Asam Lemak Jenuh Dan Tak Jenuh

8
Glikolipid Dua jenis glikolipid yang banyak terdapat di tumbuhan adalah: monogalaktosidil gliserida (mengandung satu molekul galaktosa ) dan digalaktosidil gliserida (mengandung dua molekul galaktosa). Glikolipid terutama terdapat pada kloroplast, dimana posfolipid jarang dijumpai (Beck, 1990).

description

lipid solution

Transcript of Asam Lemak Jenuh Dan Tak Jenuh

Page 1: Asam Lemak Jenuh Dan Tak Jenuh

GlikolipidDua jenis glikolipid yang banyak terdapat di

tumbuhan adalah: monogalaktosidil gliserida (mengandung satu molekul galaktosa ) dan digalaktosidil gliserida (mengandung dua molekul galaktosa).

Glikolipid terutama terdapat pada kloroplast, dimana posfolipid jarang dijumpai (Beck, 1990).

Page 2: Asam Lemak Jenuh Dan Tak Jenuh

GAMBAR 18 . STRUKTUR GL IKOL IP ID

Page 3: Asam Lemak Jenuh Dan Tak Jenuh

GAMBAR 19. SINTESIS

GLIKOLIPID

Page 4: Asam Lemak Jenuh Dan Tak Jenuh

Phospholipid utama pada tumbuhan yaitu :

Phosphatidylcholine (PC)

Phosphatidylethanolamine

(PE)

Phosphatidylglycerol (PG)

Phosphatidyl inositol (PI)

Phosphatidylserine (PS)

Cardiolipin

Page 5: Asam Lemak Jenuh Dan Tak Jenuh

GAMBAR 11 . STRUKTUR PHOSPHOLIP ID

Page 6: Asam Lemak Jenuh Dan Tak Jenuh

Lilin

Merupakan ester asam lemak berantai panjang dengan alkohol berantai panjang.

Contoh asam lemak untuk sintesis lilin yaitu asam palmitat dan asam stearat yang termasuk ke dalam asam lemak jenuh (Saturated fatty acid).

Ditemukan di alam sebagai pelindung daun dan batang untuk mencegah kehilangan air terlalu banyak.

Page 7: Asam Lemak Jenuh Dan Tak Jenuh
Page 8: Asam Lemak Jenuh Dan Tak Jenuh

Sintesis lilin