Apa reologi sih?oleh Iman A. Morrison

Ketika petugas hotel pada Masyarakat rheology pertemuan bertanya padaku apa reologi adalah, saya memiliki jawaban yang siap saya bisa menggunakan: Ini benar, tetapi bukan jawaban yang biasanya akan memicu cahaya "rheology adalah studi deformasi dan aliran." -bola saat untuk anggota staf yang ramah.

Sebaliknya, saya katakan, "rheology adalah studi tentang aliran bahan yang berperilaku dalam cara yang menarik atau tidak biasa. Minyak dan air mengalir di kenal, cara normal, sedangkan aliran Putty mayones, selai kacang, cokelat, adonan roti, dan konyol dalam cara yang kompleks dan tidak biasa. Dalam reologi, kita mempelajari aliran bahan yang tidak biasa. "

Aku bahkan punya pengalaman menjelaskan reologi untuk tamu di resepsi pernikahan. "Oh, Anda sedang menulis sebuah buku," kata Dipankar, seorang sutradara teater dan teman pengantin wanita. "Ada apa?"

"Ini adalah buku teks perguruan tinggi yang disebut Memahami rheology." Kemudian datanglah pertanyaan diprediksi. "Apa reologi?"

Karena kami memiliki waktu sebelum menari dilanjutkan dan Dipankar tampaknya benar-benar tertarik, saya melampaui versi meja-petugas dan menjelaskan sedikit tentang reologi. "Kau tahu bagaimana, ketika Anda membuka stoples sebagian digunakan mayones, permukaan atas mempertahankan bentuk yang diciptakan oleh orang terakhir yang membuat sandwich?"

"Benar," kata Dipankar.

"Nah, bandingkan pengamatan bahwa dengan perilaku madu. Permukaan atas madu dalam botol selalu mulus. Dalam beberapa detik dari melayani diri sendiri dari botol madu, permukaan datar lagi. Madu dapat mengalir dan menjadi datar cukup cepat, sementara mayo, bahkan setelah berbulan-bulan, gagal untuk mengalir, dan

mempertahankan bentuk terakhir diukir dengan pisau. "

"Itu aneh," setuju Dipankar. "Apa perbedaan antara mayo dan madu? Jika ada, madu tampaknya tebal untuk saya daripada mayones, sehingga madu harus memiliki waktu yang lebih sulit mengalir dibandingkan mayo tersebut. "

"Baik pengamatan. Anda baru saja melihat titik kunci tentang mempelajari perilaku aliran yang tidak biasa. Cairan yang normal bisa berbeda dalam arti bahwa beberapa lebih tebal daripada yang lain, beberapa cairan memiliki viskositas yang lebih tinggi daripada yang lain. Tapi selain memiliki viskositas yang berbeda, semua normal atau Newtonian cairan-udara, air, madu-ikuti hukum ilmiah yang sama. Di sisi lain, beberapa cairan tidak mengikuti hukum aliran Newtonian. Ini non-Newtonian cairan-misalnya, mayo, cat, plastik cair, dan busa-berperilaku dalam berbagai cara. "

Siapapun yang telah dimasak, dipanggang, atau bermain di bak mandi sandbox atau gelembung telah bereksperimen dengan reologi. Membahas deformasi makanan adalah cara untuk memperkenalkan topik reologi, tetapi reologi makanan hanya satu subfield ilmu luas reologi. Arus solusi elastis dan yang mengandung rantai panjang polimer, termasuk pelapis, serta arus di Pengekstrusi, cetakan, dan peralatan pengolahan lainnya, mendominasi reologi hari. Masalah industri yang melibatkan keprihatinan rheologi. Ini termasuk kebutuhan untuk memahami transportasi busa dan hasil-stres cairan dalam pengeboran minyak dan enhanced oil recovery, dan pentingnya memahami perilaku makromolekul biologi dalam perangkat mikofluida untuk lab-on-a-chip aplikasi. Geoscientists memanggil reologi dalam studi vulkanisme dan konveksi melalui mantel bumi dan inti luar (lihat gambar, halaman 30).

Para reologi berasal dari kata rheo, dari kata Yunani untuk aliran,

Dinamika konveksi di mantel bumi, dengan fase transisi, hingga kedalaman 2.880 km, secara numerik simulasi menggunakan superkomputer dan hasil menggabungkan dari fisika mineral, tomografi, dan konveksi mantel. (David Yuen, Departemen Geologi, Universitas Minnesota Twin Cities Campus)

dan-ology, yang berarti studi. Para ilmuwan yang mempelajari hubungan matematika yang menggambarkan perilaku non-Newtonian cairan disebut rheologists, dan 1.800 dari mereka dari seluruh dunia adalah anggota dari The Society of rheology (SOR), masyarakat anggota pendiri dari American Institute of Physics. Masyarakat secara resmi dibentuk pada 9 Desember, 1929, perkembangan dari suatu kepentingan yang berkembang dalam perilaku bahan koloid, termasuk perilaku aliran karet sintetis yang baru ditemukan dan polimer.

