Angka kecukupan gizi ppt

29
ASUHAN KEBIDANAN NEONATUS KELOMPOK 1 Alifa Kurniawati Andini Majidah Claudia Fembi P. K Desy Karunia Putri Jayani Putri Lestarini Lilis Sriyani Nuraeni Niken Luriantika Nur Atikah Yuliani Safitri Nur Hidayah Putrima Tentriani K Yunita Dian Pratiwi Yunila Laila Astuti

description

 

Transcript of Angka kecukupan gizi ppt

Page 1: Angka kecukupan gizi ppt

ASUHAN KEBIDANAN NEONATUSKELOMPOK 1

Alifa Kurniawati Andini Majidah Claudia Fembi P. K Desy Karunia Putri Jayani Putri Lestarini Lilis Sriyani Nuraeni

Niken Luriantika Nur Atikah Yuliani Safitri Nur Hidayah Putrima Tentriani K Yunita Dian Pratiwi Yunila Laila Astuti

Page 2: Angka kecukupan gizi ppt

Kebutuhan Nutrisi untuk Bayi dan Balita

         Kebutuhan nutrisi pada bayi dan balita sangatlah penting pada masa pertumbuhan bayi dan balita. Berikut beberapa kebutuhan bayi yang perlu dipenuhi oleh bayi dan balita.

Page 3: Angka kecukupan gizi ppt

1. KaloriKarena bayi atau balita

bergerak aktif, oleh karenanya anda harus memenuhi kebutuhan kalorinya secara pas. Energi sendiri bisa didapatkan melalui makanan kaya akan kandungan karbohidrat komplek, lemak, gula sederhana serta protein. Balita biasanya membutuhkan sedikitnya sekitar 1300 kal- 1500 kal dalam per harinya.

Page 4: Angka kecukupan gizi ppt

2. LemakLemak merupakan salah satu komponen

yang paling utama untuk membentuk membran sel sel yang terdapat pada otak bayi, serta Selubung Mielin yang terdapat pada saraf otak. Sumber lemak bisa kita berikan untuk baby adalah dari bahan makanan santan, makanan yang terdapat kandungan omega 3 &6, mentega, kue dan roti.Catatan penting: memang sebenarnya pemberian lemak sangat berguna namun dalam pemberiannya jangan terlalu berlebihan karena bisa mengakibatkan kegemukan di kemudian hari, dan dapat memicu terjadinya serangan kolestrol.

Page 5: Angka kecukupan gizi ppt

4. ProteinFungsi utama gizi yang satu ini (Protein)

adalah sebagai kandungan yang berguna untuk memelihara/menjaga sel-sel jaringan pada tubuh anak. Protein sendiri juga dapat memberikan peran penting prekursor untuk neurotransmitter demi tercapainya suatu perkembangan dan kemajuan pada otak yang baik.

Sumber protein dapat anda berikan pada bayi anda melalui makanan seperti: Susu, Ikan, 2 Buah /Butir Telur, 2ons Daging Segar, Serta Kacang-Kacangan Sebanyak 100g.

Page 6: Angka kecukupan gizi ppt

5. KalsiumKalsium berfugsi sebagai zat gizi

yang berperan penting dalam pertumbuhan gigi dan tulang bayi anda. Oleh karenanya usahakan berikan bayi anda ASI dan Susu secara teratur, karena susu merupakan salah satu sumber utama kalsium bagi tubuh.

Page 7: Angka kecukupan gizi ppt

6. Vitamin

Adapun vitamin yang berperan penting adalah:Vitamin A :  vitamin ini berfungsi untuk

perkembangan sel serta kulit bayi sehat

Vitamin C : berfungsi untuk menjaga system penyerapan zat besiVitamin D : Untuk membantu metabolisme

kalsium ( membantu bayi untuk memperkuat tulang)

Vitamin E : Untuk antoksi dan atau daya tahan tubuh anak.

Page 8: Angka kecukupan gizi ppt

7. Zat besiBiasanya anak atau bayi cenderung

kekurangan/ belum terpenuhi zat besinya, oleh karenanya ada baiknya anda memberikan bayi atau anak anda dengan makanan yang mempunyai kandungan zat besi yang tinggi. Adapun makanan yang mengandung zat besi adalah makanan yang kaya akan kandungan vitamin C, vitamin C ini sendiri akan berfungsi untuk menyerap zat besi dalam tubuh.

