BAB IV

SISTEM PEMASARAN

4.1 Rencana Penjualan

Rencana penjualan Pangcon akan dilakukan 3 kali dalam satu minggu dan

dimulai pada hari Senin, 19 Oktober 2015. Pasar yang dituju adalah masyarakat

umum dari mahasiswa, dosen, anak-anak, dan orang-orang dewasa . Harga yang telah

ditetapkan adalah Rp 3.000,00 setiap pack dengan berisikan 2 buah pangcon. Tempat

produksi berada di Jalan Anggrek 2 RT: 06 RW: 03 Asrikaton Kabupaten Malang.

4.1.1 Target Penjualan

Proyeksi Penjualan Pangcon

Tabel 1 perkiraan penjualan Pangcon/bulan

Keterangan Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Jumlah Biaya

Jumlah produksi Pangcon (pack)

720 800 900

Harga pokok produksi Pangcon @Rp 2.000,00

Rp 1.440.000,00

Rp 1.600.000,00

Rp 1.800.000,00

Rp 4.840.000,00

% penjualan 100% 95% 95%

Pangcon yang terjual

720 760 855

Pendapatan penjualan @ Rp 3.000,00

Rp 2.160.000,00

Rp 2.280.000,00

Rp 2.565.000,00

Rp 7.005.000,00

Keuntungan Penjualan

Rp 720.000 Rp 680.000 Rp 765.000 Rp 2.165.000

Tabel 2 perkiraan penjualan Pangcon/minggu

KeteranganBulan 1 Bulan 2 Bulan 3

Minggu 1

Minggu 2

Minggu 3

Minggu 4

Minggu 1

Minggu 2

Minggu 3

Minggu 4

Minggu 1

Minggu 2

Minggu 3

Minggu 4

Jumlah produksi Pangcon (pack)

180 180 180 180 200 200 200 200 200 225 225 250

Harga pokok produksi Pangcon @Rp 2.000,00 (Rp)

360000 360000 360000 360000 400000 400000 400000 400000 400000 450000 450000 500000

% penjualan 100% 100% 100% 100% 95% 95% 95% 95% 95% 95% 95% 95%Pangcon yang terjual

180 180 180 180 190 190 190 190 190 214 214 238

Pendapatan penjualan @ Rp 3.000,00 (Rp)

540000 540000 540000 540000 570000 570000 570000 570000 570000 642000 642000 714000

Keuntungan Penjualan (Rp)

180000 180000 180000 180000 170000 170000 170000 170000 170000 192000 192000 214000

720000 680000 768000Keterangan:a. Pada bulan pertama kapasitas produksi sebesar 720 pack (180 pack/minggu), 800 pack pada bulan kedua (200 pack/minggu)

dan 900 pack pada bulan ketiga (200-250/pack).b. Setiap Pangcon akan diproduksi maksimal 900 pack per bulan.c. Harga pokok produksi per pack Rp 2.000,00.d. Harga setiap pack yang dijual Rp 3.000,00 per pack.e. Perkiraan penjualan pada produksi bulan berikutnya diasumsikan semakin meningkat tiap bulan, karena promosi penjualan

menyebar ke masyarakat (konsumen) sehingga pangsa pasarnya semakin banyak dan luas.

Grafik Target penjualan Pancon

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 120

50

100

150

200

250

300

Grafik target penjualan vs perkiraan penjualan

Target penjualanPerkiraan penjualan

Minggu ke-

Jum

lah

Pang

con

4.2 Strategi Pemasaran

4.2.1 Aspek Pemasaran (4 P)

1. Product

Pada umunya pangsit yang dijual dipasaran tidak mempunyai rasa pedas

seperti Pangcon. Hal ini membuka peluang bagi penjual untuk

memasarkan produk ke khalayak umum karena adanya inovasi dan

kreatifitas yang membuatnya berbeda dengan produk lainnya yang sejenis.

2. Place

Penjual akan memasarka produk ditempat-tempat strategis antara lain:

a. Kampus Politeknik Negeri Malang (Jurusan Teknik Kimia, Tek.

Elektro, Adm.Niaga, Akuntansi, Tek. Sipil dan Tek.Mesin )

b. Tempat kos sekitar kampus Politeknik Negeri Malang dan Jalan Bunga

Kopi

c. Tempat kontrakan sekitar kampus Politeknik Negeri Malang

d. Tetangga sekitar rumah Jalan Anggrek 2 RT:06 RW:03 Asrikaton

Pakis dan Jalan Rogonoto Timur 37 Singosari

e. CFD (Car Free Day) Jalan Ijen dan Sawojajar kota Malang

3. Price

Kami menjual dengan harga yang murah dan terjangkau agar dapat di

nikmati oleh semua kalangan, dengan harga jual Rp 3500,00/pack.

4. Promotion

Promosi yang dilakukan dengan melakukan pendekatan awal dan

sosialisasi produk kepada teman-teman pelajar secara langsung (mouth to

mouth), khususnya mereka yang berada di sekitar wilayah kota Malang.

Strategi pemasaran ini dipilih disebabkan karena masyarakat kota Malang

mempunyai rasa kekeluargaan dan kebersamaan yang sangat kuat,

sehingga inilah nilai lebih dari strategi pemasaran produk. Selain sasaran

pemasaran kepada pelajar/mahasiswa yang berada di kota Malang banyak,

sehingga kondisi ini memiliki market share yang besar. Strategi

pemasaran juga dilakukan melalui internet dengan bergabung dengan

mailing list group, mail alumni, facebook, twitter dan email teman-teman,

sehingga nantinya diharapkan teman-teman selain orang Malang juga

dapat menikmati Pangcon ini. Sistem penjualan pangcon ini tidak hanya

secara langsung tetapi bisa melewati sistem pemesanan melalui kontak

yang tersedia yaitu melalui WA (089-703-59536) dan via bbm

(7FBEBD30) sehingga penjualan akan terus meningkat.

4.2.2 Aspek Pemasaran STP (Segmentation, Targetting & Positioning)4.2.3 Aspek Pemasaran Marketing Mix

Bab 3a. Cara/teknik menjaga kualitas produk

Untuk menjaga kualitas produk, produsen menerima kritik dan saran

yang membangun dari konsumen. Kritik dan saran akan ditampung

dan dilakukan evaluasi ( produksi dan pemasaran). Dari evaluasi akan

dilakukan perbaikan dan peningkatan mutu. Selain itu produsen akan

melakukan evaluasi dalam setiap kali produksi seperti perbaikan resep,

ukuran dan warna).