Misi utama Society adalah kemajuan reologi dan aplikasi, dan untuk tujuan itu, mensponsori pertemuan tahunan dan menerbitkan Journal of rheology dan Buletin rheology. Jurnal, sebuah publikasi ilmiah peerreviewed, muncul 6 kali setahun. Buletin rheology adalah newsletter twicea-tahun yang membuat anggota SOR informasi kegiatan Masyarakat dan topik lainnya yang menarik untuk rheologists.

Masyarakat diatur oleh komite eksekutif dan dipimpin oleh seorang presiden, wakil presiden, dan pejabat lainnya, termasuk editor Journal of rheology. SOR selalu ditarik kepemimpinannya dari jajaran tertinggi penelitian rheologi. Presiden saat ini adalah Susan J. Muller, profesor teknik kimia di University of California, Berkeley, dan wakil presiden adalah Andrew M. Kraynik dari Sandia National Laboratories (Albuquerque, NM). Morton M. Denn, editor Journal of rheology selama delapan tahun terakhir, adalah Albert Einstein Profesor dan direktur Benjamin Levich Institut Fisiko-Kimia Hidrodinamika di City College dari City University of New York.

Semuanya Arus

Huruf-huruf Yunani pada logo jam pasir dari The Society of (kadang-kadang diucapkan fonetis "panta rei")-dapat diterjemahkan "segala sesuatu mengalir." Frase ini (atau filsafat) yang dikaitkan dengan filsuf Yunani Heraclitus dari Efesus (536 -470 SM) dan diambil dari kutipan yang lebih lengkap: "Semuanya mengalir dan mentaati apa-apa, semuanya memberi jalan dan tidak tetap tetap." Moto Masyarakat disarankan oleh Eugene Masak Bingham, ayah dari SOR, pada saat Society mendirikan pada tahun 1929, dan itu mencerminkan bidang studi reologi - deformasi dan aliran, tidak peduli seberapa tidak mungkin. Sebagai contoh, kita digunakan untuk konsep aliran fluida,

tetapi juga aliran padatan, di bawah kondisi yang tepat waktu dan stres. Lihat juga Reiner, M. Nomor Deborah Fisika Today., Januari 1964, hlm. 62.

SOR, masyarakat semua-relawan, selalu menarik anggota tertarik dalam menjaga kualitas tinggi dari jurnal dan kegiatannya. Pertemuan tahunan ke-75 Society di Pittsburgh pada Oct 12-16, 2003, menarik 370 peserta. Pertemuan tahunan ke-76 akan diselenggarakan pada bulan Februari 2005. Pertemuan tahunan SOR diadakan pada bulan Oktober kecuali selama bertahun-tahun dari Kongres Internasional rheology, yang akan mengadakan tahun ini pada 22-27 Agustus di Seoul, Korea Selatan. SOR akan mengadakan dua pertemuan tahunan pada tahun 2005, pada 13-17 Februari di Lubbock, Texas, dan 16-20 Oktober di Vancouver, British Columbia. Masyarakat terus biaya tahunan pertemuan yang rendah (di Pittsburgh, anggota dibayar $ 125 dengan pendaftaran awal, dan mahasiswa dibayar $ 60), dan dengan lama tradisi, industri teman resepsi Masyarakat sponsor sepanjang pertemuan.

Keanggotaan masyarakat terbuka untuk siapa saja yang bekerja dan kepentingan terletak pada bidang reologi. Jika Anda tertarik dengan lengket, lengket, zat melar, The Society of rheology adalah untuk Anda. Iuran tahunan $ 40 per tahun untuk anggota biasa dan $ 25 untuk siswa. Semua anggota menerima Journal of rheology, Bulletin rheology, dan publikasi AIP seperti Fisika Hari ini, dan mereka memiliki akses kepada anggota-satunya bagian dari halaman web Masyarakat , yang mencakup database keanggotaan dicari. Situs Web juga berisi informasi lengkap tentang bergabung dengan pengumuman SOR, berita, dan pertemuan.

Biografi

Iman A. Morrison adalah seorang profesor teknik kimia di Universitas Michigan Technological di Houghton dan penulis rheology Understanding (Oxford University Press, 2001, hlm 560). Dia adalah editor dari Buletin rheology dan anggota komite keanggotaan SOR.