BAB 1. PENDAHULUAN

2.1 Sejarah Berdirinya Usaha

Berwirausaha merupakan salah satu cara untuk memperoleh keuntungan

dengan cara memanfaatkan peluang peluang yang ada di sekitar kita. Dalam usaha

konsumen sangatlah penting dalam berkembang tidaknya suatu usaha yang

dijalankan. Kita dapat memulai suatu usaha dengan mengelola usaha kecil –

kecilan, dalam proposal ini kami berinisiatif untuk mengelola usaha kecil yaitu

“PEMBUATAN LADRANG DENGAN VARIAN RASA” kami memilih usaha

tersebut karena peluangnya cukup besar serta banyak masyarakat yang

menyukainya. Kami memilih usaha pembuatan ladrang dengan varian rasa karena

ladrang merupakan makanan yang awet, tidak mudah basi dan tanpa mengandung

bahan pengawet. Sehingga jika ladrang tersebut tidak dapat terjual dalam waktu

sehari, dapat kita jual dihari besoknya.

Selain merupakan salah satu cara untuk memperoleh keuntungan, bahan-

bahan seperti anggur, buah naga, keju, daun kelor,dan jagung manis mempunyai

beberapa manfaat bagi yang mengonsumsinya diantarnya adalah anggur

mengandung vit B1, B2, B3, asam pantotenat, folat, vit B9,vit C, dan vit K, buah

naga juga mengandung kalori, protein, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, zat besi,

vit c dan juga air yang ada di dalamnya. Dan juga bahan bahan lain yang membuat

produk ini menjadi baik untuk dikonsumsi sehari-hari.

Karena banyak manfaat yang dapat diperoleh dari pembuatan ladrang maka

kami membuat usaha tersebut. ladrangini merupakan cemilan yang sangat cocok

untuk kita, dengan harga yang terjangkau dan banyak disukai masyarakat. Hal

tersebut dapat menjadi peluang bagi wirausaha untuk memperoleh keuntungan

dari pembuatan ladrang dengan cara menjualnya.

2.2 Visi dan Misi Usaha

2.2.1 Visi

Menjadi pelopor perusahaan makanan unggulan yang berkualitas dengan

cita rasa tinggi dan inovatif.

2.2.2 Misi

1. Menghasilkan produk perusahaan menjadi produk unggulan.

2. Menyediakan produk pilihan dengan cita rasa tinggi, harga terjangkau dan

memastikan ketersediaannya bagi pelanggan.

3. Berkomitmen untuk senantiasa meningkatkan kompetensi karyawan,

proses produksi yang efisien, dan teknologi yang berkembang.

BAB 2. ASPEK PEMASARAN

3.1 Gambaran Umum Pasar

Usaha kami yaitu ladrang dengan berbagai varian rasa yang tenar di

berbagai kalangan masyarakat. Sasaran kami yaitu seluruh masyarakat dari

segala usia. Untuk itu kami memulai promosi dari daerah sekitar tempat

tinggal kami serta melakukan promosi pada rekan mahasiswa di kampus,

karena kami menganggap promosi akan lebih efektif jika terjadi dalam suatu

kelompok. Selain itu kami juga mempunyai rumah produksi yang siap

didatangi siapa saja dan siap melayani pemesanan. Untuk itu, kami

menggalakkan promosi di berbagai media social, seperti facebook, twitter,

blog, dll. Hal ini dimaksudkan untuk memberi kemudahan dalam

pemesanan dan pembelian produk kami.

3.2 Permintaan

Tahun Perkiraan Permintaan( dalam Unit )

2016 37.000 unit2017 39.000 unit2018 42.000 unit

3.3 Penawaran

Penawaran dari produk pesaing sejenis di pasar

Nama PerusahaanPesaing

Kapasitas Produksi / Tahun( dalam Unit )

Fa. Cakrawala Sejahtera 50.000 unitFa. Food Jaya Makmur 43.000 unitCV. Pangan Sukses 30.500 unit

Proyeksi penawaran dalam beberapa periode / tahun mendatang.

