancha memberikan pelayanan kesehatan di dalam kampus berupa layanan kesehatan dan

klaim jaminan kesehatan / kecelakaan. Polilklinik menetapkan biaya pelayanan kesehatan yang ringan per

mahasiswa setiap kali tindakan yaitu Rp 5.000,00 (sudah termasuk biaya obat dasar). Klinik buka sepanjang

hari kerja dari pagi hingga sore. Laporan aktivitas konseling disampaikan setiap bulan ke universitas melalui

BAAK.




Secara rinci layanan Poliklinik adalah :

o Konsultasi / Pemeriksaan kesehatan dan pengobatan dasar

o Rawat inap ringan

o Tindakan Gawat Darurat Ringan

o Pemeriksaan kesehatan Mahasiswa Baru

o Pemeriksaan kesehatan Calon Peserta KKN

o Pemeriksaan dan Test Narkoba / HIV/AIDS, untuk keterangan bebas Narkoba dan HIV/AIDS

o Rujukan ke Rumah sakit dan layanan kesehatan yang lebih intensif

o Pengajuan Klaim penggantian biaya jaminan kesehatan ke Asuransi Rekanan

o Pengajuan klaim penggantian biaya pengobatan kecelakaan Asuransi Rekanan

Pengembangan poliklinik untuk memiliki sarana yang lebih lengkap juga sedang dilaksanakan dengan

memperluas area poliklinik yang diharapkan akan memperluas kemampuan pelayanan kesehatan bagi

mahasiswa

Bimbingan Karir diberikan oleh Bagian Kemahasiswaan UNITRIberkoordinasi dengan ikatan alumni dan

program studi. Bimbingan ini dilaksanakan dalam bentuk Konsultasi Karir yang bisa dilakukan mahasiswa

sejak semester 2. Mahasiswa yang akan melaksanakan Konsultaasi karir dapat langsung berhubungan

dengan Bagian Kemahasiswaan, yang selanjutnya akan mengarahkan mahasiswa pada dosen, ikatan

alumni, pusat pengembangan kewirausahaan atau lembaga lain yang dianggap dapat memberikan

bimbingan dan arahan bagi mahasiswa.

UNITRI memberikan kesempatan bagi mahasiswa untuk mengembangkan minat wirausaha.

Pengembangan wirausaha dikoordinasi oleh Pusat Pengembangan Kewirausahaan (PPK)UNITRI

(Sebelum tahun 2014). PPK UNITRI berada di bawah Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat /

LPPM dan bertanggung jawab pada berbagai program perencanaan, pelaksanaan dan evaluasi kegiatan

kewirausahaan mahasiswa UNITRI. PPK secara aktif melaksanakan Inisiasi Wirausaha Muda

(INWIRAMUDA) yang dilakukan dua kali setahun, bagi seluruh mahasiswa yang ingin belajar dari

wirausaha muda yang berasal dari Malang dan Jawa Timur.

Selain INWIRAMUDA, PPK UNITRI juga menyelenggarakan OPEN HOUSE sebagai rangkaian

INWIRAMUDA.

PPK UNITRI juga memberikan bantuan inisiasi wirausaha baru, berupa jaminan pendanaan melalui

Koperasi Mahasiswa bagi mahasiswa yang berminat membangun wirausaha

PPK UNITRI juga memberikan fasilitasi dan pendampingan dalam penyusunan berbagai kompetisi

kreatifitas wirausaha seperti Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) dan Program Kreatifitas Mahasiswa

Kewiirausahaan (PKM-K)

Tiap Program Studi juga aktif memfasilitasi kegiatan mahasiswa terutama dalam ekspose kewirausahaan

yang dikemas dua kali setahun dalam kegiatan OPEN HOUSE. OPEN HOUSE adalah kegiatan yang

dikhususkan memamerkan karya program studi dan mahasiswa termasuk produk wirausaha mahasiswa.

Mahasiswa UNITRI tercatat pernah memenangkan dan mendapat kesempatan untuk mengembangkan

wirausaha baru dalam Program PMW Tahun 2011 (Mindviz, Usaha Jasa Desain Umum) dan 2012 (Nasi

Ungu, Usaha makanan).