Page 9: Angka kecukupan gizi ppt

8. KarbohidratKarbohidrat merupakan

kebutuhan gizi yang paling utama untuk bayi anda. Karena kandungan gizi Karbohidratlah yang nantinya akan membantu perkembangan otak serta membantu proses belajar anak. Adapun makanan kaya kandungan karbohidrat adalah sbb: sereal, kentang, roti dan tentunya nasi.

Page 10: Angka kecukupan gizi ppt

TUJUAN PEMBERIAN NUTRISI PADA BAYI DAN BALITA

Adapun tujuan dari pemberian nutrisi pada Bayi dan Balita ini adalah sebagai berikut:

1. Mencapai berat badan normal dan mempertahankannya;

2. Mempertahankan status gizi dalam keadaan baik;

3. Menyediakan zat gizi untuk menjamin tumbuh kembang danmeningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi; dan ,

4. Membina kebiasaan makan yang baik, menumbuhkan pengetahuan tentang makan dan    makanan yang baik pada anak

Page 11: Angka kecukupan gizi ppt

MP ASI

Makanan pendamping ASI merupakan makanan yang diberikan pada bayi usia 6 – 12 bulan sebagai pendamping ASI guna memenuhi kebutuhan bayi yang tidak di cukupi oleh ASI.makanan pendamping ASI merupakan makanan yang diberikan pada bayi usia 6 – 12 bulan sebagai pendamping ASI guna memenuhi kebutuhan bayi yang tidak di cukupi oleh ASI.

Page 12: Angka kecukupan gizi ppt

Tahap – Tahap Pemberian Makanan Pendamping ASI ( MP – ASI)Dalam pemberian makanan pendamping ASI terdapat beberapa tahapan dalam pemberiannya, yaitu :

1) Mutu bahan makanan, mutu bahan makanan yang baik sangat penting dalam membantu proses pertumbuhan karena yang terkandung di dalam makanan sangat tinggi

2) Tektur dan kekentalan makanan, bayi dengan tektur makanan lumat, cair akan membantu dalam proses makan secara bertahap

3) Jenis makanan, bayi yang secara dini diperkenalkan satu per satu jenis makanan supaya mengenal dengan baik sehingga nantinya dengan perkembangan waktu dapat menerima makanan yang baru

 

Page 13: Angka kecukupan gizi ppt

LANJUTAN...

4) Jumlah atau porsi makanan, pemberian makanan secara bertahap merupakan cara yang tepat dalam proses makan. Jangan sekali memaksa bayi untuk menghabiskan makanan karena akan mengurangi rasa selera makan bayi.

5) Urutan pemberian MP – ASI, makan yang diberikan secara bertahap dan berurutan dari makanan yang ringan kemudian agak padat, seperti makan saring, nasi tim, sari jeruk dan jus kemudian di lanjutkan sayuran dan daging.

6) Jadwal waktu makan, jadwal makan yang di perlukan bayi sangat bervariasi tergantung tingkat lapar pada bayi. Jadwal yang sesuai dengan keadaan lapar atau haus yang sangat berkaitan dengan pengosongan lambung sehingga saluran cerna siap untuk makanan ( Ferdinan, 2008 ).

Page 14: Angka kecukupan gizi ppt

USIA DALAM PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING ASI ( MP – ASI )

Menurut Lewis ( 2004 ) dan Amalia ( 2006 ) kebutuhan nutrisi yang harus di konsumsi oleh bayi, yaitu :

1. Usia 0 – 6 BulanBayi hanya diberikan ASI saja, lebih sering lebih baik karena ASI banyak mengandung zat – zat antibody yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, serta sangat baik untuk pertumbuhan otak si bayi.

2. Usia 6 – 9 BulanBayi yang diberi ASI dan makanan pendamping pada usia 6 bulan lebih karena dalam hal ini alat cerna sudah berfungsi dengan baik, makan yang cocok diberikan diantaranya bubur, tepung beras, bubur encer, pisang lumat dan pepaya lumat.