Tahun Perkiraan Penawaran ( dalam Unit )

2016 36500 unit2017 38000 unit2018 40000 unit

3.4 Rencana Penjualan dan Pangsa Pasar

Tahun

Permintaan(A)

Penawaran(B)

Peluang(C = A-B)

RencanaPenjualan

Pangsa Pasar(E = DX100% / C)

2016 37000 36500 500 370002017 39000 38000 1000 390002018 42000 40000 2000 41000

3.5 Strategi Pemasaran Perusahaan dan Pesaing

3.5.1 Produk

Produk “Ladrang Pangestu” merupakan camilan yang sehat dan bergizi.

Produk ini terbuat dari bahan-bahan alami, yaitu buah naga, anggur, jagung

manis, daun kelor, dan keju. Ukurannya lebih besar dari produk-produk lain

yaitu sekitar 0,7 cm x 7 cm. Desain yang unik karena biasanya desain

ladrang hanya beisi nama produk saja. Tetapi pada produk ini disertai

variasi gambar-gambar sayur dan buah sehingga lebih menarik pembeli.

Produk “ladrang Pangestu” akan dikemas dalam berbagai ukuran yaitu

dalam kemasan sedang dan besar. sehingga pembeli tidak dirumitkan

dengan kemasan-kemasan yang besar yang sulit dibawa. Produk ini dapat di

gunakan sebagai cemilan sehat dan bergizi. Karena terbuat dari bahan-bahan

yang mengandung banyak nilai gizi dan bermanfaat bagi tubuh. Contohnya

buah naga dapat digunakan sebagai obat untuk mencegah darah tinggi,

anggur dan buah naga mengandung antioksidan yang baik untuk kulit, daun

kelor mengandung potasium yang baik untuk otak dan saraf, jagung manis

daopat berguna untuk melancarkan pencernaan, dll.

3.5.2 Price

Produk “Ladrang Pangestu” dijual dengan harga Rp 15000. Untuk

pembelian dalam jumlah banyak/ grosir, produk ini akan dijual per lusin

( 12 biji ) dengan harga tetap yaitu Rp 15000. Tetapi pembeli hanya

membayar sebanyak 11 biji. Jadi yang 1 biji merupakan keuntungan dari

pembeli tersebut. Pembayaran dilakukan secara langsung pada waktu

pembelian produk. Diskon/ potongan harga dapat diberikan jika pembelian

dalam jumlah besar yaitu minimal 10 lusin. Pembelian 10 lusin ladrang,

akan mendapat diskon Rp300 per buah. Jadi per buah akan dibeli dengan

harga Rp 14700.

3.5.3 Promotion

Promosi produk ini akan dilakukan melalui advertising (iklan), sales

promotion, dan personal selling.

a. Advertising (iklan)

Produk “Ladrang Pangestu” akan dipromosikan melauli media sosial,

seperti facebook, BBM, dan melalui sosial media lainnya. Selain itu juga

melalui brosur dan spanduk.

b. Sales promotion

Produk “Ladrang Pangestu” akan dipromosikan dengan menggelar pameran

di tempat-tempat umum seperti taman kota, di pusat perbelanjaan dll.

c. Personal selling

Produk ini juga akan dijual secara langsung kepada konsumen. Konsumen

diperbolehkan mencoba produk ini sebelum membeli. Kegiatan ini akan

dilakukan ditempat yang ramai, seperti taman kota, di pusat perbelanjaan,

dll.

3.5.4 Placement

Produk ini akan dijual sendiri di toko milik perusahaan. Selain itu, produk

ini dijual melalui pedagang perantara (pedagang besar dan pedagang kecil).

Serta akan dititipkan di toko-toko roti dan tempat-tempat makan, seperti di

penjual bakso, mie ayam, penjual nasi, dll.

3.5.5 People

Kami sebagai pemilik perusahaan akan membagi tugas, yaitu ada yang

berperan sebagai distributor, penjaga kios, dll.

