1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Perkembangan perusahaan dalam memenuhi kebutuhan konsumen semakin

bervariasi mengharuskan perusahaan mempunyai karyawan yang berprestasi tinggi.

Dan tingkat persaingan sangat ketat diantara perusahaan, hal itu pula yang

mendorong persaingan di dalam mengelola sumber daya manusia, terutama dalam

hal perekrutan dan seleksi karyawan. Salah satu kunci utama dalam menciptakan

sumber daya manusia yang profesional adalah terletak pada proses penerimaan

karyawan. Mengingat mencari tenaga kerja yang profesional dan berkualitas tidaklah

mudah.

Kualitas sumber daya manusia merupakan merupakan komponen penting

dalam setiap gerak pembangunan. Hanya dari sumber daya manusia yang berkualitas

tinggilah yang dapat mempercepat pembangunan bangsa. Jumlah penduduk yang

besar, apabila tidak diikuti dengan kualitas yang memadai, hanyalah akan menjadi

beban pembangunan. Kualitas penduduk adalah keadaan penduduk baik secara

perorangan maupun kelompok berdasarkan tingkat kemajuan yang telah dicapai.

Sumber daya manusia merupakan hal yang vital dalam perkembangan ekonomi suatu

negara, dan Indonesia dianugerahi dengan jumlahnya yang sangat melimpah.

Namun, akan sangat disayangkan jika potensi sumber daya manusia nya tidak

dipersiapkan dan dikelola dengan baik karena kita tidak bisa hanya bergantung pada

kekayaan alam semata yang semakin menipis. Meningkatkan kualitas sumber daya

2

manusia adalah harga mati bagi Indonesia bila ingin membangun ekonomi yang lebih

baik nantinya agar tidak terus menerus tertinggal dan dieksploitasi oleh negara lain.

Divisi Sumber Daya Manusia bertanggung jawab dalam memberikan

kontribusi atas suksesnya perusahaan, agar produktifitas di perusahaan berjalan

lancar. Dalam suatu organisasi atau perusahaan merupakan suatu kewajiban untuk

melakukan seleksi bagi karyawan baru yang akan direkrut. Tentunya dengan menarik

atau merekrut tenaga yang andal, dalam arti mampu untuk melasanakan bukan hanya

tugas rutin saja, tetapi juga mampu untuk mengikuti dan mengadaptasi setiap

kemajuan yang terjadi dalam bidang tertentu, seperti: bidang pengetahuan dan

teknologi, sistem informasi dan sebagainya.

Rekrtutmen pada dasarnya merupakan usaha mengisi jabatan atau pekerjaan

yang kosong di lingkungan suatu organisasi atau perusahan, untuk itu ada dua

sumber tenaga kerja yakni sumber dari luar (eksternal) organisasi misalnya : pelamar

langsung atau referensi, iklan, agensi pemerintah atau swasta, Lembaga Pendidikan

atau universitas, dan lainnya dan sumber dari dalam (internal) organisasi misalnya :

meminta bantuan kepada karyawan lama atau mengumumkan secara terbuka di

dalam perusahaan. Dan seleksi merupakan tahapan untuk memperoleh karyawan

yang paling sesuai apa yang dibutuhkan oleh perusahaan. Oleh karena itu,

Rekrutmen dan Seleksi menjadi proses yang sangat penting dalam menentukan baik

atau tidaknya calon karyawan yang melamar untuk mengisi jabatan yang diperlukan

oleh perusahaan.

Dalam pelaksanaan rekrutmen dan seleksi harus dilakukan secara hati-hati

agar apa yang menjadi kebutuhan organisasi atau perusahaan dapat tercapainya

tujuan sesuai dengan yang diinginkan. Oleh karena tujuan utama rekrutmen adalah

3

menemukan pelamar-pelamar yang berkualifikasi yang akan tetap bersama

perusahaan dengan biaya paling sedikit.