4. Layanan Pembinaan Softskill

Soft skills diartikan sebagai perilaku personal intra dan interpersonal serta ekstrapersonal yang

mengembangkan dan memaksimalkan kinerja Humanis. Pembinaan Soft Skills : untuk

pengembangan Emotion Intelegence dan Spiritual Intelegence, diharapkan mahasiswa mampu lebih

dari sekedar kemampuan keilmuan tetapi juga kemampuan interpersonal, intrapersonal dan

ekstrapersonal. Bagi mahasiswa UNITRI terdapat beberapa bentuk kegiatan layanan pembinaan soft

skill, yaitu :

1. Penalaran dan Keilmuan :

Mengembangkan sikap ilmiah, daya kreasi dan inovasi untuk meneliti dan menulis karya ilmiah misalnya

PKM, Pimnas, Lomba Karya Tulis dan lain-lain), yaitu :

a. Sosialisasi Program Kreativitas Mahasiswa

b. Pelatihan Penyusunan Usulan PKM

c. Penetapan dan penugasan dosen pengarah dan pembimbing PKM

2. Bakat, Minat dan Kegemaran :

a. Pelaksanaan “Achievement Motivation Training“ pada Semester Ganjil

b. Pelaksanaan “On Being Proactive Training“ pada semester Genap

c. Pelaksanaan Inisiasi Kewirausahaan Setiap Bulan Mei dan Oktober

d. Pelaksanaan “Leadership I“ dan “Leadership II”

e. Pembakuan materi pelatihan “Leadership I” dan “Leadership II”

3. Kesejahteraan, berupa :

a. Program kompetensi usaha budidaya ternak yang dilaksanakan setiap bulan bagi setiap kelompok

mahasiswa yang berjumlah 10 orang

b. Penyediaan sarana belajar wirausaha dan pemenuhan kebutuhan mahasiswa pada UNI3mart

c. Penyediaan koperasi mahasiswa (KOPMA) sebagai media simpan pinjam bagi mahasiswa yang

membutuhkan pembiayaan dan simpanan pendidikan selain itu, juga sebagai penyedia jasa rental

(persewaan) motor mengingat banyak mahasiswa UNITRI yang berasal dari luar Jawa dan butuh

kendaraan (motor) untuk kegiatan akademik

4. Kepedulian Sosial, berupa :

a. Program bakti sosial kepada masyarakat di sekitar kampus yang diwajibkan bagi mahasiswa baru PS.

Peternakan sebagai bagian dari kegiatan ORDIK mahasiswa PS. Peternakan

b. Program Kuliah Kerja Nyata (KKN) yang merupakan bagian dari kurikulum PS. Peternakan dan

berbobot 3 sks

5. UNITRI juga mengembangkan program “BERDIKARI” yang merupakan program pengembangan soft skill

mahasiswa dan terdiri dari : memBElajarkan diri, Rasional, Dedikasi, Inisiatif, Komunikatif, Andal, Religius,

Inisiatif. Program ini dilaksanakan dari semester 1 – 8, dengan deskripsi pelaksanaan sebagaimana gambar

berikut ini.




Gambar. Program BERDIKARI




5. Layanan Ekstrakurikuler

Layanan ekstrakurikuler bagi mahasiswa UNITRI diarahkan kepada pengembangan minat dan bakat.

Adapun beberapa bentuk layanan kegiatan ekstrakurikuler mahasiswa adalah :

Pengembangan minat dan bakat melalui kegiatan yang relevan dalam Unit Kegiatan Mahasiswa (UKM).

Pada prinsipnya pengembangan minat dan bakat ini dibedakan menjadi beberapa bidang

a. Bidang Kerohanian, dengan menyediakan pendamping bagi organisasi kerohanian mahasiswa :

Menyediakan pendamping bagi organisasi kerohanian mahasiswa Sifaul qulub, Thomas aquina,

Logos

Melakukan pelayana Metoring agama Mingguan selama satu tahun untuk mahasiswa tahun

pertama

b. Bidang olahraga jasmani dan seni

Menyediakan pendamping dan pelatih bagi unit kegiatan olahraga : Karate, taek wondo, kerasakti,

pencak silat setia hati teratai, bola volley, sepak bola, bulu tangkis, paduan suara / kencono

wungu, group band / violet, teater, tari

Menyediakan sarana pendukung pengembangan jasmani dan seni

Menyediakan kompetisi berkala UNITRI IDOL untuk menyanyi, UNITI MENCARI BAKAT untuk

Semua cabang seni, REKTOR CUP untuk seluruh cabang olah Raga dan W-Factor untuk

kompetisi kreativitas dan Bisnis Plan.

c. Bidang penalaran

UKM diskusi Sang fajar

Dari kegiatan ekstrakurikuler ini, mahasiswa dapat mengembangkan minat dan bakatnya masing-

masing, mengembangkan soft skill terutama dalam hal berorganisasi, sehingga selain dapat

berprestasi dibidang akademik, juga mampu berprestasi dibidang non akademik.




BAB IVKURIKULUM

1. Kurikulum PS Peternakan

A. Definisi

Kurikulum didefinisikan dalam Kepmendiknas No. 232/U/2000 sebagai seperangkat rencana dan

pengaturan mengenai isi maupun bahan kajian dan pelajaran serta cara penyampaian dan penilaian

yang digunakan sebagai pedoman penyelenggaraan kegiatan belajar-mengajar di perguruan tinggi.