3.5.6 Process

Untuk menarik minat para pembeli, kami akan menampilkan proses

produksi “Ladrang Pangestu” yang dilakukan dengan baik dan

menggunakan bahan-bahan yang sehat dan tidak membahayakan kesehatan.

Sehingga konsumen akan percaya dengan produk yang kami buat. Selain

itu, proses pelayanan kepada konsumen akan kami maksimalkan, yaitu

dengan salau tersenyum dan berperilaku ramah kepada konsumen, berbicara

dengan sopan. Dan melayani setiap permintaan konsumen.

3.5.7 Physical Evidence

Kios dari produk “Ladrang Pangestu” akan di buat semenarik mungkin,

yaitu mungkin disediahkan tempat duduk untuk menikmati ‘ladrang

pangestu”. Serta pembeli dapat juga duduk untuk menunggu antrean

pembeli, sehingga konsumen tidak capek berdiri. Menyedihkan tempat

parkir yang luas dan tidak panas, untuk mempermudah pembeli

meletakkan kendaraannya. Produk ditata dengan rapi sesuai dengan ukuran

dan jenisnya. Menjaga kebersihan tempat, yaitu dengan

menyapu/mengepel lantai kios setiap saat jika sudah terlihat agak kotor.

Serta menyediahkan tempat sampah. Selain itu, kios dilengkapi dengan

televisi dan kamar mandi.

BAB 3. ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN

3.1 Aspek Organisasi

Nama perusahaan: Firma Agung Sentosa

Nama Pemilik:

1. Baruna Eka Putra

2. Safira Cahya Rosjadi

3. Nurul Nofiyanti

4. Andry Setia Purnama

5. Ahmad Naufal Ramahani

6. Haqqi Prapiliyangsora

7. Irna Novianti

8. Danis Aprilia Neilasari

9. Sayyidah Nilatul Fauziyah

Alamat kantor dan tempat usaha: Dusun Curahuser RT 04/RW 02 Kelurahan

Sumberanyar, Kecamatan Wongsorejo, Kabupaten Banyuwangi

Bentuk badan hukum: Tidak Berbadan Hukum

Struktur Organisasi

Direksi

Bendahara/keuangan Manager Produksi

Manager Pemasaran

Pemimpin

Sekretaris

Jabatan, Jumlah staf, Uraian Tugas, dan Penggajian

Jabatan Uraian Tugas(A)

Jumlah(B)

Gaji / Bulan(C)

Total(BxC)

Pimpinan 1. Memimpin perusahaan dengan menerbitkan kebijakan-kebijakan perusahaan

2. Memilih, menetapkan, mengawasi tugas dari karyawan dan kepala bagian (manajer)

3. Menyetujui anggaran tahunan perusahaan

1 Rp 1000.000,00 Rp 1000.000,00

Direksi 1. Membuat laporan tahunan dan dokumen keuangan .

2. Memelihara seluruh daftar, risalah dan dokumen keuangan.

3 RP 1000.000,00 RP 3000.000,00

Bagian

Pemasaran

1. Melakukan perencanaan strategi pemasaran dengan memperhatikan trend pasar dan sumber daya perusahaan.

2. Melakukan perencanaan analisis peluang pasar.

3. Menyusun perencanaan arah kebijakan pemasaran

4. Merencanakan pengembangan jaringan pemasaran.

2 RP 900.000,00 RP 1.800.000,00

Bagian

Produksi

1. Mengawasi semua kegiatan proses produksi yang berlangsung

2. Mengkoordinir dan mengarahkan setiap bawahannya serta menentukan pembagian tugas bagi setiap

3 RP 900.000,00 RP 2.700.000,00

bawahannya.3. Mengawasi dan

mengevaluasi seluruh kegiatan produksi agar dapat mengetahui kekurangan dan penyimpangan/kesalahan sehingga dapat dilakukan perbaikan untuk kegiatan berikutnya