PT Fast Food Indonesia Tbk adalah perusahaan industri yang bergerak di

bidang Restaurant cepat saji, pemegang hak waralaba tunggal untuk brand KFC di

indonesia. KFC sendiri singkatan dari Kentucky fried chicken. KFC merupakan

merek dagang waralaba dari Yum! Brands, Inc yang bermarkas di Amerika Serikat

dan didirikan oleh Colonel Harland Sanders. Perkembangan yang begitu pesat

tentunya membutuhkan banyak sumber daya manusia yang lebih banyak, Untuk

menunjang operasional kegiatan usahanya PT Fast Food Indonesia Tbk tentu harus

efektif dan efisien menyiapkan sumber daya manusia yang andal, profesional dan

berpotensi untuk perusahaan, maka rekrutmen dan seleksi untuk perusahaan sangat

dibutuhkan. Mengingat perusahaan ini bergerak di bidang industri jasa cepat saji atau

restorancepat saji yang sering kita kenal dengan KFC (Kentucky Fried Chicken)

tentunya menjaga kualitas pelayanan, kualitas rasa, dan lainnya sangat penting, maka

sangat dibutuhkan sumber daya manusia yang mampu bekerja sesuai bidangnya.

Berdasarkan Latar belakang di atas penulis tertarik mengambil topik

penelitian yang berjudul “Pelaksanaan Rekrutmen Dan Seleksi Karyawan Pada

Pt Fast Food Indonesia Tbk Jakarta”

1.2. Perumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang tersebut, maka rumusan masalah sebagai berikut:

1. Bagaimana pelaksanaan rekrutmen karyawan pada PT Fast Food Indonesia Tbk?

2. Bagaimana pelaksanaan seleksi karyawan pada PT Fast Food Indonesia Tbk?

4

3. Bagaimana kendala dan solusi selama pelaksanaan rekrutmen dan seleksi

karyawan PT Fast Food Indonesia Tbk?

1.3. Tujuan dan Manfaat

Penulisan Tugas Akhir ini mempunyai tujuan dan manfaat yang diharapkan

dapat terlaksana dengan baik. Adapun tujuan dari penulisan Tugas Akhir ini, antara

lain:

1. Untuk mengetahui bagaimana pelaksanaan rekrutmen karyawan pada PT Fast

Food Indonesia Tbk .

2. Untuk mengetahui bagaimana pelaksanaan seleksi karyawan pada PT Fast Food

Indonesia Tbk.

3. Untuk mengetahui apa kendala yang dihadapi dan solusinya selama pelaksanaan

rekrutmen dan seleksi karyawan pada PT Fast Food Indonesia Tbk.

Sedangkan manfaat dari penulisan Tugas Akhir ini adalah:

1. Bagi Penulis

Sebagai sarana pembelajaran dan penambahan pengetahuan atau wawasan untuk

menganalisis, memahami permasalahan di bidang Sumber Daya Manusia

khususnya dalam pelaksanaan rekrutmen dan seleksi karyawan pada PT Fast

Food Indonesia Tbk serta cara mengatasi kendalanya, menerapkan ilmu yang

diperoleh selama perkuliahan. Dan sebagai syarat kelulusan untuk mendapatkan

gelar Ahli Madya (A.Md).

2. Bagi Perusahaan

Sebagai bukti bahwa penulis telah melakukan riset izin pengambilan data. Serta

bisa menjadi referensi untuk mengevaluasi peningkatan dalam pelaksanaan

5

perekrutan dan seleksi karyawan di perusahaan agar memperoleh karyawan yang

andal, profesional, dan berpotensi pada PT Fast Food Indonesia Tbk.

3. Bagi Pembaca

Hasil penelitian ini diharapkan mampu memberikan inspirasi terhadap

pengembangan ilmu pengetahuan dan untuk peneliti berikutnya dapat menjadi

referensi atau acuan lebih lanjut, dalam menyelesaikan permasalahan yang sama.