Page 15: Angka kecukupan gizi ppt

LANJUTAN ...

3) Usia 9 – 12 BulanBayi diberikan ASI dan diberikan makanan pendamping seperti makanan bubur, nasi, dan menginjak usia 10 bulan bayi mulai diperkenalkan makanan keluarga.

4) Usia 12 – 24 BulanBayi tetap terus diberi ASI dan makan lengkap sekurang – kurangnya diberikan 3x sehari dengan porsi setengah makan tetap diberikan makanan selingan 2 – 3x sehari.

Page 16: Angka kecukupan gizi ppt
Page 17: Angka kecukupan gizi ppt

JADWAL MAKAN BAYI 6 - 12 BULAN

Bunda kadang bingung kan mengatur jadwal makan bayi kita yang udah mulai dikasih makan. Nah biar g bingung, ini jadwal makan bayi umur 6-12 bulan biar bayi kita sehat dan cerdas.

6 – 7 bulan

Pukul Pemberian Makanan06.00 ASI/ susu formula08.00 Biskuit10.00 Buah12.00 Bubur susu13.00 ASI/ susu formula14.00 Biskuit16.00 ASI/ susu formula18.00 Bubur susu19.00 ASI/ susu formula

Page 18: Angka kecukupan gizi ppt

LANJUTAN...

7 – 8 bulan

Pukul Pemberian Makanan06.00 ASI/ susu formula08.00 Biskuit/Bubur susu10.00 Buah12.00 Bubur saring13.00 ASI/ susu formula14.00 Bubur susu16.00 ASI/ susu formula18.00 Bubur saring19.00 ASI/ susu formula

Page 19: Angka kecukupan gizi ppt

LANJUTAN...

9 – 12 bulan

Pukul Pemberian Makanan06.00 ASI/ susu formula08.00 Bubur susu10.00 Buah12.00 Bubur tim/Nasi lembek13.00 ASI/ susu formula14.00 Bubur susu/biscuit/snack16.00 ASI/ susu formula18.00 Nasi Tim/nasi lembek19.00 ASI/ susu formula

Page 20: Angka kecukupan gizi ppt

DAMPAK PEMBERIAN MP-ASI TERLALU DINI

1. Gangguan menyusui2. Beban ginjal yang meningkat3. Alergi terhadap makanan4. Gangguan pengaturan selera

makan5. Perubahan selera makan6. Gangguan Saluran Pencernaan

Page 21: Angka kecukupan gizi ppt

ANGKA KECUKUPAN GIZI

Zat gizi adalah zat atau unsur-unsur kimia yang terkandung dalam pangan yang diperlukan untuk metabolisme dalam tubuh secara normal. Manusia memerlukan zat gizi agar dapat hidup dengan sehat dan mempertahankan kesehatannya.

Oleh karena itu, jumlah zat gizi yang diperoleh melalui konsumsi pangan harus mencukupi kebutuhan tubuh untuk melakukan kegiatan internal dan eksternal, pemeliharaan tubuh dan pertumbuhan, serta untuk aktivitas (Supariasa et al. 2002).

Page 22: Angka kecukupan gizi ppt

Kebutuhan energi biasanya dipenuhi dari konsumsi pangan pokok, sedangkan kebutuhan protein dipenuhi dari sejumlah substansi hewan, seperti ikan, daging, telur dan susu (Supariasa et al. 2002).

Angka Kecukupan Gizi (AKG) dapat digunakan untuk menilai tingkat kecukupan zat gizi individu. Basis dari AKG adalah kebutuhan (Estimated Average Requirement).

Page 23: Angka kecukupan gizi ppt

Untuk mengetahui kecukupan gizi anak balita digunakan AKG tahun 2004, yang disajikan pada

tabel 2.1. Kecukupan gizi tersebut dianjurkan untuk dipenuhi dari konsumsi pangan anak

balita setiap harinya.