Kurikulum merupakan keseluruhan rencana dan pengaturan mengenai capaian pembelajaran lulusan,

bahan kajian, proses, dan penilaian pembelajaran yang digunakan sebagai pedoman

penyelenggaraan program studi pada sistem pendidikan tinggi. Kurikulum adalah sebuah program

yang disusun dan dilaksanakan untuk mencapai suatu tujuan pendidikan. Jadi, kurikulum pada cara

pandang yang lebih luas, bisa berperan sebagai : (1) Kebijakan manajemen pendidikan tinggi untuk

menentukan arah pendidikannya; (2) Filosofi yang akan mewarnai terbentuknya masyarakat dan iklim

akademik; (3) Patron atau Pola Pembelajaran; (4) Atmosfer atau iklim yang terbentuk dari hasil

interaksi manajerial PT dalam mencapai tujuan pembelajarannya; (5) Rujukan kualitas dari proses

penjaminan mutu; serta (6) Ukuran keberhasilan PT dalam menghasilkan lulusan yang bermanfaat

bagi masyarakat.

Kurikulum adalah salah satu kunci untuk menentukan kualitas lulusan. Oleh karena itu, dalam hal

konsep kurikulum, proses pembelajaran yang dilakukan di pendidikan tinggi tidak hanya sekedar

suatu proses transfer of knowledge, namun benar-benar merupakan suatu proses pembekalan yang

berupa method of inquiry seseorang yang berkompeten dalam berkarya di masyarakat. Dengan

demikian secara jelas akan tampak pada luaran pembelajarannya, atau yang biasa disebut juga

dengan capaian pembelajaran (learning outcomes). Capaian pembelajaran (learning outcomes)

tersebut harus sesuai dengan societal needs, industrial/business needs, dan professional needs;

dengan pengertian bahwa learning outcomes merupakan kemampuan mengintegrasikan intelectual

skill, knowledge dan afektif dalam sebuah perilaku secara utuh.

PS Peternakan UNITRI sebagai pengelola pendidikan tinggi juga bertanggungjawab dalam menyusun

kurikulum untuk peserta didiknya. Kurikulum PS Peternakan UNITRI bersifat dinamis, sesuai dengan

Standar Akademik UNITRI dan mengadopsi Kurikulum Pendidikan Tinggi (KPT) sebagaimana

ketentuan pemerintah. Kurikulum PS Peternakan UNITRI terdiri atas bahan kajian yang merupakan

inti dari proses pembelajaaran karena bersumber dari bidang ilmu penyusun program studi.




B. Bahan Kajian

Bahan kajian dipergunakan untuk membantu membuat peta (mapping) bahan kajian terhadap CP.

Berdasarkan hal tersebut, maka disusun bahan kajian PS Peternakan dengan berlandaskan pada

upaya pemenuhan CP yang sesuai dengan rumusan generik level 6 KKNI. Selain itu, dengan tetap

memperhatikan elemen kompetensi pada tiap deskripsi CP, tinjauan terhadap penyusunan bahan

kajian kurikulum diharapkan semakin lengkap. Kelompok bahan kajian yang ditetapkan dalam KPT

PS Peternakan adalah : Bahan Kajian (BK1) Inti keilmuan PS Peternakan; (BK2) IPTEKS Pelengkap;

(BK3) IPTEKS Pendukung; (BK4) Ciri Perguruan Tinggi; (BK5) IPTEKS yang Dikembangkan: dan

(BK6) IPTEKS untuk Masa Depan. Berdasarkan CP, elemen kompetensi dan kelompok bahan kajian,

maka disusunlah peta bahan kajian terhadap CP yang digambarkan dalam tabel 2 berikut ini.

Tabel 2. Peta Bahan Kajian (BK) terhadap CP

Deskripsi CPBasis IPTEKS PS (Elemen Kompetensi)

Utama Pendukung Penciri Lainnya

Sikap Semua BK

Ketrampilan Umum BK2

Ketrampilan Khusus BK3 BK4

Penguasaan Pengetahuan BK5 BK1 BK6

Keenam kelompok bahan kajian tersebut kemudian diturunkan kedalam kelompok mata kuliah.

Kelompok mata kuliah disajikan dalam tabel 3 berikut ini.