1.4. Metode Pengumpulan Data

Dalam teknik pengumpulan data perlu dipilih suatu metode yang tepat untuk

menghasilkan tulisan ynag berguna dan memuaskan. Pada penulisan Tugas Akhir ini,

penulis mengumpulkan data serta bahan yang di perlukan menggunakan metode,

yaitu:

1. Metode Observasi

Penulis melakukan Observasi secara langsung ke tempat yang ingin diteliti yaitu

di PT Fast Food Indonesia Tbk dengan melakukan penelitian atau peninjauan

secara langsung terhadap pelaksanaan rekrutmen dan seleksi karyawan pada PT

Fast Food Indonesia Tbk.

2. Metode Wawancara

Penulis melakukan wawancara langsung dengan Bapak Rahma Dinata selaku

Human Resource Officer, Bapak Rahmadonal Erwin selaku Recruitment and

Selection Manager, dan Bapak Ruswenda selaku Staff Recruitment and

Selection yang menangani secara langsung proses rekrutmen dan seleksi

karyawan pada PT Fast Food Indonesia Tbk.

6

3. Metode Studi Dokumentasi

Penulis melakukan penelitian dengan mempelajari bahan-bahan berupa buku,

internet, serta artikel sebagai bahan pelengkap dan sekaligus sebagai

perbandingan untuk memperkuat landasan teori yang akan digunakan dalam

pembahasan laporan Tugas Akhir ini.

1.5. Ruang Lingkup

Ruang lingkup dalam penulisan tugas akhir ini adalah mengenai pelaksaan

rekrutmen dan seleksi karyawan pada PT Fast Food Indonesia Tbk. Data yang di

ambil penulis adalah pelaksanaan rekrutmen dan seleksi karyawan tingkat

pelaksanaan karyawan restoran, serta kendala dan solusinya terhitung tanggal 1

sampai dengan 30 April 2019.

1.6. Sistematika Penulisan

Sistematika penulisan tugas akhir terdiri dari 4 bab, yang masing-masing bab

di uraikan sebagai berikut :

BAB I PENDAHULUAN

Pada bab ini, penulis menguraikan tentang gambaran umum

penyusunan Tugas Akhir yang mencakup latar belakang penulisan,

menentukan perumusan masalah, tujuan dan manfaat dalam penulisan

dalam melakukan penelitian, metode yang digunakan dalam

pengumpulan data, ruang lingkup pembahasan, serta sistematika

penulisan yang menggambarkan garis besar atau pokok-pokok

penulisan secara menyeluruh.

7

BAB II LANDASAN TEORI

Pada bab kedua ini, penulis menguraikan secara rinci tentang

landasan teori diantaranya pengertian rekrutmen, sumber-sumber

rekrutmen, tujuan dan alasan rekrutmen, teknik rekrutmen, kendala

dalam rekrutmen, pengertian seleksi, langkah-langkah proses seleksi,

serta kendala-kendala dalam pelaksanaan seleksi.

BAB III PEMBAHASAN

Pada bab ketiga ini, penulis akan mengemukakan mengenai gambaran

umum dari PT Fast Food Indonesia yang akan membahas tentang

sejarah singkat perusahaan, struktur organisasi dan tata kerja bagian

sumber daya manusia perusahaan, dan kegiatan usaha perusahaan

serta memberikan usulan dari pemecahan dari hasil penelitian meliputi

pelaksanaan rekrutmen dan seleksi karyawan, sumber perekrutan serta

kendala dan solusi dalam rekrutmen dan seleksi karyawan pada PT

Fast Food Indonesia Tbk.

BAB IV PENUTUP

Pada bab terakhir ini, penulis akan membahas tentang kesimpulan dan

saran dari hasil penulisan. Kesimpulan mengemukakakn secara

singkat hsil penting yang diperoleh dari hasil penelitian sesuai dengan

masalah dan penelitian. Saran merupakan sumbangan pemikiran

peneliti berupa rekomendasi yang di ambil dari hasil analisis

pebahasan serta kesimpulan.