Golongan Umur Berat Badan (kg) Tinggi Badan (cm) Energi (Kkal) Protein (g) Vitamin A (RE) Besi/Fe (mg)

0-6 bulan 5.5 60 560 12 350 3

7-12 bulan 8.5 71 800 15 350 5

1-3 tahun 12 90 1250 23 350 8

4-6 tahun 18 110 1750 32 460 9

Page 24: Angka kecukupan gizi ppt

PERAN BIDAN DALAM PERAWATAN NEONATUS, BAYI DAN BALITA

Menurut Standar Kompetensi Bidan yang ke- 6 dan yang ke- 7

• Ke-6 : bidan memberikan asuhan yang bermutu tinggi,komprehensif pada bayi

baru lahir sehat sampai dengan satu bulan. • Ke-7 : Bidan memberikan asuhan yang bermutu tinggi, komprehensif pada bayi

dan balita sehat (1 bulan sampai 5 tahun)

Page 25: Angka kecukupan gizi ppt

Pada Bayi Baru Lahir1. Keterampilan Dasar

a. Membersihkan jalan nafas dan memelihara kelancaran pernafasan, dan merawat tali pusat.

b. Menjaga kehangatan dan menghindari panas yang berlebihan.

c. Menilai segera bayi baru lahir seperti nilai APGAR.d. Membersihkan badan bayi dan memberikan

identitas.e. Melakukan pemeriksaan fisik yang terfokus pada

bayi baru lahir dan screening untuk menemukan adanya tanda kelainan- kelainan pada bayi baru lahir yang tidak memungkinkan untuk hidup.

Page 26: Angka kecukupan gizi ppt

f. Mengatur posisi bayi pada waktu menyusui.g. Memberikan imunisasi pada bayi.h. Mengajarkan pada orang tua tentang tanda-

tanda bahaya dan kapan harus membawa bayi untuk minta pertolongan medic.

i. Melakukan tindakan pertolongan kegawatdaruratan pada bayi baru lahir, seperti : kesulitan bernafas atau asfiksia, hipotermia, hipoglikemia.

j. Memindahkan secara aman bayi baru lahir ke fasilitan kegawatdaruratan apabila dimungkinkan.

k. Mendokumentasikan temuan-temuan dari interfensi yang dilakukan.

Page 27: Angka kecukupan gizi ppt

2. Keterampilan Tambahana. Melakukan penilaian massa gestasi.b. Mengajarkan pada orang tua tentang

pertumbuhan dan perkembangan bayi yang normal dan asuhannya.

c. Membantu orang tua dan keluarga untuk memperoleh sumber daya yang tersedia di masyarakat.

d. Memberikan dukungan kepada orang tua selama massa berduka cita sebagai akibat bayi dengan cacat bawaan, keguguran, atau kematian bayi.

e. Memberikan dukungan kepada orangtua selama bayinya dalam perjalanan rujukan diakibatkan ke fasilitas perawatan kegawatdaruratan.

f. Memberikan dukungan kepada orang tua dengan kelahiran ganda.

Page 28: Angka kecukupan gizi ppt

Pada Bayi dan Balita1. Keterampilan Dasar

a. Melaksanakan pemantauan dan menstimulasi dan tumbuh kembang bayi dan anak.

b. Melaksanakan penyuluhan pada orang tua pencegahan bahaya-bahaya pada bayi dan anak sesuai dengan usia.

c. Melaksanakan pemberian imunisasi pada bayi dan anak.

d. Mengumpulkan data tentang riwayat kesehatan pada bayi dan anak yang terfokus pada gejala.

e. Melakukan pemeriksaan fisik yang berfokus.

Page 29: Angka kecukupan gizi ppt

a. Mengidentifikasi penyakit berdasarkan data dan pemeriksaan fisik.

b. Melakukan pengobatan sesuai kewenangan, kolaborasi atau merujuk dengan cepat dan tepat sesuai dengan keadaan bayi dan anak.

c. Menjelaskan kepada orang tua tentang tindakan yang dilakukan.

d. Melakukan pemeriksaan secara berkala pada bayi dan anak sesuai dengan standar yang berlaku.

e. Melaksanakan penyuluhan pada orang tua tentang pemeliharaan bayi.

f. Tepat sesuai keadaan bayi dan anak yang mengalami cidera dari kecelakaan.

g. Mendokumentasikan temuan-temuan dan intervensi yang dilakukan.