Tabel 3. Kelompok Mata Kuliah berdasarkan Kelompok Bahan Kajian

Kode Kelompok Bahan Kajian Kelompok Mata Kuliah Proporsi SKS

BK1 Inti keilmuan PS Peternakan ⌦ Pengembangan Usaha Peternakan

⌦ Tugas Akhir10%

BK2 IPTEKS Pelengkap ⌦ Ilmu Dasar Umum

⌦ Dasar Pendidikan Karakter28%

BK3 IPTEKS Pendukung ⌦ Ilmu Dasar Peternakan

⌦ Sistem Produksi Peternakan31%

BK4 Ciri Perguruan Tinggi ⌦ Optional 5%

BK5 IPTEKS yang Dikembangkan ⌦ Manajemen Usaha Peternakan

⌦ Sistem Peternakan Terpadu

⌦ Jaminan Mutu Industri Peternakan

20%

BK6 IPTEKS untuk Masa Depan ⌦ Teknologi Peternakan Lanjutan 6%




C. Peta Jalan Bahan Kajian

Berdasarkan kelompok BK tersebut, maka kelompok mata kuliah tersebut disusun untuk

menerjemahkan CP Nasional PS Peternakan yang telah ditetapkan. Pada kelompok mata kuliah ini

terdapat mata kuliah yang menerjemahkan visi dan misi serta penciri Perguruan Tinggi (PT)

Peternakan yang bersangkutan serta untuk mengkonstruksi capaian kekhasan profil lulusan PS

Peternakan, maka diupayakan dari kelompok mata kuliah yang merupakan turunan dari BK Inti

Keilmuan PS Peternakan dan Ciri Perguruan Tinggi Peternakan yang bersangkutan, yaitu :

Pengembangan Usaha Peternakan, Tugas Akhir dan Ciri PT. Kompetensi utama Profil Lulusan PS

Peternakan, dikonstruksi oleh kelompok mata kuliah yang merupakan turunan dari BK IPTEKS

Pendukung dan IPTEKS yang Dikembangkan, yaitu : Ilmu Dasar Peternakan, Sistem Produksi

Peternakan dan Manajemen Usaha Peternakan. Kompetensi pendukung terkonstruksi dari kelompok

Mata Kuliah Ilmu Dasar Umum yang merupakan turunan dari BK IPTEKS Pelengkap. Sebagai

gambaran jaminan keberlanjutan dan dinamika kurikulum terhadap IPTEKS, ditinjau dari BK IPTEKS

untuk Masa Depan dengan kelompok Mata Kuliah Teknologi Peternakan Lanjutan. BK ini penting

sebagai upaya untuk memperluas khazanah berpikir terhadap perkembangan IPTEKS bidang

Peternakan yang merupakan konstruksi kompetensi lainnya.

Kelompok Mata Kuliah yang merupakan turunan dari kelompok BK tersebut kemudian didistribusikan

kedalam 8 semester melalui paket sks (Sistem Kredit Semester). Distribusi tersebut digambarkan

dalam peta jalan kelompok BK pada semester 1 – 8. Pada distribusi tersebut, terdapat beberapa hal

yang menjadi landasan, yaitu :

1. Jumlah sks total (sampai dengan lulus) adalah minimal 144 sks

2. Jumlah sks Mata Kuliah Pilihan minimal 15% dari 144 sks

3. Jumlah Mata Kuliah Pilihan ditawarkan sebanyak-banyaknya, dengan minimal persentase sks

20% dari jumlah total sks yang ditawarkan

4. Untuk Mata Kuliah pilihan disarankan masuk dalam kedalam kelompok bahan kajian IPTEKS

yang Dikembangkan dan IPTEKS utk Masa Depan

5. Untuk pola pembinaan sikap dalam CP Nasional PS Peternakan yang diatur sendiri oleh masing-

masing institusi Perguruan Tinggi Peternakan, disarankan untuk adanya mekanisme tersendiri

dan/atau dimasukkan dalam proses kegiatan pembelajaran yang diselenggarakan

Kelima landasan dalam distribusi kelompok Mata Kuliah berdasarkan kelompok BK tersebut

kemudian disusun kedalam peta jalan (roadmap) kelompok BK KPT Ilmu Peternakan, yang

selanjutnya disebut sebagai peta jalan BK kurikulum PS Peternakan. Peta jalan tersebut digambarkan

dalam tabel 4 dan tabel 5 berikut ini.