3.Bagian

Keuangan

1. Melakukan pengaturan keuangan perusahaan2. Melakukan penginputan semua transaksi keuangan ke dalam program3. Melakukan transaksi keuangan perusahaan4. Melakukan pembayaran kepada suplier5. Berhubungan dengan pihak internal maupun eksternal terkait dengan aktivitas keuangan perusahaan

1 RP 900.000,00 RP 900.000,00

Total Gaji / Bulan RP 9.400.000,00

3.2 Perijinan

Perijinan yang perlu disiapkan sebelum usaha dimulai adalah perijinan tempat

usaha mulai dari RT / RW, kelurahan dan kecamatan.

Berkas-berkas yang di perlukan adalah

1. Surat pengantar dari RT / RW

2. KTP (asli dan fotocopy) dan KK (asli dan fotocopy). Disini KTP dan KK

yang digunakan adalah KTP dan KK dari salah satu anggota yang berdomisili

di daerah tempat usaha

3. Surat permohonan

Biaya unntuk pengurusan Surat Keterangan Usaha (SKU) adalah dengan

anggaran biaya maksimal Rp.40.000,00. Biaya ini digunakan untuk

pembayaran administrasi kepengurusan Surat Keterangan Usaha (SKU) di

kelurahan dan kecamatan.

3.3 Kegiatan Pra Operasi dan Jadwal Pelaksanaan

Kegiatan sebelum usaha dimulai disertai dengan jadwal pelaksanaan yang

diatur berdasarkan periode tertentu ( mingguan atau bulanan ).

KEGIATAN JADWAL PELAKSANAAN( Dalam Mingguan )

1 2 3 41. Survey Pasar 2. Menyusun Rencana Usaha3. Perijinan4. Survai tempat usaha5. Survai Mesin / Peralatan6. Pemasangan Sarana Penunjang7. Mencari tempat kerja8. Uji Coba Produksi9. Operasional

BAB 4. ASPEK PRODUKSI

5.1 Produk

5.1.1 Dimensi Produk

Produk ini adalah makanan ringan yang renyah dan bernilai gizi.

Cemilan ini berbentuk stik panjang-panjang dengan 4 varian rasa dan

warna yang berbeda. Empat varian rasa dan warna ini berasal dari bahan-

bahan alami yaitu daun kelor, keju , buah naga, anggur dan jagung manis.

Produk ini sangat cocok sebagai cemilan yang sehat.

5.2.2 Nilai/ Manfaat Produk

Manfaat yang dapat ditawarkan oleh produk dapat dibagi dalam 5

tingkatan, yaitu:

- Manfaat inti (core benefit)

Untuk kebutuhan makanan ringan.

- Manfaat dasar (basic benefit)

Sebagai cemilan masyarakat.

- Manfaat yang diharapkan (expected benefit)

Sebagai makanan ringan yang bercita rasa enak, sehat, tanpa bahan

pengawet dan pewarna.

- Manfaat di atas harapan (augmented benefit)

Untuk memenuhi gizi harian masyarakat dengan makanan ringan yang

berbahan tambahan alami yaitu buah dan sayuran.

5.2.3 Kegunaan/Fungsi Produk

Produk ini termasuk produk konsumsi yaitu produk yang dibeli dan

digunakan oleh konsumen akhir (pemakai akhir). Dan termasuk dalam

Convenience goods, karena ini produk yang dibutuhkan sehari-hari dan

mudah didapat.

5.2. Proses Produksi

5.3 Kapasitas Produksi

Tahun Rencanaproduksi (dalam unit)2016 36.5002017 43.8002018 47.450

Pembumemmmbuadrang

pengemasan

Penjualan

onlinelangsung

Agen Toko/ masyarakat

Bahan baku

5.4 Tanah dan Bangunan

Sebagai tempat produksi, menyewa sebuah bangunan atau rumah. Ukuran

tempat yang disewa adalah50x 50 meter, dengan harga sewa per tahunnya Rp

10.000.000,00