Tabel 4. Peta Jalan Kurikulum PS Peternakan

Semester 1 2 3 4 5 6 7 8

Kelompok BK

IPTEKS Pelengkap IPTEKS yang Dikembangkan

Inti Keilmuan PSIPTEKS Pendukung

IPTEKS utk Masa Depan

Ciri PT

Tabel 5. Peta Jalan dan Proporsi SKS Kurikulum PS Peternakan

Semester Kelompok BK Σ sks Paket

VIII Inti Keilmuan PS (4%) 6

VII Inti Keilmuan PS (6%) 10

VI IPTEKS utk Masa Depan (3%) Ciri PT (2%) IPTEKS yg Dikembangkan (9%) 20

V IPTEKS utk Masa Depan (3%) Ciri PT (3%) IPTEKS yg Dikembangkan (8%) 20

IV IPTEKS Pendukung (14%) IPTEKS yg Dikembangkan (3%) 24

III IPTEKS Pendukung (14%) IPTEKS Pelengkap (3%) 24

II IPTEKS Pendukung (3%) IPTEKS Pelengkap (11%) 20

I IPTEKS Pelengkap (14%) 20

Keterangan :

1. Persentase tersebut merupakan proporsi sks (dari 144 sks) sebagaimana pada tabel 3 yang

didistribuskan pada tiap semester.

2. Σ sks Paket adalah jumlah paket sms yang diprogram pada tiap semester dengan kekhususan

pada semester I & II adalah tetap (sesuai SN DIKTI) dan mulai semester V – VIII merupakan

jumlah rataan sks paket (mengingat mulai ada Mata Kuliah Pilihan)

Tabel 4 menggambarkan kepadatan kelompok BK yang ditempuh tiap semester sesuai dengan

proporsi yang disajikan pada tabel 3. Kepadatan kelompok BK ini mendeskripsikan irisan kedalaman

kelompok BK dalam pencapaian CP yang telah ditetapkan, sesuai dengan kelompok elemen

kompetensinya.

Pada tabel 5, jumlah persentase yang tertulis sudah menyesuaikan dengan jumlah sks yang

diprogramkan dalam paket tiap semester. 20 sks setara dengan 14% dari 144 sks. Distribusi

kelompok BK sudah disesuaikan dengan proporsi sks sebagaimana tabel 3. Tabel 5 ini memberikan

panduan bagi PS Peternakan di setiap Perguruan Tinggi Peternakan untuk menyusun struktur

kurikulumnya.




D. Struktur Mata Kuliah

Mata Kuliah Wajib

Smt No. urut Nama Matakuliah K P T

(1) (2) (3) (4) (5) (6)

I

1 Pendidikan Agama I 2 0 2

2 Bahasa Indonesia 2 0 2

3 Pendidikan Kewarganegaraan 3 0 3

4 Wawasan Kebangsaan 2 0 2

5 Kimia 2 1 3

6 Biologi Peternakan 2 1 3

7 Matematika 2 0 2

8 Fisika 2 1 3

Jumlah (I) 17 3 20

II

9 Pengantar Ilmu-Ilmu Pertanian 2 0 2

10 Ekonomi Usaha Pertanian & Peternakan 3 0 3

11 Pendidikan Pancasila 3 0 3

12 Perundang-undangan & Kebijakan Peternakan 2 0 2

13 Pengantar Teknologi Pertanian & Peternakan 2 0 2

14 Mikrobiologi Umum 2 1 3

15 Fisiologi Ternak 2 1 3

16 Ilmu Nutrisi Ternak 2 0 2

Jumlah (II) 18 2 20

III

17 Statistika 2 0 2

18 Bahan Pakan & Formulasi Ransum 2 1 3

19 Ilmu Reproduksi Ternak 2 1 3

20 Ilmu Prod. Ternak Potong 2 1 3

21 Ilmu Prod. Ternak Unggas 2 1 3

22 Dasar Manajemen 3 0 3

23 Pengelolaan Biomassa 2 0 2

24 Ilmu Pengolahan Hasil Ternak 2 1 3

25 Teknik Laboratorium 2 0 2

Jumlah (III) 19 5 24




(1) (2) (3) (4) (5) (6)

IV

26 Pendidikan Agama II 0 1 1

27 Perancangan Percobaan 2 0 2

28 Ilmu Prod. Ternak Perah 2 1 3

29 Etika Bisnis 2 0 2

30 Ilmu Prod. Aneka Ternak 2 1 3

31 Ilmu Pemuliaan Ternak 2 0 2

32 Manajemen Lingkungan & Tingkah Laku Ternak 2 0 2

33 Nutrisi Ruminansia 2 1 3

34 Nutrisi Unggas 2 1 3

35 Nutrisi Non Ruminansia 2 1 3

Jumlah (IV) 18 6 24


V

36 Pengelolaan Ternak Plasma Nutfah & Sbr Pkn Lokal 2 0 2

37 Analisa Sosial & Lingkungan 3 0 3

39 Epidemiologi & Dasar Keswan 2 1 3

40 Manajemen Ternak Potong 2 1 3

41 Manajemen Ternak Unggas 2 1 3

42 Perenc.& Evaluasi Usaha Peternakan 2 0 2

43 Sistem Pertanian Terpadu 2 1 3

44 Metode Penelitian 2 0 2

Jumlah (V) 15 4 19

VI

49/50 Budidaya Ternak Unggas/Potong 0 1 1

45 Perencanaan Pengembangan Kawasan 2 0 2

46 Kewirausahaaan 2 0 2

47 Bahasa Inggris 2 1 3

48 Dasar Tek.Penyuluhan & Kom.Pertanian 2 1 3

51 KKN 0 3 3

Jumlah (VI) 8 6 14

VII49/50 Budidaya Ternak Unggas/Potong 0 1 1

52 PKL 0 3 3

Jumlah (VII) 0 4 4

VIII 53 Skripsi 0 6 6

Jumlah (VIII) 0 6 6




Mata Kuliah Pilihan


≥V54 Manajemen Ternak Perah 2 1 3

55 Manajemen Reproduksi Ternak 2 1 3

56 Manajemen Penetasan 2 1 3

57 Aplikasi Komputer Nutrisi & Pakan Ternak 2 1 3

58 Koperasi 2 0 2

59 Manajemen Sumber Daya Manusia 2 0 2

60 Teknologi Pengolahan Daging & Susu 2 1 3

61 Teknologi Pengolahan Telur & Hasil Samping 2 1 3

62 Manajemen Pemuliaan Ternak 2 0 2

63 Bioteknologi Ternak 2 0 2

64 Manajemen Ladang Ternak 2 0 2

65 Teknologi Pakan 2 1 3

66 Produksi Hijauan Pakan Ternak 2 1 3

67 Manajemen Pemasaran Agribisnis Peternakan 2 0 2

68 Analisa Proyek Pertanian 3 0 3

69 Manajemen Mutu Pengolahan Hasil Ternak 3 0 3

18 2 42

Keterangan :

K = Kuliah

P = Praktikum

T = Total




2. Pembelajaran

Seiring dengan implementasi KPT dan paradigma baru pendidikan Indonesia, maka pendekatan

sistem pembelajaran yang dipilih PS Peternakan adalah Student Centered Learning (SCL). Pada

pendekatan sistem pembelajaran SCL, rencana pembelajaran difokuskan pada ‘paduan mahasiswa

belajar’ dan proses menjadi satu dengan penilaian hasil belajar dengan mengembangkan sistem

asesmen dalam kegiatan ‘pembelajaran’, proses belajar (learning process), bukan proses mengajar

(teaching process). Proses belajar yang dilakukan mahasiswa dengan prinsip konstruktif menuntut

mahasiswa untuk dapat unjuk kinerja di setiap pertemuan. Ciri sistem pembelajaran SCL sesuai

unsurnya dapat dirici sebagai berikut: dosen, berperan sebagai fasilitator dan motivator; mahasiswa,

harus menunjukkan kinerja, yang bersifat kreatif yang mengintergrasikan kemampuan kognitif,

psikomotorik dan afeksi secara utuh; proses interaksinya, menitik beratkan pada “ method of inquiry

and discovery”; sumber belajarnya, bersifat multi demensi, artinya bisa didapat dari mana saja; dan

lingkungan belajarnya, harus terancang dan kontekstual.

Proses pembelajaran SCL, melalui kegiatan kurikuler wajib dilakukan secara sistematis dan

terstruktur melalui berbagai mata kuliah dengan beban belajar yang terukur dan menggunakan

metode pembelajaran yang efektif sesuai dengan karakteristik mata kuliah. Metode pembelajaran

yang dapat dipilih untuk pelaksanaan pembelajaran mata kuliah antara lain: (1) Small Group

Discussion; (2) Role-Play & Simulation; (3) Case Study; (4) Discovery Learning (DL); (5) Self-Directed

Learning (SDL); (6) Cooperative Learning (CL); (7) Collaborative Learning (CbL); (8)Contextual

Instruction (CI); (9) Project Based Learning (PjBL); dan (10) Problem Based Learning and Inquiry

(PBL). Selain kesepuluh model tersebut, masih banyak model pembelajaran lain yang belum dapat

disebutkan satu persatu, bahkan setiap pendidik/dosen dapat pula mengembangkan model

pembelajarannya sendiri.




3. Penilaian

Pada berjalannya proses pembelajaran tersebut, salah satu variabel pentingnya adalah variabel

penilaian. Variabel penilaian disini bertujuan untuk evaluasi terhadap efektivitas RPS terhadap

pencapaian CP dan evaluasi kemampuan mahasiswa dalam konstruksi CP yang direncanakan.

Sistem penilaian dalam KPT menggunakan standar penilaian pembelajaran yang dalam

Permenristekdikti Nomor 44 Tahun 2015, diartikan sebagai kriteria minimal tentang penilaian proses

dan hasil belajar mahasiswa dalam rangka pemenuhan capaian pembelajaran lulusan.

Prinsip penilaian mencakup prinsip edukatif, otentik, objektif, akuntabel, dan transparan yang

dilakukan secara terintegrasi. Deskripsi prinsip penilaian tersebut dijabarkan pada tabel 7 berikut ini.

Tabel 7. Deskripsi Prinsip Penilaian

Sumber : Permenristekdikti Nomor 44 Tahun 2015

Proses penilaian dalam pembelajaran SCL dilakukan selama proses dengan melihat perkembangan

hasil di beberapa tahapan pembelajaran. Dalam proses penilaian ini menjadi sangat penting artinya

yaitu dengan memeriksa, mengkaji, memberi arahan dan masukan kepada peserta didik, dan

menggunakan suatu instrumen penilaian sebagai tolok ukur ketercapaian kemampuan.




BAB VDESKRIPSI (SILABI) MATA KULIAH

1. Mata Kuliah : Budidaya Ternak Potong

Nama Mata Kuliah : Budidaya Ternak Potong

Kode Mata Kuliah : PTC5340

Jumlah SKS : 0 – 1 (1)

Sifat : Wajib Program Studi Peternakan

Semester : 5 (Gasal) keatas

Mata Kuliah Syarat : ---

Mata Kuliah Prasyarat : Manajemen Ternak Potong

Dosen : Nonok Supartini, S.Pt.,MP. & Hariadi Darmawan, S.Pt.,MP.

Deskripsi Mata Kuliah :

Mata kuliah ini tentang praktek budidaya kambing secara mandiri dari sisi perencanaan sampai

dengan pemasaran dengan mengedepankan kemampuan softskill & hardskill mahasiswa melalui

pendekatan wirausaha secara kelompok

Kompetensi & Indikator Capaian Pembelajaran :

Mahasiswa diharapkan dapat memahami :

praktek budidaya kambing secara mandiri dari sisi perencanaan sampai dengan pemasaran

dengan mengedepankan kemampuan softskill, berupa : kedisiplinan, kejujuran, kreatif, kerjasama &

komunikasi kerja, serta kemampuan hardskill mahasiswa, berupa : aplikasi IPTEK budidaya broiler,

melalui pendekatan wirausaha secara kelompok

Bahan Bacaan :

1. Hammond, J.,1965, Animal Production, Lensminger

2. Suparno, 2002, Ilmu & Teknologi Pengolahan Daging, UGM Press, Yogyakarta

3. Devendra, C. & Burn, 2002, Produksi Ternak Kecil pada Kawasan Tropis, UGM Press, Yogya

4. Jurnal & Artikel Ilmiah yang terkait serta relevan dengan deskripsi mata kuliah, & tersaji secara

on-line

Metode Pembelajaran : 1. Diskusi Pemodelan

2. Penugasan

3. Praktek




2. Mata Kuliah : Budidaya Ternak Unggas

Nama Mata Kuliah : Budidaya Ternak Unggas




Semester : 5 (Gasal) keatas


Mata Kuliah Prasyarat : Manajemen Ternak Unggas

Dosen : Nonok Supartini, S.Pt.,MP. & Hariadi Darmawan, S.Pt.,MP.


Mata kuliah ini tentang praktek budidaya broiler secara mandiri dari sisi perencanaan sampai

dengan pemasaran dengan mengedepankan kemampuan softskill & hardskill mahasiswa melalui

pendekatan wirausaha secara kelompok



praktek budidaya broiler secara mandiri dari sisi perencanaan sampai dengan pemasaran dengan

mengedepankan kemampuan softskill, berupa : kedisiplinan, kejujuran, kreatif, kerjasama &

komunikasi kerja, serta kemampuan hardskill mahasiswa, berupa : aplikasi IPTEK budidaya broiler,

melalui pendekatan wirausaha secara kelompok

Bahan Bacaan :

1. Leslie, E.C. 1962. Poultry Production

2. Yull, M.A. 1951. Poultry Husbandry

3. Cessinger. 1980. Poultry Science

4. Mountsey, G.I. 1976. Poultry Production Technology


on-line

Metode Pembelajaran : 1. Ceramah

2. Diskusi

3. Penugasan

4. Praktek




3. Mata Kuliah : Manajemen Ternak Potong

Nama Mata Kuliah : Manajemen Ternak Potong




Semester : 5 (Gasal)

Mata Kuliah Syarat : Budidaya Ternak Potong

Mata Kuliah Prasyarat : Ilmu Produksi Ternak Potong

Dosen : Hariadi Darmawan, S.Pt.,MP. & Dr. Ir. Didik Kusumahadi, MS


Mata kuliah ini membahas tentang pengertian dan ruang lingkup manajemen ternak potong;

manajemen bibit ternak potong; manajemen pakan ternak potong; manajemen perkandangan

ternak potong; manajemen pengendalian penyakit & pengolahan limbah; program manajemen

ternak potong; analisa usaha ternak potong; pemodelan perencanaan usaha ternak potong



pengertian dan ruang lingkup manajemen ternak potong; manajemen bibit ternak potong;

manajemen pakan ternak potong; manajemen perkandangan ternak potong; manajemen

pengendalian penyakit & pengolahan limbah; program manajemen ternak potong; analisa usaha

ternak potong; pemodelan perencanaan usaha ternak potong

Bahan Bacaan :

1. Hammond, J.,1965, Animal Production, Lensminger

2. Suparno, 2002, Ilmu & Teknologi Pengolahan Daging, UGM Press, Yogyakarta

3. Devendra, C. & Burn, 2002, Produksi Ternak Kecil pada Kawasan Tropis, UGM Press,

Yogyakarta

4. Santosa, U, 2005, Budidaya Ternak Potong, Penerbit Swadaya


on-line


2. Diskusi

3. Penugasan

4. Praktikum




4. Mata Kuliah : Manajemen Ternak Unggas

Nama Mata Kuliah : Manajemen Ternak Unggas




Semester : 5 (Gasal)

Mata Kuliah Syarat : Budidaya Ternak Unggas

Mata Kuliah Prasyarat : Ilmu Produksi Ternak Unggas

Dosen : Nonok Supartini, S.Pt.,MP. & Prof. Dr. Ir. Achmanu, MS.


Mata kuliah ini membahas tentang pengertian dan ruang lingkup manajemen ternak unggas;

manajemen bibit ternak unggas & DOC; manajemen pakan ternak unggas; manajemen

perkandangan ternak unggas; manajemen pengendalian penyakit & pengolahan limbah; perlakuan

peningkatan produktifitas ternak unggas; analisa usaha ternak unggas; pemodelan perencanaan

usaha ternak unggas



pengertian dan ruang lingkup manajemen ternak unggas; manajemen bibit ternak unggas & DOC;

manajemen pakan ternak unggas; manajemen perkandangan ternak unggas; manajemen

pengendalian penyakit & pengolahan limbah; perlakuan peningkatan produktivitas ternak unggas;

analisa usaha ternak unggas; pemodelan perencanaan usaha ternak unggas

Bahan Bacaan :

1. Leslie, E.C. 1962. Poultry Production

2. Yull, M.A. 1951. Poultry Husbandry

3. Nesheis, et al. 1979. Poultry Production

4. Cessinger. 1980. Poultry Science

5. Sturkie. 1976. Avian Physiology

6. Mountsey, G.I. 1976. Poultry Production Technology


on-line




5. Mata Kuliah : Manajemen Penetasan

Nama Mata Kuliah : Manajemen Penetasan

Kode Mata Kuliah : PTD523


Sifat : Pilihan Program Studi Peternakan

Semester : 5 keatas


Mata Kuliah Prasyarat : Manajemen Ternak Unggas

Dosen : Nonok Supartini, S.Pt.,MP.


Mata Kuliah ini mempelajari ruang lingkup manajemen penetasan telur, penentuan telur yang baik,

prinsip dan cara kerja mesin tetas, macam-macam dan jenis mesin tetas. Perkembangan embrio

sejak dibuahi sampai menetas dari berbagai telur unggas. Penanganan anak ayam yang baru

menetas sampai dipasarkan atau dipelihara. Analisis dan kelayakan usaha pembibitan dan

penetasan


Mahasiswa diharapkan mampu memahami :

Ruang lingkup manajemen penetasan telur, penentuan telur yang baik, prinsip dan cara kerja mesin

tetas, macam-macam dan jenis mesin tetas. Perkembangan embrio sejak dibuahi sampai menetas

dari berbagai telur unggas. Penanganan anak ayam yang baru menetas sampai dipasarkan atau

dipelihara. Analisis dan kelayakan usaha pembibitan dan penetasan

Bahan Bacaan :

5. Membuat Mesin Tetas Sendiri .Abdul Wahid.2014.Agromedia

6. Mesin Tetas . Farr B. P. 2011.Penebar Swadaya


on-line


5. Diskusi

6. Penugasan

7. Praktikum

BAB I PROFIL PS PETERNAKAN · 2017-10-19 · BAB I PROFIL PS PETERNAKAN 1. Profil Singkat Program...

Documents

Transcript of BAB I PROFIL PS PETERNAKAN · 2017-10-19 · BAB I PROFIL PS PETERNAKAN 1. Profil Singkat Program...